四叶参栽培技术

四叶参高产栽培技术四叶参，又称羊乳，中药材，也可食用，学名轮叶党参，土名山戎萝卜，假党参，它具有强身壮力，养阴清肺，止咳化痰，增加乳汁之功效；可供炒食，腌制菜类，是我国出口美国、日本、韩国的山菜之王。

一、四叶参特征四叶参属桔梗科，多年生茎缠绕植物，多生长在山地腐质土环境中，高2—3米，根内含有白色乳汁。

主根圆锥形，长20—50cm（厘米）直径1.5—6cm，成株根重100—1060克，最大根重1.74公斤，肉质根可以食用。

羊乳四月下旬开钟状花，9月中旬果实成熟，每株结果100—200个，种籽浅褐色，有腰状翅，千粒重1.5克，喜欢生长在海拔300—900米的灌木林中。

二、栽培技术1、种籽处理播前将种籽用50%赤霉素药液浸泡42小时后用清水洗两遍，晾至微干，拌细沙3倍待播。

2、选地作床选择向阳，不积水，含腐殖土肥活的沙壤土坡地作床。

苗床标准：床高20—30cm，宽1.2米，每100平方米施腐熟农家肥1立方米，磷酸二铵5公斤，硫酸钾5公斤，深翻25—30cm，耙细作床即可。

床土消毒用40%五氯硝苯1.2公斤，或多菌灵0.5公斤与干细土130公斤拌匀，撒地10cm 土层后整平苗床。

3、播种分春播和秋播两种方式。

春播在4月中旬—5月下旬开始，用种量4—5克/平方米；秋播在9月下旬—10月封冻前开始播种，用种量3—4克/平方米，用开沟器横开沟，沟深3cm，播幅6cm，播前浇透水，踩好底格子，播种后覆土1—1.5cm，踩顶格子，用锯末子或树叶盖好，防止风干。

4、苗床管理幼苗出土后要经常松土锄草，适时浇水及时间苗。

苗前除草，每1000平方米可用农达250—500毫升兑水30公斤，均匀喷洒，苗后可用手拔草，间苗在苗高3—4cm时进行，6—8cm定苗插架以供参茎缠绕，有利于通风透光，白露后蔓茎枯萎，9月下旬时拔架移栽。

三、移栽春秋两季均可移栽，选地、作床、消毒与播种相同，春栽在4月下旬—5月中旬开始，秋栽9月下旬—10月封冻前进行。

春天移栽时由于气温高，春风大、易损伤芽苞，要边起边选苗边栽，严禁伤热、风吹日晒，选苗时要剪掉不定根以使羊乳主根肥大美观。

秋天移栽要预防伤热、冻害。

1、移栽方法从床一头开始，山坡地由上向下栽，平地由南向北栽。

用铁锹开槽，深度以参长短而定，栽时芽苞朝外，距床头15cm，床边10cm，株距可按参块大小而定，大根距10cm，行距20cm，小根6—15cm，移栽拐子苗最佳，两行中间夹肥，肥力均匀，有利于生长。

栽后覆土6—8cm，太深易受冻害，春旱。

栽后用耙子搂平表面，使床面稍成木梳背形，再用木板镇压，栽后清理好床沟，挖好排水沟。

选地要注意不能选用化学除草地块，最佳选地山地腐殖土地块。

2、田间管理四月份雪开始融化，要经常查看，防止雪水过多浸入床内烂根。

5月下旬至6月上旬松土，除草时做到不漏草，不伤根。

6月上旬苗蔓高30—40cm时，及时插架，每亩需架条7000根左右。

四、病虫害防治1、立枯病防治症状：靠近地面茎部有凹陷黄褐色斑点。

感病原因：由土壤中丝核菌引起，主要原因是气温低，土壤水分过大而引起的。

防治方法：A、土壤消毒B、喷浇法：70%甲基托布津1500倍药液，每平方米10公斤喷雾。

2、褐斑病症状：7—8月份，发病较重，9月份基本停止，初时褐色斑点，严重蔓茎枯死。

感病原因：温度18—25℃，空气湿度大。

防治方法：6月底喷波尔多液预防，10天一次。

发病初期70%甲基托布津或70%代森锰锌500倍液喷洒，发病期可用甲基托布津+代森锰锌各15克，兑水15公斤喷雾。

另外，由于架蔓密度大，不透光、阴雨潮湿可能导致蔓腐烂和叶斑，出现白色霉菌，可用70%可杀得500倍液喷治，6月中旬防地下害虫。

五、四叶参收获四叶参移栽后2—3年即可起参。

起参时要保证完好的外形，如不能马上出售要挖好沟，将参放入沟内，盖8—10cm土，可保鲜20天左右。

如果作干货可洗净、扒皮、晒干、扎把定量后出售。

六、经济效益分析四叶参完成3年生育期后，收一次参果，两次种籽，一、三年生羊乳参果收入1.75万公斤/公顷×4元/斤=7万元/公顷；二、种子30公斤/公顷×800元/斤×2年=2.4万元。

合计收入9.4万元。

总投入1.5万元。

纯效益7.9万元，实现公顷效益2.63万元，投入产出比1：3。

（朱玉芹姜忠臣师转哲萝北县农业技术推广中心朴明忠张长和鹤北镇种植业中心）四叶参开放分类：植物、中草药四叶参Radix Codonopsis Lanceolatae（英）Lance Asiabell Root别名山海螺、奶参、羊乳、轮叶党参。

来源为桔梗科植物羊乳Codonopsis lanceola ta（Sieb．et Zucc.）Trautv. 的根。

植物形态多年生缠绕草本，全株有乳汁，具特异臭气。

茎无毛，有多数短分枝。

主茎上的叶互生，细小，短枝上的叶4片簇生，椭圆形或菱状卵形，叶缘有刚毛，背面灰绿色；近无柄。

花单生，偶成对生于侧枝端；花萼贴生至于房中部，先端5裂，花冠钟状，5浅裂，黄绿色，内有紫色斑点。

蒴果下部半球状，上部有喙，有宿萼。

种子有翼。

花期7～8月，果期9～10月。

生于山野沟洼潮湿地带或林缘、灌木林下。

主产东北、华北、华东、中南及贵州、陕西。

采制春、秋季来挖，除去须根，纵切晒干；或蒸后切片晒干。

性状根纺锤形或圆锥形，多纵剖成两半或块片。

表面灰黄色，有较密的环状隆起的皱纹，根头小，有数个茎基或芽痕；纵剖两半的边缘向内卷曲而呈海螺状，剖面黄白色。

质轻，折断面类白色。

化学成分含合欢酸（echinocysticacid）、齐墩果酸（oleanolicacid）、环阿屯醇（cycloartenol）、α-菠甾醇（α－spinasterol）、△7-豆甾醇烯醇（△7－stigmastenol）。

性味性温，味甘。

功能主治补血通乳，清热解毒，消肿排脓。

用于病后体虚、乳汁不足、痈肿疮毒、乳腺炎。

【别名】奶参、羊乳、山海螺、白蟒肉、狗头参、乳头薯、乳薯【来源】为桔梗科党参属植物四叶参Codonopsis lanceolata Benth. et Hook.的根。

野生品秋季白露采挖；栽培品于播种第二年秋季采挖，除去须根和根头，洗净，切段，晒干。

【性味归经】甘，平。

【功能主治】补虚通乳，排脓解毒。

用于病后体虚，乳汁不足，乳腺炎，肺脓疡，痈疖疮疡。

【用法用量】0.5～2两。

泰山四大名药特征特性药理作用及化学成分紫草、四叶参、何首乌、黄精被誉为泰山四大名药。

多年来，经过当地农民、研究人员的资源搜集、人工驯化栽培、提纯复壮，泰山四大名药人工栽培已获成功。

其中四叶参、何首乌栽培已达到一定规模，每年面积可达数百亩。

现将泰山四大名药特征特性、药理作用及化学成分等研究结果介绍如下：一、泰山紫草1. 特征特性：属紫草科多年生草本植物。

生于岱阴丛林中，量极少。

2. 药理作用：根入药，有活血、凉血、清热解毒、利尿、滑肠等功效，其疗效优于同类产品。

3. 化学成分：含乙酰紫草素、β—羟基异戊酰紫草素、紫草素、β，β—二甲基丙烯酰紫草素等。

二、泰山四叶参1. 特征特性：又名羊乳、泰山参，属桔梗科多年生草本植物。

生于泰山深处的石缝隙、阴湿山沟、山坡林阴中。

蔓长1米，花单生于枝稍或叶腋，叶四片对生，故名四叶参。

根块个大似胡萝卜，外皮粗糙、黑黄色。

2. 药理作用：有清热解毒、祛痰镇咳、强壮滋补的作用。

浸泡白酒，常饮能舒筋活血、健身补气，被誉为“泰山之宝”。

3. 化学成分：含合欢酸、齐墩果酸、环阿屯醇、α—菠甾醇、△7—豆甾醇烯醇。

三、泰山何首乌1. 特征特性：泰山名药之首。

多生于山坡石缝或土壤肥沃的湿润地带及树下。

株高1—2米，蔓生，茎纤细，绿色或紫色。

单叶对生，叶片戟形，先端渐尖，有长柄。

伞状花絮呈黄绿色，5瓣。

5—6月为花期，8—9月为果期。

根块球形，外皮黄褐色，坚磁、沉重如石。

2. 药理作用：块根入药，具有养血、益肝、固精益肾、强筋健骨、乌须黑发等疗效，其性不寒不燥，为滋补良药。

3. 化学成分：含卵磷脂大黄素、大黄酚、大黄酸、大黄素甲醚、2，3，5，4—四羟基对苯乙烯—2—0—BETA—D—葡萄糖甙等。

四、泰山黄精1. 特征特性：为多年生草本，地下茎横走，肉质肥大、地下茎柔弱纤细。

叶四至五枚轮生，线状披针形，顶端卷曲缠绕。

夏季开花，花乳白色。

浆果球形、黑色。

分布于亚洲东部温带地区，我国东北、华北各地均有分布。

2. 药理作用：根状茎供药用。

我国历代以黄精为抗衰老药。

据《名医别录》称，黄精“补中益气，……久服轻身延年不饥。

”又据李时珍引《神仙芝草经》云：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盈，骨髓坚强，其力增倍，多年不老，颜色显明，发白更黑，齿落更生…….”3. 化学成分：黄精的根茎含烟酸、醌类、粘液质、淀粉、糖分。

多花黄精的根茎含门冬氨酸、高丝氨酸、二氨基丁酸、丫丁啶羧酸、洋地黄糖甙、蒽醌类等。