生物化学基础期末试卷A答案
密
班级 姓名
学号 考试地点
密 封 线 内 不 得 答 题
2017--2018学年第二学期期末考试试卷(A 卷）
课程 生物化学基础 适用班级 17药学1、2班，17口腔班 份数 175
本试卷共 8页，满分100 分；考试时间：90 分钟；考试方式：闭卷；命题人：林文城
1．Watson-Crick 的DNA 结构为： ( B )
A. 单链
B. DNA 双链呈反平行排列
C. A 与U 配对
D. 碱基对间以共价键结合
3．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶的辅酶： （ B ）
A ．生物素 B. FAD C. NADP+ D. NAD+
4．如果电子通过下列过程传递，释放能量最多的是： ( A )
A ．NADH →Cytaa3 B. CoQ →Cyt-b C. FADH2→CoQ D. Cyt-b →Cytaa3
5．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是： （ B ）
A ．高分子性质 B. 两性性质 C. 胶体性质 D. 变性性质
6．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位的空间结称之
为： （ C ）
A ．三级结构 B. 二级结构 C. 四级结构 D. 别构现象
7．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸： （ D ）
A ．Pro （脯氨酸） B. Lys （赖氨酸） C. His （组氨酸） D. Glu （谷氨酸）
8．DNA 一级结构的连接键是： （ D ）
A ．氢键 B. 肽键 C. 离子键 D. 3,5-磷酸二脂键
9．变性蛋白质的主要特点是： （ D ）
A ．黏性下降 B. 溶解度增加 C. 不易被蛋白酶水解
D.生物学活性降低或丧失
10．核酸分子储存和传递信息是通过： ( D )
A ．核苷的结构 B. 核苷酸的结构 C. 磷酸二脂键 D. 碱基顺序
11．底物水平磷酸化的涵义是： ( B )
A ．在底物存在时，ATP 水解生成ADP 和Pi 的过程
B.底物分子上的氢经呼吸链传递至氧生成水所释放出的能量使ADP 磷酸化为ATP
C.底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP 磷酸化为ATP
D.底物分子在激酶的催化下，由ATP 提供磷酸基而被磷酸化的过程 12．关于三羧酸循环，下列的叙述不正确的是： （ D ） A ．产生NADH 和FADH2 B.有GTP 生成 C. 在无氧条件下不能运转氧化乙酰CoA D.提供草酰乙酸的净合成
13．下列有关蛋白质β折叠结构的叙述正确的是（E ）
A ．β折叠结构为二级结构
B ．肽单元折叠成锯齿状
C ．β折叠结构的肽链较伸展
D ．若干肽链骨架平行或反平行排列，链间靠氢键维系
E ．以上都正确 14．血浆蛋白质的pI 大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是（B ） A ．兼性离子 B ．带负电荷 C ．带正电荷 D ．非极性分子 E ．疏水分子 15．组成蛋白质的基本单位是（A ） A ．L-α-氨基酸 B ．D-α-氨基酸 C ．L ，β-氨基酸 D ．L ，D-α氨基酸 E ．D-β-氨基酸 16．维持蛋白质二级结构的主要化学键是（D ） A ．疏水键 B ．盐键 C ．肽键 D ．氢键 E ．二硫键 17．具有四级结构的蛋白质特征是（E ） A ．分子中必定含有辅基 B ．四级结构在三级结构的基础上，多肽链进一步折叠、盘曲形成 C ．依赖肽键维系四级结构的稳定性
D ．每条多肽链都具有独立的生物学活性
E ．由两条或两条以上的多肽链组成 18．关于蛋白质的四级结构正确的是（E ） A ．一定有多个不同的亚基 B ．一定有多个相同的亚基 C ．一定有种类相同，而数目不同的亚基数 D ．一定有种类不同，而数目相同的亚基 E ．亚基的种类，数目都不一定相同 19．蛋白质的一级结构及高级结构决定于（C ） A 亚基 B ．分子中盐键 C ．氨基酸组成和顺序
一、单选题：（每小题1分，共20分）
密 封 线 内 不 得 答 题
D ．分子内部疏水键
E ．分子中氢 20．蛋白质的等电点是（E ）
A ．蛋白质溶液的pH 等于7时溶液的pH
B ．蛋白质溶液的PH 等于7.4时溶液的pH
C ．蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH
D ．蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH
E ．蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的p Ｈ
1．下列属于酸性氨基酸的是： （ C 、E ） A ．赖氨酸（Lys ） B.亮氨酸（Leu ） C. 天冬氨酸（Asp ） D.精氨酸（Arg ） E.谷氨酸（Glu ）
2．蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式： （ A 、B 、D 、E ） A ．-螺旋 B.-折叠 C.双螺旋 D.-转角 E.无规则卷曲 3．下列哪些是呼吸链的组成成分： （ A 、C 、D ） A ．辅酶Q B.乙酰CoA C.细胞色素类 D.铁硫蛋白 E.钼铁蛋白 4．下列属于高能化合物的是： （ A 、B ） A ．磷酸烯醇式丙酮酸 B. ATP C. 柠檬酸 D. 磷酸二羟丙酮 E. 3-磷酸甘油酸
5．蛋白质变性后： （B 、D 、E ） A ．肽键断裂 B.次级键断裂 C. 分子量改变 D. 天然构象解体 E.生物活性丧失 6．维持蛋白质三级结构稳定的作用力是：次级键 （A 、B 、C 、D ） A ．疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华作用力 E.配位键 7．下列哪些酶是EMP （糖酵解）途径的调节酶？ （A 、D 、E ） A ．磷酸果糖激酶 B.磷酸甘油酸激酶 C.3-磷酸甘油醛脱氢酶 D.己糖激酶 E.丙酮酸激酶 8．蛋白质合成所需的能量来自：AC
A ．ATP
B ．UTP
C ．GTP
D ．CTP
E ．TTP 9．关于蛋白质的组成正确的有（ABCD ）
A ．由C ，H ，O ，N 等多种元素组成
B ．含氮量约为16％
C ．可水解成肽或氨基酸
D ．由α-氨基酸组成
E ．含磷量约为10％ 10．关于蛋白质结构的叙述正确的有（ABCD ） A ．蛋白质的一级结构是空间结构的基础 B ．亲水氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面 C ．蛋白质的空间结构由次级键维持
D ．有的蛋白质有多个不同结构和功能的结构域
E ．所有蛋白质都有一、二、三、四级结构
1. 组成蛋白质的元素有_______、______、______、______。含量恒定的元素是______其平均含量为______。【C 、H 、O 、N ；N ；16%】
2. 酸性氨基酸基酸有______、______；碱性氨基酸有______、______、______。含巯基的氨基酸是______。【谷氨酸、天冬氨酸；精氨酸、赖氨酸、组氨酸；半胱氨酸】
3. 蛋白质的二级结构形式有______、______、______、______。【α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲】
4. 维持蛋白质空间构象的非共价键有______、______、______、______。【疏水作用、盐键、氢键、范德华力）】
5. 在蛋白质分子中，一个氨基酸的α碳原子上的________与另一个氨基酸α碳原子上的________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。
6. 蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原有的________与________性质改变。【次级键 物理化学 生物学】
7.蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。当蛋白质处在某一pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的pH 值称为蛋白质的__________。【正 负 两性离子（兼性离子） 等电点】
得分
评卷人
二、多选题：（每小题3分，共30分）
得分 评卷人
三、填空题：（每小题0.5分，共15分）
密
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密 封 线 内 不 得 答 题
1、糖酵解
2、同工酶、酶原激活
3、呼吸链
4、活性中心
5、肠肝循环
1、以乳酸脱氢酶（LDH ）为例，说明同工酶的生理及病理意义。
【乳酸脱氢酶由M 、H 两种共4个亚基组成，。存在于心肌中的LDH 主要由4个H 亚基构成（LDH 1）；存在于骨烙肌及肝中者则主要由4个M 亚基构成的M 4(LDH 5)。其它不同的组织中所存在的LDH ，其H 亚基及M 亚基的组成比例各有不同，可组成H 4(LDH 1)、H 3M(LDH 2)、H 2M 2(LDH 3)、HM 3(LDH 4)及M 4(LDH 5)五种LDH 同工酶。这五种同工酶在各器官中的分布和含量不同，各器官组织都有其各自特定的分布酶谱。心肌富含H
4，故当急性心肌梗塞时或心肌细胞损伤时，细胞内的LDH 释入血中，从同工酶谱的分析中鉴定为H4增高，则有助于该病的诊断。】
2、说明酶原与酶原激活的意义。
【酶原激活具有重要的生理意义，一方面保证合成酶的细胞本身的蛋白质不受蛋白酶的水解破坏；另一方面保证合成的酶在特定部位和环境中发挥其生理作用。例如胰腺合成糜蛋白酶是为了帮助肠中食物蛋白质的消化水解，设想在胰腺中一旦合成出糜蛋白酶即具活性，岂非使胰腺本身的组织蛋白均遭破坏。急性胰腺炎就是因为存在于胰腺中的糜蛋白酶原及胰蛋白酶原等，就地被激活所致。又如，血液中虽存在有凝血酶原，但却不会在血管中引起大量凝血。只有当出血时，血管内皮损伤暴露的胶原纤维所含的负电荷，活化了凝血因子XII ，进而将凝血酶原激活成凝血酶，乃使血液凝固，以防止大量出血。】
四、名词解释题：
（每小题3分，共15分）
五、简答题：（每小题5分，共20分）
【相同点：组成的主要元素有C、H、O、N、P；由磷酸、戊糖、碱基组成；
都含A、G、C碱基；基本组成单位为四种单核苷酸；其基本结构为多核苷酸链，核苷酸间的连接键为3'→5'磷酸二酯键；含磷量恒定；有酸性；
最大光吸收在260nm。
不同点：组成DNA的碱基有T无U；RNA分子中有U而没有T；DNA碱基组成有A+G=C+T、A=T、G=C的关系，RNA无；RNA含核糖DNA含2脱氧核糖；
DNA为双螺旋，RNA为单链有局部双螺旋和非螺旋区。】
4、血糖浓度如何保持动态平衡?肝在维持血糖浓度相对恒定中起何作用?
【①血糖浓度的相对恒定依赖于血糖来源与去路的平衡，这种平衡需要体内神经，激素、组织器官和代谢物等多种因素的协同调节。在血糖浓度增高时加速进行糖原合成、转变、氧化利用，抑制糖异生和糖原分解；
当血糖浓度降低时抑制糖原合成、转变、外周组织氧化利用葡萄糖，糖异生和糖原分解加速进行。
②由于肝脏在解剖学上的特殊地位和所具有的代谢功能，肝脏是体内调节血糖浓度的主要器官，肝脏通过肝糖原的合成、分解和糖异生作用维持血糖浓度恒定。进食后肝糖原的合成增加，避免大量葡萄糖进入血液引起血糖过高；饥饿等血糖降低时通过肝糖原分解、将非糖物质（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖补充血糖。】
5、什么是血浆脂蛋白，它们的来源及主要功能是什么? （8分）
【血浆脂蛋白是脂质与载脂蛋白结合形成的球形复合体，是血浆脂质的运输和代谢形式，主要包括CM、VLDL、LDL．和HDL4大类。CM由小肠粘膜细胞合成，功能是运输外源性甘油三酯和胆固醇。VLDL由肝细胞合成和分泌，功能是运输内源性甘油三酯和胆固醇。 LDL由VLDL在血浆中转化而来，功能是转运内源性胆固醇。HDL主要由肝细胞合成和分泌，
功能是逆向转运胆固醇。】
密
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