黄骅冬枣营销存在的问题与研究
地标产品的现状及解决对策——以黄骅冬枣为例
602018年第3期农业科技黄骅濒临渤海海湾，昼夜温差较大，光照充足，特定的气候条件决定了黄骅冬枣在质量、信誉和其他特征方面受到了较高的评价。
近年来，质量逐步成为为各行各业发展的关键词，保护和运用好黄骅冬枣的地理标志，对推动河北省经济发展、吸引投资和继承文化遗产具有十分重要的作用。
随着经济的不断发展，黄骅冬枣等地域特色农产品被越来越多的消费者认可，并且逐步走向了国际市场。
我国地理标志产品保护制度的开展，挖据出众多具有地域特色和人文特色的产品。
但在地标产品的后期培育和保护方面，所开展的工作仍是地标产品发展中的一个短板。
1.地理标志保护意识匮乏地标产品的申报、落实、保护等一系列工作，更多地是自上而下的开展，缺少群众基础，导致众多农户的地标保护意识匮乏。
在调研走访中，我们发现，黄骅冬枣的口感和品质在当地有口皆碑，但极少人了解地理标志产品。
作为一种知识产权，地理标志在群众中尚未树立相应的品牌影响力。
由于宣传力度不够，只有一小部分人重视地标品牌的内涵和长远发展。
在贯彻和落实地标产品保护制度的工作中，相关部门没有和农户达成共识，共同维护知识产权。
我国地理标志保护制度始于1995年，实施时间不久，在申报等环节存在严重的冲突，农产品地理标志相关立法的不明确，也致使权责不明，保护措施相对分散，监管部门的监管工作难以系统地开展。
2.以假充真现象影响地标产品声誉及发展在枣类市面上，以假充真、以次充好的现象较为普遍。
随着果树的扩植和其经济价值的不断提升，一些商贩拿一些假冒伪劣产品，冠以“黄骅冬枣”等具有地域特色的农产品的标签，欺骗消费者，谋取利益，致使现在的市场上产品品质混乱，真假难辨。
冒充黄骅冬枣的产品，在甜度、口感、营养成分上低于黄骅冬枣，让顾客感受到地标产品也不过如此，不利于黄骅冬枣的品牌的强化。
另外，以次充好的产品一旦在顾客心中产生了负面影响，就会对地标产品的宣传和推广形成阻碍。
3.质量管理体系有待完善在黄骅，冬枣的深加工主要以黄骅酥脆冬枣为主，其中天天食品发展有限公司是当地的龙头企业。
拓宽冬枣销售渠道方案
拓宽冬枣销售渠道方案冬枣是一种优质的水果，具有营养丰富、口感鲜美的特点，但是由于冬枣的产地大多集中在中国北方的寒冷地区，冬季天气寒冷，物流运输困难，冬枣的销售渠道相对较窄。
为了拓宽冬枣的销售渠道，提高冬枣销售量和市场竞争力，可以从以下几个方面着手：1.开拓电商销售平台：利用电商平台如淘宝、京东等进行冬枣的网络销售。
通过在网上开设冬枣的店铺，提供优质的产品信息和服务，增加消费者对冬枣的认知和购买意愿。
同时，可以通过与快递公司合作，提供快捷的配送服务，解决冬季天气对物流运输的困扰。
2.与超市和农贸市场合作：与超市和农贸市场进行合作，通过入驻超市货架和摊位，将冬枣直接销售给消费者。
可以通过与超市和农贸市场签订合作协议，提供优质的产品和特殊的销售推广，吸引消费者的注意力和购买欲望。
3.开展线下推广活动：组织冬枣的品鉴会、推介会等线下活动，吸引消费者前来参与并了解冬枣的营养价值和特点。
可以邀请专业人士进行冬枣的介绍和讲解，提供免费的冬枣品尝，以吸引更多的消费者购买冬枣，并留下深刻的印象。
4.与餐饮行业合作：与餐饮行业进行合作，将冬枣作为特色菜品或饮品进行推广。
可以与餐饮企业签订供应合同，提供优质的冬枣产品，以低价或特定的优惠方式供应给餐馆和咖啡厅，增加冬枣的消费量和知名度。
5.开展冬枣文化旅游活动：在冬枣产地附近，组织丰富多样的冬枣文化旅游活动。
如冬枣采摘、冬枣文化展览、冬枣美食节等，吸引游客前来参观、购买和体验，将冬枣与当地的旅游资源进行结合，增加消费者对冬枣的关注和购买欲望。
通过以上的拓宽冬枣销售渠道方案，可以有效地提高冬枣的销售量和市场竞争力。
同时，加强产品质量和售后服务，并进行有效的市场推广，将冬枣打造成为广受欢迎的水果品牌，满足消费者对优质水果的需求。
黄骅市冬枣产业发展现状及存在问题分析
黄骅市冬枣产业发展现状及存在问题分析发布时间：2010-12-22 12:33 作者：本站来源：本站点击次数：270黄骅市林业局吴宝凤近年来，随着农业产业化的发展及各项惠农措施的不断完善，我市冬枣产业迅速发展，已经成为广大农民致富的重要途径之一，但是受市场、技术等方面的影响，冬枣产业在其发展中也出现了很多问题。
为了促进冬枣产业的健康发展，市林业局、市冬枣协会就我市冬枣产业发展情况进行了专题调研，以供参阅。
一、冬枣产业的发展现状：1、产量和面积由于黄骅冬枣知名度的不断提高和经济效益的不断增加，加之政府的积极号召和强力推动，我市冬枣种植面积由2001年的5万亩，发展到2004年的10万亩，至2006年底，种植面积已近30万亩，建成万亩冬枣基地1个，千亩冬枣基地40个，200亩以上的冬枣大片100个，实现标准化种植面积10万亩。
冬枣产量由2001年的50万斤到2002年迅速猛增到200多万斤，2004年达到1000万斤左右，2005年已达到4000万斤。
2006年冬枣产量在6000万斤左右，但是由于受到枣锈病的危害，冬枣产品质量较低，黄骅冬枣声誉受到相当大的影响，枣农受益也大幅下降，一些种植量小的农户出现了刨树现象。
2007年的冬枣产量又有了好转，品质也有所提高，其中优质商品枣达800万斤以上，创历史新高。
2、库容量状况2001年库容量只有华夏200吨的气调保鲜库，孔店村500吨的保鲜库，另外还有零星的几家个体贮藏也不过50吨，2002年个体冬枣经济人队伍迅速增加，并相应建起小型冷库60多个。
受2002年经营冬枣的暴力影响，2003年冬枣个体经济人队伍迅速猛增，相应建起小型冷库300多个。
2004年由于市场调节的作用，冬枣销售利润微薄，冬枣经纪人队伍由强变弱，全市库存量略有降低，2005年市场状况转好，又由弱变强，2006年经纪人队伍达到了上千人，大中小型各类冬枣保鲜库发展到500多个，建成了天天食品、国润生态、众宝、瑞丰等16家冬枣加工企业，年储藏保鲜能力上万吨。
黄骅冬枣保花保果措施
黄骅冬枣保花保果措施[摘要] 针对目前冬枣坐果率低问题，提出了在冬枣花期和幼果期，从改善树体营养、调节营养分配、创造良好的授粉受精条件及应用生长激素等综合管理措施，对冬枣坐果率有明显提高。
[关键词] 冬枣保花保果[中图分类号] s665.1 [文献标识码] b [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0106-02黄骅冬枣花期长，花量大，但落花、落果严重，坐果率一般仅为1%左右。
由于开花期间营养生长和生殖生长对营养物质的争夺激烈，各器官之间矛盾突出，所以，在改善冬枣树体营养的基础上，还要采取相应措施对树体养分分配作调节，改善授粉受精条件，以提高座果率。
一、改善树体营养冬枣树营养不良是落花落果的主要原因之一。
树体营养状况的好坏对当年和来年的生长、结果均有影响。
所以加强土、肥、水管理，合理修剪，防治病虫害，提高树体营养水平，对提高座果率举足轻重。
1.加强土肥水管理立地条件较好的冬枣园，在春旱时应及时浇水，并同土壤施肥结合进行。
施肥数量因土壤肥力、树体大小、树势强弱而异。
2.注重整形修剪（尤其是夏季修剪）修剪尤其是夏季修剪是冬枣树保花保果工作中不容忽视的技术措施之一。
在相同管理条件下，冬枣树同龄植株产量的构成决定于光合强度。
合理修剪可以调解冬枣树生长和结果的矛盾，改善树冠的通风透光条件，保进花芽分化，提高座果率。
尤其是夏季枣头的生长与花芽分化，开花结果的物候期重叠，应及时进行疏剪、摘心、拉枝、拿枝软化等技术措施，控制冬枣树生长，减少养分消耗，集中养分供花芽分化，座果需求。
3.加强树体保护，防治病虫害加强冬枣树病虫害防治工作，对于增强树势，促进座果十分重要。
另外，在冬季可对冬枣树涂白，保护皮层，防止冻害发生。
二、调节营养分配1.花期开甲1.1开甲增产原理在冬枣树盛花初期环剥树干，切断韧皮部，阻止光合产物向根部运输，控制冬枣树根系和地上部枝叶的生长，使养分在地上部积累，缓解地上部生长和开花座果间在养分分配方面的矛盾，从而提高座果率。
黄骅市冬枣产业发展的现状、问题及对策
黄骅市冬枣产业发展的现状、问题及对策作者：张发荣来源：《果农之友》 2016年第6期张发荣（河北省黄骅市林业局河北黄骅061100）1 冬枣产业发展现状黄骅市地处河北省东部，东临渤海，北靠京津，南近山东，西接沧州，是欧亚新大陆东桥头堡，是河北的经济特区，是环渤海京津的“双环”枢纽地带。
同时黄骅又是全国沿海平原生态基础条件最差的地区，历史上果品生产十分落后。
“十五”期间，结合本市实际，依托独有的冬枣资源，坚持以基地化、规模化、产业化为重点，大力发展冬枣产业。
从1992 年起步到1998 年开始大面积栽种，历时7 年之久，包括采穗圃的建立，三当苗的速繁，从接穗的采集、封存到嫁接，三去赞皇请师傅，靠林业人的拼博积淀了从育苗到早果早丰的全部技术，而到2000年正当大发展时，遇到了近几十年来的冻害，使冬枣基地建设停滞不前，2003 年开始实施退耕还林项目，出现了飞速发展的局面。
到2007年全市冬枣面积已达到25 万亩，但2008、2009 年冬枣市场不景气。
再加上技术发展滞后，全市在短短两年内刨了近15 万亩，冬枣产业的发展遭到重创，而后黄骅市连续举办“冬枣节”，逐渐扩大了人们对黄骅冬枣的认识，从2012 年开始冬枣形势开始回暖，农民现在自发的发展已成主流，到目前，全市冬枣面积接近10 万亩,枣农的效益呈逐年上升趋势。
经过多年的市场培育，黄骅冬枣已建立了较完备的冬枣销售市场。
2002 年孔店建成了占地100 亩的冬枣交易市场，年销售冬枣5 万吨，占总产量的40%。
同时还在市区建立了海鲜城和贸易城两个交易市场，先后在全国多个城市和地区建立了冬枣直销站，还发展了网络营销渠道。
黄骅冬枣成为了中南海“特供枣”，其加工产品已进入国内航空食品领域。
另外，黄骅市已将“黄骅冬枣”在国家工商总局进行了注册，整合了品牌资源，形成市场开发的“拳头效应”。
2 冬枣产业发展中的问题。
2.1 技术滞后且管理不善在冬枣主产区都曾出现先栽后刨的现象。
冬枣营销策划方案
冬枣营销策划方案一、市场分析冬枣，作为一种传统的冬季水果，其特点是口感细腻、甜美可口，色泽鲜艳，营养丰富，深受消费者喜爱，具有很高的市场潜力和发展前景。
当前，随着人们生活水平的不断提高，对于健康和营养的需求也在不断增加，冬枣作为一种健康的水果得到了越来越多消费者的青睐。
同时，由于冬枣的生产季节非常有限，导致市场供应不足，存在着一定的市场缺口。
二、目标市场针对冬枣的市场特点和需求状况，本次冬枣营销将主要聚焦于以下几个目标市场：1. 年轻消费群体：年轻人注重个性化、时尚的消费理念，同时也更加注重健康和营养。
以他们为主要目标，能够带动更多人对冬枣的认知和购买行为。
2. 消费能力较强的中高收入人群：他们对于品质和口感有更高的要求，在消费上注重品牌和价值。
同时，他们消费能力较强，可以支撑起高价位的冬枣产品。
3. 礼品市场：冬枣作为一种传统的特产水果，具有赠送礼品的潜力。
结合冬枣的高品质和礼品包装，可以满足消费者对于独特礼品的需求，推动冬枣的销售增长。
三、产品特点1. 高品质：选择优质的冬枣产地，确保冬枣的品质和口感，通过品牌打造，增加冬枣的附加值。
2. 多元化产品系列：根据不同消费者的需求，推出各种不同规格和包装的冬枣产品，满足不同消费群体的需求。
3. 健康与安全：强调冬枣的营养价值和安全品质，通过质量检测和认证，建立消费者对于冬枣的信任感。
四、营销策略1. 品牌建设：（1）确定冬枣品牌名称、标识和口号，提升冬枣的品牌知名度和美誉度，通过品牌塑造冬枣的独特性和高品质。
（2）选取名人代言人或明星推动冬枣品牌形象的传播，增加消费者的关注和认可度。
（3）利用互联网平台，建立冬枣品牌的官方网站和社交媒体账号，加强与消费者的沟通和互动。
2. 渠道拓展：（1）传统渠道拓展：与商超、农贸市场、水果店等传统销售渠道合作，提供专柜和临时陈列来展示推广冬枣产品。
（2）电商渠道拓展：与电商平台合作，开设自营店铺或旗舰店，利用电商平台的流量和用户资源，拓展线上销售渠道。
黄骅冬枣的营养成分分析及品质评定
黄骅冬枣的营养成分分析及品质评定信海红1王庭欣1 陈永刚2李岩2 李小亭1（1河北大学质量监督学院，河北保定 07l000）（2黄骅市质量技术监督局，河北黄骅 061100）摘要：为了更好地开发利用黄骅冬枣这一水果原料，采用国家标准检验方法，对黄骅市15个冬枣产地210份样品的常规营养成分和矿物元素进行了抽样分析。
结果表明，黄骅冬枣中含有大量的维生素C、果糖和蔗糖，较少量的粗纤维粗及Mg、Ca、B、B、Cu、Fe、Zn、Mn 等多种矿物元素。
因此判断黄骅冬枣具有较高的食用与营养价值，是生产保健食品的良好天然资源，值得进一步开发利用。
关键词:黄骅冬枣；营养成分；矿物元素中图分类号：TS255.1 文献标志码：AAnalysis of nutritional ingredients and Quality Assessment ofHuanghua dongzaoXIN Hai-hong1, WANG Ting-xin1, Chen Yong-gang2, LI Yan2, LI Xiao-ting1(1College of Quality and Technical Supervision, Hebei University, Baoding 071000，China)（2Huanghua Administration of Quality Technology Supervision, Hebei,Huanghua, 061100，China)Abstract: In order to develope and utilize Huanghua dongzao The general ingredients and contents of mineral element in huanghua Dongzao were analyzed according to the national standard testing method. The results showed that Huanghua dongzao contain a lot of vitamin C, fructose and sucrose, a small amount of crude fiber thick and Mg, Ca, B, B, Cu, Fe, Zn, Mn and so on many kinds of mineral elements. .It is also good natural sources for healthy food,and worthy of further exploitationKey words:Huanghua dongzao; nutrition constituent; mineral element冬枣(Zizyphus Jujube Mill.cv Dongzao) )别名冻枣、雁来红、苹果枣、冰糖枣等，是我国著名的优良鲜食枣品种。
黄骅市冬枣供应链问题分析
环渤海经济瞭望 │ 2018.499区域经济摘要：近年来，国家加大对物流行业的重视程度，物流有了良好发展，其中，冬枣物流也蓬勃发展。
本文以黄骅市冬枣供应链为研究对象。
研究发现冬枣供应链存在许多问题：黄骅市供应链网络性差、冷链保鲜物流发展不完善、物流企业的运输意愿较弱、知识产权的保护性不强、没有做到集约化发展。
针对此问题，本文提出要合理改进冬枣物流供应链，发展冬枣冷链物流，注重知识产权的保护，加强政策支持，使物流企业的成本最小化，进一步发展黄骅市冬枣物流。
关键词：冬枣物流；供应链；冷链保鲜技术；物流政策李亚欣 王靖琳 刘梦菲 刘爱秋 杜 伟◆ 黄骅市冬枣供应链问题分析一、引言以往的物流行业均停留在初级阶段，成本高，浪费严重，集约化低。
现今传统物流不适应经济高速发展的大环境，与此同时，要孕育出一条完整的物流供应链，有效的降低物流成本，实现信息共享。
本文旨在物流发展的大背景下，研究黄骅市冬枣物流，使之进一步提升。
黄骅市冬枣物流供应链的发展刻不容缓，其在冬枣物流的发展过程中出现了诸多问题。
黄骅市冬枣物流供应链网络结构尚未形成、冷链运输技术没有得到应用、政府的政策支持力度不大，黄骅市科技创新驱动力不强。
如何解决上述问题，实现冬枣供应链的网络化则是当下急需考虑的问题。
研究黄骅市的冬枣物流，有利于当地冬枣企业更好的发挥优势，也可带动黄骅市经济的发展。
二、冬枣供应链问题分析(一)黄骅市冬枣物流供应链没有形成全方位的网络结构。
1.种植冬枣的农户没有形成规模化发展，农户散乱,联系不紧密；2.经销商也同样存在上述问题，在采购冬枣方面无统一市场规模，无法更好的利用运输车辆，不能实现满载；3.冬枣市场分散，黄骅市冬枣农户就近将冬枣投放到市场，导致市场分散，各市场规模小，市场间相互联系不紧密，市场秩序差。
（二）黄骅市冬枣缺乏冷藏运输技术。
黄骅市冬枣物流均为普通汽车的公路运输，冬枣的冷链运输系统亟待进一步研究与发展。
（三）黄骅地区冬枣产量丰富，但政府政策不完善，科技研发较为欠缺，尚未形成较为整合的冬枣物流产业园区。
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制,如可采取指定销售的方法,以黄骆冬枣
协会的名义发放指定销售证件这样也可
以打击其他地区的竞争对手。
5、实施’`黄胖冬枣“整体品牌营销。黄
胖冬枣和其他地区的冬枣相比具有很大的
优势这为黄弊冬枣实施品牌营销提供了
条件。首先.统一进行品牌建设。在黄骤从
事冬枣加工的企业有十几家如果这些企
畔冬枣在价格上应采取差异化策略。根据
果品的不同等级制定不同的价格。冬枣的
品质在很大的程度上有不可控性。在收购
时可根据一定的标准对产品进行分级。不
同的等级有不同的收购价格。在销售的时
候不同的等级也要有不同的价格。这样既
能增加收入,又能保证产品的品质。根据包
装的不同制定不同的价格。冬枣成熟上市
的时间正值“国庆“、“中秋“双节期间,这正
家冬枣品牌有“十月红“、“遥乡村`’、“华
夏“等,各企业在市场运作中过分倚重和宣
传自己的品牌.忽略了对“黄胖冬枣“的推
销,从而形成了单兵作战、市场开拓力量分
2口b().Ij散、形不成攻关合力的局面。这大大削弱了
“
黄弊冬枣“这一整体品牌的市场开拓潜
力。
3、产品包装不当。俗话说,“三分人才,
七分打扮“。在激烈竞争的市场中.产品的
也更高了。特别是国家为了保障人民的饮
食安全.在卫生方面制定了强制标准.而且
标准在逐年提高。国际市场也是黄哗冬枣
的一个重要市场。国际市场中黄哗冬枣主
要面对的是欧洲市场而欧洲执行的是比
国内更加严格的卫生标准。这些都使得黄
骤冬枣在市场上遇到了更多的困难。
3
.
市场竞争激烈。由于黄哗冬枣前些
年曾经给当地人们带来了较高的收益.所
2仪〕6.11
力度。
近年来人们对绿色食品的青睐也可作
为黄弊冬枣的品牌宣传点。2002年黄骆冬
枣获得了国家颁发的A级绿色食品证书并
获得了黄弊冬枣原产地域保护这都是黄
骤冬枣值得骄傲的.也是树立黄弊冬枣品
牌形象的一个支撑点。所以黄葬冬枣完全
可借助自己的优势来突出自己的品牌形
象。口
作者单位:中南林业科技大学
(编辑/雨露)
以种植面积迅速扩大,产量大幅提升。再加
上冬枣上市和销售时间又相对集中,各个
黄骥冬枣加工企业相互竞争激烈。除了本
地区的冬枣互相竞争外,近年来黄哗市周
边地区特别是山东乐陵、沾化等地的冬枣
发展迅猛且宣传力度非常大在一定程度
上对黄胖市的冬枣销售市场产生了冲击。
黄弊冬粤茜销存在的问睡
1
.
冬枣存在品质下降问题。冬枣之所
品牌经营`’各自为战’`不重视“黄哗
冬枣“原产地品牌。黄骆是冬枣的原产地、
从历史、口味等方面较其他地区的冬枣有
较大优势。2002年国家质量监督检疫总局
发布社会公告.批准对黄骆冬枣实施原产
地域产品保护。在全国果品里黄骥冬枣是
全国第一种通过原产地域保护的冬枣产
品。原产地域保护产品不同于商标它不受
地域国别的限制。“按照W下O的有关规定.
是礼品市场的旺季。高等级的精包装黄骥
冬枣可以借助国宴“特供枣”品牌在礼品
市场上以一个较高的价位出现,“符合人们
一分钱一分货的心理“。这样可通过高价格
来提高黄骆冬枣的品牌和体现黄哗冬枣的
高品质。对于简易包装的黄骥冬枣则可以
利用“在品质突出而价格相当或是品质相
当而价格实惠`’的方式来扩大市场份额。
4、搞好渠道建设和管理。黄胖冬枣是
98棵有6。。多年树龄的古树为母本.并参
照国际标准修订了。2002年黄畔冬枣获得国家颁发的A级绿
色食品证书。
2
.
市场准入要求越来越高。目前黄骆
冬枣的市场准入要求不管是在国内还是在
国外都越来越高。这根本原因是由于人们
生活水平提高了,对食品的卫生标准要求
山朋盆Ik.I百ngSl日抽.梦
口文/王晓晚焦昆仑
黄弊冬粤市场现状
.
符合了人们的绿色消费心理。随着
人们生活水平的提高和消费观念的转变
以及环境污染和资源破坏问题的日益严
重有利于人们健康的无污染.安全、优质
营养的绿色食品越来越受到人们的喜爱。
黄骆冬枣在发展道路上一直走绿色食品的
路线为保持冬枣的原汁原味.在嫁接时以
以出名.关键就在于品质.而不在果个(单
果重)大小。近年来黄骆冬枣的品质在逐年
下降市场销售价格大大降低。造成冬枣品
质下降的主要原因有:一是部分枣农激素
使用不当.片面追求产t:二是个别经销商
到山东收购冬枣,掺杂到本地冬枣中混卖.
严重影响了黄骤冬枣声誉;三是部分枣农
提前采摘,以期通过错季销售抬高价格。
2
.
级的包装要保持黄哗冬枣的优势。尤其是
对黄骤地区198棵有600年树龄的古树所
结出的冬枣应进行特别包装,在包装中最
好附有简单精美的产品说明书来说明黄
骆冬枣的悠久历史。
3、采取合理的价格策略。“根据产品不
同的市场特点,制定不同的价格策略同时
又坚定的保持自己的特色,不盲目服从.丧
失自己才能在市场中立于不败地位。“黄
先,定期发布农情信息。由林业部门或冬枣
协会牵头.定期把气候及病虫害预告、防治
防范措施.冬枣各个阶段管护注意事项的
内容印制成科技明白纸直接发放到枣农
手中。其次建立梯式培训网络。以林业技
术人员为核心以各种植村庄为网点建立
技术培训站.筛选责任心强`思想开明的种
树高手做站长吸收所有枣农为站员;首先
对站长进行系统培训再由他们把技术传
定位相符。这些终端进货渠道正规,可避免
商家以次充好。而且大型超市通常人流量
大.有利于提高黄骆冬枣的知名度和销量。
简易包装的冬枣除可以在大型超市和连锁
超市出售外还可以考虑水果批发市场和
一些有储存条件的水果店。总之,绝不能允
许黄哗冬枣出现在街头小摊,这样不但会
降低黄葬冬枣的形象,而且易出现黄弊冬
枣的假冒伪劣品,从而破坏黄葬冬枣的声
包装非常重要。好的包装不仅可以保护商
品.还起着促进商品销售的作用。黄哗冬枣
的包装普遍存在“实而不华“的现象.包装
盒的纸质、印刷、形状略显低档与其“贵族
身份“不相符。各个品牌在包装、标准方面
也不尽相同.未能突出黄弊冬枣的优良品
质特色不能很好地借助包装来带动商品
的销售。
4、价格制定欠合理。任何产品在价格
鲜果类产品上市时间十分集中.加上其他
地区冬枣的大量上市等都给黄胖冬枣带来
了巨大的销售压力,从而对黄哗冬枣的销
售渠道提出了更高的要求。
冬枣因产品等级的不同,其目标顾客
一般不同,所以在分销渠道上也有差别。礼
品装的冬枣应以大型零售终端为主包括
大型超市和连锁超市。大型超市和连锁超
市在人们心目中档次较高.和黄胖冬枣的
播给各村村民,同时把生产实践中遇到的
疑点难点反馈上来,形成技术培训的梯次
互动局面。最后,启动阶段性培训工程。利
用冬季农闲时节实施“7万枣农进学堂“,
不仅从技术上教授各种生产知识.而且要
从思想上转变其片面追求眼前利益的想
法。
2、应用恰当的包装策略。冬枣因成熟
晚口味好,营养丰富t是公认的果中贵
族。黄哗冬枣和其他地区的冬枣相比,品
企业缺乏对市场的统一管理,致使枣商各
行其道,竞相抬价压价相互拆台。黄哗冬
枣虽然在北方几个大的城市有较好的知名
度.但南方的市场却是一片空白。即使在北
方的市场也仅仅是设立了直销点未能建
立稳定、良好的销售渠道。
黄骥冬枣的茵销对策
1、保证产品质量。产品是营销的核心.
一个成功的营销首先就要有一个成功的产
品。黄骆冬枣要提高自己的产品质量。首
业协调统一进行黄骆冬枣的宣传,再加上
政府的有力配合黄骤冬枣的品牌建设必
将会上一个新的台阶。在品牌宣传中一定
要把黄骆冬枣作为宣传的重点,而不宜重
点宣传某某牌黄骤冬枣不然消费者会分
不清黄骆冬枣到底是什么,会降低甚至毁
掉黄骆冬枣的形象只要消费者接受了黄
哗冬枣各个黄胖冬枣加工企业的产品都
会受益。其次,加大“黄哗冬枣`’品牌的宣传
质优势更加突出,实属冬枣中的王者.所
以其外包装要有一定的规范、档次要与
其身份相适应。在具体的包装策略上可
对不同质量等级的冬枣采用不同等级的
包装,以便顾客识别选购;还可按顾客购
买目的的不同对冬枣进行不同的包装如
购买是为了用做礼品.则可采用精致的包
装如果是自己食用.则简易包装。但要注
意的是.和其他地区的冬枣相比同一等
一经获得这一称号将在各成员国内受到
保护。’`目前.全国带有地域标识的冬枣有
沾化冬枣、无棣冬枣、薛城冬枣、大荔冬枣、
灌阳冬枣等。在2004年黄骥电视台制作的
专题片《黄畔冬枣离市场还有多远》中.在
北京街头随机抽样了30名群众.他们对“黄
骤冬枣“知之甚少。可见”黄胖“的原产地品
牌的优势根本没有发挥出来。
目前.黄弊市冬枣产业龙头企业有11
上应该与其质最包装,竞争情况等相协
调。黄哗冬枣的价格制定不能很好地体现
出竞争优势,当市场发生变化时.有时难免
出现无序竞争局面,例如2003年冬枣市场
收购价格出现虚高现象.原因之一就是企
业抢购过程中攀比抬价造成恶性循环.
使原本就高的收购价雪上加霜.致使企业
的后期售价超出市场接受能力导致亏损。
5、市场销售渠道不畅。由于黄骆冬枣