员工素质标准
一个合格员工的标准【范本模板】
一个合格员工的标准一、员工职业道德:1、品质优秀：自信、自尊、自强、自立、自爱。
2、有良好的职业行为习惯：包括良好的职业认识、职业理想、职业情感、职业意识。
3、忠实于公司利益：尽职尽责、诚实守信、维护公司利益。
4、谦虚不自满：能正确表现自己、谦虚向别人学习。
5、沉着面对风险并敢于承担风险:敢于承担风险、但不蛮干.6、勇于承担责任:对自己、对企业、对顾客负责、不推卸责任。
7、对顾客尽责，办事公道，服务顾客，遵循社会公德、行业规则和商业规则。
二、员工知识结构8、合理的知识结构:知识广博是基础、专业精深是支柱、灵活运用是根本。
9、较强的学习能力：有内化知识的能力、外化知识的能力、反思能力、与他人合作学习的能力。
10、合理的终身学习计划：能做到，无一事不学、无一时不学、无一处不学.11、积极的学习心态：敢于尝试、不怕挫折和失败、把枯燥无味的学习变得富有意义、兴趣和价值.12、企业培训机会的利用：艺多不压人、把培训看作是人生最大的福利待遇。
13、良好的学习习惯：订立明确的学习目标、合理安排时间、磨练意志、有始有终。
14、时时提高自己的学习能力：积极向上、在游泳中学游泳、经常自省、广泛吸收外部信息、自我超越。
三、员工健康心态:15、健康的心态:有积极、乐观、豁达、坦荡、宽容、进取、向上、好学的心态。
16、正确的竞争意识：展示自己优秀的一面去努力争取,避免正面冲突、技巧地表现自己,拥有一颗宽容的心。
17、控制好自己的情绪:保持积极向上的乐观情绪。
（合理发泄情绪,进行积极的自我暗示和激励，进行心理换位）。
每天保持好心情。
18、坚强的意志力：自觉地确定目标并根据目标调节、支配自己的行动.全面培养意志的顽强性、果断性和忍耐性。
19、乐观的生活态度：看到事物的光明面，适当地控制压力，减轻心理疲劳，求助于团队合作，不跟自己过不去。
四、员工创新思维：20、较强的创造力：培养自己产生新思想、创造新事物的能力，逐渐发展为独立性、连动性、多向性、跨越性和综合性的思维与行为能力.21、与众不同的创造性思维:把创新作为促进企业或个人发展的唯一源泉.思维创新是思想创新、制度创新、过程创新、方法创新.22、敢于打破传统突破局限:打破传统必须做到突破思维障碍和观念上的局限.23、敏锐的产品创新意识：员工在企业的创新主要表现在产品创新、技术创新和服务创新。
员工综合素养考核指标
员工综合素养考核指标员工综合素养是指员工在工作中所具备的各种综合才能和品质，包括学识、技能、能力、操行和态度等方面。
对于企业来说，员工综合素养是保持竞争力和持续发展的重要保障。
因此，对员工进行综合素养考核是企业管理的重要环节。
本文将从学识、技能、能力、操行和态度五个方面，提出员工综合素养考核的指标。
一、学识方面1.专业知识掌握程度：员工是否具备相应岗位所需的专业知识，对于公司业务和行业发展是否有一定的了解。
2.学习能力和自我提升：员工是否具备不断学习和自我提升的意识和能力，是否能够及时获取新知识并应用到工作中。
二、技能方面1.专业技能掌握程度：员工是否具备承担岗位职责所需的专业技能，能否熟练运用相关工具和软件。
2.沟通协作能力：员工是否能够与同事和上下级进行良好的沟通，协调合作，解决问题。
三、能力方面1.解决问题的能力：员工是否具备独立思考和解决问题的能力，能否快速找出问题的本质，并提出解决方案。
2.创新能力：员工是否具备创新意识和创新能力，能否对工作进行改进和优化。
四、操行方面1.诚信和道德标准：员工是否具备诚实守信、守法自律的品质，能否遵守公司和行业的规章制度。
2.工作态度和纪律性：员工是否对工作认真负责，能否按时按量完成工作任务，服从组织安排和管理。
五、态度方面1.团队合作精神：员工是否具备团队合作的意识和能力，能否主动与他人协作，用心倾听和理解他人观点。
2.积极向上的态度：员工是否具备积极乐观、勇于面对困难的态度，能否以积极的心态应对挑战。
在员工综合素养考核中，以上指标是可以作为参考，根据不同企业的实际情况进行具体调整和补充。
同时，对于综合素养考核应充分考虑员工在不同阶段的发展和职业规划，鼓励并提供相应的培训和发展机会，帮助员工不断提升自身综合素养。
此外，综合素养考核结果应与员工的薪酬激励、晋升和职业发展等方面相结合，形成科学合理的激励机制，提高员工的积极性和主动性，促进企业的长期发展。
优秀员工应具备的十二种素养
优秀员工应具备的十二种素养一、忠诚——忠心者不被解雇单位可能开除有能力的员工，但对一个忠心耿耿的人，不会有领导愿意让他走。
他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士，而且是最有发展前景的员工。
1.站在老板的立场上思考问题；2.与上级分享你的想法；3.时刻维护公司的利益；4.琢磨为公司赚钱。
二、敬业——每天比老板多做一小时随着社会进步，人们的知识背景越来越趋同。
学历、文凭已不再是公司挑选员工的首要条件。
很多公司考察员工的第一条件就是敬业，其次才是专业水平。
1.工作的目的不仅仅在于报酬；2.提供超出报酬的服务与努力；3.乐意为工作作出个人牺牲；4.模糊上下班概念，完成工作再谈休息；5.重视工作中的每一个细节。
三、自动自发——不要事事等人交代不要事事等人交代，一个人只要能自动自发地做好一切，哪怕起点比别人低，也会有很大的发展，自发的人永远受老板欢迎。
1.从“要我做”到“我要做”；2.主动分担一些“分外”事；3.先做后说，给上司惊喜；4.学会毛遂自荐；5.高标准要求：要求一步，做到三步；6.拿捏好主动的尺度，不要急于表现、出风头甚至抢别人的工作。
四、负责——绝对没有借口，保证完成任务用于承担责任的人，对企业有着重要的意义，一个人工作能力可以比别人差，但是一定不能缺乏责任感，凡事推三阻四、找客观原因，而不反思自己，一定会失去上级的信任。
1.责任的核心在于责任心；2.把每一件小事都做好；3.言必信，行必果；4.错就是错，绝对不要找借口；5.让问题的皮球至于你；6.不因一点疏忽而铸成大错。
五、注重效率——算算你的使用成本高效的工作习惯是每个可望成功的人所必备的，也是每个单位都非常看重的。
1.跟穷忙、瞎忙说“再见”；2.心无旁骛，专心致志；3.量化、细化每天的工作；4.拖延是最狠毒的职业杀手；5.牢记优先，要事第一；6.防止完美主义成为效率的大敌。
六、结果导向——咬定功劳，不看苦劳“无论黑猫、白猫，抓得到老鼠就是好猫！”，无论苦干、巧干，出成绩的员工才会受到众人的肯定。
员工五大必备素养
员工五大必备素养
1. 专业能力：员工应该具备所需的专业知识和技能，以胜任工作职责。
这包括对工作领域的深入了解、操作技能的熟练掌握以及持续
学习和更新知识的能力。
2. 团队合作：在大多数工作环境中，团队合作是取得成功的关键。
员工应具备良好的沟通、协作和合作能力，能够与团队成员密切
配合，共同实现目标。
3. 责任心：员工需要对自己的工作负责，按时、高质量地完成任务。
这包括对工作的敬业精神、注重细节、遵守承诺以及对工作结果
负责的态度。
4. 适应能力：职场中经常会面临变化和挑战，员工应具备适应变化的能力，迅速学习并调整自己的工作方式。
这种适应能力包括对新
技术、新流程和新环境的快速适应。
5. 职业操守：员工应遵守公司的规章制度，秉持诚实、正直、守信的原则。
这包括保护公司的商业机密、遵守法律法规以及尊重同事
和客户。
具备这五大素养可以帮助员工更好地胜任工作，与团队成员合作，
提高工作效率，并在职场中取得成功。
同时，这些素养也是个人成长和职业发展的基础。
员工素质模型及标准
员工素质模型及标准
引言
员工素质是指员工所具备的知识、技能和态度等方面的综合能力。
一个有效的员工素质模型和标准有助于企业更好地选拔、培养和评估员工，并为员工的职业发展提供指导。
该文档旨在介绍一个基本的员工素质模型和标准，以供参考和应用。
1. 员工素质模型
1.1 知识
- 深入了解本岗位相关的专业知识和技术。
- 具备行业发展动态的了解和研究能力。
- 掌握与工作相关的法律、规章和政策。
1.2 技能
- 具备扎实的工作技能，能够胜任本岗位要求的工作任务。
- 具备良好的沟通、协作和解决问题的能力。
- 具备自我管理和时间管理的能力。
1.3 态度
- 具备积极的工作态度和职业道德。
- 具备团队合作精神和服务意识。
- 具备持续研究和创新的心态。
2. 员工素质评估标准
2.1 知识评估
- 根据员工在相关领域的学历、培训经历和专业资质进行评估。
- 考察员工对工作所需知识的掌握程度和应用能力。
2.2 技能评估
- 通过员工的工作表现、专业能力和实际操作来评估其技能水平。
- 考察员工在解决问题、协作和沟通方面的能力。
2.3 态度评估
- 通过员工的工作态度、行为规范和职业操守来评估其态度水平。
- 考察员工对团队合作、客户服务和自我发展的重视程度。
结论
基于上述员工素质模型和评估标准，企业可以更好地选择和培养素质优秀的员工，提高工作效率和质量。
同时，员工也可以根据这一模型和标准，积极发展自己的素质，提升个人职业发展的竞争力。
优秀员工标准及要求
优秀员工标准及要求一、综合素质。
优秀员工应具备良好的综合素质，包括但不限于，品德端正、诚实守信、热爱岗位、勤奋好学、团队合作、责任心强等。
在工作中，能够积极主动地完成领导交代的任务，对工作充满热情，能够主动承担责任，有良好的团队协作精神，善于与同事沟通合作，能够在团队中发挥自己的特长，为团队的共同目标努力奋斗。
二、专业技能。
优秀员工应具备良好的专业技能，能够熟练掌握所在岗位所需的专业知识和技能，具备较强的学习能力和创新能力，能够不断提升自己的专业水平，适应公司的发展需求。
在工作中，能够熟练运用各类办公软件，具备良好的沟通表达能力和协调能力，能够有效地解决工作中遇到的问题，为公司的发展贡献自己的力量。
三、工作态度。
优秀员工应具备良好的工作态度，对待工作认真负责，能够严格遵守公司的各项规章制度，严守职业操守，严守商业秘密，保护公司的利益。
在工作中，能够以积极的态度对待工作，乐观面对工作中的困难和挑战，能够保持良好的心态，不断提升自己的工作水平，为公司的发展贡献自己的力量。
四、绩效考核。
优秀员工应具备良好的绩效表现，能够按时保质保量地完成工作任务，能够达到公司规定的工作目标，具备良好的工作成绩和业绩。
在工作中，能够不断提高自己的工作效率，提高工作质量，为公司的发展做出实际的贡献。
同时，能够积极参与公司的各项活动和培训，不断提升自己的综合素质和专业技能，为公司的发展贡献自己的力量。
五、团队合作。
优秀员工应具备良好的团队合作精神，能够与同事和领导和睦相处，能够在团队中发挥自己的特长，积极协助他人，共同完成团队的工作任务，为公司的发展贡献自己的力量。
在工作中，能够善于倾听他人的意见和建议，能够有效地与同事沟通合作，建立良好的工作关系，为公司的发展创造良好的工作氛围。
六、自我管理。
优秀员工应具备良好的自我管理能力，能够合理安排自己的工作和生活，能够有效地管理自己的时间和精力，保持良好的工作状态。
在工作中，能够善于总结工作经验，不断提高自己的工作能力，为公司的发展贡献自己的力量。
公司用人标准人品标准
公司用人标准人品标准
一个公司用人的人品标准可以包括以下几个方面：
1. 诚实守信：员工应该诚实守信，遵守职业道德和公司规定，不进行欺诈、虚假陈述等行为。
2. 责任心：员工应该对自己的工作负责，尽职尽责，不推卸责任，不找借口。
3. 团队精神：员工应该具备良好的团队合作精神，能够与同事和睦相处，共同协作，共同为公司的发展做出贡献。
4. 学习能力：员工应该具备学习的能力和意愿，不断提升自己的技能和知识水平，以适应不断变化的工作需求和市场环境。
5. 积极心态：员工应该保持积极向上的心态，具备自我激励和自我管理能力，能够应对工作压力和挑战。
6. 品德端正：员工应该具备基本的道德品质，遵守社会公德和公共秩序，不进行违法违纪等行为。
这些标准并不是绝对的，具体的标准因公司而异。
但总的来说，人品标准是公司在选用人才时应该注重的重要方面之一，它决定了员工的工作态度、工作表现和公司整体的文化氛围。
企业员工基本素质要求
企业员工基本素质要求作为企业的基本组成部分，员工的素质是公司长期稳定发展的关键因素。
因此，企业要想取得成功，必须提高员工的素质，以满足市场和客户的需求，促进企业的全面发展。
下面从几个方面谈谈，企业员工基本素质的要求：一、职业素养1.具备职业操守：员工应该具备遵守职业道德、法律法规以及公司制度的意识，以示职业操守。
2.健康的个人形象：员工应该有亲和力、阳光开朗的个人形象，体现企业的文化和形象。
3.职业技能：员工应该切实具备岗位所需的知识和能力，保证在工作中能够胜任。
4.服务质量：员工应该有较高的服务意识和服务水准，关心客户的需求和服务质量，创造良好的客户口碑。
5.创新意识：员工应该有积极的、开拓创新的思维方式，能够推动公司的不断发展。
二、团队精神1.团队合作：员工应该具备团队合作意识和团队协作能力，为实现公司目标而共同努力。
2.相互信任：员工之间应该互相信任，建立良好的合作关系，避免内部的争执和矛盾干扰企业正常运营。
3.承担责任：员工应该承担各自的职责，积极承担企业的绩效和利益，为企业的长远发展发挥贡献。
4.团队交流：员工应该使用有效的方式与团队成员交流，沟通和协调的能力要过关。
5.相互尊重：员工应该相互尊重，包容不同意见，体现企业文化和团队精神。
三、领导能力1.领导力：员工应该具备初步的领导能力，能够在团队中发挥带头作用，帮助推动团队和企业的整体效益。
2.决策能力：员工应该具备自主决策的能力，制定科学的实践计划，提高全面决策的能力。
3.组织能力：员工应该有一定的组织能力，制定行动计划，协调各岗位的团队合作，再次利用团队的力量实现企业目标。
4.指导与培育：员工应该善于指导和培训团队新员工，帮助新员工快速掌握相关技能和业务流程，为公司的快速发展提供新鲜血液和新思维。
以上3方面是企业员工基本素质的要求，当然细节和实行操作是很多也是不断且逐步完善的过程，公司或企业应坚持薪酬制度的公正与透明，彼此尊重和信任，塑造职业操守和责任感的文化氛围，共创和谐有效的企业管理，也就如同医生治病需要治本，我们员工的培养同样也透过公司从工作中体会交流、感悟和发现问题，为下一步做好的工作精心打造基石。
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一、员工的素质标准1、要有敬业乐业的精神。
饭店服务必须充分认识到餐饮服务工作与其他工作一样，都是社会生产和生活，是饭店运营运转不可缺少的部分。
热爱本职业，在实践中培养兴趣，端正工作态度，研究服务技能技艺，为宾客提供优质服务，为饭店创造良好的经济效益，为自己的生活做好保障。
2、树立自觉的纪律观念。
饭店机构大，人员多，工作忙，这就要求员工必须树立自觉遵守纪律的观念，认真贯彻各项规章制度，不可自行其事，这是统一和协调好工作的前提和保证。
3、要具有良好的形象。
由于工作环境和工作性质的需要，饭店服务人员应注意自己的形象，特别是日常的仪容仪表。
4、熟练运用专业操作技能。
熟练掌握并巧妙运用专业操作技能是做好餐饮服务的必备条件。
服务人员操作技能熟练程度、准确程度和优雅程度，会给宾客留下深刻印象，也是宾客评价餐饮服务质量优劣的一个标准。
5、讲究各种礼节，运用各种礼貌。
礼节、礼貌的运用对于餐饮业的改进和提高服务质量有着不可磨灭的作用，在具体工作中，服务员要做到掌握各种礼节、自然礼貌待客。
通过语言表达给客人，力求语言准确、恰当、敬语服务，尽量讲普通话。
6、具有健康的体魄。
服务工作看起来并非重体力劳动，实际却"日行百里不出门，穿梭奔忙脚不停"，无论站立、行走、托盘等，都需要功力，需要腿力、臂力和腰力的有机结合。
所以，不但有任劳任怨的吃苦精神，还要有健康的体魄才能胜任工作。
二、服务员岗位职责标准1、上班前，检查自己的仪容仪表，按规定穿好工作服，佩戴工作卡。
2、及时清理餐前、餐后区域卫生，负责餐桌的收台、摆台工作。
3、不准靠墙或趴在服务台上，在服务中不准背对客人。
摆放餐具要轻拿轻放。
4、熟记饭店酒水、菜单名称、价格及特点，主动向客人介绍菜单。
5、要随时观察客人用餐情况和用餐需求，及时清理、更换餐具、餐巾纸或桌面卫生。
6、工作当中不得有不雅举动，不得在客人面前打哈欠、打喷嚏、咳嗽、看手表、交叉抱胸搔痒、剔指甲、掏鼻子。
7、用餐完毕，负责餐后结帐，并及时检查客人是否有遗留物品。
8、随时听取顾客意见，及时向上级反映，协助处理。
9、严格把好饭菜质量关，不符合质量的不上，并及时向后厨有关人员提醒注意。
10、下班后，检查电器是否安全关闭。
三、职业道德1、服务员的职业道德：对待工作：①热爱本职工作；②遵纪守法；③严于律己，廉洁奉公。
对待集体：①坚持集体主义，②严格的组织纪律观念；③团队协作精神；④爱护公共财物。
对待顾客：①全心全意为顾客服务；②诚挚待客，知错就改；③对待客人，一视同仁。
四、服务的标准㈠语言美⒈礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简练，明确；③说话要婉转热情；④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。
2、"三轻"：走路轻，说话轻，操作轻。
"三不计较"：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。
"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。
"四不讲"：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。
"五声"：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。
"六种礼貌用语"：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。
"文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。
"四种服务忌语"：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。
3、敬语服务基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。
4、基本用语1）基本服务用语①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。
②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。
③"请您稍候"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。
④"请您稍候"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。
⑤"让您久等了"，用对等候的客人，本着热情并表示歉意。
⑥"对不起"或"实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。
⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"，用于客人离开时，本着热情而真诚地说。
2）日常服务用语①当客人进入餐厅--早上好，先生（小姐）您一共几位？--请往这边走。
--请跟我来。
--请坐。
--请稍候，我马上为您安排。
--请等一等，您的餐台马上准备（收拾）好。
--请您先看一下菜单（请您先点一下凉菜）--先生（小姐），您喜欢坐在这里吗？--对不起，您跟那位先生合用一张餐台好吗？--对不起，这里有空位吗？-对不起，我可以用不着把椅子吗②为客人点菜时--对不起，先生（小姐）现在可以为您点菜吗？--您喜欢用什么饮料，我们餐厅有……--您喜欢用些什么酒？--您是否喜欢……--您是否有兴趣品尝今天的特色菜？--您喜欢用茶还是面汤？--您喜欢吃甜食吗？来盘水果沙拉如何？--请问，您还需要什么？我们这里有新鲜可口的凉菜。
--真对不起，这个菜需要一些时间，您多等一会儿好吗？--真对不起，这个菜刚卖完。
--好的，我跟厨师联系一下，会使您满意的。
--如果您不介意的话，我向您推荐……--您为赶时间对吗？那我为您推荐这些快餐。
③为客人上菜时--现在为您上热菜可以吗？--对不起，请让一下。
--对不起，让您久等了，这道菜是……--真抱歉，耽误您很长时间。
--请原谅，我把您的菜搞错了。
--实在对不起，我们马上为您重新做（换一盘）。
--先生，这是您订的采。
④席间为客人服务时--先生（小姐），您的菜上齐了，请慢用。
--您还需要些什么饮料？--您的菜够吗？--对不起，我马上问清后告诉您。
--先生，您是XX？您的电话。
--小姐，打扰您了，我可以清整一下桌面吗？--谢谢您的合作。
--谢谢您的帮助。
⑤餐后买单并送客--先生您的帐单。
--对不起，请您付现金。
--请付XX元，谢谢。
--先生（小姐），这是找给你的零钱和发票，请收好，谢谢。
--希望您对这里的菜肴提出宝贵意见。
--非常感谢您的意见。
--十分感谢您的热心指教。
--谢谢，欢迎您再来。
--再见，欢迎您再次光临。
（二）态度好1、礼貌服务态度上应做到：诚恳、热情、和蔼、耐心。
2、表情：无声和语言，尤其应做到微笑服务，它是服务外在的最基本的标准。
（三）行动敏捷、优美服务员在服务过程中，要表现的不卑不亢、落落大方，体现出服务员应有的风度。
1、手势：灵活运用各种手势，如迎宾客，欢送宾客，为客人示意坐下等。
2、站姿：站立时，（女）双脚呈"V"字型，脚尖开度为50度，膝与脚后跟紧靠，身体端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带微笑，双臂体前交叉，右手放在左手上，随时保持可以提供服务的姿态。
（不要东倒西歪，靠墙或桌子）3、坐姿：服务员以坐得文雅自如为上，要求是端正、稳重、自然、亲切，一律要求正坐姿。
正坐姿：身体端正，挺胸抬头，目视前方，双膝紧靠，双脚放正，双手放于两膝盖上，注意力集中，随时准备站立起。
4、走姿：行走时，大方得体灵活，给人以动态美。
行走时身体重心前倾3-5度，面带微笑，两臂自然摆动，走一条直线，嘴微闭，路遇宾客，让宾客先行，男步幅40cm，每分钟约110步，女步幅35cm，每分钟约120步。
（四）注意各种礼节服务员要牢固树立"宾客至上"的服务意识，待客要彬彬有礼。
具体礼节有：问候礼节、举止礼节、握手礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、操作礼节、谈话礼节等。
注意：1、最受欢迎的举止礼节是端庄、稳重、自然、大方；3、谈话礼节：①谈话的工作性和礼节性；②坚持实事求是的原则；③态度和蔼、诚恳、音量以对方听清为宜；④有分寸，谦虚有礼；⑤禁止询问顾客的经济状况，婚姻状况和宗教信仰等；⑥保持站立姿势，距离为两步半左右；⑦不要忘记自己的本职工作；⑧顾客间谈话，不应插嘴，如有打扰表示歉意。
（五）端庄的仪容仪表仪容仪表是礼貌修养的主要标志之一，第一印象是仪容仪表及人的整体外观。
仪容：指人的容貌，具体要求是学会以修饰打扮，化淡妆。
仪表：人的外表，最容易直接表现在人的发型、面部、服饰等方面。
5、业务技能标准（一）引位引位是顾客进入酒店后接受服务的开始，规范优质的引位能使顾客对酒店餐厅留下良好的第一感觉，并影响顾客对酒店餐厅后续服务的质量评价。
同时，引位技能恰到好处的运用，可以使酒店餐厅的空间得到很好的利用，方便餐厅员工的服务，衬托出餐厅环境的不同一般的感观印象。
合适的空间，地点安排能够契合顾客的心里，增加顾客的满意度。
引位的具体技巧有：1、为充分利用餐厅的服务能力，可根据客人的人数安排相应的地方，使顾客就餐人数与桌面容纳能力相对应。
2、引位应表现出向顾客诚意的推荐，在具体引位，推荐过程中应当尊重顾客的选择，使双方的意见能够结合起来。
3、第一批客人到餐厅就餐时，可将他们安排在比较靠近入口或距离窗户较近的地方，使后来的顾客感到餐厅人气旺盛，构造出热闹的氛围，避免给顾客留下门庭冷落之感。
4、对于带小孩的客人，应尽量将他们安排在离通道较远的地方，以保证小孩的安全，同时，也便于服务人员的服务。
5、对于着装鲜艳的女宾，可将其安排在较为显眼的地方可以增加餐厅的亮色。
6、对于来餐馆就餐的情侣，可将其安排在较为偏僻安静的地方。
7、客人高峰时，要善于做好调度，协调工作灵活及时地为顾客找到位置，掌握不同桌顾客的就餐动态。
（二）摆台1、要求：①摆台时，左手托盘，盘上托所摆餐具，右手摆台；②餐具上图案，须摆放整齐，字样统一朝向顾客；③餐具摆放相对集中，整齐一致，即方便用餐，又富艺术性；④保持台面的清洁卫生，所有布件，餐具及装饰品都应整齐清洁；⑤如遇订餐，可根据实际而定。
2、铺台布的方法：推拉式运用于小桌子，抖铺式（普通圆台）和撒网工（空间大，比赛场合）。
3、台形：4人方台，采取十安对称法：6人圆台，采用一字对中，左右对称法；8人圆台，采用十字对中，两两对称法；10人圆台，采用一字对中，左右对称法；12人圆台，采用十字对中，两两相间法。
4、四条直线：桌椅一条线、酱油醋瓶佐料一条线；筷子一条线；烟灰缸一条线。
（三）、托盘正确掌握和使用托盘不但可以提高服务质量和服务效率，而且可以看出饭店服务人员的规范化、标准化。