浅谈我国矿泉水行业前景
中国矿泉水市场分析

中国矿泉水市场分析1、我国瓶装矿泉水的发展概况分析1)、当前全国瓶装矿泉水工业的发展动向瓶装饮用水行业在经过了矿泉水与纯净水之争和品牌大战后,矿泉水产业虽然受到了一定冲击,但在激烈竞争中,消费者明显提高了科学饮水观念,关注矿泉水中矿物质营养对人体的影响、特别是儿童和老年人的需要。
同时,生产企业也从中悟出了发展多元化饮用水产业的道理,矿泉水行业开始复苏,市场有了明显回升,瓶装饮用水行业开始形成新的格局。
一些生产纯净水的知名品牌大企业,寻找大型优质矿泉水源,开始生产瓶装矿泉水。
如:娃哈哈集团公司1999年在长白山建立了年产量10万吨瓶装矿泉水生产线。
顶新集团(康师傅)投资5亿元的长白山靖宇县银龙泉矿泉水生产基地也于今年8月正式奠基动工,明年将正式投产。
吴太集团也已经落户白山,现在正在办理30万吨矿泉水生产基地用地手续。
深圳景田水业公司以生产纯净水著称,近年来也全面介入瓶(桶)装矿泉水市场,一跃成为华南地区的矿泉水著名品牌。
统一企业集团、厦门惠尔康集团等一批知名饮料企业也希望矿泉水委员会协助寻找优质水源,投资建厂。
2003年,蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业,提出宣传口号“我们只销售健康——天然矿泉水”短短3年,矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额迅速增长到80%,而纯净水反之。
2005年,蓝剑饮品集团销售矿泉水12.3万吨,销售以矿泉水为水基的饮料60万吨。
云南大山饮品公司上个世纪九十年代是国内几大饮用水品牌在云南的代理商。
1999年,公司自己建立了易门饮用水生产基地,头两年以生产纯净水为主要产品供应市场,年产销几万吨。
2001年后,企业跳跃式发展。
尤其2003年,收购古月泉,建设了呈贡饮用水生产基地。
应市场需求,企业迅速扩大矿泉水产能。
2006年11个月两个基地共生产销售瓶装和桶装饮用水近50万吨,其中矿泉水比例已经占到70%。
矿泉水已经出口缅甸、老挝、泰国、越南等东南亚国家。
西藏发展(上市公司)与嘉士伯国际合资成立西藏冰川矿泉水有限公司,该公司投资5亿元,在西藏当雄海拔5100米的优质矿泉水源地建设世界上海拔最高的矿泉水生产基地。
矿泉水市场调研报告

矿泉水市场调研报告矿泉水市场调研报告一、市场概况矿泉水是一种以地下水为原料经过一系列的物理处理、化学处理和微生物处理等工艺制备而成的饮用水。
目前,全球矿泉水市场规模已经达到了数百亿元,其中中国矿泉水市场规模也逐年增长,成为一个庞大的市场。
二、市场需求矿泉水的需求源于消费者对健康饮水的追求。
随着生活水平的提高和人们健康意识的增强,矿泉水市场不断扩大。
消费者认为矿泉水相比于其他饮用水更加纯净、口感更好,并且富含对人体有益的矿物质。
三、市场竞争目前,矿泉水市场竞争激烈,市场上主要品牌有农夫山泉、怡宝、景田等。
这些品牌通过不断推出新品种、不断提高品质、不断加大营销力度,争夺市场份额。
同时,一些小众品牌也在通过品牌定位和市场差异化来获得一定的市场份额。
四、市场分析1. 市场规模:矿泉水市场呈现出逐年增长的趋势,预计未来几年将继续保持增长。
2. 市场发展趋势:随着消费者对健康的追求和生活水平的提高,矿泉水市场将会持续扩大。
3. 市场消费者:目前,矿泉水市场主要消费群体是中青年消费者,尤其是女性消费者。
他们对健康饮水的需求更为迫切。
4. 市场销售渠道:目前,矿泉水市场主要通过超市、便利店、线上平台等销售渠道进行销售。
线上销售渠道的发展潜力巨大,未来将成为市场的重要一环。
五、市场机会1. 品牌定位:目前市场上的矿泉水品牌众多,要想在市场中获得份额,需要通过品牌定位来吸引消费者。
例如,可以将矿泉水定位为高端饮品,或者定位为健康饮品。
2. 产品创新:矿泉水市场产品同质化严重,产品创新是获取市场份额的重要途径。
可以推出口味新颖的矿泉水,或者推出添加了特定矿物质的矿泉水,以吸引消费者。
3. 渠道拓展:线上销售渠道具有巨大的发展潜力,通过在线销售平台进行销售可以扩大市场覆盖面,并且更方便消费者购买。
六、市场挑战1. 供需不平衡:矿泉水市场竞争激烈,供需不平衡是一个常见的问题。
一些品牌的供应量可能无法满足市场需求,而有些品牌可能面临过剩的问题。
矿泉水市场调查报告(8篇)

矿泉水市场调查报告矿泉水市场调查报告(8篇)我们眼下的社会,越来越多人会去使用报告,报告包含标题、正文、结尾等。
那么一般报告是怎么写的呢?下面是小编为大家收集的矿泉水市场调查报告,希望能够帮助到大家。
矿泉水市场调查报告1一、市场走势分析水是生命之源,人类社会在较长时期内都将水作为人们生存的需求物来看待,人们已不再认为解渴是水的唯一功能。
调查显示,在我省七大中心城市中,有48。
9的消费者喜欢矿泉水,有30。
1的人喜欢纯净水,二者相差近20个百分点,而只有21的消费者表明无所谓。
不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。
据了解,目前已有一批省内知名纯净水厂家开始改弦易辙生产矿泉水或天然山泉水。
多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。
也许用不了多久,纯净水名牌企业将会变成矿泉水的厂家。
二、市场竞争分析近年来,随着饮料行业新军的不断出现,特别是茶饮料、果汁以其营养、天然的卖点迅速地赢得了消费者的青睐。
加之我省矿泉水生产企业数量的泛滥,使得我省矿泉水市场的竞争愈演愈烈,尤其是以价格战为主要竞争手段的市场份额之争,使得许多矿泉水生产企业甚至有跳楼甩卖的念头,价格一路走低,原来15元一桶的矿泉水降至10元一桶,这种竞争状态短时间不会缓解。
消费者分析一、消费习惯分析就调查结果来看,消费者对纯净水还是有些依赖:一是纯净水价位低;二是纯净水的销售网络相对矿泉水来说要大很多,能在很短的时间内满足消费者的需求;三是消费者对矿泉水的性能持有模糊认识,由不了解转变为不购买。
二、消费倾向分析随着消费水平的提高和人们对健康的渴望,消费者要重新审视自己的饮食习惯。
通过调查,消费者人云亦云的效仿心理较为严重,这为矿泉水在销售过程中,运用营销手段提供了契机,厂家如果加大广告宣传力度,将大大改变消费者的消费倾向。
行业发展的宏观分析及建议一、行业弊端宏观分析1、缺乏品牌意识我省矿泉水生产企业数量不少,资源也很丰富,有些企业的生产能力、产品质量、企业信誉、资本运作能力都已具备,但缺少名牌意识,仅仅满足于某一区域的市场运营,限制了自己的手脚。
矿泉水行业的市场前景与未来发展趋势

矿泉水行业的市场前景与未来发展趋势矿泉水作为一种健康饮品,近年来受到了越来越多消费者的青睐。
随着人们对健康生活的追求以及对水质安全的关注不断增加,矿泉水行业迎来了快速发展的机遇。
本文将探讨矿泉水行业的市场前景和未来发展趋势,并从消费者需求、环境因素以及技术创新等方面进行分析。
一、市场前景随着人们生活水平的提高,对饮品品质的要求也越来越高。
矿泉水作为一种天然、健康的饮品,在市场上具有广阔的发展前景。
尤其是在大气污染和水源污染严重的地区,人们对健康饮品的需求更加迫切,矿泉水成为了他们的首选。
二、未来发展趋势1. 消费者需求的变化随着人们的生活水平提高,矿泉水不再是奢侈品,成为了人们日常饮用的一部分。
未来,消费者对矿泉水的需求将越来越多样化。
一方面,消费者对矿泉水的口感、口味和包装等方面会有更高的要求;另一方面,对矿泉水的功效和安全性会有更高的关注。
矿泉水企业需要根据消费者需求的变化,不断进行产品研发,提高产品品质。
2. 市场竞争的加剧随着矿泉水市场的不断扩大,竞争也会越来越激烈。
未来,矿泉水企业需要加强品牌建设,通过品牌形象和口碑的塑造来与竞争对手区分开来。
同时,企业还需要注重产品的差异化和创新,以满足不同消费者的需求。
3. 环境保护的重视在未来的发展过程中,矿泉水行业将面临着环境保护方面的挑战。
大量的矿泉水生产会消耗大量的水资源,并且产生一定的包装垃圾。
因此,未来的矿泉水生产企业需要注重节约水资源,推行环保包装,减少对环境的负面影响。
4. 技术创新的推动随着科技的进步,矿泉水行业也将迎来技术创新的发展机遇。
例如,新的净水技术可以提高矿泉水的水质,瓶装水的生产技术也会不断改进,提高生产效率和产品质量。
此外,电商平台和移动支付的发展也将为矿泉水行业带来更多的销售渠道和机会。
三、总结矿泉水行业作为一个有着巨大市场潜力的行业,未来有着广阔的发展前景。
然而,随着行业竞争的加剧和对环境保护的要求,企业需要不断创新和提高自身竞争力,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
江西省矿泉水产业发展现状及未来趋势分析

江西省矿泉水产业发展现状及未来趋势分析矿泉水作为一种健康饮品,近年来在中国市场迅速崛起并蓬勃发展。
江西省作为中国的重要矿泉水产区之一,其矿泉水产业也呈现出迅猛发展的态势。
本文将对江西省矿泉水产业的现状和未来趋势进行分析。
一、江西省矿泉水产业发展现状1. 矿泉水资源丰富:江西省地势复杂,山地占多数,土壤中的矿物质含量较高,这为矿泉水的开发提供了良好的资源基础。
目前,江西省拥有许多具有开发价值的矿泉水源,如景德镇的庐山矿泉水、鹰潭的鱼际山矿泉水等。
2. 产业规模扩大:近年来,江西省矿泉水产业规模不断扩大。
越来越多的企业投入到矿泉水生产中,形成了一定的产业集聚效应。
目前,江西省已经拥有一些规模较大的矿泉水生产企业,如宜春矿泉水集团、南昌英山农场等。
3. 品质逐步提升:江西省矿泉水产业在产品质量上逐步提高,不断提升消费者对产品的认可度。
企业注重技术研发,加强生产管理,严格执行国家相关标准,确保产品质量安全。
同时,江西省也加强了对矿泉水产业的监管力度,提升了行业整体形象和口碑。
二、江西省矿泉水产业未来趋势分析1. 市场需求增长:随着人们健康意识的增强,矿泉水作为一种健康饮品的地位不断提升。
未来,江西省矿泉水市场需求将持续增长。
尤其是随着江西省经济的发展和人民生活水平的提高,对健康饮品的需求将进一步增加。
2. 品牌建设加强:品牌建设是矿泉水企业发展壮大的关键。
未来,江西省矿泉水企业将加强品牌建设,提高产品价值和知名度。
通过品牌塑造,企业可以在激烈的市场竞争中脱颖而出,获得更多的市场份额。
3. 创新发展引领:在未来的发展过程中,江西省矿泉水企业需要加强技术创新和产品研发。
通过创新发展,企业可以不断提高产品的附加值和竞争力。
江西省矿泉水企业应该注重矿泉水品质的优化、包装设计的创新以及产品功能的拓展,以满足消费者日益多样化的需求。
4. 绿色可持续发展:未来,江西省矿泉水企业需要注重可持续发展。
这包括水源保护、环境保护和资源利用等方面。
矿泉水市场调查报告

矿泉水市场调查报告矿泉水市场调查报告矿泉水是一种含有矿物质和微量元素的天然水,因其天然、健康的特点,备受消费者的青睐,矿泉水市场也因此得以迅速发展。
本文将从市场概述、消费者需求、竞争格局和发展趋势四个方面进行矿泉水市场调查报告的分析和总结。
一、市场概述矿泉水市场在我国已经形成了一定的规模,以纯净水、山泉水和天然矿泉水为主,其中纯净水和山泉水占据了市场的相当大份额,天然矿泉水的增速较快,占据了约16%的市场份额。
据统计,目前矿泉水市场规模已经达到了1600亿元以上,未来市场将继续保持高速增长。
二、消费者需求矿泉水市场的需求主要来源于以下几方面:1.消费者对健康饮食的日益重视,他们希望通过饮用矿泉水来补充身体所需的矿物质,以维持身体的健康状态。
2.人口老龄化趋势加速,老年人需要更多的健康补给,同时他们又有时间购买和品尝矿泉水,所以他们成为了矿泉水的主要消费群体之一。
3.国家饮用水安全问题的日益突出,消费者对于饮用水的安全和健康问题更加敏感,他们选择矿泉水的原因之一就在于安全健康。
三、竞争格局目前,矿泉水市场的竞争格局较为复杂,主要分为两大派系:瓶装水和桶装水。
瓶装水包括山泉水、纯净水和天然矿泉水等,加入桶装水品类可以说是矿泉水市场的重要组成部分。
瓶装水主要销售给个人消费者和家庭,而桶装水主要销售给办公楼、学校和大型场所等集体消费者。
在瓶装水市场中,纯净水已经成为了市场主流,如Nongfu Spring、农夫山泉等品牌在市场中占据了重要位置。
同时,天然矿泉水的增长也很快,市场份额越来越大,一些品牌如怡宝、百事等纷纷推出了天然矿泉水产品,为市场增加了活力。
在桶装水市场中,美之源、农夫山泉等品牌占据了半壁江山。
四、发展趋势矿泉水市场的未来发展趋势主要集中在以下几个方面:1.高端化发展。
消费者对于健康、时尚、品味等元素的需求越来越高,市场越来越垂直细分,有些品牌走的高端路线,不仅产品本身符合高端需求,更是把产品和价格联系起来,为自身的品牌提升做出巨大贡献。
矿泉水行业的国际市场开发与出口情况
矿泉水行业的国际市场开发与出口情况近年来,随着人们对健康生活的追求和环境保护意识的增强,矿泉水行业在国际市场上蓬勃发展。
本文将探讨矿泉水行业在国际市场的开发与出口情况,并对其前景进行展望。
一、国际市场开发现状1.1 国际市场需求增长迅速随着全球水资源的日益减少和水污染的不断加剧,人们对高品质饮用水的需求不断增长。
据统计,全球矿泉水市场增速稳定在每年5%左右,市场规模超过1000亿美元。
其中,发达国家和地区是主要的消费市场,但发展中国家的市场潜力巨大。
1.2 国际竞争形势逐渐加剧随着全球市场潜力的逐渐被挖掘,国际竞争形势也日益加剧。
主要的矿泉水出口国家包括法国、德国、意大利和中国等,这些国家的矿泉水产品在国际市场上具有较高的知名度和市场占有率。
同时,一些新兴产业国家如巴西、印度等也开始逐步进入国际市场。
二、国际市场开发策略2.1 品牌建设是关键在国际市场开发中,品牌建设是至关重要的。
通过打造独特的品牌形象和优质的产品质量,企业可以增加产品的市场竞争力。
同时,在品牌建设过程中,企业需要注重市场定位、差异化竞争和品牌传播等方面的工作。
2.2 国际市场分析与策略制定在开拓国际市场前,企业需要对目标市场进行充分的市场调研和分析。
通过了解市场需求、竞争对手和政策环境,企业可以制定相应的市场开发策略。
比如,根据不同国家和地区的消费习惯和偏好,调整产品的配方和包装设计。
2.3 质量管理与国际认证在国际市场上,质量是企业立足的基础。
为了提高产品的竞争力,企业需要严格控制产品质量,建立完善的质量管理体系,并通过ISO9001等国际认证。
同时,企业还可以通过参加国际饮用水展览会等展示活动,增加产品的知名度和信誉度。
三、矿泉水行业的出口情况3.1 主要出口国家和地区作为全球最大的矿泉水生产国之一,中国在国际市场上具有较高的出口份额。
主要的出口国家和地区包括亚洲、欧洲和北美等地。
其中,东南亚国家如新加坡、马来西亚等是中国矿泉水的重要出口市场。
2024年桶装水市场分析现状
桶装水市场分析现状1. 引言桶装水市场作为饮用水市场的重要组成部分,近年来得到了快速发展。
随着人们健康意识的增强和水源污染问题的日益加重,桶装水作为一种方便、安全、健康的饮用水形式,受到了消费者的广泛青睐。
本文将对桶装水市场的现状进行分析,并探讨其未来的发展趋势。
2. 市场规模和增长趋势据统计数据显示,桶装水市场的规模逐年扩大。
目前,桶装水市场占据了整个饮用水市场的较大份额,并呈现出持续增长的趋势。
这主要得益于消费者对健康饮水的追求以及对水源污染问题的普遍关注。
预计未来几年,桶装水市场将继续保持稳定增长。
3. 桶装水市场的竞争格局目前,桶装水市场的竞争格局相对分散。
市场上存在着多家知名的桶装水品牌,如娃哈哈、农夫山泉、百岁山等。
这些品牌凭借其强大的营销推广和产品质量优势,占据了市场的主要份额。
此外,还有一些小型品牌通过不同的定位和创新,也在市场上逐渐崭露头角。
然而,桶装水市场竞争激烈,品牌之间的差异化并不明显。
产品的质量和口感虽然是消费者选择的重要因素,但价格因素也是消费者考虑的重要因素之一。
因此,品牌之间的价格战不可避免,这对于市场格局的变动和品牌的发展都带来了挑战。
4. 桶装水市场的消费者特征和需求趋势桶装水市场的消费者主要集中在城镇和发达地区。
消费者群体包括办公楼、学校、家庭以及一些需要大量饮用水的场所,如餐馆、酒店等。
对于这些消费者来说,桶装水的优点主要包括方便、安全和经济,能够满足他们对健康饮水的需求。
随着消费者健康意识的增强,对于桶装水的需求也在不断提高。
消费者对桶装水的要求不再局限于。
山泉水厂前景
山泉水厂前景
山泉水厂是一家以瓶装山泉水生产与销售为主的公司。
作为一种健康、天然的饮用水,山泉水在市场上有着广阔的前景。
首先,随着人们健康意识的增强,对饮用水质量要求的提高,山泉水的市场需求也在不断增加。
相比于自来水和其他饮用水,山泉水不含有害物质,富含矿物质,对人体有益。
因此,越来越多的消费者选择饮用山泉水,使得山泉水的市场前景非常广阔。
其次,山泉水的市场经历了快速增长的阶段,但仍然有发展空间。
目前,许多地区的山泉水资源仍然没有得到充分开发利用,有待于开发更多的源头,以满足市场需求。
同时,消费者对于山泉水品牌的认知仍然有限,可以通过加大市场宣传和推广来提高品牌知名度,在市场竞争中获得更大的份额。
再次,山泉水的市场前景还来自于人们对于健康生活的不断追求。
如今,人们对于饮食、休息和运动都非常注重,对于合适的饮用水也有更高的要求。
饮用山泉水可以补充身体所需的矿物质和水分,保持身体的健康运作,因此符合现代生活方式的需求。
此外,随着互联网的快速发展,电子商务已经成为了现代生活中不可缺少的一部分。
通过建立网上销售渠道,山泉水厂可以更有效地将产品销售给广大消费者,降低销售成本,并且可以从全国范围内获取更多的客户资源,进一步提升企业的市场竞争力。
综上所述,山泉水厂具有较为广阔的前景。
随着人们对于健康的关注和对饮用水质量的要求的提高,山泉水将会越来越受到消费者的青睐。
通过加大市场宣传和销售渠道的拓展,山泉水厂可以进一步扩大市场份额,取得更大的经济效益。
同时,随着山泉水对健康生活的推广,山泉水厂也将为人们的健康生活提供更好的选择。
我国饮用水市场调研报告
我国饮用水市场调研报告
一、市场概况
1.1 市场背景
在当今社会,随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,饮用水市场也逐渐成为一个备受关注的领域。
1.2 市场规模
根据近期调研数据显示,我国饮用水市场规模持续增长,预计在未来几年内将保持稳定增长。
二、市场需求
2.1 消费群体
消费群体主要涵盖城市居民、乡村居民及企事业单位,其中城市居民是主要消费群体。
2.2 消费趋势
消费者对饮用水的需求不仅仅停留在基本的饮水需求,更加偏向于追求天然、健康、便捷的产品。
三、市场竞争
3.1 主要企业
我国饮用水市场主要企业包括康师傅、怡宝、农夫山泉等知名品牌。
3.2 竞争格局
目前市场竞争格局激烈,各大品牌纷纷推出创新产品、加大营销力度,争夺市场份额。
四、市场发展趋势
4.1 健康饮水趋势
消费者对健康饮水的需求呈现增长态势,对于具有天然、无添加、纯净的产品更加青睐。
4.2 个性化定制趋势
消费者对于个性化定制饮水服务的需求逐渐增加,企业应根据消费者需求灵活
调整产品结构。
五、市场推广策略
5.1 多渠道营销
企业应通过线上线下结合的方式进行多渠道营销,提升品牌知名度和市场占有率。
5.2 产品创新
不断推陈出新,开发符合消费者需要的新产品,增强产品竞争力和市场吸引力。
六、市场前景展望
饮用水市场是一个具有广阔发展前景的行业,在未来的发展中仍将保持稳定增长,同时也将面临激烈的市场竞争和更高的行业标准。
以上即为我国饮用水市场的调研报告,为了更好地满足市场需求,企业应加强
产品研发,提升服务质量,与时俱进,不断创新。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
1、国家标准任何种类的瓶装饮用水还没有通用世界标准。
在欧洲,天然矿泉水是不要求含有任何具体的矿物质含量的,而在其他各国,包括中国,水中特定的矿物质最低含量是一项先决条件。
1987年我国首次颁布的国家标准《饮用天然矿泉水》(GB8537-87),规定的8项界限指标,是根据我国的矿泉水资源特点并参考一些国家的标准经过论证而制定的。
与欧共体(EC)标准指令和联合国食品法典委员会(CAC)法典标准相比,既有共同之处,也有自己的特点。
但是都强调其天然性和对人体健康无害的原则,有关水的限量指标,污染指标、微生物指标等要求是一致的,并根据国际先进标准进行同步调整,于1995年做了第一次修订,最近又进行了第二次修订。
所以,我国的饮用矿泉水标准与发达国家、欧共体、国际食品法典委员会的标准是在同一水平上的,完全可以保证产品的“天然、纯净、安全、卫生”的要求。
2、市场环境我国饮用天然矿泉水产业规模化开发始于上世纪80年代中期。
目前全国已经勘查评价和鉴定的矿泉水水源有4100余处,其中三分之一的水源经过了国家级鉴定。
有1200余家瓶(桶)装矿泉水企业,年开采总量约为1000余万吨,生产规模大多为年产10000吨以下的中小型企业,年产10万吨以上的大型企业仅在广东、四川、云南和吉林等地。
在吉林长白山地区建立了我国第一个区域性天然矿泉水水源保护区。
命名吉林省白山市为“中国矿泉城”。
命名四川省什邡市、辽宁省辽阳市(弓长岭区)、吉林省安图县为“中国矿泉水之乡”。
命名四川“蓝剑——冰川时代”矿泉水水源、云南“石林天外天”矿泉水水源、西藏“5100冰川”矿泉水水源、辽宁辽阳弓长岭区“八宝琉璃井”矿泉水水源、湖北武汉“智慧泉”矿泉水水源等多处水源为“中国优质矿泉水水源”称号。
上述活动为促进我国矿泉水产业的发展和振兴地方经济发挥了积极作用。
我国矿泉水产业进入上世纪90年代以后,其产销量发展较快。
全国矿泉水产量自1990年的15万吨(80余厂家)增加到1994年的93万吨、1995年169万吨(国家统计局资料)、1997年的194万吨。
自1996年开始矿泉水市场出现滑坡,其增长速度开始放慢。
其原因是多方面的,除了异军突起的纯净水市场造成的冲击外,宏观市场环境和矿泉水行业自身的一些问题也是重要原因。
影响我国矿泉水产业发展的主要因素,一是饮用水市场缺少规范化管理,造成市场的无序竞争;二是资金雄厚的大型矿泉水企业数量有限,影响了规模化开发、全国已开发生产的矿泉水水源地,只占已经鉴定的三分之一;三是矿泉水产品缺少特色,尤其高端产品更少;四是人们科学和健康饮水观念尚未形成主流,矿泉水知识普及和宣传不够;五是矿泉水产业税赋较重(勘查费、资源补偿费、采矿权使用费、双证费、年检费等)与其他种类瓶装水业处于不平等竞争地位等方面。
影响矿泉水行业发展的问题,迫切需要政府主管部门加强监管、减轻税赋,从机制和法律法规上解决多头管理、重复收费的矛盾。
有些问题已开始影响矿泉水产业的有序发展。
3、市场走向纯净水概念被国人炒作后,在几年内迅速走红,消费者以追求时髦的心态促使纯净水市场迅速发展。
然而,当国外科学和健康饮水观念已成为主流和时尚,以及随着消费者心理的成熟和生活水平的提高,作为健康饮用水首选的天然矿泉水的需求量也随之增大。
在包装饮用水行业品牌大战,水种之争持续几年之后,矿泉水以独特的优势独领风骚,纯净水行业的霸主地位开始动摇,水种比例开始调整,矿泉水的需求逐渐升温,市场锋头甚键,矿泉水产业复苏已是不争的事实,业内人士预测饮用水市场将以矿泉水取代纯净水而成为新一代霸主。
众所周知,矿泉水产业的基础是水源,是奠定名优品牌的基石,优质矿泉水水源将成为饮用水企业争夺的对象。
谁拥有好的水源,谁就能在今后的竞争中处于有利的地势。
随着矿泉水产业的复苏,今后市场竞争已不只是拼价格和服务,而水源和水质是关键,因此优质矿泉水水源之争已是势在必行。
农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、康师傅等全国品牌,已投入巨资占据了全国多处优质矿泉水水源地,便是矿泉水业复苏的佐证。
农夫山泉集团公司投资4.7亿元建设的吉林长白山靖宇矿泉水厂,据称是目前亚洲最具规模的瓶装矿泉水生产基地。
以生产纯净水著称的娃哈哈集团公司,也在长白山靖宇县建立了年产10万吨的矿泉水厂,并在毗邻北京的河北省高碑店和山东泰山等地建有桶装矿泉水厂。
乐百氏公司在北京、天津、上海、重庆等直辖市和沈阳、哈尔滨、西安、成都、石家庄、郑州、武汉、福州、长沙、广州等省会城市以及大连、青岛、汕头等沿海城市,均拥有优质矿泉水水源地和水厂,此举有明显的地域战略意义。
顶新集团(康师傅)已投资5亿元在长白山区靖宇县建厂正式投产。
吉林长白山地区已成为我国最大的矿泉水产业基地。
一些地域品牌也在行动,如号称华南饮用水业“三雄”之一的深圳景田公司以生产纯净水著称,近年来也开始全面介入矿泉水市场,已在北京、福建、武汉、成都、浙江等地建立了矿泉水生产基地,一跃成为包装矿泉水的著名品牌。
广东永隆饮品公司在珠海特区占据70%以上的饮用水市场,其优势就在于占据了独特的加林山自然保护区矿泉水水源地,投入了超过一亿元资金用于保护和开发水源。
四川蓝剑饮品集团在西南地区矿泉水市场占有率居第一位,其矿泉水年产销量由2003年的10万吨增长至2005年的30万吨,目前国内产能最大的年产量达100万吨的矿泉水生产线已于2007年7月开始正式投入运转,宣称中国饮用水市场被纯净水、天然水长期垄断的时代已结束。
无锡二泉映月矿泉水公司以优质天然矿泉水占据无锡和南京市场,公司以无锡虎头泉为水源,建立中国第一条无臭氧工艺无菌线灌装的天然矿泉水生产线,同时在水源地建立山泉广场保护和开发水源。
统一集团、吴太集团、厦门惠尔康集团、深圳益力公司等也在寻找优质矿泉水水源投资建厂。
上述情况说明在大型矿泉水生产厂家不断增加的情况下,其产品越来越向几个大的饮品集团集中,垄断矿泉水主要市场份额的趋势越来越明显。
纵观发达国家矿泉水产业发展过程,随着矿泉水消费和生产的不断增长,市场竞争将更加激烈,生产企业将更加集中。
这也是我国矿泉水产业发展的必然趋势。
4、品牌与高端产品我国矿泉水产业的发展形势受地域限制明显,即由沿海地区向内地、由南方向北方发展的趋势。
自上世纪80年代中期矿泉水产业开始兴起至上世纪末,形成粤闽地区、上海经济区以及京津地区等三大片矿泉水产业热点地区。
新世纪开始以后,吉林长白山(娃哈哈、农夫山泉、康师傅、吴太集团、北京大地远通集团、吉林泉阳泉及韩国星岛、纳皮亚NAPIA 等)、四川(蓝剑公司等)、云南(天外天公司、大山公司等)等地的矿泉水产业迅速崛起,目前基本形成了珠三角、长三角、京津、川滇、吉林等五大矿泉水产业基地格局。
这些地区的产销规模、设备工艺、物流水平和生产管理等方面处于国内业界前列,展示出我国矿泉水产业的整体水平已有明显提高。
我国瓶装水行业,经过前几年的品牌大战、水种(类)之争、价格血拼之后渐渐步入成熟阶段。
市场格局已基本形成,各大品牌的市场份额也相对稳定,比如矿泉水领域主要是达能益力、景田、蓝剑、天外天等,纯净水则以娃哈哈、乐百氏为代表,蒸馏水以屈臣氏为代表,天然泉水以农夫山泉为代表,矿物质水以康师傅为代表等。
这些水商之间为了建立自己的品牌形象,将更多的精力集中到销售商的货架和特价促销等活动,除了大型瓶装水企业为了适应饮用水市场的新形势,将部分生产能力转移到矿泉水方面,很少再有全新的品牌出现,其结果只能是价格竞争,造成整个行业利润率一再下降,有数据显示,2005年前三季度平均利润率仅有3.85%。
同时销售商的利润也很薄,完全靠增大销量维持,一年中7月至9月这三个月几乎完成全年销量的70%以上。
为了应对这种局面,一些矿泉水企业推出差异化和高端水市场战略。
所谓差异化市场战略,就是将视线从市场的供给一方转向到消费者需求的一方,从关注和赶超竞争对手转向为买方提供价值的飞跃,重建自己的市场和产业边界,开启巨大的潜在需求。
与竞争对手的优势,主要表现在矿泉水水源产地、矿物成份、口感、保鲜度和商标的影响力等方面,通过高品质产品与竞争对手的品牌形成鲜明的差别,启动“无人竞争”的商机。
我国近年来开始出现高端瓶装矿泉水产品,走个性化产品道路,定位在中高端市场,寻求另类的消费空间,重点市场放在沿海发达城市,主要走大超市及大酒店的销售渠道,占有能赢利的小包装市场,从而争得一席之地。
如新疆帕米尔天泉公司的“冰川矿泉细胞营养水”、山东深海泉公司的“深海矿泉”(自称利用深海矿泉研制)、广西长寿乡的“巴马矿泉水”,无锡二泉映月公司的“二泉映月天然矿泉水”。
西藏中稷佳华公司的“5100冰山矿泉水”和将要投产的西藏顶峰公司的“冰川天然碳酸矿泉水”,其水源地所处的自然条件、生态环境和水质特征在世界上是独一无二的,两家企业分别引进德国克朗斯公司生产的速率为28000bph和36000bph的矿泉水生产线,其产品定位中高端市场。
无锡二泉映月矿泉水有限责任公司推出的“二泉映月天然矿泉水”优质天然矿泉水高端品牌,其产品特点是低钠、低矿化度、无溴酸盐,适合敏感人群(孕妇、婴幼儿、老年人、青少年)日常饮用,企业与美国PALL、江苏新美星和瑞士SGS联合打造中国第一条无臭氧工艺无菌线灌装的天然矿泉水生产线。
号称水源和包装全部来自法国的依云(Evian)瓶装矿泉水是一种普通的饮用矿泉水,但卖的是“天然、纯净、健康”,赢的是高端市场。
已进入中国瓶装水市场多年,走的一直是高端路线,目标消费者是生活质量较高的少数人,在高端水市场占有率达80%以上,在超市售价达8元以上(330ml)。
我国高端瓶装矿泉水品牌的出现和发展,将会改变外国品牌垄断我国高端瓶装水市场的格局。
近年来新富阶层不断增多,并且普通百姓也有需求,我们应该有意识的培育大众市场,这对我国矿泉水产业的整体水平提升一步也是有积极作用的。
国内外矿泉水市场发展的实践证明,只有那些掌握了市场技术和推销诀窍的生产企业才能获得稳固的效益。
我国加入WTO之后,已成为经济全球化的重要组成总分,这对我国饮用水市场的发展既是机遇也是挑战,全球最大的两家包装饮用水商,法国达能公司和瑞士雀巢公司已登陆我国饮用水市场。
达能公司已将“乐百氏”“娃哈哈”“深圳益力”“上海正广和”四大水商品牌纳入自己的并购之中,可以说达能公司基本完成了在中国饮用水市场的布局。
瑞士雀巢公司在上海、天津建有瓶(桶)装饮用水厂。
以生产软饮料闻名全球的美国可口可乐公司和百事可乐公司也竞相制定进军我国包装饮用水市场。
上述情况表明我国矿泉水产业发展面临巨大考验,我们必须对行业加强管理,进行整合升级、合理布局、规模开发,把握商机和加速发展才是我们的生存发展之路。
综上所述,我国矿泉水产业的总体情况是好的,压力与机遇并存。