家政服务员培训计划与培训大纲
家政服务员培训计划及大纲
家政效力员培训方案〔初级〕为促使我市家政效力业和诣社会的展开，经过在校集中面授、专家现场指导与技术训练等理论与实践相联合的培训方式，举办家政效力员培训班。
考虑到培训对象地地区、年纪、性别、经济条件及受教育程度等方面的差别，特分初级、中二个层次的培训。
现就初级家政效力员培训拟订以下方案：一、培训目标经过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进专家居洁净，清洗摆放衣物；同时掌握“照顾孕、产妇〞、“照顾婴幼儿〞、“照顾老人〞、“护理病人〞〔四项中任选一项〕的根本知识与根本技术。
二、培训对象：失业农民女性与下岗女员工。
三、培训时间年月至年月。
四、培训内容〔1〕理论知识：职业道德、择业与就业知识、安全与卫生常识、交际礼仪知识、有关法律知识法例知识、制作家庭餐有关知识、家居洁净有关知识、清洗摆放衣物有关知识、照顾孕妇、产妇有关知识、照顾婴幼儿有关知识、照顾老人有关知识、护理病人有关知识；〔2〕操作技术：交际礼仪、制作家庭餐、家居洁净、清洗摆放衣物、照顾孕产妇、照顾婴幼儿、照顾老人、护理病人的效力技术。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织有关人员到学校正培训人员进行集风光授。
2、实地训练与观察。
培训时期，组织受训人员进行现场技术训练，增强受训人员对有关知识与技术的掌握。
增强受训人员对有关知识与技术的认识及理解。
3、理论教课与情形模拟教课相联合。
4、理论教课与穿插事例相联合。
六、培训课时方案理论模块操作模块内容总课时内容职业道德16―――择业与就业知识8―――安全与卫生知识16―――交际礼仪知识16交际礼仪有关法律、法例知识15―――制作家庭餐有关知识20制作家庭餐家庭洁净有关知识15家居洁净清洗摆放衣物有关知识10清洗摆放衣物照顾孕、产妇有关知识照顾孕、产妇照顾婴幼儿有关知识照顾婴幼儿60照顾老人有关知识照顾老人护理病人有关知识护理病人地址总课时―――家政实训室―――家政实训室―――家政实训室2家政实训室―――家政实训室学院食堂5020家政实训室25家政实训室模拟实80训室灵活4灵活4模拟实训室总计180179――――家政效力员培训教课纲领〔初级〕一、课程任务和说明经过培训，应使培训对象掌握初级家政效力员的理论知识和操作技术。
家政服务员培训大纲和培训计划
家政服务员培训大纲和培训计划家政服务员培训大纲和培训计划可能会因为不同的地区和组织而有所不同，以下是一个示例：家政服务员培训大纲：1. 家政服务行业概述：- 家政服务行业的定义和范围- 家政服务员的角色和职责- 家政服务行业的发展趋势2. 服务礼仪和沟通技巧：- 与客户的基本交流技巧- 身体语言和非语言沟通的重要性- 解决客户问题的方法和技巧3. 家务管理技巧：- 居家环境清洁和卫生的基本知识- 定期清洁和维护家具和家电的方法- 垃圾分类和废物处理的方法4. 环境健康与安全：- 家庭安全意识培养- 家居事故预防和应急处理措施- 家政服务员的个人卫生和健康防护5. 养老和医疗照护知识：- 老年人基本生理和心理需求- 日常照料和饮食护理- 日常健康观察和常见疾病预防6. 家政服务管理：- 家政服务员的职业道德和职业素养- 任务规划和时间管理- 解决家庭纠纷和处理投诉的方法家政服务员培训计划（以总共40小时为例）：- 第1小时：介绍家政服务行业概述和培训目标- 第2小时：服务礼仪和沟通技巧的基本知识- 第3-6小时：家务管理技巧的基本知识和实操训练- 第7小时：环境健康与安全的基本知识- 第8-12小时：环境健康与安全的实操训练和模拟情景演练- 第13小时：养老和医疗照护的基本知识- 第14-18小时：养老和医疗照护的实操训练和模拟情景演练- 第19小时：家政服务管理的基本知识- 第20-24小时：家政服务管理的实操训练和模拟情景演练- 第25-40小时：综合实训和考核这只是一个示例的家政服务员培训大纲和计划，实际上根据需求可能会有所不同。
在设计培训大纲和计划时，可以考虑参考当地的法律法规、行业标准以及市场需求，以确保培训内容和方式与实际需求相适应。
家政培训计划大纲
家政培训计划大纲一、培训目标1. 使学员能够掌握基本家政技能，包括清洁、烹饪、洗衣等；2. 帮助学员了解家庭管理技能，包括预算管理、时间管理等；3. 培养学员熟练运用各种家电设备，如洗衣机、扫地机器人等；4. 提升学员服务意识和沟通能力，使其成为一名出色的家政服务人员。
二、培训内容1. 基础家政技能1.1 家居清洁：学员将学习如何清洁不同类型的家居环境，包括地板、家具、厨房以及卫生间等；1.2 衣物护理：学员将学习如何正确使用洗衣机、熨斗等家电设备，以及如何处理不同类型的衣物；1.3 烹饪技能：学员将学习基本的烹饪技能，包括刀工、火候掌握以及常见家常菜的制作等；1.4 餐桌礼仪：学员将学习正确的用餐礼仪，包括如何摆放餐具、如何正确使用餐具等。
2. 家庭管理技能2.1 预算管理：学员将学习如何合理规划家庭支出，掌握储蓄、投资等基本理财知识；2.2 家庭时间管理：学员将学习如何合理安排家庭成员的时间，并掌握一些时间管理的技巧。
3. 家电设备的使用与维护3.1 洗衣机的使用与维护：学员将学习如何正确使用洗衣机，以及如何进行定期的维护保养；3.2 空调、冰箱、电视等家电的使用与维护：学员将学习如何正确使用和定期维护各种家电设备。
4. 服务意识和沟通能力4.1 服务意识培养：学员将学习如何提升服务意识，包括如何主动为家庭成员服务、如何倾听家庭成员的需求等；4.2 沟通技巧培训：学员将学习一些基本的沟通技巧，包括如何与雇主和家庭成员进行有效的沟通。
三、培训形式1. 理论课程：通过课堂教学的方式，向学员介绍家政服务的基本知识和技能；2. 实践课程：学员将有机会在实际家庭环境中进行实践操作，以巩固所学知识和技能；3. 案例分析：通过分析真实案例，向学员展示如何处理家政服务中遇到的各种问题；4. 角色扮演：通过角色扮演的形式，培养学员的服务意识和沟通能力。
四、培训师资1. 优秀的家政培训师：拥有丰富的家政服务经验和教学经验，能够向学员传授实用的家政技能；2. 专业的心理辅导师：能够帮助学员解决在家政服务过程中遇到的心理问题，提升学员的心理素质。
家政服务员培训计划
家政服务员培训大纲一、培训任务家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。
项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。
四、考核要求（一）考核标准1.家政服务员培训合格考核标准（1）基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：掌握家政服务的定义和主要内容；家政服务员的职业操守；了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。
（2）专业技能考核标准：会使用日常礼貌用语；会制作两种以上主食、五种以上的家常菜；懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味；会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤（按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。
会使用一般的家用电器（电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶）；懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养；掌握有害生物防治的基本常识（如灭蟑螂、苍蝇、老鼠）；掌握基本的护理产妇、新生儿的技能；掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿；能对老年人进行饮食起居护理。
能对病人进行简单的生活护理。
五、培训工作的原则与要求（一）培训工作的基本原则1、实用性原则。
根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。
注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
3、灵活性原则。
形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。
家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师。
家政服务培训教学计划大纲
家政服务培训教学计划大纲一、课程概述家政服务是指为家庭提供日常生活服务和帮助的职业。
家政服务培训教学计划旨在培养学员具备优质的家政服务技能和良好的服务意识，使其成为专业、负责、热情的家政服务人员。
二、培训对象适合职业家政服务人员、家政服务企业员工、家政服务从业者、家政服务志愿者等。
三、培训目标1. 掌握家政服务的基本理论知识和技能，了解家庭生活的特点和要求；2. 具备基本的家政服务技能，包括清洁、烹饪、衣物清洗、家居保养等；3. 培养良好的服务意识和职业操守，提高服务水平和服务质量；4. 提升沟通能力和人际关系处理能力，培养良好的沟通技巧和服务态度；5. 强化安全意识和卫生意识，提高工作安全和卫生环境的重视程度。
四、教学内容1. 家政服务基本理论知识- 家政服务概述- 家庭生活特点和要求- 家政服务的职业素养和道德规范2. 清洁服务技能- 家庭清洁器具和清洁用品的使用- 家居清洁的技巧和方法- 家居清洁的时间安排和步骤3. 烹饪服务技能- 厨房卫生和安全知识- 菜品制作的基本技能- 饮食营养知识和膳食搭配4. 衣物清洗服务技能- 衣物清洗的分类和方法- 衣物护理的常见问题和解决方法- 衣物清洗的注意事项和技巧5. 家居保养服务技能- 家具、家电和地板的保养方法- 室内空气流通和环境保养- 庭院和花园的养护和管理6. 服务态度和职业操守- 服务态度的培养和提升- 职业操守和职业道德的要求- 服务中的礼仪和形象管理7. 沟通技巧和人际关系处理- 沟通技巧的基本要点- 家庭成员之间的沟通与协调- 处理家庭矛盾和纠纷的技巧和方法8. 安全意识和卫生意识- 安全事故和卫生问题的防范- 家政服务中的安全和卫生措施- 突发事件处理和应急预案五、教学方法1. 理论教学采用课堂讲授的方式，结合实例和案例分析，为学员提供家政服务的基本理论知识和技能。
在实际的家庭环境中进行示范教学，让学员亲自操作和实践，提升家政服务的实际操作能力。
家政服务培训计划大纲教材
家政服务培训计划大纲教材一、培训目的本培训计划旨在提高家政服务人员的专业素养，加强其工作技能和服务水平，全面提升家政服务行业的发展水平，提供更加优质的家政服务。
二、培训对象家政服务行业从业人员、家政服务企业员工、个体家政服务人员等相关人员。
三、培训内容1. 家政服务的基本知识- 家政服务行业的发展历程和现状- 家政服务的基本概念和内涵- 家政服务的分类和特点2. 家政服务的专业素养- 服务态度和服务意识- 服务礼仪和仪容仪表- 安全意识和应对突发事件的能力3. 家政服务的工作技能- 家庭清洁- 衣物清洗及熨烫- 饮食服务- 家电维护和保养- 家居装饰和花卉养护- 陪护服务4. 家政服务的管理技能- 家政服务项目的管理- 客户关系管理- 日常工作的计划与安排5. 体验式培训- 实地参观家政服务企业- 模拟家庭实训四、培训方式1. 理论教学采用课堂教学、演示讲解等形式，由专业家政服务人员讲解相关知识和技能。
2. 实践操作安排学员进行家政服务实践操作，提高其工作技能和服务水平。
3. 应用案例分析分析实际的工作案例，讨论解决方案，加深学员对家政服务的实际操作和应用能力。
五、培训时间根据具体情况而定，一般为3个月至6个月不等。
六、培训评估1. 考核方式- 理论考核- 实际操作考核- 案例分析考核2. 评定标准- 通过率- 优秀率- 合格率七、教材1. 《家政服务专业技能教程》主要介绍家政服务的基本知识、专业素养、工作技能和管理技能等内容。
2. 《家政服务实践操作指南》针对家政服务的实际操作进行详细说明和演示。
3. 《家政服务案例分析与解决方案》通过实际案例进行分析和探讨，提高学员的应用能力。
八、培训师资1. 专业讲师- 具有丰富的家政服务从业经验- 拥有相关专业职称和资格证书2. 辅导老师- 针对学员的实际操作进行指导和辅导- 解答学员在培训过程中遇到的问题以上为家政服务培训计划的大纲，希望能够提高家政服务行业从业人员的专业素养和服务水平，为家政服务行业的快速发展贡献力量。
家政服务员培训计划与培训大纲完整版
初级家政服务员培训计划与培训大纲初级家政服务员培训计划为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。
现就初级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。
三、培训时间2009年10月至2012年9月，每年培训8期，每期30人，每年培训240人。
四、培训内容（1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；（2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。
加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
初中高级家政服务员培训大纲和培训计划
（初级家政服务员、中级家政服务员、高级家政服务员）家政服务人员培训大纲以及家政服务员培训计划目录1．职业概况........................................ 错误！未定义书签。
1．1职业名称...................................... 错误！未定义书签。
1．2职业定义...................................... 错误！未定义书签。
1．3职业等级...................................... 错误！未定义书签。
1．4职业环境条件.................................. 错误！未定义书签。
1．5职业能力特征.................................. 错误！未定义书签。
1．6基本文化程度.................................. 错误！未定义书签。
1．7培训要求...................................... 错误！未定义书签。
1．8鉴定要求...................................... 错误！未定义书签。
2．基本要求........................................ 错误！未定义书签。
2．1职业道德...................................... 错误！未定义书签。
2．2基础知识...................................... 错误！未定义书签。
3．工作要求........................................ 错误！未定义书签。
3．1初级.......................................... 错误！未定义书签。
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家政服务员培训计划与培训大纲家政服务员培训计划一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，下岗职工。
三、培训时间每期60标准学时。
四、培训内容1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。
2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。
3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。
4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。
5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。
6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。
7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。
五、培训方式：1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点。
四、、教学大纲内容第一部分基础知识（1）职业道德教学要求：掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识（2）择业与就业常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。
（3）安全与卫生常识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。
（4）社交礼仪常识与能力教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。
（5）相关法律、法规知识教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。
第二部分制作家庭餐相关知识与能力（1）制作主食（和制面团的基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法）教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。
（2）烹制菜肴（采买记账基本知识与能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴别常识与能力；常见调味品的使用；菜肴原料搭配常识与能力）教学要求：掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能第三部分家居清洁相关知识与能力（1）清洁家具（家庭常见清洁用品和用具知识；家用电器的使用方法；常见清洁剂、消毒剂的使用方法）（2）清洁家具及用品（家具擦试、清洁常识与技能；灯具清洁常识与能力）教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项，以及家用电器的使用。
第四部分洗涤摆放衣物（1）洗涤衣物（服装面料鉴别常识与能力；常见洗涤剂的性能用途；手工洗涤衣物的基本方法与能力；洗衣机使用方法）（2）摆放衣物（常见衣物折叠方法；常见衣物摆放常识与能力）教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。
第五部分照料孕、产妇（1）照料孕妇（孕妇生理变化基本特点；孕妇饮食常识；孕妇日常生活起居常识；孕妇盥洗与沐浴方法）（2）照料产妇（产妇饮食基本要求；产妇日常生活起居常识；产妇盥洗与沐浴方法）教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识，孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与能力。
第六部分照料婴幼儿（1）饮食料理（婴幼儿人工喂养方法与能力；婴幼儿进食、进水基本方法与能力；婴幼儿餐具清洁方法与能力）（2）生活料理（婴幼儿盥洗基本方法与能力；婴幼儿看护常识与能力；婴幼儿衣物洗涤方法与能力；照料婴幼儿便溺的基本方法与能力）（3）异常情况应对（紧急呼救常识与应对能力；外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力）教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。
第七部分照料老年人（1）饮食料理（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处的基本方法）（3）异常情况应对（老年人常见的意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。
第八部分护理病人相关知识与能力（1）饮食料理（病人饮食特点；给卧床病人喂水的基本方法与能力；给卧床病人喂饭的基本方法与能力）（2）生活料理（卧床病人盥洗方法与能力；卧床病人便溺护理方法与能力；体温测量基本常识与能力；给卧床病人洗头基本方法与能力；给卧床病人擦澡的基本方法与能力）（3）异常情况应对（病人常见的异常情况；紧急呼救常识）教学要求：通过培训，使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。
中级家政服务员培训计划为落实长政发〔2005〕48号文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。
组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。
考虑到培训对象地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。
现就中级家政服务员培训制定如下计划：一、培训目标通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与技能；同时掌握“照料孕、产妇”与新生儿、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。
二、培训对象新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。
三、培训时间每期240标准学时。
四、培训内容1、制作家庭餐：制作主食；制作菜肴。
2、洗烫保管衣物：洗烫衣物；保管衣物。
3、照料孕、产妇与新生儿：照料孕妇；照料产妇；照料新生儿。
4、照料婴幼儿：饮食料理；生活料理；启蒙教育。
5、照料老年人：饮食料理；生活料理。
6、护理病人：饮食料理；生活料理。
五、培训方式1、学校面授。
分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实地训练与考察。
培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解与掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
中级家政服务员培训大纲一、课程任务和说明通过培训，应使培训对象掌握中级家政服务员的理论知识和操作技能。
培训完毕，培训对象应具备制作家庭餐和洗烫保管衣物基本技能，并掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿、照料老年人或护理病人中一项专业知识和基专业技能。
在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。
制作家庭餐、洗烫保管衣物是每个家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。
在此基础上，使培训对象掌握照料孕、产妇、与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或是护理病人中一项专业选修课程的知识与技能。
二、培训目标依据《国家职业标准》中对中级家政服务员的理论知识与操作技能的要求，通过培训，使培训对象掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与能力；现时有选择性掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的专业知识与专业技能。
三、课时安排1、课时安排：240标准课时。
理论知识课占总课时的40%。
理论知识各部分的比重为：制作家庭餐38%，洗烫保管衣物24%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人38%。
操作技能课占总课时的60%。
操作技能各部分的比重为：制作家庭餐40%，洗烫保管衣物20%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人40%。
2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点。
四、教学大纲内容第一部分制作家庭餐（1）制作主食的基本方法与能力（烤制主食；烙制主食）（2）制作菜肴的基本方法与能力（营养配餐；常见调味技术；食品质的质量鉴别与保存；火候与火力；鲜活原料的初加工；干货涨发）教学要求：通过培训，使培训对象掌握烤制、烙制主食的基本方法与技能，营养配餐常识与技能，食品质量鉴别与保存常识及能力，火候与火力常识与能力，鲜活原料的初加工方法与能力，干贷涨发的基本方法等制作家庭餐的知识与能力。
第二部分洗烫保管衣物（1）洗烫衣物的基本知识与技能（电熨斗的使用、绢丝类衣物洗烫；刺绣类衣物洗烫）2、保管衣物常识与技能（防虫剂种类认识、选择与使用；皮革制品的特点与护理；毛制品的特点与护理）教学要求：通过培训，使培训对象掌握电熨斗的使用、绢丝类、刺绣类衣物的洗烫知识与技能，掌握防虫剂种类与选择，皮革和毛制品的的特点等知识与技能。
第三部分照料孕、产妇与生儿（1）照料孕妇常识与技能（孕妇营养常识；孕妇心理特点；胎儿教育的基本方法与技能；孕妇常见病知识）（2）照料产妇常识与技能（产妇的营养配餐；母乳喂养；产妇形体恢复锻炼；产妇常见病；）（3照料新生儿的常识与技能（新生作的生理特点；新生儿的饮食；新生儿的常见异常情况与应对；新生便溺特点与应对；新生儿的喂养方法。
）教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕期营养常识，孕期心理特点，胎儿教育的基本方法，孕期常见病知识，产妇的营养配餐常识与技能，母乳喂养方法、产妇形体恢复锻炼的基本方法与技能，产妇的常见病知识与应对，新生儿的生理特点、饮食常识与常见异常情况常识与应对能力，掌握新生儿便溺的特点、新生儿的喂养方法等。
第四部分照料婴幼儿（1）饮食料理常识与技能（婴幼儿饮食特点；婴幼儿辅食添加原则、方法与技能）（2）生活料理常识与技能（婴幼儿生理特点；婴幼儿日常生活安排；婴幼儿卫生与睡眠习惯的培养；婴幼儿常见病的症状与应对；婴幼儿计划免疫常识与能力）（3）启蒙教育常识与能力（婴幼儿身心发展基本特点；婴幼儿游戏的基本特点；婴幼儿基本游戏与玩具的选择）教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理常识与技能、婴幼儿生活料理常识与技能以及婴幼儿启蒙教育常识与技能。
第五部分照料老年人相关知识与技能（1）饮食料理常识与技能（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处）（3）异常情况常识与应对（老年人常见的意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人营养需要、膳食调配、老年人生理与心理特点、老年人保健、常见病、运动案例护理常识与技能。