比较成都东软学院两家食堂的就餐环境与服务水平调查方案
学校食堂调查方案
学校食堂调查方案学校食堂是大多数学生用餐的地方，其饮食质量和服务质量对学生的身体健康和学习生活有着重要影响。
为了了解学生对学校食堂的满意度和需求，以及提高食堂的运营效率和服务质量，我们决定进行一项学校食堂调查。
一、调查目的1.了解学生对学校食堂的满意度，包括饮食质量、菜单种类、食材新鲜度等方面的评价。
2.了解学生对学校食堂的服务品质的评价，包括餐厅环境、员工态度和效率等。
3.了解学生对学校食堂的改进意见和建议，以及他们的需求和期望。
二、调查对象1.调查对象为本校在校学生。
2.根据学生人数和比例，随机抽取一定数量的学生作为调查对象，确保结果的代表性和可靠性。
三、调查内容1.调查问卷设计根据调查目的，设计一份包含以下内容的调查问卷：（1）基本信息：如年级、性别、专业等。
（2）饮食质量评价：通过评分和选择题的方式，了解学生对食堂的饮食质量的满意度。
（3）服务品质评价：通过评分和选择题的方式，了解学生对食堂的服务品质的满意度。
（4）改进意见和建议：开设开放性问题，让学生表达对学校食堂的改进建议。
2.调查方式（1）在线调查：使用在线调查工具（如Google Form、问卷星等）设计调查问卷，并将问卷链接发布到学校的网络平台上，方便学生填写。
（2）纸质调查：在学生聚集的地方（如教室门口、食堂入口等）设置调查问卷填写点，由工作人员向学生发放问卷，并解答相关问题。
四、实施计划1.调查准备（1）确定调查目的、对象和内容。
（2）讨论问卷设计，确保问卷的准确性和科学性。
（3）制定调查计划和时间表。
2.调查实施（1）通过网络平台发布在线问卷链接。
（2）在高峰期设置纸质问卷填写点，由工作人员发放和收集问卷。
3.数据整理和分析（1）整理收集到的问卷数据，进行统计和分类。
（2）使用适当的统计方法（如平均数、百分比等）对数据进行分析。
4.结果呈现与建议（1）撰写调查结果报告，分析调查结果，总结关键发现。
（2）根据调查结果，提出合理的改进建议，如增加食堂菜品种类、改善食材采购渠道等。
大学餐厅调查报告
大学餐厅调查报告大学餐厅调查报告一、引言大学餐厅作为学生们日常生活的一部分，对于他们的饮食健康和生活品质有着重要的影响。
为了了解大学餐厅的现状和问题，我们进行了一次调查。
本报告将综合调查结果，对大学餐厅的饮食环境、菜品质量、服务水平等方面进行分析和评价。
二、饮食环境1. 餐厅卫生状况调查显示，大多数大学餐厅的卫生状况良好，餐桌、餐具和地面都保持较高的清洁度。
然而，仍有少数餐厅存在卫生问题，如桌面清洁不彻底、餐具不够干净等。
这些问题需要引起餐厅管理者的重视，加强卫生管理，确保学生用餐的健康与安全。
2. 就餐环境舒适度大多数大学餐厅的就餐环境较为舒适，桌椅整洁、座位宽敞，为学生提供了一个良好的用餐场所。
然而，也有部分餐厅座位较少，导致用餐时排队等候的情况较为普遍。
这需要餐厅管理者增加座位数量，提高学生的就餐体验。
三、菜品质量1. 菜品种类和口味调查显示，大学餐厅的菜品种类相对丰富，能够满足学生们的不同口味需求。
同时，一些餐厅还提供了特色菜品，增加了就餐的乐趣。
然而，也有学生反映菜品口味过于单一，缺乏创新。
餐厅管理者应根据学生的反馈意见，不断改进菜品的口味和品种。
2. 菜品营养价值调查发现，大部分大学餐厅的菜品营养价值较高，蔬菜水果种类丰富，肉类搭配合理。
然而，也有少数餐厅存在菜品缺乏营养的问题，如油腻、过咸等。
餐厅管理者应加强对菜品的调控，确保学生能够获得均衡的饮食。
四、服务水平1. 排队等候时间调查结果显示，大部分大学餐厅的排队等候时间较长，特别是在用餐高峰期。
这给学生们带来了不便和时间浪费。
餐厅管理者应考虑增加窗口数量或者提供预订服务，以减少学生们的等候时间。
2. 服务态度大多数大学餐厅的服务员态度较好，热情周到。
然而，也有部分服务员存在服务不周到、态度冷淡的情况。
餐厅管理者应加强对服务员的培训，提高他们的服务质量，为学生提供更好的用餐体验。
五、结论与建议通过对大学餐厅的调查，我们得出以下结论和建议：1. 餐厅管理者应加强卫生管理，确保学生用餐的健康与安全。
食堂饭菜及服务态度的调查报告
食堂饭菜及服务态度的调查报告古人云：“民以食为天”！人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。
而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，本文从本校食堂各个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。
调查目的：了解同学们对食堂饭菜质量及服务态度的看法。
调查对象：中文系09（1）班随机三十名同学，年龄在18岁左右，家庭情况一般。
调查方式：采用对班级同学逐个提问的方法。
调查内容及结果：注：A:YES B：一般 C:NO D:无所谓从以上数据看来，本班大部分同学都能到食堂正常用餐，但同学们大多对食堂环境，餐具，服务态度，尤其是饭菜价格很不满意。
对此我深有体会：在食堂内部，居然有一个小卫生间，经常散发出难闻的异味，令人难以忍受；食堂里的大多餐具都没有清洗干净，特别是提供给我们盛汤的碗，里面居然还会有一些剩汤剩饭……食堂里的工作人员，大多表现良好，但是仍然会有极个别人员服务态度恶劣，在别人还未用餐完毕的情况下就开始收拾餐桌，我认为这是十分不礼貌的行为，还有一些工作人员在打卡的时候会平白无故多扣钱，这些情况已是屡见不鲜；至于食堂饭菜价格我认为过高：首先，连我们班的班主任都感到惊讶，更何况是我们这些在校学生。
本校学生多数来自于农村，家庭状况不好，学校食堂的价格不在学生承受的范围之内，很多学生只能是每天食用素菜的方式度日；其次本校在食堂涨价以前，曾经推出过惠民的经济套餐，即3元一份，一荤一素的套餐，但至今已经取消。
学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。
调查体会：对于这次调查……结局说实话在我的意料之中！我希望学校能够在一些问题上加以关注。
本校食堂调查策划书3篇
本校食堂调查策划书3篇篇一《本校食堂调查策划书》一、调查背景学校食堂是学生日常生活中重要的一部分，其饭菜质量、价格、服务等方面直接影响着学生的就餐体验和生活质量。
为了深入了解本校食堂的现状，发现存在的问题，以便提出改进措施，提升食堂的服务水平，特进行此次调查。
二、调查目的1. 了解学生对本校食堂饭菜质量、口味、种类的满意度。
2. 掌握学生对食堂价格、卫生状况、服务态度的看法。
3. 收集学生对食堂改进的建议和期望。
三、调查对象本校全体学生四、调查内容1. 对食堂饭菜质量的评价，包括新鲜度、口感等。
2. 对食堂饭菜种类的看法，是否满足多样化需求。
3. 对食堂价格的接受程度。
4. 食堂的卫生状况，如餐具清洁、就餐环境等。
5. 食堂工作人员的服务态度。
6. 学生对食堂整体的满意度。
7. 学生对食堂改进的建议和期望。
五、调查方法1. 问卷调查：设计详细的问卷，通过线上和线下相结合的方式发放给学生填写。
2. 实地观察：安排调查人员在就餐时间到食堂进行实地观察，记录相关情况。
3. 访谈：随机选取部分学生进行访谈，深入了解他们的想法和意见。
六、调查步骤1. 设计问卷：根据调查内容精心设计问卷，确保问题全面、清晰、易于回答。
2. 发放问卷：利用课间、就餐时间等在校园内广泛发放问卷，同时在学校官方网站、公众号等平台发布线上问卷。
3. 实地观察：在不同时间段到食堂进行观察，重点关注食堂的运营情况和学生的就餐状态。
4. 访谈：选取有代表性的学生进行访谈，详细记录他们的观点和建议。
5. 回收问卷：及时回收问卷，对问卷进行整理和统计分析。
七、人员安排1. 问卷设计人员：负责设计科学合理的问卷。
2. 调查人员：负责发放问卷、实地观察和访谈。
3. 数据统计人员：对回收的问卷进行统计分析。
八、时间安排1. [具体开始时间 1]至[具体结束时间 1]：完成问卷设计。
2. [具体开始时间 2]至[具体结束时间 2]：发放问卷、实地观察和访谈。
学校餐饮服务满意度调查方案
学校餐饮服务满意度调查方案1. 调查背景为了更好地了解我校餐饮服务的现状，提高餐饮服务质量，确保同学们的饮食权益得到充分保障，我们计划开展一次全面的学校餐饮服务满意度调查。
2. 调查目的本次调查旨在收集同学们对学校餐饮服务的满意度，分析存在的问题，并提出改进措施，以提升餐饮服务质量，满足同学们的饮食需求。
3. 调查对象本次调查对象为我校全体在校学生。
4. 调查内容调查内容主要包括以下几个方面：1. 餐饮环境：包括餐厅卫生、就餐环境、座位安排等；2. 菜品质量：包括菜品口味、营养价值、菜品种类等；3. 服务水平：包括服务员态度、上菜速度、解决问题的能力等；4. 价格合理性：包括菜品价格、套餐组合、优惠活动等；5. 食品安全：包括食材新鲜度、食品安全措施等；6. 其他方面：包括建议和意见等。
5. 调查方法采用问卷调查的方式进行，问卷设计为选择题和开放性问题，以便于收集同学们的具体意见和建议。
6. 调查流程1. 设计问卷：根据调查内容，设计出符合我校实际情况的问卷；2. 发放问卷：通过班级、宿舍、网络等多种渠道发放问卷；3. 收集问卷：在规定时间内收集完成的问卷；4. 数据分析：对收集到的数据进行分析，总结问题所在；5. 反馈结果：将调查结果和整改措施向全校师生公布。
7. 数据分析方法采用描述性统计分析和因素分析等方法对调查数据进行分析，以了解同学们对餐饮服务的整体满意度，并找出影响满意度的关键因素。
8. 整改措施根据调查结果，餐饮部门将针对存在的问题，制定相应的整改措施，提升餐饮服务质量。
9. 调查时间表1. 问卷设计：XX年XX月XX日-XX年XX月XX日；2. 问卷发放：XX年XX月XX日-XX年XX月XX日；3. 问卷收集：XX年XX月XX日-XX年XX月XX日；4. 数据统计分析：XX年XX月XX日-XX年XX月XX日；5. 结果反馈：XX年XX月XX日-XX年XX月XX日。
10. 调查组织者本次调查由我校学生处、餐饮部门联合发起，全校师生共同参与。
食堂调查报告总结范文
食堂调查报告总结范文一、引言食堂是每个学校中不可或缺的重要场所，为师生们提供日常所需的饮食。
为了更好地了解食堂的运营情况，本次调查对学校食堂进行了全面的调查和分析。
通过调查，我们可以更好地了解食堂的管理水平，及时发现问题，并提出改进建议。
二、食堂环境调查1. 就餐区域根据调查结果显示，学校食堂的就餐区域整洁、宽敞，桌椅摆放合理，方便学生用餐。
然而，部分就餐区域存在噪音较大的问题，影响学生用餐体验。
2. 餐具清洁调查发现，食堂餐具的清洁状况整体较好，能够满足学生的日常用餐需求。
但是，有一小部分餐具存在磨损和污渍，需要更加重视餐具的管理和维护。
三、食品品质调查1. 食品卫生通过对食堂食品的抽检，结果显示食品卫生状况良好，符合相关食品安全标准。
食堂具备合格的食品加工设备和操作规范，确保了食品的安全与卫生。
2. 食品口感调查数据显示，大部分学生对食堂提供的食品口感较为满意，尤其是主食和蔬菜类。
然而，也有少部分学生对食品的口感表示不满意，主要集中在肉类和汤类食品上，需要进一步改进。
四、服务态度调查1. 服务速度根据调查结果显示，食堂的服务速度整体较快，能够满足师生们的用餐需求。
但是在高峰时段，服务速度较慢的情况仍然存在，需要加强人员调配和管理。
2. 服务态度调查数据显示，大部分学生对食堂的服务态度持肯定态度，认为食堂服务人员热情友好。
然而，也有一小部分学生对服务态度表示不满意，认为服务人员有时态度冷漠，需要加强培训和管理。
五、改进建议1. 加强噪音控制：采取措施减少就餐区域的噪音，提供更好的用餐环境。
2. 加强餐具管理：加大对餐具的清洁力度，确保餐具的质量和卫生。
3. 改进食品口感：根据学生的反馈意见，优化肉类和汤类食品的口感，提高食品的质量。
4. 加强服务管理：加强服务人员的培训，提高服务态度和技能水平，提升服务质量。
六、结论通过本次调查，我们对学校食堂的运营状况有了更全面的了解。
食堂在环境、食品品质和服务态度方面取得了一定的成绩，但仍然存在一些问题需要改进。
学生食堂服务质量调查方案范文（通用15篇）
学生食堂服务质量调查方案学生食堂服务质量调查方案范文（通用15篇）为了确保我们的努力取得实效，常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案，方案是阐明行动的时间，地点，目的，预期效果，预算及方法等的书面计划。
写方案需要注意哪些格式呢？以下是小编收集整理的学生食堂服务质量调查方案范文（通用15篇），欢迎大家分享。
学生食堂服务质量调查方案1关于xx大学食堂中的饮食问题在全校范围内做了深入调查。
饮食问题是在校大学生生活的重要组成部分，吃饭问题是同学们最为关心的问题之一，对同学们的学习、生活有很大的影响。
俗话说“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。
我们希望能通过这次调研获悉同学们对食堂的建议和意见，了解食堂问题的具体情况。
各项数据表明，我们的食堂确实存在一些问题，并且这些问题已经在学生当中造成了一定的负面影响。
本次调查采用抽样调查的方法，按照辅导员提供的详细学生资料，有针对性的在遵循随机原则的基础上发放问卷。
共发出问卷214份，回收214份，有效问卷210份，回收率100%，有效回收率98.13%。
为保证调查对象有代表性，我们采用分层抽样组织方式对全校各系、各专业人群都加以调查。
通过调查，我们认为校食堂问题主要表现在以下几个方面：一、卫生问题卫生问题是同学们最为关心的问题之一，对此我们进行了详细的调查。
通过调查结果，我们发现，对于饭菜的卫生状况，有72%的同学回答为“一般”，13.4%个认为“差”，只有5.6%个同学认为好；同样的结果也出现在餐具的卫生状况上。
以上结果表明，食堂的卫生状况并非尽如人意。
首先应该注意的是同学在饭菜中吃到异物的问题已经屡见不鲜，希望能够引起有关部门的重视。
其次餐具的卫生状况也是屡屡出现问题，清洗后的餐具上常常可以发现明显的油污残留甚至是一些残菜叶。
另外，在环境卫生方面出现的问题虽然较少，但有时会有桌面或地面上的垃圾未能及时地清理。
二、质量问题质量方面，我们对菜品更新、菜种是否丰富、食物是否新鲜等多个方面进行了深入调查。
大学食堂调查报告
大学食堂调查报告
随着大学生活的步入，食堂成为了学生们日常生活中不可或缺的一部分。
为了解大学食堂的实际情况，本文对大学食堂进行了调查，并就调查结果进行了分析和总结。
首先，我们对大学食堂的环境进行了调查。
调查结果显示，大学食堂的环境整洁、明亮，桌椅摆放整齐，通风良好。
食堂内部装饰简约大方，给人一种舒适的用餐环境。
此外，食堂内的餐具、餐桌椅等设施也得到了良好的维护，为学生提供了一个良好的用餐场所。
其次，我们对大学食堂的餐饮质量进行了调查。
调查结果显示，大学食堂的餐饮质量整体较好，菜品口味丰富多样，能够满足不同口味的学生需求。
食堂的食材新鲜，烹饪工艺精湛，食品卫生安全得到了有效保障。
同时，食堂还提供了一些特色菜品和地方小吃，增加了学生的选择余地，丰富了餐饮品种。
此外，我们还对大学食堂的价格水平进行了调查。
调查结果显示，大学食堂的价格水平相对较为合理，学生们可以用较少的费用享用到丰富的餐饮服务。
而且，食堂还会不定期地推出一些优惠活动，为学生提供更多的实惠。
最后，我们对大学食堂的服务水平进行了调查。
调查结果显示，大学食堂的服务水平整体较好，工作人员态度亲切、热情，能够及时为学生解决餐饮中的问题。
同时，食堂还为学生提供了就餐环境卫生、餐品质量等方面的投诉渠道，确保学生的权益得到保障。
综上所述，大学食堂在环境、餐饮质量、价格水平和服务水平等方面都取得了较好的表现，为学生提供了良好的用餐体验。
但也应该注意到，一些食堂存在排队时间过长、用餐环境拥挤等问题，需要进一步改进。
希望大学食堂能够不断改善自身的服务质量，为广大学生提供更好的餐饮服务。
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比较成都东软学院两家食堂的就餐环境与服务水平调查方案
一、前言
自从成都东软学院升本成功后，每届的招生数量都有所增长。
目前在校人数已经达到了8000人左右，学院原有的两家食堂已承受了较大的压力，出现了就餐时过于拥挤的现象；学生的人数在以后招生中还会大量的增长，为了缓解就餐过于拥挤的现象，校方决定再建一个食堂并向外界招标食堂承包商。
成都三苏餐饮管理有限公司欲承包东软学院的第三食堂，为了了解学院原有食堂的就餐环境与服务水平情况，为了更好地服务于成都东软学院的教职工，特委托我方调查学院两家食堂的总体状况。
二、调查目的
1.了解两家食堂的就餐环境；
2.了解两家食堂的服务水平；
3.了解两家食堂的饭菜价格；
4.了解两家食堂提供的饭菜种类；
5.了解两家食堂饭菜是否可口；
调查的五项中都为重点调查对象，为了顺利的进驻成都东软学院和为学生提供更好地就餐服务提供依据。
三、调查内容
1.学生及教职工对两家食堂就餐环境的总体评价
2.学生及教职工对两家食堂服务水平的评价
3.学生及教职工对两家食堂饭菜价格的满意度
4.两家食堂提供的饭菜种类的比较
5.学生及教职工对两家食堂饭菜的满意程度
四、调查对象
调查对象为成都东软学院全体在校生，以及在学校工作的教职工；拟定随机抽取900名同学，男女的人数按1:1的比例抽取，抽取教职工的人数为100人，学生与教职工的比例为9:1；总样本数为1000人。
具体实施措施是：我们将在就餐时间随机抽取900名同学，新旧食堂抽取的人数比例为4:5；以及100名教
职工，分别了解他们对学校新旧食堂的满意度。
五、调查方法及时间
1.调查方法
此次调查设计的人员较多，为了准确快速的得出调查结果，决定采用随机抽样法，问卷共设计11个小题，涉及调查餐厅的各个方面；调查的实施要求本组人员进行街头拦截式访问，最后的资料整理由本组人员分工处理。
2.调查时间
定在10月底进行，一个星期的时间完成；
3.调查地点
成都东软学院新、旧食堂门口。
六、调查实施步骤
1.制定调查的组织计划
2.确定调查的主题和内容；由调查小组成员进行，提炼主题广泛收集材料；
3.确定调查对象和调查单位，确定样本；
4.确定调查地点、调查时间以及调查的期限；
5.确定调查的方式和方法；
6.拟定访问问卷；
7.印制问卷、试访问；
8.正式访问
在调查地点对学生及教职工进行随机的抽样访问，访问是严格按照样本确定的比例进行；
9.问卷回收
当天调查，当天回收，当天审核，及时编号，为下面整理做准备；
七、组织保证
1.由该次调查小组的项目负责人全面负责规划与实施；
2.使用成都东软学院市场营销与策划专业的表现突出的10名大学生作为
访员；
3.由该次调查小组的项目负责人对访员访问质量进行抽检，及时审核。
4.调查员规定
①仪表端庄、大方
②举止谈吐得体，态度亲切、热情
③具有认证负责、积极的工作精神和职业热情
④访员要具有把握谈话气氛的能力
⑤访员要经过专业的市场调查培训，专业素质好
八、调查费用
1.调查方案策划及样本的选样费：100元
2.问卷制作费、调查方案设计费及整理方案设计费：500元
3.问卷调查人员劳务费：10人*7天*40元/天=2800元
4.调查小组负责人劳务费：400元
5.误餐补贴费：11人*7天*10元/天=770元
6.汇总整理费：1天*200元/天=200元
7.分析报告费：1天*200元/天=200元
8.资料费：400元
9.答谢礼品费：（由委托方提供）
10.印刷费：（问卷、调查方案、整理方案、分析报告）1000元
11.特别准备金：500元
12.合计：6800元
附录1：负责人及参加者名单：
项目负责人：方昱霖
调查方案、问卷的设计：谢超；
调查方案、问卷的修改：谭青梅；
调查人员：谢超、谭青梅、谢竟慈、张志超、明亮、王杰、肖鸿雁、刘勇、黄祎、李冬梅；
调查数据处理：谢超；
调查数据分析：方昱霖、谢超、谭青梅；
调查报告撰写：谭青梅；
调查计划书撰写：方昱霖；
以上是本次调查小组的组成人员，以及每位成员的分工情况；。