对杭州市农贸市场的实证分析及发展建议

对于杭州市农贸市场的实证调查及发展建议目录一、总则 (3)1.1调查主题 (3)1.2调查背景 (3)1.3调查目的及意义 (3)1.4调查对象及范围 (4)1.5调查内容 (5)1.6调查时间 (7)1.7基本流程 (7)1.8可行性分析 (7)1.9分析方法 (7)1.10报告形式 (8)1.11经费预算 (8)1.12备注 (8)二、组织实施办法 (8)2.1调查方式 (9)2.2调查的组织实施 (11)三、附录 (13)附录一：基本信息调查： (13)附录二：研究问题调查： (14)附录三：访谈部分： (15)一、总则1.1调查主题对于杭州市农贸市场的实证调查及发展建议——基于对市区与非市区的调查研究1.2调查背景农业是国民经济的基础。

发展农业生产，增加农业收入，农业产品的竞争力提高在一定程度上依赖于流通渠道的创新。

目前，农贸市场已成为我国农产品流通的重要渠道之一。

其以价格便宜、品种多、可以讨价还价、货比三家的优点等拥有相当庞大的消费群体。

当随着经济的发展和人们生活质量的提高，农贸市场退路入室，提升改造，加强管理，老百姓心中那个又脏、又乱、又差的市场不见了，但农贸市场也出现了新的危机。

现如今的农场，市场上的商家之间竞争力大，农产品的种类几乎没什么差别，价格也不分伯仲。

在一些市区，农贸市场的规格很高，蔬菜水果的质量虽也有一定的保障，但在那些地区，也普遍存在大型超市，超市作为一个整体经营者，布局相对合理，它的环境也比较优越，因而农贸市场所受的压力也非常大，人们的第一选择也往往不再是农贸市场。

相对而言，在一些郊区，农贸市场的规格不高，农产品的质量没有相当程度的保障。

除此之外，马路市场也非常常见。

杭州市街道边普遍存在乱摆乱设摊点，而且这些小商贩的成本非常低，因而给出的价格也相对优惠，导致了农贸市场顾客的流失。

基于以上现象，我们想从分析农贸市场的现状入手，预测农贸市场的发展方向，并提出更多的可行性建议。

1.3调查目的及意义1、通过调查了解农贸市场的现状，比较不同性别、年龄、文化程度等的人群的选择特点，综合得出农贸市场的局限性。

2、分析农贸市场的局限性，多角度思考并得出原因，针对不足处提出具有可行性的建议。

3、通过参与统计调查方案设计的全过程，将专业理论知识应用于实践，提高小组成员专业技术应用能力。

1.4调查对象及范围1、调查对象（1）抽样调查：杭州市的居民（2）人物访谈：①农贸市场的管理人员②在农贸市场贩卖过一段时间的商贩图表 1：↓ ↓↓2、调查范围：杭州市八区，分别为拱墅区、上城区、下城区、西湖区、江干区、滨江区、萧山区和余杭区。

图表2：1.5调查内容1、问卷调查表格1：2、人物访谈对于摊主：图表3：对于菜市场管理人员：图表4：1.6调查时间调查2013年上半年的农贸市场现状1.7基本流程1.8可行性分析1．农贸市场作为社会的组成部分之一，与人们的生活息息相关。

本次调查以此为主题，从调查农贸市场的现状入手，剖析人们的心理，为农贸市场的发展提出更多的具有实际意义的建议，使人们的生活更加舒适。

2.通过查阅相关资料，我们获得了大量关于农贸市场的信息。

3.经过小组的激烈讨论和网上查询，针对农贸市场的优缺点和人们观念的变化，我们设计了一份切合实际、符合逻辑的问卷。

4.本次调查的实施计划经小组成员讨论和修改，方案完整，符合调查的科学性和可行性，在实际调查中能起到充分的指导作用。

1.9分析方法在进行实地调查后，我们将会用SPSS、Eviews、Excel等软件对数据进行分析。

1.定量分析：利用百分数、平均数、频数等对调查结果进行分析，研究多个数据之间的联系和相互依赖的规律性。

聚类分析：将调查者对某一问题的态度根据一定的法则进行分类汇总，聚类成相似的群组，利用群组进行分析。

因子分析：被调查者的个性例如态度、性格、爱好等不可测的潜在变量解释可观测的变量变化。

2.定性分析：依靠调查人员的眼光、天赋和对资料的特殊理解对资料进行较深层次的分析，其结果不可预料。

1.10报告形式调查结果讲义调查报告形式呈现，报告内容包括调查方案，问卷分析，访谈记录等，并会附上相关图片。

1.11经费预算表格2：1.12备注1、由于被调查者的配合情况以及调查过程中存在的不确定性等造成的误差是无可避免的，所以我们将这方面的误差尽量忽略。

而对于数据的录入、分析的误差，我们将会极大地避免。

2、调查过程中我们要本着诚恳的态度对待被调查者，尽量让其配合问卷调查或者访谈的开展，对于每一个参与的被调查者，我们都会赠送精美的礼品以感谢他们的支持与配合。

二、组织实施办法2.1调查方式1、抽样调查部分 （1）调查总体以下为杭州八区人口数和主要乡镇及街道数据 表格 3：杭州区域街道表数据引自《杭州市第五次人口普查数据公报》（2）总体样本量确定确定样本容量：样本容量的大小受总体分布（内在差异程度）、对抽样精度和可靠程度的要求、抽样方法及调查经费等因素的影响。

在不考虑调查经费的情况下，通过资料得知杭州八区人口数为624.2万人（N=6242000），在置信度为95%，即96.12/=αZ ，最大允许误差为5%（05.0=∆）时，由公式PQ Z 122/2∆-=αN Nn 可知,当P=Q=0.5时，n 取值最大： 3845.05.005.096.116242000624200022≈⨯⨯⨯-=n以西湖区为例，将其中的街道标号，利用EXCEL 随机抽样其中一个街道作为样本。

随机抽取的是6号古荡街区：依据上述步骤，依次对各区进行抽样。

我们抽到的八个样本街区分别是清波街区、石桥街区、九堡镇、大关街区，古荡街区、浦沿街道、进化镇、乔司镇。

根据比例计算，我们确定各个街道分发的问卷数如下：表格 4：北山街道 1灵隐街道 2 西溪街道 3 翠苑街道 4 文新街道 5 古荡街道 6 西湖街道 7 转塘镇 8 留下镇 9 袁浦镇 10 三墩镇 11 龙坞镇 12 周浦乡 13 蒋村乡 14（3）数据获取方式在抽样调查过程中，采取问卷调查的形式进行信息数据的获取。

在充分讲解完此次调查的目的之后，请求已抽中的每个被调查者进行调查问卷的填写，将填写好的问卷进行后期的整理得到调查的数据信息。

在填写过程中认真的回答被调查者提出的问题，使被调查者在充分理解问卷题目之后进行理智的作答，保证数据获取的真实性和可靠性。

（具体的调查问卷见附录）2、访谈部分（1）调查单位的选取①菜市场摊主我们将在选中的八个街道的菜市场中随机选取两个菜市场，各采访其中的两位摊主。

②菜市场管理人员在与选取摊主的同两个菜市场中再各自采访一位菜市场管理人员。

（2）数据获取方式采访的以小组成员询问事先选择的问题，又另一个小组成员进行时时的记录，采访过程中进行录音。

将记录的内容整理成册，作为对调查者采访的数据档案。

2.2调查的组织实施（一）前期准备1、确定调研主题队员通过从期刊、书籍和网络上搜集资料，结合“民意民生”的主题，确定了“对杭州市农贸市场的实证分析和发展建议”的主题。

2、方案设计方案设计遵循科学性、系统性原则，从抽样设计到数据分析分析都进行了详细的设计。

从杭州市统计年鉴搜索到2012年杭州主要八区的人口数，通过网站、书籍等渠道了解设计问卷。

3、问卷设计根据问卷框架设计问卷，完成后,请一部分被调查者试做，并提出修改意见，完善问卷。

最后制作、打印问卷。

4、访谈准备根据主题和问卷，拟定访谈问题。

访谈的内容主要涉及摊主、菜市场管理人员对菜市场各方面发展的个人体会及经验。

（二）实施阶段（三）分析阶段图表7：（四）总结阶段图表 8：三、附录附录一：基本信息调查：为调查了解杭州市农贸市场的现状，及对未来农贸市场的发展提出可行性建议，希望您能认真填写此次问卷。

您所提供的个人情况，我们只用于统计分析，不会提供给任何单位或者个人。

您的意见无所谓对错，只要真实反映您的客观情况，对于我们的研究就有很大的价值。

十分感谢您在百忙之中抽出时间参与我们的调查！（请按照您的自身情况填写，在相应的“□”打“√”）1.您的性别？□男 □女2.您的年龄？□18—25岁□26—40岁 □41—60岁 □61岁以上3.您的婚姻状况？□已婚□未婚4.您的居住地区？□上城区□下城区□西湖区□江干区□滨江区□拱墅区□余杭区□萧山区5.您的文化程度？□高中以下□高中□大专□本科□本科以上6.您的职业？□行政机关□事业单位□企业□自由职业者□教师□农民□退休□其他______7.您一个月的收入？□2000以下□2000—5000 □5000—20000 □20000以上附录二：研究问题调查：1.您一周去菜市场的频率？□0次□1次到2次□3次到4次□5次及5次以上2.根据您去菜市场主要购买的产品类型，请对下列菜市场售卖产品进行排序（由1到3，重要程度递减）□蔬菜水果□水产类□肉类3.根据您去超市主要购买的产品类型，请对下列超市售卖产品进行排序□蔬菜水果□水产类□肉类4.对于购买日常食材，您更喜欢去菜市场还是超市？□菜市场（如果选此项，请跳至第5题）□超市（如果选此项，请跳至第6题）5.您选择菜市场，认为菜市场有何优点？（可多选）□价格便宜□可以货比三家□可以讨价还价□类型齐全，可选择范围大□其他______________________________________6.相比于超市，您认为菜市场有何缺点？（可多选）□食品安全得不到保证□缺斤少两情况时常发生□环境脏乱，卫生情况得不到保障□店铺布局不明确，不同类型的商品混在一起□其他_______________________________________7.有了超市之后，您去菜市场的次数有明显减少吗：□有明显减少□没有明显减少□有减少，但不明显8.只针对购买食材方面，您认为超市可以完全替代菜市场吗？□可以□不可以附录三：访谈部分：1、摊主①您觉得摊位的租金合理吗？②您跟菜市场管理人员的关系是否良好。

③您现在在菜市场摆摊，最大的困境是什么？④随着超市越来越普及，您的生意有明显受到影响吗？⑤您目前的收益最主要由什么影响，您对您现在的收益是否满意？2、菜市场管理人员①您主要工作内容是什么？②您觉得您现在工作最大的难处是什么？③您认为目前菜市场最值得改进的地方是什么？④菜市场的卫生如何被监管，菜市场产品的安全如何保障？⑤摊位的租金如何界定？⑥您和各摊主的关系好吗？⑦如果摊主间出现纠纷，您如何处理？。