各酒店品牌企业文化 (2)
各酒店品牌企业文化
华住集团：
愿景——Vision
成为世界住宿业领先品牌集团
We will build a worldwide leading hotel group
使命——Mission
成就美好生活
Better Huazhu,Better Life
价值观——Value
人本Humanity 我们的努力是为了使你的生活更美好！
团队T eamwork 一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！
诚信Integrity 诚实做人，重诺守信！
结果No excuse 不找借口，达成目标！
学习与创新 Novel 让我们做得更好！
铂涛集团
铂涛使命
为顾客创造价值、为员工创造机会
为股东创造利润、为社会创造和谐
铂涛愿景
成为备受消费者推崇的“创新生活的缔造者”
多品牌、世界级的酒店集团
满足全方位消费需求的创新品牌
只为美好生活体验：聚焦体验消费领域创新，创建具有价值共鸣的多元化品牌，为消费者创造美好的生活体验。
-- 有共鸣的品牌主张
-- 优质服务与体验
--围绕商旅和休闲，构建体验品牌生活圈
“海洋创想”战略
基于对未来体验消费市场的判断，铂涛集团提出以“海洋创想”为名的战略。以“蓝海”寓意广阔的体验消费市场；
以“风”寓意消费者的价值需求；
以“船”比喻铂涛集团的各个体验型品牌。
以“海洋创想”战略寓意铂涛集团的愿景：
以消费者需求和体验出发，打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台，形成价值闭环，构建铂涛集团独一无二的体验生活圈。
品牌内涵
2014年10月，铂涛集团正式启用全新品牌标识，设计灵感源自铂涛集团“海洋创想”战略：
1、汉字“涛”与“风帆”结合，寓意子品牌在铂涛集团品牌“加速器”上千帆尽渡，勇往前进。
2、蓝海背景，传达铂涛集团海纳百川的胸怀。
3、五条蓝色线条形如“五线谱”，展示各品牌在铂涛集团总指挥下协调一致，
奏出华彩乐章。
4、主体汉字“涛”，蕴含中国符号，表明铂涛集团来自中国。
维也纳
企业愿景
成就令人尊敬的国际领袖品牌
◇我们营造一个充满爱的世界，我们用爱去开拓维也纳旅途；世界因我们而精彩，民族因我们而自豪！
◇我们每天乐在工作，我们是一个学习型的组织，这里是培养人才的沃土，这里让我们从优秀到卓越，这里是成功人生的摇篮！
◇只要我们努力、进取、坚持和对企业忠诚、我们就会成为拥有企业股份的主人，我们就会拥有幸福快乐的人生。
境界
敬天爱人，先忧后乐
◇我们非常敬仰孔子的思想，也非常敬仰孙子的思想，更敬仰范仲淹的胸怀与境界！
◇我们不一定达到如此境界，但凡事必当全力以赴、高度负责、殚精竭虑、魂牵梦萦地做好没一件事情。
◇并且要敬天爱人！这就是我们主张的平凡而伟大的境界！
核心使命
让世界每个角落都有家的感觉
在帮助员工实现物质精神幸福的同时，
致力于为客户提供足够好的产品，持续不断地改善酒店品质，
让商旅人士更加称心愉悦，让礼仪之邦拥有令人尊敬的国际尊敬领袖酒店品牌。
核心价值观
做人：正直，诚信做事：高效，创新待人：尊重，分享
◇正直
正直是道德之本
公正无私，刚直坦率
◇诚信
诚信是立人之本
始于诚信，忠于信任
◇高效
心态：强烈的愿望、高度责任感和充满激情；
系统：科学规范的管理系统；
工具：全面实施的IT化管理。
◇创新
研究失败，规避风险；
学习成功与标杆；
继承己优；
以市场为导向、以客户为中心；
理解、包容创新中心的错误与失败。
◇尊重
一切建立在尊重之上；
尊重他人是一种高尚的美德；
尊重他人是个人内在修养的外在表现。
◇分享
分享机会；
分享财富；
分享幸福与快乐。
企业精神
自强不息，追求卓越
司训
关爱、责任、荣誉
开放、分享、共赢
信条
◇我们认为服务好每一位顾客，是我们最神圣而伟大的使命。
◇我们主张有爱、亲切、友善，建立融洽的人际关系，我们反对官僚作风及团伙文化。
◇我们主张合作共赢，共同创造，共同分享。
◇我们主张尊重身边每一个人，严禁当众批评与责骂每一位同事。
◇我们视每一位员工为伙伴，不分职位高低，平等对待，只是分工不同而已。
◇我们的利益分配，一切基于价值创造，以绩效为准绳，大胆为成果买单。
◇我们主张凡事必当全力以赴，高度负责，殚精竭虑，魂牵梦萦地做好每一件事，并且要敬天爱人。
◇我们倡导谦虚、谦卑、善于学习。谦虚不仅是一种美德，更是一种智慧。
◇经营理念
员工第一，客户至上，股东水到渠成，承担社会责任。
在追求全体员工物质和精神方面幸福的同时，为回报股东和社会进步作贡献。
◇产品理念
致力于为客户提供足够好的产品，坚信客户会选择我们，并愿意给我们丰厚回报。
◇服务理念
客户的满意度是检验我们服务水平的唯一标准。
形象与内涵
我们致力于为客户提供“绅士般品牌”的产品和“淑女般”的服务
品牌定位
中国精品连锁酒店领袖品牌
品牌特征
高品质、高品味、艺术、典雅、优质服务、高性价比
都市118
上进：“都市118”中的每位员工都以饱满的精神，昂扬的气势投入到工作中，追求进步，求知上进，力争上游；
真诚：用最诚挚的心迎接天下宾客，诚信待人，广结天下好友；
协作：与合作伙伴保持良好的合作状态，携手并进，共同发展；
高效：追赶时间，讲求效率，“都市118”快节奏的工作，让企业的发展势头更好更快。
优质：给客户最优质的服务，给合作伙伴最优质的条件；优质管理、优质运营是“都市118”的要求。
格林豪泰
公司目标
格林豪泰的目标是为顾客提供“超健康，超舒适，超价值
，超期望”的高品味，高性价比的产品和服务。每一家格林豪泰酒店，都为顾客提供宽大舒适的席梦思大床，安静的客房，强劲稳定的独立静音空调，全天候热水澡，高速光纤上网，护眼台灯和宽大的书桌，多功能商务中心，高品质的床上用品和卫浴用品等等，让每一位商旅客人享有一个“安静，健康，友好，舒适”的休憩空间。
公司承诺
让我们的顾客有一个安静的睡眠，健康的营养早餐，让您精力充沛每一天。
愿格林豪泰永远与你的旅途同行！
核心价值
超健康
在对待客户上，充分关注客人对健康生活的需求细节，从节能环保的设计、健康空调的选择、客房的静音程度，到绿色食品的采购与健康美食的制作，以及
绿色环保装饰材料的使用、物品循环使用、减少洗涤剂的使用，都体现了格林豪泰对人性的极大尊重，致力于为客人提供健康的旅行生活空间。在对待员工上，格林豪泰是一个大家庭，关注每一个员工的健康发展，致力于创造家庭式的工作氛围，开展丰富多彩的文体活动，格林豪泰以关注全体员工身心健康为己任，为员工提供健康的工作空间。
超舒适
从人体工程学角度出发，从提供高低枕头、卫生间的设计、餐厅的环境、服务用品与全棉制品的采购、高速电缆光纤的铺设，到整个酒店的色调都给客人舒适的感受。在对待员工上，关注员工的工作舒适感受，从绿色的工作环境，到员工食堂的饮食、员工宿舍，格林豪泰致力于为员工创造温馨，舒适的工作环境。
超价值
在对待客户上，格林豪泰作为商务连锁酒店，致力于为客人提供超价值的服务，从客房餐饮环境，到旅居生活必须的一些自助服务设施，客人只需要付出经济型酒店的价格就可以享受到超价值的高星商务酒店的服务。在对待员工上，公司关注员工的精神需求，帮助员工制定职业生涯规划，并提供发展的平台，帮助员工实现人生价值，让每一个在格林豪泰的员工都会有满足感、成就感。
超期望
在对待客户上，格林豪泰深入研究商务旅行客人的需求与期望，如追求休闲与生活的舒适，然后通过精致的客房与餐饮设计、便利服务设施的提供、员工对服务细节的关注，让客人有超出其实际预期的感受，即二星的expectation(期望)，五星的experience(体验)。酒店还聘请客人作为特约质量监督员等方式，充分了解客人的需求，然后通过持续改进服务来提供超出客人期望。在对待员工上，作为快速发展的国际品牌，格林豪泰是一个不断学习、创新、飞跃发展的平台。工作在格林豪泰，每个员工的成长都会大大高于其实际心理预期。格林豪泰是一个负责任的公司，公司奉行"诚信经营"，通过对客人、员工提供超出其期望的服务来对实现对社会负责任的承诺。在项目选择上，以合理利用社会资源为出发点，通过专业团队对物业进行功能提升，节约了"社会资源"，致力于塑造负责任、健康的社会形象。
尚客优
核心战略
专业中小城市连锁服务业管理运营商
专注为三线城市消费者提供尊贵快乐的消费体验
专注为在三线城市的投资者提供连锁管理技术和网络化服务
集团目标
做中国三线城市最大的现代服务业综合运营商。
尚客优愿景
逐步成为覆盖三线城市吃、喝、玩、乐、住、行全方位的服务商
让三线城市消费者尊享快乐生活。
速八
市场定位
经济型酒店中高端品牌
第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是8.88美元。1993年，胜腾公司当时的HFS公司取得了这个品牌的所有权。速8酒店在中国,美国和加拿大从事酒店特许经营
根据美国一家专业组织（史密斯旅游调查）的显示,美国速8酒店以酒店数量最多成为最大的经济型连锁酒店
2003年，美国速8酒店被第24期《企业家》杂志排在年度500强特许经营者的榜首
速8酒店（中国）提供多样化的酒店风格，及全球统一的干净（房间）和友好（服务）
服务理念
1.干净的房间
2.友好的服务
3.高性价比
4.免费宽带上网
5.24小时热水
6.更为便利的地理位置
7.24小时网络预订服务
8.多样化的酒店装修
如家
酒店使命
通过公司专业和激情的工作，引领大众旅行住宿方式，满足顾客的旅行住宿需求。把公司"快乐的微笑,亲切的问候,热情的服务, 真心的关爱"献给每一位顾客、同事和合作伙伴。
为股东创造持续稳定的回报，为社会承担企业公民的责任
如家理念
品牌灵魂
作为如家品牌文化的精髓,如家的品牌灵魂是:工作与旅途中可信任的“家”
愿景
使如家酒店集团成为全球酒店行业前三甲的酒店管理企业。
价值观
诚信尊重尽责进取合作
诚信
诚实和守信,这是我们做所有事情的前提。
尊重
对顾客始终表现出我们在乎。同时始终真实和平等地对待每位员工、合作伙伴以及他们的劳动成果。
尽责
承担起对工作,对周围人的责任,做到最好。
进取
不好高骛远,但保持持续的创新和进取心,不断超越自我。
合作
包括主动和正确地与如家人、如家的团队、如家的合作伙伴的合作,获得双赢的结果。
品牌承诺
始终用心了解大众多元的旅行住宿需求和未来趋势,并专心为我们的宾客提供旅行中的“家”。
口号
家由心生
雅高集团
1、雅高使命-------引领变革
2、雅高愿景-------成为一家值得尊敬的公司
3、雅高价值观------用户第一，团队合作，诚信，激情，敬业
4、雅高核心竞争力------创新思维，开放心态，团队价值
5、雅高理念------拥抱变革
香格里拉
香格里拉的经营思想：香格里拉热情好客，亲如一家。
香格里拉的前景目标：成为客人、同事、股东和经营伙伴的首选。
香格里拉的使命宣言：以发自内心的待客之道，创造难以忘怀的美好经历，时刻令客人喜出望外。
锦江国际酒店集团
企业文化
团结
相互信任、相互补台，五湖四海、同舟共济，共同团结在集团发展战略目标下；务实
执行有力、沟通有效、协调有方，坚定不移、坚持不懈、坚韧不拔，想干事、能干事、干成事，求真务实，认真做好每天事、每件事；
创新
解放思想、善于学习，改革开放、开拓进取，破解难题、超越自我，把创新的基点建立在日常岗位工作的改进提高上，建立在始终不渝地追求卓越上；
亲民
以人为本、关注民生，善待员工、善待顾客，维护股东、顾客及全体员工的共同利益；
廉洁
增强党性，以身作则，廉洁自律，依法经营。
人和锦江，礼传天下。
亚朵酒店
倡导自然、健康的生活方式。我们有清新、舒适的环境；雅致、开放的空间；真诚、有爱的服务。在亚朵休憩、充电，您能得到身心的放松和愉悦的体验。
愿景：亚朵，第四空间，成就一种生活方式
使命：创造增量价值。
价值观：客户第一、平等公平、团队精神、执行高效、追求卓越
亚朵酒店特点——
打造您的邻里之家
亚朵提倡真诚有爱的服务，使客人感受到邻里间亲切的、超预期的关怀，营造有爱且独立的空间
中高端人文酒店
亚朵酒店不同于升级版的经济型酒店和浓缩版的豪华型酒店，而是自主创新的中高端酒店，不仅是住宿的地方，更是一种生活方式
亚朵以独特的清新风格，鲜明的文化特色，和有限却能无限延伸的服务，给您带来不一样的感受
亚朵产品——
绝佳地段：核心商务区、外立面醒目、交通便利
极致备品：五星级记忆棉制品，给客人五星级的舒适享受，从此恋上我的床
乐享办公：50M无线覆盖，宽大的办公空间，随手插座
丰盛早餐：中西结合的精致餐饮，满足客人的多种味蕾要求，还有“亚朵”品牌红酒带给你不一样的感受
人文情怀：竹居—流动的图书馆、无抵押借阅，可异地归还，更有亚朵系列图书等你来看
摄影—突出酒店当地最具代表性的人文特色，由国内外著名摄影师拍摄
亚朵服务——
奉茶迎客：手捧一杯热茶温暖旅途中的你
信任待客：无抵押借阅、无等待退房
感受邻里：有爱、独立的空间
全员授权：第一时间解决客人的问题
亚朵空间：营造邻里社区生活空间，旅途中的你从不孤单
东呈酒店集团
企业愿景:
成为中国精选服务酒店引领者
企业价值观：
激情专注分享
企业使命：
创造高性价比的精致住宿体验
不断提升中国人商旅出行品质
四季酒店
1.高度定制化服务
四季希望全球九十多家四季酒店成为中国高端宾客在境内外旅游的首选，深入了解宾客，为他们带来定制化的服务体验。
2.待人如己的法则
四季酒店集团吸纳了大量的优秀人才。几十年前，四季就开始践行"待人如己"的法则。这一法则指导四季对宾客、商业伙伴、投资人以及内部人员之间的所有沟通。
3.创新精神
作为奢华酒店管理集团，四季在北美地区最先引入各项如今已成为行业标准的设施和服务，比如沐浴设施、浴袍、吹风机以及双线、多线电话等。
四季亦是第一家提供欧式礼宾服务、全天候房内用餐和包括家庭式、素食主义和健康菜单在内的创意菜单的酒店。其他品牌特色包括每日两次的客房整理服务，一小时熨衣服务以及全天四小时干洗和干衣服务。
洲际酒店
洲际酒店集团的使命：T o create the world’s leading places to meet, relax & dream 营造一个世界顶级的供人相聚，令人放松，众人向往的地方。
洲际酒店集团的愿景：Transform the business to be the most preferred, admired and successful Hotel Company the world over.
成为世界上在酒店业内最令人认可和称赞、最成功的酒店管理集团。
洲际酒店集团的核心价值观：
Integrity诚信：我们的顾客知道我们始终是言行一致的。
Trust信任：我们彼此的信任是我们建立工作关系的基础和起点。
Respect尊重：我们尊重每一个人，无论她们是谁。
One T eam一体：我们从事同一个事业，我们想一个队伍一样前进并赢得胜利。Service服务：我们竭尽所能提供优质服务。
美国凯悦酒店集团
凯悦酒店集团首间酒店在1957年9月27日开业，位处洛杉矶国际机场,原名凯悦旅馆（Hyatt House）。集团在60年代发展迅速，1969年，美国已有13间凯悦酒店，同年开设在海外首间酒店香港凯悦酒店。现时在全世界43个国家，共有213间凯悦酒店及度假酒店，共提供超过9万房间，另有29间凯悦酒店正在兴建，其中10间位于中国。凯悦集团总部设在美国芝加哥，集团旗下3个各具特色的经典品牌是凯悦、君悦和柏悦。凯悦是五星级，君悦和伯悦是超五星级的。
历史
凯悦的创始人是Jay Pritzker，第一家酒店是他于1957 年在洛杉机国际机场附近购买的凯悦旅馆。随后十年间，Jay Pritzker 和弟弟Donald Pritzker 及其他Pritzker 家族企业利益集团，共同将公司培育成北美地区的管理和酒店私有公司，并于1962 年成为上市公司。1968 年，凯悦国际酒店集团成立并在后来发展成为独立上市公司。凯悦酒店集团和凯悦国际酒店集团分别在1979 和1982 年被Pritzker 家族企业利益集团收归私有。2004 年12 月31 日，Pritzker 家族企业利益集团拥有的全部酒店资产——包括凯悦集团和凯悦国际集团——均被整合至凯悦酒店集团。
凯悦2005年从黑石集团（Blackstone Group）手中收购了全套房酒店Ameri Suites。2006年收购Summer field Suites酒店后打造为凯悦Summer field Suites
品牌，新建了两家酒店；以及将收购的全套房连锁酒店Brad ford Home Suites 和Hawthorn Suites改造为自身品牌。
经营理念：
凯悦秉承着——在任何时候、任何地方，只要公司能够做到，公司就会通过各种方法回报当地居民和环境的经营理念。每一个凯悦饭店及其附属机构为了这个目标都会通过公司的“FORCE 计划”，即为富有责任心和爱心的雇员家庭（Family of Responsible and Caring Employees）提供志愿服务。今天凯悦主要在豪华酒店上向商务旅客提供设施齐全的会议及特别服务。在全球的大中城市、飞机场和度假胜地开设运营酒店。
服务理念：
2008年11月2日，凯悦一分钟的电视广告片在美国流量高的网络、有线电视节目的黄金时段及互联网中播出。凯悦启动一项全球广告计划，旨在传达该酒店连锁的服务理念：真正的好客之道。广告片将以多种语言在BBC World、美国有线电视新闻网、ESPN、发现频道、Euronews及Eurosport在美国外播出。广告的主角是凯悦酒店员工以及当地的旅游专业人士，拍摄地点包括上海君悦、上海外滩茂悦大酒店、上海柏悦酒店、香港君悦酒店。
发展前景：
凯悦不仅给当地带来生机和活力同时，也刺激了当地的商务往来和人口增长。凯悦国际集团正在筹划中的新酒店将为全球创造2万份就业机会。凯悦度假村结合当地的艺术与设计特点，发展出自己的独特风格，同时还提供尽善的康乐设施和服务。这些独特的服务有：凯悦金护照（Hyatt Gold Passport）、凯悦为老顾客提供身份识别和奖励计划、凯悦俱乐部和君悦俱乐部（Regency Club and Grand Club）、VIP门房楼层（VIP concierge floors）、免费赠送层报、专门餐馆和民俗餐饮。
洲际酒店集团介绍
关于InterContinental 洲际酒店集团（英国） 一、集团简介 洲际酒店集团发家于1777年的第一家巴斯（Bass）酿酒厂；1988年购入Holiday Inns International后，开始涉足宾馆业；2003年4月，随着Six Continents PLC将集团的酒店业务和软饮料业务从零售业中（公司名称为Mitchells & Butlers plc）分离，洲际酒店集团(IHG)正式成立。目前，洲际酒店集团是全球最大及网络分布最广的酒店管理集团，拥有洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店、英迪格酒店、假日酒店、智选/快捷假日酒店、假日酒店度假村（Holiday Inn Resort）、假日酒店度假俱乐部(Holiday Inn Club Vacations)、华邑酒店及度假村、Even酒店、宿之桥酒店公寓（Staybridge Suites）、蜡木酒店公寓（Candlewood Suites）共11个酒店品牌（其中，华邑品牌仅针对中国市场，Even品牌目前仅针对美国市场），覆盖高、中、低档酒店市场。（注：洲际官网称自己旗下只有9大品牌，不包括“假日酒店度假村（Holiday Inn Resort）、假日酒店度假俱乐部(Holiday Inn Club Vacations)”这两个品牌，但是在酒店数量、酒店房间数计算的时候，会列为独立品牌进行计算） 截止2015年1月31日，洲际酒店集团在全球100多个国家和地区拥有已开业酒店4,912家，在建签约酒店1,237家，已开业客房总数721,595间,客房数位居全球第一，同时也是目前为止跨国经营范围最广的国际酒店集团。 洲际1984年开始进入中国市场，至今为止在大中华区已引入7大酒店品牌，包括：洲际酒店及度假村、皇冠假日酒店、英迪格酒店、假日酒店、智选假日酒店、华邑酒店及度假村、假日酒店度假村。截至2014年12月31日，洲际在华（含港澳台）已开业酒店总数达241家，另外有189家酒店在
餐饮酒店企业文化建设课件
第一讲酒店为什么需求企业文化（上） 前言 任何酒店的经营活动都离不开文化的管理，企业文化是酒店的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使酒店保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。 企业文化的定义与组成 （一）酒店文化的概念 所谓酒店文化，是指酒店以组织精神和经营理念为核心，以特色经营为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式，在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。 1.酒店文化的核心是全体员工的共同价值观 优秀的酒店价值观应具有概括性、协调性、评判性和驱动性等特征：即能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践服务凝聚在一起，并可作为酒店衡量员工行为或社会现象好坏的基本标准。 2.酒店文化的实质是以人为本 对于酒店而言，建立企业文化的实质就是制定体现人本主义的价值体系、经营目标、管理制度和服务流程，通俗地讲就是要做好人的工作。 21世纪酒店业的竞争归根结底是人才的竞争。确切而言是酒店人才所掌握的知识、技能、信息以及他们所持有的价值观、理念、道德观念的竞争，后者便表现为狭义上的酒店文化。事实上，除了要争取优秀人才外，酒店还必须关注其他相关利益主体的思想和行为，以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众认知的酒店文化。 3.酒店文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力 大凡企业塑造组织文化主要有两个目的：一是增强内部凝聚力；二是提高外部竞争力。酒店也不例外： 通过向全体员工宣传组织价值观、团队精神等理念，并切实制定一系列体现以人为本的措施，酒店可以增强经营管理人员和员工之间、员工与员工之间的感情紧密度，从而使各项管理工作得以顺利执行。 通过多途径传播本企业的价值观、经营理念及行为准则，酒店可以强化消费者、竞争者、产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知，从而帮助酒店树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境。 （二）酒店文化的组成 酒店文化的构成分为三个层面：物质文化层、制度文化层和精神文化层。 1.物质文化层 酒店首先要建设好物质文化。物质文化建设包括三个方面： 酒店对客服务的硬件建设，即酒店的硬件定位； 酒店为保证员工满意，提供了什么样的后勤硬件(生活娱乐等)； 酒店的物质文化能够使员工接受到一种什么样的物质观。 其中，第三个方面是物质文化建设中最重要的一项，也是影响员工与酒店关系的最重要的环节。如果员工物质观不得当，员工就会把自己与酒店的关系界定到付出与回报的关系，员工就会要求管理人员“给一分钱干一分活”、“不给钱员工不干活”，对酒店缺乏心理上的安全感、归属感，这样的以“员工满意”
餐饮企业文化建设
企业文化的建立 第一讲味之源为什么需求企业文化（上） 前言 任何公司的经营活动都离不开文化的管理，文化是企业的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立优秀的企业文化，可以使企业保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。 企业文化的定义与组成 （一）企业文化的概念 所谓企业文化，是指企业以组织精神和经营理念为核心，以特色经营为基础，以标记性的文化载体和超越性的服务产品为形式，在对员工、客人及社区公众的人文关怀中所形成的共同的价值观念、行为准则和思维模式的总和。 1.餐饮文化的核心是全体员工的共同价值观 优秀的价值观应具有概括性、协调性、评判性和驱动性等特征：即能够以非凡的感召力和强大的驱动力将不同员工的思维模式、实践服务凝聚在一起，并可作为衡量员工行为基本标准。 2.餐饮文化的实质是以人为本 对于餐饮而言，建立企业文化的实质就是制定体现人本主义的价值体系、经营目标、管理制度和服务流程，通俗地讲就是要做好人的工作。 21世纪餐饮业的竞争归根结底是人才的竞争。确切而言是员工所掌握的知识、技能、信息以及他们所持有的价值观、理念、道德观念的竞争。事实上，除了要争取优秀人才外，还必须关注其他相关利益主体的思想和行为，以建立既能增强企业凝聚力又能为其他公众认知的餐饮文化。 3.餐饮文化的目标是增强组织凝聚力和竞争力 企业塑造组织文化主要有两个目的：一是增强内部凝聚力；二是提高外部竞争力。 通过向全体员工宣传组织价值观、团队精神等理念，并切实制定一系列体现以人为本的措施，可以增强经营管理人员和员工之间、员工与员工之间的感情紧密度，从而使各项管理工作得以顺利执行。 通过多途径传播本企业的价值观、经营理念及行为准则，可以强化消费者、竞争者、产业链的上下游企业及政府部门对自身的认知，从而帮助树立鲜明的市场形象和营造良好的外部发展环境。 （二）餐饮文化的组成 餐饮文化的构成分为三个层面：物质文化层、制度文化层和精神文化层。 1.物质文化层 餐饮首先要建设好物质文化。物质文化建设包括三个方面： 公司对客服务的硬件建设，即硬件定位； 公司为保证员工满意，提供了什么样的后勤硬件(生活娱乐等)； 公司的物质文化能够使员工接受到一种什么样的物质观。 其中，第三个方面是物质文化建设中最重要的一项，也是影响员工与公司关系的最重要的环节。如果员工物质观不得当，员工就会把自己与公司的关系界定到付出与回报的关系，员工就会要求管理人员?给一分钱干一分活?、?不给钱员工不干活?，对公司缺乏心理上的安全感、归属感，这样的以?员工满意?主导的企业文化建设就成了空中楼阁。 2.制度文化层 制度文化层包括以下几个方面的内容： 领导体制； 组织机构设臵和管理制度； 各种岗位责任制、员工守则、奖惩条例； 规范员工行为的规章制度及理念。 从实践上来看，确定以?员工满意?为主导的企业文化建设，必须有他律，自律是他律的基础，他律是自律的保证，离开必要的监督和约束，离开必要的事前事中和事后控制，就不可能在实际工作中体现?员工满意?。
洲际酒店集团战略管理系统
洲际酒店集团战略管理 学院：工商学院 专业：旅游管理 课程：旅游企业战略管理指导老师：孙亚辉霍松涛 小组：第九组 小组成员：122412115马铭铭 122412121王丹 122412102次仁央卓 日期：2015年1月6日
洲际酒店集团战略管理研究 摘要：现代企业管理的一个重要特征就是从战略的高度对企业进行管理，进而形成旅游企业战略管理。本文通过对旅游企业战略管理内涵的分析，我们以洲际酒店集团为例对旅游企业战略管理进行解析。我们分别从企业的愿景、核心价值观、企业宗旨、服务理念以及内外部环境等方面的分析来更加深入的了解洲际酒店集团，为以后我们的实习打下一定的基础。 本文首先通过对洲际酒店集团的研究，由于集团的内外部环境的研究太过复杂，进而以洲际酒店集团旗下的子品牌洲际酒店（超五星级）在中国南京的南京绿地洲际酒店为切入点进行了SWOT分析以及内部矩阵分析，分别从定性和定量的角度进行战略管理分析。 关键词：战略管理洲际酒店环境分析发展
目录 一、旅游企业战略管理的内涵 (4) 1战略分析 (4) 2战略选择 (4) 3战略实施 (5) 4战略评价与控制 (5) 二、洲际酒店集团的基本概况 (5) 1洲际酒店集团简介 (5) 2洲际酒店集团旗下品牌 (6) 2.1洲际酒店及度假村 (6) 2.2皇冠假日酒店 (6) 2.3假日酒店 (6) 2.4智选假日酒店 (7) 2.5英迪格酒店 (7) 3集团的愿景和企业文化 (7) 4企业宗旨 (7) 4.1顾客至上 (7) 4.2服务第一 (8) 5洲际酒店集团的服务理念 (8) 6洲际集团经营管理之道 (8) 6.1强化品牌运营管理 (8) 6.1.1品牌特许经营 (8) 6.1.2品牌产品延伸 (9) 6.1.3全球品牌扩张 (9) 6.1.4品牌宣传推广 (9) 6.2创新酒店服务管理 (10) 6.3实施营销成本控制 (10) 6.4重视人力资源开发 (10) 三、一般的企业战略管理步骤如下 (11) 四、南京绿地洲际酒店的SWOT分析 (11) 1优势（S） (11) 1.1经济环境 (11) 1.2人力资源 (11) 1.2.1管理水平 (11) 1.2.2奖励制度 (12)
洲际酒店集团企业文化介绍.docx
洲际酒店集团企业文化介绍 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）总部位于英国，在全球100 多个国家管理着超过4,200 多家酒店，共有611,600 多间客房，是全球拥有客房数量最多的酒店管理公司。 旗下设有7 个闻名遐迩的酒店品牌，包括全球顶级豪华的洲际酒店及度假村（InterContinental Hotels & Resorts）、专业面向会议市场的皇冠假日酒店及度假村（Crowne Plaza Hotels & Resorts ）、全球商旅人士青睐的假日酒店及度假村（Holiday Inn Hotels & Resorts）、提供优质低价服务的快捷假日酒店（Express By Holiday Inn）及Hotel Indigo和2个酒店公寓式品牌 Staybridge Suites和Candlewood Suites。 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group）在大中华区所管理的酒店数量已超过100多家酒店，其中是国际酒店集团在大中华区管理酒店数量最多的酒店管理公司。 ★ Inter-Continental洲际酒店★Crowne Plaza 皇冠假日酒店 ★ Holiday Inn假日酒店 ★ Holiday Inn Express快捷假日☆Staybridge 公寓式酒店 ☆Candlewood Suites 是一个应商旅人士的需要而生的真正的国际 非常清楚商务客人的期望和需要，提供个性 假日酒店是全世界最具知名度的酒店品牌之一，向来以为客人提供亲切友善的服务著称 快捷假日酒店是商务旅客和休闲度假村的客 一个可以长期入住的酒店品牌，为客人提供 一个洁净而简便的长期入住式酒店品牌，为 客人提供便捷且物有所值的服务
餐饮公司企业文化完整版
餐饮公司企业文化(最新完整版) 第一节公司使命与公司远景 ※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验 ※公司愿景----- 打造时尚餐饮领军品牌 第二节核心价值与企业精神 ※核心价值-----美味(产品) 品味(环境) 人性(服务) 共赢(价格) ※企业精神------ 讲究诚信务实进取持续创新实现共赢 ※团队口号------ 微笑重塑自我勤奋改变命运 第三节经营理念与品牌定位 ※经营理念------ 精品美味平价体验融合创新超值追求 ※服务人群------ 关爱美味讲究品位追求超值注重体验的时尚美食一族 ※品牌特性------ 江南特色菜南洋异域风 第四节经营宗旨与经营目标 ※经营宗旨----- 诚信经营持续创新服务大众实现共赢 ※经营目标----- 把单子做小,把人气做大,人气才就是第一！！！ 第五节管理方针与管理理念 ※管理方针----- 追求领导管理艺术,实行制度化与人性化结合,以人为本,充分相信、依靠与发挥员工的主观能动性,共创与谐及多方共赢的局面。 ※管理理念----- 1、管理就就是管好人,理清事。管人就就是管心,管心必须了解人性,勤于沟通; 2、管理就就是服务,服务就是管理的核心理念。在管理中体现服务,在服务中体现管理; 3、领导服务员工,二线服务一线,全员服务顾客,企业服务社会; 4、后勤围着生产转,生产围着前厅转,前厅围着顾客转。后厨服从前厅,前厅服务后厨; 5、强调集体领导与管理,领导班子中,班长权力“最小”,责任最大; 6、治大国,若烹小鲜; 7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移; 8、注重现场走动式的管理。 第六节管理宗旨与管理方法
各酒店品牌企业文化
各酒店品牌企业文化 华住集团： 愿景——Vision 成为世界住宿业领先品牌集团 We will build a worldwide leading hotel group 使命——Mission 成就美好生活 Better Huazhu,Better Life 价值观——Value 人本Humanity 我们的努力是为了使你的生活更美好！ 团队Teamwork 一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！诚信Integrity 诚实做人，重诺守信！ 结果No excuse 不找借口，达成目标！ 学习与创新 Novel 让我们做得更好！ 铂涛集团 铂涛使命 为顾客创造价值、为员工创造机会 为股东创造利润、为社会创造和谐 铂涛愿景 成为备受消费者推崇的“创新生活的缔造者” 多品牌、世界级的酒店集团 满足全方位消费需求的创新品牌
只为美好生活体验：聚焦体验消费领域创新，创建具有价值共鸣的多元化品牌，为消费者创造美好的生活体验。 -- 有共鸣的品牌主 -- 优质服务与体验 --围绕商旅和休闲，构建体验品牌生活圈 “海洋创想”战略 基于对未来体验消费市场的判断，铂涛集团提出以“海洋创想”为名的战略。 以“蓝海”寓意广阔的体验消费市场； 以“风”寓意消费者的价值需求； 以“船”比喻铂涛集团的各个体验型品牌。 以“海洋创想”战略寓意铂涛集团的愿景： 以消费者需求和体验出发，打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台，形成价值闭环，构建铂涛集团独一无二的体验生活圈。 品牌涵 2014年10月，铂涛集团正式启用全新品牌标识，设计灵感源自铂涛集团“海洋创想”战略： 1、汉字“涛”与“风帆”结合，寓意子品牌在铂涛集团品牌“加速器”上千帆尽渡，勇往前进。 2、蓝海背景，传达铂涛集团海纳百川的胸怀。 3、五条蓝色线条形如“五线谱”，展示各品牌在铂涛集团总指挥下协调一致，奏出乐章。 4、主体汉字“涛”，蕴含中国符号，表明铂涛集团来自中国。
连锁餐饮策划(含企业文化与员工口号)
商业计划书(ike熊猫面馆)
录目
我们的企业文化 因梦想而学习 因未来而奋斗 因努力而平凡 企业文化: 我们要做全球最优雅的面馆,我们拥有全新的营运理念,我们有全方位的服务概念, 我们因梦想而学习,因未来而奋斗,因努力而平凡,我们自强不息,自尊自重. 企业的经营: 团结,时效,诚信,创新,责任,激情 我们的发展理念: 我们用创新超出专业,用专业提高品质,用品质发展品牌,我们深信并承诺,在5年内做到全市30家,20年内做到全国300家,50年内做到全球3000家 企业核心理念: 选择优雅企业 筑就优雅品牌 传承优雅服务 经营的16字: 健康营养,经济实惠,高效快捷,务实创新 企业的3不忘: 我们专注创新但不忘传统 我们富于开拓但不忘家乡 我们注重覆盖但不忘品牌 一个核心: 落实 我们的人才观: 以发展来吸引人,以事业来凝聚人,以工作来培养人,以结果来考核人 我们的用人原则: 1 用人不疑,疑人不用 2 不拘一格,选拔人才 3 从基层做起,步步高升 4 逐级管理,越级检查 5 制度面前,人人平等 入职宣言: 今天我来到这里,我深知自己的平凡,我不敢奢望享受,比起他们的人生,我只能努力,必须努力,我相信我的人生,它仍然充满机遇,我承诺从现在开始,全力以赴,不屈不畏,对人感恩,对事尽力, 我奋斗,原因不是现在,而是未来 服务宣言: 让我们秉承4Y的服务标准,经营的16字决,全心全意为顾客服务,以顾客的高度满意为使命,顾客是我们的全部,我们今天来到这里谈论的只是顾客,他们是我工作的所有意义,没有了顾客,我的努力将毫无价值 4Y标准:
优雅的服务 优雅的用餐环境 优雅的心态 优雅的团队 5声: 迎客声,称呼声,致谢声,致谦声,送客声 5心: 信心,热心,细心,耐心,诚心 服务的标准: 我们坚持真诚,热情,周到,方便,快捷 服务的水准: Uu 高水准,高时效 我们对员工的承诺: 我们会给所有员工一个工号,我们感谢每一个员工为餐厅所做出的每一秒奉献,我们承诺,餐厅的未来,就是员工的未来,你们今天为餐厅做出的所有的付出,都将有一个最终的回报. 我们对伙伴的承诺: 1 相互信任:我们相互信任,相信所有的人都出于好的动机 2 肯定鼓励:我们为身边同事的优秀而发自内心的认同 3 相互扶持:我们坚信1+1=3的团队精神 4 承担责任:敢说敢做,敢做敢为 我们对投资人的承诺: 我们永远争取市场的最大化,成本的最小化,让每一个投资人都甘之如饴并迫不及待的长期支持我们的成长 工作总结的四步曲: 1 当天的业绩,总业绩,目标业绩的汇总 2 明天业绩的预估 3 昨天的主要机会点 4 今天的工作要点,工作问题,员工建议 4 明天的工作计划 管理的3个问题: 1 发现问题 2 分析问题 3 解决问题 六项注意: 1 来有迎,走有送 2 三米微笑 3 说话和气 4 每天为餐厅节约一块钱 5 现在的事,现在做 6 工作的责任餐厅担 餐厅的一个核心制度: 人人平等 餐厅制度的三个安全:
餐饮企业的文化核心理念是什么
餐饮企业的文化核心理念是什么 企业文化理念是企业所形成的具有自身特点的经营宗旨、价值观念和道德行为准则的综合，EMBA、MBA等主流商管教育均对企业文化理念有所介绍。 今天要与大家分享的是：餐饮企业文化的核心理念;希望能帮助到大家! 核心理念是企业文化的核心，是全体员工对某件事物正确与否、是否应该仿效或鄙弃的共识，统一的理念使每个员工的行为导向具有一致的标准。其他战略、结构、制度、风格、人员、技能都围绕着这一共同理念展开和实施，利用这个共同的价值观的统领作用，把企业融合为有机体，创造出组织的整体活力。 因此说，所有员工，必须在企业的核心理念与员工的价值观达成统一，这是对企业最低也是最基本的要求。如果没有共同的价值观念，不互认企业的文化和理念，根本谈不上一种合作，相互之间很难达成一种默契，员工带着情绪工作，每天做着与自己价值观向背的事情，工作效率必然低下。 有人去美国惠普公司的一家工厂参观，见有一位工人在车间作业时，热得满头大汗，便问他：“为什么电风扇不朝人吹而朝着机械吹?”这位工人回答说，机械要保持清洁，避免蒙上灰尘而弄坏，所以要朝机械吹。一件小事表明这位员工已经与公司心心相印，人企一体。“你
就是公司”，这可以说是惠普公司经营哲学最成功、最动人之处，这是惠普理念“向顾客提供负担得起的高品质产品”的最朴实的写照。 因此，一个规范成熟的企业，只有一个主流的文化，绝对不不允许有第二个主流文化的存在，甚至不允许个别员工的价值观与企业文化相冲突。松下幸之助有一句名言：如果你犯了一个诚实的错误，公司是会宽恕你的，把它作为一笔学费;而你背离了公司的价值观，就会受到严厉的批评，直至解雇。 另外，把员工的责权利与企业的发展结合起来也是思想统一的重要内容。员工责权利是否明晰，是否对等对其情绪影响较大，大量的内耗都产生于此，不满和怨愤是企业最大的成本，企业领导者在统一思想时，不要忽略这方面问题。 许多餐饮企业对核心理念的理解是肤浅的，也知道其很重要，但不知道怎么重要，在编写企业文化手册时，都把核心理念列在第一条，常见的理念是：创新、进取、团结、诚信、敬业;以质量求生存，信誉求发展;顾客是上帝;尊重人才，尊重市场等等，这些理念从字面上讲都非常正确，但落到实处，却发现它对企业的生存和发展起的作用微乎其微，其原因主要有： ⑴含糊、空洞，操作性不强。企业的领导者对核心理念的内涵和外延知之甚少，看着别的企业做了，人云亦云地弄了几个口号。其实，封建社会的各个起义队伍，乃至黑社会都有自己宗旨和使命，都知道建立和普及宗旨的重要性，并把它作为整个团伙的行动纲领，难道我们的这些合法的企业都不知道的它的意义和重要性吗?另一点是
各酒店品牌企业文化
各酒店品牌企业文化 华住集团: 愿景——Vision 成为世界住宿业领先品牌集团 We will build a worldwide leading hotel group 使命——Mission 成就美好生活 Better Huazhu,Better Life 价值观——Value 人本Humanity 我们的努力就是为了使您的生活更美好！ 团队Teamwork 一帮志同道合的朋友一起快乐地做成一件伟大的事业！诚信Integrity 诚实做人,重诺守信！ 结果No excuse 不找借口,达成目标！ 学习与创新 Novel 让我们做得更好！ 铂涛集团 铂涛使命 为顾客创造价值、为员工创造机会 为股东创造利润、为社会创造与谐 铂涛愿景 成为备受消费者推崇的“创新生活的缔造者” 多品牌、世界级的酒店集团 满足全方位消费需求的创新品牌
只为美好生活体验:聚焦体验消费领域创新,创建具有价值共鸣的多元化品牌,为消费者创造美好的生活体验。 -- 有共鸣的品牌主张 -- 优质服务与体验 --围绕商旅与休闲,构建体验品牌生活圈 “海洋创想”战略 基于对未来体验消费市场的判断,铂涛集团提出以“海洋创想”为名的战略。以“蓝海”寓意广阔的体验消费市场; 以“风”寓意消费者的价值需求; 以“船”比喻铂涛集团的各个体验型品牌。 以“海洋创想”战略寓意铂涛集团的愿景: 以消费者需求与体验出发,打造会员平台与品牌创建平台两大战略平台,形成价值闭环,构建铂涛集团独一无二的体验生活圈。 品牌内涵 2014年10月,铂涛集团正式启用全新品牌标识,设计灵感源自铂涛集团“海洋创想”战略: 1、汉字“涛”与“风帆”结合,寓意子品牌在铂涛集团品牌“加速器”上千帆尽渡,勇往前进。 2、蓝海背景,传达铂涛集团海纳百川的胸怀。 3、五条蓝色线条形如“五线谱”,展示各品牌在铂涛集团总指挥下协调一致,奏出华彩乐章。 4、主体汉字“涛”,蕴含中国符号,表明铂涛集团来自中国。
餐饮企业文化
餐饮企业文化 餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。精心为大家整理了餐饮企业文化，希望对你有帮助。 餐饮企业文化 文化，而东方的思维方式擅长于全面，从确定的文化推及到执行。因此，中国的餐饮文化有中国自己的基础，单纯的学习制度性文化是有问题的，而且跟着别人的文化则只能沦为二流文化，必将丧失中国餐饮文化的精华，从而导致文化的沦丧。 没有结合中国餐饮文化底蕴的餐饮文化营造出现了很多弊端，主要表现在： 1、试图短期突击建立企业文化。因为西方的餐饮文化有很多具体的细节表现，例如制度建设、人性化员工管理等等，很多中餐企业奉行拿来主义，不论条件，拿来就用，领导自以为向国际化迈进，中层一片吹捧叫好，员工大都怨声载道，利润却是不胜反降。这种只看到具体细节，没有战略规划的企业文化，比没有企业文化更加可怕，因为它打破一个旧系统，却没有办法建立一个新系统，使企业陷入文化混乱的时代； 2、企业文化万能论，看到人家西方的企业文化那么有声有色，怎么自己该学得都学了，就是没有效果呢？一定是没有学好，于是再去学，把企业文化当成企业管理的不死妙药，这是短视管理和冒进管理的另一种表现； 3、将企业文化演变成了饮食历史文化，津津乐道自己的企业有多长的历史，自己的饭菜和哪个皇帝有什么关系，躺在故纸堆里要效益，可惜顾客不买账，没有现代的管理知识和理念，不要妄谈什么企业文化建设； 4、企业文化的建设灌输。很多企业一说企业文化建设得不好，就认为灌输的方法有问题，一切都是宣贯第一，实际上企业文化是做出来的文化，做什么？做"三品"。哪三品？"人品、企品、品牌"。企业文化的建立首先是领导者个人值得信赖，其次达到人际关系的互信，然后才有管理趋向于有效和自主，最后形成团队的联盟，这个过程也是企业从业者人品的显现、企业形成个性风格、建立品牌的过程，这些不是宣传教育就搞出来的；
洲际酒店集团简介(详细)
洲际集团 一、公司简介 洲际酒店集团（IHG）是世界上最具全球化并拥有客房数最多的酒店集团之一，总部位于英国，该集团拥有全世界最多的客房数量4506家酒店，661，000间客房，分布在100个国家和地区，总市值66亿美元，2011财年营业收入17.68亿美元，税后利润4.73亿美元；拥有九个酒店品牌InterContinental（洲际酒店），Crowne Plaza（皇冠酒店），Hotel Indigo （英迪格酒店），Holiday Inn（假日酒店），Holiday Inn Express（快捷假日酒店），Staybridge Suites，Candlewood Suites，EVEN Hotels and HUALUXE Hotelsand Resorts（华邑酒店及度假村）。 二、洲际酒店的商业模式 洲际酒店通过三种方式运营酒店特许经营权（3852家）、提供管理服务（644家）以及自有（10家）。 三种方式共用IHG旗下的品牌。所占比例最大的是“特许经营权模式”，该模式下IHG不拥有酒店所有权的同时也避免了初期的资本支出，这使得IHG集团在扩张其业务规模时避免了巨大的融资压力，集团通过提成一定比例的客房收入作为收入来源；“提供管理服务的模式”下，IHG提供主要的管理人员，同样不拥有酒店的所有权，但是可能会有初期少量的资本性支出，其收入来源于一定比例的总收入加一定比例的利润；“自有模式”下，IHG集团自负盈亏。 根据洲际酒店的战略规划，未来其业务将会主要建立在特许经营权和提供管理服务这两
块业务上。这两种业务模式之所以具有吸引力主要在于它们能够通过少量的资本支出就能够使得公司达到快速增长的目标，以及相对于自营业务而言更加稳定的现金流来源以及稳健的财务状况。 这两种业务模式的一个核心亮点是它能够产生的现金流大于业务要求的投资额，这就使得投入资本能够有高的回报，这也是为何洲际酒店在这两项业务上的毛利率高达87%的原因之一。 1、市场规模 （1）全球的酒店客房的市场容量估计大约是1800万左右，这个数字在过去五年的时间一直保持着每年2%的增长规模。这个市场的竞争者来自大大小小的酒店竞争，其中也包括自营酒店；该市场处于各种模式的分割状态，其中大约有800万的客房是采用特许经营权的模式来运营的，占据了整个市场容量的45%左右，而洲际酒店占据了特许经营权市场份额的8%（整个市场份额的3%）。尽管特许经营市场的比例在整个客房数的份额只有45%，但是在过去的几年，特许经营权模式的年均增长速度在3.8%左右，这个速度是整个客房数增长速度的2倍，这意味着顾客逐渐开始偏好特许经营权的营业模式，即品牌导向。洲际酒店无疑在这个过程中是最大的受益者之一。此外我们不能忽视的一个连锁效应就是，在市场格局的变化过程中，自营酒店的所有者意识到他们在竞争中处于劣势地位，所以他们开始将自营酒店交给类似于洲际酒店这样的专门提供管理服务的公司管理，这无疑又增加了洲际酒店的竞争力。 （2）从酒店的地域分布来看，符合所谓的“二八原则”，即80%的酒店集中分布在20%的经济发展好的国家，美国在这个布局下是最大的市场（占全球客房数的25%），接下来依次是中国、西班牙和意大利。洲际酒店在排名前四位的市场上，相对于其他竞争者而言具有领导性地位。 2、商业策略 （1）一流的品牌 在一个充满竞争的商业环境下，优质的品牌是抢占市场的首要条件，IHG旗下的品牌已
世界十大知名酒店集团
世界十大知名酒店集团 一洲际国际酒店集团（Intercontinental Hotels Group） 1.简介 洲际集团立于1946年，总部坐落于英国，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团。世界上客房量拥有量最大（5.4万间）分布将近100个国家。同时也是在中国上接待酒店管理最多的超级酒店集团，包括中国大陆25个省市，经营特点均为委托管理，投资极少。 2.旗下主要品牌 (1)洲际酒店及度假村(Intercontinental Hotels & Resorts) (2) 皇冠Crowne Plaza (3) 假日Holiday Inn (4) 快捷Express by Holiday Inn Holiday Inn广告语：自在自我。Be yourself. Intercontinental广告语：明白所需，满足所想。We know what it takes 四在中国分布情况（五五 2希尔顿酒店集团公司（Hilton Hotels Corporation）： 旗下主要品牌： 希尔顿（HILTON HOTEL），港丽（CONRAD HOTELS）, 斯堪的克（SCANDIC），双树（DOUBLE TREE）, 大使套房酒店（EMBASSY SUITE），家木套房酒店（HOMEWOOD SUITE），哈里逊会议中心（HARRISON CONFERENCE CENTER），庭园旅馆（GARDEN INN），汉普顿旅馆（HAMPTON INN AND SUITES），希尔顿度假俱乐部（HILTON GRAND V ACA TIONS CLUB）等 Hilton广告语：Travel is more than just a to b. 旅行不仅是A地到B地。 Conrad 广告语：The luxury of being yourself. 做高贵的你！ Double tree广告语：This summer is packed with the fun of kids at doubletree!今年夏天双树酒店充满了孩子们的快乐！ 酒店简介： 希尔顿国际酒店集团(HI)，为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。美国境内的希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司(HHC)拥有并管理。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”(亦称“港丽”)酒店。它与希尔顿酒店管理公司组合的全球营销联盟，令世界范围内双方旗下酒店总数超过了2700间，其中500多间酒店共同使用希尔顿的品牌。
五星级酒店简介企业文化
工作行为规范系列 五星级酒店简介企业文化（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-44422五星级酒店简介企业文化 Five-star hotel profile 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 某五星级酒店简介及企业文化 一、XX酒店简介 包头市XX酒店是集餐饮、住宿、康乐、商务会议等多功能于一体的国际标准四星级酒店。酒店建筑面积20000平方米。酒店座落于包头市青山区富强路7号，地处繁华商业地段，与银河广场、阿尔丁公园咫尺之遥。交通顺畅便捷。 酒店餐饮部设旋转餐厅、宴会大厅、多功能厅、及宴会包房。酒店十层旋转餐厅，容纳80人，全天24小时营业，经营广式早、晚、下午茶及中西式结合的自助中餐、晚餐。旋转餐厅环境舒适、浪漫，空气清晰，风景独美，是三五知己休闲聊天、把酒言欢的绝佳之地。置身其中尽情享用美味佳肴的同时，放眼窗外俯瞰鹿城美景，心情豁然开朗，而夜幕下更显鹿城之繁华璀灿。别具一格的宴会包房，气势磅礴
设施完善的豪华宴会大厅及多功能厅，可同时容纳1200人就餐。可提供粤菜、鲁菜、川菜、蒙餐等中式菜肴。轻松怡人的环境，欧陆风情的氛围，中西美食与快捷便利的商务套餐，令您在工作之余也能尽享美食。是举办各种宴席、家庭或商务聚餐的理想之地。 酒店客房设计新颖、装修典雅，设施先进，客房配备宽带上网接口，行政客房配有电脑，电视宽带上网系统。商务自动化配置以及24小时管家式服务更显周到细致和体贴，纯棉质地大床、松软的枕头……一扫您的旅途劳顿，让您入住无忧。另配以营养中式商务套餐，准备贴心的早餐，下午茶、咖啡，会使您充分享受豪华与尊贵同时享受一份简单惬意的入住心情。 此外，酒店还拥有设计新颖、设备先进、风格时尚的KTV、VIP洗浴、休闲健身等配套设施，可满各种商务洽谈或会议的需求。酒店会议设施拥有1间多功能厅、1间学术报告厅、1间贵宾室、3间小会议室。多元化会议室、先进的商务设备、影音系统、调节灯光，国际化翻译服务，可以满足各类中、小型会议的需求。
餐饮公司企业文化 完整版
餐饮公司企业文化（最新完整版） 第一节公司使命与公司远景 ※公司使命------创新餐饮文化提升消费体验 ※公司愿景----- 打造时尚餐饮领军品牌 第二节核心价值与企业精神 ※核心价值-----美味（产品）品味（环境）人性（服务）共赢（价格） ※企业精神------ 讲究诚信务实进取持续创新实现共赢 ※团队口号------ 微笑重塑自我勤奋改变命运 第三节经营理念与品牌定位 ※经营理念------ 精品美味平价体验融合创新超值追求 ※服务人群------ 关爱美味讲究品位追求超值注重体验的时尚美食一族 ※品牌特性------ 江南特色菜南洋异域风 第四节经营宗旨与经营目标 ※经营宗旨----- 诚信经营持续创新服务大众实现共赢 ※经营目标----- 把单子做小，把人气做大，人气才是第一！！！ 第五节管理方针与管理理念 ※管理方针----- 追求领导管理艺术，实行制度化与人性化结合，以人为本，充分相信、依靠和发挥员工的主观能动性，共创和谐及多方共赢的局面。 ※管理理念----- 1、管理就是管好人，理清事。管人就是管心，管心必须了解人性，勤于沟通； 2、管理就是服务，服务是管理的核心理念。在管理中体现服务，在服务中体现管理； 3、领导服务员工，二线服务一线，全员服务顾客，企业服务社会； 4、后勤围着生产转，生产围着前厅转，前厅围着顾客转。后厨服从前厅，前厅服务后厨； 5、强调集体领导和管理，领导班子中，班长权力“最小”，责任最大； 6、治大国，若烹小鲜； 7、注重对重点工作的把握及重点工作的转移； 8、注重现场走动式的管理。 第六节管理宗旨与管理方法
※管理宗旨------ 遵循“一切有利于。。。”的原则：一切有利于生产，一切有利于顾客，一切有利于员工健康成长，一切有利于企业发展。 ※管理方法------ 1、简洁高效，追求科学性和艺术性； 2、高效管理=简单的方法+准确的表达 3、“随风潜入夜，润物细无声”，以点带面，潜移默化，统领全局； 4、把简单的问题复杂化，复杂的问题简单化； 5、凡事学习“知己知彼，将心比心，人贵有自知之明”的道理；凡事多问为什么，还有有没有更好的方法处理？ 6、处事要公正，待人要真心，正人先正己； 7、不抛弃，不放弃。“严是爱，宽是害！”---无情胜有情 8、情商比智商更重要； 9、只有开心的员工，才有满意的顾客。 第七节制度理念与团队建设 ※制度理念----- 以人为本，讲究科学、民主、公正、平等，不断完善，与时俱进。 ※团队建设----- 服务文化、激励文化、承诺文化、内省文化、感恩文化、奉献文化、承担文化、包容文化 1、没有完美的个人，只有完美的团队； 2、团队的利益和荣誉高于一切； 3、帮助别人就是成就自己； 4、倡导“服务第一，技术第一”的理念； 5、堡垒往往是从内部攻破的。 第八节产品理念与服务理念 ※产品理念----- 今天的质量就是明天的市场 ※服务理念----- 服务就是追求顾客最大的满意 1、服务的体现：展示美，传递爱，创造感动； 2、服务的要求：真诚热情、沉稳大方、自然流畅、标准规范、灵活快捷、创新形式； 3、服务就是一群高雅的人服务于一群高贵的人； 4、视客人为亲人，把客人当家人； 5、提升服务的方法：榜样、传播、复制、带动。 第九节会议原则与沟通方法
餐饮行业企业文化 (1)
餐饮企业文化 一理念篇 【使命】为顾客提供健康的美食和愉悦的享受。 我们不仅始终把为客户打造健康、绿色、透明的产品放在首位，而且把“愉悦享受”,作为我们所追求的目标。顾客期望的，我们必须提前想到；顾客没有想到的，我们应当替他想到。 【愿景】做受人尊重的餐饮行业引领者。 这里的“人”是指企业的相关方，即顾客、员工、合作伙伴、社会。 受人尊重在马斯洛理论中，属于高层次的需求，是每个人追求的目标。企业也一样，渴望受人尊重。为此，我们必须坚持多赢思维，努力平衡与顾客、员工、合作伙伴、社会的各方利益。只有共赢，才会受人尊重；只有共赢，企业才会体现存在的价值，才有长期生存的可能；作为企业一员（个人）也一样，只有尊重他人，才会赢得尊重，只有一心为他人着想，为他人服务，才能获得精彩人生。 【目标与战略】以人才培养为先导，以差异化、标准化、信息化、系统化为手段， 稳固耒阳、走向湘南、发展湖南、辐射全国，到2018年，成为湘菜二十强餐饮龙头企业，争取创业板上市。 实现“餐饮龙头企业”是我们的目标，战略是我们实现这个目标的手段或方法；这里的人才培养和“四化”建设，就是我们为实现目标而采用的具体手段或方法。“人才培养”：也许你很普通，但我们会让你变得优秀。 我们坚持内部培养为主的用人原则，以提升现有管理层训导能力为突破口，全面实现教练化管理团队，将百姓餐饮打造成实践与理论有机结合的学习型企业。 “授人以鱼不如授人以渔”，好的企业应给予员工教育、引导，使其在不断地历练中逐渐成长，实现人生理想。作为员工个人，应该在工作中学习，在学习中工作，在工作和学习过程中不断成长，在成长过程中为企业创造价值。 “差异化”人无我有，人有我精，同质化等于自杀（企业的产品、成本拥有自己的核心竞争力）。 “信息化”我们将依托和运用先进的信息技术，来促进品牌扩张和管理效率提升；“标准化”。我们用一流的产品打造我们一流的品牌，最后依靠建立可重复使用的流程与标准，来简化工作，获得最佳秩序和效益，标准化是我们实现快速复制和连锁扩张的核心基础。 “系统化”是指我们的管理体系全面、完整、协调、有序。 【核心价值观】以顾客需求为导向，将员工利益置于首位。 【顾客导向】设身处地为顾客着想，想尽办法让顾客方便。 1、准备到位：所有的服务准备以客户需求为导向 2、方便顾客：所有的服务流程以方便客户为前提
世界十大著名酒店集团
世界十大著名酒店集团 1洲际酒店集团 简介 洲际酒店集团（InterContinental Hotels Group plc），前称洲际酒店（InterContinental Hotels 简称IHG），是上市公司（LSE: IHG, NYSE: IHG），总部在英国杜伦（德纳姆）。在2010年1月，洲际酒店集团是全球最大、客房数量最多的跨国酒店企业，亦为世界十大知名品牌之一。由洲际酒店集团自资拥有、营运管理、出租或发出经营权的酒店共逾4500 间，酒店客房数量逾650000 间，据点分布在约100个国家和地区。经营酒店品牌包括Crowne Plaza、Holiday Inn、InterContinental、Staybridge Suites等。目前约有3800个客房为特许经营。 旗下品牌 洲际酒店及度假村 满足国际商务旅客及消闲旅客的独特需求, 善于将全球性的服务标准巧妙地与当地的传统相结合。
皇冠假日酒店 以合理的价格提供高档的饭店住宿设施, 提供先进的会议设施、专职负责会议的专业员工及完善的商业服务；同时，还配备有设备齐全的健美中心、餐饮设施和多样化的休闲活动。 假日酒店 以超值的价格为今日的商务及休闲旅客提供可靠友善的服务以及现代化的设施 智选假日酒店 清新、简洁是快捷假日饭店的特色 英迪格酒店 通过全新的理念向客人提供高档的入住体验 2希尔顿国际酒店集团（HI） 简介 希尔顿国际酒店集团（HI），为总部设于英国的希尔顿集团公司旗下分支，拥有除美国外全球范围内“希尔顿”商标的使用权。美国境内的
希尔顿酒店则由希尔顿酒店管理公司（HHC）拥有并管理。希尔顿国际酒店集团经营管理着403间酒店，包括261间希尔顿酒店，142间面向中端市场的“斯堪的克”酒店，以及与总部设在北美的希尔顿酒店管理公司合资经营的、分布在12个国家中的18间“康拉德”（亦称“港丽”）酒店。 3万豪国际酒店集团 简介 万豪国际集团（纽约证券交易所代号：MAR）是全球首屈一指的国际酒店管理公司，万豪在美国和其它69个国家及地区拥有2,800多个业务单位。万豪国际集团的总部设于美国首都华盛顿，雇用约128,000名员工。其2003财年的营业额达到90亿美元。 旗下品牌 JW万豪酒店及度假酒店 优越地段、上乘佳肴、亲切服务…令每位住客目眩神迷。酒店当中的悠闲气息，宁谧，纯朴，渗透着豪华瑰丽的况味 万丽酒店及度假酒店 坐落于世界各大名市的中心位置，毗连旅游景点，各式各样美食相伴
国际著名品牌连锁酒店集团的文化比较研究
研究酒店文化的方法各式各样，本文将就酒店的文化三维逻辑在世界著名酒店中的表现形式和运用进行比较研究，希望能从这些酒店的文化设计的哲学理念和经济学的价值论中得出某种结论。选择文化作为研究对象的另外一个重要原因是不同酒店集团文化折射出的酒店文明的光芒会为我们还在摸索酒店管理之路的中国酒店业从业者照亮前进的道路。而这种文化理念的设计是智慧和经验的完美统一。 一、企业文化与酒店文化为了把酒店文化纳入企业文化的理论体系中加以论证和考察，我们有必要对企业文化研究的起源及基本特征进行简要的回顾，以理清企业文化研究发展的脉络，这对于我们更好的设计或阐释酒店文化都是大有益处的。兴起于上个世纪80年代的企业文化研究热潮源于威廉。大内的一本书《Z理论——美国企业界怎样迎接日本的挑战》，该书分析了企业管理与文化的关系并以此得出结论日本企业的效率普遍高于美国企业的根本原因在于企业的文化，美国企业要赶上日本企业的有效途径就是建立自身的企业文化。Z 理论认为企业中的信任和微妙性不仅通过有效的协调提高了生产率，而且还不可分割的联系在一起。当时美国企业的竞争力在日本企业面前日渐衰退，这一结论为许多困惑中的企业找到了问题的答案，于是企业文化研究成了一种时尚。特雷斯。迪尔和阿伦。肯尼迪出版的《企业文化——现代企业精神支柱》认为企业文化有五大要素：企业环境、价值观、英雄人物、典礼及仪式和文化网络；彼得斯和沃特曼合著的《追求卓越-美国成功公司的经验》一书以美国著名企业为研究对象并从企业文化的层面去追寻企业成功的必然原因；理查德。帕斯卡尔和安东尼。阿索斯合著的《日本企业管理艺术》同样的从民族文化传统和企业文化传统来解剖企业的管理艺术。这四本被誉为企业文化研究经典名著的企业文化专著从企业价值观、经营哲学的高度来把握企业管理的真谛从而揭示管理作为一门科学的艺术价值。尽管亚洲金融危机以后日本的竞争力相对于美国有所下降，但我们不能因此否认企业文化在管理中的功用，欧美企业对企业文化的研究和塑造依然方兴未艾。但这里可以得出的另一结论是，没有完美的企业文化和一成不变的企业文化，文化既有其传统性也有其运动和发展的必然要求。 《追求卓越》一书被誉为工商管理的“圣经”，作者在其序言中却以一家酒店的难忘经历展开对卓越企业成功的必然性的探究，正是企业的这种卓越的文化成就了卓越的企业，而卓越的企业文化又是通过普通员工的典型行为展现出来的。 。“一天忙碌的工作使我们错过了最后一班方便的航班。我们没有预定酒店，但我们就在四季酒店附近——以前我们在这儿住过，并且有点喜欢它。我们经过大厅并琢磨着怎样把我们的情况说清楚以便住到一个房间，当我们打起精神准备面对平时对后来者总是很冷淡的面容时，使我们惊异的是，前台小姐抬起头，笑了笑，然后叫了我们的名字并问我们为什么在这儿。她竟然记住了我们的名字！一刹那见，我明白了为什么在短短的一年中，四季酒店已经成为这一地区的‘旅客之家’，并且崛起为人人敬佩的四星级酒店……在我们看来，公司普通员工这种不寻常的努力，已经成了研究优秀公司的主要线索。”（《追求卓越》，托马斯。彼得斯，罗伯特。沃特曼） 文化对于酒店的重要性可以从马里奥特对文化的信仰中找到答案。“马里奥特核心价值观驱动着文化的发展。马里奥特文化影响着我们如何对待员工、顾客以及与我们成功休戚相关的社区。用马里奥特的话来说‘文化是生命线和粘合剂，连接着我们的过去，现在和未来。’”