怎样让新顾客变成老顾客
如何将客户变成回头客
如何将客户变成回头客2023年，随着互联网的普及和消费者的消费习惯的不断改变，越来越多的企业开始意识到客户关系的重要性。
对于企业来说，拥有忠诚的回头客是一项非常重要的资产，因为这些客户不仅会在未来为企业创造更多的收入，同时也会为企业带来更多的口碑宣传。
那么，如何将客户变成回头客呢？下面将从几个方面来探讨。
一、提供优质的产品或服务拥有高质量的产品或服务是将客户转化为回头客的第一步。
在2023年，消费者对产品或服务的要求已经不再只停留在品质和价格上了。
消费者对于个性化、健康、环保等更高层次的要求也越来越高。
因此，企业需要密切关注市场的变化，持续提供符合顾客诉求的产品或服务，满足消费者更高层次的需求。
二、提供良好的购物体验在2023年，随着互联网技术的发展和应用程序的支持，顾客在进行购物时的体验越来越重要。
越来越多的消费者喜欢在线购物，但他们也希望购物过程是简单、快捷且愉悦的。
因此，为了获得回头客，企业需要采用最新的技术，优化自己的网站或应用程序，使顾客可以轻松地完成购物流程。
同时，企业也要为顾客提供多样化的支付方式、灵活的退换货政策、及时的客户支持等服务，以提高顾客的购物体验。
三、建立良好的沟通机制在2023年，企业需要与顾客建立良好的沟通机制，及时解决顾客提出的反馈意见或问题。
当顾客对企业的产品或服务不满意时，及时解决问题可以让顾客感到企业的重视，从而增强他们对企业的信任感。
在建立这样的沟通机制时，企业需要利用多种渠道进行沟通，例如电话、邮件、社交媒体等，以确保顾客可以方便地与企业进行沟通。
四、建立忠诚计划和优惠政策建立忠诚计划和优惠政策是吸引顾客成为回头客的另一个有效手段。
忠诚计划可以为顾客提供更多的购物折扣或积分，以吸引顾客持续消费。
优惠政策则可以为顾客提供更多的利益，例如赠品、免费送货等等。
这些政策可以激励顾客对企业进行持续的消费，并增加他们忠诚度。
五、及时反馈并持续改进在2023年，企业需要及时反馈顾客的需求，持续改进产品和服务，以保持对顾客的吸引力。
开发新客户和维护老客户的途径及方法
开发新客户和维护老客户的途径及方法开发新客户和维护老客户对于企业的长期成功至关重要。
以下是一些途径和方法，可以帮助企业实现这一目标。
开发新客户:
1. 营销策略：制定有效的营销策略是吸引新客户的关键。
企业可以关注潜在客户的需求和兴趣，并通过针对性的广告、促销、社交媒体和其他推广活动来吸引他们。
2. 优惠活动：企业可以通过推出优惠活动来吸引新客户。
例如，打折、促销、礼品等都是常用的方式。
3. 社交媒体：社交媒体是企业接触潜在客户的另一个重要渠道。
通过创建社交媒体账户，企业可以发布关于产品和服务的信息，并与潜在客户互动，提高他们对企业的认知和信任。
4. 口碑营销：口碑营销是吸引新客户的一种有效方式。
企业可以通过提供优质的产品和服务，让客户满意，从而赢得客户的口碑和推荐。
维护老客户:
1. 提供优质的产品和服务：企业要确保提供的产品和服务能够满足客户的需求和期望。
如果客户对产品和服务不满意，企业要立即采取措施解决问题。
2. 保持联系：企业要与老客户保持联系，及时了解他们的需求和反馈。
可以通过电话、邮件、短信等方式与客户保持沟通。
3. 提供优惠：企业可以提供针对老客户的优惠，以鼓励他们保持忠诚度。
例如，会员积分、折扣优惠等。
4. 提供解决方案：企业要为客户提供解决方案，帮助他们解决问题。
如果
客户遇到问题，企业要立即采取措施解决，提高客户满意度。
开发新客户和维护老客户都是企业成功的重要因素。
通过制定有效的策略和提供优质的产品和服务，企业可以提高客户忠诚度和吸引更多的新客户。
到底该怎么做,才能让一个新客户变成老客户？
欢迎阅读，《每周10分钟，解决一个渔具店的问题》探探尽量把问题掰碎了，揉烂了一点一点告诉你答案，引导你怎么做。
关键词：客户生命周期1你的故事你是个非常认真、热情的渔具店老板，每个新面孔到你店里买了东西，你都会要个微信号，做个回访“你对我店的服务满不满意？”钓友很高兴地说，非常满意。
你听了之后也很高兴，静静地等着他再次到店里购买。
但是，然后，就再也没有然后了。
钓友很“满意”，但再也没有买过第二次。
怎么办？要解决这个“怎么办”的问题，我们首先要理解这个问题的本质。
这个问题的本质其实是：客户满意度的提高，并不导致客户忠诚度的提高，而忠诚度的高低，才是决定客户再次购买的因素。
权威调查显示：宣称满意的顾客，有65%~~85%会转向其他公司的产品。
啊？？探探，你是不是打错字了？探探没有打错字，这是一项权威数据。
宣称满意的顾客，有65%~~85%会转向其他公司的产品。
为什么啊？客户说满意的时候，是在撒谎吗？他们没有撒谎，只是产品质量好坏差别不大时，客户满意度的提高，并不导致客户忠诚度的提高，这就是著名的“客户满意度陷阱”。
客户满意陷阱最早是由Hart和Johnson在对客户满意与客户忠诚之间的关系研究中发现的。
（有兴趣的小伙伴，可以百度搜索“客户满意度陷阱”）2那该怎么做？有研究表明，客户第5次购买时，才会对此店形成粘度；而对粘度影响最大的，是前3次的购买。
所以，务必，一定要想办法让客户购买3~~5次。
促使新客户的前3---5次购买，是让新客户成为老客户的关键。
3怎么让新客户完成前3~5次购买？要促使新客户的前3--5次购买，我们就必须主动管理“客户生命周期”。
客户生命周期分为：活跃期、沉默期、睡眠期、流失期四个周期。
在每个阶段使用不同的策略来主动管理客户生命周期，具体怎么做？我们一个个来说：a) 活跃期（30天~~45天）。
这个阶段，务必要保证接触频次，但万万不要以促销、折扣为主，应多以钓友不花钱的活动、或钓友急需的产品来通知。
如何让新顾客变成回头客
G-Brand童装，加盟童装首选
如何让新顾客变成回头客
做童装生意的商家都很希望把新顾客变成常来的回头客，因为这样可以促进童装店铺的品牌的知名度的同时，也可以有很好宣传效果，所以我们想把新客户变成老客气就需要我们下点功夫了。
1.记住对方的称呼
每个人都渴望成为一个被人认可的人，没有人愿意被认为是可有可无的。
如果要想店铺生意兴隆，就要使别人意识到你发现了他的重要性。
人对于自己的名字是很敏感的，因此，要尊重别人，先要记住别人的名字。
当你的买家隔了很久第二次来的时候，你要第一时间记起他的一切，并亲切地用老朋友的口吻打招呼，比如上次交谈的内容、买的什么东西、满意程度、以及你对他做出的承诺等等。
2.要懂得买家的购买习惯
真正的老顾客都有“这家店是我家的”的想法，也就是说：他们对于店里的店铺公告、宝贝分类、销售的商品、销售方式和掌柜都有特别的情感，于是很自然地把这个店当成自己的店，购买商品时，也就毫无疑问地到这里来买。
了解了这些习惯以后，接待他们时就应该表现出特别的热情。
3.可以赠送一些礼物
可以记录下真实名字、电话、地址、买过的商品、购买习惯、未满足的需要等等，以便为买家提供所需的服务。
中国人讲情义，在节假日、生日送上祝福或
礼物，与买家在感情上拉近了，就牢牢地抓住了老顾客。
5招让客户成为你终身客户
5招让客户成为你终身客户
5招让客户成为你终身客户
1、低调承诺，超额兑现。
要建立信誉度，不要做出你不能兑现的承诺。
君子一言，驷马难追。
2、关注小事情。
要养成快速回电话、回邮件和做出其他回应的习惯。
跟进，跟进，再跟进
3、与客户保持联系，并做好记录。
花些时间来记录会议和电话交流的相关内容。
保留一份客户服务的书面记录——-当客户被重新分配给另外一位客服代表的时候，这种做法就非常奏效。
4、给客户发送促销礼品。
比如印有你公司图片或联络电话的咖啡杯、日历等。
5、建立一个反馈系统，来了解客户是如何评价你提供服务的质量和数量的。
服务不是由你预先设定和想象的，而是取决于客户是如何感知、如何评估它的价值的。
对于客户服务而言，客户的感知说了算。
销售话术：如何让客户成为回头客
销售话术：如何让客户成为回头客在竞争激烈的市场中，吸引新客户是每个企业生存和发展的关键。
然而，对于企业来说，培养回头客同样至关重要。
回头客是那些曾经购买过并对产品或服务满意的客户，他们能为企业带来稳定的收入。
因此，了解如何运用销售话术，使客户成为回头客，是每个销售人员都应该掌握的技能。
第一步，与客户建立良好的关系。
销售过程中，与客户建立信任和良好关系是至关重要的。
首先要做的是主动打招呼，微笑并问候客户。
接着，通过主动倾听客户的需求和关注点，了解他们的需求和期望。
这样可以让客户感到被重视，并树立起与销售人员之间的亲和力。
第二步，提供个性化的解决方案。
每个客户的需求都是不同的，因此销售人员需要根据客户的具体情况提供定制化的解决方案。
通过深入了解客户的需求和特点，推荐适合他们的产品或服务。
在确定解决方案时，要强调产品或服务的独特优势，并清晰地解释它们对客户的益处。
这样可以增加客户对产品或服务的信心，并提高他们的满意度。
第三步，提供卓越的售后服务。
售后服务是客户决定是否成为回头客的重要因素之一。
在销售完成后，销售人员应该提供专业而周到的售后服务。
及时解决客户的问题和疑虑，解答他们的咨询，提供技术支持。
如果客户遇到任何困难或不满意的地方，要及时沟通并解决问题。
通过积极的售后服务，可以增强客户对企业的信任度和忠诚度。
第四步，保持与客户的持续联系。
销售不仅仅是一次性的交易，而是与客户建立良好关系的过程。
因此，销售人员应该与客户保持持续的联系。
通过电话、邮件、社交媒体等方式，与客户进行定期的沟通和交流。
及时告知客户新产品、促销活动等信息，邀请他们参加企业举办的活动。
这样可以让客户感到被重视，增强他们与企业的亲密度。
第五步，利用客户推荐。
满意的客户是企业最宝贵的资源之一。
他们可以为企业带来新的客户，并提高销售额。
因此，销售人员应该寻求客户的推荐，并给予适当的奖励和回馈。
通过建立客户推荐计划，鼓励客户积极参与，推荐更多的潜在客户。
导购销售技巧之让生客变熟客的6大法则
导购销售技巧之让生客变熟客的6大法则在导购销售中，让生客变熟客是提升业绩的关键。
本文将为您介绍六大法则，帮助您轻松实现这一目标。
一、真诚待客，建立信任真诚是拉近人与人之间距离的最好方法。
在接待顾客时，我们要表现出真诚的态度，关心顾客的需求，用心去倾听他们的意见和想法。
只有建立起信任，顾客才会更愿意购买我们的产品。
二、了解顾客需求，提供个性化服务了解顾客的需求是导购销售的核心。
在与顾客沟通的过程中，我们要善于观察和询问，了解他们的年龄、职业、购买动机等，从而为他们提供更加个性化的服务。
这样，顾客才会感受到我们的专业和用心。
三、专业知识，为顾客解答疑惑具备丰富的专业知识是导购销售的基本要求。
当顾客对产品有疑问时，我们要能够及时、准确地为他们解答。
这样，顾客才会对我们的产品产生信任，从而提高购买意愿。
四、善于推荐，满足顾客需求在了解顾客需求的基础上，我们要善于推荐适合他们的产品。
推荐时要注意以下几点：1.产品特点：突出产品的优势，让顾客明白为什么选择这款产品。
2.顾客需求：根据顾客的需求，为他们推荐最合适的产品。
3.价格区间：了解顾客的消费预算，为他们推荐价格适中且性价比较高的产品。
五、跟踪服务，提升顾客满意度成交并非销售的结束，而是开始。
我们要做好售后服务，定期跟踪顾客的使用情况，及时解决他们的问题。
这样，顾客才会感受到我们的关心，从而提高满意度。
六、积极拓展，挖掘潜在客户我们要充分利用现有资源，积极拓展潜在客户。
以下是一些建议：1.老客户推荐：鼓励满意的老客户向亲朋好友推荐我们的产品。
2.社交媒体：利用微信、微博等社交媒体平台，宣传产品，吸引潜在客户。
3.举办活动：举办各类促销活动，吸引顾客关注，提高购买意愿。
总结：让生客变熟客并非一朝一夕之事，需要我们持之以恒地运用以上六大法则。
销售秘籍如何将潜在客户转化为忠实顾客
销售秘籍如何将潜在客户转化为忠实顾客在现代商业社会中，销售是一项非常重要的任务。
每个企业都渴望将潜在客户转化为忠实顾客，以此增加销售和收入。
但是，这并不是一件容易的事情。
以下是一些销售秘籍，可帮助将潜在客户转化为忠实顾客。
1. 建立良好的第一印象在销售过程中，第一印象非常重要。
确保每次与潜在客户接触时，以友好、专业和真诚的态度待人。
始终保持微笑，积极倾听客户需求，并提供相应解决方案。
通过积极有效的沟通，展示出您对客户的关注和专业能力。
2. 强调产品或服务的价值当与潜在客户交流时，要清晰地传达产品或服务的价值。
客户需要知道购买您的产品或服务将如何满足他们的需求，解决他们的问题，并带来更多的好处。
通过强调产品或服务的特点、性能和优势，以及与竞争对手的比较，使客户确信自己正在做一个明智的选择。
3. 提供个性化的解决方案每个潜在客户都是独一无二的，所以不要采用一刀切的销售策略。
努力了解每个潜在客户的需求、兴趣和偏好，并根据这些信息提供个性化的解决方案。
客户会对您更感兴趣，因为他们觉得您真正关心他们的问题，并提供了最适合他们的解决方案。
4. 建立信任和长期关系信任是建立忠实顾客关系的基石。
通过诚实和透明的交流建立起信任感。
兑现您的承诺，并提供卓越的售后服务。
与客户建立长期的合作关系，与他们保持良好的沟通，并提供定期更新和支持。
忠实顾客往往会成为您的品牌推广者，并推荐您的产品或服务给其他人。
5. 激励购买行为提供一些激励措施，鼓励潜在客户转化为忠实顾客。
可以提供折扣、优惠券、免费赠品或其他特别促销活动。
这些激励可以刺激客户的购买欲望，并增加他们对您的品牌的忠诚度。
6. 持续改进和学习销售是一个不断发展和变化的领域。
了解最新的销售技巧和趋势，并不断改进自己的销售技能。
参加相关培训和研讨会，阅读销售书籍和文章，与其他销售专业人员交流经验和见解。
持续学习和持续改进将使您在销售中更加成功。
总结起来，通过建立良好的第一印象，强调产品或服务的价值，提供个性化的解决方案，建立信任和长期关系，激励购买行为以及不断学习和改进，销售人员可以将潜在客户转化为忠实顾客。
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如何让新客户变成老客户？路娟任何一个企业生产和制造产品的目的都不仅仅是将其卖出去而已，而是为了追求更大的利润。
如果没有利润，企业连基本的生存都无法维持下去，何谈持续发展及提高竞争力呢？如何才能拥有更多的利润？除了加强内部管理之外，当然要从客户入手。
如果没有客户，一切企业利润都无从谈起。
所谓的老客户就是由新客户转化而来，就是给我们间接发工资的人，我们通常挂在嘴上称之为顾客就是上帝。
一、我们先了解顾客的定义.什么是顾客？泛指商店或服务行业前来购买东西的人或要求服务的对象，包括组织和个人。
因此，凡是已经来购买和可能来购买你的产品或服务的单位和个人都可以算是顾客。
即:所有享受服务的人或机构，也指把自己需求带给我们的人。
什么是大客户？人们经常说到的大客户，也就是关键客户或者用现在较为流行的说法来表达，即所谓的VIP，所有的企业都在下意识地对关键客户表现出明显的关注，很多管理科学的企业已经通过种种途径和方式对关键客户采取了特殊的关照：股市设立的大客户室，大客户事业部，航空公司的头等舱、酒店餐饮接待的VIP等，我个人曾经也担任我们酒店的大客户部经理。
事实上，建立和维护大客户关系不仅仅关系到利润，据资深咨询机构的统计数据表明，保持一个老客户所需的成本，仅是开拓一个新用户成本的20%左右。
而且，一个企业的主要收入和利润大都来自老客户。
由此可见，建立和维持老客户关系要比寻求新客户更高效、实惠，所以我们今天探讨的如何让新顾客成为老客户将是企业发展的命脉。
二、什么是回头客？客人第一次来，感觉很好，第二次再次主动来消费，这样的客人被称为回头客。
一个服务性餐饮店，回头客多少，取决于为客人提供的各种服务、包括软件和硬件设施方面。
大家可能都会认为，餐饮客人还来不来那肯定是服务和菜品决定的，客房客人还住不住肯定是客房的环境好不好，其实不然，上面的因素都是小因素，还有很多，例如，空调的使用效果、外围的停车安全、环境卫生等，都是影响客人会不会选择再次来消费的主要原因。
三、把新顾客变成老顾客的方法？1、首先，要保持联系，这是最最基础的，也是最重要的一步。
无论作为餐饮管理人员还是销售人员，拥有一定的客户就相当拥有一定的市场，大家可能会这样想：“我是做餐饮的，订餐、订房、定会议那是销售部的事情”，有这样的想法没错但是你个人的发展空间，将会收到很大限制，在我们酒店所有主管级以上人员都有订餐、订房任务，定宴会还有很吸引人的奖励，每个月在考核通报会时，每当别人超额完成任务并有丰厚奖励时，我们是羡慕的目光还是妒忌的目光，这就是客情维护的业绩。
因此，想办法留客人的电话号码，这是一个敏感的话题，客人对我们不熟悉或者印象不深刻，一般是不会直接给你留电话号码的，尤其是与客人初次见面。
我们“在点菜过程中我们可以间接地去了解客人的情况，比如‘先生您好！您是在这附近工作吗？’如果客人回答‘是’的话，我们会进一步问‘在附近哪里呢？离我们有远不远？方便不方便，我们去拜访您。
’之类，如果客人愿意，他会留下电话。
其次，也可以通过餐中巡台服务，加强与客人的沟通，让他对你有所印象后，再适时提出留电话的请求，这样往往客人很愿意说。
”2、管理客户的重要信息（1）建立客户资料信息不管您有多么聪明的大脑和多好的记忆力，也是不可能记住您客户的每一个细节的，所以有一个客户的资料库是必须的，也是你工作开始的第一步。
（2）将客户分组客户价值的高低又该如何衡量呢？我如何来分配我的客户维护时间呢？这就利用到了肯为免费办公平台的通讯录分组功能，您可以按照您的需求随意并无限制地进行分组，比如，您可以将通讯录分为家人、朋友、重要客户、普通用户、集团客户等等。
这样的好处就是在各类节假日，发送信息时要有主题，重要客户不要随意转发别人的短信，有时连落款人都没改，显得很没有诚意；案例分析：转发短信的笑话（3）客户维护的时间分割技巧如果您与客户进行面谈，我向您推荐“两分钟谈主题，八分钟聊家常或时事”的时间分配和谈判技巧，因为这样做可能会让双方很愉快，有了这种体验，客户维护就成功了。
所谓2分钟谈主题，就是和客户沟通时先聊其他内容，再聊推销内容；不要让人感觉很烦你。
例如：同客户聊天时：“您问老家是哪的呀？很巧我舅舅家也是哪附近的，您看我们还是半个老乡”。
您孩子在哪上学/上班?呵呵我哥的孩子也在那，人家那教学质量和环境都很好的。
最近您工作忙吗？叔叔、阿姨身体怎么样?（4）客户维护成败分析对于流失的客户，首先要找到问题的症结所在：客户为什么会流失？哪一类的客户在流失？是什么时候流失的？要把更多的工作重点放在症结所在，而不是放在流失的客户身上。
之后，根据发现的问题深度挖掘，对症下药。
譬如某某经理，发现客户对他们的服务不满意，订单下滑。
调查后才知道，由于公司要上市，增加大量的制度和审批手续，客户嫌麻烦，而且觉得他们花费了太多的时间，更重要的是认为合作伙伴不再重视自己了，所以一部分订单就转向了更灵活的公司。
发现这些问题后，公司及时改变处理方式，以便重新树立在顾客心目中的品牌形象。
3、感动顾客。
【案例】细微处见精神了解顾客的需要，想尽千方百计满足顾客需要。
这天，销售助理小张接待了一位新客人。
在客人翻看菜单的过程中，小张适时地询问：“先生您好！您今天请的客人能不能吃辣？”客人说：“今天请的客人口味比较清淡，一半辣的，一半不辣的。
”小张接着询问：“今天用餐是什么形式？是商务宴请，还是家庭宴请，我可以帮您推荐、搭配一下菜。
”客人说：“今天有位朋友过生日，所以过来，您给推荐一下这里的特色菜吧。
”小张为客人推荐了几道中档菜。
之后小张又关心地问：“不知您今天的消费想控制在多少，我帮您控制一下吧。
”客人说3000元，但他们自带了酒水，在清楚了客人的消费要求后，小张帮助客人搭配了一桌2500元的菜，并说：“这是2500元的，还有500元，您可以根据需要适当添加。
”客人听了很满意。
客人入座了，第一道菜还没上桌，客人让小张去催一下菜，小张马上说：“好！”就去与厨房沟通了。
用餐过程中，小张赠送寿星一个生日蛋糕，并和几名销售经理一起为寿星合唱了生日歌，向客人敬酒，表达了生日祝福。
结账的时候，客人非常高兴，所请的客人吃得很满意，寿星也非常开心。
小张抓住时机地说：“下次您来，点菜还找我吧。
这样房间也能提前帮您安排好，菜也能帮您点！”客人愉快地点头，并相互留下了名片。
之后，他经常光顾，成为湘临天下的常客。
思考：做好客情维护，需要一定的敬业精神。
客户工作有上班时间没有下班时间，要求管理经理24小时开机，有电话必接，有短信必读。
老客户经常会打电话过来，说好用餐要求，直接预定；还有的客户在开会的时候，会通过短信、微信与我们沟通，预定包厢。
餐饮销售与客人前期的交流以点菜为主，这是和客人沟通最好的方式。
点菜过程中，管理人员要不断地询问客人，对客人的口味、宴请形式、有什么特殊要求等尽可能多的了解，这是对客人的一种关心，因为客人作为请客方，也希望点菜能够尽善尽美，能够让所请的客人满意。
我们要善于换位思考，从客人角度出发想问题，以达到客人满意为最终目的。
“主管点菜不可以强推，要善于察言观色。
现在的客人消费比较理性，会认真翻看菜单，在客人翻菜单的过程中，我们要细心地观察他，如果今天是高档宴请，他会把目光放在几道大菜上，来回翻看比较。
这时我们可以适时插话，向他介绍菜品价位有几种，问他今天请的客人是什么样的，根据客人中档或高档的消费要求，给他建议，推荐不同的菜品搭配。
”。
4、超越顾客期望，让顾客对你的服务的某些细节，有惊喜的感觉！尽管很多酒店都开始致力于让顾客满意，但仅仅让顾客满意并不一定能够留住顾客。
研究表明，65%-85%被调查的满意的顾客会选择购买其它公司的服务。
要长久地留住顾客，你必须超越顾客期望，而不是仅仅满足他们的需求。
比如，在“肯德基”的服务培训中，“超越顾客期望”之一是：服务员在就餐区走动时看到顾客番茄酱快吃完，问顾客“先生/小姐，是否再来一包番茄酱？”顾客在此时听到会意外惊喜。
还有我们酒店前几年做的很好的感动服务，有一位老人腿脚不方便走路，当时我们廖经理把那位老人背到咸阳古渡用餐，他的家人很是感动，以及我们客房员工给客人免费洗袜子，感动的客人在我们酒店长包房，这种超越客人期望值的服务5、记住顾客的名字，还要记住顾客的爱好、习性。
世界十大饭店之一、有110多年历史的泰国东方饭店，几乎天天客满，不提前一个月预订很难入住。
台湾俞世维博士曾在成功经理人讲座中讲过一个故事：“我早上起床出门，服务生就迎上来：‘早，俞先生！’（饭店规定，楼层服务生在头天晚上要背每个房间客人的名字）下楼时电梯门一开，等候的服务生就问：‘俞先生，用早餐吗？’（上面已有电话通知她）一进餐厅，服务生就问：‘俞先生，要老座位吗？’（他们电脑里有以前来的记录，座位靠近湄公河的窗户）菜上来后，我连续两次问：‘这是什么？’服务生每次都是看了一下，就后退一步才说：‘这是……’（她后退回答是为了避免口水喷到菜上）我回到台湾后3年，居然收到他们的一封信：‘亲爱的俞先生，恭喜您生日快乐！您已经3年没来，我们全饭店的人都非常想念您。
’他们仅用6元钱邮票，就让我发誓再到泰国时一定去住他们的饭店。
”员工可以准备一本小笔记本，详细记录你的顾客资料以及历次的消费情况，以便你以后可以有准备地、有针对性地继续进行服务。
6、通过多种途径给客户留下深刻印象，与关键客户保持经常沟通。
做客情维护关于敏感话题的处理：有的客人对提前告知最低消费非常反感，服务人员一提最低消费，客人马上转身就走。
“我们的销售工作是要努力把‘头回客’变成‘回头客’，只要客人走进到店里，我们就必须想办法留住他，不让他走，而且消费一次后，让他会经常来。
”敏感话题是订餐提成。
管理层都有订餐、订房任务，只有通过管理人员预定的包厢，才算作她的业绩。
销售经理在希望与客人继续联络的时候，要注意表达的方式和时机，寻找合适的切入点后，再说“下次点菜来找我吧。
这样能提前帮您安排好房间，还能提前帮您点菜！”另外，现在的客人大多也比较了解行情，有时会反过来问：“我请你订房，你是不是有提成？”管理人员的回答也要巧妙，可委婉地说：“有您的帮助，我会做得更好！”应对敏感问题的语言表达，与管理人员的性格有很大关系。
每个人的性格不一样，或活泼外向，或成熟稳重，或文静秀气，不同性格的人有她的表达方式，大家可以互相学习别人身上的亮点，取长补短，灵活应用。
巡台服务细致经理负责预定的包厢，在餐中需要巡台。
“客人入座10分钟内，第一道菜必须上桌，否则客人会不满意。
对于VIP 包厢，餐饮主管必须知道起菜时间，要清楚10分钟必须上的菜，如果没有上，要主动去厨房催菜。
有时客人也会提醒你催菜，虽然催菜的效果不一定很大，但一定要去做，要让客人知道你是在用心做。