高中化学选修5导学案-油脂
人教版高中化学选修5《油脂》教学设计
勤学如春起之苗，不见其增，日有所长辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏课题新授课：油脂教学目标知识技能1.了解油脂的概念2.掌握油脂的组成、结构和性质3.初步了解肥皂去污原理和合成洗涤剂的应用过程与方法1.用结构决定性质这一化学基本思想指导学习2.联系生活实际，讲练结合，注意方法规律总结情感、态度价值观在科学探究过程中，不断地揭示问题和解决问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知欲，同时开发学生的智力。
重点油脂的组成、结构和化学性质难点油脂的化学性质教学过程学法指导设计意图[教师引入] 投影：展示图片，引入油脂概念。
基础知识热身-——万丈高楼平地起，滚滚长江涓涓流。
【阅读教材，自主学习】一、油脂的组成和结构1、高级脂肪酸：含碳原子数较多的脂肪酸。
常见的高级脂肪酸有：饱和脂肪酸：硬脂酸C17H35COOH软脂酸C15H31COOH不饱和脂肪酸：油酸：C17H33COOH, 亚油酸C17H31COOH 2、油脂的定义：三分子高级脂肪酸与一分子甘油脱水酯化形成的酯.思考：油脂的脂与酯类的酯有何区别？基础不可忽视，精髓尽在其中！阅读教材P74完成填空思考激发学生学习兴趣脂和酯的区别：形成酯的醇形成酯的酸内涵脂固定为甘油高级脂肪酸专指油脂酯任何醇或酚羧酸或无机含氧酸包含油脂3.油脂的组成和结构：在结构式中，R1，R2，R3相同的称为单甘油酯，不相同的称为混甘油酯。
天然油脂大多数为混甘油酯。
【学与问】油脂是不是高分子化合物？单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物吗？生答：不是，混甘油酯是纯净物。
【讲解】是否为纯净物不是取决于R是否相同，而是组成物质的分子是否相同。
同种单甘油酯分子组成的油脂或同种混甘油酯分子组成的油脂，都是纯净物。
4.分类：油脂是油和脂肪的统称。
“油”所含“烃基”的饱和度低，则其熔点低，常温下呈液态。
如：菜籽油、花生油、豆油、棉籽油。
“脂肪”所含“烃基”的饱和度高，则其熔点高，常温下呈固态。
人教化学选修5《油脂》导学案
人教版化学选修 5导学案 主备 复核 审批 课题 油脂 课型 探究课学习目标 1、使学生掌握油脂的组成、结构、重要的性质和用途。
2、使学生了解肥皂、合成洗涤剂的去污原理等联系实际的知识。
导学过程自主学习一．油脂的组成和结构 1、组成油脂是由 和 生成的酯，属于 类化合物。
2、结构油脂的主要成分是 与 脱水形成的酯，称为 ， 油脂的结构表示如下：3、分类根据状态不同，常温下呈液态的油脂称为 ，呈固态的油脂称为 根据羧酸中烃基种类不同，烃基相同的，称为 ；烃基不相同的，称为 4、常见高级脂肪酸 名称 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 软脂酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 结构简式5、油脂的性质 〔1〕物理性质 ①密度：比水②溶解性： 溶于水， 溶于 等有机溶剂。
③天然油脂都是 ，所以 恒定的熔点、沸点。
〔2〕化学性质 水解反响酸性条件下的水解(或油脂在人体内的水解)：OC17H35C O CH 2CH 2OHO＋3H2O脂肪酶＋3C17H35COOHC17H35C O C H或酸性C H OHOHC17H35C O CH 2CH 2碱性条件下的水解，又称为 反响。
C17H35CCH 2CH 2OHO＋3NaOH△CHOH ＋3C17H35COONaC17H35C CHOC H 2OHC 17H 35CCH 2【思考】①油脂在两种条件下水解的产物有什么不同？怎样的反响是皂化反响？ ②用Na为什么可以洗去餐具上的油污？C O写出油脂在酸性条件下水解的化学方程式_______________________________________。
写出油脂在碱性条件下水解的化学方程式_______________________________________。
油脂的氢化〔油脂的硬化〕不饱和高级脂肪酸甘油酯，在一定条件下能够加氢复原为饱和高级脂肪酸甘油酯，这个过程称为“ 〞或“ 〞，得到的产物称为“ 〞或“ 写出油酸甘油酯转变为硬脂酸甘油酯的化学反响方程式：〞【根底达标】1.以下关于油脂的表达，不正确的选项是〔〕A.油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物B.油脂是酯的一种C.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯D.油脂都不能使溴水褪色2.硬水能使肥皂去污能力减弱甚至失效，这是由于发生了〔 〕A.水解反响B.生成沉淀C.皂化反响D.酯化反响3.可以判断油脂皂化反响根本完成的现象是〔〕A.反响液使红色石蕊试纸变蓝色B.反响液使红色石蕊试纸变红色C.反响后静置，反响液分为两层D.反响后静置，反响液不分层4.食物油和石蜡油虽然都被称作“油〞，但从化学组成和分子结构来看，它们是完全不同的。
高中化学选修5导学案4-1-1油脂
依靠相互间的信赖和帮助，能够完成伟大的事业，并能有伟大的发现。
——荷马选修5：有机化学基础课题：4-1-1 油脂第周第课时编写人：编写时间：审核人：学习目标 1.掌握油脂的组成、结构、性质和用途。
2.明确油脂属于酯类化合物，是高级脂肪酸的甘油脂。
学习重点油脂的组成、结构。
学习难点油脂的组成、性质。
精讲与点拨自主研讨【自主学习】一、油脂的概念油：与形成的酯。
在常温下呈液态，如植物油。
脂肪：与形成的酯。
在常温下呈固态，如动物油。
油脂：油和脂肪的统称，在化学组成上都是跟形成的酯，属于酯类。
注意：①矿物油(如汽油等)不属于油脂，属于烃类。
②常见的高级脂肪酸有C17H35COOH(硬脂酸)、C15H31COOH(软脂酸)、C17H33CO OH(油酸)等。
油酸分子中含有一个双键。
二、油脂的组成和结构1.油脂是由和生成的。
2.油脂的结构可表示为叫简单甘油酯，叫混合甘油酯。
天然油脂大多数都是混合甘油酯，属于混合物。
合作互动【例题精讲】例1：油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。
油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。
油脂的以下用途与其含有的不饱和双键有关的是( )A．衣服上的油脂可用汽油洗去B．利用油酯在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质检测与评价【基础强化】1．下列关于油脂的结构的说法正确的是( )A．油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯B．R1、R2、R3可以相同，也可以不同C．若R1、R2、R3都是饱和烃基，称为简单甘油酯D．若R1、R2、R3都是不饱和烃基，称为混合甘油酯2.下列关于油脂的叙述中，不正确的是() A．油脂没有固定的熔、沸点，因而油脂是混合物B．油脂都不能使溴水褪色C．油脂在酸性或碱性条件下的水解反应都称为皂化反应D．常温下呈液态的油脂都可以催化加氢转变为固态的脂肪【能力提升】1．下列不属于油脂的是( )④花生油⑤润滑油⑥石蜡⑦菜油A．①②③④⑦ B．①②④⑦C．①②③④⑤⑥⑦ D．③⑤⑥课后反思：附件1：律师事务所反盗版维权声明附件2：资源交换签约名录（放大查看）名录参见：h ww.zxxk /wxt/list.aspx?ClassID=3060。
高中化学 第4章 第1节 油脂教案 新人教版选修5-新人教版高二选修5化学教案
第一节油脂目标与素养：1.了解油脂的组成、结构及其主要化学性质与应用。
(宏观辨识与微观探析)2.初步了解肥皂去污原理和合成洗涤剂的应用，初步形成将化学知识应用于生产、生活实践的意识。
(科学精神与社会责任)一、认识油脂1．从日常生活中认识油脂我们日常食用的牛油、羊油等动物脂肪，还有花生油、芝麻油、豆油等植物油，都是油脂。
油脂主要存在于动物的脂肪和某些植物的种子、果实中。
2．从物质的状态上认识油脂常温下，植物油脂通常呈液态，称为油；动物油脂通常呈固态，称为脂肪。
脂肪和油统称为油脂。
二、油脂的组成和结构1．组成油脂是由高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于酯类化合物。
2．结构油脂的结构可表示为油脂根据结构中高级脂肪酸中烃基是否相同可分为简单甘油酯和混合甘油酯。
3．常见高级脂肪酸饱和脂肪酸不饱和脂肪酸名称软脂酸硬脂酸油酸亚油酸结构简式C15H31COOH C17H35COOH C17H33COOH C17H31COOH三、油脂的性质1．物理性质油脂的密度比水小，难溶于水，易溶于汽油、氯仿等有机溶剂。
天然油脂没有恒定的熔点、沸点(原因是天然油脂为混合物)。
2．化学性质油脂是多种高级脂肪酸的甘油酯，而在高级脂肪酸中，既有饱和的，又有不饱和的，因而油脂不仅具有酯的化学性质，还兼有烯烃的化学性质。
(1)油脂的水解①酸性条件下水解。
②碱性条件下水解油脂在碱性条件下的水解又叫做皂化反应。
工业上常用来制取肥皂。
微点拨：两种肥皂⎩⎪⎨⎪⎧钠肥皂：高级脂肪酸钠盐制成，又称硬 肥皂。
钾肥皂：高级脂肪酸钾盐制成，又称软 肥皂。
(2)油脂的氢化 。
该反应属于加成反应，可以提高油脂的饱和程度，生成固态的脂肪，也叫做油脂的硬化。
制得的油脂叫人造脂肪，通常又称为硬化油。
3．应用(1)利用油脂的氢化，工业上生产硬化油。
(2)利用油脂酸性水解可生产甘油和高级脂肪酸。
(3)利用油脂的皂化反应制取甘油和肥皂。
微点拨：①乙酸乙酯在碱性条件下也能发生水解反应，但不是皂化反应。
新人教版高二化学选修五(导学案)4.1 油脂
高二化学导学案：编号：使用时间：班级：小组：姓名：组内评价：教师评价：第四章第1节油脂（一课时）编制人：赵昆元审核人：备课组领导签字：【学习目标】1. 了解油脂的分类以及物理性质。
了解肥皂、合成洗涤剂知识2.掌握油脂的水解、油酸甘油脂的氢化【教学重点】油脂的结构特点和化学性质【教学难点】油脂的皂化反应,水解反应、氢化反应。
自主学习1、油脂是和的统称，“脂”指动物体内的脂肪，固态；“油”指植物的果实榨取的植物油，(液态)从化学结构来看，油脂是与形成的酯，写出硬脂酸甘油酯的结构：2、常见的高级脂肪酸硬脂酸软脂酸油酸亚油酸3. 油脂的物理性质：4.油脂的化学性质：在酸、碱或酶作用下均可以发生水解反应油脂的碱性水解（皂化反应）：（1）硬脂酸甘油酯与NaOH溶液加热，（2）软脂酸甘油酯与NaOH溶液加热油脂的氢化碘化（3）油酸酸甘油酯在镍作催化剂的条件下与H反应2（4）油酸甘油酯与碘单质发生反应合作探究酯和脂一样吗？油脂的结构有什么特点？阅读下列实验：实验室用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管，其原理是___________________________________________________________________________________________四、肥皂和洗涤剂：学生阅读教材第76页的《资料卡》“肥皂的去污作用”。
巩固提高：1．下列物质属于酯类的是①豆油②甘油③牛油④煤焦油⑤汽油⑥菜籽油⑦润滑油A．②③④⑦ B．①③⑥ C．⑤⑥⑦D．②⑤2．下列关于油脂的叙述不正确的是 A．油脂是一种混合物，属于酯类B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色，油脂能水解，酯不能水解3．油脂的硬化是油脂进行了A．加成反应B．酯化反应C．氧化反应D．皂化反应4.下列有关叙述错误的是A．油脂无论在酸性或碱性条件下发生水解反应，产物都是甘油和高级脂肪酸BC．皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出，这一过程叫盐析D．区别植物油和直馏汽油的正确方法是将它们分别滴入溴水当中，稍加振荡，观察溴水的颜色是否褪去E、变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了加成反应5．工业上制肥皂时，为了使肥皂和甘油充分分离，常向皂化锅中慢慢加入食盐颗粒，将高级脂肪酸钠从混合液中析出，这一过程叫A．蒸馏B．过滤C．盐析D．吸附4简答题：（1）在硬水中滴加少量肥皂水，为什么会有白色沉淀产生？教材p78.2.3.4。
新人教版化学选修5高中《油 脂》word教案二
《油脂》教学设计一、基本说明1、教学内容所属模块：高中化学选修模块5《有机化学基础》2、年级：高中二3、所属教材出版单位：人民教育出版社4、所属章节：第四章第一节第一课时5、教学时间：40分钟二、教学设计1、教学目标知识目标1)了解油脂的组成和结构2)了解油脂的化学性质3)了解油脂、合成洗涤剂的去污原理过程与方法目标1)由酯和烯烃的性质学习油脂的化学性质（氢化、皂化和水解反应）培养学生的知识迁移能力2)通过阅读材料、探索实验、设计实验方案等方法，提高学生学习能力、实验操作能力、观察能力情感目标培养学生辩证思想，让学生正确认识油脂，2、内容分析:在前几章学习了醇、醛、羧酸、酯等有机物的基础上,进一步安排学习具有这几类有机物官能团特征的、但更为复杂的有机物——糖类和油脂, 教材首先介绍了油脂的组成与结构，然后重点介绍了油脂的化学性质，也即水解反应和油脂的氢化反应，以科学视野的形式介绍了肥皂的去污原理及合成洗涤剂，同时安排了学生的实践活动，比较洗衣粉及肥皂在软水、硬水、微酸水中的洗涤效果不同。
3、学情分析学生在前面已学过的酯的内容的基础上，通过联系实际、观察实验现象及主动探索结构与性质的关系，了解油脂的性质、肥皂的工业制法、肥皂的去污原理等联系生活实际的知识，激发学生学习化学的兴趣。
4、设计思路:采用“结构→性质”、“官能团决定化合物特性”的模式。
从实验入手，来突出重点，用多媒体使学生易于理解，从而突破难点。
三、教学过程教学教师活动学生活动设计意图环节时间新课导入2分钟投影一听到油脂，很多女同学一定会说，我不吃有油脂的东西，会变胖的。
其实适量的摄取油脂，是不会让人变胖的，油脂主要的功能是产生热量，帮助脂溶性维生素的吸收，而且对身体的器官也有保护的作用。
今天，我们就来学习“油脂”，让我们正确的认识油脂。
指出大多数人对油脂的误解，激发学生学习的欲望。
复习4分钟知识回顾：【投影】1、酯的一般通式为______________其结构特征_____________。
高中化学选修五第四章第一节油脂教学设计
人教版高中化学选修五第四章第一节油脂教学设计一、教学目标知识目标1、使学生了解油脂的概念。
2、理解油脂的组成和结构3、引导学生结合日常生活中所能接触到的油脂知识与其结构联系起来，了解油脂的物理性质及用途。
4、使学生理解油脂的化学性质（氢化、皂化和水解反应）5、常识性介绍肥皂、合成洗涤剂与人体健康等知识能力目标通过教师提问、学生思考、阅读材料等方法，让学生在自主活动过程中培养和提高实验操作能力、自学能力、观察能力、分析能力和理解能力。
通过联系生活、生产实际问题培养学生对知识的迁移能力和推理能力。
情感目标1．在科学探究过程中，通过比较和分析，不断地揭示问题和解决问题，让学生从问题中获得新知识，激发学生强烈的求知欲，同时开发学生的智力。
2．培养学生的自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。
二、教材分析教材分析：本节是第四章第一节《油脂》，本节书是化学中的有机化学的知识基础，注意知识的衔接、拓展与深化。
由于油脂的结构复杂，学生已有的知识还不足以从结构角度认识油脂的性质，课标只要求从组成和性质上认识油脂。
在选修5中，本章安排在烃的衍生物之后，学生对烃的衍生物中各种官能团的结构、以及他们的反应已经有了一定的认识和理解。
教学中要正确处理好结构、性质、用途的关系，突出强调“结构决定性质，性质决定用途”的基本思想。
同时，本节又是烃的衍生物知识的延续和发展，即从单官能团的化合物发展到多官能团的化合物，从小分子延续和发展到高分子。
为学习合成高分子作好铺垫。
三、教材处理整节重点难点：油脂的结构、油脂的皂化反应及化学方程式的书写教学课时：二课时第一课时重点难点：油脂的概念和组成结构第二课时重点难点：油脂的化学性质教材中，主要突出油脂的化学性质，而水解反应和氢化反应的原理则是整节的重点和难点。
开始还是以酯的水解反应和不饱和烃的加成反应入手，过让学生掌握起化学反应原理和化学方程式的书写。
四、教学对象分析1、知识技能方面：学生已经学习了酯的结构、水解反应的概念，不饱和烃的结构特点、加成反应知识等，具有一定的基本理论知识和技能知识，同时也在一定程度上掌握了第三章第三节《羧酸酯》的主要知识，因此学生具备进行了本节课解决新问题，探究新知识的基础。
高中化学选修5油脂教案
高中化学选修5油脂教案教学内容：
1. 油脂的结构和组成
2. 油脂的性质和用途
3. 油脂的合成和提取方法
4. 油脂对人体的影响
教学目标：
1. 了解油脂的基本结构和组成
2. 掌握油脂的性质和用途
3. 理解油脂的合成和提取方法
4. 了解油脂对人体健康的影响
教学步骤：
一、导入
1. 导入油脂在生活中的应用，引起学生对油脂的兴趣。
2. 回顾上节课的内容，概括油脂的基本性质。
二、讲解油脂的结构和组成
1. 讲解油脂的化学结构和主要成分。
2. 通过示意图或实例展示油脂的分子式和结构。
三、探究油脂的性质和用途
1. 分析油脂的物理性质和化学性质。
2. 讨论油脂在食品、化妆品和医药等领域的广泛应用。
四、学习油脂的合成和提取方法
1. 分析油脂的合成方法和反应机制。
2. 探讨油脂的提取方法和工业生产过程。
五、讨论油脂对人体的影响
1. 分析油脂在人体内的代谢和作用。
2. 探讨油脂摄入过量对健康的影响。
六、总结和提问
1. 总结本节课的重点内容。
2. 提出相关问题，促使学生思考和讨论。
七、课堂练习
1. 完成相应的练习题，检验学生对油脂知识的掌握程度。
八、作业布置
1. 布置相关作业，巩固学生对油脂的理解和掌握。
教学反思：
通过本节课的教学，学生应该对油脂的结构、性质、用途以及对人体的影响有一定的了解
和认识。
同时，通过实例分析和讨论，激发学生的思维和学习兴趣，提高课堂教学的效果。
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第四章生命中的基础有机化学物质
第一节油脂
【明确学习目标】
1. 掌握油脂的概念、组成和结构特点；油脂的主要化学性质--皂化、水解。
2. 了解肥皂去污原理和合成洗涤剂的应用。
课前预习案
【知识回顾】
酯是和生成的具有基（）的有机物，特征化学性质是在酸性条件下的水解，碱性条件下的水解。
【新课预习】阅读教材P60---63，思考下列问题
1．油脂和酯的区别和关系，单甘油酯、混甘油酯和混合物的区别；
2．油和脂肪的区别，皂化和水解反应的区别，植物油和矿物油的区别；
3．肥皂的制取、去污原理和合成洗涤剂的去污的区别。
【预习中的疑难问题】
课堂探究案
一、【合作探究1】油脂的概念、分类、结构特点和物理性质
若R、R′、R″相同，称为__________。
若R、R′、R″不相同，称为__________。
天然油脂大多数都是__________且是由不同的混甘油酯分子组成的，固定熔沸点。
3．脂肪酸的饱和程度对油脂熔点的影响
组成油脂的脂肪酸的饱和程度对油脂的熔点影响很大。
(1)油：植物油为含较多不饱和脂肪酸成分的甘油酯，常温下呈____态。
(2)脂肪：动物油为含较多饱和脂肪酸成分的甘油酯，常温下呈____态。
3．物理性质：油脂的密度比水____，____溶于水，易溶于汽油、氯仿等有机溶剂。
天然油脂是物，没有固定的熔沸点。
二、【合作探究2】油脂的化学性质
(1)油脂的水解
①人体内在酶的催化作用生成高级脂肪酸和甘油作为人体营养物质被吸收。
②酸性条件下，油脂水解生成__________和______。
③硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的化学方程式：
_______________________________________________________________。
油脂在碱性条件下的水解反应又叫做_____反应。
工业上常用来制取______；
____________是肥皂的有效成分；钠肥皂，钾肥皂。
(2)油脂的氢化（又叫油脂的）
油酸甘油酯的氢化反应为______________________________________。
三、【知识拓展3】
1.酯、油脂和矿物油的对比辨析
酯油脂结构特点
化学性质能发生反应能发生反应，油脂在碱性条件下的水解反应又叫反应, 有的能发生氢化反应(也称油脂的 )，
联系属于特殊的
物质
油脂矿物油脂肪油
组成
多种高级脂肪酸的多种烃(石油及
其分馏产品) 含烃基多含烃基多
性质
固态或半固态态具有烃的性
质，不能水解特殊的，能水解，有的油脂有的性质
鉴别加含酚酞的溶液，加热，红色加含酚酞的NaOH溶液，加热，。
2．肥皂与合成洗涤剂
(1)肥皂的制取
①生产流程
②盐析：NaCl能降低高级脂肪酸钠的溶解度，皂化反应完毕后加入食盐，使混合液分成上下两层，上层为高级脂肪酸钠盐，下层为甘油和食盐水的混合液；盐析是物理过程且可逆。
(2)合成洗涤剂
合成洗涤剂是根据肥皂去污原理合成的分子中具有亲水基和憎水基的物质。
它分为固态的洗衣粉和液态的洗涤剂两大类。
主要成分是烷基苯磺酸钠或烷基磺酸钠等。
(3)肥皂、合成洗涤剂的去污原理比较
①相同点
去污原理相同，两者都存在亲水基和憎水基两部分，位于分子的两端。
在洗涤时，亲水基溶于水中，憎水基则溶入油滴中，在水和外力的作用下完成去污过程。
②不同点
合成洗涤剂具有去污力强，原料廉价易得(主要原料是石油)、不受水质(水中Ca2＋、Mg2＋、H＋)影响等优点；缺点是污染水，含磷元素过多引起水体的富营养化。
肥皂中的C
17H
35
COO－容易结合水中的Ca2＋、Mg2＋而生成沉淀，降低去污能力，
如2C
17H
35
COO－＋Ca2＋ (C
17
H
35
COO)
2
Ca↓。
课堂练习案
1．可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是( ) A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色
B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色
C．反应后，静置，反应液分为两层
D．反应后，静置，反应液不分层
2．下列关于油脂的结构的说法正确的是( ) A．油脂是高级脂肪酸与甘油生成的酯
B．若R
1、R
2
、R
3
都是饱和烃基，称为简单甘油酯
C．若R
1、R
2
、R
3
都是不饱和烃基，称为混合甘油酯
D．若R
1、R
2
、R
3
不同，则油脂一定是混合物
3．关于油脂的说法中，不正确的是( )
A．所有的油脂都能发生皂化反应
B．为了便于油脂的运输，工业上常常把液态油进行氢化
C．油脂都比水轻，浮在水面上
D．纯净的花生油不饱和度高，具有固定的熔、沸点
4．在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：
下列叙述错误的是( )
A．生物柴油由可再生资源制得
B．生物柴油是由不同酯组成的混合物
C．动植物油脂是高分子化合物
D．“地沟油”可用于制备生物柴油
6．为了进行下表中Ⅰ项中的实验，请从Ⅱ项中选出一种试剂，从Ⅲ项中选出一
Ⅰ实验Ⅱ试剂Ⅲ操作方法答案
(1)除去苯中的苯酚 A.氧化钙 a.分液(1)
(2)除去工业酒精中的水 B.饱和碳酸钠溶液 b.蒸馏(2)
(3)除去乙酸乙酯中的乙酸 C.氯化钠 c.过滤(3)
(4)除去肥皂中的甘油 D.氢氧化钠 d.盐析(4)。