五行蔬菜汤能治好癌症
五行蔬菜汤真能抗癌吗
五行蔬菜汤真能抗癌吗五行蔬菜汤真能抗癌吗我母亲患了鼻咽癌，正在接受放射治疗。
有人介绍她喝日本五行蔬菜汤（萝卜叶、胡萝卜、鲜牛蒡根、白萝卜、干香菇）。
五行蔬菜汤在网上有卖，据说在日本，许多被医生放弃治疗的癌症患者就是因为喝了这个汤才恢复健康的。
请问五行蔬菜汤真有如此神奇的效果吗？——江苏省读者丁强江苏省中医院耳鼻喉科主任医师陈国丰点评：专家建议：不要盲目使用一些流传的抗癌验方，不要听信过头的宣传而忽视正规治疗。
中医食疗对于癌症放化疗以后的患者有很大的辅助治疗作用。
因为放化疗后，患者正气受损，机体各方面的功能皆有很大的降低，中医食疗能提高机体正气，增强机体功能，对于缓解放化疗所致的口干、便秘、疲乏无力、恶心呕吐有很大作用，这也是中医治疗癌症的长处所在。
中医学所说的五行是指木、火、土、金、水，与之相对应的脏腑为肝、心、脾、肺、肾，与之相对应的五色为青、赤、黄、白、黑。
本例五行蔬菜汤，主要组成是萝卜叶、胡萝卜、鲜牛蒡根、白萝卜、干香菇，恰好与五色相对应，根据中医学理论，五色入五脏，故五行蔬菜汤有调补五脏的功能。
其中，萝卜叶又称莱菔叶，是常用的消食化积的中药；胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，能抗动脉粥样硬化；鲜牛蒡根有清热、生津、止渴的功效，临床上常用来治疗咽喉干燥之症；白萝卜含有多种维生素和矿物质，可促进新陈代谢、增进食欲和帮助消化，还可以化积滞，常用于治疗食积胀满、痰咳失音、消渴、小便不利等症；干香菇含有丰富的蛋白质，有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、降低胆固醇、预防肝硬化等功效。
所以，五行蔬菜汤主要是从脾胃功能着手，理气消胀，提高患者食欲，配以鲜牛蒡根生津止渴，可以缓解癌症放化疗后导致的咽喉干燥等症状，但不能说它本身可以治疗癌症。
专家提醒：癌症患者一定要以正确的心态来面对和战胜病魔，现代医学如此发达，得了癌症并不意味着被判了“死刑”。
同时，要认识到情绪会影响人体免疫功能，保持轻松开朗、不焦不躁的情绪，对癌症的康复非常重要。
蔬菜五行汤（治癌症、糖尿病、心脏病）
蔬菜五行汤（治癌症、糖尿病、心脏病）蔬菜五行汤（治癌症、糖尿病、心脏病）五行汤主料：白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇、牛蒡五行汤用白萝卜（白色入肺）、萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。
人们出于感恩称它为老人的救命汤，成人的养生汤，宝宝的聪明汤。
又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的，人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或“牛蒡五行汤”。
生化权威-营养专家一致同意:五行汤、薏仁糙米茶、对人体健康有绝对的帮助免疫学博士孙安医师曾推荐风行台日的此菜汤配方。
包含了白萝卜叶、红萝卜、牛蒡、白萝卜、香菇等青红黄白黑等五色蔬菜，配合大自然五行五色之原理，养份不重叠，营养均衡，能够养颜美容、健康维持，是受民间瞩目的营养食品。
请不要小看这些很普通的蔬菜所熬成的青菜汤，它却蕴藏着极高的能量。
能在十次的熬煮中，把彩色锅（铁氟龙锅）的色彩给溶化掉大半，一个月的熬煮中，可能颜色掉光了（只能用耐热玻璃锅或不锈钢锅）。
何以会如此呢？因为这五样蔬菜有五种不同的颜色，代表五色。
五行合一引起生物化学作用。
能产生极高的能量所致。
五行（金、木、水、火、土）、五脏（肺、肝、肾、心、脾）、五色（白、绿、黑、红、黄）互为表里，有不可分的关系。
当每天全身五脏、六腑在辛勤的工作、疲累之后都能各自得到充份的养份补给，身体就不容易生病。
相反的，若长期偏食，五脏、六腑每天辛勤的工作、疲累之后，某器官长期得不到养份的补给，就会产生疾病。
五行－金、木、水、火、土。
是中国五千年来，所发现出的生物界的生存现象。
五行有五种不同的属性。
地球因有五行，才能孕育生命。
科学家到目前还无法在宇宙的其它星球上找到生命，原因是其它星球没有五行。
现代科学虽然发达，人类依然离不开五行。
五行孕育了生命，五行更与健康息息相关。
人体五脏亦属五行。
五行、五色、五脏的现象为：肝属木，喜清凉。
属绿色。
如：大家都熟知绿豆清凉解毒。
神奇的五行蔬菜汤
神奇的五行蔬菜汤神奇的五行蔬菜汤出处：中国佛教文化网录入：管理员上传时间：2011-11-16 点击次数： 403一、来历20世纪80年代，日本医药研究所所长、细胞学博士立石和，不幸罹患胃癌，在作了胃及十二指肠切除手术后，癌细胞仍然转移到了肺部，此前他的父亲均死于癌症。
立石和经过反复思考，得出结论：“现代西方医学的手术化疗和药物己不能挽救他的生命”！立石和向传统的中医学寻找方法，他在浩繁的中草药中寻觅、筛选、研究和实验，发明了“五行蔬菜汤强健法”。
二、功能主治（祥细功效见光碟或视频）“五行蔬菜汤”不仅治愈了立石和博士的胃癌、挽救了他的生命，而且为广大群众，带来更多治病、防病、保健的福音。
“五行蔬菜汤”除能排出、清除体内的毒素与杂物等，保持平衡人体的基本要素（细胞、钙、骨胶原也称轻淡白质）外，还具以下功效。
1、对癌症的治疗及预防。
2、使磨损过的关节骨骼恢复正常。
3、使人体的全部骨骼能恢复再生而更强健。
4、防止老化现象，恢复青春，细胞重现活力。
5、能完全治愈顽固的白内障。
6、也能治疗原发性白血病急性白血病。
7、肝脏病、高血压、高血脂、心脏病特别是脑肿瘤和其他的脑瘤头部疾病都能治疗。
8、因脑障碍而引起情绪失控语言障碍、失眼症、头痛、视力障碍、失语症等脑神经障碍者，服用后也能很快康复。
三、五行蔬菜汤的配料与功效分析（每种蔬菜的祥细功效见光碟或视频）据《黄帝内经》记载，延年益寿法，食五色、五味、五香食物，五行合一，黄养脾胃绿养肝，红养心脑白养肺，黑色主养两只肾。
即五色养五脏，各司其职。
蔬菜汤中，牛蒡为黄色、白萝卜叶为绿色、胡（红）萝卜为红色、白萝卜为白色、香菇为黑色，五色分属土、木、火、金、水，对应人体五脏：脾、肝、心、肺、肾。
五行蔬菜汤从五色属五行入五脏，通过对五脏的调理来使之得到平衡状态……值得注意的是：牛蒡原本是野生植物，现在己有人工种植的，都属二年生植物，牛蒡早在日本等国成为最受欢迎的疏菜。
五行蔬菜汤所需的牛蒡必须是一年生的，现多数超市都能买到，若是有机栽种的更好。
五行蔬菜汤功效与作用
功效与作用功效：据日本的蔬菜汤创始人——立石和博士，经过30年的实践，特别推崇“五行蔬菜汤”，在他所著的《蔬菜汤强健法》一书中，认为长期饮用“五行蔬菜汤”，可获得如下效果：1、有治疗和预防癌症的效果；2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健；3、延缓老化，重现青春活力；4、能治疗白内障；5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病；6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。
作用：一、碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力。
二、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营状，因为偏食而造成营养摄取不均自然会有所改善。
三、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。
四、血液净化作用：能清血及降低胆固醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作用。
五、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色，对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。
五色各有其效用，五色合一可相辅相乘达到调理五脏的作用。
现代社会生活紧张、工作忙碌、交际应酬、酗酒、肉食、乳蛋过多者，体质都偏酸性，酸性体质为万病之源，不分老少、孕妇、小孩，天天饮用五行蔬菜汤，确实能在健康管理上，发挥不可思议的惊人效果和力量。
日本五行蔬菜汤近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。
发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部，他抓紧有限的时间，从１５００种食物中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，为生命注入活力和元气。
这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。
“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。
按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。
日本人精心研制的这种菜汤 抑制癌症有奇效
日本人精心研制的这种菜汤抑制癌症有奇效盛行日本的五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力都有显著的效果。
发明者是日本细胞学博士立石和先生，因为父兄死于癌症，自己也罹患胃癌转移至肺部，才从1500种食材中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制了癌症。
五行五色的养生能量五行蔬菜汤用的是日常中很普通的食材，立石和博士经过研究试验发现，这五种蔬菜的组合营养价值极高，具五行五色蔬菜的营养，而且养分不重叠，包含有众多微量元素的养生能量。
五行蔬菜汤，是由五种不同的蔬菜组合，代表五行，即青（木）为萝卜叶、红（火）为胡萝卜、黄（土）为牛蒡、白（金）为白萝卜、黑（水）为香菇。
《黄帝内经》记载，人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。
按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。
五行蔬菜汤的五种高碱性蔬菜所熬成的汤汁，能有效地将酸性体质调节成弱碱性体质。
多种植物营养素可消除体内产生的多种氧自由基，有效地增强人体的免疫系统和抗氧化能力。
真正能达到营养细胞、修复细胞、更新细胞、强壮细胞的细胞营养品。
立石和先生还发现蔬菜汤再配合糙米茶，会让蔬菜汤中的营养成分发挥得更淋漓尽致。
五行蔬菜：白萝卜白萝卜可以促进新陈代谢，调整体质。
白萝卜含有丰富的维生素和矿物质，维生素C含量很高，是梨和苹果的10倍。
所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用，淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显。
牛蒡牛蒡有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。
牛蒡含有丰富的维生素和矿物质。
其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首，有助清除体内垃圾，被誉为“大自然最佳清血剂”。
牛蒡酚是一种广效的抗癌物质；菊糖，是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，可增强体力及壮阳。
胡萝卜胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。
医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，比其他蔬菜高出30-40余倍能有效防癌；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，木质素有十分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用。
神奇的五行蔬菜汤
神奇的“五行蔬菜汤”能让晚期癌症病人起死回生五色蔬菜汤做法：1/4根白萝卜，1/4丛白萝卜叶，1/2根胡萝卜，1/4根牛蒡或牛蒡茶20—30克，干香菇一枚，以上材料洗净切成大块，放不锈钢锅或玻璃锅里，以菜量3倍的水大火烧开，微火炖一小时装入玻璃器皿即可，冷却后可置冰箱保存，3天内喝完(患者600毫升/日）。
(注：煮好前不可掀锅盖，浮在汤上的泡沫不可去除，不可混入其它药草或植物。
）中国专家对“蔬菜汤”的评价中国专家认为，日本发明的“蔬菜汤健康法”与中国传统的宫廷长寿秘方原理是相通的。
据《黄帝内经》记载，若想延年益寿，要吃五色，五味，五香食物，这样才能五行合一，在人体内引起生物化学作用，形成多种抗菌素，而蔬菜汤的处方正符合这个原理。
1 牛蒡（黄色）原产地日本，又名“东洋人参”，在日本很早被视为日常蔬菜。
中国《现代中药学大辞典》中，把牛蒡解释为它具有可促进生长，抑制肿瘤，抵抗菌类和真菌的植物，其胡萝卜素含量达胡萝卜的 110 倍，蔬菜中排第二。
在根类植物中，其蛋白质和钙及植物纤维含量最多。
植物纤维有助于体内垃圾的清除，牛蒡中含有预防癌症消除致癌物质的成份。
此外，牛蒡还有降压作用，对高血脂，糖尿病，风湿病，性功能低下，肥胖等有较好的改善作用。
2 萝卜（白色）含有丰富的维生素和矿物质。
其中，萝卜所含有的杀菌素对某些细菌和病毒有强烈的杀伤作用，并且有助于消化，防止衰老，预防骨质疏松，还具有很强的解毒作用。
3 萝卜叶（绿色）营养价值极高，它所含有的维生素 A 的含量是绿色菜花的 3倍，钙含量是 4 倍，维生素 C 含量是柠檬的 10 倍以上。
因此，在韩国很早就被人们当作食用蔬菜。
4 胡萝卜（红色）被人们称作大自然的红宝石。
胡萝卜素可以有效抵制癌细胞。
含有丰富的维生素 A ，即可以明目，又可以改善皮肤，木质纤维具有显著的抗菌作用，其叶酸有抗癌作用，而且可以降低血压，血脂，有恢复青春的功效。
5 香菇（黑色）具有丰富的维生素和矿物质，可以增强人体的抗病能力和抗肿瘤的能力，还能促进人体免疫细胞的调节，含有抗癌的增强免疫功能的物质。
五行蔬菜汤真的能防癌症吗？
五行蔬菜汤真的能防癌症吗？
近一两年，常听身边的朋友提起“五行蔬菜汤”。
有人天天上市场买新鲜材料煲上一大锅，怕麻烦的就买来现货天天煮。
大凡在喝的朋友，个个如获至宝，像找到养生的秘方。
据网上的资料，只要把五行蔬菜汤喝上半年，高血压、心脏病、肝炎等统统能治愈，最主要的是有治癌的作用，有人还言之凿凿地说自己喝了这种汤后就大便通畅、神清气爽。
五行蔬菜汤真有这么神奇的功效？为此，记者带着问号采访了广州中医药大学附属第一医院大肿瘤科林丽珠教授。
五行蔬菜汤真的能防癌吗？
冬季水果吃什么好·女人一生不可不吃十种食物·冬天吃水果不当有害健康·脸色暗黄，女人该吃什么·教你吃出一个冬季美人·冬季女性滋补养颜好汤品专家说：防癌的食物有很多，没必要迷信这五种蔬菜。
记者在网上一搜，不搜不知道，一搜吓你一跳，若干个健康网站和电视台对五行蔬菜汤赞誉有加，连百度百科也基本上引用了这个小册子的内容。
她认为，目前经研究发现能够防癌的食物有很多，像包心菜含有较多的微量元素钼，能抑制亚硝酸胶的合成，具有一定的抗癌作用;蘑菇低热能、高蛋白、高纤维素，对防止高胆固醇、便秘和癌症有很好的效果等。
人们没必要迷信这五种蔬菜，平时可以尝试煮食其他蔬菜，如洋葱、番茄同样有防癌作用。
五行蔬菜汤天天喝可以吗？
专家说：脾虚的人不宜经常饮用。
五行蔬菜汤做法及作用
五行蔬菜汤做法及作用随着经济的发展，科技的进步，人民生活水平的日渐提高，人们对健康的身体及延年益寿的期盼越发重视，人人希望通过一种不打针、不吃药，没有副作用的自然疗法来达到这一目的。
先民神农氏尝百草，运用食物的药性来疗疾平疴，故创立了“药食同源”的理论，借食物对人体养助益充的作用，来达到去病健身的目的。
在台湾有“防癌之母”美称的庄淑旗博士，已年过83岁，终生致力于预防医学的研究与宣传，她认为，人可与癌共存。
根据她所研究出来的防癌医学理论，人若是饮食平衡，即使身体长了癌细胞，仍可与癌共同生存。
因此，治疗癌症的最好方法，是提高自身的抗体和自愈力，给予信心。
为了满足国人对防癌、抗癌、健身的需要，特别介绍日本名医立石和博士所发明的“蔬菜汤强健法”，立石和博士认为：人从大自然来，经过先天或后天的影响而产生了病痛，就必须向大自然求救，所以他利用胡萝卜、白萝卜、萝卜叶、牛蒡及香菇五种营养丰富的蔬菜，按照适当的比例研制出“蔬菜汤”食疗法。
这套食疗法在日本流传至今，因其功能显著，可达到去病强身的目的。
目前，在日本和台湾已有很多的使用及爱好者。
再者，蔬菜汤的五种材料资源丰富，价格便宜，制作简便，疗效明显，适合大家一起饮用。
<黄帝内经>中有这样的话:"黄养脾胃,绿养肝.红养心脑,白养肺.黑色主养两个肾."牛蒡白萝卜叶白萝卜胡萝卜香菇黄绿白红黑土木金火水脾肝肺心肾一、立石和博士在其作《蔬菜汤强健法》一书中，对蔬菜汤与癌症的 腥缦碌男鹗觯?nbsp;1、癌是细胞突然癌化所引起的。
为了用身体自身来治疗，要从喜欢附着在癌细胞上的物质着手，也就是从有关细胞代谢现象的蛋白质之一“酪氨酸”所变化的“氮酪氨酸”和占人体三分之一的硬蛋白质“胶原蛋白”等物质着手。
这些物质一旦发现癌细胞，就会集合在癌细胞周围，在不知不觉中，以不可思议的能力将癌细胞裹住并加以抑制，而且还能维持身体营养的均衡。
蔬菜汤有援助氮酪氨酸及胶原蛋白的作用。
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五行蔬菜汤能治好癌症
功效：
据日本的蔬菜汤创始人——立石和博士，经过30年的实践，特别推崇“五行蔬菜汤”，在他所著的《蔬菜汤强健法》一书中，认为长期饮用“五行蔬菜汤”，可获得如下效果：
1、有治疗和预防癌症的效果；
2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健；
3、延缓老化，重现青春活力；
4、能治疗白内障；
5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病；
6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。
作用：
一、碱化体质作用：平衡血液酸碱值，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速且彻底，提升对病毒的抵抗力。
二、均衡营养作用：五种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营状，因为偏食而造成营养摄取不均自然会有所改善。
三、细胞活化作用：促进体内细胞再生及代谢能力，增强身体自我修复能力。
四、血液净化作用：能清血及降低胆固醇，让血液在血管流通更加顺畅，改善疲劳感及肩膀酸痛，同时达到血液净化的作
用。
五、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行、配合蔬菜的五色，对应人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，而在人体产生相互调理的效果。
五色各有其效用，五色合一可相辅相乘达到调理五脏的作用。
现代社会生活紧张、工作忙碌、交际应酬、酗酒、肉食、乳蛋过多者，体质都偏酸性，酸性体质为万病之源，不分老少、孕妇、小孩，天天饮用五行蔬菜汤，确实能在健康管理上，发挥不可思议的惊人效果和力量。
简介
日本五行蔬菜汤
近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。
发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部，他抓紧有限的时间，从１５００种食物中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，为生命注入活力和元气。
这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。
“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。
按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。
五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的，更因五行合一，在人体内引起生物化学作用，产生多种抗生物质。
五色
白萝卜———白
白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；萝卜所含的淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松；有很强的解毒功能。
胡萝卜———红
胡萝卜被称为大自然的红宝石，医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素是有效的防癌物质；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，在欧洲称“胡萝卜使女人充满女性的美”；其木质素有十分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用；胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。
因此多吃胡萝卜，人人健康又美丽。
牛蒡———黄
牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。
牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。
其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。
植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”；木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突出的抗菌作用。
牛蒡含有一种广效的抗癌物质———牛蒡酚；还含有一种非常特
殊的养分———菊糖（适合糖尿病人食用），是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。
白萝卜叶———青
白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。
干香菇———黑
黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质（其中磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量在五种蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂；香菇中的双二硫化合物能抗多种真菌；香菇含有４０多种酶，可矫正人体酶缺之症。
国外科学家已从香菇中提炼出很强的抗癌物质和具有增强免疫机能的物质。
现代健康报文章
五色养生蔬菜汤
最近，在新加坡、日本、台湾等地民间流传着一种“五色养生蔬菜汤”，即将五种颜色的蔬菜混煮成汤。
专家认为，“五色养生蔬菜汤”符合中医学所说的，五行调和对应身体五脏六腑的学理。
目前，“五色养生蔬菜汤”的配方、成分和煮法也在内地一些家庭主妇之间广为流传、散播。
所谓五色，即青、红、黄、白、黑，由五种不同蔬菜组成，青为萝
卜叶、红为红萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。
五色养生蔬菜汤的配方、成分和煮法在许多家庭主妇之间流传、散播，人人自己都能动手做。
据悉，五色蔬菜汤最先始于日本，发明者是一名叫立石和的博士，他还著书立说，出版《元祖蔬菜汤强健法》，后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地2001和2002年登上畅销书排行榜。
书中详细记载蔬菜汤的好处、煮法，并很快在民间流传开来，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜汤“发扬光大”。
家庭主妇赵彩霞一家四口饮用五色菜汤有一年多的时间，她说是朋友介绍朋友，最后传到她那儿的。
她说：“红萝卜、白萝卜、香菇之类，都是很有营养价值的蔬菜，我的朋友就是喝过觉得效果很好，所以向我大力推荐。
我想多吃蔬菜对身体总是好的，而且又是很便宜的东西，试试无妨，好过我花几百块钱吃什么健康食品。
”
专家观点：早在《黄帝内经》就有记载说：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。
可见早在 3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。
红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高粮厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。
五色蔬菜煮汤，又有利尿作用。
现代人大部分时间躲在冷气房内，排汗很少，不利健康。
多喝菜汤可以改善这个问题。
专家建议：在“五色养生蔬菜汤”的五种配料中，多数读者可能对“牛蒡”比较陌生。
据
专家介绍，牛蒡，别名东洋萝卜，中医称大力子，中药以其籽入药。
其地下根茎（黄色）为菜，肉质根营养丰实，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种药食两用的蔬菜。
据了解，今冬饮牛蒡茶，吃牛蒡菜以食补替代药补的方式，已成为北京等地时尚餐饮的主流，当地一些美食城还曾举办过牛蒡美食节。
牛蒡菜目前在国内的种植还不十分普遍，有些地方可能难以觅见其踪影。
不过，专家认为，如果实在买不到牛蒡菜，在制作“五色养生蔬菜汤”时，不妨用另一种黄色蔬菜取代，也未尝不可，比如用黄色的南瓜取代牛蒡菜。
专家叮咛：民间流传的养生方，虽然都是有益健康的食品，但疗效因人而异，因为每个人的体质不同，不能一概而论。
凡事要适可而止，什么东西吃过量了都不会有好处，大家也不要因为市面流行什么，就一窝蜂的盲从，而应多去了解食物的价值，然后根据自己的需要进食。