养生与中医食疗_图文.ppt
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中医养生与食疗34页PPT
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
中医养生与食疗 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么ห้องสมุดไป่ตู้丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
中医养生ppt课件(图文)
中医养生ppt课件(图 文)
目 录
• 中医养生概述 • 中医养生与人体健康 • 中医养生的核心方法 • 中医养生与疾病预防 • 中医养生与现代医学结合 • 中医养生的未来展望
CHAPTER 01
中医养生概述
中医养生的定义与特点
定义
整体观念
中医养生是指通过调整饮食、起居、运动、 情志等方面，以维护和促进人体健康、延缓 衰老的一种保健方法。
中医养生与疾病预防
未病先防的理念
强调预防
个性化养生
在未出现疾病症状之前，通过养生手 段增强身体抵抗力，预防疾病的发生。
根据个人的体质、年龄、性别等因素， 制定个性化的养生方案，实现针对性 预防。
整体观念
中医认为人体是一个有机整体，注重 身体各部分的协调平衡，通过调节饮 食、起居、运动等方面，达到预防疾 病的目的。
女性养生
注重经期、孕期和产后的中医 调养，保持心情愉悦，避免过 度劳累。
CHAPTER 03
中医养生的核心方法
饮食养生
饮食有节，起居有序
01
强调饮食要有规律，不追求过饱，遵循“早餐吃好，午餐吃饱，
晚餐吃少”的原则。
食物性味与身体需求相个人体质和季节的食物。
03
文化传播与教育
中医养生作为中国传统文化的重要组成部分，将通过多种渠道在国际上
传播与推广，提高人们对中医养生的认知度和接受度。
中医养生的挑战与机遇
传承与创新
如何在传承中医养生精髓的同时，结合现代科技进行创新，是中医养生面临的挑战之一。
国际竞争与合作
随着全球化的加速推进，中医养生将面临来自世界各地的竞争与合作机遇。如何在国际 竞争中保持自身优势，同时积极寻求合作，是中医养生需要思考的问题。
目 录
• 中医养生概述 • 中医养生与人体健康 • 中医养生的核心方法 • 中医养生与疾病预防 • 中医养生与现代医学结合 • 中医养生的未来展望
CHAPTER 01
中医养生概述
中医养生的定义与特点
定义
整体观念
中医养生是指通过调整饮食、起居、运动、 情志等方面，以维护和促进人体健康、延缓 衰老的一种保健方法。
中医养生与疾病预防
未病先防的理念
强调预防
个性化养生
在未出现疾病症状之前，通过养生手 段增强身体抵抗力，预防疾病的发生。
根据个人的体质、年龄、性别等因素， 制定个性化的养生方案，实现针对性 预防。
整体观念
中医认为人体是一个有机整体，注重 身体各部分的协调平衡，通过调节饮 食、起居、运动等方面，达到预防疾 病的目的。
女性养生
注重经期、孕期和产后的中医 调养，保持心情愉悦，避免过 度劳累。
CHAPTER 03
中医养生的核心方法
饮食养生
饮食有节，起居有序
01
强调饮食要有规律，不追求过饱，遵循“早餐吃好，午餐吃饱，
晚餐吃少”的原则。
食物性味与身体需求相个人体质和季节的食物。
03
文化传播与教育
中医养生作为中国传统文化的重要组成部分，将通过多种渠道在国际上
传播与推广，提高人们对中医养生的认知度和接受度。
中医养生的挑战与机遇
传承与创新
如何在传承中医养生精髓的同时，结合现代科技进行创新，是中医养生面临的挑战之一。
国际竞争与合作
随着全球化的加速推进，中医养生将面临来自世界各地的竞争与合作机遇。如何在国际 竞争中保持自身优势，同时积极寻求合作，是中医养生需要思考的问题。
《养生与中医的食疗》幻灯片
• 大豆异黄酮是一种构造与雌激素相似， 具有雌激素活性的植物性雌激素，除有 抗癌作用，还能够减轻女性更年期综合 征病症，延迟女性细胞衰老，使皮肤保 持弹性，减少骨丧失，促进骨生成等。
豆腐虽好 因人而异
过量吃豆腐 --引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等。
豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者， 以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
“厨房里的药物〞——芹菜
清热平肝 用于肝火上炎之头晕，头痛，失眠，面红目赤等。 芹菜是治疗高血压和高血压引起的并发症的有效食物。 芹菜对预防高血脂、动脉硬化和糖尿病等都十分有益， 并有辅助治疗作用。
鲜芹苹果汁
• [用料] 鲜芹菜250g，苹果1～2个。
• [做法] 鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与青 苹果榨汁，每次1杯，每日2次。
《养生与中医的食疗》幻 灯片
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中医食疗与养生保健
• 饮食是生命活动的需要，是安康长寿的根 本保证。世界卫生组织提出的安康四大基石是 “平衡膳食，适量运动，心态平和，戒烟限酒。 〞平衡膳食放在首位。
板栗
• 中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨、益 胃平肝等成效。因此栗子又有了“肾之 果〞、“干果之王〞、 “人参果〞的美 誉。
板栗
[成效］ 1．补肾强腰：用于老年体虚，肾虚腰膝乏
力，腿脚不便，活动不利，气喘咳嗽， 小便频数。小儿筋骨不健等。 2．健脾养胃：用于脾胃虚弱，羸瘦无力， 气怯食少，乏力等症。
板栗
• [营养效能] • 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种
维生素和矿物质，可有效地预防和治疗 高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾 病，有益于人体安康。
豆腐虽好 因人而异
过量吃豆腐 --引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等。
豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者， 以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
“厨房里的药物〞——芹菜
清热平肝 用于肝火上炎之头晕，头痛，失眠，面红目赤等。 芹菜是治疗高血压和高血压引起的并发症的有效食物。 芹菜对预防高血脂、动脉硬化和糖尿病等都十分有益， 并有辅助治疗作用。
鲜芹苹果汁
• [用料] 鲜芹菜250g，苹果1～2个。
• [做法] 鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与青 苹果榨汁，每次1杯，每日2次。
《养生与中医的食疗》幻 灯片
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中医食疗与养生保健
• 饮食是生命活动的需要，是安康长寿的根 本保证。世界卫生组织提出的安康四大基石是 “平衡膳食，适量运动，心态平和，戒烟限酒。 〞平衡膳食放在首位。
板栗
• 中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨、益 胃平肝等成效。因此栗子又有了“肾之 果〞、“干果之王〞、 “人参果〞的美 誉。
板栗
[成效］ 1．补肾强腰：用于老年体虚，肾虚腰膝乏
力，腿脚不便，活动不利，气喘咳嗽， 小便频数。小儿筋骨不健等。 2．健脾养胃：用于脾胃虚弱，羸瘦无力， 气怯食少，乏力等症。
板栗
• [营养效能] • 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种
维生素和矿物质，可有效地预防和治疗 高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾 病，有益于人体安康。
《中医养生与食疗》课件
随着人们对健康需求的增加和医 学技术的进步，中医养生将呈现 多元化的发展趋势，包括方法、
手段、服务模式等方面。
个性化与智能化
中医养生将更加注重个体差异和个 性化调理，同时借助现代科技手段 实现智能化、远程化的服务模式。
国际交流与合作
中医养生作为具有悠久历史和独特 优势的医学体系，将进一步加强国 际交流与合作，推动中医养生的国 际化发展。
中医养生注重整体观和个体差异，强调天人合一、形神兼养、动静结合、综合调理 。
中医养生的原则
顺应自然
根据自然界的变化规律来调整 人体的作息和饮食，使人体与
自然环境保持和谐统一。
形神兼养
既要注重身体锻炼和保养，又 要注重精神调养和心理平衡。
综合Байду номын сангаас理
根据人体的具体情况，采取多 种方法进行综合调理，以达到 最佳的养生效果。
秋季养肺
冬季养肾
秋季宜食用滋阴润肺的食物，如梨、蜂蜜 、银耳等。
冬季宜食用温阳补肾的食物，如羊肉、核 桃、枸杞等。
05
中医养生与现代生活
中医养生在现代生活中的意义
促进身心健康
中医养生强调整体观念和个体化 调理，通过合理的饮食、运动和 调养，有助于改善身体状况，提 高免疫力，预防疾病，促进身心
健康。
提升生活质量
中医养生提倡顺应自然、调节身 心，能够帮助人们缓解压力、调 节情绪，提升生活质量和工作效
率。
传承中华文化
中医养生作为中华传统文化的重 要组成部分，通过推广和普及中 医养生知识，有助于传承和弘扬
中华文化。
中医养生与现代医学的结合
互补与融合
中医养生与现代医学在理论和实践上具有互补性，将中医 养生的理念和方法与现代医学技术相结合，能够更好地满 足人们的健康需求。
手段、服务模式等方面。
个性化与智能化
中医养生将更加注重个体差异和个 性化调理，同时借助现代科技手段 实现智能化、远程化的服务模式。
国际交流与合作
中医养生作为具有悠久历史和独特 优势的医学体系，将进一步加强国 际交流与合作，推动中医养生的国 际化发展。
中医养生注重整体观和个体差异，强调天人合一、形神兼养、动静结合、综合调理 。
中医养生的原则
顺应自然
根据自然界的变化规律来调整 人体的作息和饮食，使人体与
自然环境保持和谐统一。
形神兼养
既要注重身体锻炼和保养，又 要注重精神调养和心理平衡。
综合Байду номын сангаас理
根据人体的具体情况，采取多 种方法进行综合调理，以达到 最佳的养生效果。
秋季养肺
冬季养肾
秋季宜食用滋阴润肺的食物，如梨、蜂蜜 、银耳等。
冬季宜食用温阳补肾的食物，如羊肉、核 桃、枸杞等。
05
中医养生与现代生活
中医养生在现代生活中的意义
促进身心健康
中医养生强调整体观念和个体化 调理，通过合理的饮食、运动和 调养，有助于改善身体状况，提 高免疫力，预防疾病，促进身心
健康。
提升生活质量
中医养生提倡顺应自然、调节身 心，能够帮助人们缓解压力、调 节情绪，提升生活质量和工作效
率。
传承中华文化
中医养生作为中华传统文化的重 要组成部分，通过推广和普及中 医养生知识，有助于传承和弘扬
中华文化。
中医养生与现代医学的结合
互补与融合
中医养生与现代医学在理论和实践上具有互补性，将中医 养生的理念和方法与现代医学技术相结合，能够更好地满 足人们的健康需求。
《养生与中医的食疗》PPT课件
二、膳食合理，均衡全面
膳食合理，均衡全面
“五谷为养，五果为 助，五畜为益，五菜 为充，气味合而服之， 以补益精气。”
——《内经•素问》
粮食为养
• 粮食包括谷类和豆类 • 谷类食物的主要成分是淀粉，此外，也含有糖类、蛋白质、B族维生素及纤
维素等。 • 中医认为：多数谷类食物性平味甘，可以培补正气，健脾和胃。
• 抗瘤、抗增生作用
治疗多发性小的肠 息肉
• 健脾利湿
小米、薏苡仁、赤小豆粥 治疗慢性湿疹
药膳：枸杞粳米粥
• [用料] • 枸杞子、粳米适量。 • [做法] • 将粳米、枸杞子放入沙锅内，加水，用小火烧至沸腾，粥
变稠后，停火焖5分钟即可食用。 • [功效] • 长期服用可以滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及
咳。
• 红枣
麦片山药粥
• 中医功效 1.补益脾胃：用于脾胃气虚所引
起的纳食减少，倦怠乏力， 久泻。 2．养血安神：用于血虚，神志 不安，贫血等。
红枣
• [营养效能] • 含有丰富的蛋白质、脂肪、抗坏血酸及钙、铁等多种人体所需营养物质。 • 含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻化学药物对肝脏的损
粮食为养
• 豆类食物营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物等。 • 中医认为：多数豆类食物性平微甘，有补益气血，健脾和胃，强身健体的作
用。
45岁以上的女性，请您坚持喝豆奶！
• 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，除 有抗癌作用，还能够减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，使皮 肤保持弹性，减少骨丢失，促进骨生成等。
害。
中医食疗与养生保健
三、食物的四气与五味
食物的四气
膳食合理，均衡全面
“五谷为养，五果为 助，五畜为益，五菜 为充，气味合而服之， 以补益精气。”
——《内经•素问》
粮食为养
• 粮食包括谷类和豆类 • 谷类食物的主要成分是淀粉，此外，也含有糖类、蛋白质、B族维生素及纤
维素等。 • 中医认为：多数谷类食物性平味甘，可以培补正气，健脾和胃。
• 抗瘤、抗增生作用
治疗多发性小的肠 息肉
• 健脾利湿
小米、薏苡仁、赤小豆粥 治疗慢性湿疹
药膳：枸杞粳米粥
• [用料] • 枸杞子、粳米适量。 • [做法] • 将粳米、枸杞子放入沙锅内，加水，用小火烧至沸腾，粥
变稠后，停火焖5分钟即可食用。 • [功效] • 长期服用可以滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及
咳。
• 红枣
麦片山药粥
• 中医功效 1.补益脾胃：用于脾胃气虚所引
起的纳食减少，倦怠乏力， 久泻。 2．养血安神：用于血虚，神志 不安，贫血等。
红枣
• [营养效能] • 含有丰富的蛋白质、脂肪、抗坏血酸及钙、铁等多种人体所需营养物质。 • 含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻化学药物对肝脏的损
粮食为养
• 豆类食物营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物等。 • 中医认为：多数豆类食物性平微甘，有补益气血，健脾和胃，强身健体的作
用。
45岁以上的女性，请您坚持喝豆奶！
• 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，除 有抗癌作用，还能够减轻女性更年期综合征症状，延迟女性细胞衰老，使皮 肤保持弹性，减少骨丢失，促进骨生成等。
害。
中医食疗与养生保健
三、食物的四气与五味
食物的四气
《养生与中医食疗》PPT课件
豆腐虽好 因人而异
过量吃豆腐 --引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等。豆 腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者，以 及常出现遗精的肾亏者不宜多食。 --加重肾脏负担。 --促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失 常的痛风病人和血尿酸增高的患者多食豆腐易导 致痛风发作。
粮食为养
薏米
• 薏米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、磷、铁、 硫胺素、核黄素、尼克酸等。
中医食疗与养生保健
一、药食同源
药食同源
• 中医有”药食同源“之说 人类的疾病有许多与食物有关。古人在烹饪食
物中，逐渐认识了食物的性能，同时发现了平素 食物中有对疾病治疗作用的药物。
如红枣、薏苡仁、百合、山药、核桃、龙眼肉 等列入了中药本草。
• 百合
药食同源 • 核桃
• 山药
药食同源 • 薏米
害。
中医食疗与养生保健
三、食物的四气与五味
食物的四气
• 食物的四气：一年四季是春、夏、秋、冬。春温，夏热，秋凉，冬寒。 • 生长在大自然的食物也具有寒、热、温、凉之性。
食物的四气
• 食物所具有的四气对饮食保健有什么意义？ • 热性、温性的食物适合寒性体质的吃。 • 寒性、凉性的食物有清热泻火的作用，适合体内有热的人吃。
养生保健和中医食疗
中医食疗与养生保健
• 饮食是生命活动的需要，是健康长寿的基本保 证。世界卫生组织提出的健康四大基石是“平衡 膳食，适量运动，心态平和，戒烟限酒。”平衡 膳食放在首位。
中医食疗与养生保健
一、药食同源 二、膳食合理，均衡全面 三、食物的四气与五味 四、顺应四时 五、结合体质进行食疗
想健脑，吃核桃
• 含有磷脂，对脑神经有良好的保护作用，对改善睡眠，防治脑萎缩、痴呆性 脑病、延年益寿有效果。