中医讲的“发物”到底是什么东西？
那些大夫们说过的话：
外科大夫常常会说：“鸭肉、鹅肉等性寒凉食物，多食易凝滞血脉，伤脾胃阳气，不利于外科疮疡等疾病的恢复。
”
皮肤科大夫常常会说：“湿疹、银屑病、皮炎等皮肤病，辛辣刺激、鱼肉海鲜、羊肉等，这些食物都不能吃。
”
肿瘤科大夫常常会说：“肿瘤晚期常常阴阳气血虚，病人常常会食补，但是海参不能吃，牛羊肉尽量少吃，发物一定要避免食用。
”
这些，就是大夫们口中的“发物”，那么，“发物”究竟是怎样一类食物呢？中医是如何认识发物的呢？
一、先讲一个关于发物的故事
传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国传说明太祖朱元璋当了皇帝以后，便加紧残害开国功臣。
元帅徐达患了“发背”，最忌吃鹅肉，朱元璋却别有用心地赐徐肥鹅一只。
因鹅为发物，易动火发疮，徐达明知其恶意，但又不敢违君之命，只好当场吃下。
不久，徐达“发背”扩散而亡。
为什么呢？因为鹅肉性寒凉，中医理论中有“寒性收引”、“寒性凝滞”之说，而疮疡初起，多因气血壅滞肌肤或皮肤膜外，有的挟风挟湿，多食寒凉之物，一方面使邪气不易透达外出，甚至留邪内陷而加重病情；
另一方面寒凉之物易伤脾胃阳气，脾胃为生化之源，阳气受损致运化失健，气血生成不足，不利于疮疡后期创口的恢复，严重者难于生肌收口，创口延迟愈合，甚至会出现逆证。
二、中医是如何认识发物的呢？
在中医的角度上认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，这就是食物的“食性”。
如果不懂食性，那么对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。
原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。
而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。
三、常见“发物”有哪些？
1发热之物
指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。
2发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽鹅、等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。
另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。
不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。
3湿热之物
指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。
对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。
患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。
中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，油腻易生湿热，而产生疔疮。
痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。
因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。
是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。
但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
5发燥之物
可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。
能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、狗肉、白酒等。
此类食物多具温热性质，易迫血外出，如血热上冲的衄血、吐血、咯血，或血热下注的痔疮、月经过多、血尿等。
一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。
虽说吃山楂开胃，但生山楂开胃活血，可诱发流产，所以妊娠期间山楂就是动血发物。
不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
7滞气之物
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。
特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。
对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。
8光敏性食物
光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。
如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。
这些食物不大量食用不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。
发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面。
与其对发物警惕，不如好好认识发物，正确吃发物。
因为只要懂得如何结合自己的证型吃“发物”，一样能达到养生防病的功效。
来源：齐鲁壹点。
中医对“发物”的正确理解-2019年精选文档
中医对“发物”的正确理解《中国药膳辨证治疗学》中明确指出：“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物。
”但具体什么是所谓“发物”，又怎么来理解和判定呢？这就必须先从食物的性味归经说起。
祖国医学有“药食同源”一说，唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出“药食同源”的思想。
“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。
《淮南子?修务训》称：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。
当此之时，一日而遇七十毒。
”可见古时候药与食不分，无毒者可就，有毒者当避。
随着经验的积累，药食才开始分化。
在使用火后，人们开始食熟食，烹调加工技术才逐渐发展起来。
在食与药开始分化的同时，食疗与药疗也逐渐区分。
因此，中医认为，食物同中药一样，有不同的性、味和归经；性是指食物的四气，味是指食物的五味。
四气又称四性，就是指食物的寒、热、温、凉四种属性。
五味是指食物的辛、甘、酸、苦、咸五种味道。
而归经是指药物作用的定位概念，即表示药物作用部位。
归是作用的归属，经是脏腑经络的概称。
食物不同的性、味、归经会产生不同功效。
如辛味(辣味)食物有发散、行气、行血作用，多用于治疗表症，如生姜、葱、白萝卜、洋葱、芹菜、辣椒等。
甘味食物有补益、和中、缓急等作用，一般用于治疗虚症，具体如蜂蜜、番茄、丝瓜、竹笋、土豆、扁豆、胡萝卜、白菜、冬瓜、黄瓜、豆腐、木耳、罗汉果、黑芝麻、无花果和百合等。
酸味食物有收敛、固涩作用，用于治疗虚汗、泄泻、尿频、出汗等症。
具体食物有醋、乌梅、木瓜、柑、橙子、山楂、番茄和橄榄等。
苦味食物有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用，用于治疗热症、湿症等，如苦瓜、茶叶、酒、醋、橘皮、百合和白果等。
咸味食物有软坚散结、泻下、补益阴血作用，用于治疗瘰疬、痰核、痞块、热结便秘、阴血亏虚之症，如盐、海带、紫菜、海蜇、田螺和淡菜等。
淡味食物有渗湿、利尿作用。
用于治疗水肿、小便不利等症，如薏仁、扁豆等。
在归经方面，辛味食物多主治肺方面疾病，甘味食物多主治脾方面疾病，苦为食物多主治心方面疾病，酸味食物多主治肝方面疾病，咸味食物多主治肾方面疾病。
中医讲的“发物”究竟是什么
看中医时，大夫会嘱咐病人忌食“发物”，理由是“发物”会加重病情。
那“发物”究竟是什么，这种说法有道理吗？中医认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味所决定的，这就是食物的“食性”。
但如果不懂食性，对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，或加重已发疾病，或削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
多了解发物和忌口的知识，能够避免很多由饮食不当引起的不良后果。
中国中医科学院广安门医院内分泌科刘喜明主任医师介绍。
1.动火发物——能助热动火、伤津劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、卤制品、油炸物等。
发热口渴，大便秘结的人不宜食用，高血压者应忌口。
2.动风发物——多有升发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋、蘑菇等。
有荨麻疹、湿疹、中风等疾病者不宜吃。
3.助湿发物——多具有黏滞、肥甘滋腻之性。
如糯米、醪糟、米酒、大枣、肥肉、面食等。
患湿热病、黄疸、痢疾等病者忌食。
4．积冷发物——多具寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。
脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
5.动血发物——多活血散血，能动血伤络，迫血外溢，如羊肉、菠菜、烧酒等。
月经过多、皮下出血、尿血等人忌食。
6.滞气发物——如大豆、芡实、莲米、芋头、薯类等。
这些食物多具滞涩阻气、坚硬难化之性，积食、诸痛者不宜食。
发物之所以会导致旧病复发或加重病情——一是因为其中的动物性食物含有某些激素，如糖皮质激素，若超过生理剂量，可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等。
二是某些食物所含的异性蛋白，易成为过敏源，如海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病。
三是刺激性较强的食物，如葱、蒜极易引起炎症扩散，伤口难以愈合。
发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
中医说的发物是什么
中医说的发物是什么作者：郭旸来源：《家庭医学》2023年第20期日常生活中关于各种发物的禁忌实在太多，身上起疹子，医生让你忌吃“发物”：术后康复阶段，医生告诫你别吃“发物”：一个人体质不好，医生也会说少吃“发物”。
在患病期间，很多人听得最多的忠告可能就是不能吃发物，原因是发物会导致伤病不易痊愈。
那么问题来了，“发物”到底是什么？常见的发物有哪些？“发物”是中医特有的一个概念。
所谓“发”可以理解为“诱发、引发、助发”，是指食用某种食物后，可能会诱发新的疾病，或使有病初愈者旧病复发；抑或是在患病过程中可能会加重病情的食物，都可以称之为发物。
《本草纲目》中记载：“羊肉大热，热病及天行病（指流行性传染病，古时又称时疫）、疟疾后，食之必发热致危”。
又说：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物；凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物。
”中医认为，原本患有某种疾病的人，在病情还没有完全大好的情况下，体内存有“伏邪”；如果吃了“发物”，就可能诱使原有的慢性病死灰复燃，再次发作。
而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”，则是无害的。
“发物”具有激荡人体气血的作用，容易导致人体气血失常，使疾病恶化或反复发作。
通常泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物，具体分为以下几类。
1．动火发物能助热动火、伤筋劫液，如烟、酒、葱、蒜、韭菜、油炸食物等。
发热口渴、大便秘结的人不宜食用，高血压患者应忌口。
2．动风发物多为生发、散气、火热之性，能使人邪毒走窜，如茄子、木耳、猪头肉、鸡蛋等。
有荨麻疹、湿疹、中风等患者不宜吃。
3．助湿发物多具有黏滞、肥甘滋腻之性。
如糯米、糟、酒、大枣、肥肉、面食等。
患湿热病、黄疸、痢疾等病者不宜食用。
4．积冷发物多具有寒凉润利之性，能伤阳生寒，影响脏腑运化，如冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等。
脾胃虚弱的人要慎食，过食会造成胃虚冷痛、肠鸣腹泻。
5．滞气发物如大豆、芡实、连米、芋头、薯类等。
中医常见“发物”一览表。大国医者
中医常见“发物”一览表。
大国医者在中医的角度上认为，食物之所以能防治疾病，是由于它本身特有的性味，这就是食物的“食性”。
如果不懂食性，那么对某些特殊体质的人或患者，食性就会诱发旧病，加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。
1发热之物：指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。
2发风之物：如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、香椿芽、鹅等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。
另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。
不过，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。
3湿热之物：指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。
对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。
患有湿热、黄疸、痢疾等疾病者应忌食。
中医讲“甘能令人中满”、“膏粱厚味，足生大丁”，甜食会影响脾胃功能，油腻易生湿热，而产生疔疮。
痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。
因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。
4发冷积之物：是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等病症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。
5发燥之物：可使人体产生干燥津液不足的食物，既具有火热的性质、又具有伤津液的特征，如炒干果中炒板栗、炒花生、炒瓜子等。
6动血之物：能伤络动血的食物如胡椒、辣椒、桂圆、羊肉、白酒等。
肿瘤与发物
肿瘤与发物作者：暂无来源：《家庭医学（上）》 2017年第10期答邦明（武汉市第四医院湖北武汉430030）“发物”是肿瘤科医生在临床健康宣教中经常会被患者问到的一个词语，那么，“发物”到底是什么呢？什么是“发物”已故现代名医秦伯未指出：“凡能引起口干、目赤、牙龈肿胀、大便秘结的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有发热的可能，俗称发物。
”因此，简单地理解，发物就是能让人发病或者加重病情的食物。
现代医学无此说法。
从营养学的角度而言，食物提供了人体健康生存所需的各种营养素。
不管是什么食物，吃到人的肚子里，最终都会转化为人体所必须的六大营养素：碳水化合物、脂肪、氨基酸、微量元素、矿物质和水；不被人吸收的会被排出体外。
在实际生活中，确实有些人吃了某些食物后出现一些疾病等情况，其实多半是食物过敏，特别是海鲜等异种蛋白；还有些是因为不健康的饮食习惯所致。
肿瘤患者应忌食牛羊肉等“发物”吗由于目前我们对癌症的发病机理及其复发等因素了解很少，因而存在很多认识误区。
民间的经验和传说普遍认为，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅等是公认的“发物”，患者吃了会使旧病复发。
这些其实是没有科学根据的。
中国和欧美（医学发达国家）都有肿瘤患者，而国外是没有“发物”概念的，牛羊肉是其日常普遍的食物，没有报道说他们吃了这些“发物”导致复发或者转移。
事实上肿瘤属于消耗性疾病，患者存在营养不足或营养不良现象十分常见。
因此，增进食欲、加强营养，对患者的康复十分重要。
癌症饮食原则应该是不偏食、不过食，注意营养平衡，搭配合理，多吃新鲜蔬菜水果。
肿瘤患者需要忌口吗当然，忌口也是存在的，如不吃霉变的食物，不饮酒，不吸烟，不过量食用熏制和烧烤食品，等。
因为现代科学提示这些食品或习惯易致癌。
部分接受头颈部放疗的患者忌食辛辣及酸性、刺激性的食物，以减少腺体分泌，减轻放射性腮腺炎，减少对消化道的刺激，等。
化疗患者出现恶心、呕吐时，宜选择清淡、新鲜、营养丰富、易消化的食物，如牛奶、鸡蛋、肉汤、水果等，不建议食用大鱼大肉类；呕吐比较明显的患者不必强求其多进食，可给予流质或半流质，如稀饭、清汤、粥等，并根据患者进食和呕吐的情况给予适当补充水分，如果汁、糖水、盐水等。
中医学说的发物的介绍
在中医上，“发物”是指吃了之后会诱发或者加重某些疾病的食物。
一般来说，“发物”分为以下几种：
激素诱发：如羊肉、公鸡肉、鹅肉等含有大量动物激素的食物，会刺激人体神经系统和心血管。
患有癫痫病史、高热、高血脂等疾病的人群应尽量少吃。
致敏引发：如海鲜、河鲜等富含蛋白质的食物，以及有活性物质的果蔬，如竹笋，蘑菇，芥菜，韭菜等，容易诱发人体的过敏反应。
有哮喘病史，荨麻疹等过敏性疾病的人群应避免食用。
刺激促发：如辛辣、重口味的食物，会刺激胃肠道及加重炎症。
患有溃疡病，慢性胃炎，消化不良等疾病的人群应避免食用。
此外，“发物”与药性相关，不同的体质和病情需要忌口不同的“发物”，不能一概而论。
对于“发物”，应科学客观地看待，对于其是否需要忌口或者如何使用等具体内容建议咨询中医获取更专业的判断和建议。
癫痫患者能不能吃发物解答
癫痫患者能不能吃发物解答癫痫是一种慢性神经系统疾病，主要治疗方法是长期规律地服用抗癫痫药物。
在服药过程中，饮食上的相关禁忌成了患者与家属十分关心的问题，也是很想了解的一个问题。
很多患者及家属在门诊时常会问，能不能吃"发物"？对于民间所说的“发物"，具体指哪些食物？又该如何规避？癫痫患者又该如何正确饮食呢？1.何谓“发物”"发物"是中国民间的一种通俗称法，指能引起旧疾复发、新病加重的食物。
"发物"一词最早出现于明代的《普济方》，被诸家所认同，成熟于清代，为各家广泛使用。
《名扬百科大辞典》认为："发物是中医名词，指会诱发旧病，加重新病的食物，一般指海腥、香菇、冬荀、芥菜等。
”《中医饮食营养学》中对发物的描述是：“发物指能引起旧疾复发、新病加重的食物"，所包含的食物包括腥、膻、辛辣食物和一些特殊的食物，腥膻食物如海鱼、无鳞鱼（平鱼、带鱼、比目鱼等）、虾、蟹、海味（干贝、淡菜、鲍鱼干等）、狗肉等；辛辣的食物有葱、姜、蒜、辣椒、花椒、韭菜、烟、酒等；特殊食物如荞麦、豆芽、鹅肉、鸡头、鸭头、猪头、驴头肉等。
"发物"为什么会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能：①这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱，如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等；②某些食物所含的异体蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发，如鸡肉、蛋类、猪头肉等对人体而言为异性蛋白质，可构成过敏源而导致人体发病，如过敏性紫癜、皮炎、湿疹、肠炎、荨麻疹等；海鲜类食物本身含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性粒细胞增高等，从而导致过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等，诱发荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病；③刺激性较强的食物，如酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延；对于癫痫而言，对神经系统有兴奋作用的饮料或食品，如浓茶、咖啡、酒类等往往可诱发癫痫。
“发物”到底指什么
“发物”到底指什么作者：杨力来源：《百姓生活》2017年第02期有哮喘、过敏等疾病的人，总会被劝告要少吃“发物”。
但许多人对“发物”的概念并不清楚，更别提预防了。
那么，“发物”到底指什么？从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。
原本有慢性疾病的人，体内存有“伏邪”，如果吃了“发物”，就可能诱发原有的慢性病，导致疾病反复发作。
而如果体内没有“伏邪”，身体健康，根据自己的体质适量吃些“发物”则是无害的。
生活中，常见的“发物”有以下几类。
动风发物。
它们容易引动内风，是春天特别要少吃的一类，主要分为两种。
第一种是动风升阳的发物，多为热性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等。
吃后容易诱发皮肤病，还可能造成头晕目眩、手足心热，严重时引发中风、惊厥等病症。
因此有高血压、头风痛及癫痫的病人不宜食用。
第二种是风性发物，指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等。
此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘等，有诱发及加重作用。
又因其含有嘌呤类成分，痛风患者也不宜食用。
不过，因为动风发物对阳气有较好的托举作用，有食欲不振、四肢无力等症状者，可以适量食用。
动热发物。
生姜、花椒等刺激性调味品，羊肉、狗肉等温补肾阳的食物，都属于这一类。
它们大多味重，吃多了易耗气血，诱发胃出血等各种出血症状。
爱上火的人，应忌食这类发物，吃多了会加重火气，引起口腔溃疡、牙龈肿痛等不适。
但怕冷的寒性体质者却很适合，可以温补阳气。
动痰湿发物。
糯米、猪肉等都属于这一类，会助湿生痰，不适合体内湿热有痰的人吃。
这类人多有身体困倦、大便黏腻等症状，尤其在农历6月湿气重时症状加重。
但是，助湿发物一般会有生津止渴的功效，有口干舌燥、肌肤干燥等阴虚症状的人，可以适当多吃一些。
动气血发物。
有的人一喝酒就上脸，皮肤过敏的人一喝酒则浑身发痒，就是因为酒是动气血的发物。
此外，辛辣的胡椒、小米辣、芥末等也属于这一类，吃多了气血会突然上行，有眼底出血、胃出血、皮肤紫癜及各种出血症状的人要少吃；有湿疹、过敏性皮炎等皮膚病的人也要忌口。
中医忌口“发物”
中医忌口“发物”科学忌口有道理1.忌口要有科学道理合理的营养与饮食是机体生长发育、修复组织损伤、产生机体抵抗力、维持正常生理功能的物质基础，是人类一切生命活动的能量来源，也是病人得以康复的必要条件。
当然患有疾病就需要忌口，如患有感冒就应以清淡饮食为主；患胃肠道疾病就应以易消化食物为主，忌食很难消化的狗肉、辣椒等有刺激性的食物；肝癌忌食油炸食品和酒等等。
但是，忌口应有科学道理，不能忌得太多，太多了会影响病人的康复。
民间所指的“发物”多指无鳞鱼及虾、蟹、海参、羊肉、牛肉、香椿等一些高蛋质和高营养的食物。
那些认为这些。
营养学家认为，这些“发物”可刺激机体产生激发反应，使机体免疫力被唤醒，促进生理功能的恢复和提高。
例如泥鳅含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、多种维生素等，是保肝护肝佳品，急、慢性肝炎病人应多食之；海参、海藻、昆布、乌贼鱼等，不仅是常吃的食品，也是抗癌治疗中常用的药物；香椿具有涩肠止血、燥湿、固精等功效，故适用于便血、痔疮、肠炎、痢疾、妇女赤白带下、遗精等疾病。
所以，忌口要科学，根据不同的病种进行，切勿盲目忌口。
2.中医辨证施食与忌口中医辨证施食也就是饮食疗法。
它是中医治疗学的组成部分。
中医理论强调治病要“以食为养”，不能“惟药是治”，表明中医对用食物治疗疾病非常重视。
中医认为，药物具有寒凉温热四气，辛甘酸苦咸五味，食物也不例外。
食物除了能养身之外，还可以治疗疾病。
中药中有许多是人们日常生活中的食物，如生姜、葱白、大枣、龙眼、山药、百合、赤小豆等等，药食同源。
我们对于那些即可食用又可防治疾病的动植物药称谓“食物中药”。
古代医家已采用这种方便群众的食物中药治疗疾病。
如唐、孟诜《食疗本草》、南唐·陈士良《食性本草》、明·汪颖《食物本草》等，都是这方面的专著。
中医治病的特点是“辨证论治”，中医饮食疗法同样也是依据中医辨证理论，强调“辨证施食”。
辨证施食即根据病人的病情、病性决定忌口。
“发物”到底能不能吃
“发物”到底能不能吃按民间的说法，很多疾病都不能吃“发物”。
但是如果你去问医生能不能吃？一般可以得到3种答案：其一，完全可以，为什么不吃？其二，不清楚，目前没有肯定结论；其三，要注意，最好别吃。
看来，医学界对此也没有定论。
那么，“发物”究竟包括哪些食物？它们对疾病有何影响呢？“发物”一词是民间的说法，虽口口相传却一直没有得到现代医学的认可。
在医学界，无论中医还是西医，均找不到其确切的定义，就是在民间也难以找到明确而统一的说法。
民间流传着的“发物”，大致包括水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等，畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉和老母鸡肉等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜和茴香等。
“发物”多是道听途说所谓“发物”，意指能使疾病加重或诱使疾病发作的某些食物。
但必须指出的是，关于“发物”的概念，各地说法不一，甚至同一个地方也是各执己见，而且常常互相矛盾。
比如，有人说无鳞鱼是“发物”，但也有人说鲤鱼（有鳞）是“发物”，事实上不论是谁吃鱼的时候都要刮去鱼鳞，它怎么可能成为影响疾病的重要因素呢？有人说老母鸡是“发物”，也有人说公鸡是“发物”，那是不是可以说鸡都是“发物”呢？有人说猪头肉、动物内脏内脏是“发物”，也有人说不是。
到底该信谁的呢？因为看不到主张这些说法的人到底有什么根据，所以，我们根本无法分辨谁对谁错。
于是――最糟糕的事情发生了――很多人“宁可信其有，不可信其无”地把上述所有的说法都照单全收，且互相累加，形成一个长长的“发物”名单：鸡蛋、牛肉、牛奶等大部分动物性食物都赫然在列！肿瘤患者别忌“发物”很显然，这些动物性食物含有丰富的营养，如果上述“发物”是真的，那么慢性病患者可以吃的东西就少得可怜了。
如果把这些食物全忌了，显然不利于平衡营养，对疾病康复有害无益，而且还有可能使患者无法耐受手术、放疗和化疗等。
比如肿瘤患者，过分的忌食“发物”会降低患者的抵抗力，使肿瘤有更多的转移和复发。
试想，患者如果没有很好的营养作为抗病基础，怎么可能提高免疫力，抑制肿瘤细胞繁殖，进而恢复健康？其实，肿瘤患者可以吃的食物与正常人几无差别。