酒桌座次安排
酒桌主座次的安排
酒桌主座次的安排一，正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的，同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上，席位的高低以离主人的座位远近而定，右高左低。
3、两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人在主宾的左侧。
5、如果出席人员中有身份高于主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左侧。
6、有女宾时，中国习惯把女方排在一起，即主宾坐男主人右上方，主宾夫人坐女主人右上方。
按照国际一般惯例，不安排夫妇坐在一起，通常是将男女掺插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方，7、主宾带夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。
如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌，一桌6人、10人或14人时，男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。
如果一桌8人或12人时，男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌，译员一般安排在主宾的右侧；使用长桌时，也可以安排在主宾与主人的对面。
译员不上席时，则坐在主宾和主人的身后。
党员年终工作总结范文回顾一年来的经历，有收获也有不足。
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酒桌主座次的安排
酒桌主座次的安排
宣布或大中型宴席一般都排名额,也可只排一部分顾客名额,别的工作人员只排桌次或随意就座。
1、宴席名额主要是依据参加工作人员礼宾司顺序分配的,与此同时还需要充分考虑政冶关联、语言表达应用、民族宗教和技术专业等诸要素。
2、同一桌子,名额的多少以离主人家的坐位近远而定,右高左低。
3、两桌以上的宴席,别的各桌第一主人家的位子可以与桌位主人家部位同方向,还可以应对桌位的部位为主导位。
4、如遇宾主真实身份高过主人家,为表述对他的重视,可以把宾主摆放在主人家的位子上,而主人家则坐到主陪部位上,第二主人家在宾主的左边。
5、假如参加工作人员中有真实身份高过主人家者,可以由真实身份多者坐主座,主人家坐到其左边。
6、有女宾时,我国习惯性把女性排在一起,即宾主坐男主角右上角,宾主妻子坐女主右上角。
依照國際一般国际惯例,不分配夫妻坐到一起,通常是将男孩和女孩掺插分配,以女主为标准,宾主在女主右上角,宾主妻子在男主角右上角,
7、宾主带妻子,而业主的妻子又不可以参加,通常需请别的真实身份非常的女性作第二主人家。
如无适度真实身份的女性参加,还可以把宾主夫妻分配在铲屎官的上下两边。
8、如应用长餐桌,一桌6人、10人或14人时,男孩和女孩主人家可坐到饭桌两边的传统式部位上。
假如一桌8人或12人时,男孩和女孩主人家任职宜坐到长餐桌两边。
9、如应用圆餐桌,翻译人员一般布置在宾主的右边;应用长餐桌时,还可以布置在宾主与主子的正对面。
翻译人员不了席时,则坐到宾主和主子的背后。
酒桌文化之酒桌上的座次方法
酒桌文化之酒桌上的座次方法一个小酒桌，其中却包含着很多大道理。
你可能在酒桌上获得许多想要的东西，也有可能因小失大，错犯他人。
今天，酒桌文化要介绍的是关于酒桌上的座次方法。
让我们一起去看看酒桌入座的方法都是什么样的。
先在入座的安排上，当地就有着约定俗成的一些规矩。
一张酒桌的座位划分为陪、客两部分，宴请的东道主叫“主陪”，要坐在面向门口的显赫位置。
坐在“主陪”正对面的叫“副陪”，一般是“主陪”的朋友或同事，他是负责招待客人的重要角色，一定是特别能喝酒的。
坐在主人左面的叫“头客”，右面的叫“二客”；相对应的，坐在“副陪”左面的叫“三客”，右面的叫“四客”。
其余的人一般就可以随便坐了，颇有些梁山好汉排座次的遗风……酒桌上的规矩根据地方不同而定，现在比较通用的是山东的规矩。
首先是座次很讲究：请客的一方，1领导正座（主陪）（对着门口的或有标记）餐巾一般是折叠成圆筒形状，2领导（副陪），坐1领导对面餐巾则是一般的三折呈花瓣状。
被请一方：1领导（主宾）坐主陪的右手边，2领导（副宾）坐主陪的左手边。
另外还有的话，3领导坐副陪右手边，4领导坐副陪左手边。
请客一方3领导坐主宾右手边，4领导坐副宾左手边。
敬酒：主陪先敬三个，副陪再敬三个，主宾敬三个，副宾敬三个。
这是按顺序来的。
然后就自由发挥了，但敬酒要从达到小，不能乱了。
人家敬你一定要回敬。
说到这，量小的可能怕了。
如果不能喝，事先声明，一开始就喝水或饮料。
如果喝了酒，就要喝到最后，不然是很失礼的，到桌子底下也要喝，这样才行。
另外还有一种，表示尊重，被请的人坐主座。
如果喝了，公平起见领导多少，你就要喝多少。
一开始敬酒要等你的领导敬完，然后才能敬，千万不能比你领导早了。
敬酒也最好是按照对方领导由大到小的顺序，连司机都不能拉下。
对方喝多少，你喝多少，只能比对方喝的多。
比如说：您随意，我干了！或您半个，我干了！最后不要说：来，咱们干了，除非你们平级。
请客喝酒，一般情况下，内部不互相敬酒。
餐桌的位次礼仪
餐桌的位次礼仪1、主陪位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、副陪位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、三陪位置：有些地方是没有这个位置的，位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾。
4、主宾位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在主陪的右手边。
5、副主宾位置：是客人一方的第二顺位。
位置在主陪的左手方。
6、三宾位置：副宾是客人一方的第三顺位。
位置在副陪的右手方。
7、四宾位置：副宾是客人一方的第四顺位。
位置在副陪的左手方。
以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。
若人多，可参照以下的规则：1、主陪位置：主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在正冲门口的正面。
主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。
2、副陪位置：副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
这个位置更多的是带动客人喝酒。
3、三陪位置：有些地方是没有这个位置的，位置在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把主宾夹在中间，便于照顾。
4、主宾位置：主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。
位置在主陪的右手边。
5、副主宾位置：是客人一方的第二顺位。
位置在主陪的左手方。
6、三宾位置：副宾是客人一方的第三顺位。
位置在副陪的右手方。
7、四宾位置：副宾是客人一方的第四顺位。
位置在副陪的左手方。
从上面说得可以看出，整个位置是按照主陪位置的确认而来的。
那么如何确认主陪的位置?有两种办法。
一是餐巾的摆放。
一般情况下，由于各地餐巾的折叠方式不同，从形状上很难区分。
宴会礼仪座次
宴会礼仪座次宴会餐饮是一种常见的社交活动，中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。
职场中人总会有很多参与宴请的场合，学点中餐礼仪，可以让你给别人留下良好的印象。
下面是店铺为大家准备的宴会礼仪座次，希望可以帮助大家!宴会礼仪座次1右高左低当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。
2中座为尊三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
3面门为上倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。
4观景为佳在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。
5临台为上宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
6各桌同向如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
7以远为上当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。
一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，以免客人不知所措。
桌次的顺序如席设在饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。
其定位的原则，以背对饭厅或礼堂为正位，其右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，右旁次之，左旁为小。
座次图与座位签卡遇宴会人多，如超过二十人以上，或席设两桌以上，宜备座次图，供客人认明自己的座位，便于入座。
席次的安排以右为尊。
如席设两桌，则以右桌为大。
主人坐定后，他的右侧为主宾位。
职位或地位高者为尊，高者坐上席。
女士以夫为贵，但邀请对象是女宾，夫不见得与妻同贵。
欧美国家视宴会为社交最佳场合，故席位采取分座原则，即：男女分座，排位时男女互为间隔。
夫妻、父女、母子、兄妹等必须分开;如有外宾在座，则中国人与外宾插开坐。
遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在正式的宴会场合，尤应严格遵守。
酒桌座位的正确顺序
酒桌座位的正确顺序
第一种座次：“家庭聚会”上的座次
像我们平时在家里吃饭的时候，这种座位是最容易分清主次的。
一般坐到最主要位置的都是家里的长辈，最年长的长辈当然要坐到最中间了，通常一般都是家里的老人，像爷爷奶奶和外公外婆了。
他们是会挨着坐在座位的最中间，也是最里面。
虽然在平时家里聚餐的时候，坐的座位都是很随便的，只要让爷爷奶奶坐到中间就好了。
但是当我们参加稍微大一点的家庭聚会的时候，比如在宴请其他亲戚，这个时候就要进行严格的座位划分了，提前了解到也会避免我们到时候会发生一些不必要的尴尬事情。
第二种座次：“常见8人桌”的座次
要说到平时我们最常见的酒桌，那就是那种八人圆桌了。
虽然这种酒桌是最常见的，但往往就是这种最常见的酒桌才会更容易弄错座位的。
参加来的时候，要了解到的前提就是知道自己属于哪种“地位”，毕竟在这种酒桌上都是分宾客，还有陪客的。
无论是宾客还是陪客，都分主次等级的，这时候我们就要了解到自己是什么等级，才会知道自己适合坐在哪里。
一般主宾就是要主要宴请的人，通常都是年纪最大的。
主宾和主陪也是这个酒桌上最重要的两个人，要搞明白自己的位置，才能知道自己坐在哪里，避免一些麻烦。
第三种座次：“多于8人的多人酒桌”的座次
当多于八人的那种大型酒桌，只是人数上多了而已，其实这座次方面的本质上和普通的八人桌没什么差别。
只要我们记住多人酒桌的时候会多出一个“主要的椅子”，这个椅子是让主人坐的，旁边地方要给主要宾客坐的。
酒桌座位次序（精选五篇）
酒桌座位次序（精选五篇）第一篇：酒桌座位次序酒桌上职位、辈份高的面门而坐，那里是上席。
向领导敬酒自己要比领导多喝一点，最好喝尽，敬领导要从职位高低依次来敬，领导敬你酒，你要双手举杯，也要比领导喝多一点，倒水也最好从职位高低依次来倒，不要忘记在场的每个人先说入座（都是以圆桌为例）：1、“主陪”位置:顾名思义，就是请客掏钱买单的人。
主陪是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。
位置在一进门的正面，就是面朝房间的正门。
主要作用基本就是和庄主差不多，把握本次宴请的程序、时间，喝酒程度等等。
2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二要位，说白了就是请客方陪酒的人，是陪客者里面第二位尊贵的人。
位置在主陪的对面，即背对门口。
这个位置主要作用就是依靠自己的行动带动客人喝酒，加深主客之间的感情。
（任务艰巨）3、“主宾”位置:主宾就是客人宴请的最重要的人物，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者。
位置在“主陪”的右手边第一个，紧靠主陪。
由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。
请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。
如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！主陪就是整个酒桌的目光关注点，也是所有待遇最优先的享受者。
4、“副主宾”位置:是客人一方的第二要位。
这些年来被封于幽默称号：“刺客（次客）”，位置在“主陪”的左手方第一个，紧靠主陪。
一般是宴请客人身份或者地位中仅次于主宾的人。
5、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样，一般在主陪的右手边第二位置。
他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。
酒桌的座次安排（基本套路都有了）
酒桌的座次安排（基本套路都有了）很实⽤的座次安排指南！⼀、会议主席台座次安排：主席台座次排列，领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左⼿位置，3号领导在1号领导右⼿位置；可参见下图的座次排列图：领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2号领导依然在1号领导左⼿位置，3号领导依然在1号领导右⼿位置。
可参见下图的座次排列图：⼆、宴请座次安排：A：中餐。
主陪⾯对门↓很多时候还可以这么排↓B：西餐。
三、照相：次序排列等同与主席台排列⽅式↓四、沙发室⼩型会议，商务接洽：五、长条桌会议，商务接洽：1. Ａ为客⽅（或上级领导）↓2. 主⽅在进⼤门的左边，客⽅在进⼤门的右边↓六、⼩车座位的安排：司机驾车时↓主⼈驾车时↓坐⼤车时↓说明：1. ⼩轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。
（如果后排乘坐三⼈，则3号座位在后排的中间）。
中轿主座在司机后边的第⼀排，1号座位在临窗的位置。
2. 如果由主⼈亲⾃驾驶，以驾驶座右侧为⾸位，后排右侧次之，左侧再次之，⽽后排中间座为末席，前排中间座则不宜再安排客⼈。
3. 主⼈夫妇驾车时，则主⼈夫妇坐前座，客⼈夫妇坐后座，如果主⼈夫妇搭载友⼈夫妇的车，则应邀友⼈坐前座，友⼈之妇坐后座，或让友⼈夫妇都坐前座。
4. 主⼈亲⾃驾车，坐客只有⼀⼈，应坐在主⼈旁边。
若同坐多⼈，中途坐前座的客⼈下车后，在后⾯坐的客⼈应改坐前座，此项礼节最易疏忽。
5. 旅⾏车接送客⼈：旅⾏车以司机座后第⼀排，即前排为尊，后排依次为⼩。
其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减。
七、电梯礼仪：⼋、喜宴安排：如当地有习俗，遵从习俗，⽐如有些地⽅习惯将新⼈和要好的平辈放在主桌上。
出门在外要注意礼节过年回家，咱也备点好礼！好酒尽在景芝官⽅微商城。
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酒桌座次安排亲朋聚会，客人来访，免不了要坐下来喝上几杯。
然而，在酒桌上，谁坐在什么位置可是有讲究的。
有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些，而如果是接待客人就要讲究点规矩了。
酒桌上到底如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。
经历了这么久，还是不能完全领会。
但总体来说，可以分三种情形。
1、家庭聚会。
家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。
也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。
有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。
如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。
2、朋友聚会。
朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。
因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。
3、接待客人。
接待客人属于外交范畴，讲究能多一些。
一般来讲接待客人分主客两方。
主方至少要有两人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”。
“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。
“主陪”要坐在正对门的地方，以尽地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正对面，也就是靠近门口的地方。
副陪既是具体负责招待工作的，也是比较能喝酒的。
主陪右边应该是主宾，左边是副宾；副陪的右边是来宾中的第三号人物，左边是第四号人物。
其他人员基本可以随便坐了。
服务人员倒酒的时候，从主宾开始按顺时针顺序依次进行。
有时人多的时候，还有一位或两位边陪。
一位边陪就坐在主陪的左方、副陪右方中间位置，右边是第五号人物，左边是第六号人物；两位边陪时，另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中间位置，来宾也是从右至左依次排列。
如果主方是四位在场，第四位边陪在主陪的右方、副陪的左方，另一位边陪的对方，四位呈十字交叉状。
但在北方，来宾有依次按一左一右排列的。
本人比较倾向于前一种排列方式，如图（图片见参考资料链接）所示。
一，正式或大型宴会正式或大型宴会一般都排席位，也可只排部分客人席位，其他人员只排桌次或自由入座。
1、宴会席位主要是根据出席人员礼宾次序安排的，同时还要综合考虑政治关系、语言使用、宗教信仰和专业等诸因素。
2、同一桌上，席位的高低以离主人的座位远近而定，右高左低。
3、两桌以上的宴会，其他各桌第一主人的位置可以与主桌主人位置同向，也可以面对主桌的位置为主位。
4、如遇主宾身份高于主人，为表示对他的尊重，可以把主宾摆在主人的位置上，而主人则坐在主宾位置上，第二主人在主宾的左侧。
5、如果出席人员中有身份高于主人者，可以由身份高者坐主位，主人坐在其左侧。
6、有女宾时，中国习惯把女方排在一起，即主宾坐男主人右上方，主宾夫人坐女主人右上方。
按照国际一般惯例，不安排夫妇坐在一起，通常是将男女掺插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，主宾夫人在男主人右上方，7、主宾带夫人，而主人的夫人又不能出席，通常可请其他身份相当的妇女作第二主人。
如无适当身份的妇女出席，也可以把主宾夫妇安排在主人的左右两侧。
8、如使用长桌，一桌6人、10人或14人时，男女主人可坐在餐桌两端的传统位置上。
如果一桌8人或12人时，男女主人就职宜坐在长桌两端。
9、如使用圆桌，译员一般安排在主宾的右侧；使用长桌时，也可以安排在主宾与主人的对面。
译员不上席时，则坐在主宾和主人的身后。
二,较小型或非正式餐会招待客人进餐时，必须判断上、下位的正确位置，以下的座位是上位：窗边的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位时，请客人先人座；和上司同席时，请上司在身旁的席位坐下，你应站在椅子的左侧，右手拉开椅子，而且不发出声响。
还有，预订场地时，应交待店方留好的位置，不要厕所旁或高低不平的角落亲朋聚会，客人来访，免不了要坐下来喝上几杯。
然而，在酒桌上，谁坐在什么位置可是有讲究的。
有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些，而如果是接待客人就要讲究点规矩了。
酒桌上到底如何来排座次，可能各地风俗不同，排法也不同。
经历了这么久，还是不能完全领会。
但总体来说，可以分三种情形。
1、家庭聚会。
家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。
也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。
有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。
如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。
2、朋友聚会。
朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。
因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。
3、接待客人。
接待客人属于外交范畴，讲究能多一些。
一般来讲接待客人分主客两方。
主方至少要有两人，一人是“主陪”，另一人是“副陪”。
“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。
“主陪”要坐在正对门的地方，以尽地主之宜，“副陪”坐在“主陪”的正对面，也就是靠近门口的地方。
副陪既是具体负责招待工作的，也是比较能喝酒的。
主陪右边应该是主宾，左边是副宾；副陪的右边是来宾中的第三号人物，左边是第四号人物。
其他人员基本可以随便坐了。
服务人员倒酒的时候，从主宾开始按顺时针顺序依次进行。
有时人多的时候，还有一位或两位边陪。
一位边陪就坐在主陪的左方、副陪右方中间位置，右边是第五号人物，左边是第六号人物；两位边陪时，另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中间位置，来宾也是从右至左依次排列。
如果主方是四位在场，第四位边陪在主陪的右方、副陪的左方，另一位边陪的对方，四位呈十字交叉状。
但在北方，来宾有依次按一左一右排列的。
本人比较倾向于前一种排列方式，如图示。
另外，在工作中接待客人还有一种接待方式是对口接待，也叫一对一接待，就是对方来什么职位的人，接待方也安排相同职位的人。
这时一般就是主陪位置定下来后，其他人依次按一左一右地排，但中间是要隔开的。
酒桌上座次也很有讲究：如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。
他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。
如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。
再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。
再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。
客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。
如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。
一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。
主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。
副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。
服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。
上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。
入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。
第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。
接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。
然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。
最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归……如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。
就是说这杯酒要分几次喝完。
一般是6次，叫“六起”。
“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。
这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。
这个酒一般不碰杯，山东人叫“碰杯喝了不算”。
但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，叫“过电”。
经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的乒乓声。
酒桌戏称“丐帮开会”。
你如果是陪着领导来，首先要注意尽量不要坐到主宾的对面，因为这个位置，我们这里要喝鱼头鱼尾酒。
我们这里的酒席一般要上一条鱼，图一个年年有余的吉利。
当鱼上来的时候，一般服务员把这道菜转到主宾的面前的时候，鱼头恰好冲着主宾，这个时候托盘一般是不能转了，要喝酒，这个酒可多可少，看大家重视不重视了，所以少坐为好。
如果是你要请客，比如托人办事等一个比较正式的场合，即使不需要主陪、副陪一说，也要想办法找一个和对方熟一些，或者能说会道而且能喝的类似副陪的角色，这样效率事半功倍，大家喝得高兴，好多事情也好说了。
座位主次各不同[个案]周周在单位上做行政工作,年末要请客,她就成了组织者。
可安排座位时,周周却没在意,让参会的一位贵客坐在背靠门口的位置,这让周周的上司很不高兴。
[点评]宴请时,每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之别。
主人或贵宾大都应当面对正门而坐,并在主桌就坐。
各桌之上位次的尊卑,应根据其距离该桌主人的远近而定,以近为上,以远为下。
各桌之上距离该桌主人相同的位次,讲究以右为尊,即以该桌主人面向为准,其右为主,其左为次。
另外,每张餐桌上所安排的用餐人数,应限于10人以内,并以双数为宜。
斟酒先后有顺序[个案]小王前几天组织一次朋友聚会,来宾很多,酒席正式开始前,小王作为主人,亲自给来宾斟酒。
他却只给熟悉的人倒酒,几位眼生的朋友只好自己动手,这个细节让小王在女朋友心中的形象大打折扣。
[点评]男主人为了表示对来宾的尊重、友好,会亲自为其斟酒。
侍者斟酒时,勿忘道谢,但不必拿起酒杯。
如果在男主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还须起身站立,或欠身点头为礼。
有时亦可向其回敬以“扣指礼”。
即以右手拇指,食指,中指捏在一起,指尖向下,轻扣几下桌面。
这种方法适用于中餐宴会上。
斟酒时要一视同仁,切勿有挑有拣,只为个别人斟酒,斟酒时的顺序可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、嘉宾斟酒。
应选合适的酒杯[个案]老张上周参加一次客户聚会,一桌12个人里,有9人喝红酒,晚到的老张被惩罚喝白酒。
可宴席上没准备小酒杯,只能用喝啤酒的大杯子喝白酒。
宴席结束时,老张已经烂醉了。
[点评]在正式场合喝白酒,要用专用的瓷杯或玻璃杯盛酒,这种杯子“肚量”不大,所以喝白酒讲究“酒满敬人”和“一饮而尽”。
而饮用啤酒,一般采用专用的倒三角杯或啤酒杯。