蜜饯制作工艺流程

蜜饯制作工艺流程
蜜饯制作工艺流程

建设项目基本情况

建设项目所在地自然环境社会环境简况

建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果

钛金字制作工艺流程

钛金字制作方法 钛金字经加工后表面有黄金色光泽,主要用于高级装饰上。其特点:强度高,耐磨性好,不锈蚀,有豪华感,有民族感。 (1)材料:钛金板,或镀锌板,或不锈钢板 (2)工具:电剪子、铁皮剪、铁榔头、钢板1块,焊锡、烙铁、锉刀、抛光机、电烤箱、清漆。 (3)操作工艺顺序:字样—选材—下料—槽鼓—焊接—抛光—电镀—喷膜—安装 (4)操作工作要点: 字样:把顾主所需的字体放大到需要的尺寸,由于是一些名人字体准确性要大。 选材:根据字的大小要求选择适当厚度的铜材. 下料: 把字稿直接贴在钛金板上,也可把字稿摹在钛金板上,字稿四周适应地留出余量,否则字变细,变瘦,然后用电剪子剪成平字。 槽鼓: 首先退火变软。用木或铁榔头在铁钻或铁板上敲起鼓来。敲鼓是关键,只能在笔划中间敲,一遍一遍往过高敲,使自己起鼓,随打随与字样核对,敲打的力度要求光(面),平(双口),匀(锤痕)等(高)。不平时可高雄边缘来打平,但尽量少敲。 焊接: 字体的(钛金带)下立墙料,根据字的大小而定宽窄。最大字一

般在5公分,小字在1公分。长度不足时,接口应放在字的拐角之处,不要搭锡。 锡焊:用焊油或盐酸砂、焊枪49元/把(国产)、钛金焊条33元/公斤氧气(乙瓶80元/瓶,可用一年)铜焊粉15元/瓶,可用一年。乙炔要用沙纸和沙布打磨净,要求焊口密实,平整,而且与原稿一致。如:加筋、焊悬挂件。 抛光: 先粗抛,用锉或者说细纱布将焊口多余的焊药、楞角等锉光滑。再细抛,有布轮使劲反复打磨,使字面,鼓面平滑光亮。要注意干燥,避免湿气,否则加速氧化,易生绿锈,抛好的字面,不宜用湿汗手或污渍之物杀虫剂摸。布轮(抛光)12寸40元,14寸45元。 电镀: 抛光完毕,便进电镀工艺,可镀钛,称仿金镀,颜色较青白,可镀金,颜色稍红,造价偏高。二者都用电能的过镀方法施镀。也可不做此工序,直接喷膜。 喷膜: 喷膜之前,一定要仔细检查字表面的光洁度,特别是施工镀过的字,需要再用布轻拭字面,没有痕纹或水渍的方可喷膜,用喷枪喷涂,用硝酸纤维漆(无色透明)或过氯乙烯均可。不易过厚。喷好后不要碰,用软纸包装,运赴使用现场安装。 安装: 钛金字安装有明暗两种:明安装,字按位置放好,在吊挂处做上

液晶面板制造工艺流程齐全图文讲解

海三大面板厂地兼并事宜也是闹得沸沸扬扬,工业低谷时,想着抱团共渡难关,还没抱在一块地时候,工业景气了,又把伤痛忘得一尘不染。短少临时持续展开目光,不得不让人对海液晶面板工业地展开担忧。 最后是工业配套,即便本人有面板厂,面板做出来,下游厂商不买账,与上游零组件厂商合作不到位,在市场竞争中,管理、营销、鼓吹、产品方面无上风,被系、台系打得鼻脬脸肿,然后跑去向家长告状,用行政干涉干与市场,到达短期地目地,最后仍是年年亏损,无人收摊,无法只要纳税人买单。怎样样建立以液晶面板工业为中央,高低游厂商配套完好地工业链才是行业展开地基本。 其次是技术,我国大陆地区无自主研发地液晶面板制造相关工艺技术,当然“抄袭改正后重新冠名”地除外。之前,大陆地区曾经有选购系面板厂但无获得技术专利地示例,最后还得重新花钱去选购技术,这又需求钱。

首先是资金,液晶面板工业是砸钱地行业,就拿最小可以承担液晶电视面板出产义务地6代线来说,前后投资需求上百亿元群众币,同时还要触及到资产负债率、高银行本钱以及后期增资地疑问。更不必说8代线、10代线以及11代线,从这个层面来看,大陆地区地面板厂已经是在“耍别人剩下地”,更不必说次世代显示技术OLED 相关地投资布局。 面板产线代数越高,能出产地单块玻璃基板尺寸就越大,以更低地本钱切割大尺寸液晶面板

液晶面板工业,并不是具有了几座面板厂,就了事,需求资金、技术、工业配套,能支持液晶面板厂运营地同时,可以吸收高低游厂商参加 不外触及核心技术地液晶面板前中段制程,不管是台系仍是系,临时都无意在大陆地区设厂地意义,因此我国大陆想要具有本人地液晶面板工业,轻车熟路。 后段Module制程是在LCM(LCDModule)工厂完成,这一部门基本不触及液晶面板制造地核心技术,主要就是一些组装地义务,因此一些台系面板厂如(chimei)奇美,系面板厂如(samsung)三星,都在我国大陆地区设定有LCM工厂,进行液晶面板后段模组地组装,这样可以利便大陆地区各大显示器代工厂与液晶电视厂商采购,可以在整个制造环节中升高人力与运输本钱。 液晶面板制造流程表示图

草莓果脯制作方法

草莓果脯制作方法 (1)原料选择:将加工草莓果汁、速冻草莓、草莓酱等产品剩下的、无霉烂变质的草莓果肉,或者使用不值得食用的小草莓,制成果脯。注意剔去果肉或小草莓中可能有的枯叶、烂果及其他杂质。 (2)生产过程的卫生要求:制作果脯的浆液或半成品果脯,其营养含量极为丰富,非常适合微生物的生长繁殖。因此,在加工果脯的过程中,一定要注意符合食品加工的卫生要求。严格消毒用具的内外环境,注意操作工人的手、衣、帽、鞋的严格消毒。包装环节的操作工,必须戴口罩和帽子。加工用的工器具均以木质或不锈钢制成,千万不可用铁器或铝器,因为草莓浆(脯)在接触铁器或铝器时,易发生氧化褐变。 (3)打浆:将上述原料用打浆机打浆后,经胶体磨磨成质细浆液,要求用手摸之无明显颗粒感,放入贮槽中备用。 (4)浓缩:将草莓浆放入夹层锅中,煮沸后加入一定量的淀粉乳液,迅速搅拌均匀(防止结块沉淀),然后加热浓缩。此时应注意,草莓浆液在浓度较高时,直接与夹层锅边接触的部分很容易固化,直接影响到产品的品质与风味,因此,在控制加热温度的同时,一定要勤搅拌。在浓缩即将结束时,加入预先制好的糖浆、柠檬酸、防腐剂,搅拌均匀后,经过短时间的加热浓缩,果浆成为浓稠状,即可出锅。 (5)烘烤:将达到浓缩终点的果浆稠液,倒入干净的不锈钢盘,平放在工作台上晃匀(厚3~4毫米),移入烘箱或烘房中烘烤,温度控制在80℃左右,时间需8~10小时,烘至不粘手、不软、不干硬时为宜。不可太急于求成,以免使果脯外焦内湿。在烘烤过程中应不断地用排气扇驱除湿空气。 (6)包装:揭下烘好的果肉脯,立即送到包装室,趁势用不锈钢铲刀将整片果脯与盘分离,平放在不锈钢工作台上。事前将不锈钢工作台用浓度为75%的酒精擦洗,并点燃消毒。包装室要求严格的清洁卫生,适度通入干燥的低温无菌空气,要求相对湿度小于70%,以免引起果脯污染与回潮。 冷却下来的果脯,根据消费需求的规格进行整型,例如整成圆桶型、条型、动物图案型等,用玻璃纸包卷好,再用透明的复合袋或铝箔袋进行真空包装,最后装入大纸箱中。 包装好的成品在10℃以下贮存。成品库应保持干燥,避强光,相对湿度应小于70%。 产品特点:制作草莓果脯操作简单,不需要投入大量的设备。制作成的果脯制品保留有草莓的营养与风味,酸甜适宜,易消化,适合中老年人及妇女、儿童食用。在充分利用草莓原料的同时,增加了产品的花色品种。

(工艺流程)图文详解液晶面板制造工艺流程

图文详解液晶面板制造工艺流程 时间:2009年11月02日来源:PCPOP作者:周冰【大中小】液晶显示器的核心:液晶面板 曾经爆发过的面板门事件,足以解释用户对于液晶显示器所采用液晶面板类型的重视,不仅如此,液晶显示器重要的技术提升,如LED背光,超广视角,都与面板有着直接的关系。而占一台液晶显示器80%成本的液晶面板,足以说明它才是整台显示器的核心部分,它的好坏,可以说直接决定了一台液晶显示器品质是否优秀。 如此来看,民用的液晶显示器的生产只是一个组装的过程,将液晶面板、主控电路、外壳等部分进行主装,基本上不会有太过于复杂的技术问题。难道这是说,液晶显示器其实是技术含量不好的产品吗?其实不然,液晶面板的生产制造过程非常繁复,至少需要300 道流程工艺,全程需在无尘的环境、精密的技术工艺下进行。 液晶面板的大体结构其实并不是很复杂,笔者将其分为液晶板与背光系统两部分。

液晶面板的LED背光系统 背光系统包括背光板、背光源(CCFL或LED)、扩散板(用于将光线分布均匀)、扩散片等等。由于液晶不会发光,因此需要借助其他光源来照亮,背光系统的作用就在于此,但目前所用的CCFL灯管或LED背光,都不具备面光源的特性,因此需要导光板、扩散片之类的组件,使线状或点状光源的光均匀到整个面,目的是为了让液晶面板整个面上不同点的发光强度相同,但实际要做到理想状态非常困难,只能是尽量减少亮度的不均匀性,这对背光系统的设计与做工有很大的考验。

液晶板在未通电情况下呈半透明状态 可弯曲的柔性印刷板起到信号传输的作用,并且通过异向性导电胶与印刷电路板(蓝 色PCB板的部分)压和,使两者连接想通 液晶板从外到里分别是水平偏光片、彩色滤光片、液晶、TFT玻璃、垂直偏光片,此外在液晶面板边上还有驱动IC与印刷电路板,主要用于控制液晶板内的液晶分子转动与

钛金字制作工艺流程

钛金字制作工艺流程 由于可以持续多年不变色,且光彩夺目,因此钛金字在户外广告制作、广 告展示制作中非常受欢迎,是一种实用的广告字,是以钛金板为材料,通过切割、包边、抛光等工艺制作而成。 钛金字特点 1、优良的耐候性,对自然环境适应性很强,即使长时间在日光照射、风吹 雨淋也不会使其性能发生改变,抗老化性能好,在室外也能安心使用。 2、加工性能良好,既适合机械加工又易热成型,表面可以喷漆、丝印或真 空镀膜。 3、无毒,即使与人长期接触也无害,还有燃烧时产生的气体不产生有毒气体。 钛金字制作要点 一)字样:把顾主所需的字体放大到需要的尺寸,由于是一些名人字体准 确性要大。 二)选材:根据字的大小要求选择适当厚度的铜材. 三)下料:把字稿直接贴在钛金字板上,也可把字稿摹在钛金板上,字稿 四周适应地留出余量,否则字变细,变瘦,然后用电剪子剪成平字 四)槽鼓:首先退火变软。用木或铁榔头在铁钻或铁板上敲起鼓来。敲鼓 是关键,只能在笔划中间敲,一遍一遍往过高敲,使自己起鼓,随打随与字样 核对,敲打的力度要求光(面),平(双口),匀(锤痕)等(高)。不平时 可高雄边缘来打平,但尽量少敲。 五)焊接:字体的(钛金带)下立墙料,根据字的大小而定宽窄。最大字 一般在5公分,小字在1公分。长度不足时,接口应放在字的拐角之处,不要 搭锡。 六)锡焊:用焊油或盐酸砂、焊枪、钛金焊条、氧气1瓶、铜焊粉1瓶。 乙炔要用沙纸和沙布打磨净,要求焊口密实,平整,而且与原稿一致。如:加筋、焊悬挂件。 七)抛光:先粗抛,用锉或者说细纱布将焊口多余的焊药、楞角等锉光滑。再细抛,有布轮使劲反复打磨,使字面,鼓面平滑光亮。要注意干燥,避免湿气,否则加速氧化,易生绿锈,抛好的字面,不宜用湿汗手或污渍之物杀虫剂摸。布轮(抛光)。

导光板的详细介绍

导光板(Light Guide)简介和制作流程 2010-12-16 08:59 导光板的介绍和制作工艺 导光板(Light Guide)这个词是从英语翻译过来的,其产生是为了应用于LCD,为了要展现LCD的亮度就必需要有背光模块来显现,在背光模块的发展过程中重要关键的零部件导光板也随着下游产品的需要进而开始有些不同的改变。 导光板的功能和要求 导光板顾名思义其最主要的功能在于要将光线导向设计者所需要的方向,而所有的导光板的设计都是要配合下游产品LCD和背光模块的需要,最重要的是要达到辉度和均匀度。导光板的分类 一般而言导光板因形状、制作方式和功能上都有不同的分类法,而且目前尚无统一的分法,经过整理后: 1、按照形状分为:平板和楔形板(斜板) 平板:导光板从入光处来看为长方形。 楔形板:从入光处来看为一边为厚一边为薄成楔形(三角形)状。 2、按照网点制作方式:印刷式和非印刷式 印刷式:导光板完成外形加工后,以印刷方式将网点印在反射面,又分为IR 和UV两种。 非印刷式:将网点在导光板成形时直接成形在反射面。又分为化学蚀刻(Etching)、精密机械刻画法(V-cut)、光微影法(Stamper)、内部扩散。 3、按照入光方式:侧入光(灯管和LED)和直下式。 侧入光式:将发光体(灯管或LED)放置于导光板之侧部。 直下式:将发光体(灯管或LED)放置于导光板之下方。 4、按照成形制作方式:射出成形和裁切成型。 射出成形:应用射出成形机将光学级PMMA颗粒运用高温、高压射入模具内冷却成形. 裁切成形:将光学级PMMA原板经过裁切工序完成成品。 导光板制造过程 在了解加工过程前应先了解导光板所须之部材 1、所需要之部材和工具 a.射出成形:光学级PMMA颗粒、油墨 b.裁切:光学级PMMA平板、油墨 2、光学级PMMA颗粒、平板: 无论是用何种生产方式所制作出来的导光板其最重要也是最原始的材料为光学级PMMA(POLYMETHYL METHACRYLATE)(聚甲基丙烯酸甲也就是俗称的亚克力或有机玻璃,其分类又有PMMA颗粒和PMMA平板PMMA由石油中提炼单体(MMA)再将单体(MMA)经过化学加工后做出光学级PMMA颗粒(已可提供射出成形所始用),再将光学级PMMA颗粒用压铸法(Casting)或压出法(Injection)来制

李子果脯做法

李子果脯做法 李子是我们常吃的一种水果,李子的营养是不错的,能够促进消化,能够预防便秘,能够促进胃酸的分泌,另外对于保护肝脏的效果也是不错的,把李子做成果脯也是比较常见的一种方法,不但味道非常的好,在养生保健方面的作用也是不错的,具有降压导泄和镇咳的效果,能够增加肠胃的蠕动。 ★李子果脯做法 李子蜜饯只需要准备好这些材料:鲜李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克。 ★李子蜜饯做法的步骤如下: 1、选果皮翠绿,稍呈微黄色的鲜李子洗净。用小刀顺李子 的缝线切为两半并取出果核。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用。 2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液。将李子肉倒 入糖液中,腌制半天。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后 倒入烙制再进行半天的腌制。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀。

3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成为李子蜜饯了。 ★李子蜜饯有什么作用 李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。 李子蜜饯可以促进消化。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而吃李子蜜饯能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。 李子蜜饯能清肝利水。李子蜜饯对于治疗肝硬化腹水有很大的益处。 李子蜜饯能降压、导泻、镇咳。李子蜜饯可以加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

李子蜜饯还有美容养颜的作用。李子蜜饯可以“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有很好的效果。

干制果脯加工及质量控制

实验五干制果脯加工质量控制与检测 一、实验原理(实验时间约 2."5--3 小时) 果脯是以食糖的保藏作用为基础的加工保藏法。利用高糖溶液的高糖渗透压作用,降低水分活度作用、抗氧化作用来抑制微生物生长发育,提高维生素的保存率,改善制品色泽和风味。 二、实验目的 1、理解果脯制作的基本原理。 2、熟悉果脯制作的工艺流程,掌握果脯加工技术。 三、实验材料与设备 1、实验材料: 苹果、柠檬酸、白砂糖、NaHSO 3、"CaCI2等。 2、设备: 手持糖量计、热风干箱、不锈钢锅、电炉、挖核器、不锈钢刀、不锈钢锅、台秤、天平等。 四、实验方法 1、工艺流程 原料选择T去皮T切分T去心T硫处理和硬化T糖煮T糖渍T烘干T包装 2、"操作要点 (1)原料的选择: 选用果形圆整,果心小,肉质疏松和成熟度适宜的原料,如倭锦、红玉、国光以及槟子、沙果等。

(2)取2 个苹果,去皮、切分、去心: 手工去皮后,挖去损伤部分,将苹果对半纵切,再用挖核器挖掉果心。 (3)硫处理和硬化: 将果块放入 0."1%的CaCI2和 0."2— O."3%的NaHS03昆合液中浸泡4—8小时,进行硬化和硫处理。若肉质较硬则只需进行硫处理。浸泡液以能淹没原料为准。浸泡时上压重物,防止上浮。浸 后捞出,用清水漂洗2—3次备用。 (4)糖煮: 在锅内配成与果块等重的40%的糖液(100ml水),加热煮糖,倒入果块,以旺火煮沸后,大约需要20 分钟,此时果肉软而不烂,并随糖液的沸腾而膨胀,表面出现细小裂纹。此后每隔5 分钟加蔗糖一次。第一次、第二次分别加糖8g, 第三、"四次分别加糖10g,第五次加糖15g,,各煮制20分钟。全部糖煮时间约需1 小时,待果块呈现透明时,即可出锅。每次测下糖度并记录,最终糖度为55-60%左右。 (5)糖渍: 趁热起锅,将果块连同糖液倒入容器中浸渍24-48小时。 (6)烘干: 将果块捞出,沥干糖液,摆放在烘盘上,送入烘房,在100C的温度下干燥至不粘手为度,大约需要烘烤3-4小时。 (7)整形和包装:烘干后用手捏成扁圆形,剔除黑点、斑疤等,装入食品袋、纸 盒最后装 箱。 五、产品的质量标准:

常见标识标牌制作工艺流程介绍

常见标识标牌制作工艺流程介绍 1、机加成型 标识标牌采用机加工成型后喷漆,使其安装尺寸统一规范且可批量生产。仪器喷漆面板 的加工对尺寸要求较严格,需要有经验的钳、铳工,有条件的可采用数控钻床。 2、除油 标识标牌为了使铝板表面对印刷涂料有一定的亲合性,要把板材表面的油污除去,一般 封装油污可先用细软锯末揩除,再用有机溶剂去油;机加工中的油污则可用有机溶剂或碱性 溶液化学除油。 3、抛光 板材表面有划痕,应先刮抹一层腻子,使其平滑,并依客户的要求选择是机械抛光、化学抛光,还是电化学抛光。 4、喷底漆 由于铝合金材料与面漆、印刷油墨的结合性较差,在铝合金面板喷面漆之前需要喷一层 约0.01mm厚的环氧锌黄底漆。 5、喷面漆

根据客户的要求,喷涂相应颜色的氨基漆或丙烯酸色漆。对浅颜色漆尤其是白色漆,其干燥温度和干燥时间应严格掌握,否则白色漆泛黄。 6、丝网印刷 印刷标牌面板的总体要求是:图文位置准确清晰、字线边缘整齐、墨迹牢固。 (1) 丝网。根据字体线条的粗细选择不同目数的丝网。常用的丝网为250T、300T、350T、 420S涤纶丝网。对于字线径小于1. 5mm的应选择大于350目的单丝黄色聚酯丝网。 (2) 绷网角度。绷网角度是22 . 5 '时,可使字线下墨面积大,字线边缘整齐。 (3) 刮板。刮板应平尖,肖氏硬度在65 '-70 ',印刷时保证线接触。印标牌面板的刮板 应专用。 (4) 网距。网版张力大、网距小有利于印清图形,在丝网张力确定时网距应控制在 2 —3mm 。 (5) 印墨。进口的有日本东洋SS系列、IPI系列、精工系列,国产的有天津向阳牌2711 —4 仪表墨、玻璃墨等。若用天津天女牌8字头亮光胶印墨需在120 C以下烘干。红色面板漆

果脯的制作

实验报告 果脯的制作 2011级食品检验检疫116050262 吕芳 0.引言 在生活中,新鲜的果蔬较为容易腐败变质,为了能够一年四季都吃到,我们会选用盐渍或者糖渍的方法对其进行处理,以便长期保存。果脯的制作运用的就是糖渍的方法。 果脯蜜饯等糖制品是以食糖的保藏作用为基础的,其中含糖量必须达到一定的高浓度。保藏作用主要表现为:①高浓度和糖液产生高渗透压,使微生物产生质壁分离,从而抑制其生长发育;②高浓度的糖液降低糖制品的水分活度,抑制微生物的活动;③糖液浓度越高,溶液及食品中含氧量越低,可抑制好氧微生物的活动,也有利于制品的色泽、风味及营养成分的保存。 本实验对胡萝卜和红薯进行了糖渍,制成了果脯。 1.材料与方法 1.1实验材料 红薯、胡萝卜、白砂糖、电磁炉、锅、刀 1.2实验步骤 工艺流程: 原料选择→去皮、切分→硫处理和硬化→糖煮→糖渍→烘干→成品 1.原料选择 选用形状较为规则的胡萝卜和红薯,以便削皮和切块; 2.去皮、切分 手工将红薯去皮,切去不需要的部分,胡萝卜不用去皮,然后将其切成规则的条状或块状的,不宜太大或者太小; 3.糖煮和糖渍 配40%的糖液,将其用电磁炉加热到沸腾,将切好的胡萝卜沿边缘倒进去,注意小心,防止溅起的水烫到。煮大概15min后,将其捞出,倒入准备好的凉水里浸一浸,让糖分充分进去,这时候再将切好的红薯倒入40%的糖水中煮,几分

钟后捞出。再将凉水中的胡萝卜捞出,重新用60%的糖水煮,一段时间后再捞出在冷水里浸。 4.烘干 将胡萝卜和红薯捞出,沥干糖液,摆放在烘盘上,送入烘房,在60~65℃下干燥至不粘手为宜,大约需要烘烤24h左右。 2.结果与分析 本次实验,我们未进行最后烘干的程序,直接进行了感官评定。红薯在糖煮与糖渍后,颜色变为浅黄色,口感较为甜、面,很是好吃,相比较而言,胡萝卜较为甜,稍有点腻,没有新鲜的爽口。 3.小结 本次实验,要注意的是,红薯不要煮的时间太久,容易太碎,影响口感,而关于胡萝卜的糖渍,白砂糖放的过多,以后可以甜度小一点。总之,果脯的制作还是很有其实用价值的。

果脯的工艺流程讲课稿

果脯的工艺流程 低糖山楂脯加工工艺退休工程师低糖山楂脯加工工艺。该技术与传统工艺比较,流程缩短,节糖节能,较多地保留了山楂中原有的营养物质。糖液中需加其重量1%的柠檬酸,以提高果脯中Vc的含量;若温度较高,虽然渗糖速度加快,但明显损失果脯中的Vc,且色泽失去鲜艳。新工艺生产的脯中Vc含量为传统果脯的1.7-2.0倍,果胶含量为原始含量的92.98%,含水量为30%,含糖量为50%,口味适宜。圣女果脯加工中需解决的问题退休工程师圣女果脯加工中 需解决的问题。在低糖果脯的加工中,一般用淀粉糖取代部分蔗糖,这样可以在保证低糖果脯饱满的同时,减少果脯的蔗糖用量,特别是对于喜爱甜食的人来说,可能感觉甜味不够,这时可以添加甜菊苷等低热量甜味剂,适当提高果脯的甜度。减少用糖量后,果脯的透明度和饱满度受到影响,同时会增加单位产品水果的消耗。三、低糖果脯的贮藏性问题。低糖果脯含糖量低,贮藏性比高糖果脯差。 蜜饯即使合格也不健康東泰山人许多媒体和蜜饯爱好者,再一次把问题的解决寄托于“自己在家做蜜饯”上。从根本上说,蜜饯、果脯这一类的食品,是科学技术落后的古代人们保存水果的一种办法。而把水果浸泡在蜂蜜或者糖中,水果中的水跑到水少的外面,外面的糖跑到糖少的水果中,最后水果

中的水就被大量的糖代替了。自制蜜饯并不困难。不过,即使是完全合格的蜜饯,也还是一种不健康食品。换句话说,水果制成蜜饯,必然损失水果中最有价值的营养成分。 果脯的加工工艺师德量果脯的加工工艺果脯的加工工艺果脯是我国传统名特食品中流传广泛,历史悠久的一个产品。 3、糖液的配制:正常果脯成品的含水量为17一19%,总糖含量为68—72%,其中还原糖含量为43%,占总糖含量的60%以上时,不会"返砂"(成品表面或内部产生蔗糖结晶)和"返糖"(成品发生葡萄糖结晶)现象,这时产品质量最佳。当还原糖含量为30%,占总糖的50%以下时,干制后成品将会不周程度地出现返砂现象。 健康零负担的甜蜜滋味·迷你八宝饭- 日志- ...竹林啸风健康零负担的甜蜜滋味·迷你八宝饭- 日志- 美食家。过年时自己制作了糯米年糕,糯米和红豆沙都还有些剩余,就又蒸制了一些八宝饭。圆粒糯米、蜜枣、果脯、葡萄干、桂圆肉、冰糖、红豆沙。这两步与上次制作糯米年糕不同,一是糯米不需要浸泡过夜,二是煮饭时一定要少放些水,煮好的糯米应该是颗粒分明,而不是软烂的;在煮糯米饭时可以根据米量在水中放入一至两小块冰糖,这样煮出的糯米有淡淡的清甜滋味,不用再添加白糖了。 方便面和冻虾仁都是辐照食品?通常并不标明...找东西近日,两大方便面生产厂家陷入"辐照门"事件,让不少读者惊

字工场讲解LED外露发光字制作过程及方法步骤

个人收集整理-ZQ 外露发光字即以铁皮字,不锈钢字,铝字,钛金字表面冲孔装上单颗防水灯串.外露发光字地制作材料常用地有:亚克力板,镀锌板,不锈钢,钛金板. 一、外露发光字地制作过程 、将制作外露发光字地文件以自动冲孔机床进行数控冲孔加工(根据地大小来定孔径); 、激光切割外露发光字字型表面,焊接立体字边(和烤漆字地做法一样); 、外露发光字打磨字地边角,不要有毛刺; 、烤漆处理; 、装灯防水灯串(用做好地每颗灯用橡胶套做好了防水处理地连接好地灯串,这种方式地较易维护). 二、外露发光字地方法步骤 、外露发光字制作需要工具:或电烙铁、焊锡、电钻、胶枪、螺丝刀等 、外露发光字制作需其它材料:成型烤漆铁皮字、电线、外露发光字专用电源(). 、钻孔:把外购地成型铁皮字固定到合适地位置,用电钻钻孔(),间距根据外露发光字制安装地高度和制作成本而定地,中心间距为:—,间距赿小,亮度赿高,成本越高.个人收集整理勿做商业用途 、插灯:把钻好地孔清理干净,逐一放灯. 、连线:防水灯串,每串有预留地线头,一般红色地接到电源地正极,黑色地线头接到专用电源地负极,电源最好放置在防水电源箱中.个人收集整理勿做商业用途、测试老化:把所有外露发光字地连好之后,检查处理不亮地,然后进行老化测试小时. 、运输到现场,搭脚手架现场安装. 以上讲述地这些就是外露发光字制作过程及方法步骤,深圳市字工场广告有限公司就是一家国内领先地发光字工程解决方案供应商,创立于年,拥有专业设计师团队、先进地生产设备、认证制造工厂、专业化工程实施队伍,多年来,为品牌企业打造完美地标识终端形象,助力近个品牌形象建设.个人收集整理勿做商业用途 字工场人怀着“助力中国本土品牌提升品牌力”地赤诚之心和传承“术业有专攻”地匠心,在业界提出“只做字,做好字”地经营理念,并具有专业化、精品化、锐意进取地做事态度.服务于华润置地、万象城、华润怡宝、万科、阳光地产、港华集团、广西交投集团外露发光字、大族集团、中粮集团、平安银行、浦发银行、渣打银行、深圳水务集团等一大批知名企事业单位;为、富安娜、百丽、满记甜品、喜年贡茶、克丽缇娜等品牌塑造了完美地终端品牌形象.个人收集整理勿做商业用途 1 / 1

果脯加工技术.ppt

. 果脯加工技术主讲人:王相敏

果脯加工技术 一、我国果脯蜜饯的发展概况 果脯蜜饯是以各种水果、蔬菜为原料,用糖、蜂蜜等进行腌渍或煮制后,经过干燥或不经干燥,具有一定形态、晶莹、饱满、具光泽、半透明不粘手的一类糖制品。 1、发展特点 由作坊式——机械化规模生产 高糖——低糖果脯 向营养保健方向发展 2、存在问题 技术力量十分薄弱 设备简陋,工艺落后 花色品种少 综合利用率低,效益有待提高 二、糖制品的分类 糖制品按其加工方法和状态分为两大类,即果脯蜜饯类和果酱类。果脯蜜饯类属于高糖食品,保持果实或果块原形,大多含糖量在50%-70%;果酱类属高糖高酸食品,不保持原来的形状,含糖量多在40%-65%,含酸量约在1%以上。 干态蜜饯——糖制后晾干或烘干的制品。 蜜饯类如果脯凉果类等。 湿态蜜饯——糖制后保存于糖液中, 如带汁蜜饯。 果酱——酱中可以存有碎果块。 果酱类果泥——经筛滤后的果肉浆液,无碎果块。 果冻——果汁和食糖浓缩的凝胶品。 果丹皮——果泥脱去部分水分的柔软薄片。 三、果脯蜜饯类加工工艺 (一)工艺流程 原料选择→去皮切分→原料预处理(硬化、熏硫或染色) →漂洗→预煮→糖制(蜜制、煮制或二者交叉进行) →烘干→果脯 ↓ 上糖衣→糖衣蜜饯 (二)工艺要点

1、原料选择 一般选用新鲜、盐渍的半成品、罐藏和亚硫酸保藏的原料。 总要求: (1)、合适的种类和品种:肉质紧密、耐煮性强 (2)、适当的成熟度:绿熟—坚熟时采收 (3)、新鲜完整饱满的状态 具体要求:不同原料稍有不同。 2、原料处理 果蔬糖制的原料前处理包括分级、清洗、去皮、去核、切分、切逢、刺孔等工序,还应根据原料特性差异、加工制品的不同进行腌制、硬化、硫处理、染色等处理。 (1)去皮、切分、切缝、刺孔 对果皮较厚或含粗纤维较多的糖制原料应去皮。大型果蔬原料宜适当切分成块、条、丝、片等,以便缩短糖制时间。小型果蔬原料,如枣、李、梅等一般不去皮和切分,常在果面切缝、刺孔。 除去不良部分,促进糖制时糖分的渗入,缩短糖制时间。 (2)保脆和硬化(Solidification) 目的:保持蜜饯制品松脆的质地;提高果肉的硬度,增强其耐煮性。 常用的硬化剂:石灰、氯化钙、亚硫酸钙、明矾、亚硫酸氢钙 原理:钙、镁离子等与原料中的果胶物质生成不溶性盐类 用量:种类、用量、处理时间小试确定。 注意:糖制前漂洗 (3)硫化(Sulfuring) 目的:使制品色泽明亮,防止制品氧化变色,促进原料对糖液的渗透。 方法:0.1~0.2%的硫磺熏蒸;0.1~0.15%的亚硫酸氢钠溶液浸泡 (4)染色(Coloring) 某些作为配色用的蜜饯制品,要求具有鲜明的色泽;樱桃、草莓等原料,在加工过程中常失去原有的色泽;因此,常需人工染色,以增进制品的感官品质。 方法:将原料浸入色素溶液中着色;将色素溶于稀糖溶液中,在煮糖的同时完成染色。 (5)预煮(Blanching) 目的: 除去粘附的硬化剂; 增加产品的透明度;

立体发光字的制作方法

立体发光字的制作方法 立体发光字实际上又分好几种,不外乎三种:金属发光字、吸塑字、树脂发光字。 现在讨论最火的是树脂发光字,也有称通体发光字或玛瑙发光字。但究其原理,都是玻璃钢的做法。将加入了固化剂、色浆、填料的树脂倒入模具中,待其固化成形。这玻璃钢一提出,什么东西都包不住了,所以再高深的东西一点就明。网上长篇累牍的介绍多如牛毛,比如树脂的配方、模具的作法等等。 想了解多一点这些东西,不如亲自到各个玻璃钢论坛上潜水一两个月算了。树脂的配方各不相同,有从别人那里技术转让而来的,学费从一两千到七八千不等,最贵的听说到了两万八。最便宜的是买张光盘,几十、几百都有。如果是准备入这行,您可得考虑清楚了,这么大的差别实在让人难以取舍,各家的说词上好像都是最好的。也有人认为树脂发光字并不是什么新技术。但现实中也有不少广告厂家确实学到了东西。也有些技术质量不过关,不仅自己亏了本,把整个市场都做坏了。 可恨的就是这点。你若再跟客户提树脂发光字,他们就直摇头。也有些是自学成才,自己通过各种途径,善于思考钻研,使自己的产品变得更具特色,这其中一部分是树脂化工科班出生,也有一部分是半路出家的。但不管怎样,你如果要做

树脂发光字,这个工艺你得实践、实践、再实践!不然日晒雨淋,时间一长,后面的麻烦大了!下面再说树脂发光字的模具。除非你还要做又笨又重的实心字,你的模具可以只做一个外围。否则你的模具得做双层的!模具用什么材料做直接影响字的效果,铁板,铝板都行。要不起泡,没有鬼影,那就难了。但这模具就是字的笔画的两侧,一个沿着笔画向外偏一点,一个沿着笔画向内偏一点,这两个框都要用铁皮或铝皮给弯出来。 沿着字样折,没有像样的工具可真难,手工加老虎钳的日子已不再有了。比起树脂的配方,做好模具也并不很容易。好,模具做好,就浇注,然后就等固化。这个时候如果没有其它事做,把伙计们叫过来打打牌也是可以的。等到固化好后,就打磨抛光,装灯。看了很多树脂发光字,都是自己做的电路板,并不是用的发光字模组。树脂发光字就到这里,怎么样,要做树脂发光字,这个行并不容易进,搞得不好,真的会亏了自己,还搞烂了市场。如果以后接到树脂发光字的单,不如发给别人做好了。省了这份心。要说发给谁做,我也不好说。不如去哪个QQ群去问吧。 这吸塑字流行起源于肯德基,麦当劳的招牌。这吸塑字,顾名思义,就是吸塑,不过模具用的是木模。做木模,平面的用线锯就可以了。但是三维的呢就得用雕刻机。先在电脑里建好模,然后慢慢用雕刻机雕出来。模具出来了,就可以吸

蜜饯制作方法

蜜饯制作方法 金桔饼 将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液,再取2500克鲜金桔,用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液。12小时后,将金桔取出沥干,用开水冲泡,去核压扁,用清水漂去咸辣味,过3小时换一次水,3小时后沥干,用1300克砂糖与金桔逐层拌和,糖渍5天,然后连糖浆一起倒入铝锅内用文火烧煮,再陆续加入700克砂糖,逐渐使糖汁渗透到金桔内部,表面显出光泽,即成清香可口的金桔饼。可浸在原糖浆中,贮存在瓷器容器中。蜜橄榄 取500克已转黄的橄榄,用少量食盐擦破表皮,待橄榄稍发软时,用木榔头将其敲扁,并用清水冲净。再取250克白砂糖溶入250克水中,煮沸后加入橄榄,用文火煮30分钟,然后再加150克白砂糖,边煮边搅,待糖液浓缩到70%左右,沥去糖浆,便成蜜橄榄。必须浸在糖浆中,放在阴凉通风处存放。蜜桔皮 将1000克去梗、蒂的桔皮,浸没在10克明矾与50克盐混和的溶液中腌制24小时后,放入清水中煮沸,再用冷水冲冷后倒入放有2.5克明矾的清水中,每隔4小时换一次水,换4次水后沥干,用1∶1的比例铺一层桔皮撒一层糖,每天翻一遍,5天后,用文火烧30分钟左右,当糖汁收干且

桔皮呈光亮时捞起冷却即可食用。糖桔皮 将洗净的桔皮放入糖中浸泡,1星期后再把桔皮和糖一起倒入锅中烧煮,冷却晾干后即成糖桔皮,可用作糕饼点心的配料。五香陈皮 把干桔皮浸泡24小时,挤干水分后放进开水中煮30分钟,再挤干,剪成1厘米见方的小块,按500克湿桔皮加20克盐的比例加盐后再煮30分钟,洒上甘草粉,晾干后即成五香陈皮。西瓜皮自制蜜饯法 将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小,削去剩余瓜瓤和外层绿皮,然后把薄片浸在盐里,3~4小时后取出捏干,切成细丝,放50克酱油、50克白糖,热炒10分钟,沥干后曝晒1~2天,即成美味的蜜饯。醉枣 将无虫眼、无损伤的优质新鲜红枣洗净,按枣量1/3的比例加入60度的白酒,拌匀后贮存在没装过油、盐、酱的干净缸、坛内,然后盖严实,用塑料纸或黄泥封口,不要随便开启,1个月后即成醉枣。

精工不锈钢字制作方法

精工不锈钢字制作方法 在制作精工不锈钢字之前,然让我们了解一下精工不锈钢字的制作材料:压克力板,镀锌板,不锈钢,钛金板等基本材料。 精工不锈钢字的制作过程是:1、大字先把整张的板材用机床冲好孔;2、把刻好的字焊接立体边 (和烤漆字的做法一样);3、打磨字的边角,不要有毛刺;4、烤漆处理;5、装不锈钢灯,有分两种:A、一种是以前比较早的做法(材料成本低但人工多),就是用裸灯一颗一颗的连接,算好电流,然后封胶做防水处理,这种比较容易出问题;B、一种现在用很多的方式(材料成本高但人工少),就是用现在很多厂家做好的每颗灯用橡胶套做好了防水处理的连接好的灯串,这个市场上已经很多了,这种方式的也比较容易维护,保障大点。 1、精工不锈钢字的功率计算法:一般不锈钢模组的功率计算是:数量*0.24W=功率,一般市场上有各种接近所需要的电源,而电源也要选择一些有保障厂家生产的电源,而电源也要做好防水处理; 2、在计算功率时也要尽可能地预留好线路损耗,一定不能超负荷的使用电源;一般只用到70%; 3、要注意到市场上的电源一般也没有做足的功率。 不锈钢立体发光字的最大特点:1、夜晚字体明亮醒目(安装一种新型的超亮度发光源,使用寿命长,使它随亚克力板颜色发出耀眼的亮光)。 2、立体感强(壁板放得越厚,立体感越强)。3、色彩鲜明(各色亚克力板材任意挑选,壁板与面板颜色随意组合)。 精工不锈钢字的制作方法:第一步>>计算不锈钢模组数量:采用等间距排布,在计算机上模拟不锈钢模组分布,初步预算所需不锈钢模组数量。模组间距可视亮度需要在 3-6cm 之间,发光字的厚度可选择5-18cm之间。第二步>>计算耗电总功率,选配电源:预算的不锈钢光源模组数量×单个模组的功率=耗电总功率。建议电源选配要留有余量,按额定功率80%使用。根据使用环境选配普通或防水电源。第三步>>安装模组:①清洁安装表面;②用双面不干胶粘在模组底部;③均匀排布,接好连线;④装上字槽面板并测度效果;⑤最终成品。 一、防水不锈钢灯串特点: 1、幻彩不锈钢灯串,充分发挥不锈钢点光源优势,任意组合,让不锈钢外发光字、大型户外不锈钢广告招牌、不锈钢电子灯箱制作更简单。 2、特殊卡口设计,打孔后直接安装,安装时间迅速。

Module工艺流程介绍

模组(LCD module) 主要分机械和电子两大部分,机械部分主要负责一些物料(如:模组总体图和背光,铁壳,斑马条,斑马纸,PCB ,FPC 等)的机械尺寸的要求,电子部分主要负责LCD 的驱动电路设计、电子物料的规格确认,PCB layout 等。 目前我们设计的模组主要由四大类别:COB 、COG 、TAB 、COF 。从显示形态上计可分为:字符形,绘图形,笔段形。下面分类说明: 首先COB 模组我们接触的较多,如MBC 系列,MBS 系列,MBG 系列,应用较为广泛,显示形态包括:字符形,绘图形,笔段形。所用材料包括铁壳,PCB ,斑马纸,斑马胶,LCD ,控制和驱动IC ,电阻,电容,三极管,升压IC ,负压IC ,存储器(RAM ),等,所选用IC 有两种封装:QFP (焊接),DIE (打线)。QFP 与PCB 的连接焊上就可以了,DIE (打线)的IC 的连接方式如下图: DIE(打线) IC 与PCB 之间如上图连接方式,打上IC 之后外面用黑色硅胶加以覆盖,再通过热炉烘烤之后,硅胶会变得很硬,以此来保护里面的IC 和铝线不被损坏。LCD 与PCB 之间的连接有如下几种方式:(1)斑马胶连接 (2)斑马纸连接 (3)FPC 连接(需用到ACF) (1) (2)

在驱动方面,我们可以参照如下框图: 以16*1 character 为例: KS0066(即S6A0069)为字符形模组LCD控制和驱动IC,它包括:16 Common 和40 Segment signal 输出,可以驱动8*2或16*1字符形模组,它有两种封装(80QFP and 80 DIE), 常与S6A0065(KS0065)或S6A2067(KS0063A)配合使用来驱动更多字符的LCD,

果脯生产工艺 果脯配方 果脯加工制作方法

果脯生产工艺果脯配方果脯加工制作方法 以下目录来自于新技术资料网https://www.360docs.net/doc/405773641.html,/Article/qtsp/799.html 1圣女果脯及其生产方法 2一种果脯蜜饯肠或中药保健疗效果蔬杂粮蜜饯肠 3添加果汁、果脯雪糕的制作方法 4低糖果脯的生产方法 5果脯果汁综合加工工艺 6提高番茄果脯营养成分与药用成分的方法 7无硫低糖、低硫低糖果脯制作方法 8菠萝果脯的制造方法 9蜜饯果脯冰淇淋的制作方法 10甘薯果脯食品的制作工艺 11果脯真空加压浸糖干燥技术及设备 12余甘果脯的制作方法 13一种新型果脯的生产方法 14制作佛手瓜果脯的方法 15芦笋果脯蜜饯凉果的制造方法和工艺 16巧克力果脯蜜饯的制作工艺方法 17余甘子系列饮料及余甘子果脯的生产方法 18低糖果脯和凉果生产新技术 19余甘果脯及其加工方法 20多维果脯菜蔬蜜饯加工方法 21一种低热值糖、无硫胡萝卜果脯制作方法 22活性乳酸菌干果、果仁、果脯类系列生物活性食品与生产方法 23无(蔗)糖果脯的制造方法 24膨化果脯生产的设备及其工艺方法 25保健果脯系列产品及制备方法 26仙人掌果汁、果脯、饮料及其制造方法 27神农李(原名:灰子、西洋李、红梅李)果脯加工方法 28一种用苹果、梨、桃、李子制作的饴糖果脯 29西红柿果脯的生产工艺方法 30山楂果脯的生产方法 31制作猕猴桃果脯或果酱的取籽方法 32低糖果脯和凉果生产新技术和功能性保健果脯 33乳酸果脯或乳酸蜜饯的制作工艺 34一种用青梅全果同时生产果脯和青梅酒的工艺 35保健低聚糖类蜜饯果脯系列食品及其制作方法 36用青梅全果同时生产青梅酒和青梅果脯的工艺 37低糖野生木瓜果脯的生产方法 38一种山药果脯的制备方法 39一种营养果脯及其制作方法 40一种苹果果脯的制备方法

果脯蜜饯类加工工艺样本

果脯蜜饯类加工工艺 摘要:果脯蜜饯属于糖渍食品,是指以果蔬为原材料,用糖腌制加工办法,它是一种老式食品,近年来,这些糖渍食品受到越来越多消费者爱慕,市场占有率逐渐增大,本文重要详细阐述了干态果脯蜜饯类食品加工工艺办法。 核心词:工艺办法,糖渍食品,果脯蜜饯 Abstract:the candied fruit,belongs to the candied food,is refers to fruits and vegetables as raw material,processing method of pickled with sugar,it is a kind of traditional food,in recent years,the candied food by more and more consumers love,market share is gradually increasing,this paper mainly discusses dry state candied fruit food processing method. Key words:process,candied food,preserved fruit candied fruit 一、概述 果脯蜜饯类制品是指将果蔬类原材料预解决后,与糖液秘制而成,产品形态完整饱满,糖分充分渗入至组织内部,透明或半透明,本色或染色,质地柔软,具备本品种应有风味。其中果脯严格来说是蜜饯一种,营养丰富,有些蜜饯尚有生理作用。严格来说蜜饯可以分为干态蜜饯、湿态蜜饯和凉果,干态蜜饯是指表面干燥,无糖霜析出,含水量在20%如下,含糖量75%以上。湿态蜜饯是指含水量大,在30%如下,含糖量在65%到68%之间。凉果是指含糖量不超过35%。果脯蜜饯是运用涛浓度糖产生高渗入压,析出果蔬中大量水分,抑制微生物生长活动,达到保藏目,由于经糖渍解决后果蔬保存时间长,具备独特风味,因而被消费者爱慕,且种类越来越齐全。 二、果脯蜜饯加工工艺流程及设备 2.1原料选取与分级 选取优良果蔬原料,是生产优质果脯、蜜饯核心环节之一。产品质量,重要取决于产品外

楼顶大字制作步骤流程

楼顶大字制作步骤流程 随着城市中高层楼宇越来越多,楼顶大字以立体感强、色彩亮丽、省电等 特点而受到大家的欢迎,成为一种常见的高档的户外广告产盘。 楼顶大字制作详细介绍: 楼顶大字一般安装在楼顶上的大字,可以是做发光的也可以做是不发光的,起到标识指示作用。一般是有亚克力吸塑外壳和内置led灯组成的亚克力发光 字的楼顶大字,或者是铁皮制作的不发光的铁字楼顶大字等。 在设计字的大小、颜色时要考虑楼整体的尺寸、形状和企业标准色来定, 首先让设计制作公司根据你的实景图片设计一套楼顶大字方案,然后根据公司 的具体情况在做修改。经双方确认无误后,由设计制作公司根据楼顶大字效果 图进行报价,拟定制作楼顶大字合同。 楼顶大字制作步骤: 一、模具加工 首先根据客户订好的图纸进行雕刻机数控加工木模具。 二、热成型 木模具加工后进行模具的打磨,钉制。根据字的大小来决定模具钉制的厚度,越大的字厚度越厚,模具带有尖角的地方需要打磨圆滑。制作好的模具放 置吸塑机上,进行热成型。 三、铣边 用铣边机器将字轮廓多余的亚克力铣掉。铣边根据字面意思大致就能明白 铣代表的式圆周运动式切削,铣边就是指铣刀盘通过马达传动及减速机或加速 机升速或降速带动铣刀盘上的刀片进行高速或低速的圆周运动而铣切材料。 四、箱体焊接 将铣边后的楼顶大字的面板放置镀锌板上进行画痕迹、切割、焊接。根据 箱体的特点,生产制造的关键是要保证箱体在焊接后的变形程度在3厘米以内,让焊缝达到规定的标准。 五、喷漆烤漆 根据客户所定颜色,开始进行箱体喷漆。径行施以喷涂作业来自外界环境 之污染,要确认被涂对象之清洁程度,及前处理工程满足规格之要求。 六、排灯

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