鸡中翅的最简单做法
家常红烧鸡翅的制作步骤
家常红烧鸡翅的制作步骤家常红烧鸡翅是一道美味可口的传统中式菜品。
它以鸡翅为主料，经过一系列的加工和调味，最终呈现出色香味俱佳的红烧鸡翅。
下面将为您详细介绍制作家常红烧鸡翅的步骤。
材料准备：1. 鸡翅中：500克2. 姜：适量3. 葱：适量4. 料酒：适量5. 生抽：适量6. 老抽：适量7. 白糖：适量8. 食盐：适量9. 清水：适量10. 葱花：适量步骤一：鸡翅的处理1. 准备500克鸡翅，并用清水彻底清洗干净。
2. 将鸡翅沥干水分，放入容器中。
加入适量的料酒，腌制大约15分钟，让鸡翅入味。
步骤二：鸡翅的煮制1. 取一个深锅，倒入适量清水，加入适量的姜片和葱段，将水烧开。
2. 把腌制好的鸡翅放入煮沸的水中，焯水一分钟。
然后捞出洗净沥干备用。
步骤三：调味品的准备1. 取一个碗或小容器，加入适量的生抽、老抽、白糖和食盐。
根据个人口味的喜好，可适当增减。
2. 搅拌均匀，制成红烧酱汁备用。
步骤四：红烧鸡翅的烹饪1. 取一个炒锅，倒入适量食用油，加热至六成热。
2. 将处理好的鸡翅均匀放入炒锅中，煎炸至两面金黄。
3. 将事先准备好的红烧酱汁均匀倒入锅中，迅速翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，没过鸡翅，转小火焖煮大约20分钟。
5. 待鸡翅汁收浓，汤汁变得浓稠时即可关火。
步骤五：出锅和装盘1. 准备一个盘子，将炖煮好的红烧鸡翅均匀倒入盘中。
2. 撒上适量的葱花，提升菜品的香气和美感。
这样，美味可口的家常红烧鸡翅制作完成了。
您可根据个人口味的喜好，适量增减调味品的份量，调节菜品的口感。
希望您能尝试制作并享受这道美味的中国传统菜品！。
家常红烧鸡翅的制作步骤
家常红烧鸡翅的制作步骤食材：- 鸡翅中：500克- 酱油：50毫升- 料酒：30毫升- 白糖：30克- 姜块：5块- 大葱：1根- 蒜瓣：5瓣- 食用油：适量- 水：适量- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量步骤：1. 准备工作：- 将鸡翅中洗净，去除多余的毛和内脏。
- 用刀在鸡翅两面切上几刀，以利入味。
- 姜块切成薄片，大葱切成段，蒜瓣切碎备用。
2. 煎鸡翅：- 锅中倒入适量的食用油，加热至7成热。
- 将切好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
- 煎好的鸡翅捞出备用。
3. 炒调料：- 锅中留少许底油，放入姜片，葱段，蒜碎翻炒出香味。
- 把鸡翅放回锅中，炒匀。
4. 加入调味料：- 在锅中加入酱油，料酒，糖和适量的水。
- 拌匀均匀后，加盖焖煮10分钟。
5. 红烧鸡翅：- 打开盖子后，将鸡翅翻面，继续焖煮10分钟。
- 注意火候，避免烧焦。
6. 喷香收汁：- 开中小火，让酱汁渐渐变浓。
- 汁变稠时，加入适量的盐和黑胡椒粉。
7. 出锅装盘：- 把炖好的鸡翅捞出放在盘子中。
- 滗去锅中的汤汁，浇在鸡翅上即可。
小贴士：- 如果希望红烧鸡翅的颜色更红亮，可以在调味料中加入少许红曲或生抽。
- 煮的过程中要不时翻动鸡翅，使其均匀入味。
- 在加入盐之前，可尝一尝汁的味道，根据个人口味调整盐的用量。
这道家常红烧鸡翅制作简单，口味鲜美。
希望大家在家可以尝试制作，享受美食的乐趣。
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常
好吃又简单的鸡翅的做法大全家常鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富。
现在，就来看看以下这些鸡翅怎么做吧!11种美味鸡翅的做法，每一种都是无法割舍的爱!咖喱鸡翅配料:鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰烹饪步骤:1.鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时，换两次水。
2.在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味。
3.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻。
腌制30分钟以上。
4.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中，以免变色)洋葱、蒜切成丁。
5.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。
放入鸡翅煎至两面金黄。
捞出备用。
6.锅中留底油，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明。
7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。
8.加入清水，没过锅中的食材。
煮沸后捞出浮沫，再调至中火煮10分钟。
9.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。
用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
10.最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了。
11.装碗，罗勒叶装点。
黄金鸡翅，超有食欲。
红烧鸡翅配料:鸡翅十二个、八角二个、桂皮一块、姜一块、蒜瓣三瓣、干辣椒四个、生抽两勺、料酒一勺、老抽适量、单晶冰糖适量、盐适量、白芝麻适量烹饪步骤:1.首先把所有东西准备2.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味。
3.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。
然后捞出沥干水分备用。
4.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开5.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色。
6.鸡翅上色后，放入姜片，蒜子，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有适量老抽炒匀。
鸡翅
红烧鸡翅材料：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜做法:1.鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2.锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。
3.继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
可乐鸡翅原料：鸡翅配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味做法:1.将鸡翅跟冷水一起下锅2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用3. 将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中4.倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准5. 加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮6. 煮至汤汁收浓、粘稠即可微波炉烤鸡翅材料:孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）做法:1、把腌料先配好。
我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙（就2喷）2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。
倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。
我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码架子上4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。
鸡翅膀怎么做最好吃推荐五款创意做法
鸡翅膀怎么做最好吃推荐五款创意做法什么鸡翅膀好吃呢？鸡翅膀应该怎么做好吃呢？如果平常喜欢吃鸡翅膀的话，应该了解其实有很多种做法都蛮不错的！今日松鼠哥整理五款这样的食谱，大家可以来了解下的！一，咖啡鸡翅膀材料：鸡翅6只，雀巢咖啡，酒，盐，白糖，生粉，葱头，洋葱。
做法：1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。
2、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。
3、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准。
4、待滚后加入高糖煮滚。
然后撒上雀巢咖喱粉。
盖上锅盖。
5、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分钟，在用大火收汁就可以起锅了。
二，剁椒鸡翅膀材料：鸡翅儿，剁椒，生姜，料酒，淀粉，食盐，鸡精，老抽，白胡椒粉，木耳，香葱。
做法：1、将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放入碗里腌制45分钟左右。
2、将木耳平铺在盘底。
3、将鸡翅儿铺在木耳上边；上锅蒸制25分钟左右。
4、在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。
三，荔枝鸡翅膀材料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克。
做法：1、鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。
2、葱切长段，姜切片，锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
四，秘制鸡翅膀材料：鸡中翅，甜面酱，生抽，糖，鸡精，葱花。
做法：1、鸡翅出水洗干净，沥水。
2、锅里放油，下姜片爆出香味，再煸炒甜面酱。
3、倒入鸡翅膀翻炒，加水、生抽煮开，小火煨之。
4、放糖、鸡精，收干汁水，撒上葱花，出锅。
五，卤鸡翅膀材料：土鸡翅四只，蒜头10粒，米酒少许，沙拉油少许，香菇蠔油一大匙，酱油1.5大匙，水少许。
做法：1、洗净鸡翅。
轻松做出好吃的炸鸡翅三种不同口味的炸鸡翅方案
轻松做出好吃的炸鸡翅三种不同口味的炸鸡翅方案炸鸡翅是一道美味的家常菜，口感香脆，外酥里嫩。
在下面的文章中，我将为您介绍三种不同口味的炸鸡翅方案，帮助您轻松做出好吃的炸鸡翅。
第一种口味：香辣炸鸡翅材料：- 鸡翅中6只- 食盐适量- 辣椒粉适量- 孜然粉适量- 料酒适量- 生姜蒜末适量- 鸡精适量- 鸡蛋1个- 面粉适量- 淀粉适量- 花椒粉适量步骤：1. 将鸡翅洗净并抹干水分，用刀在鸡翅上划几个口，使调料更容易渗入。
2. 在一个大碗中，将食盐、辣椒粉、孜然粉、料酒、生姜蒜末、鸡精和鸡蛋充分搅拌均匀，做成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟。
4. 在一个容器中，将面粉和淀粉按1:1的比例混合，加入适量的花椒粉。
5. 将腌制好的鸡翅沾上面粉混合物，确保每个鸡翅都均匀裹上粉，使其呈现出一层薄薄的外衣。
6. 烧热锅，将鸡翅放入锅中炸制，炸至金黄色捞出沥干油。
7. 轻松的香辣炸鸡翅就做好啦！您可以配上一些蔬菜或沙拉一同享用。
第二种口味：蜜汁炸鸡翅材料：- 鸡翅中6只- 食盐适量- 料酒适量- 鸡精适量- 鸡蛋1个- 面粉适量- 淀粉适量- 蜂蜜适量- 黄糖适量- 沙拉酱适量- 植物油适量步骤：1. 将鸡翅洗净并抹干水分，用刀在鸡翅上划几个口，使调料更容易渗入。
2. 在一个大碗中，将食盐、生姜蒜末、料酒、鸡精和鸡蛋充分搅拌均匀，做成腌料。
3. 将鸡翅放入腌料中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅上，腌制30分钟。
4. 在一个容器中，将面粉和淀粉按1:1的比例混合。
5. 将腌制好的鸡翅沾上面粉混合物，确保每个鸡翅都均匀裹上粉，使其呈现出一层薄薄的外衣。
6. 烧热锅，将鸡翅放入锅中炸制，炸至金黄色捞出沥干油。
7. 在另一个锅中，加入蜂蜜、黄糖和沙拉酱，开小火煮至糖溶化。
8. 将炸好的鸡翅放入锅中翻炒均匀，使每块鸡翅均匀裹上蜜汁。
9. 轻松的蜜汁炸鸡翅就做好啦！给它一些时间让蜜汁入味，然后享受美食的滋味。
可乐鸡翅的简单制作方法及步骤
可乐鸡翅的简单制作方法及步骤可乐鸡翅是一道经典美食，深受大家喜爱。
它的制作方法简单，步骤也不繁琐。
下面将为大家介绍一下制作可乐鸡翅的具体步骤。
材料准备•鸡翅中：500克•可乐：适量•生姜：适量•料酒：适量•生抽：适量•盐：适量•白胡椒粉：适量•玉米淀粉：适量•葱段：适量•食用油：适量步骤1.将鸡翅中洗净，用刀将鸡翅中的筋膜划掉。
2.取一个大碗，放入鸡翅中，加入适量的料酒和生姜丝，腌制10分钟。
3.腌制期间，准备一个炒锅，倒入适量的食用油，将油烧热。
4.将腌制好的鸡翅中均匀撒上一层玉米淀粉，让它们均匀地吸收全粉。
5.将撒了淀粉的鸡翅中放入热油锅中，炸至金黄色捞起沥油备用。
6.取一只炒锅，加入适量的可乐，大火煮开。
7.将炸好的鸡翅中放入煮开的可乐中，加入适量的盐和白胡椒粉，中小火煮20分钟。
8.煮的过程中要经常翻动鸡翅中，保证翅中均匀入味。
9.可乐煮干后，便可翻煮片刻，让鸡翅中吸收汤汁变得有光泽。
10.出锅前，撒上适量的葱段，提升香气和口感。
11.可乐鸡翅做好了，可以端上桌享用了。
注意事项•制作可乐鸡翅时，选用品质好的鸡翅中，鲜嫩多汁。
•撒淀粉时要均匀，使鸡翅中吸收适量油脂，并提供一层保护。
•煮可乐时，火候要适中，加入适量的盐和白胡椒粉，能够增添味道，提升口感。
•煮好的可乐鸡翅最好多用筷子翻动，以免糖份挂在锅底和筷子上，影响口感。
制作可乐鸡翅的过程简单，不需要太多的烹饪经验，适合家庭日常晚餐。
希望以上的步骤和注意事项对您有帮助，祝您制作美味的可乐鸡翅！。
鸡翅怎么做好吃
鸡翅怎么做好吃鸡翅怎么做好吃鸡翅俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。
下面店铺给大家介绍鸡翅怎么做好吃，赶紧来看看吧!鸡翅怎么做好吃粒粒香滑蒸鸡翅用料：鸡中翅、木耳、枸杞(装饰用)、姜、红薯淀粉、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、白糖做法：1.鸡翅浸泡半小时以上，中间换水2.沥干或擦干水分3.从中间剖开4.剁小粒5.剁好的鸡翅加入生抽、料酒、胡椒粉、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味(可腌制过夜)6.木耳泡发洗净7.枸杞洗净用凉开水浸泡8.鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉9.木耳铺在盘底10.鸡翅摆在上面11.水开后放入蒸锅，中火蒸15分钟关火12.撒入葱花和枸杞即可小贴士1.鸡翅剁小粒更加容易入味，而且吃起来很方便。
2.花椒粉只放一点点，目的是为了去腥提香，不要吃出麻味。
3.木耳可根据自己喜欢换成香菇。
4.尽量用平盘，鸡翅也尽量平铺，更容易熟透入味。
5.如果鸡翅量过大或者铺的较厚，可将蒸制时间延长至20分钟。
剁椒鸡翅用料：鸡翅中8个、剁椒2大勺、姜末1/2勺、蒜末1/2勺、生抽1勺、葱花1小勺做法：1鸡翅中斩成小块，冷水入锅焯出血沫，冲洗干净沥干水份备用;2姜末、蒜末和剁椒混合，起油锅煸香后盛起与鸡翅拌匀，调入1勺生抽;入锅蒸15分钟左右，出锅撒上葱花即可。
小贴士：剁椒与姜、蒜一起煸炒一下，会有提味和增香的作用。
除了蒸鱼、蒸鸡翅之外，用剁椒来蒸豆腐、芋艿等素食材料也很好吃。
可乐鸡翅用料：鸡翅、干红辣椒、可乐、老抽做法：1.鸡翅洗干净，直接丢入锅里干炒，炒干水分2.捞出鸡翅，锅里倒油烧热，再倒入鸡翅，煎至表皮金黄。
(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。
如果是不粘锅就不用捞，直接放一丁点油。
)3.放2个整的干辣椒。
倒可乐，差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。
加老抽调色以及调咸味儿可乐4.大火煮开。
煮开捞一捞浮沫。
(换锅 = =。
平底锅太浅。
)5.火关小，一定关小，熬一熬，熬入味，最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。
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鸡中翅最简单的做法
无需厨艺、简单轻松即可完成的几种做法：都是我自己经常用的方法，图片是从网上找来的，望采纳。
一、超简单、超好吃的可乐鸡翅
∙ 1.把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。
∙ 2.锅中添水烧开后放入鸡翅大火煮，直到煮熟，用时约十分钟。
∙ 3.葱切小段，姜切片。
锅里烧热放油，放入葱姜翻炒均匀。
∙ 4.倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。
∙ 5.倒入可乐大火烧开改小火炖煮十分钟。
6.汤汁粘稠时放入盐改大火收汁。
二、电饭锅做鸡翅
同样的，先将鸡翅煮一下，不用煮熟，只是简单的用水焯一下即可。
然后将以下调料和鸡翅全部放入电饭锅，开火就好。
调料：老抽两勺、生抽两勺、料酒两勺，冰糖5-6块，如果特别喜欢甜口，可以多放些冰糖，盐适量（喜欢清淡可以不放盐），水不用放太多，一碗就行，直接开煮饭，电饭锅不一样，具体时间也不太一样，但是都能熟，而且很好吃。
如果煮饭时间长的电饭锅，怕干锅，可以中途看看
三、烤箱做鸡翅
烤箱做鸡翅更简单，直接买几袋新奥尔良鸡翅的调料，和鸡翅一搅拌，腌渍一个小时，装入烤盘，放烤箱里烤，上下火180度，烤15-20分钟。
临烤熟的时候，拿出来，抹两次蜂蜜。
超好吃！喜欢孜然
或者辣椒可以再撒些对应调料。