中国传统节日及风俗习惯元旦
元旦的习俗中国元旦风俗习惯
元旦的习俗中国元旦风俗习惯中国元旦是每年的1月1日，是中国的一个重要节日。
在这一天，人们会举行各种各样的庆祝活动和参与各种习俗。
以下是中国元旦的一些常见的习俗和风俗。
1. 贴春联和剪纸在元旦之前，人们会贴上春联和剪纸来装饰房间和门窗。
春联是人们用红色的纸张写有吉祥话语的对联，用来祈求新的一年里的好运和平安。
剪纸则是利用纸片剪出各种吉祥图案，如花鸟、动物等，寓意着喜庆和繁荣。
2. 祭祀祖先元旦当天，很多人会选择祭祀祖先，表达对先人的尊敬和感恩之情。
他们会将祖先的照片或木刻放在家中的祭坛上，点燃香烛，献上食物和酒，祈求祖先的保佑和庇佑。
3. 家庭聚餐元旦是一个家庭团聚的时刻。
人们通常会在这一天与家人一起享用丰盛的年夜饭，品尝各种美味佳肴，共同庆祝新的一年的到来。
4. 烟花爆竹烟花爆竹是中国传统新年的标志之一，也是元旦期间人们喜庆的表达方式之一。
人们会通过制作和燃放烟花爆竹来庆祝元旦，希望驱走厄运，迎来好运和繁荣。
5. 看春晚元旦晚上，中国中央电视台会举办盛大的春节联欢晚会，也被称为春晚。
这个节目是中国最具影响力和收视率最高的电视节目之一。
很多人会守在电视机前观看春晚，并期待着春晚上各种精彩的节目表演。
6. 礼物交换在元旦期间，人们也喜欢互赠礼物来表达祝福。
这些礼物可以是各种小物件、食品、饰品或者是红包（装有一定金额的钱），寓意着好运和财富的到来。
7. 祝福与祈愿元旦是一个向亲朋好友表达祝福和祈愿的时刻。
人们会互相拜年，送上美好的祝福，如祝愿身体健康、事业顺利、家庭幸福、学业进步等。
以上是中国元旦的一些常见的习俗和风俗。
无论是贴春联、祭祀祖先还是与家人共享团圆的晚餐，这些习俗和风俗都寓意着吉祥、团结和繁荣。
元旦是中国人民迎接新年的重要时刻，人们通过庆祝和参与这些传统活动，希望在新的一年中能够拥有好运和幸福。
让我们一起欢庆元旦，共同祈愿美好的未来！。
元旦节的传统文化
元旦节的传统文化
元旦，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。
元旦节在中国的传统文化中也有着丰富的内涵，主要有以下几个方面：
1.祭祀祖先：元旦是一年中第一个重要的节日，在中国传统文化中，祭祀祖先被视为一项非常重要的活动。
人们通常会在元旦节这一天前往祠堂、祖庙等地方，向祖先敬献食物、鲜花和其他祭品，表达对祖先的怀念和感恩之情。
2.团圆：元旦是一个家庭团聚的日子，人们通常会在这一天与家人共进晚餐，分享美食和祝福。
对于一些远离家乡的人来说，元旦节也是一个与亲友团聚的机会，可以增进彼此之间的感情。
3.吃饺子：饺子是中国传统的美食之一，元旦节吃饺子也是一项传统习俗。
饺子的形状像元宝，寓意着财源滚滚、幸福美满。
此外，饺子的馅料也有着丰富的寓意，如韭菜馅的饺子寓意着长长久久，白菜馅的饺子寓意着百财进家等。
4.放烟花：元旦节也是一个庆祝新年的日子，在中国传统文化中，烟花被视为一种吉祥的象征。
人们通常会在元旦节这一天燃放烟花，表达对新年的美好祝福和期待。
元旦庆祝新年的特色民俗活动
元旦庆祝新年的特色民俗活动元旦是我国的传统节日之一，也是新年的开始。
每年的12月31日晚上，人们就会开始庆祝元旦，并展开一系列独具特色的民俗活动。
这些活动不仅丰富了人们的生活，也体现了中国传统文化的魅力。
本文将为您介绍一些庆祝新年的特色民俗活动。
1. 家庭聚餐元旦对于中国人来说是一个团聚的时刻，很多人会选择和家人一起度过这一天。
一家人会亲自动手准备丰盛的年夜饭，并在家中团圆享用。
这一传统的民俗活动使得家庭成员之间的情感更加紧密，营造了温馨祥和的氛围。
2. 红包在中国，给红包是一种传统的庆祝方式，也是表达祝福和喜庆的方式。
元旦期间，长辈会给年幼的子女或晚辈赠送红包，里面装有一定金额的现金。
这象征着长辈的祝福以及经济上的支持。
红包活动使得家庭成员之间更加团结，也增添了节日的喜庆气氛。
3. 舞蹈表演在许多城市，特别是在广场或公园等开放空间，人们会组织舞蹈表演。
他们会身着鲜艳的民族服装，跳着欢快的舞蹈。
这些活动旨在展示中国传统文化的魅力，吸引人们参与其中，增添节日的喜庆气氛。
观众们可以加入舞蹈队伍，一起跳舞，共同庆祝新年的到来。
4. 火龙舞火龙舞是中国传统的民俗活动之一，也是元旦期间常见的庆祝方式。
这一活动通常在夜晚进行，参与者手持一根长长的木棍，绑有各种颜色的绸带，像龙一样在人群中回旋。
火龙舞既富有观赏性，又寓意着驱邪祈福、辞旧迎新。
许多人会聚集在一起观看和参与火龙舞，感受节日的喜悦和热闹。
5. 烟花爆竹烟花爆竹是中国新年庆祝活动的标志性元素之一。
在元旦这一天，人们会点燃各种各样的烟花爆竹，享受炫目的烟火表演。
燃放烟花爆竹不仅是为了庆祝新年，还有驱邪与纳福的寓意。
在烟花爆竹的陪伴下，人们可以共同迎接新的一年，祈祷幸福和平安。
总结起来，元旦庆祝新年的特色民俗活动多种多样，既有家庭聚餐、给红包等传统习俗，也有舞蹈表演、火龙舞和烟花爆竹等独具特色的活动。
这些民俗活动不仅展现了中国传统文化的魅力，也加深了人们之间的情感联系，营造出喜庆热闹的节日氛围。
中国元旦节的由来和习俗
中国元旦节的由来和习俗中国元旦节的由来和习俗元旦，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。
元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。
下面就和小编一起来看看关于中国元旦节的由来和习俗的相关内容吧。
1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一界全体会议决议：“中华人民共和国纪年采用公元纪年法”，即是我们所说的阳历，为了区别农历和阳历两个新年，又鉴于农历二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历正月初一改称为“春节”，阳历一月一日定为“元旦”，至此，元旦才成为全国人民的欢乐节日。
元旦的由来和习俗一、中国元旦的由来中国元旦的由来，据说起源于3000多年前的三皇五帝时期。
在古代中国最早称农历正月初一为“元旦”，元是开始的意思，而旦指的是日子元旦合称并是“初始的日子”。
而在历法上，专家们习惯称地球围绕太阳1周为1年。
到解放后元旦节被政府定为1月1日，在立春前后并且还有假放，而在民间有的地方会举行“庙会”等欢庆活动，传承古代的民俗。
二、元旦的习俗元旦的习俗种类很多，地方不同习俗也不同。
存在着饮食、服饰、活动、交互、过礼、娱乐等方面的差异！是由于地域的自然地理环境和人为地理环境的差异造成的！但大多数还是一样的。
元旦是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
1）扫尘：“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。
按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。
这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
2）贴春联：对联，又称春联，它的种类很多，但大致有对联和春条。
每幅对联都有横披和一个「福」字，而春条则如「万事亨通」，则单贴在适当的地方，如门柱上等。
其实因春联（包括对联和春条）在古代都是专人挥毫（用毛笔）书写的，所以俗称「挥春」。
元旦文化传统
元旦文化传统元旦是每年的1月1日，也是世界上许多国家共同庆祝的节日。
在这一天，人们通常会放假休息，与家人朋友团聚，庆祝新年的到来。
除了庆祝新年，元旦还有许多文化传统和习俗，让我们一起来了解一下。
一、春节的引子元旦在中国被认为是春节的引子，是迎接新年的第一个重要节点。
传统上，元旦前夜整个家庭都会进行大扫除，以清除旧年的坏运气和邪恶，并为新年的好运气和善良做准备。
在中国农村地区，人们还会制作灯笼、大红灯和花车，用来装饰街道和村庄，营造欢乐喜庆的氛围。
二、拜年和祭祖元旦是一个重要的时刻，人们会向自己的亲友、长辈和祖先拜年。
这个传统拜年的行为是向对方表达新年祝福和善意的一种方式，也是传承家族文化和传统的方式之一。
在拜年过程中，人们通常会给长辈和亲友送上红包，里面装有压岁钱。
这个红包象征着好运和财富，是收件人的一种祝福和祈愿。
此外，很多地方还会有祭祖的传统，人们会前往祖先的坟墓或祖宗庙，献上祭品，表示对祖先的尊敬和怀念之情。
三、民间艺术表演元旦期间，许多地方都会举办各种民间艺术表演，例如舞狮、舞龙、杂技和传统戏剧等。
这些表演节目充满了欢乐和庆祝的气氛，吸引了大量的观众和游客。
艺术表演不仅丰富了人们的文化生活，也使人们更加了解和珍惜传统文化的魅力。
四、传统美食元旦是一个重要的家庭聚会时刻，人们通常会准备各种美食来招待亲友。
不同地区有不同的传统美食，比如北京的糖炒栗子、山东的八宝饭、浙江的汤圆等等。
这些美食不仅味道美味，而且寓意吉祥和团圆，象征着新年的美好和幸福。
五、庙会和民俗活动元旦期间，一些地方还会举办庙会和各种民俗活动。
庙会通常会举行在寺庙附近，人们可以品尝美食、观看传统表演、购买特色商品等等。
此外，一些地方还有一些特别的传统民俗活动，如祈福祭拜、放风筝、观花灯等等。
这些活动给人们提供了一个欢乐的聚会场所，也为新的一年带来了吉祥和祝福。
总结元旦作为一个重要的节日，承载着许多传统和文化的习俗。
拜年和祭祖是传承家族文化的方式，民间艺术表演和庙会活动丰富了人们的文化生活，传统美食和民俗活动让人们感受到新年的喜庆和吉祥。
元旦新年的传统习俗
元旦新年的传统习俗元旦，即公历的1月1日，被认为是全球范围内最重要的节日之一，标志着新的一年的开始。
在不同的国家和文化中，元旦都有各种各样的传统习俗和庆祝活动。
本文将介绍一些元旦新年的传统习俗，带您一起了解这个节日的独特魅力。
一、除夕夜的庆祝活动除夕夜在许多国家都有特殊的意义，是庆祝新年到来的重要时刻。
在中国，人们会进行一系列的庆祝活动。
比如家庭团聚，一起吃团圆饭，象征着家庭和睦幸福。
还有贴春联、贴窗花、放鞭炮等传统习俗，以驱逐邪灵，迎接新年的好运。
二、元旦音乐会和焰火表演在许多大城市，元旦当天会有盛大的音乐会和焰火表演。
这些活动吸引了大量的人们前来观赏。
音乐会上，各种音乐表演和舞蹈演出将为观众带来欢乐和娱乐。
而焰火表演则以绚丽多彩的烟火绽放，把夜空点缀得如同仙境一般。
三、宴会和家庭聚会元旦也是人们相互祝福和表达心意的日子。
许多人会邀请亲朋好友一起共进晚餐，举办宴会或派对。
大家会相互祝福，庆贺过去的一年，展望将来的一年。
这是一个团聚的时刻，人们分享快乐和美好时光。
四、新年演讲和祈福仪式在一些国家，元旦当天会举行新年演讲和祈福仪式。
政府领导人会向全国人民发表演讲，回顾过去的一年，展望未来的发展。
祈福仪式则是一种对新年的祈愿和祝福，人们会聚集在特定的场所，进行祈福祈愿活动，希望新的一年能够带来好运和平安。
五、清理旧物和整理家居元旦也被视为一个新的开始，人们借此机会进行清理和整理。
有些人会清理家中的旧物，以拥有一个焕然一新的家居环境。
也有人会整理文件和资料，以备新的一年的工作和学习。
六、参加马拉松活动在一些地区，元旦当天会举办马拉松比赛。
这是一个锻炼身体、追求健康的好机会。
许多人会报名参加马拉松，既可以挑战自己，又可以欣赏城市的美景。
七、捐助和慈善活动元旦也是关爱他人和回馈社会的时刻。
一些人会选择捐助慈善机构或参加志愿者活动，以帮助那些需要帮助的人们。
这种行为不仅是对他人的关怀和帮助，也是对自己内心的满足和成长。
元旦节的独特风俗与习惯
元旦节的独特风俗与习惯元旦节是我国的传统节日之一，也是世界上共同庆祝的重要节日。
每年的1月1日，人们都会迎来新的一年，迎接新的希望和梦想。
在这一天，不同地区和不同民族都有着各自独特的元旦节风俗和习惯，使元旦节更加多彩纷呈。
本文将介绍一些中国和全球范围内的元旦节独特风俗与习惯。
一、中国元旦节风俗与习惯1. 除夕夜的日子在中国传统文化中，元旦前一晚即除夕夜被称为“除夕”，人们会和家人团聚共度这个重要的时刻。
在这一天，家家都会贴春联、贴门神，并在家中布置一种叫作“年味儿”的氛围，以庆祝新年的到来。
2. 聚餐与做年夜饭在中国，元旦节是一个家庭聚会的时刻，家人会一起享用一顿丰盛的年夜饭。
年夜饭通常由多道菜组成，代表着家庭团聚和幸福吉祥的寓意。
3. 放鞭炮与舞龙舞狮放鞭炮是中国元旦期间的一项传统活动，用以驱邪避祟、辟邪祈福。
此外，舞龙舞狮也是元旦期间常见的娱乐活动，以祈求丰收和吉祥如意。
4. 元旦祈福与互赠礼物除夕之夜，人们还会前往寺庙或教堂祈福，祈求来年的平安和好运。
此外，人们还会互相赠送礼物，表达对亲朋好友的美好祝愿。
二、全球元旦节风俗与习惯1. 纽约倒计时与跨年晚会纽约的倒计时和跨年晚会被认为是全球最著名的元旦活动之一。
每年的12月31日晚上，成千上万的人涌向时代广场，迎接新年的到来。
当年钟声敲响时，美国国家广播公司会在全球直播这一精彩瞬间。
2. 跨年音乐会与焰火表演全球范围内，许多城市都会举办跨年音乐会和焰火表演，吸引大量的观众和游客。
这些活动通常包含着身着盛装的艺人演唱和华丽的烟火表演，为新年增添了欢乐的氛围。
3. 涂鸦墙与愿望球在澳大利亚的悉尼，人们可以在著名的涂鸦墙上写下自己的新年愿望。
这是一个很好的方式来表达对未来的期望和祈愿。
此外，全球各地都有愿望球活动，在午夜时分，人们围绕着闪烁的愿望球，一起倒数并许下新年的愿望。
4. 冰泳和海泳传统在一些寒冷的地方，人们会选择进行冰泳或者海泳等特殊活动来庆祝元旦。
中国元旦节都有哪些习俗
中国元旦节都有哪些习俗中国元旦，又称元日、新年、元辰等，是中国农历的正月初一，也是公历的1月1日。
元旦节是全国性的传统节日之一，其源头可以追溯到古代的祭祀活动，而今天元旦节已经成为了中国人民最重要的节日之一。
中国人传统的几大节日中，元旦和春节、中秋节、清明节、端午节等相比，显得比较清淡，但也有一些自己的特色。
元旦节有着丰富的习俗，饮食、活动、祭祀、娱乐等多方面，下面就来一一介绍。
一、祭祀节日的习俗中国自古以来有祭祀祖先的习俗，这个习俗在元旦节里也是必不可少的。
一些民间信仰如神道、道教和庙会都会在新年的第一天进行祭祀。
寺庙里也会放出许多虔诚的香客来祈求平安和幸福。
另外，有些家庭和企业也会在元旦节那天进行赞神、扫墓等活动。
二、放烟火、燃鞭炮中国人民非常喜欢燃放烟花爆竹，这种活动在元旦节里也是少不可缺的。
早期的居民会在朝阳门外或奉贤草泥马场、静安公园等公共场所聚集燃放烟花爆竹，但现在由于环保要求，已经很难见到人们燃放烟花派对了，不过多看重市民也可以选择在家庭聚会或村庄里拿出烟花庆祝元旦节。
三、吃年糕、饺子、汤圆在元旦节里，中国人会吃许多传统食品，其中最常见的就是年糕、饺子、汤圆。
其中，年糕代表了一年的平稳、包容、生命周期的延续。
饺子则是寓意和家人团聚在一起的幸福。
而汤圆则寓意团圆和完美无缺的像一个整体一样。
除了这些传统的小吃，还有鱼、肉和蔬菜等各种食品。
四、祝福互赠元旦节是一个很好的机会去祝福互赠，有些人还会交换礼物。
送给亲朋好友礼物也是一种表达情感的方式。
一些家庭可能会打电话、发信息、发邮件或发贺卡来祝福对方。
而企业和机构也会向雇员发放节日礼品，以表达对他们工作的感激和尊重。
五、水仙花展览在南方的一些城市里，特别是在广州、武汉等地，元旦节里的喜庆气氛和美好景色通常也以水仙花作为主要的亮点之一。
在这里，家庭会用水仙花点缀家中的窗户和大门，也会在附近的花园和城市广场上安排各种各样的花展活动。
在这些地方，人们可以欣赏丰富多彩的颜色和芳香。
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中国传统节日及风俗习惯元旦（春节）亦称元日、元正、正旦、朔旦、朔日等。
在农历的正月初一日。
因其日为岁之元（第一天）、时（季）之元、月之元，故又称“三元”。
相传自尧、舜时，已为节日。
古时，岁首时间不同，夏朝岁首与今相同，商朝在农历十二月，周朝改在农历十一月，秦及汉初在农历十月。
汉武帝太初元年采用“太初历”，以孟春正月为岁首，此后沿用二千多年，元旦乃成为汉族人民一年中最重大的节日。
这一天标志着新的一年及春季的开始。
自称秦起，朝廷于此日有朝贺之礼，群臣朝见皇帝，称觞祝寿，称为“贺正”，皇帝受贺，则有赐宴作乐等仪节。
此外，民间普遍有祭祖先、饮椒柏酒、屠苏酒、食五辛盘、爆竹于庭、钉桃符、贴画鸡、放鸠、浴五木汤、挂钟馗、食胶牙饧、贴春联、为亲友尊长拜年等庆贺娱乐活动。
辛亥革命后，正月初改称春节，公历1月1日称新年。
解放初，定公历1月1日为元旦。
然农历的正月初一，由于其悠久的历史传统和丰富的文化内涵，仍然受到普遍的重视。
在春节里，人们探望亲友，休息和进行各种娱乐活动。
除汉族外，古代及近代，也有部分少数民族以农历元旦为年节，用自己的习俗庆贺节日。
《渊鉴类函.岁时部.元正》引《汉杂事》：“正旦朝贺，三公奉璧上殿，向御座北面，太常使赞曰：‘皇帝为君兴’，三公伏，皇帝坐，乃前进璧。
”又汉崔寔《四民月令》：“正月之朔，是谓正日，躬率妻孥，洁祀祖弥。
及祀日，进酒降神毕，乃室家尊卑，无大无小，以次列于先祖之前，子妇曾孙，各上椒酒于家长，称觞举寿，欣坎如也。
”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日，是三元之日也......鸡鸣而起。
先于庭前爆竹，以辟山臊恶鬼。
帖画鸡，或斫镂五采及土鸡于户上。
造桃板著户，谓之仙木。
绘二神贴户左右，左神荼，右郁垒，俗谓之门神。
于是长幼悉正衣冠，以次拜贺。
进椒柏酒，饮桃汤。
进屠苏酒、胶牙饧下五辛盘，进敷于散，服却鬼丸。
各进一鸡子。
凡饮酒次第，从小起。
”宋吴自牧《梦梁录.正月》：“正月朔日，谓之元旦，俗呼新年。
一岁节序，此地之首......士夫皆交相贺，细民男女亦皆鲜衣，往来拜节。
街坊以食物、动使、冠梳、领袜、缎匹、花朵、玩具等物沿门歌叫关扑。
不论贫富，游玩琳宫梵宇，竟日不绝。
家家饮宴，笑语喧哗。
此伉城风俗，畴昔侈靡之习，至今不改也。
”清叶调元《汉口竹枝词.时令》：“新年春酒竞相邀，轿子何嫌索价高。
提盒天天来送礼，汤圆春饼与年糕。
”元旦民俗桃符：亦名“桃板”。
古代神话传说谓东海度朔山有大桃树，其下有二神，名神荼、郁垒、能食百鬼。
故农历元旦，民间习以桃木板画二神于其上，悬于门户，以驱鬼辟邪。
此俗起于汉代，至五代以后，渐代之以用纸书写的春联及刻印门神像。
汉王充《论衡.订鬼》引《山海经》：“门户画神荼、郁垒与虎，悬苇索以御凶魅。
”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日......帖画鸡或听镂五彩及土鸡于户上。
造桃板著户，谓之仙木。
绘二神贴户左右，左神荼，右郁垒，俗谓之门神。
”宋王安石《元日》诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
”宋陈元靓《皇朝岁时杂记》卷五：“桃符之制，以薄木板长二三尺，大四五寸，上画神像狻猊白泽之属，或书祝祷之语，岁旦则更之。
”元方回《乙未岁除》诗：“诸公富贵新桃版，我是春前旧土牛。
”版，同板。
小挂千：旧时北京等地过春节时，店铺门前所粘刻有吉祥语的小红纸或小黄纸。
清富察敦崇《燕亦岁时记.挂千》：“挂千者，用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。
其上有八仙人物者，乃佛前所悬也。
其物民户多用之，世家大族鲜用之者。
其黄纸长三寸，红纸长寸余者，曰小挂千，乃市肆所用也。
”闹嚷嚷：明代元旦日，男女老幼所戴之饰物。
以纸做成，缠于铜丝之上。
为古代“人胜”、宋代“闹蛾”之遗。
明沈榜《宛署杂记.民风一》：“岁时元旦拜年......戴闹嚷嚷。
”原注：“以乌金纸为飞蛾、蝴蝶、螞蚱之形，大如掌，小如钱，呼曰闹嚷嚷。
大小男女各戴一枝于首中，贵人有插满头者。
”清姚之骃《元明事类钞.元日闹嚷嚷》引《北京岁华记》：“元旦人家儿女剪乌金纸作蝴蝶戴之，名曰闹嚷嚷。
”年糕：江南地区，用糯米或粘性较大的米，加水磨成粉，蒸制而成的糕。
因是过农历年的食品，故称。
又称“水磨年糕”。
各地式样不一，以江浙一带最为重视。
冬腊水制成，可存贮数月之久。
清顾禄《清嘉录.十二月.年糕》：“黍粉和糖为糕，曰年糕。
有黄、白之别。
大径尺而形方，俗称方头糕。
为元宝式者，曰糕元宝。
黄白磊砢，俱以备年夜祀神、岁朝供先及馈贻亲朋之需。
其赏赍仆婢者，则形狭而长，俗称条头糕。
稍阔者，曰条半糕。
富家或雇工至家磨粉自蒸，若就简之家，皆买诸市。
春前一二十日，糕肆门市如云。
”按：吴人所制“糕元宝”，黄者代表黄金，白者代表白银，清代诗人吴锡麒曾作诗嘲讽之。
五辛盘：亦称“辛盘”。
即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。
魏晋以下，元旦日有食五辛盘的风俗。
意在尝新。
源于汉代立春日食生菜。
唐宋以下，演变为立春日之“春盘”。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日......进屠苏酒、胶牙饧。
下五辛盘。
”原注引晋周处《风士记》：“元日制五辛盘。
”原注：“五辛，所以发五藏之气。
即大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽是也。
《庄子》所谓春正月饮酒、茹葱，以通五藏也。
《食医心镜》曰：食五辛以辟厉气。
”唐韩鄂《岁华纪丽.元日》：“肴列辛盘，觞称椒酒。
”糯花米：用糯米淘净晒干，在锅中拌炒爆而成，南方作为新年食品，并有用来占卜之俗。
起于宋以前。
宋范成大《上元纪吴中节物俳谐体三十二韵》：“撚粉团栾意，熬稃膈膊声”注：“炒糯谷以卜，俗名孛娄。
见吴郡、姑苏二志，张司直寅《太仓志》因之。
范志云：亦曰米花。
李戒庵《漫笔》有《米花》诗：春入吴城千万家，家家爆谷卜年华。
就锅抛下黄金栗，转手翻成白玉花。
红粉美人占喜事，白头老叟问天涯。
晓来妆饰诸儿女，数片梅花插髡斜。
《姑苏志》云：‘又曰卜流言，卜流年也。
’”拜年：正月初一起，由家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者并须叩头致礼，谓之“拜年”。
主人家则以点心、糖食等热情款待之。
亦有士大夫之族，不亲自登门，仅遣子弟或仆役持帖代拜者，宋时已成风气，相沿至近代，改用贺年片。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“正月一日，是三元之日也......长幼悉正衣冠，以次拜贺。
”宋《嘉泰会稽志》：“元旦男女夙兴，家主设酒果以奠，男女序拜竣，乃盛服诣亲属贺，设酒食相款，曰岁假，凡五日而毕。
”宋周辉《清波杂志》：“至正交贺，多不亲往，有一士人令人持名衔，每至一门撼数声，而留刺字（贺年帖）以表到......吕荥阳公言：‘送门状习以成风，既劳于作伪，且疏拙露见。
’司马温公在台阁时，不送门状，曰：‘不诚之事，不可为也！’”清顾禄《清嘉录.正月.拜年》：“有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门。
门首设簿，书姓氏，号为门簿。
鲜衣炫服，飞轿生风，幽巷静坊，动成哄市。
薄暮至人家者，谓之拜夜节。
初十日外，谓之拜灯节。
”《江苏风物志.岁时风俗.新春贺年》：“接待贺年客人，除茶烟外，还有一茶生、瓜子、糖果、糕点等品。
扬州、仪征一带，有一种漆器‘桌盒’，盒为圆形或方形，有盖。
盒内分九个格档，中间一格放一枚大福橘周围八格分别装着各色糖饵。
主人从桌盒内取出果饵奉客时，每样都说点吉利的话，如花生谓‘长生不老’，瓜子谓‘瓜瓞绵绵’，糖块谓‘甜甜密密’，黑枣谓‘早早发财’（或‘早娶新娘’、‘早生贵子’）橘子谓‘走大局’等等。
客人们略为尝食，但很少动那橘子。
”春节又称元日、元旦、无正、元辰、元朔、岁旦、岁首、岁朝、新正、首祚、三元或年、过年，为夏历新年的第一天。
由于历法不同，各代岁首之日不尽一致：夏代为正月初一，商代为十二月初一，周代为十一月初一，秦代为十月初一，汉武帝时又恢复到正月初一，并延续至今。
“春节”，各代所指也有区别。
汉代指立春这一天，南北朝指整个春季，到了近代才指正月初一。
它是我国历史最悠久、活动内容最丰富、礼仪最隆重、场景最壮观、食品最精致的一个传统节日，全国56个民族中的53个（除去藏、白、傣族）都要举行盛大的家宴或族宴庆贺，故又称“元日大庆宴”。
据史籍记载，春节在唐虞时叫“载”．夏代叫“岁”，商代叫“祀”，周代才叫“年”。
“年”的本义指谷物生长周期，谷子一年一热，所以春节一年一次，含有庆丰的寓意。
又传，春节起源于原始社会末期的“腊祭”，当时每逢腊尽春来，先民便杀猪宰羊，祭祀神鬼与祖灵，祈求新的一年风调雨顺，免去灾祸。
他们用朱砂涂脸，身披鸟羽，唱跳吃喝，热闹非凡。
至于互相拜年宴请，则起自汉初，对此《通典》有所记载。