最新9.2液体压强教学讲义ppt
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人教版八年级物理下册 9.2 液体的压强 课件(共29张PPT)
解：p = ρ水g h
= 1.0×103kg/m3 × 10N/kg × 3.5m = 3.5 ×104 Pa
F= p s= 3.5 ×104Pa× 0.2m2=7000 N
答：需要对挡板施加7000N的力。
合
课堂小结
• 液体压强的存在 • 液体压强的特点 • 液体压强的大小
补
质疑再探
通过本节学习，你还有哪些疑 问？请大胆提出大家共同探讨。
。
U形管
相同
相同
二．液体压强的特点
（2）同种液体内部同一深度，向各个方向的 压强都相等。
实验4：保持探头在水中的深度不变，改变探头 的方向，看液体内部同一深度各个方向压强的关系。
二．液体压强的特点
（3）同种液体内部压强，深度越深，压强越大。
实验5：增大探头在水中的深度，看看液体内部的 压强与深度有什么关系。
深度(m)
深度h： 指从液面到 液体内部某 一位置的竖 直距离。
2．液体压强的决定因素： 问题：1t水和1g水，谁产生的压强大？
液体压强只与液体的密度和液体的深度有关． 与其它因素无关．
三．液体压强的大小 1、液体压强公式： p gh
2、液体压强的决定因素：液体的密度和液体的深度． 3、液体压强变形公式：
已知：ρ=1×103kg/m3 h=1.6m s=0.25m２
求: 对桶底压强P；对桶底压力F
解：
（1）p=ρgh=1×103kg/m3×10N/kg×1.6m=1.6×104 Pa
（2）F=ps=1.6×104 Pa×0.25ｍ２=0.4×104 N
答： 水对桶底的压强是1.6×104 Pa， 水对桶底的压力是0.4×104 N。
4、液体产生的压力怎样计算？
= 1.0×103kg/m3 × 10N/kg × 3.5m = 3.5 ×104 Pa
F= p s= 3.5 ×104Pa× 0.2m2=7000 N
答：需要对挡板施加7000N的力。
合
课堂小结
• 液体压强的存在 • 液体压强的特点 • 液体压强的大小
补
质疑再探
通过本节学习，你还有哪些疑 问？请大胆提出大家共同探讨。
。
U形管
相同
相同
二．液体压强的特点
（2）同种液体内部同一深度，向各个方向的 压强都相等。
实验4：保持探头在水中的深度不变，改变探头 的方向，看液体内部同一深度各个方向压强的关系。
二．液体压强的特点
（3）同种液体内部压强，深度越深，压强越大。
实验5：增大探头在水中的深度，看看液体内部的 压强与深度有什么关系。
深度(m)
深度h： 指从液面到 液体内部某 一位置的竖 直距离。
2．液体压强的决定因素： 问题：1t水和1g水，谁产生的压强大？
液体压强只与液体的密度和液体的深度有关． 与其它因素无关．
三．液体压强的大小 1、液体压强公式： p gh
2、液体压强的决定因素：液体的密度和液体的深度． 3、液体压强变形公式：
已知：ρ=1×103kg/m3 h=1.6m s=0.25m２
求: 对桶底压强P；对桶底压力F
解：
（1）p=ρgh=1×103kg/m3×10N/kg×1.6m=1.6×104 Pa
（2）F=ps=1.6×104 Pa×0.25ｍ２=0.4×104 N
答： 水对桶底的压强是1.6×104 Pa， 水对桶底的压力是0.4×104 N。
4、液体产生的压力怎样计算？
《液体压强》初中物理教学PPT课件
1、观察U形管初始左右液面 相平。 2、当压强计一端金属盒上橡皮膜受到 挤压时，U形管两边液面出现高度差， 压强越大，两边高度差也越大。 3.橡皮膜盒转动，还可以比较液 体内部不同方向的压强大小
5
3、实验探究：影响液体内部压强大小因素
• 提出问题：影响液体内部压强的因素有哪 些呢？
• 猜想与假设：方向？深度？ 密度？ • 制定计划，设计实验： 用控制变量法 • 进行实验，收集数据： • 分析数据，总结结论:
活动：研究液体内部压强的特点。
实验步骤：把金属盒固定在水下一定深度，改变橡皮膜的
朝向，分别记录橡皮朝上、下和侧面时U形管中液面的高
度差，改变金属盒在水下的Βιβλιοθήκη 度再做两次。在酒精中做一次
比较1、4、5，可以得出：液体压
实验 次数
所用 深度 液体 （cm）
方向
1 水 3 朝上 2 水 3 朝下 3 水 3 侧面 4 水 6 朝上 5 水 9 朝上
16
而S平面上方的液柱对平面的压力
F水柱=G水柱=mg=ρ Vg=ρ Shg 由此可知h深处水产生的压强
P= －SF水柱= ρ gh
你要注意 奥！
Kg/m3
m (米)
p=ρgh
Pa(帕）
9.8N/kg
（h为这点到自由液面的垂直距离）
容器底部的深度是h1 还是h2？
1.a和b都距水面0.5米，求它们受到水的压强是多大？
U型管 液面高 度差
强的大小与_深__度_有关。同种液体的 压强随液体_深__度_的增加而增大。
比较__5_、__6__可以得出：液体压强 的大小与液体密度有关。不同液体 的压强随液体密度的增加而增大。
比较_1_、__2_、_，3 可以得出：液体 压强的大小方向无关。
5
3、实验探究：影响液体内部压强大小因素
• 提出问题：影响液体内部压强的因素有哪 些呢？
• 猜想与假设：方向？深度？ 密度？ • 制定计划，设计实验： 用控制变量法 • 进行实验，收集数据： • 分析数据，总结结论:
活动：研究液体内部压强的特点。
实验步骤：把金属盒固定在水下一定深度，改变橡皮膜的
朝向，分别记录橡皮朝上、下和侧面时U形管中液面的高
度差，改变金属盒在水下的Βιβλιοθήκη 度再做两次。在酒精中做一次
比较1、4、5，可以得出：液体压
实验 次数
所用 深度 液体 （cm）
方向
1 水 3 朝上 2 水 3 朝下 3 水 3 侧面 4 水 6 朝上 5 水 9 朝上
16
而S平面上方的液柱对平面的压力
F水柱=G水柱=mg=ρ Vg=ρ Shg 由此可知h深处水产生的压强
P= －SF水柱= ρ gh
你要注意 奥！
Kg/m3
m (米)
p=ρgh
Pa(帕）
9.8N/kg
（h为这点到自由液面的垂直距离）
容器底部的深度是h1 还是h2？
1.a和b都距水面0.5米，求它们受到水的压强是多大？
U型管 液面高 度差
强的大小与_深__度_有关。同种液体的 压强随液体_深__度_的增加而增大。
比较__5_、__6__可以得出：液体压强 的大小与液体密度有关。不同液体 的压强随液体密度的增加而增大。
比较_1_、__2_、_，3 可以得出：液体 压强的大小方向无关。
人教版八年级物理下册：9.2 液体压强(共37张PPT)
F3＞F1 F3＞G
解：P=ρgh=1×103kg/m3×10N/kg×20m
=2×105pa
例2、试求水面下多深处所受产生的压强为5×105pa？
解：由P=ρgh得
h=
P
ρg
= 1×1035k×g/m103×5p1a 0N/kg
=50m
例3、三峡大坝最高蓄水175m,当水库蓄满水时，坝底以上105m 处的压强为多少？
P左=P右
ρ水gh水= ρ液gh液
1g/cm3×20cm =ρg/cm3（5+20）cm
ρ=0.8
液体对容器底的压力大小与液体重力大小的关系怎样？ A、F=G B、F＜G C、F＞G D、以上三种均有可能
h1
h2
S F1=G=ρgh1S
S F2=ρgh2S＜ ρgh1S
F2＜F1
F2＜G
h3
S F3=ρgh3S＞ ρgh1S
1
10
上 7.5
8
2
10
下 7.5
8
3
10
左 7.5
8
4
10
5
20
6
20
右 7.5 上 12 下 12
8 进行实 14 验
14
7
20
左 12
14
8
20
右 12
14
（3）在不同液体的同一深度处， 液体的密度越大，压强越大。
影响液体内部压强大小的因素
（1）液体内部的压强随深度增加而增大；
（2）液体内部向各个方向都有压强，在 同一深度，液体向各个方向的压强相等。 （3）在不同液体的同一深度处，液体的密 度越大，压强越大。
ρ水 ρ酒
Pห้องสมุดไป่ตู้=P2
解：P=ρgh=1×103kg/m3×10N/kg×20m
=2×105pa
例2、试求水面下多深处所受产生的压强为5×105pa？
解：由P=ρgh得
h=
P
ρg
= 1×1035k×g/m103×5p1a 0N/kg
=50m
例3、三峡大坝最高蓄水175m,当水库蓄满水时，坝底以上105m 处的压强为多少？
P左=P右
ρ水gh水= ρ液gh液
1g/cm3×20cm =ρg/cm3（5+20）cm
ρ=0.8
液体对容器底的压力大小与液体重力大小的关系怎样？ A、F=G B、F＜G C、F＞G D、以上三种均有可能
h1
h2
S F1=G=ρgh1S
S F2=ρgh2S＜ ρgh1S
F2＜F1
F2＜G
h3
S F3=ρgh3S＞ ρgh1S
1
10
上 7.5
8
2
10
下 7.5
8
3
10
左 7.5
8
4
10
5
20
6
20
右 7.5 上 12 下 12
8 进行实 14 验
14
7
20
左 12
14
8
20
右 12
14
（3）在不同液体的同一深度处， 液体的密度越大，压强越大。
影响液体内部压强大小的因素
（1）液体内部的压强随深度增加而增大；
（2）液体内部向各个方向都有压强，在 同一深度，液体向各个方向的压强相等。 （3）在不同液体的同一深度处，液体的密 度越大，压强越大。
ρ水 ρ酒
Pห้องสมุดไป่ตู้=P2
人教版九年级物理 9.2 液体的压强(共54张PPT)
如果你是一粒大米……
我们知道物质都是由很小的分子组 成的，液体我们可看成由许多能流动的 固体小颗粒组成，比如像一袋大米，那 么假如你是这袋大米中的一粒大米，说 说你的感受。
实验表明：
液体由于受重力作用，对容器底部有压 强，又由于具有流动性，对阻碍液体流 动散开的容器壁也有压强．
液体内部有没有压强呢？
为什么？
假设没有杯子盛着，水将如何？
演示实验一：
将少量的少倒在平放在桌面上的玻璃板上 ，观察现象．
演示实验二
将水倒入上端 开口下端扎有 橡皮膜的玻璃 圆筒内，观察 现象．
实验演示三
把水倒入侧壁 开口处扎有橡皮 膜的圆筒，观察 现象．
思考讨论
（1）橡皮膜为什么会向外凸出？ （2）液体对容器底的压强是怎样产生 的？液体为什么对容器侧壁也有压强？
上图中说明了什么问题？
现象：在同一深度，压强计U型管的高度差相同
结论：在同一液体中，同一深度朝各个方向的压强相等。
该实验说明什么？
液体的压强随深度的增加而增大
----------------------------------
-------------------
实验表格：
深度（cm） 3 3 3 6 6 6 9 9 9
实验表格：
深度(cm) 橡皮膜 朝向
高度差(cm)
盐水
水
3
朝上
6
朝侧面
9
朝下
实验结论
由探究实验1可得出的结论是：
1. 液体内部向各个方向都有压强。 2. 在同一深度，液体向各个方向的压强都相 等; 3. 液体压强与液体深度有关: 同种液体，液体压强随深度的增加而增大。
由探究实验2可得出的结论是：
最新液体压强ppt教学讲义ppt课件
开发接待 配对推荐 约户带看 促成交定 签署合同 售后服务
物业交验 收取服务佣金
客户开发接待
礼貌接待塑造专业形象 了解客户需求: 客户需要的楼层、居室、面积……; 客户的经济承受能力; 对装修及房屋设施的要求; 承租房屋的目的、承租期限、租住人数; 其他特殊需求等; …… 明确公司的收费标准及收费时间; 留下客户的联系方式;
业务性质:属于房地产居间; 房屋管家:指业主将房子完全委托给我们,由我们
全权代为寻找客户出租房屋、管理,业主只需在 家收取固定租金,业主不与客户见面. 业务性质:属于房地产代理;
普通租赁
收费标准及付款方式 普通租赁流程 普通租赁注意事项
收费标准及付款方式
普通民宅收取客户相当于一个月租金作为 服务佣金;
注意：
P g h
（1）h 指的是深度，即从液面到所研究点的竖直 距离。
（2）使用时单位要统一
（3）只适用于液体静止时，液体产生的压强
结论：静止液 体内部压强的 公式是 Pgh
如何理解深度
容器底部的深度是h1还是h2？
h1和h2哪个是试管底液体的深度？
h1和h2哪个是图中红点处液体的深度？
配对推荐
分析客户的需求弹性; 推荐房源时一般要准备3套; 推荐的房源状况要非常了解,最好是自己看过
的,找出推销点; 租赁客户时效性是很强的,推荐房源要及时;
带看前
一定要签署看房确认书; 检查自己仪容仪表; 携带展业工具; 与客户和业主约好时间、地点、线路等选择; 提前到达勘察周边情况,选择最佳带看路线; 带看前一定要和双方做好沟通,包括议价的安排,
实验 次数
1 2 3 4 5 6 7
橡皮膜朝向
朝上 转向各个方向
八年级物理下册9.2液体的压强课件(新版)新人教版
（1）水对杯底的压强；
（2）杯对桌面的压强（g取10N/kg）
补充：液体压强的计算
液体对容器底的压力F与液体重力G液的关系
F ＜ G液
F = G液
F ＞ G液
(1) •a
•b
Pb > Pa
(2) •a
(3)
•b
水
酒 精
•c
a• •b
Pc > Pb > Pa
Pa > Pb
2、一个圆柱形容器里装满水，若把一木块放入
水中，则水对杯底的压强将_不__变__(填“变大”，
“变小”或“不变”)
Cபைடு நூலகம்
4、如图所示，一平底玻璃杯，重1.5N，底 面积为20cm2，内盛水重2.5N，杯内水深 10cm，求：
ρ——液体的密度 (k3 g/m3)
g——常数
9.8N/kg
h——深度 液体内部某一位置到自由液面的
竖直距离
(m)
h1和h2哪个是图中红点处液体的深度？
h1
h1=30cm
h3=50cm
h2=40cm
水从小孔中喷射而 出，如右图所示
浅海潜水服
深海潜水服
某水库大坝的侧面图
1、在以下各图中比较a、b、c各点的压强大小
3、由丁、戊可知，液体压强还与 液体密度 有关， __ 密度 越 大 ，压强越大。
总结：
液体内部向各个方向都有压强；在同
一深度，各方向压强 相等 ，深度增大， 液体的压强 增大 ；液体的压强还有与
液体的密度有关，在深度相同时，液体密
度越大，压强 越大 。
液体压强公式的理解和单位
P gh
P——液体在任一深度的压强 （Pa)
第二节 液体的压强
（2）杯对桌面的压强（g取10N/kg）
补充：液体压强的计算
液体对容器底的压力F与液体重力G液的关系
F ＜ G液
F = G液
F ＞ G液
(1) •a
•b
Pb > Pa
(2) •a
(3)
•b
水
酒 精
•c
a• •b
Pc > Pb > Pa
Pa > Pb
2、一个圆柱形容器里装满水，若把一木块放入
水中，则水对杯底的压强将_不__变__(填“变大”，
“变小”或“不变”)
Cபைடு நூலகம்
4、如图所示，一平底玻璃杯，重1.5N，底 面积为20cm2，内盛水重2.5N，杯内水深 10cm，求：
ρ——液体的密度 (k3 g/m3)
g——常数
9.8N/kg
h——深度 液体内部某一位置到自由液面的
竖直距离
(m)
h1和h2哪个是图中红点处液体的深度？
h1
h1=30cm
h3=50cm
h2=40cm
水从小孔中喷射而 出，如右图所示
浅海潜水服
深海潜水服
某水库大坝的侧面图
1、在以下各图中比较a、b、c各点的压强大小
3、由丁、戊可知，液体压强还与 液体密度 有关， __ 密度 越 大 ，压强越大。
总结：
液体内部向各个方向都有压强；在同
一深度，各方向压强 相等 ，深度增大， 液体的压强 增大 ；液体的压强还有与
液体的密度有关，在深度相同时，液体密
度越大，压强 越大 。
液体压强公式的理解和单位
P gh
P——液体在任一深度的压强 （Pa)
第二节 液体的压强
人教版《9.2液体的压强》ppt课件
h
水柱的体积为v=sh S 水的密度为ρ 水柱的质量为m=vρ 水柱对其底面积的压力 由公式可知：水的压强 为F=mg=ρ vg=shρ g 只与水的深度和密度有关 水柱对其底面积的压强为 （若是其他液体， P=F/s=shρ g/s=ρ gh
其密度则不同）
同学们已经用分析论证的方法：探究 出液体的压强和液体密度与深度有关
答案:所应用的规律都是水的压强 是随深度的增加而增大的
例题：有人说，“设想你在7km深的蛟龙号潜水 器中把一只脚伸到外面的水里，海水对你脚背压 力的大小相当于1000个人所受的重力！”海水压 力真有这么大吗？请通过估算加以说明。
解： 因为是估算，海水的密度可以取 ρ=1×103kg/m3,g取10N/kg。脚背宽度取8~10cm，脚 背长度取12~15cm，则脚背面积为96~150cm2，近似 取s=130cm2=1.3×10-2m2. 7km深处海水的压强为 P=ρgh=1×103kg/m3×10N/kg×7×103m=7×107pa
第二节
科 学 探 究: 液 体 的 压 强
水坝为什么上窄下宽？
浅水潜水 200m橡胶潜水服
600m抗压潜水服
潜水员为 什么要使 用不同的 潜水服？
心有灵犀
你知道吗? 以上这些事例都 与液体压强有关。
提出问题
1、一物体由于对另一物体 表面有压力作用，对支 撑它的物体有压强。 2、液体有什么特点？如装有 水的容器。
这种探究方法称之为“理想模型法”
请同学们思考：这个结论与事实相符吗？ 现在我们用实验的方法验证 其结论是否与事实相符。
实验探究 １测试底面积不同，但 深度相同的水的压强 ２测试深度相同，但密 度不同的液体的压强 ３测试同一深度，液体 中不同方向的压强
9.2 液体的压强 课件(共44张PPT)
感悟新知
(1)这个液柱的体积V=Sh； (2)这个液柱的质量m=ρ V=ρ Sh； (3)这个液柱所受的重力G=mg=ρ Shg； (4)这个液柱对“平面”的压力F=G=ρ Shg；则这个液柱对
“平面”的压强p=
FS=
ρ
Shg S
=ρ
gh。
感悟新知
3. 公式理解 (1)公式中各物理量的单位都应统一取国际单位制中的 单位，这样算出的压强单位才是“帕斯卡”。 (2)公式中“h”是液体的深度，而非液体的高度。深度 是指液面到被研究点的竖直距离，高度是指地面到 被研究 点的竖 直距离 (如图6 所示)。
感悟新知
深度理解: 1. 压强计的作用：测量液体内部的压强。 2. 压强计的原理：当压强计的探头放入液体内部时，探头
上的橡皮膜受到液体压强作用会发生形变，U形管两侧 液面产生高度差；两侧高度差越大，表示探头处的液体 压强越大。
感悟新知
3. 压强计的使用： (1)实验前首先应检查U形管左右两液柱是否等高；如果 不等高，则应取下橡皮管重新安装。 (2)实验前应检查蒙在金属盒上的橡皮膜、连接用的橡皮 管及各连接处是否漏气，常用方法是用手轻按橡皮膜， 看压强计U形管两侧高度差是否发生变化，如果变化， 说明不漏气；如果两侧高度差不变，说明漏气。
感悟新知
(2)在探究“液体压强的大小与液体深度的关系”时，记录
的部分实验信息如下表。
实验次数
液体密度
液体深 度h/cm
U 形管两侧 液面的高度
差Δh/cm
液体压强 的大小
1
3
2.7
a
2
相同
6
5.8
b
3
9
8.9
c
感悟新知
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增大探头在水中的深度，看看液体内部的压 强与深度有什么关系。
--9--
3．同种液体内部同一深度，向各个方向 的压强都相等。
保持探头在水中的深度不变，改变探头的方向， 看液体内部同一深度各个方向压强的关系。
--10--
4．深度相同时，液体密度越大，液体内部压强 越大。
换用不同液体，看看在深度相同时，液体 内部的压强是否与液体的密度有关。
探头
橡皮膜
U形管
--7--
思考题：
1、液体内部是否有压强？向哪个方 向？
2、在同一深度，液体向各个方向压 强的大小如何？
3、在同一液体中，随深度增加，压 强的大小如何变化？
4、在同一深度，水和盐水产生的压 强相等吗？
--8--
2．同种液体内部压强ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ深度越深，压强越大。
h：研究点到 自由液面的 竖直距离。
3
朝上
2.6
6
朝上
5.4
9
朝上
8.2
9
朝下
8.0
9
朝左
8.2
9
朝右
8.2
--13--
知识一 液体压强的产生及特点
1、实验所得有一组数据是错误的，其实
验序号为 4 。
2、综合分析上面实验数据，归纳可以得 出液体压强的规律：
（1） 液体内部的压强随深.
度的增加而增大。 是通过比较实验序号 1、2、3.
2．甲、乙两个容器中盛有质量相同的同种液体， 则 甲 容器底部受到液体的压强大。
甲
乙
--18--
3.在塑料圆筒的不同高处开三个小孔，当 筒里灌满水时。各孔喷出水的情况如图所
示，这表明液体压强（ A ）
A．与深度有关 B．与密度有关 C．与液柱粗细有关 D．与容器形状有关
--19--
新课导入 观察下面图片：
--29--
随堂演练
1.下列设备没有利用连通器原理的是（ C ）
--30--
第七章 餐饮原料与库存练习
案例一：
张某去年5月结婚，经朋友介绍在一家有较 高知名度的大酒店定了婚宴喜酒。酒店根据张某 的喜宴标准制定了一份每桌2888元的菜单，但并 未列出主料和配料，只对主菜用料作了口头商定。 张某认为该酒店名气大且又是朋友介绍，对此也 没在意，就在双方定好的菜单上签字并付了定金。 然而，在婚宴开始上菜的过程中，张某发现许多 事前商定好的菜被调了包，婚宴档次明显下降了。 事后，他找到酒店负责人反映，要求赔偿，却被 告之菜单是双方签字认可的，张某事先也没提出 异议，酒店方面不承担赔偿责任，并要张某付清 喜宴剩余费用。
。该结论
或1、2、5或1、2、6 数据得出的。
--14--
二、液体压强的大小
S平面上方的液柱对平面的压力
FG m g V gSh
平面受到的压强
hr
S
p F gh
S
因此，液面下深度为h处液体的压强为 p gh
--15--
帕斯卡裂桶实验
帕斯卡在1648年表演了一个著名的实验： 他用一个密闭的装满水的桶，在桶盖上插入一 根细长的管子，从楼房的阳台上向细管子里灌 水。结果只用了几杯水，就把桶压裂了，桶里 的水就从裂缝中流了出来。
如果p1、p2大小不相等，会
h1
h2 发生什么现象？
p1
p2
右侧液面下降，最后当
液体静止时，两侧液面
相平。
--22--
3．连通器的应用 水位计
--23--
--24--
自来水供水系统
--25--
船闸是利用连通器原理工作的
--26--
• 液体的压力和流体的重力之间的关系 • ①液体对容器底部的压力不一定等于液体的重
水壶、水位计和乳牛自 动喂水器，它们各自的 底部都互相接通.
它们在结构上有什么相同点？
--20--
三、连通器
1．上端开口、下端连通的容器叫做连通器。
2．连通器的特点：连通器里装同种液体，当液体不 流动时，连通器个部分中的液面总是相平的。
--21--
假设容器底部有一竖直膜
片，分析下图中p1与p2的大 小。
9.2液体压强
请同学们思考下列问题: 1、为什么潜水艇要用厚钢板制成呢？ 2、为什么潜水员要穿特制的潜水服？
--2--
压强是单位面积所受的压力，液体也 有压力，那么液体会不会产生压强呢？
我们观察下列实验：
--3--
--4--
--5--
--6--
研究液体内部的压强
橡皮管 金属盒
如果液体内部存在 压强，放在液体里 的薄膜就会变形， U行管的两侧液面 就会产生高度差。
原来由于细管子的容积较小，几杯水灌进 去，其深度h是很大了，能对水桶产生很大的 压强。这个很大的压强就在各个方向产生很大 的压力，把桶压裂了。
--16--
带鱼生活在深海中。为什么 我们在鱼市上看不到活带鱼？
--17--
1．压强计是研究_液__体_压__强____的仪器。当把压强计的金 属盒放入液体内部的某一深度时，观察到的现象是U形管 两边液面__高__度_差_____，这个现象说明_液__体_内__部_有__压_强_____。
• 这说明静止液体的压力不一定等于液体的 重力（图中，F甲<G甲,F乙=G乙，F丙>G丙）
--28--
1．三个底面积相同的形状不同的容器装有等高 的同种液体。哪个容器底受到的压强大。
甲 h乙
丙
S
S
S
2．（1）一个装满水的烧杯，放入一木块，烧杯 底受到的压强有何变化?
（2）一个未装满水的烧杯，放入一物体水未 溢出，烧杯底受到的压强有何变化？
--11--
液体压强的特点： 1、液体内部朝各个方向都有压强 2、在同一深度向各方向压强相等 3、随深度增加，液体压强增大 4、深度相同时，液体的密度越大，压 强越大。
--12--
例题1：下表是小明同学利用下图装置探 究液体压强规律时测得部分数据
序号
1 2 3 4 5 6
深度/cm
橡皮膜方向
液柱高度差 /cm
力，如图所示是形状不同的三个薄壁容器，它 们的底面积相等，均为S，容器内盛有密度为ρ 的同种液体，深度均为h.
p甲=p乙=p丙 容器底部面积S均相等 根据F=pS可得，三个容器底部受到的压力也相等，
即F甲=F乙=F丙=ρghS
--27--
• 但从图中可以看到三个容器的形状不同， 则容器内盛有的液体的重力不等，很显然 液体的重力是G甲>G乙>G丙.
思考：你认为案例中出现的问题孰是孰非？说出理由。
对策： 对于较大规模的餐饮消费，双方对
菜单内容的约定实际上就是一份消费合 同，作为消费者一定要对菜单内容做到 具体明细，对菜肴的名称、用料、成分、 重量都应当作严格的约定并在双方确认 的情况下签字认定。如果单纯作口头的 约定，或者对于主要内容没有作文字上 的明确约定，在纠纷发生后就会被商家 钻了空子，消费者也会缺乏有利证据， 不能很好地维护自己的权利。
--9--
3．同种液体内部同一深度，向各个方向 的压强都相等。
保持探头在水中的深度不变，改变探头的方向， 看液体内部同一深度各个方向压强的关系。
--10--
4．深度相同时，液体密度越大，液体内部压强 越大。
换用不同液体，看看在深度相同时，液体 内部的压强是否与液体的密度有关。
探头
橡皮膜
U形管
--7--
思考题：
1、液体内部是否有压强？向哪个方 向？
2、在同一深度，液体向各个方向压 强的大小如何？
3、在同一液体中，随深度增加，压 强的大小如何变化？
4、在同一深度，水和盐水产生的压 强相等吗？
--8--
2．同种液体内部压强ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ深度越深，压强越大。
h：研究点到 自由液面的 竖直距离。
3
朝上
2.6
6
朝上
5.4
9
朝上
8.2
9
朝下
8.0
9
朝左
8.2
9
朝右
8.2
--13--
知识一 液体压强的产生及特点
1、实验所得有一组数据是错误的，其实
验序号为 4 。
2、综合分析上面实验数据，归纳可以得 出液体压强的规律：
（1） 液体内部的压强随深.
度的增加而增大。 是通过比较实验序号 1、2、3.
2．甲、乙两个容器中盛有质量相同的同种液体， 则 甲 容器底部受到液体的压强大。
甲
乙
--18--
3.在塑料圆筒的不同高处开三个小孔，当 筒里灌满水时。各孔喷出水的情况如图所
示，这表明液体压强（ A ）
A．与深度有关 B．与密度有关 C．与液柱粗细有关 D．与容器形状有关
--19--
新课导入 观察下面图片：
--29--
随堂演练
1.下列设备没有利用连通器原理的是（ C ）
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第七章 餐饮原料与库存练习
案例一：
张某去年5月结婚，经朋友介绍在一家有较 高知名度的大酒店定了婚宴喜酒。酒店根据张某 的喜宴标准制定了一份每桌2888元的菜单，但并 未列出主料和配料，只对主菜用料作了口头商定。 张某认为该酒店名气大且又是朋友介绍，对此也 没在意，就在双方定好的菜单上签字并付了定金。 然而，在婚宴开始上菜的过程中，张某发现许多 事前商定好的菜被调了包，婚宴档次明显下降了。 事后，他找到酒店负责人反映，要求赔偿，却被 告之菜单是双方签字认可的，张某事先也没提出 异议，酒店方面不承担赔偿责任，并要张某付清 喜宴剩余费用。
。该结论
或1、2、5或1、2、6 数据得出的。
--14--
二、液体压强的大小
S平面上方的液柱对平面的压力
FG m g V gSh
平面受到的压强
hr
S
p F gh
S
因此，液面下深度为h处液体的压强为 p gh
--15--
帕斯卡裂桶实验
帕斯卡在1648年表演了一个著名的实验： 他用一个密闭的装满水的桶，在桶盖上插入一 根细长的管子，从楼房的阳台上向细管子里灌 水。结果只用了几杯水，就把桶压裂了，桶里 的水就从裂缝中流了出来。
如果p1、p2大小不相等，会
h1
h2 发生什么现象？
p1
p2
右侧液面下降，最后当
液体静止时，两侧液面
相平。
--22--
3．连通器的应用 水位计
--23--
--24--
自来水供水系统
--25--
船闸是利用连通器原理工作的
--26--
• 液体的压力和流体的重力之间的关系 • ①液体对容器底部的压力不一定等于液体的重
水壶、水位计和乳牛自 动喂水器，它们各自的 底部都互相接通.
它们在结构上有什么相同点？
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三、连通器
1．上端开口、下端连通的容器叫做连通器。
2．连通器的特点：连通器里装同种液体，当液体不 流动时，连通器个部分中的液面总是相平的。
--21--
假设容器底部有一竖直膜
片，分析下图中p1与p2的大 小。
9.2液体压强
请同学们思考下列问题: 1、为什么潜水艇要用厚钢板制成呢？ 2、为什么潜水员要穿特制的潜水服？
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压强是单位面积所受的压力，液体也 有压力，那么液体会不会产生压强呢？
我们观察下列实验：
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研究液体内部的压强
橡皮管 金属盒
如果液体内部存在 压强，放在液体里 的薄膜就会变形， U行管的两侧液面 就会产生高度差。
原来由于细管子的容积较小，几杯水灌进 去，其深度h是很大了，能对水桶产生很大的 压强。这个很大的压强就在各个方向产生很大 的压力，把桶压裂了。
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带鱼生活在深海中。为什么 我们在鱼市上看不到活带鱼？
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1．压强计是研究_液__体_压__强____的仪器。当把压强计的金 属盒放入液体内部的某一深度时，观察到的现象是U形管 两边液面__高__度_差_____，这个现象说明_液__体_内__部_有__压_强_____。
• 这说明静止液体的压力不一定等于液体的 重力（图中，F甲<G甲,F乙=G乙，F丙>G丙）
--28--
1．三个底面积相同的形状不同的容器装有等高 的同种液体。哪个容器底受到的压强大。
甲 h乙
丙
S
S
S
2．（1）一个装满水的烧杯，放入一木块，烧杯 底受到的压强有何变化?
（2）一个未装满水的烧杯，放入一物体水未 溢出，烧杯底受到的压强有何变化？
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液体压强的特点： 1、液体内部朝各个方向都有压强 2、在同一深度向各方向压强相等 3、随深度增加，液体压强增大 4、深度相同时，液体的密度越大，压 强越大。
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例题1：下表是小明同学利用下图装置探 究液体压强规律时测得部分数据
序号
1 2 3 4 5 6
深度/cm
橡皮膜方向
液柱高度差 /cm
力，如图所示是形状不同的三个薄壁容器，它 们的底面积相等，均为S，容器内盛有密度为ρ 的同种液体，深度均为h.
p甲=p乙=p丙 容器底部面积S均相等 根据F=pS可得，三个容器底部受到的压力也相等，
即F甲=F乙=F丙=ρghS
--27--
• 但从图中可以看到三个容器的形状不同， 则容器内盛有的液体的重力不等，很显然 液体的重力是G甲>G乙>G丙.
思考：你认为案例中出现的问题孰是孰非？说出理由。
对策： 对于较大规模的餐饮消费，双方对
菜单内容的约定实际上就是一份消费合 同，作为消费者一定要对菜单内容做到 具体明细，对菜肴的名称、用料、成分、 重量都应当作严格的约定并在双方确认 的情况下签字认定。如果单纯作口头的 约定，或者对于主要内容没有作文字上 的明确约定，在纠纷发生后就会被商家 钻了空子，消费者也会缺乏有利证据， 不能很好地维护自己的权利。