餐饮部西餐厅常用英文单词
西餐厅英文单词
西餐厅英文单词西餐厅在现代社会已经成为了人们生活不可或缺的一部分，这其中离不开丰富多样的美味食物，而在西餐厅中，了解一些基本的英文单词是非常重要的。
这些英文单词不仅可以帮助顾客更好地了解菜单内容，也能够让他们在点餐和沟通方面更加顺畅。
下面将介绍一些常见的西餐厅英文单词，希望能够对大家有所帮助。
主食类1.Appetizer - 开胃菜2.Soup - 汤3.Salad - 沙拉4.Main course - 主菜5.Steak - 牛排6.Pasta - 意大利面7.Pizza - 比萨8.Burger - 汉堡包9.Sandwich - 三明治10.Seafood - 海鲜饮料类1.Water - 水2.Soda - 苏打3.Juice - 果汁4.Wine - 葡萄酒5.Beer - 啤酒6.Cocktail - 鸡尾酒7.Coffee - 咖啡8.Tea - 茶k - 牛奶10.Lemonade - 柠檬水甜点类1.Dessert - 甜点2.Cake - 蛋糕3.Ice cream - 冰淇淋4.Pudding - 布丁5.Cheesecake - 芝士蛋糕6.Chocolate - 巧克力7.Pie - 派8.Tart - 蛋挞9.Cookie - 饼干10.Mousse - 慕斯以上就是一些常见的西餐厅英文单词，希望对大家在西餐厅用餐时有所帮助。
熟悉这些单词不仅可以让您更好地理解菜单内容，还可以让您在和服务员交流时更加流畅。
如果您对这些单词还不太熟悉，不妨在日常生活中多多练习，相信很快就能够掌握它们。
愿您在西餐厅用餐时，享受美好的美食和愉快的用餐体验！。
西餐厅常用英语-词汇
西餐厅常用英语-词汇西餐厅常用英语Western Restaurant一、词汇 Vocabulary1、零点 a la carte2、开胃小菜/头盘 appetizer3、自助餐 buffetdinner 4、欧陆式/大陆的 continental 5、东方的 oriental 6、餐后甜点dessert 7、主菜 main course 8、餐具 dinnerware/dinner set/tableware9、水果盘 fruit plate 10、面包盘 side dish 11、沙拉盘 salad plate 12、汤碗 soup bowl 13、大汤勺 table spoon 14、公用勺 serving spoon 15、餐刀 table knife 16、糖饼夹子/蛋糕夹 cake tongs 17、瓶启子/开瓶器 bottle opener 18、托盘 tray 19、咖啡壶 coffee pot 20、牛奶壶 milk jug 21、胡椒瓶 pepper shaker 22、盐瓶 saltshaker 23、香槟酒杯 sparkling wineglass/champagne flute24、钵酒杯 port glass 25、白兰地酒杯 brandy snifter 26、鸡尾酒杯cocktail 27、搀酒矮杯 tumbler 28、啤酒杯 beer mug 29、普通啤酒杯 beer pilsener 30、牛油碟 butter dish 31、水壶 water pitcher 32、沙拉钵/沙拉踠salad bowl 33、餐巾 napkin 34、台布 table cloth 35、餐巾纸 napkin paper 36、牙签 toothpick 37、刀 knife 38、黄油刀 butter knife 39、鱼刀 fish knife 40、乳酪刀 cheese knife 41、餐刀 dinner knife42、牛排刀 steak knife 43、筷子 chopsticks 44、甜品叉 dessert fork 45、沙拉叉 salad fork 46、鱼叉 fish fork 47、餐叉 dinner fork 48、干酪叉fondue fork 49、匙 spoon 50、咖啡匙 coffee spoon 51、茶匙 teaspoon 52、汤匙 soup spoon 53、甜品匙 dessert spoon 54、圣代匙 sundae spoon 55、冷的 cold 56、香的 fragrant 57、干的 dried 58、新鲜的 fresh 59、冰的 iced 60、辣 hot 61、甜 sweet 62、苦 bitter 63、咸 salty 64、酸 sour 65、浓thick 66、淡 light 67、脆 crisp 68、味道好的 tasty/delicious 69、腻 oily 70、腥 fishy 71、老 tough 72、嫩 tender 73、硬 hard 74、软 soft 75、烧焦的 burned 76、多汁的 juicy 77、熟透 welldone 78、半生不熟 rare79、适中的/半熟 medium 80、不熟 underdone 81、烙/烘 bake 82、炸 deep fry 83、煎 fry 84、嫩(炒)煎 saute85、烘烤 roast86、烩 stew 87、煮 boil 88、灼 boil /poach 89、炙烤/扒 grill 90、焖/炖 braise 91、清蒸 steam 92、熏 smoke 93、腌 pickle 94、吉列 cutlet 95、丁 dice 96、丝 shred 97、片 slice 98、卷 roll 99、球/丸 ball 100、碎/碎片 chip101、糖 sugar 102、焦糖/饴糖 saramel 103、冰糖 rock sugar 104、方糖cube sugar 105、蚝油 oyster sauce 106、蔬菜 vegetable 107、黄瓜 cucumber 108、胡萝卜 carrot 109、萝卜 turnip 小萝卜 radish 萝卜茸 mashed turnip 110、番茄 tomato 111、洋葱 onion 112、青椒/柿子椒 green pepper 113、芹菜 celery 114、紫白菜 red cabbage 115、白菜花/花菜 cauliflower 116、绿菜花/花椰菜 broccoli 117、土豆/薯仔 potato 118、生菜/莴苣 lettuce 119、蘑菇 mushroom 120、南瓜 pumpkin 121、芦笋 asparagus 122、芋头 taro 123、茄子 eggplant 124、包心菜/白菜 cabbage 125、桐花菜 crown 126、豌豆 pea 127、菠菜 spinach 128、苋菜 Chinese spinach 129、空心菜 swamp cabbage/water spinach130、蚕豆 string bean 131、竹笋 bamboo shoot 132、丝瓜 sponge gourd 133、西红柿 tomato 134、玉米 corn135、紫菜 laver 136、调味品 relish /spicy 137、芥末 mustard 138、醋vinegar 139、酱油/豉油 soy sauce/ketchup 140、花生油 peanut oil 141、番茄酱 tomato sauce/ketchup 142、干辣酱 chili pepper 143、辣椒酱 chili sauce 144、黑胡椒 black pepper 145、咖喱粉 curry powder 146、五香粉spices 147、味精 gourmet powder 148、葱 chive 149、蒜 garlic 150、姜ginger 151、韭菜 leek 152、茴香 fennel 153、沙嗲 satay 154、芝士粉cheese powder 155、它它汁 tartare sauce 156、水果 fruit 157、香蕉 banana 158、梨 pear 159、西瓜 watermelon 160、桃 peach 161、苹果 apple 162、菠萝 pineapple 163、荔枝 litchi/lichee 164、金橘 small orange 165、柠檬lemon 166、青柠 lime167、芒果 mango 168、杨梅 red bayberry 169、李 plum 170、杏 apricot 杏仁 almond 171、芒果 mango 172、龙眼 longan 173、橄榄 olive 橄榄油(沙律油) olive oil174、柚子 pomelo 文旦/柚子 shaddock175、草莓 strawberry 176、桔子 orange 177、樱桃 cherry 178、葡萄grape 179、枇杷 loquat 180、西柚 grape fruit 181、香草 vanilla 182、薄荷mint183、龙蒿/他力根香草 tarragon184、辣根 horseradish 185、果汁 fruit juice 186、热饮 hot drink 187、冻饮 iced drink 188、单面煎蛋 sunny-side up 189、双面煎蛋 overeasy 190、早餐 breakfast 191、午餐 lunch 192、晚餐 dinner 193、小吃/开胃菜savory194、蜗牛 snail 195、海鲜 seafood 196、金枪鱼/吞拿鱼 tuna197、多春鱼 eggfish198、大马哈鱼/三文鱼 salmon199、龙利鱼(舌鳎) sole200、石斑鱼 garoupa 201、鱿鱼 squid 202、蟹柳 crabmeat 203、大虾prawn 204、火腿 ham205、烟肉 bacon 206、香肠 sausage 207、肾、腰子 kidney 猪腰pig’s kidney 208、鸭掌/鸭蹼 duck web 209、鸡翅 chicken wings 210、鸡胸肉chicken breast 211、串烧猪肉 pork skewer 沙嗲串 satay skewer 212、猪手 knuckle pork trotter213、猪心pig’s heart214、猪肝pig’s liver215、牛筋 ox sinew 216、牛百叶 ox tripe 217、牛杂 beef offal218、牛尾汤 ox-tail219、腰部嫩肉(牛、羊) tenderloin220、薄牛扒 minute steak 221、猪扒 pork chop 222、羊扒 lamb chop 223、肉丸 meat ball 224、鱼丸 fish meat ball 225、小羊/羔羊 lamb 226、腹部肉 brisket227、牛腩 beef brisket 228、西冷牛扒/牛腰肉 sirloin229、T-骨扒 T-bone steak 230、小牛肉 veal231、肉眼 rib eye232、墨鱼 cuttlefish 233、调汁/配汁 dressing文 - 汉语汉字编辑词条文，wen，从玄从爻。
西餐厅英语词汇
西餐厅英语词汇在西餐厅就餐时，熟悉一些相关的英语词汇可以帮助您更好地理解菜单内容，与服务员进行交流，以及了解不同菜肴的制作方式。
以下是一些常见的西餐厅英语词汇，让您在西餐厅就餐时更加得心应手。
菜单上的词汇Appetizers 开胃菜•Bruschetta：烤面包片上涂抹的番茄、大蒜、橄榄油、盐和胡椒等混合物。
•Caesar Salad：凯撒沙拉，以椰心、面包丁、帕玛森奶酪和凯撒酱为主要成分的凉菜。
•Calamari：鱿鱼圈，通常淋上番茄酱或调味酱。
Main Courses 主菜•Filet Mignon：菲力牛排，是西餐中最嫩的牛排之一。
•Lobster Thermidor：龙虾奶皇，是一道经典的龙虾料理。
•Rack of Lamb：羊排，通常与香草酱搭配。
Desserts 甜点•Tiramisu：提拉米苏，由咖啡浸泡的手指饼干和奶油奶酪层叠而成。
•Crème Brûlée：焦糖布丁，表面撒上焦糖，口感酥脆。
餐厅服务用语•Reservation：预订餐位。
•Recommended：推荐菜。
•Check, Please：买单。
•Tip：小费。
•Specials：特色菜。
•To Go：外卖。
饮品词汇酒类•Chardonnay：一种来自葡萄酒产区的白葡萄酒品种。
•Merlot：一种通常口感柔和的红葡萄酒。
•Cabernet Sauvignon：一种浓郁的红葡萄酒。
非酒精饮料•Soda：苏打水。
•Juice：果汁。
•Coffee：咖啡。
•Iced Tea：冰茶。
结账方式•Cash：现金。
•Credit Card：信用卡。
•Split the Check：分账。
以上是一些在西餐厅就餐时可能会用到的英语词汇，熟悉这些词汇将使您的用餐体验更加顺畅和愉快。
希望您在西餐厅用餐时能够用英语自如地与服务员沟通，并享受美味的西餐。
西餐厅用到的英语怎么说
西餐厅菜单上使用的英语表达西餐厅作为一种独特的餐饮体验，其菜单上常常使用许多英语词汇来描述食物和饮品。
这些英语表达既让顾客更容易理解菜品，也为整个用餐过程增添了一份异国情调。
下面将介绍一些西餐厅常用的英语表达，希望对您在西餐厅用餐时有所帮助。
主菜 Main Courses•Grilled Salmon: 烤三文鱼•Roast Chicken: 烤鸡•Beef Steak: 牛排•Pasta Carbonara: 卡邦尼意面•Caesar Salad: 凯撒沙拉•Vegetarian Risotto: 素食烩饭小吃 Appetizers•Garlic Bread: 大蒜面包•Bruschetta: 意式烤面包片•Stuffed Mushrooms: 烤蘑菇•Baked Camembert: 烤金门保•Fried Calamari: 炸鱿鱼圈甜点 Desserts•Crème Brûlée: 焦糖布丁•Tiramisu: 提拉米苏•Cheesecake: 芝士蛋糕•Chocolate Fondant: 巧克力舒芙蕾•Apple Pie: 苹果派•Ice Cream Sundae: 圣代冰淇淋饮品 Beverages•Cappuccino: 卡布奇诺•Espresso: 浓缩咖啡•Mojito: 莫吉托鸡尾酒•Bellini: 贝里尼鸡尾酒•Chardonnay: 夏多葡萄酒•Mimosa: 香槟橙汁鸡尾酒以上就是一些西餐厅常用的英语表达，希望对您在西餐厅用餐时有所帮助。
享受美食，享受用餐的愉悦体验！。
西餐厅的单词
西餐厅的单词西餐厅是一种提供西方菜肴的餐馆，通常以简约时尚的装修和菜品结合吸引食客。
在西餐厅就餐时，我们经常会碰到一些特定的单词和术语，这些单词不仅反映了西餐文化的魅力，也给整个用餐体验增添了一些乐趣。
下面就让我们一起来了解一些常见的西餐厅单词吧。
1. Appetizer（前菜）Appetizer是西餐中指开胃菜的术语，通常是指用于在正餐前刺激食欲的小食物。
常见的前菜包括鱼子酱、生牡蛎、虾饼等。
2. Main course（主菜）Main course是指正餐中的主菜，通常由肉类、海鲜或蔬菜等食材制作而成。
主菜的品种繁多，有牛排、烤鱼、意大利面等。
3. Dessert（甜点）Dessert是西餐中的甜点，通常在主菜后提供。
甜点种类繁多，有蛋糕、冰淇淋、奶昔等，可以满足食客的甜蜜欲望。
4. Wine list（酒单）Wine list是展示餐厅各种葡萄酒种类和价格的列表，供食客选择。
不同的葡萄酒搭配不同的菜品，能够提升整体的用餐体验。
5. Chef（厨师）Chef是负责制作菜品的主厨，是西餐厅的灵魂人物。
优秀的厨师能够为食客带来美味的佳肴，也是西餐厅的骄傲。
6. Reservation（预订）Reservation是指提前为用餐者预订座位的行为，特别是在节假日或繁忙时段，预订座位可以避免长时间等候。
7. Menu（菜单）Menu是西餐厅提供的食品和饮料菜单，包括前菜、主菜、甜点、酒水等项目。
食客可根据自己的口味选择各种菜品。
8. Tip（小费）Tip是指顾客在用餐结束后给侍应生的额外费用，用以鼓励服务更好和周到。
在西方国家，给小费是一种文化习惯。
总的来说，西餐厅的单词不仅是食物和用餐的代表，更是展现西餐文化和风格的窗口。
在西餐厅用餐时，了解这些单词可以帮助我们更好地理解和享受用餐体验。
希望以上介绍对你有所帮助，期待你也在西餐厅中领略到这些绚烂的单词带来的美妙体验。
这篇文章是关于西餐厅中常见单词的介绍，希望对你有所启发。
西餐厅常用的英文介绍及日常用语
西餐厅常用的英文介绍及日常用语小器具刀 /knife/ 叉 /fork/ 勺/spoon/盘子、碟子 /plate/ 托盘/server/汤碗/soup bowl/ 面碗/noodle bowl/咖啡杯 /coffee cup/mug/ 玻璃杯 /glass/牙签/toothpick/ 餐巾纸 /napkin/夹子/bill clamp/ 刷子/blush/ 瓶起子/小器具小票/receipt/ 发票/invoice/收银机/cash register/ 吸管/sucker/吧台/bar counter/ 厨房/kitchen/ 菜单/menu/收银员/casher/ 零钱/change/ 小费/tip/现金/cash/ 信用卡 /credit card/插座/outlet/ 地址/address/ 桌子/desk/table/味道甜的/sweet/ 苦的 /bitter/ 咸的 /salty/酸的/sour/ 辣的 /spicy/ 热的 /hot/冷的/cold/糖/sugar/ 盐 /salt/ 芝士 /cheese/黑胡椒 /black pepper/ 番茄酱 /tomato sauce/酱油/soy sauce/ 醋/acetum/其他登机口/boarding gate/ 廊桥/lounge bridge/登机牌/boarding check/ 护照/passport/经理/manager/ 服务员/waiter/waitress/洗手间/toilet/washroom/ 吸烟室/smokingroom/ 介绍/recommend/ 点餐/take order/打开/关上/turnon/off/ 窗边/by the window/其他一直往前走/go straight ahead/上楼/goupstairs/ 下楼/go downstairs/电梯/elevator/ 医务室/infirmary/餐厅/restaurant/ 便利店/store/警务室/The police office/点心（甜点）甜点/dessert/ 牛角面包/croissant/冰淇淋 /ice cream/ 约翰丹尼 /Jon Donaire/丹麦酥 /danish/ 蛋糕/cake/ 蓝莓/blueberry/抹茶/matches/ 芒果/mango/ 提拉米苏/tiramisu/ 黑色林/black forest/ 哈根达斯/Haagen-Dazs/ 咖啡咖啡/coffee/美式咖啡/Café Americano/ 拿铁/Cafélatte/卡布奇诺/Cappuccino/ 意式浓缩/Espresso/榛果/Hazelnut/ 榛果拿铁/Hazelnut Latte/摩卡/mocha/ 果香摩卡/Hazelnut Mocha/玛奇朵/Machiato/ 焦糖/caramel/果汁果汁/juice/ 冰沙/smoothie/哈密瓜/Hami melon/ 西瓜/watermelon/橙子/orage/ 猕猴桃/kiwi/ 香蕉/banana/芒果/mango/ 草莓/straberry/ 樱桃/cherry/西红柿/tomato/ 火龙果/dragonfruit/榴莲/durian/ 菠萝/pineapple/ 木瓜/papaya/主食主食/staplefood/ 三文治/sandwich/面条/noodle/ 焗饭/baked rice/意大利面/spaghetti/ 披萨/pizza/面包/bread/ 蔬菜/vegetable/ 汤/soup/ 火腿/ham/ 培根/bacon/ 鸡肉/chicken/ 牛肉/beef/ 牛扒/fillet steak/带位&点餐请问您几位 /How many people of you?/ 您这边请 /This way please/坐这里可以吗 /How about this table?/ 请在这里排队 /Please line up here/请小心、地滑 /Please take care,its wet/这是我们的菜单/Here is our menu/可以点餐了吗？/May I have you order?now/您只有一位吗？/Just one person?/带位&点餐来一个XXX怎样？/How about XXXX?/ /Would you like tohaveXXX？/劳驾，打扰一下 /Excues me/我们有三款三文治/We have 3 kins of sandwich/还有其他吗？ /Anything else?/And then?/我可以帮您吗？/Can I help you?/我给您重复一下订单/let me repeat the order for you/请您先买单 /Please pay the bill first/一共是XXX钱 /The money is XXXX/您能说慢一点吗？/Can you speak more slowly?/带位&点餐这是我们的招牌菜Here is our house specialty恐怕您要等5分钟There will be a wait of 5 minutes对不起今天没有XX。
西餐厅常用英文单词怎么写
西餐厅常用英文单词怎么写在西餐厅用餐是一种享受，但对于一些不熟悉英语的人来说，可能会遇到不知道如何正确表达自己所需的食物或服务的情况。
在西餐厅中，有许多常用的英文单词，掌握这些单词可以帮助我们更好地享受用餐体验。
以下是一些西餐厅常用的英文单词及其正确的拼写与发音。
食物和饮料类主食类•Appetizer （开胃菜）•Soup （汤）•Salad （沙拉）•Main course （主菜）•Steak （牛排）•Pasta （意大利面）饮料类•Water （水）•Wine （葡萄酒）•Beer （啤酒）•Coffee （咖啡）•Tea （茶）服务和用餐环境类场内用语•Menu （菜单）•Table for two （两位用餐）•Reservation （预订）•Specials of the day （今日特色）•Dessert menu （甜点菜单）用餐礼仪•Napkin （餐巾）•Cutlery （餐具）•Tip （小费）•Check/bill （账单）•Gratuity （服务费）味道和口感描述类•Sweet （甜的）•Sour （酸的）•Salty （咸的）•Spicy （辣的）•Bitter （苦的）•Savory （鲜美的）结账和离开•Cash （现金）•Credit card （信用卡）•Receipt （收据）•Have a good day! （祝您愉快！）以上是一些西餐厅常用的英文单词，掌握这些单词可以让我们更加流畅地在西餐厅用餐，享受美味佳肴和专业周到的服务。
希望这份小小的单词清单对您有所帮助，让您的西餐厅用餐体验更加顺畅愉快！。
西餐厅英语词汇
西餐厅英语词汇宴会预定banquet reservation餐厅restaurant宴会厅ball room中餐厅Chinese restaurant西餐厅Western restaurant包厢private room休息厅foyer会议室conference room多功能厅function hall大堂吧lobby bar服务用语套餐set menu宴会banquet主桌top table自助餐buffet自助早餐breakfast buffet营业时间business hour中国菜Chinese dish客满full house菜单menu主菜main course餐费meal charge席卡place card桌布table cloth餐巾napkin餐巾纸paper napkin面包蓝bread basket开瓶器bottle opener冰桶ice bucket冰夹ice tong牙签toothpick holder酒单drink list饮料茶tea咖啡coffee饮料drink牛奶milk果汁juice啤酒beer葡萄酒Grape wine酒精alcohol番茄汁tomato juice 豆浆soy milk纯净水purified water 白兰地brandy白酒wine雪碧sprite百威Budweiser矿泉水mineral water 可乐cola软饮料soft drink酸奶yoghurt奶昔shake冰激淋ice cream柠檬茶lemon tea茉莉花茶jasmine tea绿茶green tea 红茶black tea 花茶scented tea 淡茶light tea 浓茶strong tea 水果(fruit)苹果apple桃子peach菠萝pineapple 梨子pear香蕉banana梅子plum草莓strawberry 樱桃cherry杏子apricot桔子mandarin橙子orange西瓜watermelon 葡萄grape椰子coconut弥猴桃kiwi fruit 芒果mango哈密瓜Hami melon 调料油oil盐salt酱油soy sauce醋vinegar糖sugar胡椒pepper辣子chilli奶酪cheese黄油butter蔬菜蔬菜vegetable土豆potato玉米corn青菜greengrocery番茄tomato卷心菜cabbage胡萝卜carrot洋葱onion蘑菇mushroom蒜garlic花菜cauliflower 青椒green pepper 萝卜radish姜ginger肉煎蛋fried egg肉meat羊肉mutton小羊肉lamb牛肉beef牛扒steak猪肉pork鸡肉chicken鸭子duck火腿ham香肠sausage零食甜食、糖candy巧克力chocolate 腰果cashew nuts 饼干biscuits主食面包bread汤soup米饭rice面条noodle炒饭fried rice饺子dumpling馒头steamed bread 米粥rice porridge 汉堡包hamburger 蛋糕cake三明治sandwich月饼moon cake三餐早餐breakfast午餐lunch晚餐dinner,supper 自助buffet餐具餐具tableware筷子chopsticks勺子spoon叉子fork刀子knife玻璃杯glass餐刀table knife鱼刀fish knife肉刀meat knife黄油刀butter knife 牛排刀steak knife奶酪刀cheese cutter水果叉fruit fork一副刀叉knife and fork 蛋糕刀cake knife蛋糕铲cake server刀架knife stand饭碗rice bowl汤碗soup bowl调味瓶cruet汤勺laddle汤匙table spoon咖啡匙coffee spoon茶杯cup盘子plate碟子dish碗bowl壶pot托盘tray其他烟灰缸ashtray点菜order铁板烧barbecue烤、熏smoked港式烧腊roasted油炸、爆炒fried餐饮场所宴会预定banquet reservation餐厅restaurant宴会厅ball room中餐厅Chinese restaurant西餐厅Western restaurant包厢private room休息厅foyer会议室conference room多功能厅function hall大堂吧lobby bar服务用语套餐set menu宴会banquet主桌top table自助餐buffet自助早餐breakfast buffet营业时间business hour中国菜Chinese dish客满full house菜单menu主菜main course餐费meal charge席卡place card桌布table cloth餐巾napkin餐巾纸paper napkin面包蓝bread basket开瓶器bottle opener冰桶ice bucket冰夹ice tong牙签toothpick holder酒单drink list饮料茶tea咖啡coffee饮料drink牛奶milk果汁juice啤酒beer葡萄酒Grape wine酒精alcohol番茄汁tomato juice 豆浆soy milk纯净水purified water 白兰地brandy白酒wine雪碧sprite百威Budweiser矿泉水mineral water 可乐cola软饮料soft drink酸奶yoghurt奶昔shake冰激淋ice cream柠檬茶lemon tea茉莉花茶jasmine tea 绿茶green tea红茶black tea花茶scented tea淡茶light tea浓茶strong tea水果(fruit)苹果apple桃子peach菠萝pineapple梨子pear香蕉banana梅子plum草莓strawberry樱桃cherry杏子apricot桔子mandarin橙子orange西瓜watermelon 葡萄grape椰子coconut弥猴桃kiwi fruit 芒果mango哈密瓜Hami melon 调料油oil盐salt酱油soy sauce醋vinegar糖sugar胡椒pepper辣子chilli奶酪cheese黄油butter蔬菜蔬菜vegetable土豆potato玉米corn青菜greengrocery 番茄tomato卷心菜cabbage胡萝卜carrot洋葱onion蘑菇mushroom蒜garlic花菜cauliflower 青椒green pepper 萝卜radish姜ginger肉煎蛋fried egg肉meat羊肉mutton小羊肉lamb牛肉beef牛扒steak猪肉pork鸡肉chicken鸭子duck火腿ham香肠sausage零食甜食、糖candy 巧克力chocolate 腰果cashew nuts 饼干biscuits主食面包bread汤soup米饭rice面条noodle炒饭fried rice饺子dumpling馒头steamed bread 米粥rice porridge 汉堡包hamburger 蛋糕cake三明治sandwich月饼moon cake三餐早餐breakfast午餐lunch晚餐dinner,supper 自助buffet餐具餐具tableware筷子chopsticks勺子spoon叉子fork刀子knife玻璃杯glass餐刀table knife鱼刀fish knife肉刀meat knife黄油刀butter knife牛排刀steak knife奶酪刀cheese cutter水果叉fruit fork一副刀叉knife and fork 蛋糕刀cake knife蛋糕铲cake server刀架knife stand饭碗rice bowl汤碗soup bowl调味瓶cruet汤勺laddle汤匙table spoon咖啡匙coffee spoon茶杯cup盘子plate碟子dish碗bowl壶pot托盘tray其他烟灰缸ashtray点菜order铁板烧barbecue烤、熏smoked港式烧腊roasted油炸、爆炒fried常用句子早上好。
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电话
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冷冻
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墙角桌，拐角桌
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空桌子
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煎的
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水果篮/盘
Breakfast
早餐
to fill (up)
装(满)
First course
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第二道菜
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整个的，完全的
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衣帽间
Restaurant
餐厅
baked
烘制的，烤制的
grilled
nut-cracker
坚果钳
to open
打开
oil
食油
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Sunflower-oil
葵花油
Peanut-oil
花生油
paper napkin
餐巾
per person
每人
pepper mill
胡椒粉磨
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低温煮
portion, half portion
根据大小
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好
Good Morning (Madam/Sir)
早上好(女士/先生)
Good Evening
晚上好
Good Night
晚安
Well done
全熟；做得好
half
一半
hard
困难的；坚硬的
home-made
自制的
yeast-dough
发面团
hot
热的
honey
蜜，蜂蜜
to add
添加
味道
taste, flavour
品尝，好吃的
tasteless,
不好吃的
boiled
煮的
May I come in?
我能进来吗？
glazed
糖渍的，挂糖衣的
per glass
每杯
tumbler (glass)
多用途玻璃杯
wine glass
葡萄酒杯
fish bone
鱼骨
according to size
一份，半份
price
价格
to squeeze
压榨
A dash, a pinch
一撮
Cream
奶油
Bill, Check
支票
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Check, please
请用支票
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蛋清
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推荐，建议
May I suggest...?
我能推荐…？
to uncork
拔塞
Excuse me (Sir/Madam)
打扰了(先生/女士)
to replace
替代
to eat
吃
vinegar
醋
cruet-stand
调味瓶架
stuffing
填充物
to stuff
填塞
fat
油脂，肥，胖
finger bowl
洗手盅
Fish knife, Fish fork
吃鱼用的刀叉
fish dish
鱼盘
fish-kettle
煮鱼锅
fish specialities
鱼类
flamed
烧制的
meat-dish
肉盘
liquid
液体
fresh
新鲜的
to deep-fry
油炸
fried
焦糖
Casserole
焙盘，蒸锅
Pan
平底煎锅
Cellar
地窖，酒窖
Wine cellar
葡萄酒窖
small, little
小的，少的
bone
骨头
crisp
脆的
cork
塞子
cork-screw
瓶塞钻
to taste
品尝
pitcher, jug
大壶，罐
French Cuisine
法国菜
to put, to lay
剃骨，去骨
Choice
选择
excellent, very good
非常好
oven
烤炉
Banquet
宴会
To regret
后悔，抱歉
I regret, there is no more left
很抱歉，您要的…已经没有了
help yourself!
您请！
garnish
点缀，装饰
garnished
点缀的，装饰的
放，放置
light
清淡的
litre
升
local dish, regional dish
地方菜
meal
食物
flour
面粉
milk-jug
奶罐
to mix, to blend
混合，掺和
some more?
您还要些吗？
number
数字，号码
Your room number, Sir?
请问您的房间号，先生？
开瓶启子
to stew, to braise
红烧，烩
dozen
一打
half-dozen
半打
egg
鸡蛋
egg-yolk
蛋黄
to reduce
浓缩，减少
to pour
倾倒
ice
冰
ice cube
冰块
Ice cube machine
冰块机
iced, frozen
冰冻的，加冰的
ice-bucket
冰桶
egg-white
搅打的，搅制的
tasty
美味的
to taste
品尝
to melt
熔化
to cut
切
to write
写
write it down, please
请写下来。
strainer
过滤器
Champagne bucket
香槟酒桶
mustard
芥末]
to serve
上菜；服务
All orders are served
sugar
方糖
to cover
盖上
matches
火柴
No extra charge
没有附加收费
ingredients
成份
甜点
tray
托盘
where shell I put the tray?
我把托盘放在哪呢？
May I take the tray away?
我可以把托盘拿走吗？
Cup
茶杯
Tea Pot
茶壶
Tea spoon
茶勺
today's speciality
今日特色菜
Paste, pastry, dough
通心面制品；油酥面；面团
Marinade
浸泡汁
marinated
腌泡过的
at pleasure
高兴，愉快
It is my pleasure to serve you
很荣幸为您效劳
occupied
已经有人了
Silverware
银器
to order
点菜
Have you ordered, Sir/Madam?
您点过菜了吗，先生/女士？
speciality
特色菜，风味
Regular customer
常客
Drinking Straw
吸管
Piece
片
hour
小时
minute
分钟
second
秒
Just a minute, please
请稍等
(Soup)tureen
有盖的汤碗
Soup-plate
汤盆
sweet
甜的
sweets (desserts)
易消化的
to thin out
变薄，减少
to taste
品尝
A half/whole/quarter of chicken
半只/整只/ 1/4只鸡
full
满的；饱了
to prefer
宁愿
trolley
手推小餐车
Dessert trolley
甜点车LiLeabharlann ueur trolley甜酒车
at your choice
葡萄酒桶
to wish, to desire
希望，想要
what would you like, Sir?
您要点什么，先生？
What do you wish instead of.....?
您要把…换成什么？
(just) as you like, Sir
如您所愿，先生
seasoning
调味品
tough
我们会把它加在客房的帐上，先生。