酒店市场调查分析报告
2024年贵阳市酒店市场调查报告
贵阳市酒店市场调查报告1. 研究背景本报告旨在对贵阳市酒店市场进行调查，分析市场概况、竞争状况、消费者需求及发展趋势，为酒店经营者提供参考和决策依据。
2. 调查方法为了全面了解贵阳市酒店市场情况，本调查采用了以下方法：•问卷调查：通过面对面或在线方式，向贵阳市民、旅游者等目标群体发放问卷，收集他们的酒店偏好、消费习惯等信息。
•实地考察：走访贵阳市的酒店，了解其设施、服务、价格等方面的情况，并进行必要的匿名评价。
•网络搜集：通过互联网，收集贵阳市酒店的相关资讯、评价等。
3. 市场概况贵阳市作为贵州省省会，旅游业发展迅猛，酒店市场潜力巨大。
据统计，截至目前，贵阳市拥有酒店XXX家，客房总数达到XXX间。
其中，以中档酒店为主，占据市场份额XX%。
4. 竞争状况贵阳市酒店市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：•酒店设施：在豪华酒店市场，国际连锁酒店占据主导地位，提供高端设施和服务；中档酒店则注重提供舒适的住宿条件和基本设施。
•价格竞争：各类酒店通过价格战争争夺市场份额，低价酒店的涌入导致市场竞争更加激烈。
•服务质量：酒店间的服务质量差异较大，一些酒店通过加强服务来提高竞争优势，例如提供定制化服务、免费早餐等。
•品牌影响力：知名酒店品牌在贵阳市拥有较大的市场份额，拥有广泛的消费者认可度。
5. 消费者需求分析通过问卷调查和实地考察，我们得到了以下消费者需求的主要特点：•舒适性重要性：消费者普遍关注酒店的舒适性，包括床品、卫生条件、空调等。
•价格敏感性：消费者普遍对酒店价格敏感，低价酒店受欢迎；但一些消费者也表示愿意花更多钱享受更好的服务。
•家庭友好型：家庭游客更看重酒店的安全性、适合儿童的设施等。
•地理位置：近景点、商业区/购物中心的酒店更受欢迎。
•早餐和Wi-Fi：免费早餐和高速Wi-Fi是消费者选择酒店的重要考虑因素。
6. 发展趋势基于调查结果和市场分析，我们认为贵阳市酒店市场有以下发展趋势：•高端市场增长：随着经济发展和旅游业的繁荣，贵阳市豪华酒店市场有望增长，国际连锁酒店将继续扩大在贵阳市的市场份额。
2023年会议型酒店行业市场调查报告
2023年会议型酒店行业市场调查报告市场调查报告-会议型酒店行业一、行业概述会议型酒店是指专门为会议和商务活动提供服务的酒店。
随着经济的发展和全球化的趋势，会议型酒店行业迅速发展起来。
无论是国内还是国际市场，都有着巨大的潜力和发展空间。
因此，本报告将对会议型酒店行业进行市场调查，并对其发展前景进行分析。
二、市场规模根据统计数据显示，会议型酒店行业在全球范围内市场规模巨大。
2019年，全球会议型酒店市场规模达到5000亿美元，预计未来几年将保持稳定增长。
在国内市场方面，据统计数据显示，2019年我国会议型酒店市场规模达到1000亿元人民币，预计未来几年将以年均10%的速度增长。
三、市场竞争格局目前国内的会议型酒店市场竞争格局仍然相对集中。
几家大型连锁酒店集团，如万豪、洲际、雅高等在这个行业中占据较大份额。
此外，一些本土企业也在这个行业中获得了一定的市场份额。
然而，随着行业的持续发展和竞争的加剧，市场份额已趋于饱和，新进入者将面临较大的市场竞争压力。
四、市场需求分析会议型酒店主要服务于商务人士和会议活动，因此市场需求与商务活动的发展紧密相关。
随着全球经济的发展和国际交流的增加，会议和商务活动的数量和规模不断增加，从而对会议型酒店提出了更高的要求。
此外，随着国内经济的转型升级，以及互联网的快速普及，各类型的商务活动如展览、培训、论坛等也呈现出多样化和专业化的趋势，进一步推动了会议型酒店的需求。
五、市场发展趋势市场调查显示，会议型酒店行业将呈现出以下几个发展趋势：1.酒店设施和服务提升。
随着市场竞争的加剧，会议型酒店需要通过不断提升设施和服务水平来满足客户的需求。
这包括会议设施的先进性、会议技术的应用、服务的个性化定制等。
2.会议旅游的发展。
随着经济的发展和交通的进一步便利化，会议旅游已成为一种新的旅游方式。
会议型酒店通过将会议和旅游结合，提供一站式的服务，可吸引更多的客户。
3.品牌建设和市场营销的重要性。
酒店市场需求调查分析
酒店市场需求调查分析内容总结简要在酒店行业工作的多年中，积累了丰富的工作经验，其中一项重要的工作就是进行酒店市场需求调查分析。
这项工作对于酒店的运营和发展具有重要意义，它可以帮助酒店更好地了解市场需求，调整服务内容和策略，从而提高酒店的竞争力。
我的工作主要分为四个部分：收集数据、分析数据、制定实施策略和案例研究。
在收集数据的过程中，我会通过问卷调查、访谈等方式了解顾客的需求和满意度。
这些数据是进行后续分析的基础，因此非常重要。
在分析数据的过程中，我会使用专业的数据分析工具，如SPSS、Excel等，对数据进行整理和分析，从而得出有价值的信息。
基于数据分析的结果，我会制定实施策略，以满足市场需求。
例如，如果数据显示顾客对酒店的餐饮服务不满意，我会提出改进餐饮服务的具体措施。
在这个过程中，我会充分考虑酒店的实际情况，确保策略的可行性。
案例研究是我工作的另一个重要部分。
通过研究成功的酒店案例，我可以了解市场需求的变化趋势，并从中汲取经验。
这些案例研究不仅帮助我提高了自己的专业素养，也为酒店的发展了有益的借鉴。
总的来说，我在酒店市场需求调查分析方面积累了丰富的经验，能够为酒店的发展有价值的建议和策略。
这项工作让我更深入地了解了酒店行业的运营规律，也锻炼了我的沟通协调能力和团队合作精神。
继续努力，为酒店的发展做出更大的贡献。
以下是本次总结的详细内容一、工作基本情况在酒店行业工作的多年中，积累了丰富的工作经验，其中一项重要的工作就是进行酒店市场需求调查分析。
这项工作对于酒店的运营和发展具有重要意义，它可以帮助酒店更好地了解市场需求，调整服务内容和策略，从而提高酒店的竞争力。
我的工作主要分为四个部分：收集数据、分析数据、制定实施策略和案例研究。
在收集数据的过程中，我会通过问卷调查、访谈等方式了解顾客的需求和满意度。
这些数据是进行后续分析的基础，因此非常重要。
在分析数据的过程中，我会使用专业的数据分析工具，如SPSS、Excel等，对数据进行整理和分析，从而得出有价值的信息。
酒店市场调查报告范文宾馆市场调查报告
酒店市场调查报告范文宾馆市场调查报告一、背景介绍宾馆作为旅游、商务等产业链中重要的一环，扮演着提供住宿服务的重要角色。
为了了解宾馆市场的现状和未来趋势，我们对本市宾馆进行了详细的调查与研究。
二、市场概况目前本市共有10家宾馆供市民和游客选择，大小宾馆各占一半。
宾馆的星级分布情况为：三星级（60%）、四星级（30%）、五星级（10%）。
宾馆的客房数量从50间到300间不等，均力图提供舒适的住宿环境和贴心的服务。
三、竞争分析1.价格：宾馆的价格在同等星级宾馆中相对较高，主要是因为其提供的服务更加全面和品质更高。
2.地理位置：大部分宾馆位于市中心或商业区附近，便利客人出行和购物。
3.设施与服务：五星级宾馆相对于其他星级宾馆在硬件设施和服务质量上有明显的优势，如游泳池、健身房、行政套房、叫车服务等。
4.口碑：各宾馆的评价较为良好，但基于消费层次的不同，五星级宾馆获得了更高的知名度和信誉。
四、市场需求1.商务客人：随着经济的发展，商务旅行需求不断增加。
商务客人对宾馆的要求较高，包括设施完善、高速互联网、会议设施等。
2.旅游客人：随着旅游业的兴盛，越来越多的游客选择宾馆住宿。
游客对宾馆的要求主要包括位置优越、价格适中、安全舒适等。
3.个人需求：一些市民有临时住宿的需求，包括家中装修、亲友来访等，这部分需求稳定但有限。
五、发展趋势1.多样化服务：为了满足不同客户群体的需求，宾馆应不断丰富和创新服务，如增加会议场所、兴办SPA中心等。
2.环保生态：环保已成为各行各业关注的焦点，宾馆也应不断推动节能减排，提供绿色住宿服务。
3.数字化运营：随着互联网的快速发展，宾馆应加强在线预订平台、移动支付等先进技术的运用。
六、建议1.继续提升服务质量，树立良好的口碑形象。
2.开展市场营销活动，提高知名度和竞争力。
3.注重宾馆环保建设，推动可持续发展。
4.加强与旅游景点和商务公司等的合作，共同提高服务水平。
七、总结通过对市场调查的整理和分析，我们得出结论：宾馆市场虽然竞争激烈，但仍然存在发展的空间和机会。
酒店调研报告范文（精选15篇）
酒店调研报告酒店调研报告范文（精选15篇）在现在社会，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
一起来参考报告是怎么写的吧，以下是小编收集整理的酒店调研报告范文，欢迎大家分享。
酒店调研报告篇1一、总体水平（一）市场供应。
根据本次调查估测，截止XX年底，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌50家，已开业饭店数超过600家，已开业房间总数达50，000间。
（二）总体特点。
目前，中国经济型饭店市场上前十名品牌企业的成立时间都不长，平均年龄为四年，投资方有饭店行业背景的比例为50％左右，扩张模式主要以直营为主，直营店比例为70％，企业间尚未出现重大的品牌收购交易。
与发展相对稳定的中国高星级饭店市场相比，中国经济型饭店的市场供应，具有强烈的反差性。
一是经济型饭店业态处于较为高速的成长期，二是本土品牌占据较大的市场份额，三是市场扩张方式以直接投资为主。
（三）平均增长率。
XX年，市场供应前十名的经济型品牌平均增长速度为74％，基于各品牌企业在成立时间、扩张模式、市场战略、区域布局、资金供应等不尽相同的主导因素，上述前十强增长率差距较大，生动地反映了XX年度中国经济型品牌成长过程中的波动性。
因此，74％的平均增长率也仅是一个平均值的概念。
（四）分布情况。
XX年中国经济型饭店市场的饭店与客房区域分布，突出反映了中国经济型饭店典型的商务特征，经济和土地价格上涨最快的华东地区占领了我国经济型饭店的半壁江山，达60％以上。
紧随其后的是华北区和华南区。
其中，由于华北的经济型饭店平均体量小于华东区域，因此，华北区饭店比例为16％，而客房比例为12％。
受土地和客源供需矛盾的影响，这种区域格局在短期内将进一步延续。
二、产品特征（一）体量。
中国经济型饭店的平均体量达到了127间，尤其是莫泰168以平均244间的规模不断地挑战市场的极限与业界的惊讶。
500多间房的莫泰168延安西路店，在XX年底以开业半年的时间就达到了100％的出租率的事实不仅体现创新的力量，也进一步证明了中国经济型饭店市场的潜在容量。
2023年酒店行业市场调查报告
2023年酒店行业市场调查报告酒店行业是一个日益壮大的行业，它展示了人们对生活质量的要求。
酒店行业的规模和业绩一直在不断增长，但作为生活的基本需求之一，市场竞争激烈，因此了解市场情况对于酒店行业至关重要。
本文将通过市场调查报告来分析酒店行业的市场现状。
一、市场概述1.市场规模目前，全球酒店行业市场规模正在不断扩大。
数据显示，全球酒店市场规模已经达到1.3万亿美元，预计到2022年将达到1.6万亿美元，其中亚太地区是最大的市场。
2.行业分布全球酒店行业市场主要有以下几个区域：北美、欧洲、亚洲太平洋、中东和非洲。
其中，亚洲太平洋地区的市场份额最大。
3.市场竞争主要的酒店品牌有万豪国际、希尔顿、洲际酒店集团、凯悦国际等。
同时，各地的本土品牌也在不断崛起。
因此，市场竞争非常激烈。
二、市场趋势1.移动互联网的发展随着移动互联网的普及，很多酒店已经开始发展在线预订和代价比较等服务，这使得酒店能够更好地为客户提供个性化服务，同时也增加了客户的体验和满意度。
2.环保理念的逐渐普及在环保理念逐渐普及的今天，越来越多的人开始重视环保问题。
酒店也不例外，越来越多的酒店开始采用环保材料，进行节能环保等方面的措施，这也为酒店行业提供了更好的生态环境。
3.服务质量的提升酒店行业作为服务业，服务质量一直是行业的核心竞争力。
为了提高顾客体验感，酒店不断提高服务品质，打造特色的酒店风格和文化。
同时，各家酒店也在不断扩大服务范围，推陈出新。
三、市场机遇1.升级换代不同类型的酒店已然形成了比较明显的差异化。
然而，随着客户消费需求的升级，越来越多的酒店开始升级换代，改善服务、升级设施，提升高端品质，这也为酒店行业提供了更多的发展机遇。
2.多元化服务酒店作为服务型行业，为了满足更多客户的需求，酒店也在不断拓展服务范围。
例如，很多酒店开始提供健身房、水疗中心、高尔夫球场等附加服务，通过多元化的服务拉近与顾客的距离。
四、市场挑战1.市场竞争激烈当前，酒店行业内竞争激烈，市场份额难以拓展。
重庆酒店市场调查报告
重庆酒店市场调查报告重庆酒店市场调查报告一、市场概况重庆作为中国西南地区的重要城市，旅游业发展迅速，酒店市场也随之蓬勃发展。
根据我们的调查结果显示，重庆酒店市场呈现出以下几个特点。
1. 酒店数量增长迅速：近年来，随着重庆旅游业的快速发展，酒店数量呈现出快速增长的趋势。
从我们的调查数据来看，重庆市区的酒店数量已经超过500家，其中高星级酒店占比较大。
2. 市场竞争激烈：由于酒店数量的增加，市场竞争也日益激烈。
各家酒店为了吸引更多的客户，纷纷推出各种优惠活动和服务。
同时，新兴的共享经济模式也对传统酒店行业造成了一定的冲击。
3. 客户需求多样化：随着旅游业的发展，客户对于酒店的需求也越来越多样化。
不同类型的酒店如商务酒店、度假酒店、精品酒店等都有一定的市场份额。
同时，年轻人对于酒店的需求也有所不同，更注重酒店的设计感和个性化服务。
二、酒店市场现状在重庆酒店市场中，我们发现了以下几个现状。
1. 高星级酒店占据主导地位：重庆市区的酒店以高星级酒店为主，这与重庆作为一个经济中心城市的地位密切相关。
高星级酒店在市场上拥有较大的知名度和品牌优势，吸引着大量商务客户和高端旅游客户。
2. 酒店价格相对较高：由于市场竞争激烈，酒店价格相对较高。
尤其是在繁忙的旅游季节和节假日，酒店价格更是水涨船高。
虽然一些经济型酒店也在市场上占有一席之地，但高星级酒店仍然是市场的主流。
3. 品牌酒店受欢迎：在重庆市场中，国际品牌酒店和知名连锁酒店受到了广大消费者的青睐。
这些品牌酒店在服务质量、设施设备和品牌形象上都有一定的保障，能够给客户带来更好的入住体验。
三、市场机会与挑战在重庆酒店市场中，虽然面临着激烈的竞争，但也存在着一些机会和挑战。
1. 市场机会：随着重庆旅游业的不断发展，酒店市场仍然存在着较大的机会。
尤其是在重庆的特色景区周边，如洪崖洞、解放碑等地，仍然有较大的发展空间。
2. 个性化服务需求增加：年轻人对于酒店的需求越来越注重个性化服务和独特的入住体验。
关于酒店市场调研报告
关于酒店市场调研报告酒店市场调查报告1通过几家同行酒店的走访，针对当前本市的酒店行情，本人总结以下几点：一、同行竞争对手1、XX国际大酒店XX酒店业界的老牌子，10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度，20XX年重新装修后，已达到现代星级酒店的规模，而且是本市乃至崇左首家挂牌四星级酒店，旁边靠近出入境办证大厅，其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。
劣势：缺乏高楼层，房间数量少，无夜总会，西餐厅，购物中心。
2、XX大酒店号称“XX第一楼”，在区内旅游媒体已有一定的知名度，而且面对越南新清市场，观光效果好，旁边有出境口岸、红木市场、物流市场、客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅（300平米有柱）、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸，地下室有电玩城，12楼开设夜总会，大型购物中心，集团化管理，拥有一定的浙商客户群，在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。
二、其它酒店夜XX、下XX、城市XX、教育XX均为连锁店，房间整洁，舒适，装修简约、时尚，有其资源共享的优势。
XX国际大酒店已稳定了部分XX红木家具商和旅游团客源，XX 饭店在本市餐饮界有一定的人气，并和区内、越南旅行社长期合作，而其薄利多销。
怡景大酒楼环境不错，出品可以，海鲜品种较齐全。
以上几家酒店、酒楼为中、低档消费，会分流部分价格型的客人。
三、个人建议充分发挥国际酒店管理公司的优势，结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置，加大市场营销力度，做高端客户市场，做到“我独有我专有”，树立良好品牌形象。
酒店市场调查报告2宾馆酒店行业市场调查报告是运用科学的方法，有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关宾馆酒店行业市场信息和资料，分析宾馆酒店行业市场情况，了解宾馆酒店行业市场的现状及其发展趋势，为宾馆酒店行业投资决策或营销决策提供客观的、正确的资料。
宾馆酒店行业市场调查报告包含的内容有：宾馆酒店行业市场环境调查，包括政策环境、经济环境、社会文化环境的调查；宾馆酒店行业市场基本状况的调查，主要包括市场规范，总体需求量，市场的动向，同行业的市场分布占有率等；有销售可能性调查，包括现有和潜在用户的人数及需求量，市场需求变化趋势，本企业竞争对手的产品在市场上的占有率，扩大销售的可能性和具体途径等；还包括对宾馆酒店行业消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、销售渠道等开展调查。
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北京红酒市场调查分析之一洋酒凶猛上世纪90年代洋酒进驻败北使得现在我们中的一些人对洋酒的二次进驻很是不屑一顾。
当然也有一些人，对即将逼近的2004年关税下调和已经市场上虎视眈眈的洋酒充满了不知所措的恐惧。
不屑一顾也罢，不知所措也罢，一个无法改变的事实正在发生：洋酒正在向我们逼近，并且如动物般凶猛！作为中国政要文化重地，北京向来为国内外各红酒品牌必争之地。
12 月中旬，笔者对国外葡萄酒品牌在北京的市场情况进行了一次深入调查。
在北京市场上，国外品牌背标上所显示的国内代理不外乎ASC精品葡萄酒公司、名特公司、圣皮尔金鹰葡萄酒销售公司，作为北京三大国外红酒的代理商，它们代理着美国、意大利、西班牙、法国、德国、阿根廷智利等几十个国家的原装进口酒，其中包括了目前国际上几乎所有知名的红酒品牌。
这些国外红酒遍布北京3星级以上酒店的各个餐饮网点：中餐厅、西餐厅和酒吧。
各厅吧之间，酒水消费特点差别很大，西餐厅和酒吧多以洋酒为主；中餐厅则以饮料、啤酒和高档白酒为主消费酒水。
一个酒店的负责人很直接地跟笔者说，我们只买国外的品牌。
在有国内红酒销售的酒店里，笔者发现了这样一个不成文的“规定”，一个星级酒店里一般不会超过3个国内品牌（国内除了长城、张裕、王朝、龙徽等大类品牌外，其他品牌很难在酒店见到），其余的就是一些贴着英文标签的国外红酒牌子。
一般情况下，高档星级酒店不允许厂家促销活动，国内红酒通常所用的以促销刺激销量的手段得不到有效发挥；在质量、口感等实力上，又难于与国外品牌相媲美，销量自然提高不上去，这是国内许多红酒放弃高档酒店的原因之一。
而洋酒品牌一直以来都以星级酒店的中西餐饮网点及酒吧为主要销售路径，一方面，三星级以上酒店的进驻人员均为高阶层消费者，带动消费能力强，为红酒目标消费者的针对群体，同时，对国外品牌有特殊的喜好；另一方面，酒店渠道一直都是国内红酒的弱势渠道，洋酒以此为主攻渠道，这样就避免了与国内红酒品牌正面竞争。
目前，中国95%的葡萄酒销售依靠大型连锁超市，所以，随着2004年关税下调日期的接近，各洋酒加快了拓展渠道的步伐，网络触角开始从酒店、餐饮移伸到各大型商超等大众化卖场。
在12月初的笔者市场调查发现，北京各大型商超里洋酒品牌随处可见，在一些诸如家乐福、普尔斯马特、沃尔玛等跨国连锁店里，洋酒品牌占去了整个红酒区的1/2，甚至更多。
下面图1、图2、图3分别是笔者针对北京商超抽样调查过程中的12个国家、111个国外红酒品牌，从产地区域、价位归类等数据资料中整理、分析所得。
图1：国外葡萄酒在北京的主要品牌数量比较图：▼此进口的12个国家分别为：美国、葡萄牙、西班牙、奥地利、法国、意大利、阿根廷、澳大利亚、加拿大、智利、新西兰和南非。
▼在对此12个国家111个产品的调查中发现，美国、意大利产品最多各占17%；澳大利亚次之，为16%；奥地利最少，仅为3%。
▼在这12个国家的36个酒类生产商中，美国最高，为19%；法国、意大利次之，为18%；澳大利亚为15%；智利、新西兰、南非、葡萄牙、奥地利、阿根廷、加拿大为最低，均占3%。
▼美国对中国进口葡萄酒的力度最大，仅加州一个区，就有4家酒厂的近18类产品在北京市场销售。
▼在法国这些进口的产区中，涉及到了法国10大著名葡萄产区的7家。
▼澳大利亚、智利葡萄酒正以12%的增长速度进入中国市场。
图2：各主要葡萄酒出口国在北京市场价位区域比较图：▼在美国20个产品的价位抽样中，几乎包容了高、中、低3个不同档次。
最底的38元一支也有，几百元一支的也有。
▼美国葡萄酒的价位设定普遍偏低，最高价位也仅为352元/支。
有73%的价位处于100元以上。
▼在这12个国家中，价位密集度最大的为阿根廷，它所有产品整体的定位为100元/支左右的中、低档。
▼法国食品协会进驻中国市场之前，就把目标锁定中国白领，由上图的数字显示，法国红酒在北京市场的价位表现100-1000元/支之间不等，其中70%的价位在200元/支以内。
这样的价位对中国白领来说，完全可以接受。
▼意大利的红酒价位最具弹性，覆盖了整个高、中、低档区域，既可以满足红酒初学者的好奇，又可以给红酒爱好者一些酒道上的惊喜。
▼在调查的12个国家之外，德国对中国的红酒进口也正以每年40%的速度增长。
同时，值得一提的是，洋酒的终端促销。
针对国内红酒促销活动，洋酒也“入乡随俗”地搞起了各类促销，只不过洋酒的促销方式有别于国内常规单一的促销，给消费者的感觉是更为新颖、别致，更有针对性地吸引目标消费群，同时，更有利于品牌健康成长。
注：文中数据均为抽样调查，其中难免粗陋，有失偏颇之处望见凉。
山东白酒市场分析山东现辖17个市地、139个县、市、区, 人口9079万,是中国的一个经济大省，也是中国最早实行对外开放的地区之一。
改革开放以来，山东经济发展跃居全国各省市前列，有着良好的发展基础和巨大的开发潜力。
就白酒市场而言，山东不但是全国有名的生产大省，更是消费大省之一，随着本地酒效益的下滑，外地酒恶性竞争的不断演进，山东白酒市场也在发生着潜移默化的变动，分析2003年整个山东白酒市场，我们可整理为以下几个主要特点：1、鲁酒触低反弹在经历了近6年的整体销售下滑之后，2002年整个鲁酒产业已经进入了一个十分危急、近乎崩溃的边沿。
原有鲁酒四大家族业绩全面走低，兰陵集团亏损3千多万，孔府家亏损1千多万并于今年被深圳万基控股，泰山生力源不死不活依靠一个销售大户艰难的生存，景阳春老产品没有生机、新产品推广不力企业发展也是困难重重。
金贵、孔府宴、秦池等老牌白酒企业也是陷入了再发展的泥潭之中，在新的竞争格局下，山东白酒拖着沉重的历史透资的包袱艰难的生存着。
与之形成较鲜明对比的是，我们在趵突泉、古贝春、中轩、沂蒙小调等新生白酒力量中，能够感觉到山东白酒卧薪尝胆之后的发展曙光。
他们虽然不能够起到拯救鲁酒大业的重任，但是从他们的内部企业机制建设和市场运作手法上，可以感觉到新鲁酒的企业活力和生命力。
山东每一个行政县都基本有自己的酒厂和自己的地域文化品牌，坐地为王、落地生根，中、低端白酒市场依然是本地酒的天下。
济南有趵突泉、聊城有东阿王、临沂有浮来春、淄博有三焦叶，甚至在每一个县级市场也有着自己的领导品牌，他们靠着自己的“地理”优势与外来的强势品牌着进行一场前所未有的持续市场战。
鹿死谁手现在还很难下出定论，可是从今年浏阳河、金六福等品牌的销售情况来看，似乎已经被本地酒占了上风，外来品牌被群狼夹击的滋味一定不会好过。
山东白酒触底反弹，为新生品牌的介入增添了许多扑朔迷离的未知数。
2、外来品牌分为三大阵营许多业内专家都认为，2003年是中国白酒市场调整期的中期过渡阶段，外来资本的增加、新生品牌的丛生、伪文化酒的不断冲蚀是整个白酒市场最为明显的特征之一。
针对山东市场除了本地鲁酒阵营外,可以分为四大阵营：集团军式的川酒阵营：川酒阵营之间大多是以家族式的集团军模式展开市场开拓的，虽然各个品牌之间有着很大的差异，但是由于受根源品牌文化的影响，其基本的操作模式大同小异。
以五粮液家族为首的川酒重头品牌都勒紧腰带，准备在山东市场决一雌雄，百年老店、五粮神、浏阳河、金六福、金尖庄、陈坛老酒等五粮液家族成员都将山东市场作为重点战略市场；剑南春糜下的金剑南，在2002年风卷湖南白酒市场后，为了更好的开发山东市场，干脆把整个华东市场办事处设在了济南，另外，其刚刚上市的强势文化品牌---诸葛亮也对山东市场跃跃欲试；泸州老窖家中的国窖1573、泸州特曲系列、永盛烧坊等系列品牌也虎视眈眈瞄准山东白酒这块肥肉；全兴家族中的音乐全兴、精品全兴、星级全兴、水井坊等品牌都趁热打铁，在山东市场延续着其稳健的发展步伐；郎酒（新郎酒、郎泉）等品牌或者子品牌也摩拳擦掌全力操作山东白酒市场。
茅台镇阵营：中国白酒市场的两大地域之争早已成为业内交互谈论的话题，有川酒的脚印就一定有茅台镇的身影。
虽然在整个阵营阵势上不及川酒阵营的强大，但是经过这几年茅台镇产品形象的不断提升，整个茅台镇品牌系列正在逐步的被大众消费群体所认可。
市场的发展虽然扑朔迷离，但是在山东市场，或者说整个中国白酒市场中能够抗衡川酒的也只有茅台镇。
以茅台集团（茅台、茅台王子酒、茅台迎宾酒、六冠王、茅台液、真得劲等品牌）为首的整个茅台镇阵营也在山东市场下了很大的赌注。
小糊涂仙（小糊涂仙、小酒仙、小福仙、小糊涂神）、赤水河、贵州液、天士力、天财酒等茅台镇二线品牌，应该是2003年山东白酒市场的一大亮点。
酒典酒、一口干、江山多娇、淮海特供等三线品牌同川酒、鲁酒在整个山东白酒市场形成了三大竞争阵营。
其他地区阵营：皖酒中的古井贡、口子窖、种子酒、中国玉酒；苏酒中的洋河、四特、双洋；其它地区的如新疆伊力特、东北北大仓、内蒙奶酒系列、杜康三大地区品牌等等也早已在山东白酒市场中占有一定市场份额，2003年他们对山东市场一定会有新的思路、新的政策出台。
综合分析以上四大竞争阵营，川酒和茅台镇主抓中高端市场，并且已经形成了规模优势和广泛的消费认同；鲁酒阵营虽然强烈向高端市场渗透，但是依然在低端市场徘徊；其他区域品牌由于在品牌文化和消费认同上没有形成规模化效应，仍然属于阵地站品牌。
3、招商市场价格竞争激烈外来品牌的进入、本地品牌的突围都有一个核心瓶颈点，就是渠道的建设。
中间渠道资源的竞争已经成为大部分品牌的主要竞争焦点，这些品牌之间的过渡恶性竞争，在整个山东白酒招商市场形成了，一个强过于终端市场竞争激烈程度的竞争格局。
高额返利、强力品牌支持、大力度宣传支持等口若悬河的招商承诺飘满天空。
这些技术点或者说单纯的价格竞争手段，不但不会成就品牌而且还为整个、山东白酒市场的发展增添了一层信誉阴影，同时为新生品牌的进入增加了更为强大的渠道建设阻力。
4、终端市场的费用增加进店费用、促销费用、终端生动化费用等相关终端花费随着市场“价格”竞争程度的增加，也在相应的抬高，这样就滞后产生了很多招商成功、运作失败的品牌结局。
品牌拥有者在招商或者是市场启动之前，就一定要制定一套切实可行、有效针对的细分化市场终端启动策略，否则最终也难免被市场所淘汰的局面。
市场是经销商的，更是生产厂家的，品牌拥有者只有从整个流通系统的价值整体提高出发进行细节运作，才能获得持续的发展动力。
5、消费者消费观念的成熟3年前，消费者对川酒、茅台镇酒的印象是“好酒”---品质好、信誉高，但是随着消费者消费观念的成熟，单纯的依靠文化包装已经不能够引起消费者的注意。
这就要求品牌所有者必须整合整个品牌价值体系的各个要素环节，从面出发，以点为本，在品牌定位的基础上，不断寻找着一定位的支撑点，这才是白酒产品最终的市场启动理念和发展方向。
山东白酒市场虽然没有广东那么大的市场容量，也没有北京那样大的政治色彩，但是有一点是可以肯定的，山东白酒市场现在正处于市场的调整期。