食品安全知识宣传内容
食品安全宣传展板内容
食品安全宣传展板内容
1. 食品安全的重要性：介绍食品安全对我们的身体健康的重要性，以及食品安全问题可能带来的严重后果。
2. 食品安全的挑战：列举主要影响食品安全的挑战，包括食品污染、添加剂使用、假冒伪劣食品等。
3. 食品标签的重要性：解释食品标签上的信息含义，如生产日期、保质期、成分表等，以及购买食品时应注意的标签信息。
4. 食品加工的安全要点：介绍食品加工过程中应注意的安全要点，如洁净生产环境、原料选择、加工工艺控制等。
5. 个人食品安全知识：提醒个人在日常生活中应注意的食品安全知识，如存储食品的方法、安全烹饪技巧、避免食物交叉污染等。
6. 食品安全相关法律法规：简要介绍国内外关于食品安全的法律法规，强调食品安全是社会责任，并呼吁人们共同维护食品安全。
7. 食品安全的权威机构：介绍国内外食品安全监督机构的角色和职责，提醒民众有问题应向相关部门反映。
8. 食品安全的个人行动：鼓励人们通过个人的行动来保障食品安全，如选择信誉好的食品品牌、合理消费、正确处理食品垃圾等。
9. 食品安全的知识获取途径：介绍相关的食品安全宣传材料、网站、APP等，帮助人们了解更多食品安全知识。
10. 诚信品牌推荐：展示一些信誉好、有着良好食品安全记录的食品品牌，鼓励人们选择这些品牌的食品来保障自身的食品安全。
宣传食品安全的内容
宣传食品安全的内容
宣传食品安全的内容可以包括以下几个方面：
1. 食品安全意识：提高公众对食品安全的重视程度，增强食品安全意识，明确食品安全对个人和社会的重要性。
2. 食品安全知识普及：向公众传达食品安全知识，包括食品加工、储存、烹饪和食用的基本原则，引导公众正确选择食品，理解食品标签和认证标识。
3. 食品安全法规宣传：向公众普及国家制定的食品安全法规和标准，让公众了解食品安全监管的重要性，引导公众自觉遵守相关法律法规，维护自身权益。
4. 食品安全风险警示：向公众传达食品安全风险信息，包括食品中可能存在的有害物质、食品中毒事件等，提醒公众警惕食品安全风险，减少食品安全事故的发生。
5. 食品安全监督曝光：加强对食品安全监管部门工作的宣传，公开曝光违法行为，强化对食品生产经营者的监督和惩戒，增加食品企业的自律意识，促进整个食品行业的食品安全意识。
6. 饮食健康指导：提供饮食健康指导，引导公众均衡膳食，合理搭配食物，减少高糖、高盐、高脂肪等不健康饮食习惯，保障公众身体健康。
7. 食品安全事件应对：向公众传达食品安全事件的应对措施，包括食品召回、投诉举报、法律维权等，提醒公众应对食品安全事件时的正确行为，维权自身合法权益。
通过宣传以上内容，可以增强公众对食品安全的认知和重视程度，提高食品安全意识，促进食品行业的规范发展和社会的健康稳定。
原创食品安全知识宣传内容
原创食品安全知识宣传内容食品安全是人们生活中非常重要的一部分，关系到人们的身体健康和生命安全。
为了提高公众对食品安全的认知和意识，以下是一些食品安全知识，希望能帮助大家更好地维护自己的健康。
食品安全意识和习惯1.购买食品时注意检查食品包装信息：购买食品时，应仔细阅读食品包装上的标签，关注生产日期、保质期、食品配料和添加剂等信息，确保食品的新鲜和安全。
2.合理保存食品：食品的保存方法和时限都是非常重要的。
不同类型的食品应按照指定的温度和时间保存，防止食品变质和滋生细菌。
3.加强厨房卫生：保持厨房的清洁和卫生是防止食品污染的重要步骤。
应经常清洗和消毒厨房用具和工作台面，避免食品与细菌交叉污染。
4.做到分开储存生熟食品：生食和熟食应分开储存在不同的地方，以防止交叉污染。
5.严格遵守食品烹饪和加热规范：食品在加热过程中需要达到一定的温度，以确保细菌被杀灭。
使用食品温度计确认食材已达到适宜温度。
危害健康的食品1.霉菌食品：霉菌食品可能含有致癌物质黄曲霉素，对人体健康有很大危害。
在购买食品时，应检查是否出现霉斑，同时注意保质期。
2.变质食品：变质的食品可能会引发食物中毒和胃肠道不适。
购买食品时注意检查是否有异味、变色等，避免购买变质食品。
3.过期食品：过期食品很可能已经超过了安全的食用时间，可能会引发食物中毒。
在购买食品时，应特别注意保质期信息，避免购买过期食品。
4.含有农药残留的食品：大量使用农药会对食物产生负面影响，容易在食物中留下农药残留，对人体健康造成潜在威胁。
购买食品时应选择无农药残留标志的农产品。
5.添加剂过量的食品：一些食品为了保存和美观需要添加剂，但过量的添加剂对人体健康有害。
购买食品时，应尽量选择无添加剂或添加剂含量适中的食品。
提高食品安全意识的方法1.学习食品安全知识：通过了解食品安全知识，掌握正确的食品购买、保存和加工方法，可以提高自己的食品安全意识。
2.关注食品安全相关信息：关注各类媒体和官方渠道发布的食品安全信息，及时了解风险食品和事件，避免受到危害。
食品安全知识宣传大全
食品安全知识宣传大全食品平安学问宣扬大全食品平安其实是指日常生活中所要留意的饮食平安卫生常识，与人民群众的健康息息相关，否则就会传染疾病，甚至危害健康，下面我给大家整理了关于食品平安学问宣扬的内容，欢迎阅读，内容仅供参考!食品平安学问宣扬1、熟悉食物中毒特征。
埋伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我抢救意识消失上述症状，应怀疑是否食物中毒，并准时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒养成良好的卫生习惯，勤洗手特殊是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜少吃、不吃冷饮少吃、不吃零食不要长期吃辛辣食品不要任凭吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特殊是水。
猛烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水，建议喝标准的纯洁水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天谨慎选购包装食品，仔细查看包装标识查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清晰、合格如何保障食品和饮食的卫生?清洗是最常见的卫生处理措施。
清洗可以洗去食品(原料)表面部分的污染物，清洗也用于对接触食品的物体和人体的表面的卫生处理，如对食品烹饪及其它加工制造中使用的工具、器械、空间(墙壁、地面)和对操手部皮肤的清洗和消毒。
采纳一些洗涤剂和消毒(杀菌)剂可以加强清洗的效果。
热处理可以有效地杀灭食品(原料)中的微生物(包括致病菌)，也可以认为它是一种食品卫生处理措施。
人类很早就学会了用火来加工食品，烹饪就是最常见的热处理方式。
除了热处理，干燥、冷却冷冻，以及加入食品防腐剂等都可以有效地掌握食品中污染的微生物的数量，被用于食品的加工制造。
要保障食品的卫生，必需保障食品原料、食品加工过程、食品贮运和销售过程都达到卫生要求。
对于食品烹饪和日常饮食，除要保证烹饪加工食品达到卫生要求，饮食中也要留意餐具、环境和接触食品的人和手的卫生，必需有相应的清洗和消毒措施。
食品安全科普宣传知识
食品安全科普宣传知识一、食品安全五大要点（世界卫生组织推荐）（一）保持清洁。
拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手；便后洗手；清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备；避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
（二）生熟分开。
生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开；处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板；使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
（三）做熟。
食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品；汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。
肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。
最好使用温度计；熟食再次加热要彻底。
（四）保持食物的安全温度。
熟食在室温下不得存放2小时以上；所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）；熟食在使用前应保持滚烫的温度（60℃以上）；即使在冰箱中也不能过久储存食物；冷冻食物不要在室温下化冻。
（五）使用安全的水和原材料。
使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食；不吃超过保鲜期的食物。
二、食品安全事故食品安全事故指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
（一）食物中毒与食源性疾病。
食物中毒指食用了有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
食物中毒是中毒型食源性疾病，属于食源性疾病的一种类型。
食源性疾病指食用被污染的食物而导致的疾病，通常的症状包括有：恶心、呕吐；腹泻；腹痛。
如果有以下特征可能提示为食源性疾病：人们有共同进餐和进食史，同时疾病的发生和食用的餐次和食物的时间一致；有特殊的人口学特征（如：年龄，性别，以及种族）和可能有特殊食物偏好的人；人群的地理分布类似于食物产品的地理分布。
（二）常见食源性疾病（食物中毒）临床表现、救治及预防措施。
1.细菌性食源性疾病(细菌性食物中毒)胃肠型食物中毒：包括沙门氏菌属、变形杆菌属、霍乱弧菌、副溶血性弧菌、致病性大肠杆菌属、葡萄球菌肠毒素等引起的食源性疾病。
食品安全知识宣传文字
食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品.2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用.3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患.4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生.5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等.（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等.（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符.掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理.对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理.三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的.四、如何判别伪劣食品?伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打.但人们在日常购物时却难以识别.《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场.防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”.一防“艳”.对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?二防“白”.凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害.三防“长”.尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天.四防“反”.就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响.五防“小”.要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现.六防“低”.“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”.七防“散”.散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂.五、食品储存应注意哪些问题?应建立出入库制度,做到先进先出;各类食品分类存放,标志明显,防止交叉污染;做到离墙离地,做到“四防”：防霉或防腐、防鼠、防虫、防蝇.六、如何清洗果蔬上的残留农药?（1）水洗浸泡法（用清水洗干净后浸泡）：蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法.主要用于叶类蔬菜.一般先用水冲洗掉表面污物,否则等于将果蔬浸泡在稀释的农药里.然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍.（2）清洗后碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的措施,可用于各类蔬菜瓜果.方法是先将表面污物冲洗干净,浸泡到碱水中（一般500m1水中加入碱面5g-10g）5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍.（3）去皮法：外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法.（4）储存法：农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质（空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用）,所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量.一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果.（5）加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药.此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍.（6）阳光晒：经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少.七、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒,吃了这种菜对健康不利,怎样识别呢?西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一部分流至下端,致使该部位特别长肉,形成“尖屁股”.这种西红柿当然不能吃.此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购买.生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类,冬瓜、茄子上小下大,黄瓜则全身长坨,都是喷洒激素的结果.有的水果细皮嫩肉,有的芹菜体大身长,均不要吃为好.8.如何采购食用油,应索取哪些证件?采购食用油时,一定要采购标有“QS”标志的桶装食用油,若采购散装食用油,极易购买到潲水油及问题食用油,质量得不到保障.应索取的证件有：销售商的卫生许可证、工商营业执照、食用油的“质量检测报告”复印件.若不按要求对食用油进行采购和索证,一经油出了问题,找不到销售商,责任由自己全负.八、怎样健康饮用桶装水?桶装水一旦打开,应尽量在短期内使用完,通常在一周内用完为宜,否则应加热煮开再饮用.桶装水送上门后,即便是质量较好的桶装饮用水,放置时间太长也易滋生细菌.尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也加快,更不能久存.桶装矿泉水,最好放在避光、通风阴凉的地方,避免在阳光下曝晒.同时还要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机.要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机.购买桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明,质感硬.质量较好的桶（瓶）应由PC材质制成,桶体透明度高,表面光滑清亮,而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶,俗称：“黑桶”,颜色发黑、发暗、透明性差.有部分厂家为降低成本,仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水,消费者应仔细选择鉴别.水桶盖应鲜亮光洁,硬度较高.另外,消费者可尝试倒置水桶,应不漏水.当把水桶从饮水机上拔出时,水桶的内应恰好将水桶再次堵上.合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味和异臭,没有肉眼可见物.颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质,有异味的水产品一定不能饮用.九、哪些原因可导致食物中毒等食源性疾病发生?（1）冷藏方法不正确,如将煮熟的食品长时间存放于室温下冷却,把大块食物贮存于冰柜中,或冷藏温度不够.（2）从烹调到食用的间隔时间太长,使细菌有足够的繁殖时间.（3）烹调或加热方法不正确,加热不彻底,食物中心温度低于70℃.（4）由病原携带者或感染者加工食品.（5）使用受污染的生食品或原辅料.（6）生熟食品交叉污染.（7）在室温条件下解冻食物.（8）厨房设备、餐具清洗、消毒方法不正确.（9）使用了来源不安全的食物.（10）加工制备后的食物受污染.十、预防食源性疾病的十项建议1、不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品；2、不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品；3、不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料.这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用会危害健康.4、不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；5、不随便吃野菜、野果.野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全.6、生吃瓜果要洗净.瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒.7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净,仅凭肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全8、直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；不吃腐烂变质的食物,食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦；散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒.9、进食前或便后应将双手洗净；养成吃东西以前洗手的习惯.人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西.会沾染病菌、病毒和寄生虫卵.吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的可能.10、在进食的过程中如发现感官性状异常,应立即停止进食.十一、八种常见的饮食卫生误区如下：1、好热闹喜聚餐：每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆“撮一顿”,或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情.这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制.分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重.2、用白纸包食物：有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的.可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物.至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大.3、用酒消毒碗筷：一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的.殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精.所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的.4、抹布清洗不及时：实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊；如果在餐馆或大排档,情况会更差.因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗.抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害.5、用卫生纸擦拭餐具：化验证明,许多卫生纸（尤其是非正规厂家生产的卫生纸）消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌；即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染.因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会.6、用毛巾擦干餐具或水果：人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干.这样做看似卫生细心,实则反之.须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌.目前,我国城市自来水大都经过严格的消毒处理,所以说用洗洁剂和自来水彻底冲洗过的食品基本上是洁净的,可以放心食用,无须再用干毛巾擦拭.7、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌.医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解.因此,这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的.8、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了.然而,微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌.因此,水果只要是已经烂了一部分,就不宜吃,还是扔掉为好.宣传标语1、国以民为本,民以食为天,食以安为先2、群众利益无小事,食品安全是大事3、实施食品放心工程,促进经济社会协调发展4、关注食品安全,关爱健康人生5、建立诚信体系,保障食品安全6、加强农村食品监管,建设社会主义新农村7、提高食品安全意识,创造幸福美好生活8、以人为本,确保饮食安全9、从源头抓质量,确保食品安全10、食品安全,人人有责。
食品安全宣传资料内容
食品安全宣传资料内容食品安全知识宣传资料（一）1、什么是食品安全食品安全是指食品无毒无害，符合营养要求，对人体健康不造成任何危害。
2、在您选购食品时，务必做到“六不买”(1)无证食品不能买。
购买食品时，尽量在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店、证照齐全的食品店购买。
如果从无照商贩或流动摊贩处购买食品，一旦发生消费纠纷或食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，您的合法权益无法得到保障。
(2)标签不全的包装食品不能买。
标签不完整、不清晰的包装食品一般不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性较大，所以这类食品不能买。
(3)不能买不好吃的食物。
感觉不好的食品是指有异味、变色、沉淀、浑浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。
这样的食物是买不到的。
(4)假冒伪劣产品，掺假，买不到假食品。
假冒伪劣食品，掺假食品，是指掺杂、替代、提取、粉饰、混填、伪造等一些非法手段。
，这降低了食品的质量，有些甚至携带毒药，严重危害消费者的健康。
所以建议大家去正规的商店购买，以防被骗。
(5)露天食品不能买。
一般来说，露天经营的食品没有防蝇防尘设施和食品专用器具，其食品容易被污染，直接影响你的健康。
(6)过期食品不能买。
购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。
一旦过期，食物的质量会发生变化，失去原有的风味和口感，有的甚至会变质，食用后可能会影响身体健康，发生食物中毒。
这种食物不能出售。
3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受工商部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》要求经营者支付10倍价款的惩罚性赔偿。
如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，即150元的惩罚性赔偿。
食品安全知识宣传资料
食品安全知识宣传资料食品安全是人民生活中的一项重要问题，关系到每个人的健康和生命安全。
为了提高民众的食品安全意识，我编写了以下食品安全知识宣传资料，希望能够帮助大家更好地了解和掌握食品安全知识。
第一部分：食品安全基础知识1. 什么是食品安全？食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等各个环节中，不受到污染，不含有有害成分，符合食品法规和标准的状态。
保障食品安全是国家的法律责任，也是每个人的自我保护责任。
2. 食品安全的重要性食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要因素。
食品安全问题的发生会对个人、家庭和社会带来不可估量的危害。
3. 食品安全法律法规我国有一系列的食品安全法律法规，如《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等。
这些法律法规为食品生产经营者和食品消费者提供了明确的规范和保护。
第二部分：食品安全常见问题与解决方法1. 食品污染问题食品污染是导致食品安全问题的主要原因之一。
常见的食品污染问题包括农药残留、兽药残留、重金属超标等。
为了解决这些问题，我们可以在购买食品时选择有合格证明的正规渠道，并注意检查食品包装上的生产日期和保质期等信息。
2. 食品添加剂问题食品添加剂是在食品生产过程中用于改善食品质量和加工技术的物质。
然而，一些食品添加剂可能存在安全隐患，如硫磺熏蒸、苏丹红等。
为了避免食品添加剂带来的风险，我们可以选择少吃或不吃加工食品，并尽量选择添加剂少的食品。
3. 食品存储问题食品在储存过程中容易受到细菌、霉菌和其他有害物质的污染。
为了保障食品的安全，我们应该选择干燥、阴凉、通风的地方存放食品，并注意密封和保质期。
第三部分：食品安全的个人防护措施1. 洗手是最基本的防护措施在接触食物或食品原料前后，务必洗手。
使用肥皂和流动水彻底清洁双手，干净的手是食品安全的第一道防线。
2. 生熟食物分开加工生熟食物应分开加工，避免交叉污染。
使用不同的切菜板、刀具和餐具来加工和存储生食和熟食。
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食品安全知识宣传内容
食品安全知识宣传的内容应该包括以下几个方面：
1. 食品卫生概念：介绍什么是食品卫生，为什么要保持食品卫生，以及食品卫生的重要性。
2. 食品安全法规：介绍国家针对食品安全制定的法规，包括《食
品安全法》、《食品安全法实施条例》等，提示消费者在购买、存储、加工等方面的注意事项。
3. 食品安全标志：介绍常见的食品安全标志，例如绿色食品、有
机食品、认证食品等，并解释这些标志的含义和标准。
4. 食品分类：介绍食物的分类，例如谷物、肉类、蔬菜、水果、
奶制品等，让消费者了解不同食品的营养价值和安全性。
5. 食品加工：介绍食品加工的方法和技巧，如何处理食品、如何
储存食品，如何避免交叉污染等，提高消费者的食品安全意识。
6. 食品中的有害物质：介绍食品中常见的有害物质，如农药残留、重金属污染、添加剂等，让消费者了解它们的危害，并提供避免它们
的方法和措施。
7. 预防食品中毒：介绍怎样预防食品中毒，包括在购买、存储、
处理和食用过程中应该注意什么，以及如何处理食品中毒的情况。
通过食品安全知识宣传，可以提高消费者的食品安全意识和相关知识水平，使他们选择和使用食品变得更加健康、安全和科学。