枸杞子养生的正确吃法(完整版)
食谱:枸杞子的四种美味吃法

食谱:枸杞子的四种美味吃法
内容:编者按:枸杞子是我们日常最为常见的养生食物之一,虽然它很平凡,但是它的养生功效却不平凡哦,那么吃枸杞有什么好处呢?下面小编给大家介绍关于枸杞子的作用与功效、枸杞子的副作用以及枸杞的食用方法,一起到下文看看了解下吧!
枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。
枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。
枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。
1、由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。
正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。
2、最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,只有长期服用才有效果。
3、任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。
现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以长期食用。
1、枸杞粥。
枸杞妙用

枸杞妙用枸杞、龙眼肉各20克,葡萄干50克蜂蜜20克菠萝200克蒸煮吃治老花眼:马铃薯中型一个,苹果一个,中型番茄一个,粗胡罗卜去皮一个,放榨汁机榨汁喝有效。
1.用于治疗男性不症:每晚取枸杞子15克洗净嚼服,以连服一个月为一疗程,也可持续服用几个疗程,服药期间应适当地节戒房事。
2.用于治疗肥胖病:每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果,且无副作用。
3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病):枸杞子100克洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可长期服用,能收辅助降血糖和止消竭之功。
4.用来治疗老人夜间口渴:每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。
5.高血压,糖尿病:每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。
6.夜盲,视力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。
7.肝虚眼痛,见风流泪,云清遮眼,白内障等症:枸杞子250克,黄酒适量,浸于坛中,密封1-2个月后,每日食后适量饮,一日2次。
8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤:枸杞子30克,羊肾一对,加水及调料后熬炖,喝汤吃肾。
枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显著,宜佐餐常用。
9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥:取枸杞10克,桂圆肉15克,红枣4枚,粳米100克,洗净加水熬粥食用。
此方对血虚失眠效果较好。
宜常食。
10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞:取枸杞250克,羊脑一个,放入容器,加食盐、葱、姜、料酒,隔水蒸熟。
食用前可酌加味精少许调味。
宜佐餐食之。
11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞:取枸杞100克,核桃仁12个,小黑豆100克,加水适量熬至豆烂即成,放凉后置于冰箱内,每日早晚加热后各服15-30克。
12.妊娠呕吐:枸杞子、黄芩各50克。
置带盖瓷缸内,以沸水冲浸,待温时频频饮服,喝完后可再用沸水冲,以愈为度。
13.慢性萎缩性胃炎:选宁夏枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日20克,分2次于空腹时嚼服,2个月为1个疗程。
枸杞的正确吃法 这样吃更补肾

枸杞的正确吃法这样吃更补肾枸杞在平时生活中很常见,很多人都喜欢用枸杞来泡茶、泡酒喝,那么你知道枸杞有哪些功效吗?枸杞怎么吃可以补肾呢?枸杞又应该怎么吃呢?不清楚的话就跟我一起来看看吧!★枸杞怎么吃★肾阴虚可干嚼中医理论认为,枸杞子性味甘平,归肝、肾经,能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴,常用于治疗肝肾虚损、精血不足。
不过,针对不同病证与体质,枸杞子的吃法是不同的。
肾阴不足引起的虚劳羸弱、腰腿酸痛、足膝酸软、头晕耳鸣,最简单的吃法是枸杞子泡水。
取20—30克枸杞,用开水冲泡,加盖焖10—20分钟后饮用,泡两三次后再把枸杞子吃下去。
直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。
近代医家张锡纯50岁时,就每晚临睡前嚼服枸杞子30克。
建议体质偏热的人早晚各服15—40粒,坚持1—3个月可见效。
体质偏寒的人就不要生吃了,但可放碗里蒸30—40分钟后当零食吃。
老年人肾阴不足主要表现为视物昏花、迎风流泪等,枸杞粥可以来帮忙。
制作方法是,粳米150克加适量水煮粥,粥快熟时再加入30克枸杞。
男士肾阴不足主要表现为阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿不尽,可以常吃枸杞粥、泡枸杞水。
女士肾阴不足表现为月经不调、面色萎黄、失眠等,常吃枸杞子能扶正固本、生精补髓。
女士不妨常吃枸杞银耳羹,枸杞子25克,银耳15克,加适量水煎成浓汁,加入蜂蜜20克,再煎5分钟即成,温开水兑服,隔日1次。
★肾阳虚应泡酒肾阳虚的人表现为精神萎靡、四肢冰凉、腰膝疼痛、遗精等,适合用枸杞子泡酒喝。
取枸杞子200克,白酒1千克,将枸杞子洗净晾干泡入酒中,密封14天后开始饮用,每次10毫升,每天2次。
枸杞羊肾粥也可以温补肾阳,方法是用枸杞子、羊肾、葱白、五味子一起熬粥。
白领人士、学生整天对着电脑或手机,吃枸杞鸡蛋羹能解除视疲劳,延缓视力衰退。
方法是,枸杞20克与两个鸡蛋调匀后加适量水蒸熟。
也可以喝枸杞菊花茶,即将20粒枸杞子、5朵白菊花一起加开水冲泡。
★3种吃法延年益寿★炒菜、做粥的时候放一把枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,增强免疫力,但只有在坚持食用的情况下,才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。
枸杞子怎么吃最好呢

枸杞子怎么吃最好呢枸杞子是中药材的其中一种,对于肝血不足、肾阴亏虚的人群有一定的帮助。
所以常常被人们用做泡茶、烹饪食用。
大多数人都知道枸杞子的功效和作用很多,是一种比较便宜而又养生的中药食材。
那么具体枸杞子怎么样吃才能起到它的药用价值呢?那么接下来我们就一起来了解枸杞子怎么吃最好的几种方法以及主要的药用价值。
枸杞能滋阴明目补肾健体,常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环,提高身体适应力。
而且枸杞最为人所乐道的疗效,在其养颜之功,常服有美白皮肤的效果,明目安神,甚至被认为可令人长寿轻身。
枸杞味苦性寒,有凉血的功效,若果有肺热咳嗽甚至痰中带血,枸杞煮汤服下可起冶疗作用养肝明目方适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。
枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。
补肾壮阳方用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳萎早泄,遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。
枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒需高于中药约2公分,封存半月后用。
枸杞的十大药用价值1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用,还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长,对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能,并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能,加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量,显著增强小鼠的耐缺氧能力,延长其游泳时间,抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
通过以上的食用方法和10大药用价值的介绍。
我们已对枸杞子有了进一步的了解。
枸杞子医药价值很多,吃法也是很多种的,平时在家中也可尝试用枸杞子多出多样的食物。
枸杞养生的正确吃法 五方补肾养肝抗衰老

枸杞养生的正确吃法五方补肾养肝抗衰老枸杞的功效很多,平日里谁都可以带着食用,无论是直接食用还是用水泡着吃它基本的营养价值还是存在的,只是因为吃法不同它的养生功效会有很大的区别,今天我们来看看枸杞的功效与作用与枸杞子的吃法都有哪些?★枸杞养生的正确吃法枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用,用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。
甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。
枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称“主渴而引饮,肾病消中”。
民间验方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。
中医称的消渴与糖尿病有相似之处,但枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,故对于糖尿病患者,枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌。
应用枸杞子前后均应检查血糖,不可过多应用枸杞子而引起血糖升高。
枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者不可多用。
用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。
★用于保健的食疗或药膳配方如下:滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。
枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。
养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。
枸杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克。
补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。
枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。
枸杞的食用方法

枸杞的食用方法食用方法:1.早晚各取20-30粒嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿2.取枸杞30-40 粒,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。
3.煮八宝粥放入适量枸杞,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。
4.炖肉时,出锅前10 分钟放入枸杞60 粒,身瘦体弱,食之最宜。
5.枸杞在做菜、煲汤时均可适量使用,有食补之功。
枸杞是一种值得大众多吃的保健食品,能滋阴明目补肾健体,常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环,提高身体适应力。
而且枸杞最为人所乐道的疗效,在其养颜之功,常服有美白皮肤的效果,明目安神,甚至被认为可令人长寿轻身。
枸杞味苦性寒,有凉血的功效,若果有肺热咳嗽甚至痰中带血,枸杞煮汤服下可起冶疗作用。
如果有牙出血的情况,也可用枸杞煎汤来漱口以止牙血。
对于一些慢性疾病,例如肺痨所引起的阴虚情况,病征包括半夜入睡时出盗汗、五心烦热(即是指手心、脚心及胸口五处地方出现发热的情况),枸杞煮汤是可以起到一定疗效。
而且枸杞的吃法又有许多种,这样就不会使你吃厌吃烦。
以下介绍几种枸杞的吃法:1、零食:一般超市中卖的杞子是枸杞果实的干制品,很多人也知道它有明目的功效。
杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大,当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用,其实杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火。
古人有句说话:“离家千里、勿食枸杞”,原因是杞子其中一个功效,是补益精气,强阴益精,对于男士们因为肝肾亏虚而引致的腰酸背痛,甚至早泄遗精的问题,均会起到冶疗作用!所以那一句古话的原因就不言而喻了。
2、药酒:用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效。
3、自制菊花杞子茶:材料:红茶包一个杞子一小撮菊花3到5朵做法:将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10 分钟即可饮用。
基本上,茶包浸泡可随个人喜好而提早取出,甚至不加茶包也可。
枸杞要泡多久,要怎么吃效果才好

枸杞要泡多久,要怎么吃效果才好
一、泡多久
枸杞在泡水喝的时候不用泡太长的时间。
如果是用80度的水泡的,那么泡10分钟左右就可以,就能饮用了。
用它来泡水最好是一天换一次,且每次的用量不能过多,大概10-30克之间就行。
另外,建议将其吃掉。
若是不吃只饮用泡的水,那么它发挥的功效是比较小的,微乎其微。
泡的水能喝一天的时间,早晚吃掉都行。
二、怎么吃效果好
1、炒菜做粥:它里面含有很多微量元素以及维生素,营养价值高。
很多人都拿来泡水喝,但含的维生素很多是水溶性的,遇热易被破坏。
建议炒菜或者是做粥的时候放一点作配料,这样效果比较好。
2、直接嚼:吃的时候可洗净后直接放在嘴里嚼,这样里面含的营养成分能被更好的吸收,可发挥出更大的作用。
但注意嚼的时候要少量,否则会滋补过度。
3、打豆浆:日常生活中打豆浆的时候可放上一小把,也能将里面所含的营养物质挥发出来被人体吸收掉。
三、注意事项
它虽有较高的营养价值,食用方法也有很多种。
但要注意不管用哪种方法,都不能过量,否则容易上火,还会出现流鼻血的现象,对身体健康反而不利。
枸杞子的作用与功效枸杞的药用价值及食用方法

枸杞子的作用与功效枸杞的药用价值及食用方法【枸杞子的作用与功效】《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。
枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。
现代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。
1、增强体质,提高免疫。
枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增强机体功能,促进健康恢复,而且能提高机体的抗病能力,抵御病邪的侵害。
增强机体对各种有害刺激的适应能力。
2、降血脂、降血压。
食用枸杞子可以显著降低血清胆固醇和三酰甘油的含量,减轻和防止动脉硬化,治疗高血压。
是冠心病人的良好保健品。
3、抗癌。
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用,当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。
4、强身壮阳。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。
对于性功能减退有明显的疗效。
5、缓解过敏炎症。
枸杞子对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用,这些作用是通过调节内分泌实现的。
6、增强记忆。
枸杞子具有改善大脑的功能,增强人的学习记忆能力。
7、降血糖,治糖尿病。
由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。
8、增强人体造血功能。
枸杞子有明显促进造血细胞增殖的作用,可以使白细胞数增多,增强人体的造血功能。
9、治疗男性不育。
枸杞子对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用,因此可以治疗男性不育症。
其它:除了上面列举的,枸杞子作为中草药还有多种作用。
比如,枸杞子可以治疗慢性肝炎、肝硬化,改善甲状腺分泌功能,治疗不排卵型不孕症,提高肌体的适应性,可以增强人体的造血功能等。
【枸杞的营养价值】枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。
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枸杞子养生的正确吃法
一、枸杞子介绍
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分,能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
枸杞果皮中富含的有效成分之一:枸杞多糖(LBP)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。
二、枸杞子作用于功效
枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。
枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成,可用于癌症的防治。
枸杞除了当中药使用外,也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞子也不例外。
一般来说,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。
枸杞要常吃,不可一次大量食用。
另外,枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌,糖尿病者要慎用,不宜过量。
现在,很多关于枸杞子毒性的动物实验证明,枸杞子是非常安全的食物,
里面不含任何毒素,可以长期食用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。
由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。
而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
现代医学研究证明:枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。
另外,还能起到美白作用,这是因为,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。
三、枸杞的中医药用价值
枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。
枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他药物、食物一起食用。
枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。
《保寿堂方》记载,古代有位人称“赤脚张”的异人,向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法,这位老人坚持食用,活了一百多岁,“行走如飞,发白变黑,齿落更新,阳事强健。
”历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。
《本草汇言》认为,枸杞能使“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉。
”李时珍在《本草纲目》中把枸杞的主要功效归纳为“滋肾、润肺、明目”,简明扼要,符合实际。
肾阴亏虚,肝血不足,引起腰膝酸软、头昏、耳鸣、遗精等症,宜用枸杞子。
《古今录检方》所载滋肾养肝的名方枸杞丸,就以枸杞子为主,配伍地黄和天冬。
肺阴亏虚,经常干咳,也宜使用枸杞子,可与麦冬、知母,贝母等养阴润肺药配伍。
枸杞尤其擅长明目,所以还俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。
著名方剂祀菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。
三、枸杞的其他作用
民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞亦为扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳,能显著提高人体中血浆睾酮素含量,达到强身壮阳之功效。
现代医学研究表明,枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
当代实验和临床应用的结果表明,枸杞叶代茶常饮,能显著提高和
改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能,具有强壮肌体和延缓衰老的作用。
对癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用,防止白血球减少,调节免疫功能等疗效。
枸杞一定要买宁夏出产的第一茬收成的:首先看枸杞子的一头有个很小的小白粒,在就是宁夏的枸杞子;再选一茬的枸杞子,一茬是最先收成的,当然果实大,就是晒干了,也是比二茬、三茬、四茬的大;一茬比一茬小、肉簿,当然最差的最便宜;一茬收成后20天就收二茬的,每茬之间间隔20天收一次;当然一茬的营养吸收的最好,营养价值最高。
一茬的个大,肉厚,味道甜;二茬的也甜,但是有一点苦味,这个影响整个八宝汤的味道;三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、还有酸味;四茬的更加不能买,虽然便宜,它是不甜,又苦、又酸、完全是个小、干皮子。
我这样一说,你知道怎么买了吧?主要是尝,就全部明白了,不用怕商家骗你。
简单的识别方法是看枸杞子的外观是否有光泽,颗粒是否红色饱满,口味是否甜中带鲜。
如果是劣质产品,则外观灰暗干瘪,味中酸涩带苦。
尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些红色颜料喷涂的加工产品。
麦枸杞网/。