河南地方标准

河南省地方标准
《无公害鲜食葡萄生产技术规程》编制说明
一、工作简况
1、任务来源
2014年12月，洛阳市农产品安全检测中心等单位向河南省质量技术监督局提出了制定《无公害鲜食葡萄生产技术规程》的地方标准立项申请。

2015年3月，《河南省质量技术监督局关于下达2015年第一批河南省地方标准制修订计划的通知》（豫质监标发〔2015〕65号文）列入2015年河南省地方标准制定计划，批准由洛阳市农产品安全检测中心负责主持该地方标准的起草工作。

2、起草单位
《无公害鲜食葡萄生产技术规程》由洛阳市农产品安全检测中心主持起草，偃师市农产品质量安全检测站、洛阳市质量技术监督检验测试中心参与，主要起草人及任务分工如下表：
二、制定标准的必要性和意义
在我国，葡萄已和苹果、柑桔、梨、香蕉一起并列成为五大果树之一。

葡萄对土壤条件要求不严，经济寿命长的30年左右，早果易丰产，经济效益高而明显。

所以自80年代农村经济体制改革以来，葡萄在我国发展的速度很快，根据国际葡萄园及葡萄酒组织公布的数据，中国在2014年超越法国，跃居酿酒葡萄种植面积世界第二，仅次于西班牙。

我国鲜食葡萄产量多年稳居世界首位。

2013年，我国葡萄栽培面积已达714.64千公顷，葡萄产量达到1155万吨，葡萄酒年产117.8万吨。

从比较效益和投入产出比来说，种植葡萄效益较高而且见效快。

随着西部大开发，退耕还林还草政策的进一步落实，以及农业产业结构调整的深入，我省再次掀起鲜食葡萄新一轮种植高潮，仅偃师市种植面积就达到了4000公顷，鲜食葡萄种植面积连年增长。

但随着农业生产技术水平的不断提高和一些行业标准的废止，指导我省鲜食葡萄生产的地方标准缺位，使我省的无公害鲜食葡萄标准化生产滞后，也为我省鲜食葡萄质量安全水平的持续提高形成阻碍。

1、为无公害鲜食葡萄的标准化生产提供依据。

无公害鲜食葡萄在全省没有统一的标准，造成我省鲜食葡萄生产良莠不齐，鲜食葡萄的质量水平在低位徘徊，难以实现优质高效的目标。

针对以上问题，有必要对我省鲜食葡萄生产制定统一的标准，实行标准化生产，全面提高我省鲜食葡萄的质量水平，最终实现优质高效的目标。

2、规范鲜食葡萄生产过程中的病虫害防治。

在实际工作中，鲜食葡萄生产过程中的病虫害防治技术水平较低，果农习惯于打保险药，乱混乱用现象突出，生长调节剂滥用，没有贯彻执行统防统治和“预防为主，综合防治”的植保方针，造成生产成本过高、产品质量偏低的后果。

通
过实施标准化生产，充分发挥“预防为主，综合防治”的优势，降低生产成本，提高产品质量，树立地域品牌，为我省鲜食葡萄产业的持续健康发展提供有力技术支撑。

3、为鲜食葡萄产业规模的升级奠定坚实基础。

目前我省鲜食葡萄品种多、乱、杂，产业规模较小，在全国处于劣势。

通过地方标准的制定和推广实施，为“一县一品”、规模化生产、产业升级换代、创立优势农产品品牌提供强力支撑，奠定坚实基础。

三、主要起草过程
2014年春季开始，洛阳市农产品安全检测中心开始着手制定标准的相关准备工作。

组织全市有关技术人员收集多年来本市各县市区的鲜食葡萄生产经验，汇总对比实验数据资料，参观、考察了山东、江苏、河北、陕西等省、市的鲜食葡萄生产基地并收集相关技术资料，着手制定、完成了洛阳市《无公害鲜食葡萄生产技术规程》（DB4103/T 117-2014),于2014年12月1日正式在洛阳市实施。

2015年春季开始，组织全市农技人员对洛阳市地标在实施过程中存在的问题进行跟踪调研，征集果农的意见和建议，并组织召集全省有关专家对申报河南省地标的可行性进行研讨和论证。

在总结各方意见和建议的基础上，2015年9月起草编写了《无公害鲜食葡萄生产技术规程》河南省地方标准征求意见稿。

四、制定标准的原则和依据
本标准主要依据国家有关法律、法规及河南省地方标准管理办法和鲜食葡萄的实际经验制订的。

本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

依据我省无公害鲜食葡萄生产的实际状况，本着简明适用、便于操作的原则而制定。

主要规范无公害鲜食葡萄生产过程中的技术措施，利于推广和应用。

本标准符合
现行法律法规要求，是目前河南省无公害鲜食葡萄生产的首个地方标准。

五、贯彻标准的措施建议
建议全省在无公害鲜食葡萄生产中认真执行《无公害鲜食葡萄生产技术规程》，促进我省鲜食葡萄生产的规范化、标准化，使我省鲜食葡萄产品安全、优质、高效，更好地发挥鲜食葡萄产业的生态效应、社会效益和经济效益。

同时在推广应用中进一步开展相关技术研究，不断完善相关标准，为以后该标准的修订提供技术依据。

洛阳市农产品安全检测中心
二〇一五年十一月。