鲤鱼解剖课
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普通生物学试验四 鱼解剖
表面的膜延伸形成 的细管。
5. 除去鳔，观察肾脏 （一对，红褐色）、 输尿管（一对，） 和膀胱（一个）。
2.3 消化系统
1. 移去左侧生殖腺，观察肝胰脏、 肠管、胆囊。
2. 剪开口角，用镊子展开肠，观 察上下颌、舌、鳃裂、食管、 肠、肛门。
2.4 鳃
鳃盖、鳃弓、鳃耙、鳃片
2.5 脑
从两眼眶下沿 体长轴剪开头 部背面骨骼， 再在两端横剪 两下，用镊子 移去头部骨骼， 用棉球吸去发 亮的脑脊液， 观察脑的结构。
三、 实验步骤
每组取一条鱼，先观察鱼的外形、鳞式 、鳍式，对鱼进行一般的测量。
鳞式：侧线鳞的数目
侧线上鳞 侧线下鳞
侧线鳞：有侧线器官穿孔的鳞片；
侧线上鳞：由背鳍起点斜列到侧线鳞的鳞数；
侧线下鳞：由臀鳍起点斜列到侧线鳞的鳞数。
比如鲤鱼的鳞式 为34～38 5 ，就
8
是说鲤鱼的侧线 鳞为34～38片， 侧线上鳞为5片， 侧线下鳞为8片。
五、 作业
1. 写出鲤鱼或鲫鱼的一般测量数据 2. 写出鲤鱼或鲫鱼的鳞式和鳍式 3. 绘制鲤鱼或鲫鱼解剖原位观示意图
鳍式：D、A、C、P、V分别代表背鳍、臀
鳍、尾鳍、胸鳍和腹鳍；鳍棘数目－罗马数字；鳍条 数目－阿拉伯数字；“-”表示鳍棘与鳍条相连，“，” 表示二者分离；“—” 表示变化范围。 比如鲤鱼的鳍式为：D．Ⅱ，18—19；P．Ⅰ，16—18； V．Ⅱ，8—9；A．Ⅲ，5—6；C．20—22。 表示鲤鱼有背鳍一个，棘2个，软鳍条18—19；胸鳍 有棘1个，软鳍条16—18；腹鳍有棘2个，软鳍条8—9； 臀鳍有棘3个，软鳍条5—6；尾鳍有软鳍条20—22。
2. 解剖鱼
外形观察完毕，剪去鱼左侧体壁，掀去左鳃盖， 先原位观察内脏器官的结构。
5. 除去鳔，观察肾脏 （一对，红褐色）、 输尿管（一对，） 和膀胱（一个）。
2.3 消化系统
1. 移去左侧生殖腺，观察肝胰脏、 肠管、胆囊。
2. 剪开口角，用镊子展开肠，观 察上下颌、舌、鳃裂、食管、 肠、肛门。
2.4 鳃
鳃盖、鳃弓、鳃耙、鳃片
2.5 脑
从两眼眶下沿 体长轴剪开头 部背面骨骼， 再在两端横剪 两下，用镊子 移去头部骨骼， 用棉球吸去发 亮的脑脊液， 观察脑的结构。
三、 实验步骤
每组取一条鱼，先观察鱼的外形、鳞式 、鳍式，对鱼进行一般的测量。
鳞式：侧线鳞的数目
侧线上鳞 侧线下鳞
侧线鳞：有侧线器官穿孔的鳞片；
侧线上鳞：由背鳍起点斜列到侧线鳞的鳞数；
侧线下鳞：由臀鳍起点斜列到侧线鳞的鳞数。
比如鲤鱼的鳞式 为34～38 5 ，就
8
是说鲤鱼的侧线 鳞为34～38片， 侧线上鳞为5片， 侧线下鳞为8片。
五、 作业
1. 写出鲤鱼或鲫鱼的一般测量数据 2. 写出鲤鱼或鲫鱼的鳞式和鳍式 3. 绘制鲤鱼或鲫鱼解剖原位观示意图
鳍式：D、A、C、P、V分别代表背鳍、臀
鳍、尾鳍、胸鳍和腹鳍；鳍棘数目－罗马数字；鳍条 数目－阿拉伯数字；“-”表示鳍棘与鳍条相连，“，” 表示二者分离；“—” 表示变化范围。 比如鲤鱼的鳍式为：D．Ⅱ，18—19；P．Ⅰ，16—18； V．Ⅱ，8—9；A．Ⅲ，5—6；C．20—22。 表示鲤鱼有背鳍一个，棘2个，软鳍条18—19；胸鳍 有棘1个，软鳍条16—18；腹鳍有棘2个，软鳍条8—9； 臀鳍有棘3个，软鳍条5—6；尾鳍有软鳍条20—22。
2. 解剖鱼
外形观察完毕，剪去鱼左侧体壁，掀去左鳃盖， 先原位观察内脏器官的结构。
鲤鱼解剖实验报告结论
鲤鱼解剖实验报告结论鲤鱼解剖实验报告结论：本次鲤鱼解剖实验的目的是通过对鲤鱼进行解剖，了解其内脏结构及功能，从而加深对鱼类的生物学知识的认识。
通过实验的过程以及观察和研究得出以下结论：1.鲤鱼是硬骨鱼类，其骨骼结构坚硬而灵活，对于鱼类的保护和运动起着重要的作用。
2.鲤鱼的外形呈纺锤形，体长较为修长，身体后部略显压缩。
鳞片鳞状整齐，起到了保护鱼体的作用。
3.鲤鱼的口腔大且具有弹性，能够适应不同大小的食物。
鱼类在进食时，会利用鳃盖骨来辅助咀嚼和吞咽食物。
4.鲤鱼的鳃的排列规律较为整齐，鳃弓结构明显，可以更好地与水接触，从中获取氧气。
此外，鲤鱼的鳃盖骨连接较为牢固，有效地保护了鳃。
5.鲤鱼的心脏位于躯干最前端的腔腹膜后方，心脏由肺动脉、鳃动脉和体动脉组成。
6.鲤鱼的消化系统包括口腔、食管、胃、肠、肝、胆囊等器官。
其中，胃具有嵴结构，可以更好地消化食物。
肝脏位于胸腔腹腔之间，起到了生物化学反应的作用。
7.鲤鱼的尿路系统由肾脏、胰腺、膀胱等组成。
肾脏位于腮弓骨的后部，负责排泄废物和调节体内的水盐平衡。
8.鲤鱼的生殖系统由卵巢或睾丸、输卵管、腹水囊等组成。
卵巢或睾丸位于鱼体的后部，是鲤鱼的生殖器官，起到了繁殖后代的作用。
通过本次实验，我们对鲤鱼的内脏结构和功能有了较为深入的了解。
此外，还发现了鲤鱼身体的适应性良好，能够在水中自如地游动和获取食物。
鲤鱼的身体结构和器官功能的特点，与其生存环境和生物学特性紧密相连。
总结来说，本次实验对于加深我们对鲤鱼内脏结构和功能的了解非常有帮助。
同时，也为我们进一步研究和探索鱼类生物学提供了基础和参考。
鲤鱼(或鲫鱼)的外形和内部解剖
实验内容： 实验内容： (一) 观察鲤鱼（或鲫鱼）的外形（身体分 一 观察鲤鱼（或鲫鱼）的外形（ 鳞片以及侧线等）。 区、鳍、鳞片以及侧线等）。 (二) 剪去鱼体左侧体壁肌肉，暴露出内脏 二 剪去鱼体左侧体壁肌肉， 器官，进行内部解剖与观察。 器官，进行内部解剖与观察。 （三）鱼骨骼系统的观察。 鱼骨骼系统的观察。
组员
李媚娟、廖媚媚、沈世信、 李媚娟、廖媚媚、沈世信、 秦永、林丽花、 秦永、林丽花、朱灶群
鲤鱼（或鲫鱼） 实验二 鲤鱼（或鲫鱼）的外形和内部解剖 实验目的： 实验目的： 通过对鲤鱼（或鲫鱼）鱼的结构观察， 一、通过对鲤鱼（或鲫鱼）鱼的结构观察，了 解硬骨鱼类的主要特征以及鱼类适应于水生生 活的形态结构特征。 活的形态结构特征。 学习和掌握或鲤鱼（或鲫鱼）的解剖方法。 二、学习和掌握或鲤鱼（或鲫鱼）的解剖方法。
水平半规 管
瓶状囊听斑 瓶状囊听斑
卵圆囊听 斑 球囊听斑
鱼的内 耳
骨骼系统
• 据功能和所 在位置分为 中轴骨骼: 中轴骨骼 头骨 脊柱和肋 骨 附肢骨骼: 附肢骨骼
实验注意事项: 实验注意事项 剪开体壁时剪刀尖不要插入太深， 剪开体壁时剪刀尖不要插入太深，而应向 上翘，以免损伤内脏； 上翘，以免损伤内脏；
（1）神经系统 ） • 中枢神经系统 高级中枢) 脑 (高级中枢 高级中枢 脊髓(低级中枢 低级中枢) 脊髓 低级中枢 • 外周神经系统 脑神经 脊神经 • 植物性神经系统 交感神经系统 副交感神经系 统
（2）感觉器官 ）
• 皮肤感受器 • 听、平衡觉感受器 • 视觉器官
前半规 管 后半规 管
听嵴
注意揭开左侧体壁之前先将体腔膜与体 壁分开， 壁分开，以使内脏器官与体壁分开时不致 被损坏， 被损坏，以不致损坏覆盖在前后鳔室之间 的肾脏和紧靠头后部的头肾； 的肾脏和紧靠头后部的头肾；
鲤鱼的解剖解析
循环系统
心脏位于身体前端的腹侧，即左右胸鳍之间，有 与体腔隔绝的一小腔，为围心腔。心脏居于其间。 撕破心包膜，露出心脏。
它由三部分组成，心室（在心房的前方）呈淡红 色，壁极厚，侧面观察略呈方形，前后两端缩小。 心房（在心室的北侧，偏于左方，其壁甚薄）； 静脉窦（连接于心房的后端，壁亦较薄）。切开 静脉窦的后端和腹大动脉，可取出心脏。
头部，躯干部和尾部 口 触须 鼻孔，将鬓毛从鼻孔探入，鼻腔通口腔吗？它参与呼吸过程吗？
眼 鳃盖，鳃盖后缘有膜状的鳃盖膜，籍此覆盖鳃孔。 以覆瓦状排列的圆鳞 侧线 鳍 肛门紧靠臀鳍起点基部前方，紧接肛门后有1泄殖孔。
解剖方法 将新鲜鲫鱼置解剖盘，使其腹部向上，用剪刀在肛
门前1cm左右处与体轴垂直方向剪一小口，将剪刀尖插 入切口，沿腹中线向前经腹鳍中间剪至下颌；使鱼侧卧， 左侧向上，自肛门前的开口向背方剪到脊柱，沿脊柱下 方剪至鳃盖后缘，再沿鳃盖后缘剪至下颌，除去左侧体 壁肌肉，使心脏和内脏暴露。用棉花拭净器官周围的血 迹及组织液，置入咸水的解剖盘内观察。
（2） 生殖导管：为生殖腺表面的膜向后延伸的 细管，即输精管或输卵管。很短，左右两管后端 合并，通入泄殖窦，泄殖窦以泄殖孔开口于体外。 观察毕，移去左侧生殖腺，以便观察其他器官。
排泄系统：包括1对肾脏，1对输尿管和1个膀胱。
（1） 肾脏：紧贴于腹腔背壁正中线两侧，为红 褐色狭长形器官，在鳔的前、后室相接处，肾脏 扩大或其最宽处。每肾的前端向前侧面扩展，体 积增大，为头肾，是拟淋巴腺。
位于心室前端有一白色三角形的圆锥形部分叫动 脉球。
生殖系统：由生殖腺和生殖导管组成。
（1） 生殖腺：生殖腺外包有极薄的膜。雄性有 精巢1对，性未成熟时往往呈淡红色，性成熟时纯 白色，呈扁长囊状；雌性有卵巢1对，性未成熟时 为淡橙黄色，呈长带状，性成熟时呈微黄红色， 呈长囊形，几乎充满整个腹腔，内有许多小型卵 粒。
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖课件
• [3] 刘凌云，郑光美 主编.普通动物学.高 等教育出版社.1997.
• [4] 江静波 编著.脊椎动物学.高等教育出 版社，1982.
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
46
出鳃动脉8-10
躯体肌肉
入鳃动脉8-10 内脏动脉 腹大动脉1 肝门静脉
尾静脉2
动脉球1
心室1
肝静脉1
肾门静脉2
心房1 静脉窦
侧腹静脉2
前主静脉2
总主静脉2
后主静脉2
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
31
脾脏
• 位胃的一侧或后方
• 红褐色
• 造血;滤血;破坏衰老的红细胞
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
32
呼吸系统
要求通过实验验证 鳃的结构及作用。
脉弓连成脉管,内有尾动;静
脉血管通过
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
38
髓棘
髓弓
。
椎体
椎体横突
脉弓
脉棘
肋骨
躯干椎和肋骨
。 尾椎
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
39
肋骨（rib）
。
• 发达,保护内脏 • 按体节排列 • 单头式
肋骨仅有一端连于脊柱上 另一端游离,无胸骨相连
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
40
附肢骨骼
• 鳍骨 奇鳍骨 偶鳍骨
实验材料:鲫鱼 学名: (Carassius auratus) 英文名:(Crucian) 分类地位: 硬骨鱼纲(Osteichthyes) 辐鳍亚纲(Actinopterygii) 鲤形目(Cypriniformes) 鲫鱼属( Crucian )
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
4
（一）外部形态
1、体呈梭形 , 左右侧扁
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
• [4] 江静波 编著.脊椎动物学.高等教育出 版社，1982.
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
46
出鳃动脉8-10
躯体肌肉
入鳃动脉8-10 内脏动脉 腹大动脉1 肝门静脉
尾静脉2
动脉球1
心室1
肝静脉1
肾门静脉2
心房1 静脉窦
侧腹静脉2
前主静脉2
总主静脉2
后主静脉2
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
31
脾脏
• 位胃的一侧或后方
• 红褐色
• 造血;滤血;破坏衰老的红细胞
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
32
呼吸系统
要求通过实验验证 鳃的结构及作用。
脉弓连成脉管,内有尾动;静
脉血管通过
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
38
髓棘
髓弓
。
椎体
椎体横突
脉弓
脉棘
肋骨
躯干椎和肋骨
。 尾椎
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
39
肋骨（rib）
。
• 发达,保护内脏 • 按体节排列 • 单头式
肋骨仅有一端连于脊柱上 另一端游离,无胸骨相连
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
40
附肢骨骼
• 鳍骨 奇鳍骨 偶鳍骨
实验材料:鲫鱼 学名: (Carassius auratus) 英文名:(Crucian) 分类地位: 硬骨鱼纲(Osteichthyes) 辐鳍亚纲(Actinopterygii) 鲤形目(Cypriniformes) 鲫鱼属( Crucian )
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
4
（一）外部形态
1、体呈梭形 , 左右侧扁
鲤鱼或鲫鱼的外形和解剖
实验二鲤鱼解剖PPT课件
观察毕，移去左侧生殖腺，以便观察其他器官。
（3）消化系统：包括口腔、咽、食管、肠和肛门组 成的消化管及肝胰脏和胆囊。此处主要观察食管、 肠、肛门和胆囊。用钝头镊子将盘曲的肠管展开。
➢ 食管：肠管最前端接于食管，食管很短，其背面有 鳔管通入，并以此为食管和肠的分界点。
➢ 肠：为体长的2～3倍。肠的长度与食性有何相关 性？肠的前2/3为小肠，后部较细的为大肠，最后 一部分为直肠，直肠以肛门开口于臀鳍基部前方。
➢ 胆囊：为一暗绿色的椭圆形囊，位于肠管前部右侧， 大部分埋在肝胰脏内，以胆管通入肠前部。
（4） 鳔：位于腹腔消化管背方的银白色角质 囊，一直伸展到腹腔后端，分前后两室。后 室前端腹面发出细长的鳔管，通入食管背壁。 鳔有哪些功能？ 观察毕，移去鳔，以便观察排泄系统。
（ 5）排泄系统：肾脏位于腹腔背部正中线 两侧，鳔前后两室间最宽，最前方有头肾， 位于横膈膜处；输尿管 1 对，末端汇合入 膀胱。
一、目的
通过对鲤鱼外形观察 统的结构特征。
二、 实验材料和用具
（一）鲤鱼 。 （二）解剖剪、镊子、解剖盘 。
三、内容
（一）鲤鱼外形观察。 （二）鲤鱼内部解剖与观察。
（一）鲤鱼外形观察
鲤鱼体呈纺锤形，略侧扁，背部灰黑 色，腹部近白色。身体可分头，躯干 和尾3部分。
四、作业
根据原位观察，绘鲤鱼的内部解剖图，注 明各器官名称
（2）生殖系统：由生殖腺和生殖导管组成。
➢ 生殖腺：生殖腺外包有极薄的膜。雄性有精巢1对， 性成熟时纯白色，呈扁长囊状；性未成熟时往往呈淡 红色，长囊形，几乎充满整个腹腔，内有许多小型卵 粒。
➢ 生殖导管：为生殖腺表面的膜向后延伸的细管，即输 精管或输卵管。很短，左右两管后端合并，通入泄殖 窦，泄殖窦以泄殖孔开口于体外。
（3）消化系统：包括口腔、咽、食管、肠和肛门组 成的消化管及肝胰脏和胆囊。此处主要观察食管、 肠、肛门和胆囊。用钝头镊子将盘曲的肠管展开。
➢ 食管：肠管最前端接于食管，食管很短，其背面有 鳔管通入，并以此为食管和肠的分界点。
➢ 肠：为体长的2～3倍。肠的长度与食性有何相关 性？肠的前2/3为小肠，后部较细的为大肠，最后 一部分为直肠，直肠以肛门开口于臀鳍基部前方。
➢ 胆囊：为一暗绿色的椭圆形囊，位于肠管前部右侧， 大部分埋在肝胰脏内，以胆管通入肠前部。
（4） 鳔：位于腹腔消化管背方的银白色角质 囊，一直伸展到腹腔后端，分前后两室。后 室前端腹面发出细长的鳔管，通入食管背壁。 鳔有哪些功能？ 观察毕，移去鳔，以便观察排泄系统。
（ 5）排泄系统：肾脏位于腹腔背部正中线 两侧，鳔前后两室间最宽，最前方有头肾， 位于横膈膜处；输尿管 1 对，末端汇合入 膀胱。
一、目的
通过对鲤鱼外形观察 统的结构特征。
二、 实验材料和用具
（一）鲤鱼 。 （二）解剖剪、镊子、解剖盘 。
三、内容
（一）鲤鱼外形观察。 （二）鲤鱼内部解剖与观察。
（一）鲤鱼外形观察
鲤鱼体呈纺锤形，略侧扁，背部灰黑 色，腹部近白色。身体可分头，躯干 和尾3部分。
四、作业
根据原位观察，绘鲤鱼的内部解剖图，注 明各器官名称
（2）生殖系统：由生殖腺和生殖导管组成。
➢ 生殖腺：生殖腺外包有极薄的膜。雄性有精巢1对， 性成熟时纯白色，呈扁长囊状；性未成熟时往往呈淡 红色，长囊形，几乎充满整个腹腔，内有许多小型卵 粒。
➢ 生殖导管：为生殖腺表面的膜向后延伸的细管，即输 精管或输卵管。很短，左右两管后端合并，通入泄殖 窦，泄殖窦以泄殖孔开口于体外。
鲤鱼(或鲫鱼)的外形和内部解剖
二、实验内容
鲤鱼（或鲫鱼）的外形观察、内部解剖与观察。
三、器具和材料
解剖器、解剖盘。鲜活鲤鱼（或鲫鱼）、鲤鱼 （或鲫鱼）解剖示范标本、鲤鱼和鲫鱼骨标本、 棉花等。
四、实验操作与观察
(一)鲤鱼的外形
(二) 骨骼系统
1.头骨：已骨化、骨片极多且复杂。 2.脊柱：分为躯椎及尾椎 3.肢带与鳍骨：肩带、腰带均已骨化，鳍担骨为支 持鳍基部的辐鳍骨，外接皮肤鳍条。
五、作业
绘鲤鱼（或鲫鱼）的躯椎骨和尾椎骨各1枚，注明 各器官名称。 根据原位观察，绘鲤鱼（或鲫鱼）的内部解剖图， 注明各器官名称。
(四) 呼吸系统
l. 第一至第四鳃弓的外侧附着许多鳃丝而构 成鳃辦，鲤鱼有几个全鳃？ 鳃弓内侧生有许 多突出物叫鳃耙，鳃丝中分布血管，借以进 行气体的交换，鳃外有鳃盖及鳃盖膜保护， 因此鳃裂不直接通到体外。 2．鳔：位于体腔内消化管背方的一个囊，呈 纺锤状、中央部特别缢陷，分成前后二室， 自后室接近中央部处发出鳔管，此管通向哪 里？鲤科鱼类在鳔与内耳之间有一组特有的 小骨一一三脚骨，间插骨、舟骨、闩骨、称 韦伯尔氏器。
（
五）循环系统
Байду номын сангаас
心脏位于身体前端的腹侧，即左右胸鳍之间，有 与体腔隔绝的一小腔、为围心腔。 心脏居于其间。撕破心包膜，露出心脏，它由三 部分组成，心室(在心房的前方)呈淡红色,壁极 厚，侧面观察略呈方形，前后两端缩小)；心房 (在心室的背侧，偏于左方, 其壁甚薄)；静脉 窦(连接于心房的后端壁亦较薄)。 切开静脉窦的后端和腹大动脉,可取出心脏位于 心室,前端有一白色三角形的部分，叫什么？
(六) 尿殖系统
泌尿器官：肾脏位于体腔背部正中线的左右两侧，
为极长之红褐色腺体,肾脏的前端有一伸至心脏背 方的一块较大的腺体，称为头肾，是否属于泌尿 器官？每侧肾脏各通出一条输尿管往后，左右相 合进入扁平椭圆形膀胱，膀胱开口于尿殖窦，其 后经尿道殖孔到体外，尿殖孔之开口位于肛门之 后。 生殖器官：雌雄异体，雌雄生殖腺同为一对大形 的囊，其位置在肾脏的腹侧。睾丸为白色的腺体， 卵巢略带黄色，从左右生殖腺各发出一条输出管， 其后端相后，开口于尿殖窦由尿殖孔而逸出体外。
鲤鱼解剖医学课件
饲料管理
选用高品质饲料，避免饲料变 质。
加强检疫和隔离
对新引进的鲤鱼进行检疫，隔 离观察，防止带入疾病。
鲤鱼疾病治疗
药物治疗
根据不同的疾病选用相应的药 物，如抗 手术切除病变组织。
支持性治疗
如维持良好的水质和饲养环境 ，提供充足的营养等。
生物治疗
鲤鱼消化系统
消化器官构成
鲤鱼的消化系统包括口、食道、 胃、肠、肝、胰等器官，负责食
物的摄入、消化和吸收。
消化过程
食物经过物理和化学消化，最终将 营养物质吸收并运送到身体各部位 ，同时将废物排出体外。
消化系统特点
鲤鱼的消化系统具有高效的食物消 化能力和广泛的食性，能够适应各 种环境和食物来源的变化。
骨骼特点
鲤鱼的骨骼系统具有高度 的适应性和进化性，能够 适应不同的环境和生存需 求。
鲤鱼肌肉系统
肌肉构成
鲤鱼的肌肉由多个部分组 成，包括躯干肌、鳃盖肌 、鳍肌等，是鲤鱼运动和 维持身体平衡的关键。
肌肉功能
肌肉通过收缩和舒张，驱 动鲤鱼的运动，完成觅食 、逃避天敌等生命活动。
肌肉特点
鲤鱼的肌肉系统具有高度 的可塑性和再生能力，能 够在环境变化和损伤后迅 速作出适应性调整。
鲤鱼的食用价值
营养丰富
01
鲤鱼肉质细嫩，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对促进
人体健康有重要作用。
美味可口
02
鲤鱼肉质鲜美，口感醇厚，适合多种烹饪方式，如红烧、清蒸
、煎炸等。
食疗功效
03
鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘等功效，对于一些常
见病症如水肿、哮喘等有一定的食疗作用。
鲤鱼的观赏价值
美丽外观
利用有益微生物或免疫调节剂 来提高鲤鱼的抵抗力。
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侧线磷
（二）内部解剖与观察
将新鲜鲫鱼置解剖盘，使其腹部向上，用剪刀在肛门前与体轴垂直 方向剪一小口，将剪刀尖插入切口，沿腹中线向前经腹鳍中间剪至 下颌；使鱼侧卧，左侧向上，自肛门前的开口向背方剪到脊柱，沿 脊柱下方剪至鳃盖后缘，再沿鳃盖后缘剪至下颌，除去左侧体壁肌 肉，使心脏和内脏暴露。用棉花拭净器官周围的血迹及组织液，置 入咸水的解剖盘内观察。
• • • • • • • • • • • • •
• • • • •
附：本实验评分说明： 预习（10%）；课堂评价占60%；实验报告占40%。 A、预习（10%）：每位学生都必须进行书面预习，方可进行实验。根据实 验目的、要求，列出完成实验的方法与步骤。 B.实验操作(60分) 1、实验准备 实验用具准备 5 实验用具位置摆放整齐正确 5 2、解剖顺序及方法正确 解剖位置正确 4 剪开体壁时剪刀尖不要插入太深，而应向上翘 3 揭开左侧体壁之前先将体腔膜与体壁分开 3 3、内部解剖及观察步骤正确 （1）对鲫鱼的内部各系统（原位观察、生殖系统、消化系统、鳔、排泄系 统、循环系统、口腔与咽、鳃、脑）观察顺序正确。 5 （2）、对鲫鱼的内部各系统（原位观察、生殖系统、消化系统、鳔、排泄 系统、循环系统、口腔与咽、鳃、脑）解剖方法正确、观察方法正确、观 察完整 30 4、实验后规整(还)仪器 5 C.实验报告(40分) 1、目的明确、原理清晰、方法步骤科学、卷面干净、字迹工整 10 2、内部各系统解剖及观察记录全面、正确 20 3、实验结果的分析及其结论正确 10
原位观察
生殖系统
• 雄性： 精巢：一对 输精管：一对
• 雌性 卵巢 ：一对（ 游离卵 巢； 封闭卵巢 输卵管一对
消 化 系 统
消化道
口咽腔 →食管→ 胃→肠→肛门
消化腺
肝脏
胆汁
胰液
胰腺
口咽腔
• 口腔与咽腔无明显的界限 故称口咽腔 • 具齿 • 舌 较原始,由基舌骨的突 出部分外覆粘膜构成, 少数鱼的舌退化或无舌 • 鳃耙 对摄食的作用？
实验观察及记录应注意顺序性。
实验操作及观察：
实验材料:鲫鱼 学名: (Carassius auratus) 英文名:(Crucian) 分类地位: 硬骨鱼纲(Osteichthyes) 辐鳍亚纲(Actinopterygii) 鲤形目(Cypriniformes) 鲫鱼属( Crucian )
（一）外部形态
脑颅 • 为一完整的软骨 囊;少量器官未被 包被 • 分五个部分: 鼻区 蝶区 耳区 枕区 脑颅的背;腹和 侧面
脊柱 (vertebral column)
• 脑颅后,由一串软骨 或硬骨的椎骨相连而成 • 取代脊索成为体轴 具支持和保护作用 • 分化程度低: 躯干椎和尾椎 • 椎体为双凹型椎体. 残留脊索呈念珠状 • 髓弓连成椎管,内有脊髓通过 脉弓连成脉管,内有尾动;静 脉血管通过
实验二 鲤鱼（或鲫鱼）的外形和内部解剖 实验属性：验证 开出要求：必开 实验目的： 一、通过对鲤鱼（或鲫鱼）鱼的结构观察，了 解硬骨鱼类的主要特征以及鱼类适应于水生生 活的形态结构特征。 二、学习和掌握或鲤鱼（或鲫鱼）的解剖方法。
实验内容： (一) 观察鲤鱼（或鲫鱼）的外形（身体分 区、鳍、鳞片以及侧线等）。
大马哈鱼 第2背鳍为脂鳍, 无鳍棘由脂肪组织构成
背鳍退化成一根尾针 背 鳍 与 尾 鳍 相 连
鲐鱼
背鳍后有由鳍条 形成的数个小鳍 (附鳍)
鮣鱼第一背鳍形成吸盘
鳕鱼
2 个 臀 鳍
尾鳍(candalfin)
腹鳍腹位
位于腹部，较低等 的鱼类。如鲤形目
腹鳍胸位 大黄鱼 位于胸鳍下 方鳃盖之后。 如鲈形目
排泄系统
（1）组成 • • • 肾脏 输尿管 膀胱
循环系统
（1）组成
• • • • 心脏 动脉系 静脉系 血液
心脏
• • 心脏的位置 组成
半月瓣
耳室瓣 窦耳瓣
血循路线
单循环
头动脉环
背动脉根2
背大动脉1
尾动脉2
出鳃动脉8-10
颈动脉2
头部各器官
躯体肌肉 内脏动脉 入鳃动脉8-10 尾静脉2 腹大动脉1 肝门静脉 动脉球1
• 参考书目： • [1] 刘凌云，郑光美 主编.普通动物实验指 导.高等教育出版社.1998第二版. • [2] 王爱勤，李忠国 主编.动物学实验.东 南大学出版社，2002. • [3] 刘凌云，郑光美 主编.普通动物学.高 等教育出版社.1997. • [4] 江静波 编著.脊椎动物学.高等教育出 版社，1982.
髓棘 髓弓 。 椎体 椎体横突 脉弓 脉棘 肋骨 躯干椎和肋骨 尾 椎 。
肋骨（rib）
。
• 发达,保护内脏 • 按体节排列 • 单头式 肋骨仅有一端连于脊柱上 另一端游离,无胸骨相连
附肢骨骼
• 鳍骨 奇鳍骨 偶鳍骨 • 带骨 肩带 悬挂胸鳍的带骨, 由上锁骨; 锁骨; 乌喙骨;肩胛骨; 后锁骨组成 腰带
鱼）
鲤鱼
• 各种鳍的作用的验证实验汇报（以小组为单 位课外提前完成，课堂上交流、汇报结果） 思考： 背鳍的位置、作用及在不同种类的区别？ 臀鳍的位置、作用及在不同种类的区别？ 胸鳍的位置、作用及在不同种类的区别？ 腹鳍的位置、作用及在不同种类的区别？ 尾鳍的类型及在不同种类的区别？
鳕鱼 3个背鳍
(二) 剪去鱼体左侧体壁肌肉，暴露出内脏 器官，进行内部解剖与观察。
（三）鱼骨骼系统的观察。
• 实验材料和用具： 活鲤鱼（或鲫鱼） ，鱼整体和分散骨骼标 本。 解剖镜、解剖器、解剖盘、放大镜、鬃毛、 棉花、培养皿。
实验注意事项: 剪开体壁时剪刀尖不要插入太深，而应向 上翘，以免损伤内脏； 注意揭开左侧体壁之前先将体腔膜与体 壁分开，以使内脏器官与体壁分开时不致 被损坏，以不致损坏覆盖在前后鳔室之间 的肾脏和紧靠头后部的头肾；
• 小组之间进行专题讲解与示范。 • 小组主讲同学回答其他小组同学提问。 • 教师小结。
• 作业与思考： • 1．根据原位观察，绘鲤鱼的内部解剖 图，注明各器官名称。 • 2．绘鲤鱼（或鲫鱼）的躯椎骨和尾椎 骨各1枚，注明各部位的名称。 • 3．简述鱼类适应于水生生活的形态结 构特征。 • 4、记录自己的解剖体会。
1、体呈梭形 , 左右侧扁
纺锤型 侧扁型 平扁型 鳗型 不规则型
2、身体分部 (1)头： 口端位 有颌 无触须 鼻孔一对 眼一对 内耳 鳃裂 (2)躯干： 鳍 鳞 侧线 (3)尾
尾
躯干
头
尾鳍 背鳍 奇鳍
臀鳍
腹鳍
胸鳍
偶鳍
触须
• 触须的位置、作用、类别及在不同种类 的区别？（注意通过触须区分鲤鱼与鲫
心室1 心房1 静脉窦 肝静脉1 肾门静脉2
侧腹静脉2
前主静脉2
总主静脉褐色 • 造血;滤血;破坏衰老的红细胞
呼吸系统
要求通过实验验证 鳃的结构及作用。 使用双目连续变倍 体式镜认识鳃各部 分的结构。
神经系统和感觉器官
（1）神经系统 • 中枢神经系统 脑 (高级中枢) 脊髓(低级中枢) • 外周神经系统 脑神经 脊神经 • 植物性神经系统 交感神经系统 副交感神经系
腹鳍喉位 腹鳍位于鳃盖之间的喉部如鳕鱼
无腹鳍
鳞的种类
• 盾鳞:最原始,软骨鱼特有(表皮与真皮) • 硬磷:少数硬骨鱼具有,在硬骨鱼中最原始(真皮) • 骨磷:(真皮)
鳞的年轮
鱼类年轮及年龄的具体鉴定方法为：摘取鳞片 选择1尾鲜 活、体表完整无伤的鲤鱼，取鱼体侧线和背鳍前半部之间 的鳞片。★摘取时用镊子夹住鳞片的后缘，不要伤及前缘。 清洗 立即将鳞片放入盛有温水的培养皿中，用刷子轻轻 洗去污物，再用清水冲洗干净。装片 自然凉干后，将鳞 片夹在两块载玻片中间，用胶布固定玻片两端。观察： （1）先用肉眼观察 鳞片在外观上可分为前、后2部分， 前部埋入皮肤内，后部露在皮肤外，并覆盖住后一鳞片的 前部。★比较前、后2部分的范围和色泽有何差别。
齿
• • • 多数鱼具齿 齿形与食性有关. 据位置不同 颌齿:着生于颌骨 犁齿:着生于犁骨 腭齿:着生于腭骨 舌齿:生于舌上 咽齿:生在下咽骨上
要求通过咽喉齿区分 鲤鱼和鲫鱼。
鳔(gas bladder)
• 鳔:位置、结构、作用？
管鳔类 闭鳔类
韦伯氏器
• 前三块椎骨变形 形成的小骨连接 内耳与鳔 三脚骨 间叉骨 舟 骨 传导声波
（2）感觉器官
• 皮肤感受器 • 听、平衡觉感受器 • 视觉器官
前半规 管 后半规 管
听嵴
水平半规 管
瓶状囊听斑 瓶状囊听斑
卵圆囊听 斑 球囊听斑
鱼的内 耳
骨骼系统
• 据功能和所 在位置分为 中轴骨骼: 头骨 脊柱和肋 骨 附肢骨骼:
头骨(skull)
• 包括脑颅和咽颅 • 咽颅：7对分节弧形软骨
偶鳍骨
• 胸鳍:软骨鱼 基鳍软骨3,辐鳍软骨3列,软鳍条 硬骨鱼 基鳍骨退化,支鳍骨退化或不超过5 枚, 鳍条。 • 腹鳍:软骨鱼 基鳍软骨,辐鳍软骨,鳍条 硬骨鱼 基鳍骨退化,支鳍骨为一对颗粒状结 构嵌在无名骨与鳍条间 雄性软骨鱼腹鳍内侧一块基鳍软骨特化形 成交配器叫鳍脚
• 腰带 悬挂腹鳍的带骨, 不发达, 位于泄 殖孔或肛门前方, 有些种类位置前 移,由基翼骨组成