第1节 细胞膜--系统的边界
第一节 细胞膜-系统的边缘 说课稿
3. 细胞膜的成分
让学生阅读科学家做的几个探究性的实验材料来启发和引导学 生讨论细胞膜的结构和成分。 材料一:科学家用一种可以溶解脂质的物质对细胞膜进行处理， 最后发现细胞膜被溶解了。 材料二：用蛋白酶处理细胞膜，会使细胞膜分解。 展示细胞膜模式图（或者将教材合上，看封面）简要分析细胞 膜结构及各部位名称。 最后教师总结细胞膜的成分包括脂质（约50%）、蛋白质（约 40%）糖类（约2%～10%）
设计意图：让学生分析材料、积极思考、发现问题、 回答问题;通过模式图初步了解细胞膜的构造，为后 面学习做铺垫。
4.细胞膜的功能
（1）让学生自主学习并归纳总结细胞膜的功能：P42 1将细胞与外界环境分隔开。 2控制物质进出细胞。 3进行细胞间的信息交流。 （2）并展示图片加强理解:图片分析 （3）让学生讨论：联系生活实际，举例现实生活中有什么 东西与细胞膜的功能相近？
设计意图：提高学生自主学习的能力；注重与现实 生活的联系，引导学生利用类比的方法解决问题， 便于学生理解和掌握知识，让学生感受细胞膜对 于细胞这个生命系统的重要意义。
5. 植物细胞的细胞壁
结合植物细胞的图片进行简单讲解：
①植物细胞也有细胞膜，但是在其外面还包裹着 一层细胞壁 ②细胞壁的成分：果胶 纤维素 ③细胞壁的作用：支持 保护
2、 体验制备细胞膜的方法
（1）问题串设计：
①选材：选择什么细胞做材料？
（给出一系列不同的细胞，让学生思考和讨论该选取什么样的细 胞来进行这个实验）
②为什么选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？
（因为人和其它哺乳动物的成熟红细胞没有细胞壁，细胞核和众 多的细胞器，用红细胞做实验材料，获取的细胞膜比较纯。体 验正确选材对实验研究的重要性。）
四、教学时间和教具准备
细胞膜——系统的边界
物质 功能1：将细胞与外界环境分隔开
相 对 性
选 择 性
功能2：控制物质进出细胞
物质传递
功能3：进行细胞间信息的交流
接触传递
发出信号的细胞
靶细胞
功能3：进行细胞间信息的交流
与膜结合的信号分子
通道传递
胞间连丝
功能3：进行细胞间信息的交流
细胞壁
成分： 纤维素、果胶
功能： 保护、支持
1.下列关于细胞膜的叙述中，不正确的是 A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 B.不同功能的细胞，其细胞膜上蛋白质的种类 和数量相同 C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 D.细胞膜中有少量的糖类
第1节 细胞膜―系统的 边界
区分图中的细胞和气泡；说出气泡和细胞 有什么不同？光学显微镜下能看见细胞膜吗？
气泡 细胞
气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有 细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立 体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细 胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是 能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。
思考：
如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细
胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同 转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得 到较纯的细胞膜。
பைடு நூலகம் 离心机
在细胞 膜行使 功能时 起重要 作用
功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量越多。
磷 脂 最 丰 富
细胞膜结构及其特点：
基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部
向外，尾部向内
蛋白质分子：以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分
子层之间，或
覆盖于磷脂 双分子表面
细胞膜--系统的边界
能中的重要作用。
2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细 胞膜的实验，体验制备细胞膜
的方法。
3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界， 对于细胞这个生命系统的重要 意义。
细胞膜—系统的边界
一、细胞膜的成分 二、细胞膜的功能
选材：
为什么要使用哺乳动物成熟的红细 胞制备细胞膜？
1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞
巩固练习
1．科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究 细胞膜的组成，是因为：［ B］
A.哺乳动物红细胞容易得到
B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜 等膜结构
C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下 容易观察到
2.如图所示为某生理活动的一个过程，这一过程体现出细胞膜的哪一
D 项功能（ ）
A.控制物质进出细胞
B.将细胞与外界环境分隔开 C.促进物质的运输
D.进行细胞间的信息交流
3.典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成(质量
分数) ( B)
A.35%脂质、50%蛋白质、5%糖类、10%RNA B.50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA C.25%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA D.60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、10%RNA
2.在组成细胞膜的脂质中，____磷__脂最丰富。
动物细胞的细胞膜中还含有一定量的
______。胆固醇
3.功能越复杂的细胞膜，蛋白质的
越多种。类和数量
与生活的联系
细胞在癌变的过 程中，细胞膜的 成分发生改变， 有的产生甲胎蛋白
（AFP）和癌胚抗 原（CEA）等物 质。
问题探究
结合下表中几种家猪细胞的细胞膜组成成分分析， 回答问题：
第3篇第一节细胞膜——系统的边界
不直接告诉学生实验的原理，而让学生在已有知识的基础上进行思考，尝试找出实验的原理，实现亲身体验、自主思考的的过程，而不单纯靠教师的讲解获取答案，这样也能加深学生的印象和理解程度。
学会观察实验结果，找出不同，并分析原因。
训练学生拓展迁移的能力。
多媒体课件展示
多媒体课件展示。
红不会溢出细胞的原因，从而感知细胞膜的存在，初步获取细胞膜作为细胞的边界，具有重要作用等相关知识。
创设问题情境，通过评价的激励机制和导向作用鼓励学生主动思考和大胆推测。
多媒体课件展示
三、体验细胞膜的制备方法
刚才我们了解到细胞膜的确是存在的，那么，细胞膜的成分是
什么呢？它又具有哪些功能呢？要想解决这个问题，我们应当想办法获取细胞膜。
多媒体课件展示
二、引入本节
课学
习内
容
展示材料，引导学生思考并作出
回答：
科学家用显微镜注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不
能溢出细胞，请思考问题：
1.伊红为什么不能溢出细胞？
2.此实验说明了什么问题？
导出本节学习内容：
细胞膜——系统的边界。
在已有知识背景下进行思考，尝试回答所提问题，用细胞膜来解释伊
2.如何利用红细胞获取细胞膜呢？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？应当用什么办法来获
取细胞膜？
课件展示红细胞在不同溶液中
的图片。
根据图中红细胞的形态差异，你能描述一下本实验的实验原理
吗？
3.进行实验操作：（课件展示实
验步骤）
4.实验结果及评价：
展示正常红细胞和细胞膜部分破裂的光镜照片，引导学生注意观察两者的区别。
人教版高中生物必修一第3章第1节细胞膜——系统的边界 课件(共30张PPT)
没有你,我会是何等模样！
为了表彰细胞膜的突出贡献，细胞王国写了一首赞美诗给细胞膜，我们一起来看一下， 大家一起来说说都赞美了细胞的什么功能?
练一练
1、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（ B ） A 磷脂含量 B 蛋白质的种类和数量 C 糖的种类 D 水含量
2、处理污水时，人们设计出一种膜结构， 有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧 ，以降低有毒金属离子对水的污染，这是 试图模拟细胞膜的 （ D ）
探究一：
病毒能不能侵入细胞？
能，细胞膜的控制作用是相对的。一 些对细胞有害的物质有可能进入。
细胞膜的控制作用具有普遍性和相对性，图解如下：
①②③表明细胞膜的控制作用具有普遍性；④表明细胞 膜的控制作用具有相对性。
特殊性：细胞内的核酸等重要成分不会流失到细胞外。
功能二 控制物质进出细胞
探究二：
死细胞的细胞膜具不具有该功能？你 能举生活中的例子说明吗？
功能三 、进行细胞间的信息交流
举例说出人与人之间信息交流的方式有哪 些？
面对面、 电话、 邮件 细胞间的信息交流方式有几种？
功能三 、进行细胞间的信息交流
方式一：通过化学物质传递信息（邮件）
受体（糖蛋白）
例如：抗体、激素、胰岛素等 发出信息的物质叫内分泌细胞，接收信号的物质叫靶细胞。
模拟：寄信人、信件、邮件、收信人、邮差？
A、通信功能 B、免疫功能 C、屏障功能 D、控制物质进出功能
小结
细胞膜成分
磷脂：
脂质（50%）
1、脂质中磷脂最丰富，含量最多。 2、磷脂双分子层：构成细胞膜的基 本骨架。
胆固醇
蛋白质（40%）：功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数 量越多。
第1节 细胞膜—系统的边界
二、制备细胞膜
为什么要用哺乳动 物成熟红细胞作材 料研究膜的组成?
哺乳动物成熟红细胞内 无细胞壁 无细胞核 无细胞器
体验制备细胞膜的方法
猪（或牛、羊、人）成熟的红细胞 1、选择材料：
2、实验原理： 红细胞吸水胀破 3、实验过程：如何在显微镜下观察红细胞从自 然形态到吸水涨破?
体验制备细胞膜的方法
3、实验过程： 制作装片 观察
4、观察现象： 滴蒸馏水 持续观察 结果
二、制备细胞膜
人正常红细胞的光镜照片
人部分红细胞已涨破的光镜照片
正常状态
失水状态
吸水状态
思考：如何从混合液中分离出纯度较高
的细胞膜？
细胞破裂后细胞内 物质流出，细胞膜和细 胞质中的其他结构质量 不一样，可以采用离心 的方法将细胞膜与其他 物质分开，得到较纯的 细胞膜。
你从以上实验能得出什么结论？
细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。
三、细胞膜的成分
50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
磷脂最丰富
50 45 40 35 30 25 20 ¬ Ê Ö Ö 15 10 5
脂质（约50%） 蛋白质（约40%） Ù Ö ¬ Á °·º ¿ % 糖类（约2%-10%）
第1节 细胞膜—系统的边界
本节聚集： 1.细胞膜的主要成分是什么？ 2.怎样获得细胞膜？ 3.细胞膜具有哪些功能？
洋葱表皮细胞
哺乳动物成熟红细胞
口腔上皮细胞
细菌原核细胞
一、细胞壁
成分：纤维素和果胶 功能：支持和保护 细胞壁是全通透的
资料1：一般食草动物如牛的胃中存在的微生物可以 合成纤维素酶，纤维素酶可以分解纤维素，并为其 提供能量。 资料2：果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈 浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒 的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
第3章 细胞的基本结构第1节《细胞膜——系统的边界》教案
第1节细胞膜──系统的边界教案一、教学目标1.简述细胞膜的成分和功能2.进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。
3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
二、教学重点和难点1.教学重点（1）细胞膜的成分和功能。
（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
2.教学难点（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。
（2）细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。
三、教学过程1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。
这说明了什么？（细胞膜的组成成分中含有脂类物质。
）用蛋白酶处理细胞也能破坏膜结构，这又说明了什么？（细胞膜中含有蛋白质）师生共同总结细胞膜结构。
总结：细胞膜主要由蛋白质和脂质组成，此外，还含有少量的糖类。
组成细胞膜的脂质主要是磷脂和固醇，磷脂含量最丰富。
蛋白质和细胞膜的关系──蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
巩固练习：课后题2细胞膜在细胞的生命活动中起什么样的作用呢？（1）将细胞与外界环境分隔开。
（2）控制物质进出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流。
①激素②细胞膜接触③胞间连丝植物细胞的细胞壁的组成成分：纤维素和果胶，起保护和支持细胞的作用。
师生共同总结本节内容。
深入理解。
快速完成。
独立完成及时巩固新知。
让学生自主学习。
创设问题情景，引导学生合作探究。
总结新知，为下一节学习细胞膜的功能打下附笔。
了解学生知识掌握情况，及时调整教学。
板书设计:细胞膜——系统的边界一．实验：制备细胞膜1.选材：哺乳动物成熟的红细胞2.实验原理3.实验步骤4.结果分析二．细胞膜的成分三．细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流四．植物细胞的细胞壁1、主要成分：纤维素和果胶2、主要功能：支持和保护五、布置作业:六、教学反思:物质跨膜运输的方式是本节的重点，主动运输是本节的难点。
高一生物第三章第一节细胞膜系统的边界的知识点
高一生物第三章第一节细胞膜——系统的边界的知识点细胞膜又称细胞质膜，是细胞表面的一层薄膜。
以下是小编总结的关于高一生物第三章第一节细胞膜——系统的边界的知识点，希望大家掌握。
第1节细胞膜——系统的边界一、制备细胞膜的方法(实验)原理：渗透作用(将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，血红蛋白和无机盐等内容物流出，得到细胞膜)选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞(鸟类，两栖类的不能做为实验材料)原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器提纯方法：差速离心法细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水) 本实验只是通过观察红细胞形态变化来理解制备细胞膜的方法和原理，不能直接观察和获得细胞膜。
若想获得较纯净的细胞膜得在试管中离心和过滤二、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类①脂质(50%)：以磷脂为主，是细胞膜的骨架，含两层;②蛋白质(40%)：细胞膜功能的体现者，蛋白质种类和数量越多，细胞膜功能越复杂;③糖类：和蛋白质结合形成糖蛋白，也叫糖被，和细胞识别、免疫反应、信息传递、血型决定等有直接联系;细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)。
细胞膜上的糖蛋白减少，细胞间粘滞性下降，使得癌细胞易分散和转移。
三、细胞膜的结构基本骨架——磷脂双分子层基本结构镶、嵌、贯穿——蛋白质分子外侧——糖蛋白(与细胞识别有关)结构特点：一定的流动性举例：(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)3、细胞膜功能：①将细胞与外界环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定②控制物质进出细胞(控制具有相对性)(方式：自由扩散、协助扩散和主动运输)功能特点：选择透过性(取决于载体蛋白的种类和数量)举例：(腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活)③进行细胞间的信息交流(方式：三种P42)(和细胞膜上的糖蛋白紧密相关)四、细胞壁植物：纤维素和果胶(用纤维素酶和果胶酶可以在不损伤细胞内部结构的前提下除去细胞壁)原核生物：肽聚糖结构特点：不具有选择透过性。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
10、下列关于细胞膜的功能不正确的是： D A、维持细胞内部环境的相对稳定 B、防止有用的物质流失 C、实现细胞间的信息交流 D、绝对避免有害物质进入细胞
练习题
4、透析型人工肾起关键作用的是人工 合成的血液透析膜，其作用是能把病 人血液中的代谢废物透析掉，这是模 拟了生物膜的（ ） A、流动性特点 B、选择功能 C、选择透过功能 D、主动运输
1、分隔细胞与外界环境
（细胞膜作为系统的边界，对细胞有什 么重要意义？） 膜的出现 ①使生命物质与外界环境分隔开， 是生命起源过程 使细胞成为相对独立的系统； 中至关重要的阶 段。 ②保障细胞内环境的相对稳定。
原始地球环境
2.控制物质进出细胞 选择透过性
3. 细胞之间的信息交流的方式： ⑴分泌化学物质与受体结合，如：激素
材料1
科学家用显微注射器将一种 叫做伊红的物质注入变形虫体内, 伊红很快扩散到整个细胞,却不能 逸出细胞。
伊红为什么不会逸出细胞？
此实验说明了什么？
思 考
细胞作Байду номын сангаас一个完整的系统，它有边界
细 细
胞 胞 膜 膜
动动 脑筋
原理是什么？
红细胞 吸水胀破
为什么选用动物细胞？ 无细胞壁 无细胞核和众多的细胞器 为什么选用哺乳动物成熟的红细胞？ P41讨论题 用差速离心的方法
拓展题
1、合理之处：一些物质可以通过，一些
物质不能通过。不合理之处：纱窗的
结构和功能简单，是被动的，细胞的 结构和功能复杂得多，是主动的。 2、利用活细胞膜能控制物质进出细胞 的原理。
与生活中的联系：
癌细胞的恶性增殖和转移与 癌细胞膜成分的改变有关。
由于细胞膜上的糖蛋白等物质减少, 使得癌细胞彼此之间的粘着性降低, 容易在体内分散和转移
实验
科学家们在实验中发现：脂溶性物质能 够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解 脂类物质的溶剂溶解，也会被蛋白质酶分 解。这些事实说明，组成细胞膜的物质中 有 脂质（磷脂）和蛋白质分子
细胞膜的成分与结构(P68)
流动性 蛋白质
磷脂
糖被:蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白 作用：有保护和润滑， 细胞膜表面的识别，
细胞膜
1.分隔细胞与外界环境
选择透过性 功能 2.控制物质进出细胞
3.细胞间进行信息交流
蛋白质的功能：细胞膜功能的复杂程 度，主要取决于膜上的蛋白质的种类 和数量
巩固练习
脂质 蛋白质 细胞膜主要由＿＿＿和＿＿＿组成。此外， 糖类 还有少量的＿＿＿。其中，脂质约占细胞膜
40% 2%-10% 总量的＿＿，蛋白质约占＿＿，糖类约占＿＿ 50% 磷脂 在组成细胞膜的脂质中，＿＿＿最丰富； 蛋白质 ＿＿＿在细胞膜行使功能时起重要作用，因此， 种类 数量 功能越复杂的细胞膜，其＿＿和＿＿＿就越多。
１.植物细胞与动物细胞相比，植物细胞特有 的是 Ｄ A、细胞膜 B、细胞质 C、细胞核 D、细胞壁
２.在制备纯净的细胞膜时，我们一般不选用 Ａ 植物细胞作为实验材料，主要原因是（ ） A、细胞膜与细胞壁紧密结合，不易分离 B、不易吸水胀破 C、很难得到完整的细胞膜 D、膜成分较多，提取过程繁琐
３.细胞膜上含量最多的成分是 A、蛋白质 B、糖类 C、脂质 D、水
免疫反应（抗原）、信息传递、血型决定 例子：相同细胞结合在一起，癌细胞扩散， 精卵结合，白细胞吞噬细菌
白细胞吞噬细菌
脂质（磷脂最丰富，双层） 成分 蛋白质（多种） 糖类（少量） 细胞膜
1.分隔细胞与外界环境
功能 2.控制物质进出细胞 3.细胞间进行信息交流
蛋白质的功能：细胞膜功能的复杂程 度，主要取决于膜上的蛋白质的种类 和数量
Ｃ
４.细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列 不属于信息交流的是 Ｄ A、激素与细胞膜表面受体结合 B、相邻细胞的细胞膜接触 C、植物细胞的胞间连丝 D、核酸不能通过细胞膜
５.细胞膜常常被脂类溶剂和蛋白酶处理溶解， 由此可以推断细胞膜的化学成分主要是（ ） A．磷脂、蛋白质、多糖 B。蛋白质、多糖 Ｃ C。磷脂、蛋白质 D．蛋白质、核酸 ６.细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传 递和血型决定有密切关系的化学物质是 Ａ A、糖蛋白 B、磷脂 C、脂肪 D、核酸
3. 细胞之间的信息交流的方式：
⑴分泌化学物质与受体结合，如：激素 ⑵细胞膜之间直接接触，如：信号分子 （精卵结合） ⑶相邻细胞间形成通道，如：胞间连丝 （高等植物细胞）
细胞壁的结构和功能
成分：纤维素、果胶 功能：支持、保护
小结：
脂质（磷脂最丰富，双层） 成分 蛋白质（多种） 流动性 糖类（少量）
7.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是 A、蛋白质、糖类、脂质 Ａ B、糖蛋白、核酸、脂质 C、蛋白质、糖类、脂肪 D、糖蛋白、核酸、脂肪 ８.小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ） Ｂ Ａ. Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ Ｂ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ Ｃ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｓ Ｄ．Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｓ
９．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜 上的（Ｂ ） Ａ、磷脂含量 Ｂ、蛋白质的种类和数量 Ｃ、糖的种类 Ｄ、水含量