关于描述开封美食的作文
关于描述开封美食的作文
导语：七朝古都开封，在这里你也可以找到很多不一样的美食。
以下是精心的有关开封的作文，欢迎阅读参考。
我们开封的春节和中华民族的春节都是一样的。
都是从农历腊月初八开始、到次年的正月十六结束。
初八、也就是我们经常所说的腊八节。
腊八节源于宋朝都城开封的腊八节，从开封流传至全国，至今已有千余年的历史。
腊八节那天大家都知道、《八宝饭》简称为八宝粥.、那天家家户户都吃的、因为腊八节那天是少不了的美食。
腊月二十三祭神、就是大家所说的祭灶了。
祭灶夏。
在《礼、月令》中称为神农炎帝、火神融为灶神。
祭灶那天都是要吃灶糖的、开封人俗称为“麻糖”、这东西又甜又黏。
小孩子们都很喜欢吃，到了六点还要放鞭炮欢迎灶王爷。
腊月二十五磨豆腐、过去开封冬季比较寒冷、又因物资遗缺，蔬菜品种较少，创造了豆腐。
成为春节期间主要的素食。
我们把豆腐分为很多吃法，比如：炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。
成为了餐桌上的美味佳肴。
到了大年三十也称为“除夕”人们都要到回家吃过年饭。
这顿饭是一年到头的最丰盛的一顿、一大家人坐在一张很大的桌子上又吃又笑的。
如今越来越多的家庭都把年饭搬到饭店里吃了。
在饭店里也省事了，也可以吃到在家吃不到的山珍海味。
正月初七吃面茧，正月初七称为“送穷日”又称“送晦日”。
这个节日北宋时期，穷人将面茧撒在野外，供鸟兽们享用，以祈祷消灾送穷。
富俗人家都烙薄饼一千张，有手掌那么大、薄如蚕茧、他们称为千张。
他们把千张送行人。
他们也是为了积德.、借以消灾送穷。
正月十五吃扁、正月十六吃圆，也是就元宵节也有人称为“小年”。
正月十五吃饺子、正月十六吃元宵。
也就产生了，十五吃扁、十六是圆的说法。
十六吃元宵的含义就是一年到头较圆满之意了。
正月十六过完，也就表明春节就结束了.、大家都要开始新的一年到来，各种都要忙于自己的事情了。
都吃过灌汤包吧，天津的狗不理，南方的蟹黄包，远近闻名，但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。
俗活说，来到开封，不吃开封的灌汤包等于白来。
这回放假终于有机会可以去吃灌汤包了。
好不容易来到了灌汤包的卖出，我们点了2笼灌汤包，因为妈妈想让我长长见识。
叫我去看看怎样做。
只见厨师拿出五花肉剁碎，放进盆子里，拿出水一点一点的搅拌，直到快变成肉汤为止，加入一些调料等，醒肉。
开始揉面了，厨师拿起面团摔，摔倒面筋斗了为止，然后开始揪小疙瘩，擀成面皮，包好馅，下过煮5分粥，就可以了。
终于出锅了，我迫不及待的拿了个包子，接着盘子，先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出，哇，满满的一兜汤啊，我明白为什么厨师要加那么多水了。
我把肉连同皮一下子吞进了口中。
嗝，我打了个饱嗝，这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢?
我爱开封的包子，只因为她那鲜美的汤与不腻的肉。
我的家乡是七朝古都开封。
因为是古城的缘故，所以城市的建设，人们的思想，就没有沿海城市这么开放、开通。
但长年累月的历史积淀、人文内涵，却是极为丰富。
作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，这里有保持着宋，元、明时代建筑风格与规模的古城墙，宋皇宫建筑遗址龙亭，高耸入云的铁塔，包龙图打坐的开封府，水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺，李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。
历史遗迹与现代文明交相辉映，引得游人如织，为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。
虽然人文景观令人惊叹，但是最能让游客赞叹不已，流连忘返的还是家乡的小吃。
且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼，放下像菊花”的小笼包子;展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴;晶莹剔透，周身流油的桶子鸡;用木锤千锤万打的花生糕;誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁
大西瓜。
就单说家乡的小吃，就可以让你垂涎欲滴，去吃上一个月都不会重样的。
早餐的集市上，吃客云集，只是汤类就有，胡辣汤(荤的，素的，白的三种)，豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开，任君挑选。
主食就更多了，双批油条、单批油条、杠子油条、江米小油条、肉菜角、素菜角、肉包子、素包子、炸糖糕、炸三角、鸡蛋煎饼、鸡蛋灌饼、香菜煎饼、荆芥煎饼、煎饼果子、羊肉炕馍……真的太多太多了。
到了晚上，家乡小吃的街市那叫一个壮观，绵延上千米的大街上，灯火辉煌，人声鼎沸，几百家小吃摊点两边摆开来。
老板在殷勤的招呼声中，向你展示着眼前色、香、味、型俱佳的、特色饭菜。
更有绝招的老板，把自己的小吃分成小块或者盛入小碗请你品尝。
此时你不用费心挑选，不用费心查看，只要看一眼那家摊点后面桌子边吃饭的人数，就能断定那家的最好吃，有的摊点，想吃还要排队等候呢。
叫上一盘炒凉粉，一盘板羊肉，一盘酱牛肉，两盘凉拌小菜，一碗黄焖鱼，四个黄灿灿上面撒满芝麻的大烧饼，再来四碗手擀面条，你们一行四人，不足百元，保证吃的心满意足，酣畅淋漓。
民以食为天，家乡的小吃，吃出了日子的红火，吃出了生活的真谛，吃出了人生的快乐。
前段时间，女儿提前一个月由深圳回家乡待产，家乡吃的营养，吃的滋润，让女儿生了一个八斤重的胖小子。
更让我感到惊奇惊喜的是，这胖小子从产房一抱出来，我接到怀中搂着，低头一看，小家伙的小手在嘴里放着，吸吮着，发出“吱，吱”的声响，哈哈，好一个小吃货!
导语：开封是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城。
开封美食三年级作文
开封美食三年级作文开封美食三班级作文开封菜作为中原河南菜的一大代表，特点是用料广泛，讲究刀工，五味调和，口感适中。
收集了开封美食作文，欢迎阅读。
第一篇：开封美食春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，兴奋地欢呼起来，随后我们就直奔开封。
终于到了开封，我迫不及待地下了车。
虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。
我的眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。
烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面······简直是太多了。
最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽！灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊！一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。
不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊！哈哈！第二篇：开封美食我的家乡就是七朝古都——开封，她不仅历史悠久，是闻名的旅游胜地，而且其小笼包子更是一绝，名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远，是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。
在当时的市场上，叫做灌汤馒头或灌汤包子，而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来，是号称东京第一的。
北宋后，灌汤包子就流传下来了。
20世纪20年代，名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新，在面皮，馅料等方面改造，由于原来的.大笼改为了小笼，所以就变成了灌汤小笼包。
为此，建国后，灌汤小笼包名声更大，吸引了不少游客。
80年代末和90年代初，开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”，第一楼的规模也不断扩大，倍受欢迎，198x年以来，“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好，造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。
开封小吃作文范例
开封小吃作文范例开封小吃是我国著名的食物，也是一种文化的特色，关于开封的小吃你有什么想说的想了解的吗？下面是小编为大家整理的开封小吃作文范例，我们一起来看看吧！开封小吃作文范例【1】我的家乡就是七朝古都——开封，她不仅历史悠久，是闻名的旅游胜地，而且其小笼包子更是一绝，名声在外。
灌汤小笼包也是历史久远，是由繁荣的北宋时期的“山洞梅花包子”演变来的。
在当时的市场上，叫做灌汤馒头或灌汤包子，而“山洞梅花包子”的称呼则是因为东京七十二家的王楼取名而来，是号称东京第一的。
北宋后，灌汤包子就流传下来了。
20世纪20年代，名厨黄继善经营的“第一点心馆”对灌汤包子进行革新，在面皮，馅料等方面改造，由于原来的大笼改为了小笼，所以就变成了灌汤小笼包。
为此，建国后，灌汤小笼包名声更大，吸引了不少游客。
80年代末和90年代初，开封第一楼更是推出了系列产品“小笼包子宴”和“速冻包子”，第一楼的规模也不断扩大，倍受欢迎，1989年以来，，“第一楼”小笼包子先后获得商业部优质产品金鼎奖和中国烹饪协会认定的“中华名小吃”等荣誉。
灌汤小笼包在开封“第一楼”最好，造型优美，其形之“提起像灯笼，放下像菊花”，被誉为“中州膳食一绝”。
刚出笼的小笼包在雾气缭绕下朦朦胧胧，用筷子将灯笼似的小笼包提起放入白净的瓷勺中，晶莹剔透，透过颤动的皮隐隐约约能看见里面流动的汤汁和微微发红的肉馅儿，用筷子在上面挑开一个小口，将里面美味的汤汁吸尽后，蘸一蘸醋，一口将那美味吞下，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，慢慢咀嚼，可真是唇齿留香，回味无穷。
吃了一个还想吃第二个，不一会儿，就会冒出些许汗珠，让人痛快淋漓。
开封灌汤小笼包是开封一绝，来开封玩，不吃小笼包不算来过开封，看到这，还没动心吗？动心的话就快来开封尝尝这美味吧！开封小吃作文范例【2】开封是六朝古都，一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。
“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。
描写开封灌汤包的作文
描写开封灌汤包的作文《品味开封灌汤包》一说到美食，我第一个就想到开封灌汤包。
那可是我心心念念的美味啊。
开封灌汤包的外皮白白嫩嫩的，就像刚出生婴儿的脸蛋，薄得近乎透明。
透过那层皮儿，都能隐隐约约看到里面晃荡的汤汁儿和包着的肉馅。
包子褶儿就像小姑娘的裙摆，一圈圈整整齐齐地叠着，小小的一个躺在蒸笼里，活脱脱就是个袖珍的艺术品。
我记得有一次去开封旅游。
刚到那儿就到处打听哪儿的灌汤包正宗。
跟着当地人的指引，我走进了一家看上去有点年头的小店。
店里人不少，热闹得很。
我找了个空位坐下，迫不及待地点了一笼灌汤包。
不一会儿，热气腾腾的灌汤包就上桌了。
刚上桌的灌汤包还冒着袅袅的热气，那股鲜香直往鼻子里钻。
我学着当地人的样子，先得轻轻提。
我小心翼翼地捏住包子皮的一个小角，感觉那皮儿也就那么薄薄的一层，里头的汤汁儿是晃晃悠悠的，好像稍微一用力就会破皮流出来似的。
提起来后，包子就像个装满了水的小布袋在晃荡。
接着是慢慢移，那姿态就像在护送一个无比珍贵的宝物。
移到小碟子里后，要先咬开一个小口子。
我咬下去的时候，那皮儿真的是又薄又软，“噗”的一下，汤汁儿就涌进我的嘴里。
那汤是鲜美的，但又不油腻，有一股浓浓的肉香味儿，还有一点点淡淡的香料味道。
这汤汁儿肯定是用猪骨头精心熬制许久的。
然后再把包子整个放入口中咀嚼，肉馅紧实而有嚼劲，和皮儿、汤汁儿混合在一起的味道，美妙无比。
我一边吃一边砸吧嘴，店里的人看着我这样子都笑了。
那一笼包很快就被我吃光了，我舔着嘴唇，还想再要一笼。
出了店之后，我满脑子都是灌汤包的味道。
那小小的包子，看似简单，却是那么好吃，每一口都充满了惊喜。
直到现在，我只要一想起开封灌汤包，就好像又闻到了那股鲜香的味道，嘴里也不自觉泛起那种鲜美的感觉。
《我和开封灌汤包的美好邂逅》开封灌汤包在美食界那可算是大名鼎鼎。
以前我只是听说过这种美食，可要真正吃上一次，那才真叫一个难忘呢。
我来给你们讲讲我吃到开封灌汤包的场景。
那是一个阴沉沉的天，我和朋友在开封的老街上闲逛。
介绍开封美食的作文
介绍开封美食的作文《开封美食》篇一嘿，朋友！你要是个吃货，那可一定得听我唠唠开封的美食。
开封啊，那简直就是美食的天堂，就像一个装满宝藏的魔法盒子，每打开一次都有新的惊喜。
先说说灌汤包吧。
这灌汤包啊，那可是开封美食界的大明星。
我第一次吃灌汤包的时候，那场景现在想起来还特别逗。
我瞅着那小巧玲珑的包子，就像一个个白白胖胖的小娃娃，整整齐齐地坐在蒸笼里。
我迫不及待地夹起一个，按照老规矩，先咬一小口，然后慢慢地吸里面的汤汁。
哎呀妈呀，那汤汁就像一股暖流，“嗖”地一下就钻进了我的嘴里，鲜得我差点把舌头都吞下去。
我当时就想，这灌汤包的师傅莫不是个魔法师？咋能把这么多的鲜味都锁在这么小的一个包子里呢？也许有人会说，不就是个包子嘛，能有多特别？嘿，你可别小瞧它，这灌汤包的皮儿薄得就像纸一样，能透过皮儿看到里面那晃晃悠悠的汤汁呢。
还有那桶子鸡。
这桶子鸡的样子看起来普普通通的，但是你只要咬上一口，就会被它征服。
鸡肉紧实有嚼劲，越嚼越香，就像在跟你的牙齿玩一场有趣的拔河比赛。
我记得有一次，我和朋友一起去吃桶子鸡，我们一边吃一边聊天。
朋友说：“这桶子鸡啊，感觉就是鸡肉界的老大哥，特别有个性。
”我深以为然。
它不像那些软软嫩嫩的鸡肉，它就是有一种独特的魅力，让你吃了还想吃。
再讲讲炒凉粉吧。
炒凉粉可是大街小巷都能见到的美食。
那一块块凉粉在锅里被炒得滋滋作响，就像在开一场热闹的音乐会。
摊主拿着铲子熟练地翻炒着，时不时地撒上一些调料。
我每次路过炒凉粉的小摊，都像被勾了魂儿一样，走不动道儿。
那炒凉粉吃起来软软滑滑的，带着蒜香和酱香，就像在嘴里滑滑梯一样。
不过呢，我也听说有人不喜欢吃炒凉粉，觉得它太油或者味道太冲。
但我觉得吧，这就像萝卜青菜各有所爱，我就是对炒凉粉爱得深沉。
开封的美食就像一部部精彩的故事集，每一种美食都有它自己的故事，都承载着开封人的情感和记忆。
我觉得啊，如果你没吃过开封的美食，就像去了巴黎没看埃菲尔铁塔一样，那可真是一大遗憾呢。
开封美食灌汤小笼包作文
开封美食灌汤小笼包作文《开封美食灌汤小笼包》嘿，朋友们！今天咱来唠唠开封的一绝——灌汤小笼包。
我记得有一次去开封玩，那真的是让我对灌汤小笼包有了刻骨铭心的记忆呀！当时我和朋友在开封的大街小巷溜达，就闻着一股特别诱人的香味儿。
循着那味儿，我们就找到了一家卖灌汤小笼包的店。
一进店，看着那热气腾腾刚出笼的小笼包，我这口水呀，“唰”地就流出来了。
赶紧找个地方坐下，迫不及待地点了一笼。
等小笼包端上来的时候，哇塞，那一个个小巧玲珑的模样，简直太可爱了。
薄得近乎透明的皮儿，隐隐约约能看到里面晃动的汤汁和肉馅儿。
我小心翼翼地夹起一个，生怕把皮儿弄破了。
轻轻地咬上一小口，哎呀妈呀，那鲜美的汤汁一下子就涌了出来，差点烫到我的嘴，但那味道真的是太绝了！鲜美的汤汁在嘴里散开，浓郁的肉香混合着独特的调料味，让我的味蕾瞬间就被征服了。
我顾不上烫嘴，赶紧吸溜着把汤汁喝光，那感觉，就像在嘴巴里开了一场美味的狂欢派对。
接着再咬一口包子，里面的肉馅儿也是特别的嫩滑，而且味道调得恰到好处，咸淡适宜。
这时候再蘸上一点醋和辣椒油，那滋味，真的是让人欲罢不能啊！我一口一个小笼包，吃得那叫一个香，根本停不下来。
我朋友在旁边看着我那狼吞虎咽的样子，笑得前仰后合，说我就像个几天没吃饭的饿狼似的。
我才不管呢，这么好吃的灌汤小笼包，不多吃几个怎么对得起自己呀！吃完一笼，我还觉得不过瘾，又点了一笼。
这时候，旁边桌的一个大爷看着我笑了，说：“小伙子，这灌汤小笼包好吃吧？咱开封人就好这一口！”我连连点头，说：“太好吃了，大爷！这真的是我吃过最好吃的小笼包了！”大爷笑着说：“那是，这可是咱开封的招牌美食呢！”从那以后，我对开封的灌汤小笼包就念念不忘了。
每次想起那鲜美的味道，我就馋得不行。
开封的灌汤小笼包啊，真的是一种让人着迷的美食。
它不仅是一道简单的小吃，更代表着开封的饮食文化和独特魅力。
我相信，只要尝过它的人，都会被它的美味所折服，都会对它赞不绝口。
所以呀，如果你们有机会去开封，一定一定要去尝尝这灌汤小笼包，相信我，你们绝对不会失望的！。
家乡的开封小吃作文
家乡的开封小吃作文1吃开封小吃春节的一天晚上，我们一家三口和爸爸的战友们在一块聚会，有人突发奇想说去开封吃小吃，我第一个响应，高兴地欢呼起来，随后我们就直奔开封。
终于到了开封，我迫不及待地下了车。
虽然是春节，但是来吃小吃的人也不少。
我的眼睛都看不及了，被各种各样的小吃吸引了。
烤鱿鱼串、羊肉串、红糖梨、灌汤包、桶子鸡、炒凉粉、刀削面……简直是太多了。
最后我挑了我的最爱——烤鱿鱼串和灌汤包，我坐在一边津津有味的吃了起来，鱿鱼串吃起来筋筋的，辣辣的，香香的，甭提有多爽！灌汤包皮薄的透明，咬一口一兜油水，一兜肉，味道真鲜啊！一会的功夫，我一下子吃了六串鱿鱼和两笼包子，大家都笑我吃的太急了。
不过这些小吃确实对我的胃口，因为我也是个好美食的专家啊！哈哈！2开封灌汤包开封，是大家公认的“旅游胜地”，更是我私人的“小吃天堂”。
在众多的小吃中，最好吃的就是“开封灌汤包”。
开封灌汤包的样子和其他包子有些不一样，他的下半部分有些胖，因为那里是汤的所在地。
普通的包子做法很简单，可灌汤包就不一定了。
普通的包子只要把馅包进去就行了，灌汤包不仅仅只要包馅，里面还要有汤。
这就是灌汤包的独特之处，也是灌汤包最难做的地方。
灌汤包不仅做法难，而且吃法也有讲究，因为包子里面有汤汁。
汤汁没什么味道，但汤汁和包子陷一起吃，味道绝对是极品中的极品。
如果你像吃普通包子一样吃灌汤包，汤汁就会洒你一身。
我喜欢把包子放在勺子里吃，这样汤汁就不会洒你一身。
吃了以后，你会感到有一股暖流在你心中荡漾，你会忘记一切烦恼，不顾一切的吃，只到你吃撑为止。
国庆节期间，爸爸带我和弟弟等人去开封玩。
到了中午，我们去了开封最有名的包子店“黄家包子”里吃灌汤包，那里的人非常多，有很多人在外面排号，从这里可以看出灌汤包非常受欢迎。
当天，我一口气吃了二十一个包子，尝到了灌汤包的美味。
从此，灌汤包成了我最喜欢吃的小吃。
3开封灌汤包都吃过灌汤包吧，天津的狗不理，南方的蟹黄包，远近闻名，但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。
我的家乡开封小吃作文
我的家乡开封小吃作文
南阳，我的家乡，应该是一座巨大无比的美食博物馆！
我最爱吃小笼包，鼓鼓的，咬一口，汤汁穿过嘴角流不出来，烫得舌头直泡，却让人停不下来。
麻花可甜了，外皮脆脆的，里面是虚软的，一口下去，满嘴都是甜蜜幸福的味道。
我肯定会去吃油条，一根一根，又长又粗，沾着豆浆，香喷喷的，真是人间美味。
夏天的时候，我最喜欢吃凉皮，红彤彤的辣椒油，黄黄的醋，还有油绿的香菜，又好看又好吃！冬天的时候，我最喜欢吃热腾腾的羊肉汤，白白的汤，又红又肿的肉，热气腾腾地喝下去后，温暖的气息遍布全身。
每一次有朋友来我家，我都会带他们去吃开封的小吃，他们都赞不绝口，说我的家乡真美，还说开封的小吃真好吃！
我的家乡是美食的天堂！我爱开封的小吃，我更爱我的家乡！。
描述开封特色小吃的文章（500字）_参观游记作文_
描述开封特色小吃的文章（500字）包子要数开封第一楼的灌汤小笼包。
小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。
它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。
第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功能齐全、设施完善的综合性服务场所。
一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。
相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。
一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。
具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。
现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。
鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。
比较有特色的也是我最喜欢吃的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。
冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，本人认为是干躁冬天的最佳饮品。
羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。
炒凉粉：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。
入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。
曾数次赴国外表演，大受欢迎。
说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好!。
最新作文：开封特色美食
第一篇：开封特色美食--小笼包常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。
这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。
那天终于如愿以偿了.小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。
小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。
真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。
一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。
一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。
刚夹起一个“小胖墩”塞进嘴里，它就开始反抗。
我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。
于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。
我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。
小笼包的美味精华就在汤汁里。
我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。
果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。
我狼吞虎咽地吃了起来。
它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。
于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢?吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美!真是美味之极。
”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。
作文怎么样，心动了?西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧!第二篇：开封特色美食--小笼包我的家乡——七朝古都开封，以它悠久的历史和别具特色的小吃吸引着八方来客。
其中，开封的小笼包子更是名扬海内外。
来到我们这儿，不尝尝小笼包子，就枉来开封喽。
开封的小吃鲤鱼焙面作文
开封的小吃鲤鱼焙面作文
《开封的小吃鲤鱼焙面》
哎呀呀，提起开封的小吃，那鲤鱼焙面可真是一绝啊！
记得那次我去开封玩，早就听闻鲤鱼焙面的大名了，心里那叫一个痒痒，迫不及待地就想去尝尝。
我沿着古街一路走啊走，终于找到了一家做鲤鱼焙面很有名的店。
一进店，那热闹的氛围就扑面而来，人可真多呀！我好不容易找了个位置坐下，赶紧点了一份鲤鱼焙面。
等菜的时候，我那眼睛就一直盯着厨房的方向，心里就像有只小猫在挠一样。
终于，期盼已久的鲤鱼焙面端上来啦！哇塞，那造型首先就吸引了我，一条金黄的鲤鱼躺在盘子里，上面覆盖着细细的焙面，就像给鲤鱼盖了一层薄纱。
我拿起筷子，先夹了一小口焙面放进嘴里，“嘎吱”一声，那酥脆的口感瞬间在嘴里散开，太香啦！然后我又夹起一块鱼肉，鱼肉鲜嫩无比，而且味道调得恰到好处，咸淡适宜。
我就这么一口鱼肉一口焙面地吃着，吃得那叫一个满足啊。
吃着吃着，我突然想到，这鲤鱼焙面的做法可真是神奇，能把鱼和面条结合得这么完美。
我一边吃一边想，要是我能天天吃到这么美味的鲤鱼焙面该多好呀！
吃完后，我摸着圆滚滚的肚子，心满意足地走出了店。
直到现在，我都还时常想起那次吃鲤鱼焙面的美妙体验呢。
开封的小吃鲤鱼焙面，真的是让我念念不忘啊，有机会我一定还要再去吃！。