真牛铁板烧菜品特色
关于美食的评语大全
篇一：美食经典语句美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。
欧美厨房之猪全餐、清真中国牛肉馆之美味牛餐、老阚厨房之山东扒鸡、梁记烧腊店之烧鹅、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁、潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬、香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑、苏杭点心店之小笼汤包、红桥左岸之香蒜培根乳酪……吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜更是一种快乐。
能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
篇二：美食评论今天有种中彩票的感脚，亲耐滴男朋友兴冲冲的发了个给我，让我填个申请看看，抱着随便填填的想法，我居然被选中了！oh my god,瞬间高大上了有木有，我可是从小抽奖最好成绩是一支牙刷的人呀，让我如何不激动！在此谢过男友and八八。
好吧，入正题，作为第一次开坑的人，我算半个吃货吧，不过过了今天，我将在吃货的道路上越走越远，哈哈！至于拍照技术嘛，那啥，你们就忽略吧，潘可瞬黄穑PS：女汉子能叫潘柯铮浚┒睿好像还是跑题了大上就OK了！。
站在世贸君澜门口，我只能说……我忘记拍照了！你们只要知道它灰常的高先说说我对这个酒店的总体看法吧，星级酒店就是不一样，要的就是个范，吃的就是个情调。
说说这个自助餐的性价比，像我这种吃白食的，是不存在性价比滴，但是原价去吃确实不是一般人所能接受的大众价格，小贵啊～要是手头有闲钱或者想要小资一把，就是个不错的选择啦啦啦～～悄悄的告诉你，美团上是有它们家团购哒！吃饭的地方在二楼的云天阁，很舒服的就餐环境，宽敞，而且今天因为不是周末人不多，还蛮nice的。
这个人像很有特色哟，刚进门就可以看到。
我是个吃自助餐从来不按顺序的人，看到啥就吃啥，所以接下来，你们懂得，我也是想到啥就写啥，莫见怪，新人嘛～先来讲讲哈根达斯冰淇淋，稍微有点档次的自助餐的必备神器！很多人不是觉得吃自助餐不划算，吃不回本嘛？吃它十个二十个哈根达斯，再多吃点牛排羊排的，瞬间吃回来了有木有，高兴了吧！吃过很多家自助餐的哈根达斯，凭良心说，这家的最好吃，也去店里吃了好几次，哈根达斯给我的总体感觉就是甜，但是这里的没有，刚好合我口味，以至于我每种口味各来一个，最贴心的还是它还配了各式果酱和配料，这个倒是第一次见，必须赞一个！说说甜点，我是个十足的甜食控，每种甜食各来一份，小二，上蛋糕！好吧，我就是那小二了。
墨尔本日料天花板,神户和牛吃了文案
墨尔本日料天花板,神户和牛吃了文案
摘要：
1.墨尔本日料天花板
2.神户和牛的特点
3.神户和牛的口感与品质
4.墨尔本日料天花板的美食体验
5.文案创作启示
正文：
【墨尔本日料天花板】
墨尔本作为澳大利亚的文化之都，拥有丰富的美食文化。
其中，日料以其独特的口感和精致的造型，在墨尔本的美食界占据了一席之地。
而墨尔本的日料天花板，更是为食客们提供了品尝日料美食的最佳场所。
【神户和牛的特点】
神户和牛，源自日本兵库县神户市，是世界闻名的优质牛肉品种。
神户和牛的特点在于其独特的饲养方式和严格的肉质分级标准。
神户和牛采用特殊的饲料和饲养方式，使得肉质鲜美、纹理分明，口感滑嫩。
【神户和牛的口感与品质】
神户和牛的口感可以用“入口即化”来形容，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，给人一种极为美妙的味觉享受。
神户和牛的品质也得到了世界的认可，其肉质分级标准被视为世界最高水平。
【墨尔本日料天花板的美食体验】
在墨尔本日料天花板，食客们可以品尝到正宗的神户和牛。
这里的神户和牛都是直接从日本引进，保证了肉质的新鲜和口感的纯正。
搭配上日料独特的烹饪方式，如刺身、寿司、铁板烧等，让食客们可以全方位地体验神户和牛的美味。
【文案创作启示】
在创作文案时，我们可以从以下几个方面入手：首先，强调墨尔本日料天花板的独特地位，如“墨尔本的日料天花板”，立刻让人感受到这里的日料美食非同小可。
其次，对于神户和牛的特点和口感，我们可以用“入口即化”、“肉质鲜嫩”等词汇来形容，让人一看就知道神户和牛的美味。
北京大渔铁板烧的做法
喜欢铁板烧的朋友，你曾吃过北京大渔铁板烧吗?若吃过，是不是一提起，马上回味起它的美味。
那么，今天，我们就来学一学北京大渔铁板烧的做法，到时，想吃了，可以自己动手做，以解心中对它的渴求。
到北京，想吃北京大渔铁板烧的朋友，我们去一去下面的这些地方，可以品尝到美味的铁板烧呢。
黑松白鹿(新源里店)地址:朝阳区新源西里东街2号(渔阳饭店旁)。
雅玛花式铁板烧餐厅(亚运村店)地址:朝阳区安慧北里4区15号楼五矿大厦1楼。
大渔铁板烧(安贞店)地址:朝阳区北三环胜古中路胜古家园E座底商。
品尝了这些地方的铁板烧，下面就让我们学着做一做北京大渔铁板烧吧。
铁板豆腐的制作材料：
主料：姜1小块，红萝卜1小段，玉米笋4条，辣椒1根，豆腐2块，青豆仁50公克，木耳2朵，金针菇50公克，洋菇6朵。
酱油5大匙，素沙茶3大匙，糖2大匙，太白粉1大匙。
做法：A、豆腐切成三角块，金针菇、辣椒切成小段，木耳、红萝卜、玉米。
笋、洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。
B、豆腐放入热油中略炸1～2分钟。
C、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1～2分钟。
D、以2大匙油起油锅，放入辣椒、姜及(C)之材料炒熟。
E、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。
朋友，从上面介绍的北京大渔铁板烧的好去处及好做法，若想到饭店有好的地方可以去，若想自己做，也有好的方法，你想怎么吃就怎么吃。
这也算是一种惬意的生活了吧。
手机赢钱游戏下载官网编辑:efmdnc。
上海美食攻略
CLUB VIETNAM
人均 ¥194 查看商户 坐落在闹中取静的巨鹿路，花园洋房式 的建筑别有情调；装潢简约清雅，统一 的深蓝色桌布、淡蓝色方形瓷盘、藏蓝 碎花椅套，给人平静踏实之感。越南菜 做得清爽、精致。 推荐菜：柚子色拉、越南吊烧鸡。
罗斯福顶级牛排馆
人均 ¥814 查看商户
坐落在幽静的老式公馆里，光亮的地板、 皮沙发的位子、昏暗的烛光……装潢华 贵，有种复古的洋气。牛排肥瘦得宜， 口感鲜嫩；红酒非常醇香，小品之后， 余味萦绕唇舌良久不散。 推荐菜：牛排、红酒、巧克力熔岩蛋糕。
桂林公馆
人均 ¥1076 查看商户 地处桂林公园内，解放前系上海滩传奇 大亨——黄金荣的私家花园别墅。整个 空间布局是江南私家别墅花园的范本。 推荐菜：燕窝、神户牛肉、鹅肝。
回 目 录
手机访问 免费下载大众点评客户端
上海美食攻略
4
专题
和平官邸
人均 ¥407 查看商户 到底是戴老板的府邸，进门就感受到老上海大 户人家的气息——包房里错落有致的摆设，有 情有调，诉说着逝去的时光；玻璃暖房古色古 香，私密性很好。 本帮菜做得蛮地道，鹅肝口感甚好，引无数食客竞折腰，如果荷包鼓鼓的话不妨去享受 一下。 推荐菜：鹅肝、外婆红烧肉、干贝火腿冬瓜、蟹粉豆腐。
家有好面
人均 ¥31 查看商户 老上海味道与时尚环境的结合。招牌黄 鱼面，汤头鲜美，鱼肉嫩且细腻，入口 滑而不柴，还可免费续面；春卷炸得外 脆里嫩，质量不含糊。 推荐菜：黄鱼面、春卷。
回 目 录
手机访问 免费下载大众点评客户端
上海美食攻略
7
专题
万寿斋
人均 ¥12
查看商户
06/ 弄堂本帮菜
隐在巷弄里的本帮味道
11/ 拗造型圣地
昆山老地方私房菜特色菜
昆山老地方私房菜特色菜昆山老地方私房菜是一家以本地特色菜为主打的餐厅。
在这家餐厅里，你可以品尝到独特的昆山地方菜肴，它们既保留了传统的烹饪手法，又融入了现代的创意和口味，为顾客带来了全新的用餐体验。
一、昆山老地方私房菜的特色菜1. 铁板牛柳铁板牛柳是昆山老地方私房菜的招牌菜之一。
它采用上等的嫩牛肉，搭配新鲜蔬菜和特制酱料，在火候掌握得当的情况下，利用铁板的传热特性，让牛肉在短时间内快速熟化，保持了肉质的鲜嫩口感，同时还散发出诱人的香气。
铁板牛柳是昆山老地方私房菜的招牌菜之一，深受顾客喜爱。
2. 干煸四季豆干煸四季豆是昆山地方菜的经典之作，也是昆山老地方私房菜的特色菜之一。
它选用新鲜的四季豆，将豆角切成约指长的段，再用高温油炸至金黄酥脆，然后翻炒配以特制酱料，让豆角入味且外酥内嫩。
干煸四季豆独特的口感和醇厚的味道，使其成为昆山老地方私房菜的一道招牌菜。
3. 蟹黄炒饭蟹黄炒饭是昆山老地方私房菜的招牌主食之一。
它选用上等的蟹黄，搭配精选米饭和新鲜的蔬菜，经过高温爆炒而成。
蟹黄的鲜美和米饭的粒粒分明，相互融合，带来了口感上的双重享受。
蟹黄炒饭不仅美味可口，而且饱腹感强，适合作为正餐的主食。
二、昆山老地方私房菜的烹饪特色1. 传统烹饪技巧的传承昆山老地方私房菜注重传统烹饪技巧的传承，将传统的刀工、火候和调味方法应用到菜肴的制作中。
通过精心研究和世代相传的秘方，确保每一道菜肴都保持着传统的原汁原味。
2. 本地食材的丰富运用昆山是一个物产丰富的地区，昆山老地方私房菜善于利用当地的优质食材，如昆山吴门风味的鲈鱼、大闸蟹等，以及昆山特有的佐餐配料，如竹笋、鲍鱼等。
通过选用当地食材，使菜肴更具有地方特色和原生态的风味。
3. 创意菜肴的推陈出新昆山老地方私房菜不断创新，将传统菜肴与现代烹饪技巧相结合，推出了许多创意菜品。
例如，他们在传统的四季豆上增加了特制的调味料，突破了传统四季豆的单一口感，为顾客带来了新鲜的感受。
潍坊好吃
1、城隍庙小区的老字号“城隍庙肉火烧”奇好。
2、北宫街与潍州路口处的老字号“东方和乐”最地道。
3、文化路中段韩家三兄弟的三家老字号“朝天锅”一年四季解人馋。
4、行政街中段“清真餐馆”的特色“牛舌头”、“羊排骨汤”、“拌牛肚”、“五香牛肉”百吃不厌。
5、牧医学院南门、健康街南侧“顺利酒店”的“家常胖头鱼”、“氽鱼”、“热和菜”、“蛤蜊汤”特色又地道。
6、新华路“金火炉唰烤城”的“羊蝎子”、“炸鸡脖子”、“大头丸子饨酥肉奇好。
7、新华路与宝通街路口东100米左右的“桃花狗肉馆”狗肉叫棒。
8、宝通街与北海路西南角的“西河西狗肉馆”吃了还想吃。
9、福寿街与四平路的“姚树人麻辣鱼”够麻够辣。
10、曹家巷子向北100米左右的“季家老店”老味道。
11、东风西街苗圃三路的“家庭餐馆”的“潍县菜”愣地道。
12、卧龙街十三中门西第一家的“潍坊菜”蛮好。
13、北门大街小学对面的“钟意餐馆”炒菜很地道。
14、圣荣大酒店对面的针巷子“食为天”的“蒸饺”就8错。
¬15、万家福超市对面往南50米的“甲鱼老店”很行。
16、开发区佳乐家旁边“怡海园”酒店的寿光菜有滋味。
17、北海路汽车东站对面“胜记鱼馆”的“特色全鱼”口味麻辣咸香。
18、宝通街路南新一中西“红叶饭馆”的“全鱼”余味无穷。
19、文化路与樱前街往南路西有家“红焖羊肉”很出彩。
¬20、潍县中路与健康街西北角的“田园鱼村”可以尝尝。
21、利群西面路南的“晨明蛤蜊店”鲜得很。
22、鸢飞一楼的“潍坊人家”炉包顶呱呱。
¬23、牧校东临小巷子里的“劈柴鲅鱼”实惠味好。
¬24、银座北边小过道里的“志科快餐”驴肉火烧加全驴汤地道有味。
25、金马路与胜利街路东“乔家大院”的野猪肉够野狗可。
¬26、爱国路与胜利街路口东50米路南的“亲情妈妈菜”做得不错还超便宜。
27、四平路与福寿街交叉路口东50米的“翼境烤翅工坊”烤得有水平。
28、东风西街与月河路交叉口西北角的“宝强饺子馆”便宜实惠有特点。
荆州美食——精选推荐
荆州美⾷⼤学四年在外求学的⽇⼦，总是⽆⽐怀念荆州的⼩吃，感觉在哪⾥都没有家乡的味道。
外⾯没有家乡的元⾖泡糯⽶，外⾯的⽜⾁⽶粉没有黄家塘的味道，外⾯的糯⽶包油条就是找不到感觉......每每回家之后，总是在第⼆天早早起床，吃⼀碗黄家塘的⽜⾁⽶粉，喝⼀杯光头家的极品绿⾖汤，钻进⼤赛巷就出不来了。
下⾯是由细⼼的⽹友悉⼼总结的荆州⼩吃，还带着亲切的荆州话的调调，⼤家来看看吧。
最好吃的⽜⾁⽶粉：黄家堂⼩学对⾯落家最好吃的⼿⼯⽶粉：梅台巷最好吃的糯⽶泡元⾖：沙市黄家塘⼩学落家旁边。
最好吃的⿇辣烫：是荆州⼈哈都晓得，当然是沙市⼥⼈街滴撒最好吃的锅块：西门中学前门⼝的落家不错，还有武德路上滴最好喝的猪肝汤：荆州东门张居正街的最好吃的凉粉：沙市中商旁边的⼩摊⼦最好吃的早堂⾯：⼤庆路最好吃的凉⽪：四机⼚⼀个⽼婆婆搞滴最好吃的卤菜：刘婆⾥的卤藕和蹄膀最好吃的鸭⼦：当然是⼩胡鸭撒！！最好吃的板栗：⾏署对⾯的板栗王最好吃的饺⼦：航空路最好吃的⼤排挡：红星路九九，⽂武圣，桐桐，⽼⼋宝最好吃的⽶线：⼤赛巷最好吃的汤包：⼤赛巷(原来五中门⼝的也不错啊)最好吃的⾯：江汉南路福寿的⼤连⾯，⽉亮楼后⾯邱记早堂⾯，塔桥路微波楼杂酱⾯最好吃的锅巴饭：桃花村最好吃的卤菜：刘婆⾥的卤藕和蹄膀最好吃的⽜⾁⼲：沙市⽂化坊⾥的，是⼈家⾃⼰做的，巨经典！最好喝的绿⾖汤：沙市江汉最好吃的⾯：江汉南路福寿的早堂啊，⼤连啊，三鲜啊，⼤排啊，都⽐⼤庆路的好吃，⽽且现在还多了早酒～塔桥路微波楼杂酱⾯，⽉亮楼后⾯邱记早堂⾯最好吃的块⼦：荆州⽂化馆对⾯的。
最好吃的包⾯：荆州黄⾦堂⾥⾯。
最好吃的燃⾯：荆州新南门宜宾。
最好吃的早堂⾯：沙市⼤庆路。
最好吃的杂酱⾯：荆州中波楼的。
最好吃的⾯：沙市江汉南路福寿的⼤连⾯，⽉亮楼后⾯邱记早堂⾯，塔桥路微波楼杂酱⾯。
最好吃的锅块：荆州西门中学以前门⼝的落家不错，还有沙市武德路上滴。
最好吃的糯⽶包油条：荆州城⾥⾏署斜对⾯。
只有东中开学的时候她才在。
美食鉴赏
1中国各地区、各民族各种菜肴的总称。
具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结中国菜之鲁菜美食晶，在世界上享有盛誉。
中国烹饪，中国文化的重要组成部分之一。
又称中华食文化。
世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜）之一，深远的影响了东亚地区。
菜谱来源于中国各个地区和民族的菜肴。
据文献记载，早在5000多年前，中国已有烤肉、烤鱼等食品。
商朝伊尹五味调和，周朝出现称为“八珍”的名馔，对后世很有影响。
汉魏南北朝时期，中国菜肴迅速发展，名菜大增。
汉代娄护发明的“五侯鲭”，即是中国最早的杂烩菜。
马王堆一号汉墓出土的竹简上记有菜肴上百款。
北魏贾思勰撰写的《齐民要术》中，载有200多种菜肴。
由于佛教的传入和流行，加之南朝梁武帝的提倡，佛教斋食逐步在社会上产生影响，使中国早已出现的素菜得到进一步发展。
隋唐五代时期，中国的花色菜、食疗菜也有新的发展。
宋代，中国菜的发展出现了一个高潮，汴京和临安的市肆中，冷菜、热菜、羹汤和花色菜名目繁多，数以百计。
当时市场上已有标明南、北、川味的菜点和素菜，表明中国菜肴的主要风味流派在宋朝时已具雏形。
元明清三代，中国菜肴又得到较大的发展，菜肴品种数以千计。
这一时期还由于信仰伊斯兰教的少数民族迁居各地，清真菜作为一种独特风味在中国菜肴中占有一定的位置，中国菜肴的风味流派已基本形成。
晚清至中华民国初期，随着外国人来华，中国菜肴又融合了某些西菜。
中华人民共和国建立后，尤其是1979年以来，在菜肴的继承与创新上取得了令人欣喜的成果。
中国各地的传统风味菜肴纷纷恢复上市，除北京的仿膳菜外，西安、杭州、开封、扬州等地还挖掘研制了仿唐菜、仿宋菜、孔府菜和红楼菜等。
菜品类别中国菜肴品种繁多，除按地区和民族分类外，还因消费对象的不同，加工制作有异，又有以下两种分类法。
①消费类别。
由于消费对象不同，形成了层次不一的菜品，主要有家常菜、市肆菜、公共食堂菜、寺观菜、官府菜、宫廷菜、药膳菜等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
特色：降低到胆固醇，缓解疲劳现象，可抑制癌细胞，提高免疫力 生菜 特色：生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病 毒等。
特色;选用红标牛小排，是牛仔骨中最好的一部分，被称为“神户二代”采用日本的饲养技术，其口感像 吃巧克力一样鲜嫩，极有口感,每一块牛肉都汁水丰富，肉质贤能，肉香四溢
松阪猪肉 选自猪后脑勺的第三根肋骨间靠近脊椎两边的六两肉，雪花均匀，口感嫩滑 黑椒牛排 我们选用牛柳做黑椒牛排，牛柳整头牛只有一条，极为珍贵 鸡排 产地：山东临沂 特色：肉质嫩，骨骼小，皮薄，有滋补养身的作用，而其易于消化及吸收作用 牛舌 牛舌是常运动的部位，油花分布均匀，吃起来口感脆脆的，不同与一般牛肉 法式鹅肝 产地;法国郎德镇 特色:含有丰富的卵磷脂，降低胆固醇，软化血管，延缓衰老的功效 莎朗牛排，黑椒牛排 特色：选用牛柳做沙朗牛排。牛柳是整头牛只有一条，极为珍贵。其全瘦无肥，口感及嫩 鹌鹑 产地：鹌鹑在中国分布于东北、新疆，迁徙遍全国： 特色：鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者 大明虾 产地:太平洋深海 特色:深海无污染，营养丰富，虾头补铁补钙，虾身补肾壮阳 银鳕鱼 产地：冰岛，加拿大，阿拉斯加，其冰岛的最佳
生蚝
产地：我国的沿海均有分布和人工养殖，以渤海、黄海居多，南至福建也有人工养殖。长江下游 入海口处也有野生或人工分布。
特色:生蚝是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之 处，在半咸半淡的内湾浅海上,它还可以做生吃，有补肾，美容的效果
牡丹虾 产地：盛产于加拿大西部卑诗省深水区域 特色：牡丹虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质如钙、碘、磷、铁等 澳带 产地：澳大利亚 特色：带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。 龙利鱼 产地：龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底 层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围 3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。 特色：味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰 富 大海螺
顶级雪龙肋眼牛排
特色：肋眼牛排是靠近牛胸部的肋肌，牛的胸部极少活动，所以肋眼牛排的肉质比较嫩，大理石纹分布均 匀，中间有一块大油花，旁边说的牛柳，为牛身上运动量最少的一块肌肉，所以特别软嫩
安格斯牛排 产地;美国 特色：选用上等进口牛眼肉，其油花分布均匀，口感极好 法式羊排 产地;新西兰 特色：肉质细嫩，鲜美多汁，特选6个月的小羊羔，没有市场上成羊特有的羊臊味 牛仔骨 产地：美国 特色:带骨的牛肉，连肉带骨，有大理石花纹，肉质口感极好 雪花牛排 产地：澳洲，美国地区
新菜品特色及产地
顶级雪龙牛肉 产地：原产地日本神户松阪地区，现我国大连和青岛引进日本养殖技术 特色：加啤酒的伺料喂养，日常享受按摩及音乐长大的极品富贵牛，选自5A级的牛眼肉，口感极嫩 顶级雪龙西冷牛排 特色：西冷牛排是牛外脊，在肉的外沿带有一圈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，切肉时 连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人
特色：被称为餐桌上的营养师，高蛋白，低脂肪，刺少，肉质细嫩，含有不饱和脂肪酸，钙，锌 挪威三文鱼 产地：挪威，智利 特色：含有丰富的不饱和脂肪酸，是所有鱼中含量最高的，他能有效的降低血压，胆固醇 秋刀鱼 产地：日本，中国浙江，福建沿海地区 特色：有句话说的好，秋刀鱼一上市，按摩师都失业了，因为它含有良性胆固醇，吃了之后不会使人发 胖，其内脏可以起到抗癌作用 鱿鱼 产地：舟山，福建海域 特色:含有丰富的钙，磷，铁等营养成分，对人体骨骼发育和造血功能十分有益，可预防贫血症的发生， 有缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏的作用 多春鱼
小青龙 产地：广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种
特色：龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健 胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。
扇贝
产地：原产于日本和朝鲜。现已引进我国，并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产
特色：扇贝的营养价值很高，味道很鲜美，与海参，鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，对降低胆固醇有显 著疗效
特色：我们蒸蛋的蛋液是按比例加了牛奶、红酒、木鱼素等调味品调好味道，和鹅肝一起蒸熟， 口感嫩滑、还有鹅肝香，少许的鱼子酱使原本频繁的蒸蛋变得回味无穷
高丽菜
特色：也叫洋白菜或卷心菜，台湾叫高丽菜，因为来自于朝鲜（原名叫高丽国）。营养价值：含有丰富的矿物质，有 预防感冒，提高免疫力的作用。其味脆而带点甘甜，烧菜是不要闷的过熟
产地:日本、加拿大 特色：因其鱼肚中一年中都有鱼籽，得名“多春鱼”。鱼的个头虽然不大，但是肉却十分嫩滑，营养价值很高， 鱼籽含有皮肤所需的微量元素，矿物质盐，蛋白质等
鲳鱼
产地：舟山，福建海域
特色：学名鲳鱼，又叫镜鱼、平鲳鱼；其中有分为：银鲳鱼和灰鲳鱼两种；它同样具有海洋鱼的营养特点，富含高蛋白，不饱和 脂肪酸和多种微量元素。
产地：产于我国沿海浅海海底，以山东辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳，大而坚厚， 壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。
特色：螺肉丰腴细腻,味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需 的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的保健食品 鳗鱼 特色：鳗鱼全世界的鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身， 是世界上最纯净的水中生物一生只产一次卵，产卵后就死亡 特色:对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 汁烧鱿鱼仔 特色：墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种 物质，加上它滋味,具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气 鹅肝蒸蛋