柏悦酒店调研
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宁波柏悦酒店位于宁波市中心的繁华地带，是一家融合了现代化与传统文化元素的高端酒店。
这家酒店以其卓越的服务和无可挑剔的设施而闻名，并深受游客和商务人士的喜爱。
首先，宁波柏悦酒店的服务态度令人难以忘怀。
从人性化的前台接待到周到细致的客房服务，酒店员工总是以微笑和温暖的态度迎接每一位客人。
无论是预订还是入住过程中的任何需求，工作人员都能迅速响应并提供协助。
他们不仅熟悉当地的旅游景点和交通情况，而且乐于分享个人经验和建议。
这种贴心的服务让客人感受到宾至如归的温馨。
其次，酒店的设施和装饰堪称一流。
宁波柏悦酒店拥有宽敞豪华的客房和套房，配备了最先进的设施。
高品质的床上用品让人在舒适的环境中得到极致的休息。
此外，酒店还提供24小时热水供应和定制化的洗浴用品，让客人感受到尊贵的待遇。
在酒店的公共区域，包括大堂和餐厅，充满了现代艺术氛围和当地文化元素，整体布局和设计既雅致又独特。
第三，酒店的餐饮服务也非常出色。
宁波柏悦酒店拥有多家精美餐厅，为客人提供各式各样的美食选择。
无论是品尝当地特色的宁波菜还是享受国际美食，客人总能找到自己喜欢的口味。
餐厅的服务员专业热情，从点菜到餐后优雅地为客人提供周到的服务。
酒店同时还提供客房送餐服务，客人可以在充满舒适氛围的房间内品尝到美味佳肴。
最后，宁波柏悦酒店的位置十分便利。
酒店周边有多个购物中心、娱乐设施和交通枢纽，并且距离宁波的主要景点和商业地区都很近。
无论是商务出行还是休闲度假，宁波柏悦酒店都是一个理想的选择。
总之，宁波柏悦酒店以其卓越的服务态度、一流的设施和便利的地理位置在宾客中积累了良好的声誉。
这家酒店既是高端商务人士的首选，也是度假休闲的理想之地。
无论是游客还是商务人士，入住宁波柏悦酒店都能享受到至高无上的舒适和满意的体验。
北京柏悦酒店 主席台.低调而高级的中餐
北京柏悦酒店主席台.低调而高级的中餐
佚名
【期刊名称】《中国民营科技与经济》
【年(卷),期】2011()2
【摘要】上榜理由名字叫得霸气、拥有自己的专属电梯、不设散座、国宴级别的金牌厨师……这些都是北京柏悦酒店主席台（The Privateroom）对外传达的信息：专为高级私人宴请和重要商业聚会准备。
【总页数】1页(P88-88)
【关键词】酒店;北京;中餐;低调;店主;聚会;商业;私人
【正文语种】中文
【中图分类】F719
【相关文献】
1.北京柏悦酒店 [J], 无
2.北京柏悦酒店极致尊贵 [J], 江少樵
3.CBD的气质——北京柏悦酒店两个餐厅 [J], 苏丹
4.CBD的气质北京柏悦酒店两个餐厅 [J], 苏丹
5.雕刻食材的味道——专访北京柏悦酒店行政总厨欧阳庆龙 [J], 屈菲菲
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柏悦：所有人梦想要来的地方——专访上海柏悦酒店总经理沈凯歌
像一个大家庭 ，我有责任保证酒店的一
切 正 常运 转 。当 然 ，我 相 信我 的厨 师 ， 相 信 我 的管 家 ，相信 我 所 有 的员 工 ，但 是 我 还是 会 把 自己 的双 手 摆上 去 ，找到 问题 而 后 解 决 问题 ，这 是 我 喜 欢 做 的
浙 商
Ｍｇｉ ２ ９ １ ９ ａｚｅ ０ ａ ０６ ２ ｎ
永 远保 持第一 。
很 喜欢 中国 ，喜 欢 中国 的人 、喜 欢 中 国 的 文化 。他 希望 有 一 天 ，上 海 柏悦 酒 店
能够成 为所有人 梦想要 来的地 方 。
机 ，但 我 还 是 比较开 心 的 ，因 为我 们 国
内的 市场 做 的 比 较好 ，而 且我 也 想 了很
浙 商 》 ：那 么柏 悦在 服 务上 有 哪
大 ，浴 缸和 雨 淋 花洒 都 很 大 ，浴 缸 的 水 可 以放 心 地 开 着 ，因为 当水 放满 时 会 顺 着池 壁下滑 而不会溢 到地面 。 所 有 的 服 务是 由人 作 出来 的 ，所 以 人 的 因素 对 酒 店来 说 非 常 重要 ，需 要 很
好 的团队配合 。 毛 盈
容 易 吸 引 大 家的 眼 球 ，这 点 对 其他 对 手 而 言也是 上海柏悦 酒店 的一种优 势 。 《 商 》 ：如 你 所说 ，环球 金 融 中 浙 心 成 就 了柏 悦 成 为世 界 最 高的 酒店 ，相 信 你 也知 道 ，在 上 海环 球 中心 旁边 ，将
建起 总 高度 达６ ０ ０ 多米 的 “ 海中心 ”。 上
些特点 ？
多 创意 吸 引 客 人 ，比如 每 个 月 的红 酒 俱
沈 凯歌 ：我 们 的 概 念是 打 造 充满 中
国元 素 的 家庭 式 酒 店 ，不管 是 客房 、餐
杭城第一间柏悦酒店低调来袭
杭城第一间柏悦酒店低调来袭作者：来源：《信息化视听》2017年第03期杭州柏悦酒店落户于钱江新城万象城二期，目前是杭州市内最高酒店建筑。
在800，000平方米的大型都市综合体中，还分布着甲级写字楼、住宅公寓和一间九层的高端零售商场。
一路跟着指示牌，中间还询问了保安，才找到这隐蔽的大门，真是小隐于野大隐于市。
查了下酒店的背景资料，柏悦是所有奢华酒店中最重视设计的，他们只邀请全球最当红的设计师，打造与一流建筑相呼应的先锋感与归属感并存的内饰。
杭州柏悦酒店出自屡获殊荣的纽约设计师组合Yabu Pushelberg 之手（同时也是全球旗舰纽约柏悦以及多伦多四季设计师）。
设计师们来到杭州后，只去了胡雪岩故居，从中汲取灵感，将酒店打造成现代江南宅院。
在此，不谈过多的精装设计，感兴趣的小伙伴可以自行搜索相关文章，总之对于很多设计迷来说，柏悦酒店的设计基本都是要献上膝盖。
我们重点来看酒店的客厅，宴会厅的影音效果。
走进宴会厅这里没有绚烂璀璨的水晶灯，而是以天花板悬挂独特的青铜陶瓷花灯来取代，以瓷器为花瓣，营造出“玉兰花开”的奇幻景象。
宴会厅最多可容纳400位宾客，设有两个区域及一个265平方米的迎宾区。
宴会厅采用4台比列时巴可Barco HDX-W12投影机市场价约每台50万RBM，12，000流明，3D，3片DLP， 1920×1200，氙气灯，打在250英寸屏幕上主宴会厅挑高7米，采光通透；天花板悬挂有独特的青銅陶瓷花灯；如何在可以使用投影机的同时，又不对独特的设计进行破坏？经过与经验丰富的影音项目经理多次沟通协调，决定把Jomard投影机吊架进行特殊订制，把投影机升降器与天花风格融为一体。
一个好的宴会厅，一定是可以清晰失真率低传出音乐，话筒人声，色彩鲜艳，明亮清晰的影像，信号处理采用全数字，简单易用的中央控制系统。
宴会厅对产品品质标准要求非常高，为避免在发布会或者婚宴现场进行一半的活动因为设备故障或安全问题而中止。
东京柏悦酒店分析报告
东京柏悦酒店分析许多年前，影片《迷失东京》获得了奥斯卡最佳原创剧本奖，而该片拍摄地——东京柏悦酒店也从此威名远扬，成为众多海外名流、企业总裁在东京下榻、用餐时最爱的地点。
一、品牌柏悦- Park Hyatt, 是凯悦旗下极致尊贵的精品型酒店，於世界顶级的房产位置，提供全面个人化服务和与众不同的私人氛围。
柏悦针对追求高品位和奢华享受的散客，设计比较典雅，装修很有格调，酒店内的家具和设计都是很有经典艺术风格的柏悦提供前所未有的经验的典雅的现代豪华。
柏悦酒店为讲求私密性、个性化服务和亲切雅致环境的有鉴赏力的旅客而设。
柏悦对待贵宾服务十分周到，包括接受私人贴身服务、私人的室内雅致环境。
柏悦坐落在世界上的许多超级城市和旅游胜地,每一间选择地都是结合凯悦特色而为客户量身定制的，充分考虑客户的复杂性和独特的地域性。
二、地理位置东京柏悦酒店位处新宿──东京主要的商业及娱乐区的心脏地带，但是它没有建在购物据点或是喧嚣处，它静居在东京都会边，周围尽是气派的林荫道和高尚办公楼，进出酒店全凭酒店的豪华接驳车(串联了繁华中心的新宿站和酒店2层进厅)。
这是东京中心区的一处宁静的绿洲，它不仅为客人提供最豪华和舒适的客房，其优越的坐落位置也提供给客人欣赏壮观的东京风光、关东平原、美丽的富士山风光的一处最佳位置。
周边区域包括：新宿(商业、行政及娱乐中心) –可步行距离。
表参道(名店林立的购物区) –乘出租汽车10分钟青山(购物及娱乐区) –乘出租汽车15分钟涩谷(购物及娱乐区) –乘出租汽车15分钟赤坂(中央商业区) –乘出租汽车20分钟六本木/六本木山/东京Mid Town (夜生活及娱乐区) –乘出租汽车20分钟丸之内(金融及商业区) –车程30分钟银座(商业及购物区) –乘出租汽车30分钟周边热门旅游点：代代木公园(东京其中一个最大的公园) –步行15分钟明治神宫–步行15分钟皇居–乘出租汽车30分钟东京国际会议中心– 30分钟三、外观外观出自有“日本当代建筑之父”称号的丹下健三之手：三个相连、高度错落的塔层设计肃杀有型，功能上减少了强烈日照和高厦产生的人为刮风。
酒店设计思维与方法--上海柏悦酒店
（ 三） 品牌 与 当地 文化 的 结 合
这在视觉上就形成 的巨大 的反差 ，但是这种反差更加体现 了柏 悦的精致和尊贵 ， 在酒店设 计中 ， 要不断的强调 自己的设计理念 和风格 ， 以给顾客深刻的印象。在酒 店的点餐单 、 餐具等设计上 也采用这种点缀 的设计手法 ， 低调坚实 的品牌存在感 。 酒 店内的 标识与餐具以及一切用 品都要有着统一的标识 ，设计 的手法 可 能会有不同 ， 但是酒店的标识就 只有一个 ， 这样才不会让人产 生 混乱的感 觉。 通往柏悦酒 店的入 口需要经过三个弯和高 门， 在 中 国古代的住宅建筑 中就有几进几出的格局 ，越是尊贵身份 的主 人就越要 经过多 的门才能到达正堂。在这一点的设计上有着 中 国古代的住宅建筑 的精髓。要经过几 道门在心理上给人 以私人
一
二、 酒店 空间分 类与设计
（ 一） 功 能 区域
酒店的功能区域一般需要满足八个方面的需求 ： 接待功能 ，
住宿功能 ， 餐饮功能 ， 管理功 能， 保健功 能 ， 交通 功能 ， 会 展功能， 娱乐功能 。 酒店客房有 １ ７ ４间 。 第８ ５ 层 是 酒 店 的水 疗 Ｓ ｐ ａ ， 健 身
文艺 生活 Ｌ Ｉ ＴＥ Ｒ ＡＴ ＵＲＥ Ｌ Ｉ Ｆ Ｅ
２ ０ １ 牟
酒店 设计 思维 与方法
— —
上海柏悦酒店 李 晶晶
（ 福建师 范大学 美术 学院 ， 福建 福 州 ３ ５ ０ １ ０ ８ ）
摘 要： 文章主要说 明了酒店的设计思维与方法， 通过介 绍上 海柏悦酒店的设计 以及其设计理念 ， 如何 通过空 间来 表 达 出设计 师要传达的文化和给人造成 了什 么样的感受 ， 影响 来具体分析在做 酒店 时应有的设计思维与方法。
长沙柏悦酒店项目可行性研究及发展报告
0 武汉 郑州 长沙 南昌 合肥 太原
2008上半年中部六省会城市常住人口比较（万人）
891
1000 800 600 400 200 0 武汉
735.6
625.9
491
郑州 长沙 合肥
458.1 355
南昌 太原
2008上半年中部六省会城市GDP比较（亿元）
2000 1833 1500
1432
1340
“南北对流〞的战略布局中，发挥着承东启西、联南接 北的枢纽作用。
宏观经济
长沙居民的富裕程度和生活水平在中部六省会中居第 二位，仅次于武汉
2008上半年中部六省会城市人均GDP比较（元）
25000 20000 15000
20573
19467
20522
15872
19917 14730
10000
5000
长沙在全国“东靠西移”、“南北对流”的战略布局中，发挥着承东启西、联南接北的枢 纽作用
现有商业在物建筑形态、消费环境、业态组合等方面均属于传统的大百货、大卖场形式， 功能单一、参与性弱、与消费者距离感强，缺少主题化、娱乐化、体验化、专业化的现代 商业 ，不能满足消费者越来越多元化的消费需求。
政府要求 政府重点工程，对项目开发的档次、品质要求较高，要成为城市形象工程。
诠释
城市传统的老城区 城市核心商圈 属于长沙市经济发达、人口密集的行政区
城市南北向主干道车站北路与建设中的营盘路，距离 三一大道与与东二环线交汇处 距离三一大道与与东二环线交汇处约1000米，距长 沙市火车站约800米，5分钟车程 距黄花国际机场约30公里，30分钟车程 容积率10、超高层+超五星级酒店＝城市地标性 城市核心CBD，城市经济中心、消费中心
苏州柏悦酒店调研报告
苏州柏悦酒店调研报告苏州柏悦酒店调研报告一、简介苏州柏悦酒店位于中国苏州市工业园区，是该地区的一家豪华五星级酒店。
酒店总面积超过2万平方米，拥有300余间客房和套房。
作为一家高端酒店，苏州柏悦酒店一直以来追求至高无上的客户体验和服务质量。
二、环境及设施苏州柏悦酒店的环境非常宜人，周围环绕着秀丽的湖泊和花园。
酒店的设计与周围的自然环境和谐统一，为顾客提供了一个宁静且舒适的居住环境。
酒店内设施齐全，包括室内游泳池、健身中心、水疗中心等。
此外，酒店的会议室和宴会厅也是举办各种商务会议和社交活动的理想场所。
三、服务质量苏州柏悦酒店以其出色的服务质量而著名。
酒店员工态度友好，服务周到，时刻关注客户的需求。
酒店提供24小时客房服务，确保客户的需求得到及时满足。
此外，酒店的餐厅以其高品质的美食和精致的用餐环境吸引了很多食客。
四、价格和市场定位苏州柏悦酒店是一家高端豪华酒店，因此价格较为昂贵。
酒店的客户主要包括商务旅客、国内外游客和会议活动的参与者。
酒店也提供不同类型的客房和套房以适应不同顾客的需求。
五、市场竞争情况苏州市作为一个旅游城市，已经有很多高档酒店进驻。
与竞争对手相比，苏州柏悦酒店在服务质量、环境和设施方面都有着明显的优势。
然而，酒店仍然存在着一些潜在的竞争威胁，如新开业的高端酒店和共享经济的住宿平台。
六、顾客满意度根据对苏州柏悦酒店的顾客调查，大多数顾客对酒店的服务质量和环境表示满意。
顾客认为酒店员工的服务态度友好，能够满足他们的需求。
然而，也有一部分顾客认为酒店的价格过高，与其他酒店相比，性价比较低。
七、建议和改进根据调研结果，苏州柏悦酒店可以采取以下一些措施来提高顾客满意度和与竞争对手的竞争力：1. 提供更具竞争力的价格策略，吸引更多的顾客；2. 进一步提升员工的服务质量和态度，确保每一位顾客都能得到满意的服务；3. 定期对设施进行维护和更新，以保持其先进性和舒适度；4. 建立更多的合作关系，组织更多的会议和宴会活动，吸引更多的商务客户。
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景观分析——廊
室内陈设
• 酒店的公共以及私人区 域均含蓄地摆设着精美 艺术收藏品，以细致烘 托出富有中国江南韵味 的层叠空间。墙壁装饰 以丝绸画、砖雕、书法 艺术以及极富当地建筑 风景的众多名家摄影为 主，同时酒店别出心裁 地以渔夫帽笠、巨型酒 樽、碾米石磨以及各种 古朴木具等本地传统特 色物件，唤起了宾客心 中对这片幽静水乡的浓 郁感受。
入口分析
车流出入口 停车场
停 车 场
工作人员入口 办公住宿区
主入口
酒店大堂
红色箭头：车行路线
蓝色箭头：人行路线
功能流线分析
8
2 1 3 6 5 7
4
酒店主体流线分析
F段Leabharlann C段四层平面图 E段 红色箭头：等待旅客路线 红色箭头：工作人员路线 蓝色箭头：入住酒店旅客路线 绿色框：楼电梯
E段
客房
四层平面图 F段
柏悦大酒店 柏悦酒店调研分析
组员:岑煜 许坚波 周开煷 余明明
区位分析
宁波柏悦酒店坐落于宁波东钱湖北岸，西北方为奕大山，东南方 为东钱湖。周边主要交通干道为大堰路和陶公路。基地曾是3 个老 村落的世代乡土，是经典的江南村落格局。于是，该酒店设计定 位是建设一个 “供现代人居住的新村落” 。整个度假村占地 10m2 总平面布局不拘一格，顺山沿水自由叠落展开，俨然一个江南村 落。村落内部因功能和地势不同，形成多组建筑群、院落，自然、
B段
E段 客房 露台
二层平面图 C段
A段
C段
二层平面图B段
二层平面图A段
B段
C段
一层平面图 BC段
A段
BC段
一层平面图B段
一层平面图A段
景观分析——水
水是宁波柏悦酒店一再出现的主题， 以水元素为主题的众多景观均完美 融入酒店的整体氛围，几乎处处都 能领略到不同角度的湖景。
——入口过桥水景
原有材料的运用
为了保持江南水乡的固有记忆，在动迁时就留 了很多相对完好的老房材料，柱础、石板、老 瓦老砖、旧罐旧缸!!在酒店的室内，随处可以发 现这些质朴原始的材料所呈现的艺术表现力； 值得一提的是： 当年完整保留了老村里的戴氏 宗祠和裴君庙，并将庙和宗祠异地重修。
图片欣赏
C段 客房
四层平面图 C段
F段 办公区
C段
D 段 室内 泳池
三层平面图 E段
E段
客房
三层平面图 F段
E段
服 务 间
客房
三层平面图 D段
E段 客房 露台
三层平面图 C段
F段 餐饮后勤 · C段 入口 健身 D段 入口
户外泳池
二层平面图 E段
E段
客房
二层平面图 F段
E段
服 务 间
客房
二层平面图 D段
大堂外无边界水池—
——半岛观景
——院落水景
景观分析——院落
院落的引进缓解了建筑的密度， 即使3、4层的酒店主楼仿佛也隐 没在山水之间，同时增添了一份 江南民居的意蕴。同时庭院的围 合感也不是很强，使人能够充分 感受到庭院内的风景。
spa外一景—
景观分析——景观小品
景观小品的引入增加了人与自然接触的空间， 从而使游客感受自然到静谧的氛围。 廊道作为交通空间又是景观空间。走过其中， 眼前豁然开朗，不一样的风景展现出来。