法定代表人和食品安全管理人员名册 - 副本
安全管理协议(三方)
北京安全管理协议书甲方：乙方：丙方：鉴于甲方与丙方于年月日签订《租赁合同》（下称《合同》），约定丙方承租甲方之金融街购物中心商铺层号从事经营活动；鉴于甲方与乙方于2014年1月1日签订的《物业管理服务委托合同》，约定甲方委托乙方对金融街购物中心（下称购物中心）进行日常物业管理服务。
为了保障甲乙丙各方的合法权益及人身、财产安全，维护购物中心正常的安全生产管理秩序，丙方同意按照《合同》的要求履行其责任和义务，并执行本协议。
依照中华人民共和国相关法律、法规和规章等文件的规定，并结合购物中心的实际情况，达成本协议如下：一、本协议适用法律本协议适用中华人民共和国法律、行政法规及本地区省、市级地方法规。
中华人民共和国及本地区省、市建设行政主管部门和其他有关主管部门制定的行政规章和规范性文件也适用于本协议。
二、文件的组成及解释顺序本协议是作为安全责任协议，与《合同》相互补充。
如果本协议的安全责任与《合同》文件之间出现歧义或相互矛盾，或《合同》文件中出现明显错误时，应以本协议为准。
在本协议的履行过程中，各方签署同意的与本协议订立或履行有关的协议、信函、备忘录等亦构成《合同》组成部分，具有同等法律效力。
当本协议主体任何一方发生变更时，变更一方应提前一个月通知各方，重新签订本协议。
三、安全生产：1、甲方及乙方的权利：1.1 对于丙方违反《中华人民共和国安全生产法》（简称：《安全生产法》）、《中华人民共和国消防法》（以下简称：《消防法》）、《建设工程安全生产管理条例》（简称：《安全生产管理条例》）及其他有关安全生产的法律、法规、标准、规范的行为，甲方及乙方有权要求丙方予以整改。
1.2 对于丙方未严格落实本协议约定责任的，甲方及乙方有权限期整改，丙方在甲方及乙方规定的整改期内仍未合格改正，也未采取临时安全措施的，所造成的一切经济损失及安全责任由丙方负责。
1.3 对于丙方的安全生产及其管理情况，甲方及乙方具有知情权、检查权。
市《食品经营许可证》填写要求
重庆市《食品经营许可证》填写要求一、经营者名称栏、社会信用代码（身份证号码）栏、法定代表人（负责人）栏、住所栏。
填写内容应当与营业执照或者其他主体资格证明文件对应内容一致。
其中社会信用代码栏，申请人在按规定取得社会信用代码之前，可暂时填写组织机构代码；申请人为个体工商户的，则填写经营者有效身份证号码，并隐藏身份证号码中第11位到第14位的数字,以“****”替代。
二、经营场所栏填写申请者实施食品经营活动的实际地点。
三、主体业态栏（一）食品销售经营者。
按经营形式分为食品贸易商、商场超市经营者、便利店经营者、食杂店经营者、药店经营者、网络食品销售商、食品自动售货销售商、中央厨房经营者等类别。
食品销售经营者的类别名称以及申请通过网络经营的，应在主体业态后以括号标注。
（二）餐饮服务经营者。
按经营形式分为餐馆经营者、中央厨房经营者、集体用餐配送经营者等类别，其中餐馆经营者按规模大小分为特大型、大型、中型、小型、微型餐馆经营者。
餐饮服务经营者的类别名称、规模大小以及申请通过网络经营、对外送餐服务的，应当在主体业态后以括号标注。
（三）单位食堂按单位性质分为学校食堂、托幼机构食堂、养老机构食堂、机关食堂、企事业单位食堂、工地食堂、其他单位食堂等类别；按单位食堂规模大小分为特大型、大型、中型、小型、微型单位食堂。
单位食堂的类别名称、规模大小以及申请向职工提供送餐服务的，应当在主体业态后以括号标注。
四、经营项目栏（一）预包装食品销售（是否含冷藏冷冻食品）；（二）散装食品销售（是否含冷藏冷冻食品、直接入口食品）；（三）特殊食品销售（是否含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）；（四）其他类食品销售（按品种填写）；（五）热食类食品制售；（六）冷食类食品制售（是否含肉类冷食、植物类冷食）；（七）生食类食品制售（特指生食海产品）；（八）糕点类食品制售（是否含裱花糕点）；（九）自制饮品制售（是否含鲜榨饮品、生鲜乳饮品、自制配制酒、自酿酒）；（十）食品半成品加工（限中央厨房经营项目，按制售类项目半成品填写）；（十一）其他类食品制售（按品种填写）。
食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(错题集)
题目数84您的姓名：[填空题] *_________________________________1. 利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向()提交相关产品的安全性评估材料。
[单选题] *A、国务院食品安全监督管理部门B、国务院农业行政部门C、国务院卫生行政部门(正确答案)D、国家出入境检验检疫部门2. 从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
[单选题] *A、每年(正确答案)B、每两年C、每三年D、每五年3. 根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行()。
[单选题] *A、通报批评B、拘留C、警告D、责任约谈(正确答案)4. 关于食品生产企业违反《中华人民共和国食品安全法》规定，生产无标签的预包装食品、食品添加剂的说法，以下表述不正确的是()。
[单选题] *A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品C、赋予口头警告(正确答案)D、情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证5. 因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，()不得从事食品生产管理工作，也不得担任食品生产企业食品安全管理人员。
[单选题] *A、二年B、三年C、五年D、终身(正确答案)6. 违反《中华人民共和国食品安全法》规定，造成人身、财产或者其他伤害的，食品生产企业财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金时，()。
[单选题] *A、先缴纳罚金B、先承担民事赔偿责任(正确答案)C、先缴纳罚款D、以上都不对7. 生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向食品生产企业要求支付()的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
新办《食品经营许可证》(餐饮服务类)应提交的材料
伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农
民专业合作社的法定代表人。
4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房
间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容
一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。
谨此承诺，本表所填内容不含虚假成份，现亲笔签字（盖章）确认。
签字（盖章）：
年月日
（身份证件复印件粘贴处）
食品安全管理人员培训考核证明
（培训证复印件黏贴处）
从业人员情况登记表
序
号
姓名
性别
民族
户籍登记住址
证件
类型
证件号
职务
联系电话
任免单位
健康证编号
工种
发证单位
食品安全设施设备登记表
分类
清单明细
布置场所
数量
7
其他类食品制售
餐饮
服务
经营
制现
（现制现售）
小型餐饮
微型餐饮
如：盒饭店、寿司店等无就餐场所仅进行外卖的经营者
1
热食类食品制售
2
冷食类食品制售
3
自制饮品制售（不含使用压力容器制作
饮品、不含自酿白酒）
4
糕点类食品制售（不含裱花蛋糕）
6
糕点类食品制售（含裱花蛋糕）
7
其他类食品制售
《
食
品经
营
许
可
证》
申
请
书
经营者名称：
申请人（签名）：法定代表人（负责人或业主）（签名）：
年月日
委托书
兹委托向你局办理（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。
《食品经营许可证》新办事项办事指南 .doc
《食品经营许可证》新办事项办事指南一、项目概述1、项目名称：《食品经营许可证》补办事项2、办理地点：一品天下大街999号3、法定时限：30个工作日4、承诺时限：10个工作日5、收费标准：不收费6、窗口电话：7、投诉电话：8、电子邮箱：9、办理对象及范围：本辖区内食品经营的企业及个体工商户10、网上咨询：金牛服务微信公众号、政务微博11、办公时间：工作日9:00-12:00 13:00-17:00二、法定依据1、《食品经营许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第17号，自2015年10月1日起施行）第二条、第六条2、《四川省食品经营许可管理实施办法》（川食药监发[2016]70号，自2016年6月1日起实施）第三章三、申请条件1、具备经营（销售、制售及贮存）场所从事食品销售和餐饮服务的；2、无销售场所但有贮存场所从事食品销售的；3、有实体门店并利用网络经营食品的；4、利用网络销售食品，无实体门店但有相应经营场所（含贮存场所）的；5、利用自动售货设备从事食品销售的；6、法律法规规定应当取得食品经营许可的其他情形。
四、办理程序第一步：申请人向金牛区人民政府政务服务中心食药监局窗口提交申请资料，材料齐全、符合法定形式的，予以受理；申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容。
第二步：金牛区食品药品监督管理局所辖相关所收到《受理通知书》后，进行现场核查，出具现场核查报告。
第三步：符合条件的，依法作出准予许可的书面决定；不符合条件的依法作出不予许可的书面决定，在说明理由的同时，告之申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
第四步：申请人到金牛区食品药品监管局窗口领取《食品经营许可证》或不予许可决定书。
五、申请材料：（材料一式一份）1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书；2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（核对原件）；3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件；4、保证食品安全有关的规章制度清单；5、利用自动售货设备销售食品的，还应提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点信息；6、申请销售散装熟食制品的，应当提交供货方合法主体资格证明（《食品生产许可证》）和合作协议（合同）复印件（核对原件）；7、在餐饮服务中提供自酿酒的经营者，应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告；申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。
《食品经营许可证》申请书模板
A.1-1《食品经营许可证》申请书NO：《食品经营许可证》申请书经营者名称（盖章或签字）：申请日期：2017年月日填报说明1.经营者名称应当与营业执照上标注的名称一致。
2.社会信用代码（身份证号码）栏参照营业执照填写社会信用代码，无社会信用代码的填写营业执照号码；无营业执照的机关、企、事业单位、社会团体以及其他组织机构，填写组织机构代码；个体经营者填写相关身份证件号码。
3.本申请书内所称法定代表人（负责人）包括：①企业法人的法定代表人；②个人独资企业的投资人；③分支机构的负责人；④合伙企业的执行事务合伙人（委派代表）；⑤个体工商户业主；⑥农民专业合作社的法定代表人。
4.填写住所、经营场所时要具体表述所在位置，明确到门牌号、房间号，住所应与营业执照（或组织机构证、相关身份证件）内容一致。
5.申请人应选择主体业态和经营项目，并在□中打√。
6.本申请书内所称食品安全管理人员是指企业内部专职或兼职的食品质量安全负责人。
7.经营场所的使用证明包括：自有房产提交房屋产权证复印件；租赁房屋提交租赁协议复印件以及出租方的房屋产权证复印件；有关房屋未取得房屋产权证的，属城镇房屋的，提交房地产管理部门的证明或者竣工验收证明、购房合同及房屋销售许可证复印件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；出租方为宾馆、饭店的，提交宾馆、饭店的营业执照复印件；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。
8.中央厨房不得申请冷食类食品制售、生食类食品制售；集体用餐配送单位不得申请生食类食品制售；中小学校食堂、托幼机构食堂不得申请冷食类食品制售、生食类食品制售；职业学校、特殊教育学校不得申请生食类食品制售。
《食品经营许可证》申请表法定代表人（负责人）情况登记表WORD格式.整理版优质.参考.资料食品安全专业技术人员、食品安全管理人员情况登记表WORD格式.整理版优质.参考.资料WORD格式.整理版优质.参考.资料从业人员情况登记表WORD格式.整理版食品安全设施设备登记表WORD格式.整理版WORD格式.整理版委托书兹委托（代表或代理人姓名）向食品药品监督管理部门办理（名称）的《食品经营许可证》申请相关手续。
安全管理八个文件夹
文件夹一：安全生产责任制1、营业执照、安全生产许可证台帐资料：营业执照正、副本复印件；安全生产许可证复印件（危险品生产经营单位）、从事特种行业依法规定办理的相关证照复印件2、安全生产责任制台帐资料：(1)企业各级、各部门安全生产责任制；(2)作业人员岗位责任制3、安全生产责任书台帐资料：企业安全生产第一责任人与各级、各部门负责人，各部门与本部门员工层层签订安全生产责任书；全生产责任书一年一签。
文件夹二：安全管理规章制度1、安全生产管理网络台帐资料：安全生产管理网络图2、安全生产规章制度台帐资料：企业安全生产规章制度要求：企业基本安全生产规章制度包括，安全生产教育培训制度，安全生产检查制度，事故隐患排查制度，安全生产投入保障制度，具有较大危险因素的生产经营场所、安全设施和设备管理制度，危险作业管理制度，职业安全卫生制度，劳动防护用品配备和管理制度，安全生产奖惩制度，安全生产事故报告和处理制度等。
3、安全生产操作规程台帐资料：企业安全生产操作规程文件夹三：安全生产管理1、安全生产例会台帐资料：(1)安全生产会议签到表；(2)安全生产会议记录表2、特种设备安全管理（1）特种设备注册登记、定期检测台帐资料：特种设备注册登记证明材料；特种设备定期检测报告（2）特种设备安全管理台帐资料：①特种设备登记汇总表；②特种设备随机资料；③特种设备定期检查维护表（锅炉使用情况定期检查表、压力容器使用情况定期检查表、电梯使用情况定期检查表、起重机械使用情况定期检查表、场（厂）内机动车辆使用情况定期检查表）3、动火、动电作业票台帐资料：(1)动火作业票；(2)动电作业票4、安全奖惩台帐台帐资料：安全生产奖惩管理台帐文件夹四：职业安全卫生台帐1、劳动防护用品管理台帐资料：劳动防护用品发放记录表2、职业安全卫生台帐台帐资料：从业人员职业危害健康检查表文件夹五：安全教育培训1、安全教育培训计划2、安全管理人员台帐台帐资料：（1）安全管理人员名册；（2）主要负责人、分管安全负责人、安全员、危化品仓库保管员证件复印件3、特种作业人员管理台帐资料：（1）特种作业人员名册；（2）特种作业人员证件复印件4、从业人员“三级”安全教育台帐资料：从业人员三级安全教育卡5、“四新”教育培训台帐资料：安全教育培训记录表文件夹六：安全检查和事故隐患排查一、安全检查台帐资料：（1）安全检查表；（2）整改反馈表二、重大事故隐患台帐资料：（1）重大事故隐患记录表；（2）重大事故隐患应急预案文件夹七：应急救援预案及应急演练台帐资料：（1）应急预案；（2）应急预案教育培训计划；（3）应急预案教育培训表；（4）应急预案演练记录表；（5）应急预案演练评估报告文件夹八：事故调查处理台帐台帐资料：（1）现场勘察、调查的情况记录、照片，伤情报告书或诊断、手术证明（复印件）；（2）事故分析会记录；（3）事故登记表。
食品经营许可证核发服务指南
食品经营许可证核发服务指南一、事项名称事项名称：食品经营许可证核发二、办理依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。
《食品经营许可管理办法》第二条：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
三、受理机构：AA市行政服务中心食药监局窗口四、审批机构AA市食品药品监督管理局五、许可条件（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；（三）有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；（六）贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器；（八）食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽等；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备；（九）用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害；（十一）法律、法规规定的其他要求。
非食品生产经营者从事食品贮存、运输和装卸的，应当符合前款第六项的规定。
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签字（盖章）：
年月日
法定代表人和食品安全管理人员名册
人员分类
姓名
性别
民族
户籍登记住址
证件类型
证件号
职务
联系电话
任免负责人
食品安全管理人员
身份证
食品安全管理人
备注
食品经营单位食品安全管理人员应当履行以下承诺（声明）：签字加盖单位公章。
食品安全管理人员承诺（声明）：
本人向许可机关郑重声明：过去五年内，本人担任直接负责的主管人员和食品安全管理人员所在的食品经营单位，不存在被吊销食品生产经营（卫生、生产、流通或者餐饮服务）许可证的情形。