原料仓库管理制度
食品原料库房管理制度范文

食品原料库房管理制度范文食品原料是食品加工的基础,对食品加工企业的质量和安全至关重要。
为了规范食品原料库房的管理,保障食品安全,制定了以下的食品原料库房管理制度。
一、库房管理的目的和原则1. 目的:确保食品原料库房管理科学化、规范化,确保食品原料的质量和安全。
2. 原则:科学、规范、高效、安全、有序。
二、库房管理的责任1. 仓库管理员a. 负责库房的日常管理工作,包括库存盘点、原料入库、出库等。
b. 确保库房内的食品原料安全储存,原料分类和分区存放,避免交叉污染。
c. 负责库房内防火、防盗和防潮等工作,定期检查库房设施是否完好。
2. 监督部门a. 负责监督库房管理的执行情况,随时检查库房的问题并提出改进意见。
b. 负责对原料进行抽检,确保其质量符合相关标准。
c. 对库房管理工作进行定期检查和评估,评估结果作为对仓库管理员的考核依据。
三、库房的布局和设备1. 库房应位于无毒无害的地方,远离有害气体、化学品和污染源。
2. 库房应具备防火、防盗、防潮等设施。
3. 库房内应设有合适的货架,用于存放食品原料,并做好分类和标识。
4. 库房内的温度、湿度应适合食品原料的储存要求。
四、食品原料的入库管理1. 入库前要对原料进行验收,包括检查原料的质量、生产日期、生产厂家等信息。
2. 对于到货量大的原料,需进行抽检检验,确保质量合格。
3. 在原料上标记入库日期,在库存记录上标注入库,完整记录库存信息。
五、食品原料的出库管理1. 出库前要核对领用申请单和库存记录,确保出库数量准确。
2. 出库时要注意储存期限,优先使用先进先出的原则,确保原料的新鲜度。
3. 出库后要及时更新库存记录,确保库存信息的准确性。
六、食品原料的储存管理1. 原料应分门别类、分区域存放,避免不同类别的原料混合堆放。
2. 原料应按照规定的标准和方法储存在库房内,避免暴露在阳光、雨水和化学物品中。
3. 对于易变质的原料,应储存在低温环境中,以延长其保质期。
原料仓储管理制度

原料仓储管理制度一、目的为了加强原料仓储管理,确保原料的质量和安全,提高仓储效率,降低仓储成本,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有原料仓库的管理工作。
三、职责分工1. 仓库主管负责原料仓库的整体管理工作,包括制定仓储计划、组织仓储作业、监督仓储操作等。
2. 仓库管理员负责具体仓储操作,包括原料的入库、出库、储存、盘点等。
3. 采购部门负责原料的采购工作,确保原料的质量和供应。
4. 生产部门负责原料的使用和消耗,确保生产的顺利进行。
四、入库管理1. 采购部门将原料送至仓库时,仓库管理员应对原料进行验收,包括数量、质量、包装等,确保原料符合要求。
2. 验收合格后,仓库管理员应填写入库单,注明原料的名称、规格、数量、供应商等信息,并签字确认。
3. 入库单应妥善保管,以便日后查询和核对。
4. 原料入库后,仓库管理员应按照原料的性质、用途、储存要求等进行分类存放,确保原料的安全和质量。
五、出库管理1. 生产部门根据生产计划向仓库申请原料出库,填写出库单,注明原料的名称、规格、数量等信息,并签字确认。
2. 仓库管理员根据出库单进行原料出库,核对原料的名称、规格、数量等信息,确保出库的准确性。
3. 出库后的原料应及时送至生产现场,不得在仓库内滞留。
4. 出库后的原料应进行跟踪管理,确保其在生产过程中的合理使用和消耗。
六、储存管理1. 仓库管理员应定期检查原料的储存情况,包括温度、湿度、通风等,确保原料的储存环境符合要求。
2. 仓库管理员应定期对原料进行盘点,核对库存数量和账面数量,确保库存数据的准确性。
3. 对易变质、易损耗的原料应进行重点监控,确保其安全储存。
4. 对过期的原料应及时进行处理,确保原料的质量和安全。
七、安全管理1. 仓库管理员应加强仓库的安全管理,确保仓库的安全设施和设备完好,防止火灾、盗窃等事故的发生。
2. 仓库管理员应对仓库人员进行安全培训,提高仓库人员的安全意识和应急处理能力。
原料库管理制度(6篇)

原料库管理制度一、做好原料分类、分批次存放,库内物品堆放整洁有序,有标识二、不合格产品严禁入库,做好原料出入库登记,做到数据准确,帐、物相符三、做好仓库安全防护和环境卫生工作四、在入库前由仓库管理员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经检验人员对质量检验合格后,方可入库。
五、对入库原料核对、清点后,仓库管理员及时填写入库单,经主管签字后,库管员、财务室各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。
六、仓管要严格把关,有以下情况时可拒绝验收或入库。
1、未经厂长或部门主管批准的采购。
2、与合同计划或请购单不相符的采购原料。
3、与要求不符合的原料采购。
七、原料入库后,需按不同类别、性能、特点和用途分类分区码放,做到"二齐、三清、四号定位"。
1、二齐。
原料摆放整齐、库容干净整齐。
2、三清。
材料清、数量清、规格标识清。
3、四号定位:按区、按排、按架、按位定位.八、库管员对常用或每日有变动的原料要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正.九、库存信息及时呈报。
须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。
十、仓库管理员凭领料人的领料单如实发放原料,若领料单上主管未签字、字据不清或被涂改的,仓库管理员有权拒绝发放原料。
十一、库管员根据进货时间必须遵守"先进后出"的原则。
十二、领料人员所需原料无库存,仓库管理员应及时按要求填写请购单,经部门主管批准后交采购人员及时采购。
属自供的产品开具生产单,由部门主管签字同意后送生产部安排生产.十三、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走原料,不得在货架或货位中乱翻乱动,仓库管理员有权制止和纠正其行为。
十四、由于生产计划更改引起领用的原料剩余时,应及时退库并办理退库手续。
十五、不合格原料退库,仓库管理员根据"不合格品报告单"进行查验后,入库并做好记录和标识,适时退给供应商。
十六、滞料及有价值废品之库存提报。
原材料成品仓库管理制度

原材料成品仓库管理制度原材料成品仓库管理制度(精选8篇)在日新月异的现代社会中,很多地方都会使用到制度,制度是要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。
想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧,下面是小编整理的原材料成品仓库管理制度(精选8篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
原材料成品仓库管理制度11、目的为了加强对仓库原材料出/入库、标识、现场等规范管理,特制定本管理制度。
2、管理职能原材料仓库由采购部负责监督和指导,仓管员负责仓库具体事务管理。
指定人员协导仓库数据库管理工作。
3、仓库电脑数据库管理仓管员每天将出、入库数据输入电脑,在合适时机盘点核实库存数据与实物是否相符。
月底拷贝复制当月整个月份库存数据,并将复制文件名称改为下月份库存数据”,同时将“月底结存数”作为“次月期初数”。
4、原材料入库a、原材料入库分为二类,一类是采购;一类是外协。
b、任何入库物资必须经检验合格后方可入库。
c、入库物资一律由仓管员开(入库单),由仓管员或采购部人员负责签字。
d、对于急要采购或外协物资,到库后仓管员应第一时间反馈给使用部门。
e、物资入库后及时调整电脑数据库资料。
f、对于来不及检验入库物质,仓管员指导入库人员将物资拉到“待处理区”。
g、未入库物资临时堆放在“待处理区物资”,没办理入出库手续不得领用。
5、原材料出库a、为了提高原材料领用效率,使仓管工作更好服务于生产,原材料领料最多是装配车间,按目前操作规则:由仓管员根据“装配任务单”代装配工配料;其他车间由于领用原材料比较零星,由领料人根据仓管员指示自己领龋b、原材料出库后,仓管员应及时更新库存数据库信息。
6、装配多配或领多,定期清退a、领料时,对于标准件或整袋原材料,尽可能散领,不整袋领。
以免仓库对物资库存数量监控不准;b、对于多配或多领物资,仓管员每个周末定期到装配车间各装配岗位做好清退工作,平时顺便上去时也可清退部份,尽可能避免多余物资堆在车间现象。
原材料仓库管理制度及流程

原材料仓库管理制度及流程一、制度概述二、原材料仓库管理流程1.原材料入库(1)原材料采购部门根据生产计划和库存情况,编制并向仓库管理部门发出原材料采购申请。
(2)仓库管理部门收到采购申请后,核对信息并向供应商发送采购订单,确认采购数量、价格、交货时间等。
(3)供应商收到采购订单后,按要求准备原材料,并在交货期限内送至公司仓库。
(5)将原材料按照种类、规格、质量等进行分类、编号,并妥善存放在指定的仓库位置。
2.原材料仓库管理(1)仓库管理部门定期进行原材料的盘点工作,确保库存数量与实际数量相符,及时发现并处理库存的异常情况。
(2)原材料仓库按照先进先出原则管理,确保存放时间较长的原材料先被使用,避免过期浪费。
(3)仓库管理部门要定期检查原材料的存储条件,包括温度、湿度等环境因素,确保原材料的质量不受损。
3.原材料出库(1)生产部门根据生产计划和领料申请,向仓库管理部门提出原材料出库申请。
(2)仓库管理部门收到领料申请后,核对申请单与库存情况,如符合条件,进行出库操作。
(3)出库时要注意按照先进先出的原则,确保最早入库的原材料先被使用。
(4)出库的原材料要及时记录,并做好出库单据,包括数量、品种、使用部门等信息。
同时要进行库存数量的更新。
4.原材料退库(1)生产部门如有原材料退回的情况,需提供退料申请。
(2)仓库管理部门收到退料申请后,核对申请单与实际情况,如符合条件,进行退库操作。
(3)退库时要进行验收,并及时登记相关信息。
5.原材料报废(1)仓库管理部门定期对库存原材料进行检验,发现质量不符合要求的原材料应及时报废,避免影响产品质量。
(2)报废时要进行核实,并填写报废单据。
同时要对报废原材料进行分类处理,为环境保护做好相应工作。
以上是对原材料仓库管理制度及流程的简要介绍,通过建立健全的管理制度和流程,可以提高原材料的管理效率,降低成本,确保生产的正常进行。
同时,还要不断完善制度和流程,与时俱进,适应企业发展的需要。
原料供应仓库管理制度

一、总则为了规范原料供应仓库的管理,确保原料的质量、数量和供应的及时性,提高工作效率,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有原料供应仓库的管理工作。
三、仓库管理职责1. 仓库管理员负责原料的收货、验收、储存、发放等工作。
2. 仓库保管员负责仓库的安全、防火、防盗、防潮、防虫等工作。
3. 采购部门负责原料的采购、验收、入库等工作。
4. 生产部门负责原料的领用、使用、退库等工作。
四、原料入库管理1. 原料入库前,采购部门应与供应商签订合同,明确原料的规格、型号、数量、质量要求等。
2. 仓库管理员应按照采购订单,对原料进行验收,确认原料的规格、型号、数量、质量等符合要求。
3. 验收合格的原料,由仓库管理员填写入库单,并办理入库手续。
4. 验收不合格的原料,仓库管理员应立即通知采购部门,并采取相应的处理措施。
五、原料储存管理1. 原料应按照分类、规格、型号等进行分区存放,标识清晰。
2. 原料应存放于通风、干燥、防潮、防虫、防鼠的仓库内。
3. 仓库管理员应定期检查原料的储存情况,确保原料的质量。
4. 原料应按照生产计划、领用计划进行周转,避免原料过期。
六、原料发放管理1. 生产部门领用原料时,需填写领料单,并经相关负责人审批。
2. 仓库管理员根据领料单,核对原料的规格、型号、数量,无误后发放。
3. 发放原料时,仓库管理员应做好记录,包括领用部门、领用人、领用日期、领用数量等。
4. 领用部门应妥善保管原料,确保原料的使用效果。
七、仓库安全管理1. 仓库管理员应加强仓库的安全管理,确保仓库内无安全隐患。
2. 仓库内禁止存放易燃、易爆、有毒有害等物品。
3. 仓库管理员应定期检查仓库的安全设施,确保其完好有效。
4. 仓库管理员应加强防火、防盗、防潮、防虫、防鼠等工作。
八、附则1. 本制度由公司仓库管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度如有未尽事宜,由公司仓库管理部门负责修订。
原材料仓库管理制度

原材料仓库管理制度第一章总则第一条为规范原材料仓库管理工作,提高原材料仓库管理水平,保障原材料仓库运作安全、有效、有序进行,依照相关法律法规,结合公司实际,制定本制度。
第二条本制度适用于公司原材料仓库管理的全过程,包括物资的采购、入库、存储、出库、盘点等各环节。
第三条原材料仓库管理应当符合“合理、准确、经济、保险、自动化”的原则。
第四条原材料仓库管理应当依托信息化技术手段,实现信息化管理和自动化操作。
第五条原材料仓库管理人员必须严格执行本制度,确保各项工作规范、有效地进行。
第六条原材料仓库管理人员应当具备相应的专业知识和技能,经过相关培训,熟悉仓库管理操作规程。
第七条各级主管部门应当对原材料仓库管理工作进行监督检查,及时发现并纠正问题。
第二章原材料采购第八条原材料采购需经过多方面评估和比较,确定最优供应商。
第九条原材料采购需实施合同管理,确保合同履行。
第十条原材料采购需定期检查供货商的信誉和资质,确保原材料品质。
第十一条原材料采购需遵守公司相关管理规定,严禁违规行为。
第三章原材料入库第十二条原材料入库需进行验收,确保数量、质量的准确性。
第十三条原材料入库需按照规定妥善保存并标记,确保便于查找。
第十四条原材料入库需及时录入系统,实现信息互通。
第四章原材料存储第十五条原材料存储需按照不同性质和要求进行分类存放,确保不混淆。
第十六条原材料存储需根据要求进行包装和封存,确保质量。
第十七条原材料存储需定期检查,确保安全、稳定。
第十八条原材料存储需根据需要进行库房调整,确保有效利用空间。
第五章原材料出库第十九条原材料出库需按照相关规定和程序进行,确保合规。
第二十条原材料出库需经过核对和签字确认,确保准确。
第二十一条原材料出库需在信息系统中及时更新,确保信息同步。
第六章原材料盘点第二十二条原材料盘点需定期进行,确保账实相符。
第二十三条原材料盘点需按照程序规定进行,确保准确性。
第二十四条原材料盘点需当场做好记录,如有差错及时处理。
原材料仓库管理制度范本

原材料仓库管理制度范本一、仓库管理原则1. 安全原则:仓库管理必须确保仓库的安全,防止火灾、盗窃、损坏等情况的发生。
2. 有序原则:仓库管理要求材料摆放有序,方便查找和使用。
3. 防潮原则:仓库管理要求防止材料受潮、发霉等情况的发生,保证材料的质量。
4. 清洁原则:仓库管理要求仓库保持干净整洁,定期进行清洁和消毒。
5. 准确原则:仓库管理要求进行准确的账目和库存管理,确保数据的准确性。
二、仓库管理责任1. 仓库管理员应负责仓库的日常管理工作,并做好仓库的安全、清洁、防潮等工作。
2. 采购部门负责定期检查仓库库存,确保库存准确。
3. 运输部门负责将原材料送到仓库,并将仓库中的原材料送出。
4. 财务部门负责仓库账目的核对和记录。
三、仓库管理流程1. 收货流程(1)收货前,仓库管理员应检查货物清单和送货单是否一致,并记录到货信息。
(2)收货时,仓库管理员应对货物进行验收,检查货物的数量、质量和包装是否符合要求。
(3)验收合格后,仓库管理员应及时将货物入库,并登记货物的数量、品名、批次、生产日期等信息。
2. 出货流程(1)出货前,仓库管理员应核对出货单和库存,确保出货信息准确。
(2)出货时,仓库管理员应按照要求进行包装,确保货物的安全。
(3)出货后,仓库管理员应更新库存信息,并记录出货的数量、品名、批次等信息。
3. 盘点流程(1)定期盘点:仓库管理员应定期对仓库中的原材料进行盘点,确保库存的准确性。
(2)不定期盘点:仓库管理员应根据需要对特定品种或特定批次的原材料进行不定期盘点,确保库存的准确性。
四、仓库安全管理1. 防火安全:仓库管理员应确保仓库内无火种、易燃物等,避免火灾的发生。
2. 防盗安全:仓库管理员应加强对仓库的门窗、防护设施的管理和维护,确保防盗措施的有效性。
3. 防潮安全:仓库管理员应定期检查仓库的防潮设施,确保防潮措施的有效性。
4. 物品摆放安全:仓库管理员应合理摆放原材料,避免材料堆积过高,造成倒塌、压垮等事故的发生。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
原料仓库管理制度
一、原料仓库严格按照原料入库管理制度,将经检验合格的原料入库,未经检验合格的原料禁止进入仓库,更不准投入生产。
原料入库要按比例抽查过磅称重,按实际重量入库。
二、
三、
四、原料进库需办理入库手续,并登记和挂上物料卡,保证物卡相符。
仓库管理员要每日巡查仓库,抽查个别原料是否物、卡相符,以确保准确无误。
五、原料的储存、保管应根据原料的特性、种类、等级和用途分类分区存放,摆放整齐,标识明显。
每批原料在明显的位置做好物料标识,以防止错发、错用。
六、合理有效地利用仓库空间,勤于整理、整顿,腾出库容,以利于下批原料入库。
七、原料出库遵循先进先出的原则,按订单计划发料,不得超计划外发料。
八、原料按批次实行管理,发料后,在调拨单上填写该原料的批次号,以达到可追溯的目的。
九、仓库管理员按退货流程,将挑选出来的不合格品,整理退货,并做好详细记录。
十、原料存放应做到三齐:堆放齐、码垛齐、排列齐。
离地、离墙10-30CM,禁止直接摆放在地上,原料要放在垫板上;原料与墙壁之间保持30CM。
原料不可以摆放于通道上,阻塞通道,要保持通道畅通。
码放高度不超过6层,不超过1.8M。
垛与垛之间应有适当间隔。
十一、仓库做到通风、干燥、清洁、安全,防火和防盗,地面保持无灰尘、无碎屑,不应存在虫鼠隐患,以防止原料损失、变质。
十二、管理员应不定期对冷库的原料的品种、数量进行核查。
同时定期对原料储存情况进行检查,对品质有异常情况的(有虫害、变质、受潮等),应报告主管领导并采取纠正措施,做好杀虫、灭鼠、灭蝇工作。
十三、仓库管理员要日清月结做好账务处理工作,做好每月盘点工作。
盘点差异要查原因,损失要有报告。
十四、掌控库存信息,通过报表向公司领导和相关部门反映库存状态。
及时请购原料,保障生产原料的供应。
十五、未经允许,外来人员禁止进入仓库,车间领料人员不得长时间在仓库逗留。
十六、做好“6S”工作,养成良好习惯。
一定要注意安全作业,仓库管理员及下属要具备一定的安全意识和消防知识,就熟悉消防器材的使用,定期检查灭火器等有无失效。
库内配备6-10个灭火器,放在容易拿取的位置。
十七、仓库工作人员遵章守则,按时上下班,不迟到、早退、旷工。
仓库管理员请假、出差时,做好相应的交接工作。
十八、合理安排原料仓库员工的工作,对下属员工工作进度、工作绩效进行督促和考核。
对仓库员工定期进行必要的安全生产、管理培训和指导。
深圳市永福元工贸有限公司
2011年10月。