教你如何做好门店商品管理
餐饮门店货品管理制度
餐饮门店货品管理制度一、前言货品管理是餐饮门店中非常关键的一环，直接关系到餐饮门店运营的效益和顾客的满意度。
因此，制定一套完善的餐饮门店货品管理制度，对于提高门店的管理水平、提高服务质量、降低成本都起到至关重要的作用。
本文主要介绍了一套基于餐饮门店的货品管理制度，旨在引导餐饮企业规范化经营，整合企业资源，提高生产效率和市场占有率。
二、餐饮门店货品管理的内容餐饮门店货品管理涉及餐厅门店里面的所有库存物品，包括食物、饮料、餐具、纸巾等等。
货品的管理要细致到单品的盘点、进货、消耗等，以下是餐饮门店货品管理的具体内容：1. 货品采购管理餐饮门店的货品采购管理是货品管理的重要环节之一，涉及到餐厅的能够顺利进行。
因此要求：•门店对货品进行分析，每季度制定采购计划•与双方供应商协商采购方案及订单•检查货品，并按照规定验货•定期检查货源质量，做好不同等级蔬菜质量检测，确保食品安全2. 货品配送管理货品配送管理是指餐厅门店内部货品从入库到出库环节中，物流配送环节的管理，对于货品的管理具有重要的影响。
•门店确保来货时间和数量的准确性，定期对货品进行核对•确保餐品的存储安全合规，避免食材污染的情况•配送短缺，必须立即清点并向供应商提出异议，及时补足餐品的配送•拒绝任何损坏食品3. 货品存储管理餐饮门店的货品存储环节是货品管理中重要的一环，门店应建立适当的存储设施及保管制度，确保货品的保鲜、新鲜、安全。
•建立每日库存监测制度，按需定购食材•餐厅货品编号、标签化管理，分类储存•餐品前后应确保隔离，为了防止交叉污染，餐品需要以不同温度储存，严格禁止食品混淆•按照国家质量安全标准，明确科学的消毒及保洁管理4. 货品销售管理销售环节是餐饮门店景观眼的一环，而货品销售管理的好坏直接影响餐饮门店的形象、出品和服务。
•推行“先进先出”及“早点出局”制度•检查餐品质量，确保出现问题及时改善•及时查看库存量，避免贮存过期或消耗不及时而浪费三、餐饮门店货品管理制度重要性餐饮门店货品管理制度的实施，对于提高餐饮企业的效益、缩短供应链中各环节的周期、降低成本、提高企业的集中度等有着非常重要的作用，并且能够为企业管理和控制提供强有力的支持。
门店产品管理规章制度
门店产品管理规章制度第一章总则第一条为了规范门店产品管理行为，保证产品质量，提高经营效率，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司下属所有门店，所有员工必须遵守执行。
第三条门店产品管理遵循科学、严谨、规范的原则，坚持质量第一，服务至上的理念。
第四条门店产品管理应当遵循国家有关法律、法规，细化公司的内部管理制度，确保所有产品合规。
第五条公司设立产品管理部门负责门店产品的管理工作，制定相应的管理制度和操作规程。
第二章产品采购管理第六条门店产品采购应当遵循“质量第一、价格合理、供应有保障”的原则，确保采购产品符合公司标准。
第七条门店产品采购部门应当建立供应商库，定期评估供应商的资质和信誉，确保产品质量可控。
第八条门店产品采购部门应当根据门店销售情况和市场需求，合理进行产品采购计划，确保产品库存充足。
第九条门店产品采购部门应当建立严格的验货程序，对进货产品进行质量检查和数量核对。
第十条门店产品采购部门应当建立产品质量档案，记录产品的生产批次、生产日期、保质期等信息，便于跟踪和溯源。
第十一条门店产品采购部门应当建立质量异议处理机制，对于出现质量问题的产品及时处理，保护公司利益和消费者权益。
第三章产品陈列管理第十二条门店产品陈列应当根据产品属性和消费者需求进行布局，合理利用空间，突出产品特色。
第十三条门店产品陈列应当注意产品的整体搭配和展示效果，保持干净整洁，便于消费者选择。
第十四条门店产品陈列应当定期保养和更新，根据市场需求和季节变化进行调整，确保产品展示的新鲜感。
第十五条门店产品陈列应当注意产品的保质期和使用期限，及时清理过期产品，防止陈旧滞销。
第十六条门店产品陈列应当配备专业陈列人员，进行定期培训和指导，提高陈列能力和创意。
第十七条门店产品陈列应当遵守消费者权益保护的原则，不得存在虚假宣传和欺诈行为。
第四章产品销售管理第十八条门店产品销售应当遵守价格公开、诚信经营的原则，不得擅自调整价格和欺诈消费者。
医药连锁门店商品盘点管理制模版
医药连锁门店商品盘点管理制模版一、制度目的通过做好门店商品盘点管理，全面掌握门店库存情况，提高门店库存信息的真实性、准确性和及时性，规避库存风险，把握市场机会，为企业的经营决策提供科学依据。
二、适用范围适用于所有门店的商品盘点管理。
三、主要内容及责任人1.盘点准备①每月10日~15日，由商品管理员制定盘点计划，安排好盘点人员、数量、时间等。
②由财务人员配合准备好相关的账目、清单和文书。
2.盘点程序①由商品管理员在盘点开始前半小时将库存清单取出，并明确要盘点的类别、品种及数量。
②由盘点人员负责清点货物，并由财务人员在一旁核对货物数量并做好记录。
③对于盘点不合格的货物，财务人员要及时进行处理，并确保记录真实准确。
④在盘点结束后，对比盘点清单及实际存货品种和数量，确定存在差错的原因并对差错进行分析。
3.报表及分析①财务人员根据盘点数据进行出具盘点报告。
报告内容应包括：- 盘点期间的日期、地点和盘点人员名单。
- 盘点清单和实际存货情况的比较。
- 差错原因分析。
- 相关措施和建议。
②根据盘点报告进行分析，制定完善的物流管理政策，提高门店库存效率。
四、注意事项- 盘点过程中，需保证数据真实准确，不得制造虚假数据。
- 盘点清单和其他相关文书应妥善保管，以备日后参考。
- 在盘点结束后，应对盘点结果及时做出总结和分析，提出对应措施和建议。
- 盘点数据应保守，不得随意泄露给非相关人员。
五、制度评估本制度将每年进行一次评估，通过评估过程对制度有效性和完整性进行检查，并针对发现的问题及时更新和完善制度。
超市水果区商品管理制度
超市水果区商品管理制度一、前言水果是超市中非常重要的商品之一，受到了广大消费者的喜爱。
因此，对超市水果区商品管理制度的建立和完善，不仅能够提高水果商品的销售量和品质，也为超市创造了更多的经济效益和良好的形象。
本文将从水果区商品管理的重要性、制度的建立和实施、应急处理以及评估与改进等方面进行详细阐述。
二、水果区商品管理的重要性1. 水果商品具有一定的时效性，需要及时出售和更新，否则容易导致商品变质和损失，影响超市的经济效益。
2. 消费者对水果商品的品质和新鲜度要求较高，一旦出现质量问题，将直接影响到消费者的购买体验和对超市的信任度。
3. 合理管理水果商品能够提高商品的陈列效果，吸引更多的消费者，进而增加水果区的销售量和超市的盈利水平。
4. 管理水果商品还能够加强超市内部各部门之间的协作和配合，提高工作效率，为超市的整体运营提供更好的保障。
综上所述，水果区商品管理对于超市的经营管理具有非常重要的意义，需要引起高度重视和重点关注。
三、水果区商品管理制度的建立和实施1.水果供应商的选择超市应该选择有信誉和规模的水果供应商进行合作，以保证水果商品的品质和新鲜度，建立长期稳定的供应关系。
2.货源采购和验收超市应当根据销售情况和需求量采购水果商品，确保货源的充足和多样。
同时，对每一批进货的水果商品都要进行严格的验收和记录，确认商品的数量、品质和新鲜度，以防止采购到劣质商品。
3.库存管理和陈列超市水果区的库存管理应当以“先进先出”的原则进行，为保证商品的新鲜度，及时对老化的水果商品进行降价处理或者退货。
在陈列上，要注重产品的展示效果，定期对货架进行整理和清洁，保持水果商品的良好形象。
4.商品标签和定价超市应当对水果商品进行统一标签和定价管理，标明商品的种类、产地、重量、价格等信息，为消费者提供更为便捷的选购体验。
5.员工培训和管理超市应当对水果区的员工进行相关培训，使其了解水果商品的特点和质量标准，提高员工的专业素质和工作效率。
超市商品管理制度
超市商品管理制度一、背景简述超市作为消费者购买各类商品的重要场所，其商品管理制度的健全与否直接关系到超市运营的顺利进行和消费者的购物体验。
为了保证商品的品质、库存管理的有效性以及员工的工作效率，超市需要建立一套科学的商品管理制度。
二、商品进货管理1. 供应商选择和评估超市应该根据供应商的信誉、商品质量、批发价格等因素进行选择。
可以考虑与一些长期稳定的供应商建立长期合作关系，并定期对供应商进行评估，确保其能够持续满足超市的需求。
2. 进货流程超市应建立起完善的进货管理流程，包括信息收集、价格比较、核实订单、确保发票准确、验货等环节。
同时，应根据商品的销售情况和季节需求，合理预估进货数量，避免过量或过少。
3. 进货验收每一批次的商品进货都应该经过验收流程，以确保商品的质量和数量符合要求，并且核实进货数量与订单数量的一致性。
对于损坏或过期的商品，应及时与供应商协商处理方式。
三、商品陈列管理1. 商品分区布局超市应根据商品性质和需求进行合理的分区布局，使得消费者易于找到所需商品。
例如，可以将食品、家居用品、电子产品等按照类别摆放在不同区域，方便消费者浏览选购。
2. 商品陈列规范超市应提供规范的商品陈列方式，通过合理摆放、标签清晰可见等方式来突出商品特点和促销信息。
同时，注意对商品进行定期整理，避免商品混乱和过度拥挤。
3. 陈列上新及淘汰管理为了保持商品的新鲜度和时效性，超市应及时上架新进的商品，并及时清理陈旧、过期的商品。
定期检查库存，并有针对性地调整上新和淘汰的时间，以确保商品的有效销售和库存控制。
四、库存管理1. 库存记录和盘点超市应建立科学的库存记录系统，对进货、销售和退货等关键环节进行实时记录。
此外，定期进行库存盘点，确保实际库存与系统记录的准确性，及时发现和处理盈余或盗窃等问题。
2.定期库存报表超市应定期生成库存报表，包括库存数量、库存金额、库存周转率等指标，以便分析和评估库存管理的效果，并根据报表结果进行相应的调整和优化。
门店商品配置与陈列技巧
门店商品的配置与陈列技巧、商品的分类：一）分类原则：1、体现公司商品组合策略，有利于门店商品配置与陈列；2、有利于商品管理，有利于消费者选购；3、有利于信息管理自动化，同时考虑其延续性、前瞻性和相对稳定性。
二）商品的分类方法1 、按商品功能分类：将商品分为七大类、四十四个中类和一百八十三个小类。
七大类为：处方药非处方药中（草）药饮片保健食品便利品家庭健康用品美容护理品2 、根据销售排名，进行分A、B、C 分类1） A 类：销售额前80%B 类：销售额百分比80%~95%C 类：其余5%2） A 类: 排名前300 位B 类: 排名301-700 位C 类: 排名701 位以后的商品3 、根据商品经营管理的需求分类：（1）商品经营分析①销售额②贡献度（毛利率*销售构成比）③交叉比率（毛利率*周转率）④库存存销比（库存/ 销售）（2）按照商品销售情况和商品的贡献度大小，采用商品经营分析方法，运用ABC 等级之评定，将公司商品分为以下五类：畅销商品，主力商品，策略商品，基本商品，滞销商品对于不同的商品，采取的营销策略各异：五类商品的特点及要求（三）商品的配置与组合：根据商品分类，制定商品定位及组合，商品的销售与存货、引进与淘汰参考下例。
处方药（Rx）：30%非处方药（OTC）：30%中药饮片：5%保健食品：10%美容护理品：5%家庭健康用品：15%便利品：5%二、商品的陈列（一）商品陈列的目的1 、符合药品经营质量管理的要求。
2 、诱导顾客的购买欲望和动机，满足顾客的购买心理。
顾客购买心理有以下八个阶段的诉求，即：关心-- 兴趣-- 联想-- 欲望-- 比较-- 信赖-- 购买-- 满足。
通过陈列来调节顾客心理以最终达到顾客满意。
利于商品的销售。
3 、强调商品的优点。
4 、促进关联商品的购买。
5 、效期商品、积压商品的促销。
（二）商品陈列的要求1、按《药品经营质量管理规范》（GSP的要求，药品应按剂型或用途以及储存要求分类陈列和储存。
门店商品管理制度
门店商品管理制度第一章绪论为了规范门店商品管理工作，提高商品管理效率和水平，保证门店商品质量和服务水平，特制定本制度。
第二章门店商品管理组织结构1. 门店商品管理组织结构应包括商品管理部门、采购部门、库存管理部门和销售部门。
2. 商品管理部门负责商品的分类、定价、陈列和促销活动等工作。
3. 采购部门负责商品的选购、订购和供应商的管理。
4. 库存管理部门负责商品的入库、出库、盘点和调度。
5. 销售部门负责商品的销售和客户服务工作。
第三章商品的采购管理1. 门店应设立专门的采购部门，负责商品的选购、订购和供应商的管理。
2. 采购部门应做好供应商的资质审核工作，确保供应商具备良好的信誉和资质。
3. 采购部门应编制合理的采购计划，合理控制库存水平，避免过多的库存积压。
4. 采购部门应根据门店的销售情况和顾客需求，合理确定商品的种类和数量。
第四章商品的入库管理1. 门店应设立专门的库存管理部门，负责商品的入库、出库、盘点和调度。
2. 入库前，库存管理部门应对商品进行质量检验，确保商品符合门店的质量标准。
3. 入库员应按照规定的操作程序，认真进行商品的入库工作，确保商品信息的准确录入。
4. 入库后，库存管理部门应及时对商品进行分类储放，确保商品的安全和整洁。
第五章商品的陈列管理1. 商品管理部门应根据商品的性质和销售需求，合理确定商品的陈列位置和陈列方式。
2. 商品管理部门应定期对商品陈列进行调整，确保商品陈列的新颖和吸引力。
3. 商品管理部门应根据商品的销售情况和季节变化，合理确定商品的陈列方案和促销活动。
第六章商品的定价管理1. 商品管理部门应根据商品的成本、市场需求和竞争对手的定价情况，合理确定商品的定价。
2. 商品管理部门应定期对商品的定价进行调整，确保商品具有竞争力和市场吸引力。
3. 商品管理部门应对特价商品和促销商品进行定价，确保商品的零售价格具有吸引力和竞争优势。
第七章商品的促销管理1. 商品管理部门应根据门店促销策略和销售需求，制定合理的促销方案和促销活动。
门店物品存放管理制度
门店物品存放管理制度一、总则为规范门店内物品的存放管理，确保门店物品的安全、有序和高效使用，特制定本制度。
二、管理责任1. 门店经理是门店物品管理的主要责任人，负责制定门店物品存放管理制度，并监督门店员工的执行情况。
2. 门店内各部门负责人是门店物品管理的具体执行人，负责实施门店物品存放管理制度，并保障门店内物品的安全、有序存放。
3. 所有门店员工是门店物品管理的参与者，应严格遵守门店物品存放管理制度，确保物品的安全、有序存放。
三、物品分类1. 门店内物品应按照不同的种类进行分类，例如文具、办公用品、日用品等。
2. 每种物品应设置专门的存放位置，并做好标识，方便员工取用。
3. 物品存放位置应根据物品种类和使用频率进行合理布局，方便员工取用和管理。
四、物品存放管理1. 门店内物品的存放应实行“谁使用、谁负责”的原则，即谁使用物品，谁负责归还和维护物品的安全。
2. 每种物品应有专门的保管人员进行监管，确保物品不被私自使用或损坏。
3. 物品的出入库应经过审批和登记，确保门店内物品的数量和使用情况真实可靠。
4. 物品存放位置应保持清洁整齐，定期清理和整理物品，确保物品的安全和方便使用。
五、物品维护1. 经常使用的物品应定期进行维护和保养，确保物品的使用寿命。
2. 发现物品有损坏或者故障应及时报修或更换，确保员工的正常工作。
3. 长时间不使用的物品应进行清理和整理，确保物品的状态良好。
六、物品盘点1. 门店应定期对物品进行盘点，确保门店内物品的数量和质量无误。
2. 盘点应由专门的人员进行，按照规定的程序和标准进行操作。
3. 盘点结果应及时报告给门店经理，确保物品管理的准确性和有效性。
七、监督检查1. 门店经理应每月对门店物品管理情况进行巡查，并下发相关整改意见和措施。
2. 门店负责人和员工应认真执行门店经理的整改意见和措施，确保门店物品管理工作的有效进行。
3. 发现门店内物品管理存在问题的应立即报告给门店经理，及时整改。
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教你如何做好门店商品管理
进入2010年零售行业在中国已经有10多年洗礼,风风雨雨、坎坎坷坷、一路上有着太多的牺牲和前者指挥的贡献，而今大多数驻店指挥官又犯着很早以前的一个错。
就是越经营流失越多顾客？这是为什么？我从中分析到了，市场变动商品变动人也跟着变动。
就是因为没有及时的掌握好这一点问题所以让多数门店遭受了流失之错。
如何做好商品品类管理是每一个超市都面临的一道难题。
我们经过十年的不懈努力，发现了品类管理的难点所在，并针对难点创立了消费者购物需求点理论，从而在根本上科学的、量化的使这一难题得到了有效解决。
今天和大家一起分析这个案例，希望能对大家有用！！
一、品类管理难在哪里
我们通过调查发现，超市商品分类存在先天不足。
超市商品通常按四级分类：大类、中类、小类和单品。
全国超市经营的单品约有70万个，被分为9个大类，87个中类，462个小类，平均一个大类管辖9.7个中类，一个中类管辖5.3个小类，而一个小类却要管辖1515个单品。
因此我们认为，在小类与单品之间存在着分类上的断层，这是商品天然分类上存在的不足，也是品类管理的难点所在。
要破解品类管理的难题，必须在小类与单品之间人为地补充中层分类。
二、消费者购物需求点是最优的中层分类
我们经过研究，创立了消费者购物需求点理论。
这种理论可以有效的帮助人们在小类和单品之间设置中层分类(来自：业务员网:)，从而很好的解决品类管理难题。
按照这种理论，我们可以把消费者对一个商品小类（如方便面）的购物需求分解为若干个需求点，每一个需求点代表消费者的一种购物需求，并把需求点作为小类与单品之间的中层分类，从而在小类与单品之间架设一道桥梁，理清不同单品之间的关系，使每一个单品按照它的使用价值以及其它属性，归入一个小组（即需求点）。
归入同一个小组中的若干个单品是相似的，相互之间具有较强的替代性，这样就使得单品之间纷繁混杂的关系变得条理清晰、井然有序。
三、消费者购物需求点理论要点
1、把一个小类的商品分为若干个小组，几个、几十个、几百个小组都可，可视单品数量的多少而定，同一个小组内的单品应具有相同、相近的性能，能够共同满足消费者的某一需求。
这样的一个小组，我们称为消费者的一个购物需求点。
2、通过这样的方法我们就可以把消费者对某一小类商品的总需求分解为一个一个的需求点。
3、所有需求点的组合就构成了消费者对这一小类商品的全部购物需求。
4、如果一个超市陈列的某一小类商品覆盖了该小类中消费者的全部需求点（例如100个），那么这个超市就可以满足消费者对此小类商品的全部购物需求。
但通常超市受卖场空间的限制，需求点覆盖率总是小于100%。
5、这样通过需求点覆盖率的高低我们就可以直观地看出一个超市商品结构状况的好坏。
6、把一个超市现有的消费需求点与当地全部的需求点相比较，我们就可以发现该超市所缺少的需求点，把这缺少的需求点补齐就可以提高需求点的覆盖率，改进超市的商品结构状况，从而实现商品结构与消费者购物需求的良好吻合。
7、这里有两个技术细节：即需求点的录取与单品的录取。
A、需求点的销售额有大小，在需求点覆盖率不能达到100%的情况下，存在一个需求点取舍的问题。
解决的原则是需求点取大舍小，使录取的需求点中销售额最小的一个大于舍弃的需求点中销售额最大的一个。
b、一个需求点内包含的若干个单品的销售额有大有小，在需求点内单品覆盖率不能达到100%的情况下，存在一个单品取舍的问题,解决的原则是单品取大舍小，使录取的单品中销售额最小的单品大于舍弃的单品中销售额最大的单品。
8、这里的A、b两点是品类管理的最高准则,是品类管理的最高境界。
由此超市品类管理工作的核心可以概括为三句话：
a)、将每一个小类的所有单品划分为若干个消费者购物需求点，使每一个需求点代表消费者的一种购物需求。
b)、依据超市营业面积及周边消费者消费特点，确定每一个小类的需求点覆盖率，即录取多少个需求点，然后按需求点销售额高低进行取舍。
c)、确定每一个需求点内的单品覆盖率，并按单品销售额高低进行取舍。
四、消费者购物需求的变化，表现为需求点排序的变化
消费者的购物需求在不同地区、不同季节、不同购物力水平、不同消费群体方面会有较大的差别，这种差别在品类管理中具体表现为不同需求点销售额顺序的变化和需求点内单品的排序变化。
如食用油中的胡麻油在许多地区的需求点排序中处于很低的排位，而在西北、宁夏却具有很高的排位；礼盒装巧克力在春节、中秋节期间的需求点排序中排位较高，节日过后则又降到较低的位置了。
由此可见消费需求的大小及变化总能通过需求点排位的高低及变化表现出来，我们可以通过需求点的排位及排位变化来推知市场上消费者对不同商品的需求状况，以此及时调整本超市的品类构成，以适应消费需求的变化。
五、品类结构透视图：
1、消费者购物需求点理论应用的一个成果，既是品类结构透视图的绘制。
通过透视图可以把某一地区消费者对某一小类（这里是饼干）的全部购物需求分解后在一张图形中完整的表现出来。
a)、这里，北京市的饼干小类由370个需求点组成，在横坐标上按销售额从左到右地排序，（一个需求点用一列点表示）。
一个6000平方米超市的标准需求点覆盖率为60%，即应录取222个需求点，见图中的“需求点取舍分界线”左侧的所有需求点。
b)、纵坐标排列的是一个个饼干的单品（每一个单品用一个点表示），按单品销售额大小从高到低排序。
其中，“0”线以上（包括“0”线）的单品为录取单品，“0”线以下单品为淘汰单品。
c)、在录取单品中（“0”线及“0”线以上）深色的点代表该超市原来已有的并应保留的单品，浅色的点为本超市没有的且应该补充进货的单品。
d)、在淘汰的单品中（“0”线以下），深色的点代表该超市原有的、应淘汰的单品，浅色的点为本超市没有的、又不该进货的单品。
e)、最左边的第一需求点内共有30个单品（它们能够满足消费者同一种购物需求），其中有15个被录取（“0”线及“0”线以上共15个），单品覆盖率为50%。
2、这张透视图向我们提供了如下的信息：
a)、超市饼干小类有959个单品，共分为370个需求点。
b)、6000平方米超市应具有60%的需求点覆盖率，即录取222个需求点。
c)、透视图给出了每一个需求点上各应录取多少个单品，舍弃多少个单品的信息。
d)、表明了该超市缺少哪些需求点，缺少哪些单品，应该补充哪些单品。
e)、最终可以把以上信息综合成三张商品明细表：保留商品明细表，淘汰商品明细表，补进商品明细表。
这三张明细表组成了该超市的品类结构优化解决方案。
六、如何运用需求点理论提高销售额和利润
1、需求点的数量与超市的销售额有着密切的关系，经过对大量超市的需求点数据分析，我们发现了两者之间的数量关系：超市每个品类若增加一个需求点，总销售额可以提高10%；若增加10个需求点，总销售额可以提高170%。
超市通过挖掘需求点的潜力，可以在不用追加投资不稿让利促销的情况下，大幅度提高销售额和利润。
2、需求点的数量是品类结构的灵魂。
几乎所有超市都存在需求点覆盖率偏低和重要需求点短缺的问题，只不过是问题严重的程度不同而已。
因此几乎所有的超市都具有通过改进品类结构状况来提高销售额、利润的潜能。
3、在一个超市内部，不同小类的需求点覆盖率会存在很大差异，而实际上要对经营业绩恶化负责的是那些需求点覆盖率最低的小类。
品类结构中覆盖率最低的小类是首先应该被调整优化的，它是造成客单价低，客流少的罪魁祸首。
4、每一个小类需求点的覆盖率是可以通过测量得出来的，由此一个超市总体的品类结构状况，也可以通过小类需求点覆盖率平均值求出。
5、根据需求点理论开发相应的软件程序以此解决品类结构水平测评和品类结构优化的难题，使超市的品类管理可以获得质变的飞跃，使顾客的购物需求在你的超市中得到最大限度地满足。