芦笋栽培技术
芦笋的栽培技术
芦笋的栽培技术芦笋，是一种可食用的嫩芽，富含多种维生素和矿物质，具有丰富的营养价值。
栽培芦笋需要一定的技术，下面将介绍一些芦笋的栽培技术。
一、土壤选择与准备芦笋要求土壤疏松、排水良好、肥沃的环境。
通常来说，土壤的PH值应在6.5-7.5之间，最好有机质含量在2-4%。
在土壤中施加适当的有机肥料或腐熟的农家肥，并进行充分的翻耕和松土，以增加土壤通气性和肥力。
二、芦笋种苗的选择与培育选择良种芦笋种子是芦笋栽培成功的关键。
一般来说，选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，如京芦、美迪奇等。
芦笋种子要求新鲜、发芽率好，无病虫害。
种子的萌发需要较低的温度，通常为15-20摄氏度。
在播种前，可以进行热处理，将种子浸泡在40-50摄氏度的热水中，达到除去休眠状态的目的。
三、芦笋的播种与苗期管理芦笋的播种一般在早春进行，地温达到10摄氏度左右为宜。
播种时，可以选择条播或块播的方式，将种子均匀洒在沟槽内，然后轻轻覆土。
播种后，保持土壤的湿润，避免过度干燥。
在芦笋的苗期，需要进行适时的浇水、除草和松土等管理措施。
同时，可以利用有机肥料进行追肥，增加养分供给。
四、芦笋的移植与管理芦笋的移植时间通常在苗期成长到20-30公分时进行，一般为秋季。
移植时，需要选择健壮的芦笋苗，进行根系修整，并将芦笋苗的根部稍微剪短一些。
移植后，及时浇水，保持土壤的湿润。
在芦笋的成长期，需要注意除草、松土和追肥等管理工作，同时进行病虫害的监测和防治，及时采取措施处理。
五、芦笋的采收与养护芦笋的采收时间一般为长势旺盛时期，即成长到20-25公分左右时。
采摘时，用刀将芦笋嫩茎切断，并注意保护芦笋底部的芽鳞叶。
采收后，及时给予芦笋适量的浇水，并进行轻微的覆土，以保持芦笋生长的持续和稳定。
芦笋底部的子根和茎叶还可以进行收割，供应食用或药用。
综上所述，芦笋的栽培技术包括土壤选择与准备、种苗的选择与培育、播种与苗期管理、移植与管理、采收与养护等环节。
只有全面掌握和有效实施这些技术，才能顺利地进行芦笋的栽培，获得丰收的果实。
芦笋高产种植技术规程
芦笋高产种植技术规程芦笋是一种常见的蔬菜，其可食部分为芦笋的嫩芽。
芦笋原产于欧洲，属于百合科芦笋属植物，有“蔬菜皇后”的美誉。
在中国，芦笋种植已有几千年的历史，现已成为重要的商业蔬菜之一。
以下是芦笋高产种植技术规程。
一、土壤要求1. 芦笋喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中，pH值在6.5-7.5之间为宜。
2. 土壤中的有机质含量应达到3%-4%，可以通过施入腐熟的有机肥来提高土壤的有机质含量。
3. 应避免将芦笋种植在土层过浅的地方，以免芦笋的茎易被露地的霜冻冻伤。
二、育苗技术1. 种子的挑选：选用种子形状规整、色泽黄亮、没有病虫害的种子进行育苗。
2. 播种时间：适宜的播种时间在早春3月下旬至4月上旬，此时的气温适宜芦笋种子萌发。
3. 育苗温度：芦笋种子的萌发温度为20-25摄氏度，可借助温室等方式控制育苗温度。
4. 种植介质：选用腐熟的有机肥和蛭石、泥炭等介质进行育苗。
三、种植技术1. 芦笋的种植方式有秧苗移植和直播两种方式。
一般情况下，直播种植方式比较常见。
2. 植株间距：对于直播种植方式，将种子均匀撒播在整地后的菜地上，每行间距为30-40厘米，行间距为5-8厘米。
3. 深度控制：每颗芦笋种子的深度为1.5-2厘米，将种子覆土后用踩踏压实。
4. 植株管理：在播种后，要及时浇水保持适当的湿度，同时定期除草，以保持菜地的整洁。
5. 施肥：芦笋在生长期需要大量的营养供给，可采取分次追肥的方式，一般每10天追肥一次，用腐熟的有机肥或复合肥进行追肥。
6. 病虫害防治：定期巡检，发现病虫害及时进行防治，可采用有机农药进行喷洒或人工择虫。
7. 芦笋采收：芦笋的采收时间一般在栽培后的第二年春季，以嫩芽开始萌发时为宜，一般采用人工摘剪的方式进行采收。
四、后期管理1. 芦笋种植一般可持续栽培3-5年，栽培后的第二年开始进入高产期，第三年为高产期，第四年开始逐渐减产。
2. 减产期后，可适当进行修剪，清除老黄的叶、茎，保持菜地的整洁。
芦笋栽培技术
芦笋栽培技术芦笋是一种非常营养丰富的绿色蔬菜，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、硒等人体所需的营养元素。
芦笋栽培技术的掌握对于芦笋的产量、质量、供应周期、抗病能力等方面有着很大的影响。
接下来，就让我们来了解一下芦笋栽培技术的相关知识。
一、前期准备1.选择品种芦笋品种繁多，按果穗的颜色可以区分为白色品种、紫色品种、绿色品种三大类。
其中白色品种产量高，品质好，紫色品种很有观赏价值，而绿色品种则比较常见。
选择品种时要结合当地的气候条件、土地性质、市场需求等多方面因素进行考虑。
2. 土壤准备芦笋对土壤的要求很高，应选用肥沃、疏松、排水良好的土壤进行种植。
在种植前应先进行土壤酸碱度测试，并根据测试结果进行调整。
喜碱性的芦笋应选择PH值在7.5-8.5的土壤进行种植。
二、育苗阶段1.播种方法芦笋的育苗需要通过种球繁殖的方法进行，一般在春季进行。
首先对种球进行筛选和清洗，然后将其埋在肥沃、排水良好的地块上，深度在5-7厘米，间距在20-25厘米左右。
在播种后应注意浇水，保持土壤湿润。
2.供养芦笋苗芦笋苗生长期一般在6-8周之间，期间需要进行定期浇水、施肥，以保证苗株的健康生长。
注意要控制病虫害，定期松土，保持土壤通透。
三、移栽和管理1.移栽芦笋苗栽培2-3个月后，苗根便开始生长和发育，并且逐渐长出了芦笋枝丫，这时就需要进行移栽了。
选用时期一般在春季，气温达到10℃左右即可进行。
将苗系列抽出，以株行40-50厘米，株间20-30厘米的间距移植到事先准备好的田地上，并根据所选品种的需求深度记号（一般在25-30厘米左右）。
为了保持移栽后苗床的湿度，可以覆盖一层遮阳网或反光膜。
2.管理在芦笋生长期间，应注意定期施肥、勤施水、松土除草、及时防治病虫害等工作。
芦笋生长越长越粗，品质也越来越好，一般要保证它持续生长70到90天左右，然后进行收获。
四、收获和贮存1.收获时机芦笋的收获一般要在它长到20-30厘米、粗度在2-3厘米时进行。
芦笋高效栽培技术
芦笋高效栽培技术芦笋是一种高级蔬菜，具有高营养价值和经济价值。
为了实现高产、高品质、高效益的栽培，需要掌握一些高效的栽培技术。
1. 合理选择和准备土地：芦笋喜欢气候温暖、阳光充足、排水良好的环境。
为了确保高产，选择土壤pH值在6-7之间，土质疏松、肥沃、富含有机质。
在种植前适当进行土壤消毒和改良，以提高土壤质量。
2. 种苗选择和育苗管理：选择健壮、无病虫害的种苗，以确保栽培成功。
育苗期间需要控制温度、湿度和光照，保持适宜的生长环境。
可以使用种子或者分株两种方法进行繁育。
3. 适当施肥和补充营养：芦笋对养分要求较高，需要适时施肥补充营养。
适宜的施肥量和施肥时间可以提高产量和品质。
在生长期间可以使用有机肥和化学肥配合使用，但要注意不要过量施肥，以免造成污染。
4. 合理密植和行距：芦笋适宜密植栽培，但要注意保持适当的行距，以便于管理和通风。
一般行距在50-60厘米，株距在15-20厘米左右。
5. 控制病虫害：芦笋容易受到一些病虫害的侵害，如位置枯萎病、霜霉病、蚜虫等。
在栽培过程中要注意病虫害的防治，并选择低毒、高效的防治方法。
6. 定期修剪和管理：定期修剪是芦笋栽培中非常重要的一环。
在第二年春季开始，要定期修剪芦笋的地上部分，以促进地下部分的营养积累和芽花质量的提高。
修剪后需要及时覆盖有机物料，保持土壤湿润。
7. 控制衰老和休眠：芦笋往往在经过数年的高产后会出现衰老和休眠的情况。
为了延长高产期，可以采用切断休眠的方法，即在生长期结束后将地上部分修剪至地面，然后及时补充养分和灌溉保持潮湿。
8. 合理灌溉和排水：芦笋对水分的要求较高，但不能过量灌溉，否则易造成根系腐烂和病害的发生。
要注意控制灌溉水量和灌溉频次，保持土壤湿润而不过湿。
9. 防风固沙：芦笋的地上部分较为柔弱，容易受到风的影响倒伏。
可以采取固沙措施，如栽植桑树、玉米等作为风力屏障，减少倒伏的发生。
10. 正确采收和储藏：芦笋的采收要在尖茎尚未展开的时候进行，以保持嫩度和口感。
芦笋的种植与栽培技术
芦笋的种植与栽培技术
种植芦笋需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，同时也需要挑选颗粒饱满的健康种子进行播种种植，并且在种植后需要为芦笋提供矿物质丰富的水分，浸湿全部的土壤，还可以为芦笋提供充足的光照，让植株尽快的发芽生长。
芦笋怎么种植
1、种植时间
芦笋适合生长在较为温暖的环境中，而春季温度开始升高，比较较适合芦笋的生长，所以栽种芦笋可以在春季的三月份到四月份进行，并且在栽种前需要观察天气，最好选择较为晴朗的天气播种种植芦笋。
2、种植土壤
栽种芦笋也需要选择合适的土壤。
芦笋适合生长在微量元素含量较为丰富、排水性较好的土壤中，所以栽种芦笋可以使用有机质含量较为丰富、土质较为疏松的沙壤土或者黄壤土，并且在栽种前需要
翻新土壤。
3、播种种植
播种种植芦笋时，还需要对种子进行催芽处理。
首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的健康种子，然后可以将种子浸泡在清水中，等待芦笋种子发芽后就可以将其播撒在土壤中，并且使用细土掩埋种子。
4、后期养护
在后期养护芦笋时可以为植株提供矿物质含量较为丰富的河水或者湖水，保持土壤处于湿润状态，也可以为芦笋提供腐熟的有机肥或者氮磷钾复合肥，提高植株的生长速度，还可以为芦笋提供充足的光照，让植株可以正常的进行光合作用。
芦笋栽培技术
芦笋栽培技术芦笋是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，广泛受到消费者的喜爱。
为了能够成功地栽培健康的芦笋，掌握一些栽培技术是至关重要的。
本文将介绍芦笋的选址与准备、土壤要求、种植方式以及生长管理等方面的技术，帮助您更好地进行芦笋的栽培。
一、选址与准备1. 光照条件：芦笋生长需要充足的阳光，因此选址时应选择光照充足的地点，远离高墙或大树的阻隔。
2. 土壤条件：芦笋适宜在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长。
避免选用重粘土质地或排水不良的土地。
3. pH值：芦笋对土壤pH值的要求较高，一般在6.5至7.5之间为宜。
可以通过土壤测试仪或送样检测来确定土壤pH值。
4. 土壤改良：如果土壤酸性过高，可通过添加石灰来提高土壤的pH值。
另外，芦笋对有机质的需求较高，可在种植前充分施入腐熟堆料或有机肥料。
二、土壤要求1. 施肥：芦笋的生长对养分的需求较高。
在种植前应施入适量的有机肥料，如腐熟堆肥或禽畜粪肥。
在芦笋生长过程中，可适量追施复合肥料，提供所需的氮、磷、钾等营养元素。
2. 水分管理：芦笋的生长需要充足的水分，特别是在生长初期。
通过灌溉来保持土壤湿润，但避免过度浇水造成土壤积水。
三、种植方式1. 种子繁育：可以通过种子繁育来培育芦笋幼苗。
将种子播种在育苗盘中，覆盖一层薄土，并保持盘中土壤湿润。
待幼苗长到一定高度时，可以移栽到田间。
2. 分根繁育：芦笋也可以通过分根繁育来培育幼苗。
选取健康的芦笋根茎，将其分开成小段，每段保留2~3个芽眼。
将分好的根茎埋入育苗盘或育苗箱中，保持土壤湿润。
幼苗生长到一定高度后可以移栽到田间。
四、生长管理1. 芽眼埋土：在芦笋幼苗生长过程中，需定期将芽眼下的土壤轻轻培土，以遮蔽光线，促使芽眼长得更饱满。
2. 除草：定期除草可有效减少杂草与芦笋的竞争，保持芦笋生长的良好状态。
3. 病虫害防治：芦笋常见的病虫害有白粉病、灰霉病等。
根据具体情况，可采用有机防治或合理使用农药等方法进行防治。
4. 增施肥料：芦笋生长过程中，可适量追施有机或无机肥料，补充养分，促进生长。
芦笋栽培方法
芦笋栽培方法芦笋是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，深受人们的喜爱。
在芦笋栽培方面，不同的要求和栽培技术会影响到芦笋的产量和品质。
这里将介绍一些通用的芦笋栽培方法，帮助读者成功地种植芦笋。
1. 土壤和土地选择芦笋喜欢在肥沃、通气、排水良好的土壤中生长，最好的土壤是深厚的砂质壤土。
如果土壤太湿、过于粘重、pH过低或过高，都会对芦笋的生长产生负面影响。
同时，选择适合种植芦笋的土地也很重要。
阳光充足、排水良好、空气流通的位置最适合芦笋的生长。
在选择地点时，应注意周围是否有大树或其它高株植物，因为高株植物会干扰芦笋的光照和通风。
2. 芦笋的种植方式芦笋的种植方式有两种，分别是根芽移植和种子播种。
（1）根芽移植根芽移植是常见的芦笋种植方式之一，它需要留意以下几点：首先，要选择健康的植株进行移植。
芦笋植株应该是高度规律、直立、无病虫害的。
其次，为了便于栽培管理，建议选用的根芽长度在10-15cm之间的。
其三，把根芽移植到深度为15cm的洞中，顶部留出3-5cm。
建议在移植前，在土壤中添加腐熟的堆肥，浇上足够的水使土壤湿润，来保持植株生长的条件。
在移植后，需要密切关注放下的植株，确保植株可以顺利过渡吸收养分和抵抗天气和病虫害。
（2）种子播种芦笋种子萌发慢，一旦萌发，生长非常迅速。
播种时，需要注意以下几点：首先，选购优质的芦笋种子。
建议在选择种子时，选用那些经过检测、无杂质、密度适中、外观干净的种子。
其次，选好的种子可以在春季早期进行播种，在 5-6cm深的洞中放下种子。
接着，覆盖适量的土壤，保湿，适时浇水。
最后，维护种子生长。
除草，保持湿度，施肥等.3. 管理生长为了稳定的芦笋产量和质量，需要进行规范和科学的管理，包括防治害虫和病害，控制无用杂草的生长，以及进行适时的施肥。
（1）防治害虫和病害害虫和病害会影响芦笋的生长和产量，特别是细菌性病害会对芦笋的产量和品质产生严重的影响。
正确地诊断病害问题，定期喷洒化学措施来防治，可以有效地减小对芦笋的损害。
如何种植芦笋的方法_家庭芦笋的种植方法
如何种植芦笋的方法_家庭芦笋的种植方法芦笋(Asparagus officinalis)，天门冬属，天门冬科，又叫“石刁柏”、“龙须菜”等。
芦笋是世界十大名菜之一。
那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的芦笋的种植方法，希望能够对您有所帮助。
芦笋的种植方法原产于地中海东岸及小亚细亚，至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种，(肉质根)由地下茎节上发生的条状根，直径4～6mm，已有2000年以上的栽培历史，17世纪传入美洲，18世纪传入日本，20世纪初传入中国。
世界各国都有栽培，以美国最多。
中国栽培芦笋从清代开始，仅100余年历史，在沿海地区各大城市郊区零星栽培，当地鲜销。
芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高，因而，芦笋已成为保健蔬菜之一，目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药，保健品。
芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。
芦笋因其供食用的嫩茎，形似芦苇的嫩芽和竹笋，中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。
芦笋枝叶呈须状，所以北京人称其为“龙须菜”、“猪尾巴”、“蚂蚁杆”、“狼尾巴根”;中国东北、华北等地均有野生芦笋，东北人称之为“药鸡豆子”;甘肃人称之为“假天麻”、“猪尾巴”、“假天门冬”等等。
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺，及多种甾体皂甙物质，对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效，也有抗癌的效果，因此长期食用芦笋有益脾胃，对人体许多疾病有很好的治疗效果。
芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可。
冷藏保鲜先用开水煮一分钟，晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中，食用时取出。
著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋鲍鱼汤”。
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主要注意事项
1.注意光照与温度。 2.注意抗旱、排涝（地块的选择）。 3.注意种植时间。 4.注意施肥时间。 5.注意采收时间。
谢谢大家！
4. 土壤营养
芦笋需要光照充足。 光饱和点为40KLx。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照
3.水分
4. 土壤营养
芦笋根系分布广而深，地上部叶片退化蒸腾弱，故表现
耐旱能力强的特性。
但是采笋期间要保证充足的水分供应。过于干旱，必然 导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。地上部生长期 间，也应供给充足的水分，使植株茂盛，为嫩茎丰产奠 定基础。一般，适宜的土壤湿度为80%～90%。
1. 2.. 3. 栽植
定植时随起苗随栽植，避免肉质根风干脱水降低成活率。 起苗时应尽量少伤根系，选苗分级栽植。 绿色栽培的以2.2～2.7万株/ hm2为宜。 每沟栽植1行，绿笋栽培的株距均为30cm。 栽植深度以地下茎着生鳞芽处距地表15cm为宜。 地下茎顺沟排放，不要与沟向垂直，以利培土、采笋和田间作 业方便。 栽植后覆土5～8cm，并稍镇压。定植沟两边的余土以后分次填 入。栽植后立即浇水，以利缓苗。
经济效益如何
• 好的全雄品种，在第四年每亩地年产量可 达到2000千克。
（一）生长发育周期
1.生育周期 芦笋为雌雄异株宿根性多年生草本植物，可连续生长 10～20年。这期间，根据其一生的生长过程可分为幼苗期、 幼株期、成株期和衰老期。 幼苗期从种子发芽到定植，一般为几个月至一年。 幼株期从定植至开始采收，主要形成地下茎，约2～3 年。 成株期开始采收后，产量逐年增加，5～6年后进入盛 采期。 约在10～12年后，产量下降，进入衰老期。
（二）定植
1. 定植时期 定植时期依当地气候和育苗方式而定。 露地育苗的秧苗宜在休眠期进行定植。一般分春栽和 秋栽2种形式。 冬季寒冷地区宜春栽。若秋栽，越冬期容易受冻害。 春栽一般在5cm地温达10℃以上时进行，在4月份幼芽 刚萌动时定植为适宜。
（二）定植
1. 保护地育苗的秧苗进行夏栽。在苗高25～30cm，地上茎 长出 3 ～ 4 条，地下茎 15 条左右，根长 20 ～ 25cm ，苗龄 70d左右定植为宜。多在7月中旬定植。
芦笋对温度适应性很强，即耐寒又耐热，但以夏季温暖、
冬季冷凉的气候最适宜生长。
种子发芽的始温为5℃，适温为25～30℃。 春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上 时嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩茎生长；25～30℃ 以上嫩茎伸长最快，但嫩茎基部及外皮容易纤维化、笋
尖鳞片易松散，茎细味苦，品质低劣；35～37℃以上植
（三）幼株期管理
1. 2.定植后第2年的管理 定植后第 2 年，植株抽生的地上茎增多，但一般不采 收嫩茎，应培养根株，为以后丰产打基础。 只有当保护地育苗栽植且生长健壮时，第 2 年才可少 量采收嫩茎。 第 2 年株丛发展较快，施肥量应增加。春季萌芽前在 植株两侧30～40cm处沟施有机肥30公斤，印度钙50公 斤 氯化钾10 夏秋季节追施2～3次速效性肥料如巨力 肥。
（二）定植
1. 。 2. 精细整地、施足底肥 定植前的精细整地、施足底肥和做好排灌渠道十分重 要。因为芦笋为多年生植物，种植一次可采收多年 （10～20a）。 绿色栽培的沟距 1.5m 。定植沟南北走向，沟深 30cm, 沟宽40cm。 沟底施入腐熟有机肥2方，三元复合肥50公斤。
（二）定植
（四）成株期管理
1.施肥： 春季采笋采收结束前 2 周左右追施速效性肥料，一亩 地，巨力肥。 嫩茎采收结束后结合放垄，施入有机肥80斤，或鸡粪 3方，并配合施入三元复合肥100斤。 秋季旺盛生长期应追施速效性氮肥和钾肥。 2. 中耕除草、培垄与放垄、植株调整
（四）成株期管理
1. 。 2.浇水： 春季培垄前不浇水，以免降低地温，造成嫩笋弯曲或 空心。培垄后及时浇水。 采笋期间保持土壤水分充足，则嫩茎抽生快而粗壮、 组织柔嫩、品质好。 地上部枝叶生长期间，也要保证水分充足供应，促使 同化功能旺盛，为下一年嫩茎丰产奠定基础。 土壤上冻前浇足冻水，防止冬旱。 浇水和雨后及时中耕松土。
（五）采收
1.绿笋采收 绿芦笋在定植后第二年即可开始采收少量嫩茎。当嫩 茎高21～24cm时齐地表割下。 无论白笋还是绿笋，劣质嫩茎必须及早割下，以免消 耗地下茎贮藏养分降低产量。
（五）采收
2. 采收年限 采收持续期和产量，依植株年龄、性别、植株长势、 气候、土质、田间管理水平等情况而异。 当出笋数量减少并且变细弱时，必须停止采收。 采收持续期过长，则绿色茎枝的生长日期被缩短， 同化产物累积减少，造成下一年产量降低，而且植 株抗性弱，易衰老和发生病害。 一般定植后第 3年至第12年为盛采期，第13年后植株 趋于衰老，产量逐渐降低。若管理良好，可延长到 15～20年。
（三）幼株期管理
1.定植后当年的管理 定植缓苗后，天旱时要及时浇水，保持土壤湿润；雨 涝时要及时排涝；适时中耕除草，促进根系发育。 定植沟要根据苗情及时填土。雨季到来之前，应填平 定植沟，防止沟内积水沤根。 填土的同时结合追肥2～4次，使植株茂盛。 封冻前浇足冻水，保证水分供应。
2.
一、芦笋品种
1.简介 2.常用品种
优良的芦笋品种应具有良好的栽培特性、丰产性和加工 特性。主要包括： 植株生长旺盛，抗病性强； 幼茎抽生较早，数量多，肥大呈圆柱形，粗细均匀， 适于机械剥皮； 幼茎顶端鳞片包裹紧密，不易松散； 质地细嫩，纤维少，味美，苦味小； 采收后呈洁白色或深绿色等特点。
前景
• 资源：我国是世界上最大的芦笋种植出口基地， 近三年因主要芦笋产区自然灾害频繁，从而导致 世界芦笋供应紧张。 • 条件：随着我国经济的不断发展，人们的生活水 平有了很大的提高，人们对芦笋的认识也越来越 清楚，国内大中城市芦笋的食用量逐渐增加，山 东、山西小面积种植的大棚芦笋，元旦和春节期 间在北京、广州等地上市时，价格高达40～50元/ 公斤。因此，综合分析，目前规模发展芦笋种植， 是一条切实可行的致富之路。
第一节 芦
一、芦笋品种 二、芦笋生物学特性
笋
三、芦笋栽培技术
四、芦笋出口标准简介
三、芦笋栽培技术
（一）育苗
（二）定植
（三）幼株期管理
（四）成株期管理
（五）采收
（一）育苗
1.播种期： 通常应在10cm地温达到10℃以上时播种，使秧苗在冬 前有5～6个月的生长期，以利安全越冬。 以4月中下旬为播种适期。 一般第1年露地育苗，第2年定植，到第3年始收。 然而，采用保护地育苗，可比露地播种期提早 30 ～ 40d ，即 2 月下旬至 3 月上中旬阳畦或小拱棚播种，可 以当年定植，第2年即可试采，缩短采前生长期。
一、芦笋品种
1.简介 2.常用品种
目前我国栽培的品种多引自国外，主要有： 阿波罗 冠军 硕丰 新芦笋王子F1 泽西奈特
第一节 芦
一、芦笋品种
笋
二、芦笋种植前景
三、芦笋栽培技术
二、芦笋种植前景
（一）生长发育周期
（二）对环境条件要求
前景
• 健康：芦笋又名“石刁柏”，是世界十大 名贵蔬菜之一，它不仅有极其丰富的营养， 同时还具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、 排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保 健功效。
芦笋的栽培前景与技术
芦
一、芦笋品种
笋
二、芦笋种植前景
三、芦笋栽培技术
一、芦笋品种
1.简介 2.常用品种
芦笋（ Asparagus ），别名石刁柏、龙须菜等，属于百 合科（ Liliaceae ）天门冬属（ Asparagus ）多年生宿根 草本植物，起源于地中海沿岸和小亚细亚一带。 栽培最多的有台湾、美国、西班牙、日本、加拿大、法 国和意大利等。 我国大陆在20世纪80年代以来才开始大量种植并加工出 口，主要生产加工基地分布在浙江、山东、安徽、江苏、 广东、福建、辽宁、河北、天津等地。 中国和西班牙为主要出口国。中国的芦笋主要销往美国、 日本、欧洲等国和中国香港。
一、芦笋品种
1.简介 2.常用品种
芦笋中含有丰富的天门冬酰胺、芦笋苷和结晶体及多种 甾体皂苷物质、组蛋白、叶酸等成分，对癌症、高血压、 心脏病、疲劳症等均有一定疗效。因此芦笋具有很高的 食疗保健价值。 芦笋，以嫩茎为食用器官。幼茎出土前采收的产品为白 芦笋，用于制罐；幼茎出土后见光呈绿色的产品称为绿 芦笋，主要供鲜食。
株生长受抑制，进入夏眠。 .
（二）对环境条件要求
1.温度
。
2.光照 3.水分 4. 土壤营养
植株在15℃以下生长开始缓慢，嫩茎发生数量少；5～
6℃为生长的最低温度；晚秋初冬遇霜地上部枯萎进入 冬眠。休眠期的植株地下部可在-21.温度
2.光照
3.水分
1..2. 。
3.一年内的生育过程 成株期，在北方一年内要经过鳞茎萌动生长、嫩茎采 收、采收后的地上部生长、开花结籽、养分累积和休 眠越冬几个阶段。采收期约2.5～3个月。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照 3.水分 4. 土壤营养
（二）对环境条件要求
1.温度
2.光照 3.水分 4. 土壤营养
芦笋极不耐涝。经常积水，会导致地下部鳞芽和根部腐
烂，植株死亡。
（二）对环境条件要求
1.温度 2.光照 3.水分
4. 土壤营养
芦笋对土壤的适应性广，但宜选用富含有机质、疏松通 气、土层深厚、地下水位低、排水良好的壤土或砂壤土 种植。
适宜的土壤pH值为6.0～6.7。芦笋能耐轻度的盐碱，土
壤含盐量不能超过0.2%。 芦笋对矿质营养要求以氮钾为多，需磷较少，还需较多 的钙。
前景
• 适宜性： • 芦笋的适应能力非常强，抗酸耐碱，抗旱怕涝，能耐零下36℃的 低温和36℃的高温，除了水田外的平原、坡地、沙漠地区都可以种植， 目前我国除了西藏、青海地区没有种植外，其他省份都有种植。 • 南方地区因为积温高、生长期长，产量高于北方，但由于降雨多，相 对病害多，管理难度大些。 • 适宜芦笋生长、采收的土壤以沙土、沙壤土为佳，地下水位要低， 土层要求80厘米以上，最好选择水利备件比较好，旱能浇、涝能排的 地块， • 另外由于芦笋具有庞大的根系，三年以上的成龄芦笋储藏根总长可以 达到1000米左右，细如针状蒸发量非常小，因此具有很好的防风、固 沙作用，可以用采改良土壤、治理土壤沙漠化等，既能取得很好的经 济效益，同时还有很好的社会效益。