食品安全专项整治阶段工作汇报
食品安全隐患排查整治工作情况汇报
食品安全隐患排查整治工作情况汇报一、引言食品安全是关乎人民生命健康和社会稳定的重要问题，隐患的存在会对人们的日常生活造成威胁。
为了确保食品安全，我单位积极开展食品安全隐患排查整治工作。
现就我单位的食品安全隐患排查整治工作情况进行汇报。
二、隐患排查工作情况自食品安全隐患排查整治工作开展以来，我们首先建立了食品安全隐患排查整治工作小组，明确了工作目标和分工责任。
通过走访调查、检查资料、听取汇报等方式，我们全面掌握了我单位食品安全隐患的现状和存在问题，对各环节进行了系统排查。
在排查工作中，我们发现了一些突出的隐患问题，主要包括食品原料采购不规范、生产加工环境不符合标准、包装标识不清晰等方面存在一定程度的问题。
针对这些隐患问题，我们立即制定了整治方案，明确了整改措施和时限。
三、整治工作情况针对发现的隐患问题，我们采取了一系列有效措施进行整治。
首先，加强了食品原料的采购管理，严格遵守相关规定，确保原料的质量安全。
其次，对生产加工环境进行了全面清理和消毒，做到了“三区三道一线”管理，加强了对生产过程的监控。
同时，我们还加强了对包装标识的审核和监督，确保产品的合法合规。
在整治工作中，我们注重了与相关部门的沟通协调，积极接受监督检查，确保整治工作的质量和效果。
同时，我们还开展了食品安全知识宣传活动，提高了从业人员和消费者的食品安全意识，推动了食品安全工作的深入开展。
四、工作成效及下一步计划经过我们的不懈努力，食品安全隐患得到了有效整治，食品安全局面有所改善。
下一步，我们将继续加大力度，加强对食品安全隐患排查整治工作的监督检查力度，不断完善相关制度和措施，确保食品安全工作取得更好的成效。
五、结语食品安全是一项事关民生的重要工作，我们将一如既往地高度重视食品安全工作，坚决打好食品安全这场攻坚战。
我们相信，在全体同事的共同努力下，食品安全工作一定会迎来更加美好的明天。
以上是我单位食品安全隐患排查整治工作情况的汇报，欢迎各位领导和同事批评指正。
中学食堂食品安全专项整治工作汇报9篇
中学食堂食品安全专项整治工作汇报9篇第1篇示例：中学食堂食品安全专项整治工作汇报近年来，食品安全问题一直备受关注，中学食堂作为学生们日常生活中重要的一部分，保障食堂食品安全已成为学校管理的重要工作。
为了进一步提高食堂食品安全水平，我校于今年开展了食堂食品安全专项整治工作。
一、整治目标和任务本次食堂食品安全专项整治工作的目标是全面排查食品安全隐患，对食堂经营全过程进行规范管理，确保学生吃到安全、健康的食品。
具体任务包括：建立完善的食品安全管理制度，加强对食品供应商的管理和监督，加强对食品采购、储存、加工和销售环节的监督，提高员工的食品安全意识和操作技能，强化食堂食品安全监测和检查等。
经过一段时间的努力，我们取得了一定的效果。
学生对食堂食品的口碑有所提升，学生和家长的满意度在逐步提高。
食堂食品安全隐患得到了有效消除，食品安全状况有了明显改善。
食品安全监测结果良好，没有发现重大食品安全问题。
食堂食品安全专项整治工作取得了较好的效果。
通过我们的不懈努力，相信在全校师生的共同努力下，我校食堂食品安全水平将会进一步提高，确保学生们吃到安全、健康的食品。
也希望各位师生对我们的工作给予支持和监督，共同为学校食堂食品安全保驾护航。
感谢大家！第2篇示例：中学食堂食品安全专项整治工作汇报近年来，随着社会的进步和人们生活水平的提高，食品安全问题日益成为人们关注的焦点。
中学作为学生成长的重要阶段，食品安全尤为重要。
为了确保中学生饮食安全，我校积极开展了食堂食品安全专项整治工作。
现将整治工作情况进行汇报如下：一、整治目标本次食品安全专项整治工作的目标是全面排查学校食堂存在的食品安全隐患，制定改进措施，确保学生饮食安全。
通过此次整治工作，提高学校食堂食品安全管理水平，降低食品安全风险。
二、整治措施1.建立食品安全管理制度。
制定食堂食品安全管理制度，明确食堂工作人员的职责和工作流程，加强对食品采购、储存、加工和销售环节的管理。
2024年学校食堂食品安全专项整治工作总结(二篇)
2024年学校食堂食品安全专项整治工作总结为了保障学生的饮食健康和食品安全，我校食堂在学期开始之初制定了食品安全专项整治工作计划，并在校领导的关心支持下，迅速展开相关工作。
在整治工作结束之际，特总结了以下几个方面的工作。
一、组织领导学校食堂食品安全专项整治工作由校领导亲自挂帅，成立了牵头单位和联合工作组，明确了领导职责、分工和协作机制。
校领导高度重视食品安全问题，多次召开会议就整治工作进行布置、动员和总结，并针对食堂工作中存在的问题提出了明确的整改要求。
二、整改措施根据学校食品安全专项整治工作计划，我们针对食堂工作中存在的问题制定了具体的整改措施。
主要包括以下几个方面：1.人员配备：为了加强食品安全监管队伍的建设，我们及时招聘了一批食品安全管理人员，并加强了对员工的安全教育培训，提高了工作人员的安全意识和操作技能。
2.食品采购：为了确保食材的质量和安全，学校食堂全面加强了食品采购的监管和管理。
制定了食品采购的规范操作流程，加大了对供应商的审核力度，建立了食品采购合同库。
3.设施设备：为了确保食品加工环节的安全性和卫生条件，我们对食堂厨房的设施设备进行了全面检修和维护，确保设备功能正常、操作方便。
4.食品储存：为了确保食材的新鲜度和安全性，我们对食材的储存条件进行了提升。
进行了冷库设备的检修和消毒工作，并加强了对食品存储环境温度和湿度的监控。
5.食品加工：为了确保食品加工过程的安全卫生，我们对食堂厨师的工作流程进行了规范，建立了食品加工工艺文件，加强了对加工环节的检查和监督。
三、食品安全宣传和培训为了加强学生对食品安全的认识和培养他们的食品安全意识，我们在整治工作中大力开展了食品安全宣传和培训活动。
我们制作了食品安全宣传栏，宣传了食品安全相关知识和法规，还开展了食品安全讲座和培训班，加强了学生和食堂员工的食品安全教育。
四、成效评估通过整治工作的开展，我们取得了明显的成效。
首先，食品安全监管队伍的建设得到了有效加强，增加了检查和监督的力度。
食品安全专项整治工作总结5篇
食品安全专项整治工作总结5篇篇1一、引言本次食品安全专项整治工作，旨在贯彻落实国家食品安全法律法规，全面提升我市食品安全监管水平，确保人民群众身体健康和生命安全。
通过本次整治行动，我们全面梳理了食品安全风险隐患，强化了食品生产经营者的主体责任，提高了食品安全监管效能。
二、工作内容1. 组织架构与责任落实本次专项整治工作成立了以市领导为组长的领导小组，明确了各成员单位的工作职责和任务分工。
领导小组定期召开会议，研究解决工作中的重大问题，确保整治工作有序推进。
2. 食品安全风险排查与评估针对食品生产、加工、流通、消费等各环节，开展了全方位的风险排查与评估。
重点对食品生产企业、食品加工小作坊、农贸市场、学校食堂等场所进行检查，发现风险隐患及时整改。
3. 违法行为打击与处理对排查出的食品安全违法行为，坚决依法打击处理。
加强行政执法与刑事司法衔接，严惩重处一批违法案件，形成有效的震慑作用。
4. 宣传教育与氛围营造积极开展食品安全宣传周活动，通过宣传栏、宣传车、微信公众号等多种形式，普及食品安全知识，提高群众食品安全意识，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。
三、工作成效1. 食品安全风险隐患大幅下降通过本次整治行动，我们发现并整改了大量食品安全风险隐患，有效净化了食品生产、流通和消费环境。
2. 违法行为得到有效遏制我们对发现的违法行为进行了严厉打击，有效遏制了食品安全违法行为的蔓延势头。
3. 群众满意度显著提升通过宣传教育和氛围营造，群众对食品安全的满意度显著提升，形成了全社会共同关注食品安全的良好局面。
四、经验总结1. 加强组织领导，明确责任分工本次整治工作的成功得益于市领导的重视和大力支持，以及各成员单位的密切配合。
我们要继续加强组织领导，明确责任分工，确保各项工作落到实处。
2. 强化风险排查与评估，做到早发现、早整改风险排查与评估是整治工作的关键环节。
我们要继续强化这一环节，加大排查力度，扩大排查范围，做到早发现、早整改。
食品安全专项整治工作汇报经典5篇
食品安全专项整治工作汇报经典5篇学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《凉州区教育局关于开展学校食品安全专项整治活动月方案的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：一、成立领导小组、加强领导提高认识我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。
由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。
二、组成检查小组、集中检查、有的放矢由许真任组长的检查小组对伙房进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，学校伙房卫生状况基本符合要求。
三、确立规章制度，定期抽查、责任到人1.与学校外小卖部商议，具体要求如下：(1)严禁学校外小卖部出售“三无食品”(2)严禁学校外小卖部出售过期变质食品。
2.学校伙房设专门管理人员、具体要求如下：(1)要采购放心肉、无公害蔬菜。
(2)伙房要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。
四、明确监督方案。
为保证食品安全整改工作落到实外，收到实效，明确监督方案。
主要有以下三点：1.学校伙房、校外小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。
2.全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。
3.全体师生有权利对食堂变质的饭菜进行监督。
总之、在这次整治活动中全校师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。
虽然存在一些不足，如卫生做得不够好、有些制度要求没有落实，还不大符合上级要求。
但我们学校有信心搞好这次学校食品卫生整改，切实保障全校师生食品饮食安全。
食品安全专项整治工作汇报经典篇2 在这里我就__县开展农村食品安全专项整治和儿童食品专项整治工作情况作一简要汇报：一、农村食品专项整治工作情况根据省政府农村食品安全专项整治工作电视电话会议精神和市食品药品安全委员会的要求，我县从x月份开始，在全县范围内组织开展了农村食品安全专项整治工作，针对社会上反映的农村食品安全的热点、难点问题，开展了农村食品源头污染、农村食品生产加工工业、农村食品流通环节和农村餐饮业的整治。
食品安全专项整治工作汇报5篇
食品安全专项整治工作汇报5篇缺乏一种自信的精神，这往往导致一些本来是萌芽了的天才走向自我扼杀。
下面是作者为您推荐食品安全专项整治工作汇报5篇。
自市政府部署在全市开展食品安全大检查和专项整治行动以来，我局严格按照上级有关要求和部署，多措并举、多管齐下、加班加点对全县的食品生产经营市场进行全面的检查，载至3月30日，我局共出动执法人员286人次，检查经营户243户次，下架封存无检验报告食品50公斤，没收过期变质食品68公斤，现将有关情况汇报如下：一、领导重视，全面安排部署。
自市政府部署此项工作以来，我局多次召开党组会进行专题安排部署，确定了突出重点、齐头并进的整治原则。
并成立了以局长高志勤为组长、李立明为副组长的专项整治领导小组，明确了组织领导、责任目标和任务，召开了由局机关全体人员参加的专题会议，进行动员部署，集中时间、人员、精力全面深入地开展了食品安全大检查和专项整治行动。
二、突出重点，加大对过期变质食品的检查整治力度。
严格按照上级要求，快速反应，沉着应对，果断出击，合力攻坚，第一时间将过期变质食品清扫出食品经营市场，自专项整治开展以来，我局组织人员对全县的食品经营户开展了拉网式排查，对流通环节所有过期变质食品下架没收处理，使全县流通领域过期变质食品得到大大的进化。
三、抓住难点，多措并举解决食品经营户不索证索票，不索要食品检验报告的问题。
自专项整治行动部署以来，我局组织执法人员对辖区所有食品经营业户进货台账、索证索票情况进行了摸底检查，执法人员随机抽取食品样品，经营者查找相应的台账和相关的票证，大部分业户都能找到相关台账和票证，台账建立、索证索票制度达到70%。
但是还是有一些食品经营者记录不完整、不明确或未索证索票、票证保留不完备。
执法人员对未索证索票、未索取检验报告的食品经营户全部下达了责令整改通知书，限期整改。
食品安全责任重于泰山，全面履行监管责任才能遏制问题食品流入市场。
通过一个月以来的集中大检查大整治，全县的食品市场得到了进一步的净化，食品安全意识深入人心。
中学食堂食品安全专项整治工作汇报5篇
中学食堂食品安全专项整治工作汇报5篇篇1一、背景近期，我国食品安全问题频发，引起了社会各界的广泛关注。
为了保障广大师生的身体健康和生命安全，我们针对中学食堂的食品安全进行了专项整治工作。
现将有关情况汇报如下。
二、整治目标本次专项整治工作的目标是提高中学食堂的食品安全管理水平，确保食品采购、加工、储存、供应等环节符合相关法律法规的要求，防止食物中毒等食品安全事故的发生。
三、整治措施1. 加强组织领导：成立了以校长为组长的食品安全专项整治工作领导小组，明确了各成员单位的职责和任务。
2. 完善规章制度：制定了一系列食堂食品安全的规章制度，包括食品采购管理、食品加工操作规程、食品储存保管制度等。
3. 强化人员培训：对食堂从业人员进行了食品安全知识培训，提高了他们的食品安全意识和操作技能。
4. 加强监督检查：建立了定期检查和随机抽查相结合的监督机制，对食堂的食品安全情况进行全面检查，及时发现问题并督促整改。
5. 建立应急机制：制定了食品安全应急预案，明确了应急组织、通讯联络、现场处置等方面的要求，提高了应对食品安全事故的能力。
四、整治成效通过本次专项整治工作，中学食堂的食品安全管理水平得到了显著提升。
具体成效如下：1. 食品安全制度更加完善：各项规章制度得到有效执行，食堂操作流程更加规范。
2. 从业人员素质提高：食堂从业人员的食品安全意识和操作技能明显增强，能够严格按照规章制度进行操作。
3. 监督检查力度加大：通过定期检查和随机抽查，及时发现了多处潜在的安全隐患，并督促食堂进行了整改。
4. 应急能力提升：通过应急预案的制定和演练，提高了应对食品安全事故的能力，确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地进行处理。
五、存在问题及建议在本次专项整治工作中，我们也发现了一些问题，建议如下：1. 食品采购渠道需进一步规范：建议加强对食品采购渠道的管理，建立食品采购索证验票制度，确保食品来源可追溯。
2. 食品储存条件需改善：建议加大对食品储存设施的投入，改善食品储存条件，防止食品变质和污染。
开展学校食品安全排查整治专项行动工作汇报
开展学校食品安全排查整治专项行动工作汇报1. 概述本次学校食品安全排查整治专项行动旨在加强学校食品安全管理，提升师生食品消费的安全保障水平。
行动涵盖了食品供应、餐饮服务、食品储存等方面的检查和整治工作。
本次行动的目标是全面了解学校食品安全状况，发现问题并及时采取措施加以解决。
2. 工作进展2.1 食品供应检查我们组织了一次对学校食品供应商的检查，对其资质、食品采购渠道、食品质量检测等进行了详细的调查。
通过检查发现了一些问题，例如部分供应商存在证照过期、食品质量不符合标准等情况。
我们已与供应商沟通并要求其限期整改。
2.2 餐饮服务检查针对学校餐饮服务单位，我们开展了一次全面的检查。
我们对食堂的卫生设施、加工工艺、食品储存等方面进行了细致的排查。
发现了一些问题，如食堂卫生条件不达标、部分食品储存不当等。
我们要求餐饮服务单位立即采取整改措施，并进行定期监督检查。
2.3 食品储存检查我们对学校的食品储存仓库和冷库进行了检查。
发现了一些食品储存不规范、食品过期等问题。
我们要求学校制定更加严格的食品储存管理制度，并对仓库和冷库进行整改。
3. 措施与建议基于上述检查结果，我们提出了一些改进措施和建议：- 提高供应商审核标准，严格把关食品质量；- 加强对餐饮服务单位的监督检查，确保卫生条件符合要求；- 购买更优质的食品储存设备，加强食品储存管理。
4. 下一步计划我们将继续加大学校食品安全管理的力度，通过定期排查和检查，确保食品安全问题得到及时解决。
我们还将组织相关人员参加食品安全培训，提升全体师生的食品安全意识。
5. 结束语学校食品安全是一项至关重要的工作，关乎师生的身体健康和学校的形象。
我们将继续致力于提升学校食品安全管理水平，为师生提供更加安全、健康的餐饮服务。
以上是我们开展学校食品安全排查整治专项行动的工作汇报，请领导批示。
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2011年亮点工作汇报
各位领导：
下面，我就2011年上半年食品质量安全监管、等工作开展情况，向各位领导做一简要汇报
为认真贯彻国家、省市质量工作会议精神，切实抓好我市的产品质量和食品安全监管工作，市**局进行了精心安排，周密部署，认真排查，对全市食品加工企业进行专项整治，严厉打击制售假冒伪劣产品等违法行为，扎实做好生产加工环节食品安全监管的各项基础性工作，使全市食品质量安全总体上有了明显好转，重点食品、重点区域得到了有效治理，有效推动了全市食品质量安全监管工作的顺利开展。
一、近阶段产品质量和食品安全专项整治工作情况（一）统一思想，提高认识
全市质量工作会议召开后，市**局成立了专项整治工作领导小组，制定了专项整治行动实施方案，明确了专项整治的工作目标和工作任务，进一步增强了干部职工加强产品质量和食品安全监管的政治责任感、**使命感、势在必行的紧迫感和不抓好不行的危机感。
在全体干部职工中形成了把产品质量和食品安全监管工作作为**系统的第一责任、第一任务。
（二）强化责任，明确到人
为了保障专项整治工作取得成效，**局对全市的食品生产加
工企业质量安全采取“定责任、定区域、定企业、定人员”的“四定”监管模式，把全市分为六个责任区域，建立食品企业分布图，把全市食品加工企业的监管落实到人。
一把手为监管第一责任人，主管副局长为主要责任人，执法人员为直接责任人，出现监管漏洞的，按照分工分别追究直接责任人、主要负责人和第一责任人的责任，保证了整治工作的顺利开展。
（三）调查摸底，普查建档
为弄清全市食品生产经营单位的底数，针对我市食品生产加工企业面广、规模小的实际情况，**局调整工作重心，倾全局之力，集中时间、精力、人力、物力，用一个星期的时间，把主要精力放到食品生产加工企业普查工作上来，建立了局领导包片、稽查队、股室人员包乡镇（办事处）、村分片定责制，全力以赴抓普查工作。
我局还把普查工作纳入对稽查队、各股室的年终目标考核中，从而保证时间、精力、人力、物力四到位。
在普查、核实的基础上，我局对监管范围内企业建立了详细的企业档案, 把企业证照情况、普查信息表、代码证、QS证书、产品质量检测报告、巡查记录、整改通知书等内容全部纳入该企业档案。
建立企业档案后，把食品生产企业清单输入电脑，录入监管系统，扎实推动了全市食品生产加工企业的普查建档工作，为实施食品动态监管夯实基础。
截止目前，经普查汇总，我市共有各类食品生产加工企业及食品加工点***家，其中，有一定规模的企业有家，这家食品生产企业中，获得食品生产许可证的企业家，占规模企业的%；另外家均为食品加工小作坊，营业执照、卫生许可证齐全的有家，营业执照、卫生许可证不齐全的有家，三无的有***家。
（四）目标明确，工作到位
为确保食品安全专项整治工作中关于**系统的“三个100%”，即食品生产加工企业必须100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；10类产品生产企业100%建立质量档案。
**局在专项整治的过程中，突出了“五个重点”：即突出重点食品、突出重点区域、突出重点企业、突出生产加工环节、突出大案要案。
严厉打击滥用添加剂和使用非食品原料的行为，集中整治小企业、小作坊，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，端掉制假黑窝点。
严格实施食品质量安全市场准入制度，加大对获证产品和企业的证后监管力度，强化企业法人作为食品安全第一责任人，督促企业建立健全质量责任制。
截止目前，**局已出动执法车辆245次，执法人员676人次，检查纯净水企业21家，查封纯净水生产设备1套，检查学校食堂9家，检查各类食品加工企业300余家。
（五）重拳出击，打击有力
根据《C市产品质量和食品安全专项整治行动方案》要求，按照市产品质量和食品安全专项整治领导小组的部署，我局对全市范围内瓶（桶）装饮用水生产进行了专项重点整治。
重点对该类企业的水源、生产必备条件、加工工艺流程、卫生状况、清洗、消毒环节、两证一照等情况进行了全方面检查。
经检查发现，获得食品生产许可证的瓶（桶）装饮用水生产企业“两证一照”齐全，生产设备及消毒设施完善，管理规范，产品质量状况稳定；但部分无食品生产许可证的瓶（桶）装饮用水生产厂家，企业负责人质量意识淡漠，不按国家规定积极申请食品生产许可证，生产设备简陋，环境条件差，缺乏消毒设备，或不按生产流程组织生产，没有检验设备，出厂产品不经检验，产品质量没有保证。
经市产品质量和食品安全领导小组研究，报市政府批准，决定以五个单位联合发文的形式，将对我市12家无食品生产许可证瓶（桶）装饮用水生产厂家予以取缔。
（六）强化宣传，营造氛围
为了配合食品专项整顿工作的顺利进行，我局一是在办公场所悬挂了“开展专项整治、提高产品质量、确保食品安全”的宣传条幅；二是分别召开了全市矿泉水加工企业和食品生产加工企业会议，认真传达贯彻国家质量安全工作会议精神、总局李长江局长的重要讲话精神和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，并将《特别规定》印
刷发放到全市企业手中，供全市食品加工企业人员学习使用，努力使食品生产加工业主真正了解此次专项整顿工作的意义、内容和目的；三是利用广播、标语和各种会议宣传食品安全专项整治工作的成效，积极推荐一批优质食品、优良品牌和优秀企业，引导消费，揭露曝光食品安全方面的违法犯罪行为，大力宣传食品质量安全知识和法律法规，增强广大人民群众的食品安全法制意识和维权意识，提高人民群众防范假冒伪劣食品的意识和能力，营造较好的社会氛围；四是印发了3000余份《食品生产加工企业基本情况登记表》，由局领导带队，所有机关人员全部分工到各乡镇，与地方政府一起采取“进村”、“进厂”、“进店”的“三进”模式，对所有食品加工点全部登记造册，确保登记率100%。
普查过程中要求签定《小食品坊食品安全承诺书》、《食品加工小作坊食品安全承诺书》、《小豆腐坊食品安全承诺书》、《小油坊食品安全承诺书》；五是连续刊出八期专项整治工作简报，报送给市领导班子成员、各部门、各乡镇政府，使其能够及时掌握专项整治工作动态。
二、存在的问题和不足
一是食品加工企业“低、小、散”问题突出，监管难度大。
我市食品生产加工企业除***、***等大型食品生产企业外，普遍存在规模小，分布散乱等现象，绝大多数食品生产加工点生产工艺简单，设备落后陈旧，作业时间、方式随意性大，
再加上从业人员质量意识差，流动性大，始终存在食品质量安全隐患，给监管工作带来很大困难。
二是人员力量经费有限，存在工作不够到位，督导不够理想的问题。
特别是经费不足，无法开展大范围的产品监督检验，致使日常监管工作难以满足要求。
三是有些企业法律意识还较淡薄，申办食品生产许可证难度较大。
有些企业主缺乏发展眼光，对申证工作热情不够，对自己的产品缺乏信心，如我市的个别食品加工企业的抵触情绪比较严重。
四是农村地区食品安全形势严峻，食品卫生监管相对薄弱。
农村普遍采用作坊式生产形式，大都实行分散经营，生产经营者绝大多数系本地村民或外来人员，以租赁房屋和家庭作坊式的个体加工业为主，守法意识不强，相当一部分无卫生许可证和营业执照，生产条件差，加工水平低，产品质量难以保证，也不利于推行标准化、技术化和统一产品质量，大大制约食品安全水平的提升。
甚至，有些生产者与经营者急功近利、唯利是图，为谋取暴利置消费者生命健康而不顾，缺乏诚信守法意识，导致了对农村市场的食品安全监管难。
四、下一步的工作打算
针对##市食品安全专项整治检查组反馈的问题及我局开展食品安全监管中存在的问题和不足，下阶段主要加强以下几个方面的工作：
一是认真总结上阶段专项整治的工作经验。
分析查找存在的问题和不足，总结经验教训，汇总各部门情况，建立健全食品安全一系列监管措施，为专项整治工作下一阶段打好基础。
二是要进一步加大对无证生产企业的宣传和监管力度。
引导小作坊创造条件，组织申办食品生产许可证，同时逐步关停和淘汰一批无证无照的小作坊，根据风险食品警示图确定食品生产企业黑名单，加大监督处罚力度。
三是要进一步加强执法队伍建设。
认真学习食品相关法律法规，提高依法行政水平，提高质量安全管理水平。
四是继续加强舆论宣传。
发挥好新闻媒体的舆论宣传与监督作用，宣传假冒伪劣食品的危害性和举报电话，争取社会各界的广泛参与，做到整治有力量、行动有声势、宣传有效果。
对于搞好整治具有强大的推动作用。
提高广大人民依法维权意识，引导科学安全消费，形成各级政府主导、各职能部门监管、企业严格自率、社会广泛参与的食品安全监管长效机制。
食品安全监管工作是一项系统工程，涉及到方方面面。
我局的食品安全工作尽管已经取得了一定成果，还有许多问题亟待解决，与领导要求还有差距。
我们相信，在市委市政府的正确领导下，在各部门、各单位的共同协助下，我市的食品安全监管工作一定会迈上一个新的台阶。