雀巢的管理模式和理念制度

雀巢的管理模式和理念制度（大中华区）
专业：09级社体1班班级:09级1班姓名：高东旭学号：20096449 雀巢的来源：1867年，瑞士籍化学师亨利·雀巢先生率先发明了世界第一种婴儿食品牛奶麦片。

一天，一位当医生的朋友带来一个早产了一个月的婴儿。

他吃不下东西，身体极度虚弱，因而被遗弃了。

亨利·雀巢先生收留了这个孩子，喂他吃自己开发的牛奶麦片。

小生命获救了。

这个好消息很快在当地传开来，被妈妈、助产士和医生们所知晓。

后来，雀巢的“神奇产品”传到世界各地并大受欢迎，成为帮助孩子健康成长的优质食品，引领他们走向美好生活。

亨利·雀巢(Henri Nestlé)先生是德国人，“Nestlé”在德语里的意思是“小小鸟巢”。

直到现在，雀巢的所有产品仍在使用这个名称作为公司标志
吸收人才的宗旨：
管理培训生项目是一个为期两年的在职培训项目。

两年内，你将有机会被安排到不同的项目和岗位上，并得到持续的培训与发展，之后根据表现、兴趣和公司的业务需求确定具体负责的工作。

雀巢始终坚信人的因素第一。

因此，我们提供的不仅仅是一份工作，也是一个长期的职业生涯发展，不仅仅是一份理想的职业，更是一个可预见的光明的未来。

加入雀巢的每一位员工都在为建立和打造雀巢的未来——为我们的消费者、同事和自己创造更高品质的生活而努力着。

一个公司的长远而成功的发展，有赖于吸引，保留并培养那些能确保公司持续稳定成长的员工的能力。

雀巢公司的宗旨是聘用在个人态度和专业技能上均能与公司建
立起长期稳定关系的员工。

因此，考核这些专业人员的发展潜力成为公司招募员工的最根本标准。

每一个加入雀巢公司的新成员都将融入一个高品质的企业文化中，
那就是对企业的全心投入，保持不断进取的意识以及时刻谦逊的态度。

在大中华区，雀巢公司坚信：“人的因素第一”，并致力于对员工的招募，培训和发展。

如果您具备出众的积极进取态度，强大的自我驱动力和对成功无限的渴望和追求，请通过网站与我们联系，一旦有适合的工作机会，我们将期待与您面谈。

人才的招聘：
我们的管理培训生分属于不同的职能部门。

两年内，管理培训生将有机会被安排在本部门以及相关部门不同的项目和岗位上进行轮岗。

这样的轮岗让管理培训生有机会在较短时间内对所在部门乃至整个公司的运作有一个全面的了解，从底层做起的实战经验将为未来更大的发展打下坚实的基础，不断变化的工作内容和环境也促使管理培训生迅速从学生成长为一个成熟专业的社会新鲜人。

两年之后，根据管理培训生个人表现、兴趣以及公司的业务需求确定具体职位，通常来说管理培训生会被任命一个主任级别的职位。

我们不断努力，希望提供给管理培训生的不仅仅是一份工作，也是一个长期的职业发展；不仅仅是一份有着光明前景的职业，更是一个不断创造价值、实现自我的过程。

加入雀巢的每一位员工都在为建立和打造雀巢的未来——为我们的消费者、同事和自己创造营养、健康和幸福生活——而努力着。

人才培训：
支柱一：态度、思维和领导力
从雀巢开始使雀巢新员工尽快了解雀巢的历史，文化，管理和领导的原则，业务原则，行为规范，制度政策，公司的蓝图及10年路线图.帮助员工适应变革并加速融入雀巢团队和文化。

有效的领导技巧课程帮助新提升的主管经理们全面掌握管理者的基本技巧及雀巢管理者的领导力框架要素，更快地适应角色转换，从而持续激励和保持创业精神以及在有效领导技巧的基础上带领团队创造卓越的绩效。

每日辅导我们提倡从整体分析的角度帮助员工学习和发展，通过辅导技巧的学习并鼓励将辅导运用在每日的工作中，在组织内部推行辅导的文化，最终达到率领团队完成业绩指标的同时，提高团队成员能力的双重目的，从而帮助业务和员工加速成长。

支柱二：管理发展
学员通过参加雀巢中国管理发展培训课程的10个模块的学习，能够更全面地了解雀巢公司的业务，增加对不同职能部门的专业知识和技能的了解，开阔视野，为承担更多、范围更广的管理职责做准备。

第四批雀巢中国管理发展培训人员已经于2009年8月毕业。

第六批90名雀巢中国管理发展培训人员则于2009年10月开始了第一模块的学习。

支柱三：专业核心能力与技巧
覆盖所有业务和职能部门，包括：
市场营销培训：亚大非区拓展需求项目; 高效的营销力等课程，通过高度系统化的以技巧为核心的培训学习，通过“回到根本”及“雀巢模式的实践”，加强学员对经典营销理论中的4P及高效营销的理解.能让学员全面系统地了解雀巢模式的市场营销方法，使学员掌握高效的营销技巧和知识，从而在工作中能够卓越表现并在市场上取胜。

销售培训：为干货、水、餐饮服务和冰淇淋部门开设基础的销售最佳技巧（BEST）及卓越销售技巧；针对大客户管理人员开设了全面系统的客户管理最佳实践、卓越谈判技巧，理论和实际演练的密切结合，使大客户管理人员掌握全面的客户管理的技巧和方法。

经销商管理最佳实践；卓越品类管理；基础通路行销；非财务人员的财务及控制；如何创造价值；培训销售培训师；等针对市场变化，业务发展人员发展需要等培训为为生意和人员发展提供了强有力的支持。

人力资源方面培训有:人力资源管理–人力发展指南；人力资源：产业关系培训；高级面试技巧培训 - 目标选材培训；有效的面试技巧培训以及人力资源–薪酬与福利等；“关注营养”是雀巢公司每位员工的份内之事，在公司内部建立可持续的营养培训机制，是雀巢追求成广为认可的“营养、健康、幸福生活”的领先公司过程中的关键要素。

NQ（营养智商）培训使雀巢员工了解和掌握营养知识，并充满信心地将之应用于实际工作。

NQ雀巢营养培训，它分为基础课程，高级课程和专业课程
技术方面：亚大非区卫生工程研讨会、包装安全研讨会、SHE研讨会；基础生产技术研讨会；技术培训师培训：培养工厂内部培训员，提高他们在生产、工程、安全、卫生、质量管理、财务和人力资源等方面的培训技能，加强这些方面的培训效果。

微软应用程序培训，为员工提供全面的电脑技能培训。

管理理念：
1. 跨国企业和它的批评：作为一家跨国企业的主管，他的目光不能仅仅局限在自己所属的这个行业，对于社会各个领域的变动，他都必须十分敏感。

如果你不这样做的话，那么，迟早会出现问题，正如雀巢公司在婴儿食品和转基因食品上曾出现的和今天依然存在的问题。

秩序自由主义就是要通过“在秩序中思考”来代替“在发展中思考”。

在秩序自由主义的制度下，国家的作用就是要为经济领域中的自由竞争创造前提，并保证它能够正常运转，来保障个人的自由。

对于企业来讲，他们必须通过存在和透明来建立信任资本，因为信任不是一蹴而就的。

对于企业，他们所应该致力的是言行一致、谨慎建立的地位，并要做好准备，灵活行事或学习灵活行事。

信任也来源于勇气，这种勇气就是直言不讳并且最好承担招致非议的危险。

失败的时候，公开承认自己错误的能力也可使信任感加强。

2.优质食品，美好生活：发达国家所消耗的食品中有80％至90％是以工业化方式加工生产出来的，而人们为购买食品所支付的钱中，只有平均20％会回到农业中。

3.作为典范的菲律宾雀巢：1、是长期的、良好完整的品牌交流；2、是严格的管理，管理层中既要有富有经验的前辈，也要有主力；3、就是积极性极高的员工；4、包装大小；5、在销售中不断强化品牌形象。

4. 权利之源：以权力为目标意味着，受到鼓励的不是企业获得的效益，而是企业的存在和它能施加的影响，特别是公司领导层的影响；而以市场为目标则意味着，一家企业能够使资产增值，无论这种增值是通过实物或知识产品的生产，还是通过服务创造的，而且它是和其他人一起在市场的竞争中所得以实现的。

以权力为目标的企业大多数情况下以国有企业的形式出现在那些限制市场的国家中。

英国、法国的汽车工业、德国的煤炭开采业，当然还有欧盟的整个农业都属于这种情况。

对我而言，直觉是一种对于信息具有创造性的利用。

他们并不是靠着纯客观的分析方法工作，而是收集信息，他们到处与人交谈，阅读报纸。

他们具备把所接收到的信息进行整合的能力，而正是从这种整合出的信息产生了他们的前瞻性。

为了使自己既不因小事而浪费时间，又不失去已经赢得的优势，所以长期的正确定义核心能力是特别重要的。

公司拥有何种程度的社会责任感对公司形象是有很大影响的，也就是说，光夸夸其谈是没有用的，必须脚踏实地地做实事。

在食品业，良好的品牌本身就是财富与价值，对于一个像雀巢这样的企业来说，它比大楼和机器要重要的多。

各地的人们都很喜欢吃麦当劳，就像喜欢喝可口可乐一样，但是说起咖啡大家的口味就各异了，就连欧洲人对咖啡的口味要求也不是一样的。

人们必须要认识到，保持并维持竞争才是避免权力集中最重要的手段。