旅游概论旅游业
旅游学概论 第六章 旅游业
旅游学概论
§6.1 旅游业的概念
旅游学概论
一、不同学者的旅游业概念
美国旅游学家唐纳德· 兰德伯格——《旅游业》：“旅游业是 为国内外旅游者服务的一系列相互关联的行业。旅游关联到旅客、 旅行方式、膳宿供给、设施和其他各种事物。它构成一个综合性 的概念──随时间和环境的不断变化，一个正在形成和正在统一的 概念。 ” 日本学者土井厚先生——《旅游业入门》：旅游业就是在旅 游者和交通、住宿及有关单位中间，通过办理旅游签证、中间联 络、代销代购，为旅游者导游、交涉、代办手续，利用本商社的 交通工具、住宿设备提供服务，从而取得报酬的行业。 日本旅游学家前田勇先生——《观光概论》：“旅游业就是 为适应旅游者的需要，由许多不同的独立的旅游部门开展的多种 多样的经营活动。”
第六章 旅游业
Tourist Industry
旅游学概论
学习目的：
•掌握旅游业的概念、性质和构成 •掌握旅游业的一般特点
•了解旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游交
通、旅游娱乐、旅游商品的发展现状与趋势，
以及它们各自在旅游业中的地位与作用。
旅游学概论
本章重点、难点：
•旅游业的界定
•旅游业的性质和特点 •旅游业的构成 •旅游业各经营部门的基本常识
景点等产品和服务，然后对这些单项产品进行设计组
合并融入自身的服务内容如导游服务等，使之成为能 满足旅游者整体需要的包价旅游产品的旅行社。 • 分为旅游批发商（Tour Wholesaler）和旅游经营商 （Tour Operator）两个亚类。
旅游学概论
旅游批发商 Tour Wholesaler 经济实力较雄厚，在 是否从事 组成自己的包价旅游 零售业务 产品后一般不从事零 售业务，而是通过独 立的零售商向旅游大 众零售。 产品的设 多以现成产品为主 计组合 风险 经营风险较小
《我国旅游业的发展趋势导学案-旅游概论》
《我国旅游业的发展趋势》导学案导学目标：通过进修本导学案，学生将能够了解我国旅游业的发展现状和未来趋势，掌握相关知识，拓展视野，提升综合素质。
一、导入引言你是否注意到身边的人们越来越热衷于旅游？你是否想过我国旅游业的发展现状和未来趋势？本导学案将指挥你一起探索我国旅游业的发展趋势。
二、我国旅游业的发展现状1. 旅游业的快速发展我国旅游业近些年来发展迅猛，成为国民经济的支柱产业之一。
旅游业的贡献率不息提升，成为拉动国民经济增长的重要力量。
2. 旅游业的多元化发展我国旅游业不仅以传统文化旅游为主，还涵盖了生态旅游、休闲度假、体育旅游等多种形式。
各种旅游产品和效劳不息丰富，满足了不同人群的需求。
3. 旅游业的国际化水平提升我国旅游业的国际化水平不息提升，入境旅游和出境旅游规模不息扩大。
越来越多的外国游客来我国旅游，同时我国游客也走出国门，体验不同的文化和风情。
三、我国旅游业的发展趋势1. 旅游业的数字化转型随着信息技术的快速发展，我国旅游业正逐步实现数字化转型。
在线旅游平台、智能导游效劳等新技术应用不息涌现，为旅游行业带来了更多便利和体验。
2. 旅游业的可持续发展我国旅游业将更加注重可持续发展，珍爱环境、珍爱文化遗产将成为旅游业发展的重要方向。
绿色环保旅游、文化遗产珍爱与传承将成为旅游业的主要发展方向。
3. 旅游业的品质提升未来，我国旅游业将更加注重提升效劳品质和旅游体验。
从旅游景区的管理到旅游产品的研发，都将更加注重品质和创新，提升游客满意度和忠诚度。
四、拓展延伸1. 你认为我国旅游业未来的发展趋势是什么？你希望在未来的旅游中体验到什么样的新效劳和新体验？2. 你是否了解国内外一些闻名的旅游景点？你有没有计划在未往来来往哪些地方旅游？为什么？五、总结反思通过本导学案的进修，你是否对我国旅游业的发展趋势有了更深入的了解？你是否对未来的旅游有了更多的等候和想法？希望你能在未来的旅途中，体验到更多美好的风景和文化。
对旅游概论这门课的看法
对旅游概论这门课的看法一、引言旅游是一种全球性的行业，对于推动经济发展和促进社会文化交流起着重要的作用。
旅游概论作为旅游专业的必修课程，对于学生全面了解旅游行业的历史、现状和未来发展趋势具有重要意义。
本文将从多个角度探讨对旅游概论这门课程的看法。
二、课程设置1. 课程背景旅游概论是一门介绍旅游行业基本知识和理论的课程，通过该课程学生可以了解到旅游行业相关政策法规、经济学原理、市场营销策略等方面的知识。
2. 课程内容该课程主要包括以下几个方面：旅游概念与分类、旅游市场与需求、旅游资源与开发、旅游规划与管理等。
通过这些内容，学生可以全面了解到整个旅游产业链条，从而更好地适应未来工作需求。
3. 课程教材该课程通常使用《现代旅游概论》或《国际旅游概论》等教材。
这些教材内容丰富，结构清晰，既有理论知识，也有实践案例，能够让学生更好地理解和应用所学内容。
三、教学方法1. 理论与实践相结合旅游概论课程的教学方法应该是理论与实践相结合。
除了传授相关理论知识外，还应该加强实践环节。
例如，可以组织学生参观旅游景点、旅游企业等，让他们亲身体验旅游行业的运作方式和管理模式。
2. 互动式教学传统的教学方式通常是老师讲解、学生听讲。
但是，在旅游概论这门课程中，老师可以采用互动式教学方式。
例如，在讲解市场营销策略时，可以组织小组讨论或者进行角色扮演等活动，激发学生的思考和创造力。
3. 多媒体教学随着科技的发展，多媒体已经成为一种重要的教育手段。
在旅游概论这门课程中也可以采用多媒体教学方式。
例如，在介绍某个国家或地区的旅游资源时，可以通过图片、视频等形式展示给学生。
四、课程评价1. 课程的重要性旅游概论是旅游专业的必修课程，它为学生提供了全面了解旅游行业的机会，对于学生未来的工作和职业发展具有重要意义。
2. 课程难度旅游概论这门课程内容繁杂，涉及面广，难度较大。
因此，在教学过程中应该注重讲解和引导，帮助学生更好地理解和掌握所学内容。
旅游学概论第五章旅游业
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务 基地
1.团体包价旅游业务
（1）团体旅游 10人（含导游）成团
（2）包价旅游 1）什么是综合包价旅游。（P164） 2）综合包价旅游的由来。 3）综合包价旅游的内容。 4）综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5）综合包价旅游的发展。 小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业：
（1）事业——指有明确目标、活动范围、方法 手段并能有所作为的人类社会活动的总和 。
（2）旅游事业——就是通过大规模发展消遣性 旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
（3）旅游事业与旅游业的区别： 旅游事业并非以发展经济为唯一目的；而旅
游业作为一项经济产业，其根本目的在于通 过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从 中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通； ②在目的地的住宿； ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节 饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设 施竞争时期
第五章 旅游业
教学目的要求： 通过本章的学习，要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游 业的构成，了解旅游业在推动旅游活动发展 中的作用，熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅 游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产 品的概念及其特点。
中职旅游概论教案：旅游业
备课
组别
旅游组
课程名称
旅游概论
所在年级
一年级
主备教师
授课教师
授课系部
授课班级
授课日期
课题
项目三 任务三 旅游业
教学
目标
掌握旅游业的概念和特点。了解旅游业的影响和作用
培培养学生思考问题、解决问题的能力
培养学生爱岗敬业的精神，促使其树立自信心
培
重点
掌握旅游业的概念和特点
难点
对旅游业的定义的理解
教法
讲解与提问相结合
教学
设备
教学一体机 教参
教学
环节
教学活动内容及组织过程
个案补充
教
学
内
容
教
学
内
容
教Hale Waihona Puke 学内容1、什么是旅游资源？其基本的条件是什么？
2、突破旅游资源的季节性对旅游景区经营的影响是一个难题，你有什么好主意？举例说明。
学习了旅游的主体——旅游者和旅游的客体——旅游资源后，同学们可能会产生这样的疑问：旅游主体和客体是如何联系到一起的呢？那么今天我们就来一起学习一下旅游的媒体——旅游业。
提问：你认为旅游业具有什么特点呢？
三、旅游业的特点
1、综合性
2、依赖性
3、带动性
4、敏感性
5、涉外性
提问：你认为旅游业有哪些影响和作用呢？
四、旅游业的影响与作用
（一）旅游业在社会劳动就业中的作用
（二）旅游业在国民经济发展中的作用
1、直接作用——换取外汇、回笼货币。
2、间接作用——带动国民经济各部门各行业的发展。
3、旅游业对社会经济的消极作用。
《旅游概论》教案
《旅游概论》教案一、教学目标1. 让学生了解旅游的基本概念、特点和作用。
2. 使学生掌握旅游的主体、媒介和客体三者之间的关系。
3. 培养学生对旅游行业的认识，提高其对旅游市场的敏感度。
4. 引导学生了解旅游业的组成部分及其关联产业。
5. 使学生熟悉旅游业的发展趋势和我国旅游政策。
二、教学内容1. 旅游的基本概念与特点2. 旅游的主体、媒介和客体3. 旅游业的组成部分及关联产业4. 旅游业的发展趋势5. 我国旅游政策三、教学方法1. 讲授法：讲解旅游基本概念、特点、主体、媒介、客体、旅游业组成部分等知识点。
2. 案例分析法：分析典型旅游案例，让学生了解旅游业的发展趋势和政策。
3. 小组讨论法：分组讨论旅游业的关联产业，培养学生对旅游市场的敏感度。
4. 实地考察法：组织学生参观旅游景点，加深对旅游业的认识。
四、教学安排1. 第一课时：旅游的基本概念与特点2. 第二课时：旅游的主体、媒介和客体3. 第三课时：旅游业的组成部分及关联产业4. 第四课时：旅游业的发展趋势5. 第五课时：我国旅游政策五、教学评价1. 课堂问答：检查学生对旅游基本概念、特点、主体、媒介、客体等知识点的掌握。
2. 小组讨论报告：评估学生在讨论中对旅游业关联产业的认识。
3. 实地考察报告：评价学生对旅游业发展的了解和分析能力。
4. 课后作业：检查学生对我国旅游政策的理解和应用。
5. 期末考试：全面考察学生对《旅游概论》知识的掌握和运用。
六、教学内容6. 旅游者的需求与行为7. 旅游产品的设计与开发8. 旅游市场营销策略9. 旅游服务与管理10. 旅游业的可持续发展七、教学方法1. 讲授法：讲解旅游者的需求与行为、旅游产品设计、市场营销策略等知识点。
2. 案例分析法：分析成功或失败的旅游市场营销案例，让学生了解旅游市场营销的技巧。
3. 角色扮演法：模拟旅游服务与管理场景，培养学生对旅游服务的认识。
4. 小组讨论法：讨论旅游业的可持续发展，提高学生对环境保护和社会责任的重视。
旅游专业《旅游概论》第三章试题有答案
第三章旅游活动的基本要素第一节旅游者一、单项选择题1、世界越是开放，国家对旅游的政策越是宽松，人们就具备了更充分的（）A 旅游费用B旅游时间C旅游权利D旅游动机2、孙先生喜欢旅游，能决定他去何处旅游、逗留时间长短及消费水平高低的条件是（）A 闲暇时间B旅游动机C身体条件D可随意支配收入3、世界旅游组织在1991 年 6 月召开的旅游统计大会上所提出的新概念是（）A 国际旅游者B当日游客C游客D游览者4、人们的旅游权利是旅游者构成条件中的（）A 社会条件B个人条件C旅游动机D心理因5、闲暇时间是指（）A 时间B可支配的时间C可自由支配的时间D非自由支配的时间6、除了为获得有报酬的职业以外，基于任何原因到一个不非常住国访问的人是（）A 游客B旅游者C游览者D当日游客7、我国（）年实行周末“双休日” ，促进旅游市场趋向常态化。
A 1992B 1993C 1994D 19958、以下各项不属于旅游活动的基本要素的是（）A 旅游者B旅游资源C旅游设施D旅游业9、旅游活动的构成要素中，旅游的课题是（）A 旅游者B旅游资源C旅游业D旅行社10、旅游者旅游行为的内驱力是()A 开支结余B闲暇时间C旅游动机D身体健康11、“当日游客”提出的时间和机构是（）A、 1937年国际联盟专家统计委员会B、 1963 年罗马会议C、 1991年世界旅游组织加拿大会议D、 1999 年世界旅游组织 13 届大会12、旅游活动的基本构成要素包括（）A、人、才、物B、旅游交通、旅游饭店、旅行社C、旅游资源、设施、服务D、旅游者、旅游资源、旅游业13、下列闲暇时间中能促进长途旅游得以实现的是（）A、每天都有的较短空闲时间B、周末的闲暇时间C、带薪假期D、前三种都不是14、旅游者就是离开自己的居住国到另一个国家访问超过24 小时以上的人。
这是哪一年的定义。
（）A、 1937年B、 1963 年C、 1991年D、 1999 年15、旅游动机产生于（）A、旅游供给B、旅游需要C、社会富裕D、社会闲暇16、凡纳入我国旅游统计的来华入境旅游人员统计为（）A、旅游华客B、外籍游客C、来华入境旅游者D、来华游客17、国家的旅游政策鼓励居民外出旅游，就能赋予旅游者以（）A、社会富裕B、社会闲暇C、旅游权利D、旅游义务18、在旅游活动的构成要素中，旅游的主体是（）A、旅游者B、旅游业C、旅游设施D、旅游资源19、推动旅游者进行旅游活动的心理因素是（）A、有钱B、有闲C、旅游动机D、身体健康二、简答题1、构成旅游者的个人条件有哪些？2、旅游者的定义？3、什么叫“可随意支配收入”？4、什么叫闲暇时间？具有现代意义的闲暇时间可分为哪三种？三、案例分析1、王先生是企业的老员工，享受带薪假期，收入较高，喜欢体育运动，爱好旅游。
《旅游概论》教案 第五章 实践课
第五章旅游业
让学生进一步理解旅游业的相关知识。
让学生理解课程中所学习的关于旅游业的相关知识。
在市场调查的基础上，进行数据分析，撰写调查报告。
1．社会实践，市场调查，撰写调查报告。
2．分组合作法。
喇叭。
实践课。
课时。
2
全班学生分为四个小组，分别联系一家旅行社、一家旅游饭店、一家旅游交通企业和一个旅游购物点，前往进行市场调查。
每小组根据所学习的知识，并事先针对自己想了解的内容，打印好相应的市场调查问卷，利用两节课时间进行市场调查。
参考调查题目：1．企业每年接待多少旅游者，年收入多少？
3．在互联网背景下，企业如何应对互联网带来的冲击？
4．企业目前最需要提高的是什么？
5．企业目前最需要的帮助是什么？
6．企业和其他同行相比，有自己的优势和特点吗？
[作业]
课后，对搜集的调查问卷进行数据的整理和分析，小组成员互相合作，以小组为单位提交一份关于旅游者的市场调查报告。
1。
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第三节 旅行社
四、旅行社开展业务的主要形式
（一）包价旅游 这种方式主要适用于团体，通常指参加某次旅游
活动的人数在15人以上（我国至少为10人）。
全包价（综合包价） 即参加旅游团的旅游者采取一次性预付旅游费用的方式
将全部旅游服务委托一家旅行社办理。全包价项目通常包括： 来往目的地的长途交通费用；按规定等级提供的饭店客房；一 日三餐的餐费和饮料费；市内游览用车费；翻译导游服务费； 交通集散地的接送服务；行李服务费；游览场所门票和文娱活 动入场券。
第二节 旅游业的性质和特点
二、旅游业的特点
（一）综合性产业 （二）服务性产业 （三）劳动密集型产业 （四）涉外政策较强的产业 （五）脆弱性产业 （六）文化性较强的产业
第三节 旅行社
一、旅行社的定义、性质和特点
根据1996年《旅行社管理条例》，旅行社是指： “有营利目的，从事旅游业务的企业。”
所谓旅游业务是指：“为旅游者代办出境、入境 和签证手续，招徕、接待旅游者，为旅游者安排食宿等 有偿服务的经营活动。”
第一节 旅游业的概念与构成
一、旅游业的概念
（一）从传统产业的概念看旅游业
旅游业并非是主要业务或产品大体相同的同类企业的集合 旅游业的投入和产出难以清晰的测算和确定 绝大多数的旅游企业实际上都隶属于某一传统的标准产业
可见，从传统产业的概念来看，旅游业不能构成一 项标准的产业。但在实践中，各国又不否认旅游业的存 在，甚至将旅游业纳为经济发展规划的重要内容。
第五章 旅游业
第一节 旅游业的概念与构成 第二节 旅游业的性质和特点 第三节 旅行社 第四节 旅游饭店 第五节 旅游交通 第六节 旅游景区（景点） 第七节 旅游产品
第一节 旅游业的概念与构成
旅游业是旅游活动的中介体
旅游活动的真正发展实际上是需求和供给两个 方面联合作用的结果。因此，我们有必要了解供给 方面的情况及其对旅游活动发展的影响和作用。这 里所说的供给方面便是旅游业。
第一节 旅游业的概念与构成
（二）旅游业的定义 事实上，旅游业与传统产业的上述不同正是旅游业
特点的反映。因而我们不能以传统产业的概念去认识旅 游业。尽管构成旅游业的各类企业的主要业务或产品有 所不同，但它们有一点是共同的，即都是为了便利旅游 活动的开展，通过提供各自的产品和服务满足同一旅游 市场的需要，从而它们的不同产品也便在旅游产品的旗 帜下统一起来了。
旅游业的“三大支柱”
旅行社
住宿业
旅游业
交通运输业
第一节 旅游业的概念与构成
旅游业的“五大部门”
目的地旅游 组织部门
住宿接待部门 旅游业
游览场所 经营部门
旅行社部门
交通运输部门
第一节 旅游业的概念与构成
旅游业的“六大要素”
旅游业
旅行社 交通客运业 旅游景点
住宿业
餐饮业 旅游购物业 娱乐业
第一节 旅游业的概念与构成
第一节 旅游业的概念与构成
旅游业就是以旅游者为对象，为其旅游活动创造 便利条件并提供其所需商品和服务的综合性产业。
这一定义与传统产业定义相比，有其鲜明的特点：
这一定义是需求取向的定义而非供给取向的定义 定义中旅游业的界定标准是其服务对象，而不是业务或产品
第一节 旅游业的概念与构成
二、旅游业的构成
旅行社。它与批发商的不同之处在于：它在组成包价旅游产品 后，除了通过第三方销售给旅游者，还拥有自己的零售网点， 能够直接向旅游者出售旅游产品。旅游经营商一般还提供旅游 接待服务。
第三节 旅行社
旅游零售商 主要指旅游代理商，它是代理旅游批发经营商和有关旅游
企业（如航空公司、旅游饭店等）向旅游者销售旅游产品的旅 行社。旅游代理商的收入一般不来自于向旅游者收取服务费， 而是从与它们有合同关系的被代理企业中获取一定比例的佣金。 其代售的旅游产品是按旅游批发经营商规定的价格出售给旅游 者的。
从经营的业务来看，旅行社是中介性的企业。
第三节 旅行社
二、旅行社的作用
（一）旅游活动的组织者 （二）旅游供应商的产品销售渠道 （三）目的地旅游业的前锋 因而旅行社被称为旅游业的“龙头”。
第三节 旅行社
三、旅行社的分类
（一）国外旅行社的分类
旅游批发商 组合旅游产品的旅行社。它们先以最低价格批量预定交
第三节 旅行社
（二）我国的旅行社分类
三类社的划分 国际旅行社和国内旅行社的划分
国际旅行社的经营范围包括入境、出境和国内旅游业务； 国内旅行社的经营范围仅限于国内旅游业2月 ，国务院发布了新的《旅行社条例》， 不再有国际旅行社和国内旅行社的分类。即意味着取消 了国内旅行社经营国际旅游业务的限制，不再以业务范 围对旅行社进行分类。对旅行社实行统一的市场准入条 件、统一的经营行为规范要求、统一的监管措施，有利 于旅行社经营能力的拓展。取消类别划分后，除出境旅 游业务需要另外取得许可外，旅行社既可以经营国内旅 游业务，也可以经营国际旅游业务。
通、住宿、旅游设施及景点的产品和服务，并将其组合成整套 旅游产品（如旅游线路、项目和日程）后，再以包价批发形式 出售给旅游经营商或旅游零售商。纯粹的旅游批发商不与旅游 者发生直接联系，它既不直接向旅游者出售旅游产品，也不从 事旅游接待服务。
第三节 旅行社
旅游经营商 通过自己的经营网点或代理商向旅游者销售旅游产品的
面通过各种方式组织客源。 （三）便利作用
有了旅游业提供的便利服务，旅游者不必再为旅游 过程中可能遇到的各种困难问题而担心。正是在这种便 利作用的刺激下，才使得旅游活动规模越来越大 。
第二节 旅游业的性质和特点
一、旅游业的性质
旅游业从根本上说是一项经济性产业。 旅游业同旅游事业的区别在于，旅游事业并非以发 展经济为惟一目的；而旅游业作为一项产业，其根本目 的在于通过对旅游需求的推动、促进和提供便利服务来 获取收入。虽然旅游业的经营活动要接受国家旅游政策 的指导，要遵循并有义务贯彻执行国家规定的其他有关 方针政策，但是这并不能改变旅游业作为一项产业的营 利性质。
对旅游业构成较为全面的看法：
直接旅游企业：旅行社、旅游景点、交通客运业、旅馆业、旅 游购物业等 间接旅游企业：餐饮业、娱乐业等 支持旅游业发展的目的地各种旅游组织：旅游行政组织、旅游 行业组织等
第一节 旅游业的概念与构成
三、旅游业的作用
（一）供给作用 在全部旅游供给中，绝大部分是由旅游业提供的。
（二）组织作用 一方面根据市场需要组织一系列配套产品，另一方