各种水果蔬菜的功效和养生

1、甘蔗：具有清热润肺、生津止渴、利尿通便、解酒毒、除口臭的功效，对反胃、呕吐、宿醉不醒者有改善。

2、西瓜：饱含水分、果糖、多种维生素、矿物质、氨基酸，除了可改善中暑、发烧、汗多、口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著。

3、金桔：具有理气、止咳化痰、消食等功效。

金桔连皮吃富含膳食纤维，能镇咳、消痰、健胃、助消化，还可治食积胀满、胸闷郁结、解酒醒神。

4、香蕉：富含纯果糖或蔗糖，可增殖大肠里的乳酸杆菌，增加促进肠道蠕动，有助于通便排毒。

中医认为香蕉可排除热毒，安定神经，改善热病、烦渴、痔疮与便秘。

5、草莓：富含有机酸，能促进人体新陈代谢，加速排毒，尤其可排除尼古丁的毒素，减轻烟草对人体的危害。

中医认为草莓具有强固肝肾、清热润肺、益气养血、利尿解酒的功效。

6、甜瓜：含有叶酸盐以及多种核糖酸，有助于人体的消化功能，，可促进新陈代谢，使体内废物与毒素尽快排出，富含可溶性纤维，经过消化道时会不断吸收水分，使排泄物增量，通便效果特佳，而且还能降低血中胆固醇，有助于血液净化。

7、枣子：中医处方常用到大枣，因为它是一种安中益气的中药材，能样胃健脾、益气壮神，能调和百药，降低某些药物的刺激与毒性。

8、杨桃：具有清热解毒、生津利尿的功效，适于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等，尤其对正在进行放射治疗的癌症病人，多吃杨桃有防护黏膜损伤的疗效，但肾功能异常者千万不可以吃。

9、葡萄柚：含丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，有通便清肠的特殊功效并且还能降低坏的胆固醇、预防感冒、去除胃肠中的恶气、解酒精中毒。

10、菠萝：富含菠萝蛋白，能分解肠道内腐化物，因具有丰富的纤维质，常吃能将肠道里的秽物排泄出来，改善便秘，疗效特佳。

11、番茄：乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，因富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。

12、柠檬：含有黄铜，能杀灭多种病原菌，富含柠檬酸及柠檬精油，有助于增加肝脏的酵素含量，加速分解致癌的化学物质，清除积存于肝脏内的杂质与毒素。

13、苹果：含丰富的纤维与有机酸类，有机酸类有收敛性质，可以吸附细菌与病毒，可透过纤维，促进肠道蠕动，可尽除体内的废物与毒素，苹果原汁更富含果胶、单宁与钾，可显著带动新陈代谢对排除胆结石十分有效。

14、梅子：富含枸缘酸与柠檬酸及多种矿物质，食用后在体内呈强碱，可中和鱼肉等酸性物质，快速消除疲劳并有效解毒，自古流传梅年解三毒（食物中的毒，水中的毒，血液中的毒）。

15、李子：具有清肝生津利尿等功效，有助于改善津少易渴、小便不利、食欲不振、肝硬化、肝腹水、酒精中毒等。

16、梨：有润肺凉心、消痰降火、解疮毒的食疗功效。

可改善肺热咳嗽、音哑失声、宿醉不醒等。

17、柿子：中医认为柿子属于凉性滋养药物，有止血、止泻、降血压、解热毒等功效，可改善大便干结、口疮、高血压、慢性支气管炎等。

18、橄榄：是清热解毒的良药，据《本草纲目》所载，可治咽喉痛，嘴嚼咽汁法能解一切鳖毒，对于细菌性下痢、河豚毒、酒精中毒等均具显著的食疗效果。

利尿食物诸如：冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜红豆、薏仁、番茄、韭菜、白萝卜，石榴、葡萄、橘子、紫苏、西瓜、鱼腥草，葱、洋葱、柠檬…..等利尿食物：罗布麻、车前草、籽、白茅根、绿茶纤维素海藻、海带、小麦夫、米糠、甲壳质红豆----红豆主要的功能包括有：补血、利尿、消肿、促进心脏的活化等黄瓜----性凉，可除热，利尿、解毒薏米----能利尿清除体内毒素和多余的水分冬瓜----冬瓜利尿消炎、清热解毒，还可以醒酒、减肥。

附注：冬瓜利尿消水肿的功能主要在于瓜皮中，故需连皮熬煮西红柿----西红柿吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好绿豆----绿豆有利尿作用，是凉身性质的食品，可以防署降温咖啡，茶----茶含有咖啡因、茶碱等的而这些就是利尿的主要因子海带----表面有一层略带甜味的白色粉末——甘露醇，具有良好的利尿作用山查----新鲜山楂洗净拍扁，用热水冲饮，有利尿、消滞除腻等功效。

桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿西瓜----拥有利尿元素基、酸柠檬黄素，使盐顺利随尿排出玉米须----玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是肾外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效玉米----具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等富维生素B群及矿物质，可利尿、消水肿，使下半身纤细通便食物诸如：白开水通便法：每天早晨起来,喝几杯白开水即可顺利通便。

多喝白开水不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

萝卜：生吃萝卜能通便，每天吃半斤左右。

香蕉：香蕉500克，饭前一次吃完，每日1~2次，连服数日，主治便秘。

梨：梨有润肠通便，利尿降压作用。

可适量食用，防止便秘。

蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，香油25克，开水约100毫升。

早晨空腹饮用。

蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更大。

加水做汤，用于津亏便秘，热结便秘，习惯性便秘，服后效果较好。

黑木耳白菜汤：白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒之功。

黑木耳中的胶质是一种滋补品，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，起到“清道夫”的作用。

这两种食物搭配做汤会叠加通便的作用。

白开水通便法：每天早晨起来,喝几杯白开水即可顺利通便。

多喝白开水不但能保证人体的需要，还可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。

萝卜：生吃萝卜能通便，每天吃半斤左右。

香蕉：香蕉500克，饭前一次吃完，每日1~2次，连服数日，主治便秘。

梨：梨有润肠通便，利尿降压作用。

可适量食用，防止便秘。

蜂蜜香油汤：蜂蜜50克，香油25克，开水约100毫升。

早晨空腹饮用。

蜂蜜补虚润肠，与香油同用润肠之功更大。

加水做汤，用于津亏便秘，热结便秘，习惯性便秘，服后效果较好。

黑木耳白菜汤：白菜有养胃生津、利尿通便、清热解毒之功。

黑木耳中的胶质是一种滋补品，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，起到“清道夫”的作用。

这两种食物搭配做汤会叠加通便的作用。

消水肿：脑血栓、脑栓塞等均为缺血性脑血管病：脑部动脉硬化、血压过低、脑血流缓慢或血脂过高，形成血栓。

危害:相应支配区的脑组织由于缺氧缺血而坏死，出现偏瘫等症状，甚至死亡。

足底反射区按摩：按摩肾、输尿管、膀胱、肾上腺等反射区。

饮食注意：特别应忌食高脂肪、高胆固醇食物。

脑血管病的发病因素很多，可分为两大类：一类是能改变的危险因素，另一类是不能改变的危险因素。

能够改变的危险因素，只要认真对待就能防患于未然。

这些因素是：高血压、吸烟、糖尿病、高血脂、嗜酒和药物滥用、肥胖、久坐不动的生活习惯。

有些脑血管病的危险因素是不能或不容易控制的，这些因素是：年龄、性别、种族、地理环境、遗传因素等，如高龄、男性、黄黑种族、寒冷环境、有遗传家族史的发病率相对较高。

控制危险因素，合理膳食、适量运动、心理平衡是预防脑卒中的有效方法。

近日北方地区气温变化大，正是脑血管病的高发期，老年人及既往脑血管病患者要注意适时增添衣物，且要在医生的指导下依据个人具体情况寻找和驱除危险因素。

一旦出现头痛、头晕，面部、肢体麻木无力等症状要及时到神经科就诊，做到早发现、早预防、早治疗、早康复。

药师提示据北京天坛医院药剂科副主任赵志刚介绍，目前患者预防性输液主要是一些活血化淤、降低血黏度、抗自由基及抗血小板聚集的药物，这些药物从理论上讲可能对防治脑血管病有一定作用。

但是目前“常规”输液预防方法尚没有得到科学、严谨、大规模的临床验证。

另外，即使最好的输液药其纯度也并不是百分之百的，因此，输液预防本身可以增加感染机会和输液反应（如发热、肺水肿、静脉炎、空气栓塞等）。

输液过程中，进入血管内的杂物可引发血液感染，造成血管内皮损伤，损伤之处可导致脂肪沉积，使动脉粥样硬化，久而久之形成新的梗塞。

合理的临床用药原则应该是：能口服治疗的就不注射给药，能少输液的就尽量少输液芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。

红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。

卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。

芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。

芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。

芥菜：煮粥可以高免疫力，冲茶降压。

大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。

大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。

蕨菜：含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。

大葱：有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。

番茄：含番茄素，能够保护低密度脂蛋白，免受氧化破坏，可减少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的发生，防止动脉硬化。

黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。

黄瓜：丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。

苦瓜：富含VB1，维持心脏正常功能。

内含Vc，防止动脉粥样硬化，保护心脏等作用。

菠菜：含大量抗氧化剂，促进细胞增殖作用，即能激活大脑功能，又可增强活力。

南瓜：含多种微量元素，对高血压有一定效果。

木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。

草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。

猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。

猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。

杏：食用杏仁对心脏有保护作用。

西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。

柿子：柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。

柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。

其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。

柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。

经常食用，可预防心血管疾病。

核桃：生吃核桃与桂圆肉、山渣，能改善心脏功能。

石榴：软化血管。

枣：辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。

苹果：每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。

脑血管病患者食谱早餐：玉米面粥一碗 25克玉米面果酱包1个（面粉25克，果酱15克）炝黄瓜条一小盘黄瓜150克 250毫升加餐：牛奶一杯 250毫升大米100克午餐：米饭一碗大米100克熘鸡肉片木耳莴笋1盘（鸡肉75克、莴笋150克、木耳适量)油菜豆腐汤1碗（油菜50克，豆腐50克）加餐：香蕉1根 150克晚餐：馄钝一碗（面50克，肉25克，西红柿50 克）注：鸡蛋每周不宜超过3个。