菠菜汤的做法
猪肝菠菜汤的做法
猪肝菠菜汤的做法“猪肝菠菜汤”是一道非常营养的汤菜。
菠菜和猪肝都是铁含量较高的食材，两者搭配用来煲汤是一道补血佳品，营养价值更高，一家老小都特别适合喝。
尤其是孩子最喜欢的就是这道汤菜，每次做完都能喝上两碗，而且感觉还没有够。
制作主料：猪肝250克、菠菜一小把清洗猪肝材料：盐10克、面粉30克猪肝腌制调料：料酒1勺、盐1克、胡椒面1勺、淀粉1勺制作调料：生姜1块、盐1勺、胡椒面1勺、香油1勺、香葱1棵准备步骤：1、猪肝泡完后，把水沥干，然后放入一勺盐和一把面粉。
然后用手抓揉2分钟后再次用清水把猪肝冲洗干净。
2、然后用手把猪肝的水挤干放碗中，依次放入料酒、盐、胡椒面、淀粉。
调料放好后用手抓匀，腌制10分钟。
3、锅中添水烧开，放一勺盐把水烧开，把清洗干净的菠菜放里边，焯水1分钟，把菠菜的草酸焯掉。
4、菠菜焯水1分钟后，捞出来放入准备好的冷水中泡凉。
烧制步骤：1、锅中重新添水，放入切好的生姜丝，大火烧开。
2、锅中水烧开之后，把菠菜捞出来放里边再次烧开，然后把猪肝倒里边，同时放入一点盐、胡椒面、枸杞大火烧开。
3、为了防止猪肝煮老了，大火烧开就可以了，然后放入香油1勺，撒上香葱就可以了装盘开吃咯！注意事项：1、在切猪肝的时候，不要切得太厚，太厚猪肝不容易生熟一致，切得太薄容易煮老了，切得和硬币厚最好，这样做出来的猪肝吃起来口感会比较好。
2、猪肝要先泡水30分钟，然后用面粉和盐抓揉，按照这样的处理可以把猪肝的血水清理得比较干净。
3、菠菜要用盐开水先焯1分钟，这样可以去除草酸和涩味，焯完水后要用凉水泡一下，这样菠菜才翠绿，这样这道汤菜才好喝。
4、菠菜要先下锅烧开后，再放猪肝，如果先放猪肝的话，菠菜放里边烧开后，猪肝就煮老了，所以顺序不要弄错了。
5、煮汤的时候水要一次加够，中途不能加入水，制作的时候也可以用鸡汤或骨头汤代替清水，或者加入少许瘦肉一起搭配煮汤，这样做出来的菠菜猪肝汤味道更好，口感更浓郁。
菠菜豆腐可以一起煮汤吗
菠菜豆腐可以一起煮汤吗
是的，菠菜豆腐可以一起煮汤，最好的做法是把它们一起做成一个美味的养生汤，让身心状态得到改善：
一、准备食材：
1、菠菜：250克；
2、豆腐：200克；
3、洋葱：50克；
4、姜：50克；
5、盐：3克；
6、清水：1000毫升。
二、制作过程：
1、将洋葱切片并焯烫洗干净；
2、将豆腐切丁；
3、将菠菜切成小段；
4、将姜切片；
5、将所有切好的料放入锅中，加入1000毫升清水；
6、将汤放置于中火，用中火煮30分钟左右，直至汤熟；
7、汤熟后，加入3克盐调味，即可食用。
三、制作后的味道：
1、此汤入口鲜美，鲜爽的菠菜和绵软的豆腐碰撞；
2、葱的香味和姜的温和辛辣，突显出此汤的美妙滋味；
3、汤中的盐，调衡了口味，使汤更鲜美。
四、制作此汤有什么好处：
1、菠菜和豆腐同时食用，可补充人体所需的多种维生素，有调节身体机能，提高代谢的作用；
2、可以增强肝脏的解毒功能，有助于肝脏的排毒清理；
3、菠菜中的抗氧化剂有助于抵御自由基的伤害，延缓衰老；
4、豆腐的蛋白质、灵芝多糖等营养物质能够预防疾病，促进健康。
菠菜鸡蛋汤的家常做法.doc
菠菜鸡蛋汤的家常做法
工具/原料食材：菠菜120克、鸡蛋一个约130克
配料：盐、胡椒粉、香油、鸡精、小香葱
步骤/方法1. 将菠菜洗净、将蛋破开放入一个碗中。
2. 洗净的菠菜入开水锅内烫熟，然后过凉水后攥干。
3. 把菠菜切成一公分左右的段。
4. 锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤的话，可以放少许鸡精。
水开后放入菠菜。
5. 开锅后转小火淋入鸡蛋液。
6. 淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。
7. 美味的汤做好了，装碗可以喝了！
以上就是菠菜鸡蛋汤的制作方法以及它的一些营养保健价值介绍，通过这些介绍之后我们就可以了解的到，在生活当中我们最经常吃的食物，如果可以做到科学食用的话，除了给身体提供营养之外还可以解决一些疾病困扰。
鸡蛋菠菜汤的自制做法简单又美味
鸡蛋菠菜汤的自制做法简单又美味
菠菜鸡蛋汤的做法很鲜美可口，而且具有多种营养功效，自制做法既简单快手又美味健康。
下面一起来看看鸡蛋菠菜汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作鸡蛋菠菜汤的食材
鸡蛋菠菜汤的做法步骤
1.菠菜洗净，放热水中焯一下，去掉草酸;
2.焯过水的菠菜，捞出沥水备用;
3.农家鸡蛋二个;
4.汤锅中倒下热开水，把焯过水的菠菜倒下一起煮1分钟;
5.把鸡蛋打入碗中，用筷子打散，倒入锅中;
6.用筷子快速搅动，等蛋液形成鸡蛋花即可转小火，下盐调味，滴几滴香味提香即可出锅。
菠菜的烹饪技巧
菠菜好吃，但想要做得口感爽脆却又不失其营养成分那就要考究你的烹饪技巧了，下面妈网百科推荐一些烹饪的小技巧，教大家如何做出既好吃又营养的菠菜!
首先，选购菠菜的时候，要以菜梗红短，叶子新鲜有弹性的为佳。
选择叶子易厚，伸张得很好，且叶面要宽，叶柄则要短。
如叶部有变色现象，要予以剔除。
其次，菠菜中含有大量的草酸，它很容易和高钙食物结合成为草酸钙，会对人体吸收钙质产生影响，所以在食用之前，可以先将它在沸水中焯烫一下，这样可以出去80%的草酸，那样菠菜吃起来就不那么涩了。
菠菜汤怎么做
菠菜汤怎么做关于《菠菜汤怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
菠菜汤是一种我们十分了解的食材，这类食材消化吸收了西兰花很多的营养成分，因此能够给我们的人体出示大量有益的确保，菠菜汤在制做的情况下主要材料关键便是西兰花，烹制加工工艺便是煮，在制做的情况下方式十分的简易，不但味儿十分的口味淡爽口，并且还能给我们的人体补充铁、健脑的实际效果。
那麼西兰花汤怎么做?下边我们一起看看吧。
菠菜汤在制做的情况下拥有二种不一样的做法，尽管所需要的原材料大概是类似的，可是制做流程彻底不一样，并且菠菜汤的味儿也出現了一丝转变，无论如何，都保留了菠菜的营养，因此我们能够依据我们的钟爱来开展制做。
作法一食物提前准备主要材料：西兰花500克调味品：动物油(提练)25克，生抽3克，盐3克，鸡精2克，姜4克各适当制做流程1、西兰花清洗，切割成1、7公分长的段，并自来水略焯捞起来，放进冷水洗澡沥干。
2、火锅内放进动物油置火上烧开，加生姜沫、生抽。
烹出香气后，随后倒进大骨汤、鸡精、西兰花。
待汤开后就可以。
作法二食物提前准备西兰花120克、新鲜虾250克、大鱿鱼200克、生鸡蛋1个、木薯淀粉2汤勺、盐适量、白胡椒粉小量。
制做流程1、将西兰花去根处清洗，用沸水焯一下，捞起来控干;2、将焯过的西兰花放进搅拌器中添加1一杯水绞碎;3、将绞碎的菜汁滤掉渣获得菜汁备用;4、新鲜虾去壳去泥肠，背部割开1/3，去除虾线;大鱿鱼割开腹部去内脏器官，在里侧用刀修边十字花刀，留意切出肉的薄厚的2/3就可以，不必断开，随后切割成一小块备用，生鸡蛋打撒备用;锅中放进充足多的水，大概5碗，煮沸之后，放进虾及大鱿鱼煮断生;5、添加菜汁和鸡蛋液烧开，鸡蛋液放进之后要拌和使生鸡蛋呈絮状物;6、木薯淀粉用小量调水开，倒进汤使得汤越来越浓稠，最终用盐和白胡椒粉调料就可以相关西兰花汤怎么做的问题就解读到这儿，西兰花针对我们的身心健康所产生的协助比较突出，除开能够协助我们减肥以外，还能具有预防传染病的实际效果，因此才促使西兰花具有了这般丰富多彩的使用价值，也促使西兰花获得了大量人员的亲睐。
鸡蛋菠菜汤的做法怎么做好吃
鸡蛋菠菜汤的做法怎么做好吃
菠菜的营养很丰富，是一种做法多种多样的家常菜，这道鸡蛋菠菜汤的做法简单又好喝，而且很健康。
下面一起来看看鸡蛋菠菜汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作鸡蛋菠菜汤的食材
鸡蛋菠菜汤的做法步骤
1.准备好食材。
并清洗干净。
2.菠菜切成段。
3.锅中坐水。
4.开锅后，放入切好的菠菜。
5.盖上盖子，煮。
6.鸡蛋打入碗里。
7.搅拌均匀。
8.开锅后，煮两个滚，倒入鸡蛋液。
9.开锅后，离火，把汤倒入碗里，倒入麻油，放入盐、鸡精即可。
10.菠菜鸡蛋汤就做好了。
菠菜的食物搭配禁忌
很多人都爱吃菠菜，但是菠菜含有草酸，特别是圆叶的菠菜草酸含量最多，吃后会影响人体对钙的吸收，所以菠菜和很多食物都不能一起吃，下面我们就一起来了解下菠菜不能和什么一起吃!
第一、菠菜不宜与豆腐同食
豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
第二、菠菜不宜与猪肝一起吃
菠菜不宜炒猪肝。
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。
第三、菠菜不宜与含钙丰富食物共煮
菠菜草酸含量高，不宜与含钙丰富的食物一起煮，否则会结合成草酸钙，影响身体的吸收。
厨房美食菜谱：菠菜汤的做法
厨房美食菜谱：菠菜汤的做法
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。
电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人（尤其Ⅱ型糖尿病人）经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
食材
主料：
菠菜100g
瘦肉
火腿30g
油适量
盐适量
鸡粉适量
大蒜适量
步骤
1.备好食材，把瘦肉切小块提前用植物油和盐腌制
2.菠菜洗净切小段
3.火腿切小段下油锅煎黄，取出备用
4.用余油爆香大蒜
5.加入瘦肉煸炒至变色
6.加入适量开水
7.把菠菜和火腿加入
8.最后加入鸡粉和盐调味就可以了
9.煮好的汤
小贴士：1.菠菜可以把根留着一起煮，根的营养也很丰富。
2.最后要把握好盐的量，因为瘦肉是腌过的有咸味。
菠菜汤常见的十种做法
菠菜汤常见的十种做法*养生导读：中医指出，菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的辅助治疗常有良效。
所以说菠菜汤成为春季饮食的最佳选择。
*一、蘑菇菠菜汤。
原料：蘑菇、菠菜。
做法：1、将菠菜洗净，放冷水中浸泡20分钟，切段；蘑菇摘净、洗净。
2、锅中加足够份量的清水，待水滚后，加入蘑菇、菠菜煮熟即可，最后用盐、蘑菇精调味。
温馨提示：1、菠菜尽可能与海带、蘑菇、水果等碱性食品同食，可促使草酸钙溶解排出，防止结石。
2、电脑工作者、糖尿病人应常食。
3、婴幼儿、缺钙、软骨病、肺结核、肾结石、腹泻患者忌食。
*蘑菇菠菜汤*二、鲜虾滑菠菜汤。
原料：虾、菠菜。
做法：1、将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。
2、锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。
3、再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。
虾忌与某些水果同吃。
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。
如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
菠菜汤的15种做法
菠菜汤的15种做法菠菜虾潺汤食材虾潺360克、菠菜70克、料酒适量、盐适量、味精适量。
做法1、虾潺洗净剪开、菠菜洗净切段。
2、烧锅倒油烧热，下入虾潺，加适量的料酒。
3、翻动一下，接着，加入一些清水煮开、煮至虾潺变色。
4、然后，合入菠菜翻动一下略煮。
5、最后，加适量的盐。
6、加适量的味精，调味翻匀，即成。
煎鸡蛋杏鲍菇菠菜年糕汤食材鸡蛋1个、杏鲍菇1根、年糕1根、菠菜适量、油盐适量、鸡精适量。
做法1、将杏鲍菇清洗一下、捞出，放在案板上切成片，待用。
2、将年糕放在案板上切成片，待用。
3、取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。
4、另锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒一下。
5、接着，合入年糕片，倒入一些清水煮开至软。
6、然后，合入已洗净的菠菜，加适量的盐、加适量的鸡精。
7、调味翻匀，关火盛出，最后，合入煎鸡蛋，就可以吃吃了。
菠菜土豆汤食材菠菜100克、土豆2个、油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、葱花适量、味精适量。
做法1、菠菜洗净切段，土豆切小条。
2、油热后加葱花爆香。
3、倒入土豆条翻炒。
4、加入适量的花椒粉、酱油炒匀。
5、倒入适量水，盖盖，大火煮开转中小火煮。
6、待土豆煮熟了即可加入菠菜。
7、撒适量的盐和味精即可出锅。
菠菜豆腐汤食材豆腐300克、菠菜200克、盐适量、香油适量、生抽少许、小葱适量。
做法1、菠菜清洗干净，太长的掰成段。
2、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用。
3、小葱切成小段。
4、锅里加入适量水烧开。
5、放入豆腐煮三分钟左右。
6、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可。
9、出锅，撒上葱花。
菠菜海虹蛋花汤食材菠菜、海虹、鸡蛋、葱、姜、青蒜杆、盐、芝麻油、胡椒粉。
做法1、海虹洗净后蒸熟，去壳取肉。
2、菠菜洗净略焯，捞出过凉挤净水份切段。
3、锅中油烧热，放葱、姜、青蒜炒香。
4、加入菠菜略炒，加入蒸海虹的汤汁。
西餐各式菠菜汤的做法大全
西餐各式菠菜汤的做法大全西餐菠菜汤的做法一：奶油菠菜汤主料豌豆150g 薄荷10g菠菜或者豌豆苗50g 大蒜籽2个松仁30g 酸奶10g鸡汤400ml做法1. 准备好材料，薄荷洗净只要叶子、菠菜洗净粗切，大蒜籽剥皮。
2. 锅里烧开水把豌豆放进去焯熟3. 放入菠菜和薄荷和大蒜籽煮熟4. 捞出沥干水分，可以再放入冰水里浸泡一会，之后又捞出沥干水分5. 把捞出的豌豆混合物倒入搅拌机，倒入鸡汤，放适量的盐，搅拌成汤品6. 取平底锅小火炒香松仁7. 把搅拌好的浓汤倒入汤盘，倒入一点酸奶用牙签钩花，洒上松仁即可西餐菠菜汤的做法二：纯素蘑菇菠菜汤主要原料：菠菜80g，火腿3片，洋葱半个，牛奶200ml，黄油10g，面粉20g。
过程：1，主要原料集合。
2，洋葱切碎，火腿切丁。
3，菠菜洗净，放在搅拌机中，加少许的水，搅打成菠菜浓汁。
4，平底锅预热，融化黄油。
5，将洋葱碎与火腿丁煸炒出香味。
6，加入面粉，继续翻炒至面粉吸收了油份没有白白的颗粒状。
7，然后将菠菜浓汁倒进去熬煮。
8，加入牛奶继续熬煮至冒泡浓稠。
9，最后加入少许的盐分调味即可。
西餐菠菜汤的做法三：菠菜奶油浓汤材料：菠菜100克、洋葱丝20克、面粉10克、吐司1片、鲜奶油120毫升、蔬菜高汤100毫升、橄榄油适量、豆蔻粉1/3小匙、盐和胡椒粉适量做法：1、将吐司切成丁备用。
2、干锅将吐司丁煎上色后，移入烤箱，以150℃烤约5分钟。
3、热锅加入橄榄油，炒香洋葱丝后，加入菠菜一起翻炒。
4、加入面粉，炒至菠菜挂浆。
5、加入蔬菜高汤、鲜奶油、豆蔻粉，炖煮15分钟，并以盐和胡椒粉调味。
6、待汤略冷却，用均质机搅打成泥后，用过滤器过滤。
7、倒入另一锅中继续加热至煮开即可。
8、装盘，附上烤吐司丁。
西餐菠菜汤的做法四：豌豆菠菜汤主料：菠菜200g，口蘑2个，蟹味菇30g，洋葱1/4个，大蒜2个，百里香少许，盐3g，黑胡椒少许，橄榄油10g1.准备食材：菠菜洗净切根，蘑菇洗净控水2.洋葱切丁，蒜切粒，口蘑切片3.热锅下橄榄油炒软洋葱丁4.下蘑菇翻炒5.蘑菇炒成浅褐色6.加蒜末、百里香、盐、黑胡椒7.炒匀后加水煮开转小火炖10分钟左右8.加入菠菜9.煮软后就可以关火了。
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菠菜汤的做法
导读：生活小常识菠菜汤的做法
菠菜汤是一种我们非常熟悉的食物，这种食物吸收了菠菜大量的营养价值，所以可以给我们的身体提供更多有利的保障，菠菜汤在制作的时候主料主要就是菠菜，烹饪工艺就是煮，在制作的时候方法非常的简单，不仅味道非常的清淡可口，而且还能给我们的身体补充铁、补脑的效果。
那么菠菜汤怎么做？下面我们一起看看吧。
菠菜汤
材料：菠菜1斤、鸡粉适量、盐适量、姜1片
步骤：
1、菠菜洗净切段。
2、水开后加入姜片和菠菜。
3、煮沸加入适量盐和鸡粉调味即可。
营养价值
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。
对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素
C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。
我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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