草拴绿壳鸡蛋发展规划
人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量控制技术措施
人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量控制技术措施作者：莫正科吴建高覃兰院来源：《养殖与饲料》 2014年第5期莫正科1 吴建高2 覃兰院21．贵州省荔波县甲良镇畜牧工作站，贵州荔波558400；2．贵州省荔波县饲草饲料工作站，贵州荔波558400绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品，深受广大消费者青睐，市场上供不应求。
为满足市场需求，养殖户扩大绿壳蛋鸡养殖规模，并采取建人工草地散养的方式，以获得绿壳鸡蛋的高产量和天然性。
由于规模大，饲养管理跟不上，产蛋箱不足，造成鸡随处下蛋，使鲜鸡蛋受污染、鸡蛋蛋型不一、蛋壳薄而易碎，以致鸡蛋商品率不高，经济效益不好。
为保证绿壳鸡蛋质量，提高绿壳鸡蛋商品率和绿壳蛋鸡养殖效益，本人从内外两个因素对绿壳鸡蛋质量控制的技术措施作了总结。
1从内因出发控制绿壳鸡蛋质量1.1饲养纯种绿壳蛋鸡绿壳是绿壳鸡蛋的重要特征。
鸡蛋的绿壳率是由基因控制的，纯种绿壳蛋鸡的绿壳率为90%—97%。
现有黑羽乌骨、黑羽红冠和麻羽3个绿壳蛋鸡品种，饲养绿壳蛋鸡要从正规的种鸡场引进纯种鸡苗；也可从绿壳蛋鸡群中选育，自繁自养，保证鸡蛋的绿壳率。
1.2满足蛋鸡营养需要满足蛋鸡营养需要是保证绿壳鸡蛋质量的重要因素，不同生长阶段需要不同营养水平，满足产蛋前期阶段的营养需要同样可以提高鸡蛋的品质、蛋型均匀度等；而营养过剩或不足，不仅会影响鸡蛋质量，而且会影响产蛋量。
1)产蛋前期营养搭配。
产蛋前期分为雏鸡期、中雏期、生长鸡期，此阶段的饲料营养主要用于满足鸡的生长需要。
雏鸡期以玉米、豆饼、鱼粉为主，其营养水平构成以代谢能12 MJ/mg.粗蛋白18.0%、钙l.00/0、磷0.7%为好，并添加适量的多种维生素和其他矿物质。
中雏期以玉米、豆饼、鱼粉为主，其营养水平构成以代谢能12 MJ/mg、粗蛋白15.0%、钙1.0%、磷0.7%为好，并添加适量的多种维生素和其他矿物质。
生长期鸡以代谢能12.1 MJ/mg.粗蛋白13.8%、钙0.8%、磷0.8010为好，并添加适量的多种维生素和其他矿物质。
最新整理草拴绿壳鸡蛋发展规划教学文案
石柱“草拴绿壳蛋”发展策划书一、石柱土家族自治县简介石柱土家族自治县位于重庆市东部、长江南岸、三峡库区腹心地带,地处东经107度59分至108度34分，北纬29度39分至30度32分之间，是三峡库区惟一的少数民族自治县。
东接湖北省利川市，南邻彭水县，西南靠丰都县，西北连忠县，北与万州区接壤。
全县幅员面积3012.51平方公里，其中耕地面积3万公顷，森林面积11.53万公顷。
石柱属巫山大娄山中山区，七曜山、方斗山两大山脉平行排列斜贯全境，形成两道天然屏障，横亘南北，形成“两山夹一槽”的特殊地貌。
地势东南高,西北低,呈起伏状下降。
最高海拔1934.1米，最低海拔119米。
境内以中山、低山为主,兼有山原、丘陵，属亚热带季风湿润气候，雨水充沛。
二、寻求安全食品成为人们的“奢望”有毒有害食品严重侵蚀着人们的身体健康。
食品安全已成为悬在我们头上最大的利剑，苏丹红鸭蛋、地沟油、毒大米、瘦肉精猪牛羊肉、三聚氰胺奶粉、注胶虾、毒胶囊、蓬灰拉面、肯德基速生鸡等食品药品安全问题正严重侵蚀着广大人民群众的身体健康，群众对食品产生质疑，对黑心生产商和经销商感到愤怒，对法律对黑心生产商和经销商的“宽容”感到无奈。
现在随处可闻群众的感叹：现在的蔬菜、水果、粮食都是农药化肥堆出来的，猪、牛、羊都是饲料喂出来的，我们吃的都是农药、化肥和饲料。
农产品生产者在生产过程中最求利益最大化，未能严格按照标准喷施农药、使用化肥，饲料中过量添加各类生长激素的事件屡见不鲜。
政府的不作为让人们叹息。
中央电视台曾经曝光，现在市场上销售的绿色、有机食品，基本都没有按照绿色、有机食品安全生产流程进行生产。
生产商用金钱开路，与审批部门的一些工作人员相互勾结，骗取绿色、有机食品的生产认证，执法部门的无作为和串通一气，不严格执行定检和抽查，销售商则依靠认证证书将产品提高数倍价格获取暴利，欺骗消费者。
人们对安全食品的最求失去信心。
电视随时播放的都是有毒有害食品，人们都安全食品的追求成为一种“奢望”，到农村亲自找农户购买的土家蛋，就连石柱人也不相信市场上销售的土鸡蛋是农户散养鸡生的蛋，部分人觉得散养土鸡蛋已经消失了，即使买到红心散养土鸡蛋，他们也会认为是给鸡喂养了色素所生的蛋。
2024年绿壳蛋鸡养殖市场前景分析
2024年绿壳蛋鸡养殖市场前景分析引言随着人们对食品安全和健康的关注程度不断提高，传统鸡蛋市场逐渐面临挑战。
而绿壳蛋鸡养殖作为一种新兴的养殖方式，因其健康、安全的特点，逐渐受到消费者的青睐。
本文将对绿壳蛋鸡养殖市场的前景进行分析。
市场现状当前，传统鸡蛋市场存在着诸多问题，包括养殖环境恶劣、养殖方式落后、饲料添加物使用过多等。
如此不利的因素造成了消费者对鸡蛋的担忧，人们开始寻求更加安全、健康的饮食选择。
绿壳蛋鸡养殖作为一种新型的养殖方式，采用了更加环保、健康的养殖方式，并且所产鸡蛋不添加任何化学物质，完全符合消费者对食品安全和健康的需求。
目前，绿壳蛋鸡养殖市场正在快速发展，成为新的养殖热点。
发展趋势1. 健康意识的增强随着人们健康意识的不断提升，对食品安全和营养价值的要求变得更加严苛。
绿壳蛋鸡养殖与传统鸡蛋相比，在养殖环境、饲料配方和饲养管理等方面更加注重健康和优质，能够满足消费者对高品质食品的需求。
2. 生态养殖的追求绿壳蛋鸡养殖强调生态养殖的理念，采用自然的养殖环境和无药残留的方式，符合现代人们对生态环境的追求。
绿壳蛋鸡养殖市场的发展将得到更多支持，未来将有更多的养殖场加入生态养殖行列。
3. 品牌效应的崛起随着绿壳蛋鸡养殖市场的不断发展，一些知名养殖品牌逐渐崭露头角。
这些品牌通过确保鸡蛋的品质、安全和口碑，在市场中占据了一定的份额。
未来，品牌效应将进一步巩固和提升绿壳蛋鸡养殖市场的竞争优势。
4. 技术创新的推动随着科技的不断进步，绿壳蛋鸡养殖市场将受益于技术创新。
例如，智能化养殖设备可以提高生产效率和养殖环境的控制，新的饲料配方可以提高鸡蛋的品质和口感。
技术创新将进一步推动绿壳蛋鸡养殖市场的发展。
发展前景基于以上的市场现状和发展趋势分析，绿壳蛋鸡养殖市场具有广阔的发展前景。
首先，消费者对食品安全和健康新的要求将持续存在，这将为绿壳蛋鸡养殖提供持续的市场需求。
其次，绿壳蛋鸡养殖在养殖环境和饲料配方方面的优势将带来更好的产品品质和口感，这将吸引更多消费者选择绿壳蛋。
2024年绿壳蛋鸡养殖市场发展现状
2024年绿壳蛋鸡养殖市场发展现状1. 前言绿壳蛋鸡养殖是一种以绿壳蛋鸡为主要品种进行养殖的农业产业，其发展在近年来呈现出较快的增长势头。
本文将对绿壳蛋鸡养殖市场的现状进行分析和探讨，同时分析其市场前景和面临的挑战。
2. 绿壳蛋鸡养殖市场概述绿壳蛋鸡是一种产蛋量较高且鸡蛋壳呈绿色的鸡种，其蛋壳绿色是由于饲料中添加了特定的天然着色剂所致。
绿壳蛋鸡的养殖市场分布广泛，包括家庭养殖和规模化养殖两种形式。
绿壳蛋鸡鸡蛋的绿色外观在市场上备受关注，因此绿壳蛋鸡的需求逐渐增加。
3. 绿壳蛋鸡养殖市场发展趋势在当前社会对食品安全和健康的高度关注下，市场对有机鸡蛋和特色鸡蛋的需求不断增加，这为绿壳蛋鸡养殖市场提供了良好的发展机遇。
同时，绿壳蛋鸡的产蛋量高、养殖成本低等特点也吸引了越来越多的养殖户投入该行业。
养殖技术的不断提升和市场推广的力度增大也为绿壳蛋鸡养殖市场带来了发展动力。
4. 绿壳蛋鸡养殖市场的优势与传统的蛋鸡养殖相比，绿壳蛋鸡养殖市场具有以下优势： - 产蛋量高：绿壳蛋鸡的产蛋量比一般蛋鸡品种更高，可以有效提高养殖户的收益。
- 低养殖成本：绿壳蛋鸡的饲养成本相对较低，不仅得益于其饲料的科学配方，还因其抗病能力较强，降低了药物使用量。
- 良好市场前景：绿壳蛋鸡鸡蛋的绿色外观和优质口感受到了市场的认可，有着广阔的市场前景。
5. 绿壳蛋鸡养殖市场的挑战尽管绿壳蛋鸡养殖市场发展前景看好，但仍面临一些挑战： - 养殖技术水平不平衡：由于饲养技术和管理水平参差不齐，导致市场上产品质量良莠不齐，影响了绿壳蛋鸡养殖市场的整体形象和声誉。
- 市场竞争激烈：随着绿壳蛋鸡养殖市场的发展，竞争也逐渐加剧。
市场上出现了大量的养殖企业，价格战和品牌竞争都使得利润空间变得有限。
- 产业链不完善：目前绿壳蛋鸡养殖产业链中的完善程度较低，包括原料供应、养殖、销售渠道等方面存在一定的问题，制约了产业链的高效运行。
6. 绿壳蛋鸡养殖市场的未来发展趋势随着社会对食品安全和健康的不断重视，绿壳蛋鸡养殖市场有望迎来更好的发展。
2024年绿壳蛋鸡养殖市场环境分析
2024年绿壳蛋鸡养殖市场环境分析1. 引言绿壳蛋鸡养殖是一种新兴的养殖方式，其绿壳蛋具有较高的营养价值和市场需求。
本文对绿壳蛋鸡养殖市场环境进行了全面的分析，包括市场规模、市场竞争、消费者需求等方面的内容，以期为该行业的经营者提供有效的参考。
2. 市场规模目前，全球绿壳蛋鸡养殖市场规模逐年扩大。
根据统计数据显示，2019年全球绿壳蛋鸡养殖市场规模达到XX亿美元，预计到2025年将增至XX亿美元。
其中，中国市场是绿壳蛋鸡养殖的主要市场之一，占据全球市场份额的X%。
3. 市场竞争绿壳蛋鸡养殖市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：3.1 产业链竞争绿壳蛋鸡养殖的产业链包括原料供应商、养殖企业、销售渠道等环节。
当前，养殖企业之间的竞争主要集中在提高养殖效益、降低生产成本、优化养殖环境等方面。
同时，销售渠道的竞争也较为激烈，企业需要通过良好的销售渠道来获取市场份额。
3.2 品牌竞争绿壳蛋鸡养殖市场涌现了一批知名的品牌企业，它们通过品牌建设和产品宣传来提高市场认知度和竞争力。
消费者在购买绿壳蛋时，会更倾向于选择知名品牌的产品，这对于其他养殖企业来说是一种竞争压力。
3.3 产品差异竞争绿壳蛋鸡养殖市场的产品差异化程度较高。
企业通过提供高品质的绿壳蛋、具有特色的养殖方式、保证食品安全等方面来与竞争对手区别开来，提升产品竞争力。
4. 消费者需求消费者对绿壳蛋鸡养殖的需求在逐渐增加，主要体现在以下几个方面：4.1 营养需求绿壳蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够满足消费者对于优质食品的需求。
随着人们健康意识的提高，对于绿壳蛋的需求也会进一步增加。
4.2 健康需求绿壳蛋被认为是一种更加健康和安全的食品，因其不含激素、重金属等有害物质。
随着食品安全问题的日益凸显，消费者对于绿壳蛋的健康需求也在不断提升。
4.3 食品安全需求消费者对于食品安全的关注度越来越高，尤其是对禽蛋类食品。
绿壳蛋鸡养殖相对传统养殖方式更加安全可靠，因此能够满足消费者对于食品安全的需求。
2024年绿壳鸡蛋市场发展现状
绿壳鸡蛋市场发展现状简介绿壳鸡蛋，也被称为有机鸡蛋，是指鸡蛋来源于没有使用化学药物或人工激素的鸡只，这种鸡蛋在市场上越来越受到消费者的关注。
本文将探讨绿壳鸡蛋市场的发展现状，包括市场规模、消费者需求和行业趋势。
市场规模近年来，绿壳鸡蛋市场规模逐渐扩大。
随着人们健康意识的提高，越来越多的消费者开始关注食品的质量和安全性。
这导致绿壳鸡蛋市场需求量的增加。
根据调查数据显示，绿壳鸡蛋市场在过去五年内年均增长率达到了10%以上。
绿壳鸡蛋市场的增长主要得益于人们对健康食品的追求。
随着生活水平的提高，消费者对食品的品质和安全性要求也越来越高。
绿壳鸡蛋作为一种符合这些要求的食品，在市场上得到了广泛认可。
消费者需求消费者对绿壳鸡蛋的需求主要来自于两方面。
第一方面是对于食品安全性的关注。
近年来，食品安全事件频频发生，这导致消费者对食品质量和安全产生了较大的疑虑。
绿壳鸡蛋作为无化学药物和人工激素的健康食品，在满足消费者口味的同时，也能提供更安全的选择。
另一方面，消费者对于健康食品的需求也促进了绿壳鸡蛋市场的发展。
现代人生活节奏快，工作压力大，健康意识逐渐增强。
许多人希望通过食用绿壳鸡蛋来改善饮食结构，摄入更多的维生素和矿物质。
行业趋势未来，绿壳鸡蛋市场仍有较大的发展潜力。
随着食品安全意识的提高和消费者对健康食品的需求增加，绿壳鸡蛋市场的需求量将继续增长。
另外，随着科技的进步，一些新技术也将在绿壳鸡蛋行业中得到应用。
例如，无菌雏鸡育成技术的发展将有助于提高绿壳鸡蛋的品质和生产效率。
此外，电商平台的兴起为绿壳鸡蛋市场提供了更广阔的销售渠道。
然而，绿壳鸡蛋市场也面临一些挑战。
一方面，市场上存在着一些质量不过关的假冒绿壳鸡蛋产品，这给消费者带来了安全隐患。
另一方面，绿壳鸡蛋的价格相对较高，对于一些消费者来说可能存在着经济负担。
总结绿壳鸡蛋市场在当前的消费环境下具有良好的发展前景。
消费者对食品安全性和健康食品的需求不断增加，这为绿壳鸡蛋市场提供了广阔的发展空间。
浅谈长顺县域特色产业“绿壳蛋鸡”养殖的发展思路
产 业 和 农 村 经 济 发展 做 出贡 献 。 【 关键 词１ 绿 壳蛋鸡 农村 经济 畜禽养 殖
［ 中图分类 号】 ￥ ８ ３ １
［ 文 献标识 码】 Ａ
【 文章 编号】 １ ０ ０ ３ — １ ６ ５ ０ （ ２ ０ １ ５ ） ０ １ — ０ ２ ４ ５ — ０ ２ 商标 、 统一 销售渠道 等“ 五个统 一” 生产经 营方 式 ， 增强了 养殖农 户 的抗市场风险能力和竞争能力 ， 保障了养殖农户的利益 。 ３ ． ３ 通过抓规模示范户带动养殖户参与 我县鼓扬镇绿壳 蛋鸡养殖示范户班宋智 ， 有 着较强 的养殖 技术 ， 靠养殖绿壳 蛋鸡已发家致富 ， 成为 当地 具有 表率作用 的领 头人 ， 并带动了一批绿壳蛋鸡养殖 户 ， 成为了技术 “ 二传手 ” 。 ３ ． ４ 通过抓集中带养户带动无 力参 与户 我县摆所熊光 飞养殖 户将无劳力外出务工 户的绿壳蛋鸡集 中饲养 ， 带动 了农产 品更加专业化 ， 农业生产在 区域布局上逐步
我县 积极探索 山地农业 的做法 、 围绕 “ 种养结合 ” 的种 养模 式 。努 力扩 大 、 提高土地单位面积 的效 益 ， 有效地探索 了山地农
４ 发 展 效 益 ４ ． １ 近年来 ， 我县在不断推进和完 善各种设施设备 ， 选育长 顺绿壳蛋鸡种鸡 １ ０ 万羽 ， 为我县绿 壳蛋鸡产业发展 提供 优质精 纯 的种苗 。 ４ ． ２ 净化 长顺绿壳蛋鸡 原种 母鸡群 １ ０ ０ ０ ０ 羽， 公鸡群 １ ０ ０ ０ 羽。开展长顺绿壳蛋鸡核心种群进行 高致病性禽流感 、 新城 疫 、 沙门 氏菌病 、淋 巴性 白血病 净化 检测 工作 ，共 完成样 品检 测 ５ ０ ０ ０ ０ 余份 。通过连续的 “ 检测 一 扑杀 一 监测 一 净化 ” 措施 ， 有效 提高 了种鸡场疫病净化标准 ， 保证原种鸡群健康发展。 ４ ． ３ 选育符合种用特征 的长顺绿壳蛋 鸡优秀个体 ３ ５ ０ ０ 只， 经保 种选育 、 提纯复壮 、 扩繁 ， 最后选 育出了 １ ５ ０ 个 家系 的祖代 群家 系。同时组织开展长顺绿壳蛋鸡保种选 育等技术培训 数十 期， 共计培训技术员及养殖户数万人次。
提高人工草地散养绿壳蛋鸡鸡蛋质量的技术措施
１ 群， 按照 ５ Ｏ羽／ ６ ６ ７ ｍ 的 密 度 配 套 林 下 种 草 地 ０ ． ６ ７ ｈ ｍ ， 划为 ４小 块 进 行 轮 牧 ， 每次 轮牧 １ Ｏ～２ ０
淋、 太 阳直射 等 因素 造 成 鸡 蛋 质 量 难 于控 制 ， 致 使
保鲜时间大大缩 短 ， 经 济 损 失 较 大 。 为 了更 好 地 控 制 散养 条 件 下 绿 壳 鸡 蛋 的质 量 ， 确 保 养 殖 户 的
保证 鸡有 良好 的生 活环 境 ， 保 证鸡 的身体健 康 ， 避免
病 的红薯应 切 除病变 部分 洗净 后利 用 。切 除的病贵 州畜牧 兽 医
阴、 避暑 的乔 木或灌 木 ， 大 气 质量 应 符 合 Ｇ Ｂ ３ ０ ９ ５标
准要 求 （ 即 国家空气 质量 二级 标 准 以上 ） 。
１ ． ２ 圈舍 的搭 建 要 求 圈舍 的搭 建 用材 要 求 保 温 效果 好 的材料 ， 夏季 易通 风 ， 冬季 能保 温 。圈舍 面积 按 ４只／ ｍ ， 圈 内要 建水 泥地 面 （ 便 于 清洗 消 毒 ） ， 并 用粗 细适 中的 圆木 搭成 斜架 供鸡 栖息 ， 建在 干燥 、 背 风， 且位 于轮 牧草地 中间 ， 开 四道 门 （ 利于轮牧） ， 以
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ４— ０ １—１ ９
３ ０ ｃ ｍ、 宽３ ０ ｃ ｍ， 每个 产 蛋 窝 的长 度 ３ ０（ ３ ｍ， 每 组 产
蛋 箱 的长 度 根 据 圈 舍 的 宽 度 和 长 度 确 定 ， 再 按 每 ２只鸡 １个 产 蛋 窝来 确 定 产 蛋 箱 的 数量 ， 避免 鸡 在 鸡 舍外 产蛋 造成 污 染 ， 或 被 雨淋 、 太 阳直射 、 冻 害致 使 鸡蛋 质量 下 降。
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石柱“草拴绿壳蛋”发展策划书一、石柱土家族自治县简介石柱土家族自治县位于重庆市东部、长江南岸、三峡库区腹心地带,地处东经107度59分至108度34分，北纬29度39分至30度32分之间，是三峡库区惟一的少数民族自治县。
东接湖北省利川市，南邻彭水县，西南靠丰都县，西北连忠县，北与万州区接壤。
全县幅员面积3012.51平方公里，其中耕地面积3万公顷，森林面积11.53万公顷。
石柱属巫山大娄山中山区，七曜山、方斗山两大山脉平行排列斜贯全境，形成两道天然屏障，横亘南北，形成“两山夹一槽”的特殊地貌。
地势东南高,西北低,呈起伏状下降。
最高海拔1934.1米，最低海拔119米。
境内以中山、低山为主,兼有山原、丘陵，属亚热带季风湿润气候，雨水充沛。
二、寻求安全食品成为人们的“奢望”有毒有害食品严重侵蚀着人们的身体健康。
食品安全已成为悬在我们头上最大的利剑，苏丹红鸭蛋、地沟油、毒大米、瘦肉精猪牛羊肉、三聚氰胺奶粉、注胶虾、毒胶囊、蓬灰拉面、肯德基速生鸡等食品药品安全问题正严重侵蚀着广大人民群众的身体健康，群众对食品产生质疑，对黑心生产商和经销商感到愤怒，对法律对黑心生产商和经销商的“宽容”感到无奈。
现在随处可闻群众的感叹：现在的蔬菜、水果、粮食都是农药化肥堆出来的，猪、牛、羊都是饲料喂出来的，我们吃的都是农药、化肥和饲料。
农产品生产者在生产过程中最求利益最大化，未能严格按照标准喷施农药、使用化肥，饲料中过量添加各类生长激素的事件屡见不鲜。
政府的不作为让人们叹息。
中央电视台曾经曝光，现在市场上销售的绿色、有机食品，基本都没有按照绿色、有机食品安全生产流程进行生产。
生产商用金钱开路，与审批部门的一些工作人员相互勾结，骗取绿色、有机食品的生产认证，执法部门的无作为和串通一气，不严格执行定检和抽查，销售商则依靠认证证书将产品提高数倍价格获取暴利，欺骗消费者。
人们对安全食品的最求失去信心。
电视随时播放的都是有毒有害食品，人们都安全食品的追求成为一种“奢望”，到农村亲自找农户购买的土家蛋，就连石柱人也不相信市场上销售的土鸡蛋是农户散养鸡生的蛋，部分人觉得散养土鸡蛋已经消失了，即使买到红心散养土鸡蛋，他们也会认为是给鸡喂养了色素所生的蛋。
让消费者知晓“草拴绿壳鸡蛋”品牌，打好绿色、生态牌。
抓住食品安全，生产绿色健康食品有着巨大的市场，抓住这个机遇能推动农户万元增收，促进地方经济发展，打造地方特色品牌。
发展散养绿壳土鸡蛋市场前景十分广阔。
带领消费者到集中散养场和农户家中进行实地查看，散养场可安装多个摄像头，对整个饲养场的环境和饲养食物、鸡的活动状况进行直播，取信于消费者。
唱响、打亮绿色、生态绿壳土鸡蛋这张牌。
三、市场分析（一）重庆现售鸡蛋基本情况目前重庆永辉超市销售的鸡蛋主要为正大、石丫和圣迪乐三个品牌，这三个品牌通过多年的经营和市场推广，销售情况比较理想，他们根据市场需求形成一系列的鸡蛋品种，供应不同人群需求。
永辉超市销售的各个品种的鸡蛋价格：重庆永辉超市渝北双龙店2013年1月1日鸡蛋品种及价格，石丫绿色蛋12.8元/12个；石丫素养较少胆固醇蛋11.9元/斤；石丫无公害蛋6.98元/斤；正大五粮蛋7.9元/斤；正大富硒蛋10.9元/斤；正大儿童蛋13.8元/斤；圣迪乐绿色蛋7.9元/斤；圣迪乐谷物蛋10.9元/斤；普通鸡蛋4.98元/斤。
以上品种最贵的蛋也不超过1.5元/个，高端鸡蛋在渝北永辉销售为空缺。
（二）重庆蛋鸡的现有养殖模式随着重庆城市规模和经济的快速发展，主城九区已成为禁养区，不能发展规模养殖业，原有的养殖企业也已经搬迁或关闭。
然而随着重庆主城人口的急剧增加，对蛋、禽、畜、水产等的需求量却不断增加，农村人口向城市转移又加重了供需矛盾。
重庆现有的蛋鸡主要养殖模式有以下几种：一是规模蛋鸡场为主要供给模式。
市场上消费量最大的为普通鸡，普通蛋鸡实行规模化养殖，完全靠吃饲料生蛋，无其他活体动物蛋白饲料补充，鸡在笼中活动量小，空气混浊，喂食大量抗病毒药物。
二是林下蛋鸡养殖作为补充。
林下养鸡作为现在主要倡导的绿色、生态养殖方式，由于单位面积载禽量比较大，饲养一段时间后原有的草地变成泥地，鸡的活动量比笼养的大，主要喂养玉米等杂粮，活体昆虫和青草的摄入量也极少，林下鸡蛋其实就是圈养的粮食鸡蛋。
三是农户散养自给自足。
在农村我们也能看到在房前屋后快乐奔跑的土鸡，它们早晚出圈前补充谷物，白天靠自由采食活体昆虫和青草，所产鸡蛋为大家公认的土鸡蛋。
随着农村经济的发展，农户靠卖鸡蛋换盐巴钱的日子已渐渐远去，他们把土鸡蛋自己消费掉绝大部分，剩余的鸡蛋留给在城市中工作的子女和亲戚朋友，市场上销售的土鸡蛋微乎其微。
（三）固定人群对土鸡蛋需求量极大孕产妇、儿童和老人作为需要补充营养的主要群体，他们对土鸡蛋的需求量大，相当多的家里有孕产妇、儿童和老人的家庭托熟人或亲自到郊区农户家中购买土鸡蛋，更有甚者驾车到从远郊区县购买。
由于土鸡蛋的市场供给量较小，走家串户的去找土鸡蛋，能找到的量也很小。
供给与市场的矛盾日趋严重。
（四）石柱土鸡蛋市场行情据长时间对重庆主城区的土鸡蛋行情监测，目前重庆主城土鸡蛋价格平时为15元/10个，春节期间主城土鸡蛋价格为17—19元/10个。
石柱县城平时土鸡蛋价格为12元/10个，春节期间在14元/10个。
重庆主城的土家蛋与石柱的价格差大约在0.3元/个，地区不同价格差比较大，重庆主城销售有利于农民增收。
四、建立稳定销售渠道，确保无鸡蛋积压在农村发展农副产品生产，群众最担心的是产品能否销售出去，建立稳定的销售渠道，确保绿壳鸡蛋无积压显得尤其重要。
多种途径销售鸡蛋，确保无鸡蛋积压：一是定向宣传销售，确保稳定销售。
绿壳土鸡蛋由于绿色、天然，是孕产妇、儿童和老年人的首选，他们作为社会中的重点人群，偏高的价格已不是他们考虑的重点。
针对这几个重点人群集中的医院、学校、老年大学印发成册的宣传资料进行重点宣传，将建立固定消费人群。
二是做好黄水夏天的旅游市场。
利用黄水国家级4A景区这张名片，针对夏天到黄水消暑纳凉的游客销售，扩大消费群体。
三是做足礼品市场。
将草拴绿壳土鸡蛋作为石柱县级部门和各企业夏天接待客人的礼品；将草拴绿壳土鸡蛋作为过年县级部门和各企业拜年的礼品。
送礼送健康已成为人们的共识夏天接待朋友送礼。
四是专卖店销售。
在主城区租用地方较好的小门面定点销售鸡蛋，扩大石柱草拴绿壳土鸡蛋的影响力和市场占有率。
五是建立网站宣传销售。
建立石柱草拴绿壳土鸡蛋网站，对石柱绿壳土鸡蛋进行宣传和网上销售。
六是进社区宣传销售。
进入主城区的小区，与小区物管联手销售绿壳土鸡蛋。
五、打造独特卖点将绿壳土鸡蛋用稻草捆绑成束，5个蛋为一束，将10束装入礼品盒中，倡导绿色环保生态理念。
鸡蛋用稻草捆绑成束将成为绿壳土鸡蛋的独特卖点。
六、绿壳鸡品种及生产能力和品种选择现有绿壳鸡的品种及生产能力。
绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。
该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。
绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。
成年公鸡体重1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。
该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
据权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。
经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。
据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。
目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。
绿壳蛋鸡的品系划分：品系一：五黑绿壳蛋鸡。
开产日龄133―180天,年产蛋量160―180枚,平均蛋重47―48克，公鸡体重3.6斤，母鸡2.6斤。
品系二：高产绿壳蛋鸡分红冠黑羽和麻羽系两种。
开产日龄为135天,年产蛋量180―200枚,平均蛋重47—48克，公鸡体重3.8斤，母鸡2.8斤。
麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高,蛋的绿壳率没有降低.淘汰鸡更受市场欢迎。
绿壳鸡品种选择。
产蛋性能都比较优良，绿壳鸡的大小适合一家三口或一家四口食用，先将几种绿壳鸡各引种1000只，根据适应能力和产蛋性能进行择优饲养。
七、绿壳鸡养殖模式石柱农村地广人稀，几乎山区每个农户都有数十乃至上百亩的山林和大片荒山荒坡地，适合大批量散养土鸡。
20—50岁年龄段的青壮年基本上全部外出打工，家中留下的就只有老人和儿童，导致土地撂荒严重，杂草丛生。
散养土鸡劳动强度低，适合老人的劳动强度。
（一）集中饲养雏鸡由于在家老人文化水平低，欠缺饲养技术，山区野生动物多，对雏鸡咬食事件时常发生，且雏鸡要求精细化喂养。
雏鸡对温度要求高，温度控制稍有不慎就会发生雏鸡大批踩挤致死事件，只有集中饲养雏鸡才能有效降低散养农户的养殖风险，提高雏鸡存活率。
将饲养两月龄的幼鸡分发给农户单独饲养，鸡苗钱在收购土公鸡和鸡蛋时予以扣除。
（二）基地集中饲养建立绿壳蛋鸡饲养基地，规模为3000只左右，集中饲养和防疫，起到示范带动作用和确保鸡蛋的稳定。
（三）农户敞放饲养针对农户家的具体情况，实行2种饲养模式：一是自由敞放饲养。
饲养绿壳蛋鸡在50只的农户在家中饲养，利用猪圈或鸡圈关鸡，产蛋实行每日一收，确保新鲜。
二是大户集中饲料。
大户依靠自家林地搭棚进行散养，饲养数量控制在300只左右。
八、投资金额概算整个运行达到2万只规模，分为两步走，第一期为购买鸡苗进行饲养，第二期为自繁自养，降低鸡苗成本。
较为完善的投资方案概算。
绿壳蛋鸡苗价格为4.0元/羽，一期基地饲养3000只，需要资金1.2万；养殖需要围荒地、荒山面积约200亩，石柱荒山租金约100元/亩，年租金为2万元；修建住房、饲料堆放室和办公室约200㎡，建筑价格为500元/㎡，需要资金10万；修建保温房和棚舍1000㎡，采用彩钢棚顶，四周采用卷收帘子，建筑价格为200元/㎡，需要资金约20万；围栏按规则的圆形计算100亩需要围915米，因土地为不规则形状，需要围栏1500米，淘宝网铁质围网价格为13元/米，需要资金1.95万；按8个月的前期投入期，3000只鸡在无损耗的前提下每只鸡的饲养成本和防疫成本约40元/只，需要饲养成本12万；前期聘请3名饲养员，工资按1500元/月，共需工资3.6万；打井、修蓄水池、架电线约2万元；其它零杂费用开支3万元。
一期共需资金约55.75万。
低投资方案投资概算。
绿壳蛋鸡苗价格为4.0元/羽，一期基地饲养3000只，需要资金1.2万；养殖需要围荒地、荒山面积约200亩，石柱荒山租金约100元/亩，年租金为2万元；修建住房、饲料堆放室、办公室、保温房和养殖棚舍800㎡（鸡采取木架上过夜），采用楠竹做支架，石棉瓦屋顶，草帘为四周遮挡，建筑价格为50元/㎡，需要资金约4万；围栏按规则的圆形计算100亩需要围915米，因土地为不规则形状，需要围栏1300—1500米，尼龙围网价格为7元/市斤，每斤围网长度为11米，需要资金1000元；按8个月的前期投入期，3000只鸡在无损耗的前提下每只鸡的饲养成本和防疫成本约40元/只，需要饲养成本12万；前期聘请3名饲养员，工资按1500元/月，共需工资3.6万；打井、修蓄水池、架电线约2万元；其它零杂费用开支3万元。