超市仓库管理制度
超市仓库管理制度
超市仓库管理制度超市仓库管理制度「篇一」一、仓库保管人员的要求1、库保管人员应熟悉其所管物资的基本特性、使用性能、保管知识、规格用途、存放期限等。
2、及时、准确的做好记帐工作,如实反映物资的库存及发放情况。
3、经常保持仓库环境的整洁文明、各种物资存放整齐。
二、验收进库制度1、所有物资进库前由采购经办人填写一式四联收料单,收料单的内容包括物资的名称、规格、数量、单价和金额。
2、仓管人员或申购人对进库的物资必须验收其质量是否符合使用要求。
3、凡尚未取得发票而先进库的物资,仓管人员或申购人必须核对收料单所列的品名、规格、数量与实收物资及送货单是否相符。
4、已取得发票的物资,还必须对发票上所列的内容进行核对。
5、收料单一式三联,仓管人员验收后,其中:1)第一联仓库留存,作收货的记帐依据;2)第二联送财务部随同发票报销;3)第三联领料人自存三、保管制度1、仓库各种物资的存放,应适应各种物资存放的条件进行分类、定位。
2、仓管人员必须经常检查物资存放的情况,发现物资有变质情况时,应及时进行处理。
3、各种物资应做到帐实相符,并每月进行一次盘点。
1)、盘点中发现有盘盈、盘亏及变质等情况应查明原因及时报告主管部门及财务部;2)、情况严重时,应及时报告公司领导。
3)、盘点报告在每月3日前报财务部汇总。
4、主管部门应对一些主要的物资定出最低库存量。
仓管人员必须随时掌握其库存情况,凡有物资接近其最低库存量时,应及时通知有关部门。
5、各仓库应分品种、规格设帐登记各种物资的收、发、存情况,并定期进行帐实核定。
6、每月29日前,各部门、小区管理处应向综合事物部提交次月增加物资清单,以便购买。
7、凡属代保管的物资(含暂不需用或不合用的),需办理进库手续,仓管人员应另设帐登记、保管。
超市仓库管理制度「篇二」1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。
应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。
食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不入库。
超市仓库管理制度
超市仓库管理制度超市仓库管理制度「篇一」1、生鲜处仓库的环境标准(1)湿度、通风符合商品储存条件。
(2)照明、防火设施符合消防安全标准。
(3)灭虫、杀虫符合卫生防疫标准。
(4)地面无垃圾、积水、油迹，货架无散开货、未封商品、灰尘等。
2、保质期控制：限截止最后销售日(有效销售期)1—3天保质期最后一日1—4天保质期前一日8—5天保质期前两日16—30天保质期前五日30天以上保质期前十日备注：超过保质期的食品不能出售，只能作退货或报废处理。
接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等。
3、蔬果(商品与自用品库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种水果的库存的周转期限在三天以内;(2)发现某种商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价的手段清除库存。
4、肉科(商品、自用品、原料库存)库存的控制与周转(1)订货时，每一种保鲜的库存的周转期限制在两天以内;(2) 发现某种保鲜商品的库存过大时，要采取必要的促销、降价、转货的手段清除库存;(3)冷冻商品与原材料的库存，要与订货周期内的使用数量相匹配并有少量余货为最佳。
5、鱼科的'库存管理(1)水质、水温、氧气、清洁度等要求必须符合要求，水循环、氧气循环、清洁程序必须时刻保持畅顺;(2)冰鲜商品陈列必须有足够的冰覆盖以保持温度始终如一;(3) 保证冷冻商品、海鲜干货销售在保质期内，并及时将腐烂变质冰鲜及反肚、死掉的活鲜、破包装的冷冻品、发霉潮湿的干货挑出。
6、面包的仓库管理(1)分类存放，依次考虑的原则有商品分类、岗位分类、供应商分类。
(2)先进先出的原则，不仅有明确保质期，先到货商品存放在最外面。
(3)整齐、安全、拿取方便。
超市仓库管理制度「篇二」为规范公司总库及各门店库房日常工作，做出以下规定：一、总库工作职责规范1、门店常规性货物的分配：目前公司物流配送时间为每周二、四、六，各门店需在每周一、三、五下午2：30前将本门店的要货计划以文件方式报至太原总库库管，总库亦有责任提醒门店发送要货计划，经提醒后最晚不得迟于下午3：30前报送计划。
超市仓库管理制度
超市仓库管理制度一、总则为加强、规范超市仓库管理，确保仓库货物安全，保障超市的正常运营，结合实际情况，特制定本制度。
二、管理规定（一）货物安全1.严格执行《物品管理法》、《超市仓库管理制度》，仓库必须取得仓库经营许可证后方可运营。
2.仓库管理人员每年进行一次培训，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗。
3.建立货物进货查验制度，禁止采购无健康许可证、无商品标签或超过保质期限等不合格的货物。
4.设立独立的货物库房，库内货物要分类存放，摆放整齐，做到先进先出，防止货物堆积过多而导致混乱。
5.货物的存放、清洁、整理过程要做到有序，不得将生鲜和非食品类货物放置在一起。
6.仓库人员操作前要对货物的质量进行严格检查，对不符合标准的货物不准进行上架和销售。
出库时，应按照先进先出的原则操作，确保货物的及时更新。
7.货物包装要完好无损，避免在搬运过程中发生损坏。
8.每个批次的货物应按要求进行留样，标明留样日期、货物名称、供应商等信息，并存入冷藏设备内，确保货物的安全保存。
留样货物必须保留一周，保存期内未发现问题即可处理；留样货物应单独存放，不得与其他货物混放。
9.定期组织杀虫活动，确保仓库内没有害虫滋生。
（二）防火、防盗、防毒安全1.防火（1）防火工作必须以预防为主，从加强安全检查、落实安全制度入手，仓库管理员要把安全防火责任放在首要位置，做到每位员工熟知灭火器的使用。
（2）仓库内应设置合理的通道和安全出口，保证员工疏散的畅通。
（3）易燃货物应储存在专门指定的区域，区域内标明“严禁烟火”标志。
（4）仓库内电线的走向清晰可见，不得有乱拉乱接的现象，电闸、开关应有完好的外包装，并有应标明“防止触电”或“有电危险”标志。
2.防盗（1）加强仓库门的安全防护，定期检查门禁系统和监控设备的工作状况。
（2）仓库管理员要加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识，防止员工盗窃货物。
3.防破坏节假日、夜间对进出人员实行检查，对重要防范部位如：监控设备、重要机电设备等进行巡查，防止发生破坏事件。
超市 仓库安全管理制度
超市仓库安全管理制度一、总则为了保障超市仓库的安全和正常运营，加强仓库的管理，有效防范火灾、盗窃、意外伤害等安全风险，特制定本安全管理制度。
二、仓库管理责任1. 仓库管理员应严格遵守本安全管理制度，全面负责仓库的安全管理工作。
2. 仓库管理员应指导并监督仓库工作人员严格遵守安全操作规程，严禁违章操作。
3. 仓库管理员应定期组织安全培训和演习，提高员工的安全意识和自我保护能力。
4. 仓库管理员负责定期检查、维护和更新仓库的安全设施和应急设备。
三、仓库安全管理制度1. 仓库入库管理（1）严格执行来货验收制度，对进货商品进行检查和登记，确保商品质量和数量的真实性。
（2）运输车辆进入仓库应严格按规定通行，司机和车辆信息应提交给仓库管理员登记备案。
（3）严格执行货物码放和标识管理制度，保证货物摆放有序，货物标识清晰明确。
2. 仓库出库管理（1）严格执行发货单制度，核对发货单和实际货物，确保发货的准确性和完整性。
（2）出库人员必须凭有效证件并进行身份验证，确保出库人员合法、合规。
（3）出库货物必须按规定路线、流程及时间出库，严防货物盗窃和滞留。
3. 仓库储存管理（1）严禁在仓库内吸烟、使用明火及储存易燃、易爆、腐蚀等危险品。
（2）储物架、货架、仓库设施应定期检查维护，确保仓库设施的安全性和稳固性。
（3）储存货物应根据品类、属性等作出分类及规范堆放，防止货物相互交叉、压垮及滞留。
4. 仓库安全巡检（1）定期进行仓库巡检，发现问题及时整改，排除安全隐患。
（2）建立安全巡查记录，对巡查发现的问题、整改情况、存在的风险隐患进行记录和汇总。
（3）定期组织安全隐患排查整改，建立安全生产责任追究制度，对存在的安全隐患限期整改，并进行复查确认。
四、仓库安全保障设施1. 视屏监控系统为了确保仓库内的安全环境，设置全方位的监控设备，对仓库区域进行24小时不间断监控，并建立监控录像存档。
2. 报警装置在仓库内设置防盗报警器、火灾报警器等设备，确保在发生紧急情况时及时发出警报，保障仓库内人员和财产的安全。
超市仓库管理制度
超市仓库管理制度一、总则超市仓库是保管商品和物料的重要场所，为了提高仓库管理效率、确保货物存储安全和减少损失，特制定本管理制度。
二、责任和权限1. 仓库管理员有责任在规定时间内完成入库和出库操作，并确保货物存储的安全和准确性。
2. 仓库管理员有权限制定并调整货物的存放位置，以及对物料进行分类和编码。
3. 其他工作人员必须经过仓库管理员的同意和指导，方可进入仓库区域。
三、仓库货物的入库管理1. 所有货物在入库前必须进行验收，包括货物的种类、数量、质量等，并进行详细记录。
2. 对于质量有问题的货物，应及时报告相关部门进行处理，并做好相应的记录。
3. 入库后的货物应按照规定的存放位置进行摆放，并确保货物码放整齐、标识清晰。
四、仓库货物的出库管理1. 仓库管理员需要按照出库单的要求进行货物出库操作，确保出库数量准确无误。
2. 出库前要对货物的外观和数量进行检查，确保货物没有损坏或短缺。
3. 出库后要及时进行出库记录，并及时更新库存信息。
五、货物库存管理1. 仓库管理员要按照规定的存储位置和编码对货物进行分类和存放，避免混乱和交叉污染。
2. 仓库管理员需定期进行库存盘点，确保库存数量的准确性，并进行调整。
3. 对于临近过期的货物，应及时通知相关部门进行处理，并做好相应记录。
六、货物损耗和安全管理1. 仓库管理员要做好货物的防潮、防尘和防火工作，确保货物的安全性。
2. 仓库管理员要定期检查货物的存放状态，避免货物受潮、变质或被损坏。
3. 仓库管理员要严禁私自调换、出售或挪用货物，并对货物出入库进行严格记录。
七、仓库设备和环境要求1. 仓库设备（如叉车、货架等）必须进行定期维护和检修，确保正常使用。
2. 仓库环境要求干燥、通风、清洁，确保货物的安全和质量。
八、违纪处理1. 对于严重违反仓库管理制度的人员，将按照公司规定进行相应的纪律处分。
2. 对于违纪行为，可以给予口头警告、书面警告、停职、降级等处理措施。
九、附则本管理制度经公司领导批准后正式生效，并对仓库管理工作进行监督和检查。
商场超市仓库管理制度
商场超市仓库管理制度第一章总则为加强商场超市仓库管理，确保商品储存和交易流畅，提高仓库的管理效率和运营水平，特制定本制度。
第二章仓库管理责任1. 仓库管理属于商场超市管理的一部分，仓库管理员对仓库的管理工作负有全面责任。
2. 仓库管理员应具备一定的仓库管理经验和相关知识，严格执行仓库管理制度，确保仓库的正常运作。
3. 仓库管理员应定期对仓库进行巡查，发现问题及时整改，确保仓库的安全和整洁。
4. 仓库管理员应定期做好仓库设备和设施的维护保养工作，确保设备运转正常。
第三章仓库物品分类管理1. 仓库内物品应按照种类、规格、属性进行分类存放，确保易于管理和取用。
2. 仓库物品应严格按照存储要求进行储存，避免物品受潮、受损或交叉污染。
3. 仓库内应设置标识牌，标明物品的名称、数量、存放位置等信息，方便管理和使用。
4. 不同种类的物品应分开存放，防止混杂造成混乱和不便。
第四章仓库进出管理1. 出入仓库的物品应经过仓库管理员的审批和登记，确保物品的数量和来源清晰明确。
2. 出入仓库的人员应佩戴工作证并在仓库内严格遵守规定，不得随意擅自取用物品。
3. 严禁私自带入物品或私自拿出仓库物品，一经发现，将严肃处理。
4. 仓库管理员应做好入库和出库记录，确保记录的真实准确，以备查证。
第五章仓库安全管理1. 仓库内应设置安全出口和灭火设备，确保员工在紧急情况下能够迅速疏散。
2. 仓库内不得临时堆放易燃、易爆、有毒或有害物品，以免发生安全事故。
3. 仓库应定期进行消防检查和安全演练，提高员工的应急处理能力。
4. 仓库管理员应对仓库的安全规定和操作流程进行培训，确保员工的安全意识。
第六章仓库清洁卫生管理1. 仓库管理员应定期对仓库进行清洁卫生检查，确保仓库干净整洁。
2. 仓库内不得乱堆乱放，尤其是易腐烂、易腐烂或易污染的物品，要及时清理。
3. 仓库内应设有垃圾桶和垃圾分类箱，员工应按要求进行垃圾分类处理。
4. 仓库管理员应定期清洁仓库设备和设施，确保仓库的整洁和卫生。
2024年生鲜仓库管理制度流程(三篇)
2024年生鲜仓库管理制度流程(三篇)生鲜仓库管理制度流程篇一第一条为标准生鲜销售系统产品贮存管理，确保产品品质及食品平安，特制订本制度。
第二条本制度适用于生鲜系统各销售产品进、存、出库管理。
第一条各生鲜销售公司负责本公司的市场仓库的管理工作。
第二条各生鲜销售公司下属单位及相关组织负责对仓库条件的审核、产品进、存、出库、货龄等管理工作，保证食品平安。
第三条生鲜品管部负责市场库存管理情况的检查和监视，库存产品质量的鉴定，并推动异常库存的平安处理。
第一条冷藏库温度要求≤-18℃〔温度波动≤±1℃〕；鲜品库温度控制在0-4℃，鲜品库湿度控制在75%-84%。
每月冷藏库至少一次除霜、除冰工作，以保证库温，同时库管要做好相关记录。
第二条各销售公司下属单位及相关组织安排专人对所管辖的冷藏库或鲜品库进展管理，在正常上班时间内每2小时对库温检查一次，并做好记录，发现异常情况要及时处理并上报。
第三条库内垫板要保持清洁卫生，不得有霉斑；鲜品库不得使用木制垫板。
第四条仓库管理人员必须做好进出库产品货龄管理，必须建立产品消费日期与数量档案，确保库存产品数字、消费日期的准确。
第五条所有人员进出库要随手关门，不得随意翻开库门，以减少温度波动确保库温处于最正确状态。
第六条产品在入库前必须将库内卫生彻底清扫干净。
第七条做好仓库管理工作，每天进出库完毕后，对库内卫生进展清理，确保库内无碎冰霜等杂物；冻品库每半月、鲜品库每周〔夏季三天〕要对库内进展全面彻底清扫一次，清扫卫生时要注意产品的防护工作。
第八条仓库要做好五防工作：防尘、防火、防盗、防潮〔防霉或防腐〕、防鼠。
第一条产品凭有效证章入库。
〔一〕有效证件：检验检疫证明、车辆消毒证明、非疫区证明。
红白条检验检疫证明要求一头一证或根据当地动检部门要求提供。
〔二〕红、白条：必须盖有公司出厂检验合格章〔圆章〕、动物检疫验讫章〔滚筒章〕、公司出厂等级章，并核查产品等级是否与订单相符。
超市库房库管理制度
超市库房库管理制度一、总则为了规范超市库房库管理工作，加强库房库的管理、监督和使用，提高库房物资的保管和利用效率，制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于超市的所有库房库，包括原材料库、半成品库、成品库等。
三、管理原则1.合理利用、精细管理、专人管理、专业保管。
2.物资实行一定数量的存放、一定时间的保留、用完即补库存的管理制度，不得临时乱放。
3.严格执行物资进库、出库、盘点、清点等管理制度。
4.制定合理的保管方案，确保库存物品的经济低耗，减少损耗，提高利用率。
四、库房管理责任人应执行的职责1.负责库房日常工作的组织、管理、领导和监督。
2.对库房内收、发、盘存工作进行管理和设置标准。
3.制定库房管理制度和程序规定。
4.统领仓库管理人员的执行质量，协调解决各种人员管理问题。
5.库房的环境和设施，消防设施和防火措施的管理、维护工作。
6.库房的物资出库、入库和盘点工作。
五、库房管理人员的仓库入职培训1.新员工应在入职初期接受库房管理人员的指导，了解并熟悉库房的物资分布、存放位置、入库出库方式、相关管理规定等，亲自实践操作，掌握相关技能。
2.新员工应接受库房管理人员的专业培训，熟悉物资的种类、名称、数量、货架号、存放位置等，并结合实际进行练习。
3.新员工应通过考试合格，方可正式上岗。
六、物资进库管理1.要求有合格的进货单方可进库，确保入库的物资都是符合超市需求的。
2.入库人员签字确认和验收入库物品是否完整，验收情况要填写验收单。
3.入库物品要按要求分类、编号，码和入库。
4.要对入库物品上架、上证和质量进行检验。
5.入库后要及时做好库房资产清册，确保资产清册与入库资料一致。
七、物资出库管理1.库房只有允许授权人员可进出。
2.出库时必须填写领料单，由负责人签字审核，确认物资的领取。
3.出库不得超过库存的最低限度，以免影响正常营业。
4.库房管理人员应对每笔出库进行登记，并确保出库的物资、数量和目的的真实性。
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超市仓库管理制度
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超市仓库管理制度
一个好的超市离不开超市仓库管理制度，只有做好超市仓库管理制度这个看起来不起眼但实际很重要的一个方面才能确保超市正常营运。
超市仓库管理制度分仓库管理作业和盘点作业两种
超市仓库管理制度之一:仓库管理作业
1.仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题:库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。
在仓库分区中，至少要有三个区域:大量的存储区，即以箱或栈板方式储存;小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上;退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。
这个是超市仓库管理制度最基本的一点。
2.所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图，方便存取。
小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。
若储存空间太小或属冷冻(藏)库，也可以不固定位置而弹性运用。
3.储存商品不可直接与地面接触。
一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
4.要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。
5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。
超市仓库管理制度之二:盘点作业
盘点作业也应该列入超市仓库管理制度之中，盘点只要做好了，才可以保证超市上商品的及时上架。
在盘点作业中要注意以下几点:
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超市仓库管理制度
1.仓库中的商品要注意先进先出的原则，当然还有种普遍的方法，就是运用彩
色管理方法，例如，每周或每个月用不同颜色的标签也示区别，用来区别进货的
日期。
2.仓库管理人员要多与订货人员进行沟通，方便到货的存放。
3.在盘点工作中，要注意建立盘点配置图。
对每个区域进行编号，然后对每个区
域进行责任分区，以便控制盘点的进度。
以上提到的知识超市仓库管理制度的一些基本问题，超市仓库管理制度的实行
要注意细节与实际情况的结合，做到具体问题具体分析。
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