湘西黑猪猪肉和特制的湘西腊肉,及各种腊味制品系列产品创业计划书
黑猪养殖项目创业计划书

黑猪养殖项目创业计划书一、项目概述黑猪养殖是一项具有巨大市场潜力的项目,随着人们对健康养生的追求,黑猪肉作为一种高蛋白、低脂肪的营养肉类备受消费者青睐。
黑猪养殖项目具有低投资、短周期、高收益的特点,对于想要创业的人来说,是一个十分具有吸引力的项目。
二、市场分析1. 行业发展状况近年来,随着人们消费水平的提高和养生观念的普及,黑猪肉作为一种高品质、营养丰富的肉类,市场需求不断增加。
同时,由于黑猪养殖具有适应性强、成本低、繁殖力强等优势,所以在各地都受到了广泛重视。
2. 市场需求分析市场对于黑猪肉的需求呈现出不断增长的趋势,特别是在一二线城市,消费者对黑猪肉的认可度和购买力都在不断增强。
同时,黑猪肉在养生理念的推动下,也被越来越多的消费者所青睐。
3. 竞争分析当前黑猪养殖市场竞争激烈,一些规模化的养殖场具有较强的实力和品牌影响力,对一些小型的养殖户产生了较大的竞争压力。
但是,由于黑猪养殖行业的发展潜力巨大,各种类型的养殖场都有机会在市场中获得一席之地。
三、项目分析1. 项目名称:黑猪养殖项目2. 项目内容:主要从事黑猪的养殖和肉品销售业务3. 项目地点:可选址在龙岩市大数据经济产业园范围内4. 投资规模:初期投资约500万元5. 项目概述:主要从事黑猪育种、养殖、屠宰和销售业务,致力于向市场提供高品质的黑猪肉产品6. 市场预期:在市场需求不断增长的情况下,项目有望获得较好的经济效益四、技术分析1. 饲养技术:黑猪的饲养技术相对简单,只要掌握好饲料搭配和饲养环境控制等基本技术,就可以保障黑猪的生长和发育。
2. 疾病防治:传染病对于黑猪的影响较大,因此需要对黑猪疾病进行严密的防治,做好养殖场的卫生管理。
五、经济效益分析1. 投资收益预测根据市场调研和经济预测显示,黑猪养殖项目有望在3年内实现盈利,且预计收益较为可观。
2. 风险分析项目的成功与否受多种因素的影响,如市场因素、养殖技术、经营管理能力等,因此需要充分考虑风险因素,并采取相应的风险防范措施。
养殖黑猪项目创业计划书

控制措施
为了降低运营成本,可以采取多种措施,如选择性价 比高的饲料品牌、合理安排饲料采购时间、定期进行 市场调研以降低药品采购成本、优化人员配置等。
预期收益与回报周期
预期收益
根据市场调研和项目实际情况,可以制定合理的销售 计划和价格策略,并据此估算项目的预期收益。需要 考虑市场波动和不确定性因素对预期收益的影响。
资金来源
养殖黑猪项目的资金来源可以有多种渠道,如个人储蓄 、亲友投资、银行贷款、政府资助等。需要根据实际情 况选择合适的资金来源,并确保资金充足以支持项目运 营。
运营成本与控制措施
运营成本
养殖黑猪项目的运营成本包括种猪引进、饲料采购、 药品采购、人员工资、土地租赁等方面的费用。需要 在项目运营过程中对这些成本进行严格控制,以确保 项目盈利。
财务管理
资金流动和财务状况对项目的持续发展具有 重要影响。应建立健全财务管理体系,合理 安排资金使用计划,确保项目的财务稳健性
。
PART 06
项目财务规划与预期收益
初始投资与资金来源
初始投资
启动养殖黑猪项目需要一定的初始投资,包括土地租赁 、猪舍建设、种猪引进、饲料储备、人员招聘等方面的 费用。需要根据项目规模和实际情况进行详细预算。
。
人才培养与激励机制
人才培养
定期组织培训和学习活动,提高团队成员的专业技能 和管理能力。
激励机制
设立奖励机制,对工作表现优秀和有突出贡献的员工 给予奖励和晋升机会。
员工关怀
关注员工的生活和工作状况,为员工提供必要的支持 和帮助。
PART 08
项目实施时间表与里程碑 计划
项目实施阶段划分
2. 基础设施建设阶 段
03
黑猪养殖收益相对较高
农村腊肉直销创业计划书

农村腊肉直销创业计划书一、项目背景农村地区因其地理位置的偏远和经济发展的滞后,面临着农产品销售难、农民收入低等问题。
而腊肉是农村地区的传统特产之一,具有丰富的营养价值和独特的口感,受到消费者的青睐。
因此,在当前经济转型升级的大环境下,农村腊肉直销创业成为了一个有巨大潜力和市场空间的商机。
二、市场分析1. 腊肉市场需求随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化,腊肉已成为了人们餐桌上的一道美味佳肴。
尤其在农村地区,腊肉的需求量较大。
因此,农村腊肉直销这一模式成为了一个具有发展前景和市场竞争力的项目。
2. 竞争分析目前市场上已有一些腊肉生产企业,它们以规模化生产、品牌化运营和渠道优势占据了一定的市场份额。
但是由于农村地区的资源丰富和成本优势,我们可以通过直销模式和个性化服务来满足农村消费者的需求。
3. 商业模式农村腊肉直销模式可以通过线上线下相结合的方式进行。
线上可以通过电商平台和社交媒体进行推广和销售,线下可以通过农村合作社、农贸市场和门店开展业务。
三、创业项目内容1. 产品定位以当地优质的猪肉和特有的腌制工艺为基础,生产和销售腊肉产品系列,包括五花肉、腊肠、腊鸭等各式腊肉产品。
2. 品牌建设打造农村地区的腊肉品牌,通过传统工艺和现代科技相结合,确保产品的品质和口感,并注重品牌文化的传播和推广。
3. 渠道拓展通过与当地农村合作社和批发商合作,将产品销售到农村乡镇和农户家中;同时,通过建立农产品直销基地和线上电商平台,将产品销售到城市和其他地区。
4. 服务体系建立完善的售后服务体系,确保产品的质量和安全,并提供个性化的服务,满足不同客户的需求。
四、市场推广1.宣传策划通过传统媒体、社交媒体和公益活动等途径,进行产品推广和品牌宣传,提高消费者对农村腊肉直销的认知度和美誉度。
2.促销活动开展各类促销活动,如特价促销、满减折扣、礼品赠送等活动,吸引消费者,提高产品的知名度和销量。
3.渠道拓展与商超市场、餐饮企业和其他零售商合作,拓展销售渠道,提高产品的市场覆盖率。
黑猪养殖创业计划书范文

黑猪养殖创业计划书范文黑猪养殖是一种具有较高经济效益和市场潜力的养殖业务。
随着人们生活水平的提高,绿色有机食品的需求不断增加,黑猪肉因其肉质鲜美、营养丰富、有机、无公害等特点备受消费者喜爱。
因此,选择开展黑猪养殖,利用其高蛋白、低脂肪、多矿物质等营养成分为当地市场提供高档有机绿色肉制品,将具有广阔的市场前景。
二、市场分析1.行业概况黑猪是一种优良的肉种猪,具有瘦肉多、脂肪少、肉质厚实而鲜嫩、适应力强、易于饲养等特点。
黑猪猪肉不仅鲜美可口,而且具有丰富的营养成分,广受消费者欢迎。
2.市场需求随着人们生活水平的提高,对食品的质量和安全要求也日益提升。
绿色有机养殖的猪肉逐渐成为人们关注的焦点。
黑猪肉具有低糖低脂的特点,符合现代健康饮食的要求,市场需求潜力巨大。
3.市场机遇目前国内黑猪养殖行业还处于初级阶段,市场竞争相对较小,但是随着人们对于绿色有机养殖产品的认可度提高,行业发展空间将会不断扩大。
据预测,黑猪肉市场未来前景广阔。
三、产品定位养殖的黑猪主要用于肉制品的加工,同时也可提供新鲜黑猪肉销售。
产品主要定位于高端市场,以有机绿色为主题,打造具有地方特色的黑猪肉产品,满足消费者对于高品质肉制品的需求。
四、竞争分析目前,国内黑猪养殖业处于萌发阶段,市场竞争相对较小。
但同时也面临着来自规模化养殖场的竞争压力。
因此,通过提供高品质的有机绿色猪肉产品,积极开拓市场,培养消费者对于黑猪肉的认知,是必须要解决的问题。
五、生产计划1.场地选址根据黑猪养殖的特点,需要选择空气清新、无工业和污染源,距离市区适中的地区作为养殖场地。
同时需有丰富的饲料资源和良好的生态环境。
2.设备采购需要购买合适的黑猪饲养设备、卫生设备和猪舍设施,以满足黑猪养殖的生产需要。
3.人员配备需要聘请相关的技术人员和管理人员,具备养殖经验和相关专业知识,保障生产的顺利进行。
4.饲料采购需要与合适的饲料供应商进行合作,保证黑猪饲养所需的高质量饲料供应。
腊肉销售创业计划书怎么写

腊肉销售创业计划书怎么写第一章:创业背景介绍1.1 项目背景腊肉是一种古老的传统食品,具有独特的风味和口感,深受消费者喜爱。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,腊肉作为一种传统的美食,正逐渐走进现代人的餐桌,市场需求不断增加。
因此,开展腊肉销售业务具有广阔的市场发展空间和潜力。
1.2 项目介绍本项目拟以销售腊肉为主要经营内容,主要包括腊肉的生产加工、包装、销售等环节。
我们将致力于提供优质、新鲜的腊肉产品,满足消费者对美食的需求,打造一个专业的腊肉销售平台。
1.3 市场分析目前,腊肉市场需求日益增长,消费者对于腊肉产品的品质要求也越来越高。
而且,腊肉作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品,深受消费者喜爱。
因此,本项目在市场上具有良好的发展前景。
第二章:创业项目策划2.1 项目定位本项目定位为高品质、新鲜的腊肉销售企业,致力于打造一家专业、可信赖的腊肉销售品牌。
2.2 项目目标本项目的主要目标是通过不断提升产品品质和服务水平,赢得消费者的信任和支持,打造一家具有竞争力的腊肉销售企业,实现企业的可持续发展。
2.3 业务模式项目的主要业务模式为生产加工、包装、销售,通过线上线下相结合的方式,拓展销售渠道,提高销售额和市场份额。
第三章:市场营销策略3.1 定位目标市场本项目主要以城市消费者为主要目标市场,通过线上线下相结合的方式,开拓城市市场。
3.2 市场推广策略市场推广是项目成功的关键。
我们将通过多种途径进行市场推广,如线上广告、线下推广活动、社交媒体营销等,提高品牌知名度和影响力,吸引更多消费者关注和购买。
3.3 价格策略在确定价格策略时,我们将考虑到产品成本、市场需求和竞争情况,合理定价,既保证产品的质量又提高竞争力,实现销售的最大化。
第四章:运营管理策略4.1 供应链管理为保证产品的新鲜和品质,本项目将建立一个完善的供应链管理系统,确保原料的质量和供应的及时性。
4.2 售后服务为提高顾客满意度,我们将建立完善的售后服务体系,及时处理顾客的投诉和建议,保持顾客的忠诚度。
农产品腊肉创业计划书

农产品腊肉创业计划书第一部分:项目规划一、项目背景随着人们生活水平的提高,对食品的品质和口感要求也越来越高。
腊肉作为一种传统的农产品,在市场上一直受到广泛的欢迎。
然而,由于传统的腊肉生产方式受到时间、环境等方面的限制,传统腊肉市场供不应求。
因此,我们计划开展腊肉的生产和销售,以满足市场需求。
二、项目概况项目名称:农产品腊肉创业计划书项目类型:农产品加工项目地点:农村或者有适合条件的城市项目投资:100万元项目周期:3年三、项目目标1.打造知名品牌:以高品质的农产品腊肉为核心产品,建立知名品牌。
2.拓展销售渠道:通过线上线下销售渠道,拓展销售网络。
3.提高经济效益:通过提高生产效率,降低成本,实现经济效益最大化。
4.促进农村经济发展:通过就业和农产品加工,促进当地农村经济发展。
第二部分:市场分析一、市场需求目前,腊肉市场需求旺盛,尤其是在一些节假日和特殊场合,腊肉的需求量更是激增。
我们计划通过优质的产品和服务,满足市场需求,创造更大的利润。
二、市场竞争目前腊肉市场竞争激烈,主要竞争对手有一些传统的腊肉厂家,以及一些知名食品企业。
我们计划通过提高产品质量和服务水平,打造自己的竞争优势。
第三部分:生产计划一、生产流程1.原料准备:选用优质的猪肉,经过腌制处理。
2.腌制腊肉:将处理好的猪肉放入腌制液中,腌制数天。
3.熏制腊肉:将腌制好的腊肉放入烟熏房中,进行熏制。
4.成品包装:将熏制好的腊肉进行包装,即可上市销售。
二、生产设备腌制设备:腌制桶、搅拌器等熏制设备:烟熏房、燃烧炉等包装设备:包装机、封口机等三、预计产量初期预计月产量为5000斤,后期根据市场需求逐步扩大。
第四部分:营销策略一、产品定位我们的产品主要定位于高品质、绿色、健康的农产品腊肉,以满足高端消费者的需求。
二、市场推广1.线上推广:通过社交媒体、电商平台等渠道进行推广。
2.线下推广:通过展会、超市促销等活动进行推广。
三、售后服务我们将提供质量保证和售后服务,确保顾客的满意度。
腊肉制品项目创业计划书(参考模板).docx

腊肉制品项目创业计划书(参考模板).docx一、背景介绍腊肉是中国传统美食之一,历史悠久,制作工艺复杂,口感独特,且具有一定的保质期,是家庭、酒店、餐厅等场所的常见菜品。
然而,由于传统腊肉制作过程中使用的添加剂、防腐剂等对人体健康有一定的影响,加之市场上很多腊肉质量不过关,导致消费者对腊肉的信任度下降。
因此,我们有必要推出一款健康、美味的腊肉,满足消费者对传统美食的需求。
二、市场分析根据市场调研数据显示,目前腊肉市场规模较大,但品质参差不齐,消费者对于腊肉的品质和安全性越来越关注。
因此,市场上对于健康、美味的腊肉需求量较大,而此类产品在市场上的供应量相对较少,市场空间较大。
三、产品介绍我们的腊肉采用传统工艺,但不添加任何化学添加剂、防腐剂等有害物质,保证产品的健康、安全性。
同时,我们还采用优质的猪肉,搭配多种中药材、调味料等,制作出口感鲜美、香气扑鼻的腊肉。
我们的产品不仅适合家庭食用,也适合酒店、餐厅等场所的使用。
四、市场推广我们将采取多种市场推广手段,包括但不限于以下几种:1.线上推广:通过社交媒体、电商平台等渠道进行产品宣传和销售。
2.线下推广:在超市、商场等场所开展产品展示和销售活动,吸引消费者的目光。
3.口碑营销:通过良好的口碑传播,吸引更多的消费者关注我们的产品。
五、财务预算我们预计初始投资为100万元,主要用于设备购买、场地租赁、原材料采购等方面。
预计第一年销售额为200万元,净利润为50万元。
第二年、第三年的销售额和净利润将分别增长20%和30%。
六、团队介绍我们的团队由来自食品行业的专业人士组成,具有丰富的行业经验和优秀的创新能力。
我们的团队成员分别负责产品研发、市场推广、财务管理等方面,保证了项目的全面、专业性。
七、风险控制我们将建立完善的质量管理体系,严格把控产品的质量和安全性,确保消费者的健康。
同时,我们将积极与监管部门合作,遵守相关法律法规,规范经营行为。
本项目致力于打造健康、美味的传统美食,满足消费者对于腊肉的需求,同时也为传统美食的传承和发展做出贡献。
中职生创业计划书做腊味

中职生创业计划书做腊味一、创业项目名称:腊味制品销售二、市场分析1.市场需求分析腊味是中国传统的食材,具有独特的口感和味道,深受广大消费者喜爱。
随着生活水平的提高,人们对食品的品质要求也越来越高,传统腊味已不能满足市场需求,因此,腊味制品有着广阔的市场空间和潜力。
2.竞争分析当前市场上腊味制品的竞争主要集中在传统的市场,主要竞争对手是一些小作坊和地方特色的腊味店。
这些竞争对手主要以传统的手工制作方式生产腊味,产品质量和口感有一定差异,但价格较低。
而随着消费者对食品质量要求的提高,传统腊味制品的市场份额可能会受到一定的冲击。
3.潜在客户主要客户群体为对传统美食有浓厚兴趣的消费者、中老年人群、家庭主妇等。
三、创业项目介绍1.产品介绍本项目主要生产和销售各种口味的腊味制品,包括腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等,以及一些创新产品,如腊味月饼、腊味小吃等。
产品均采用传统工艺,保证口感与品质。
2.生产工艺本项目选用新鲜、优质的原料,并采用传统的腌制、熏制工艺,使产品保持原汁原味和独特风味。
3.销售渠道主要通过线上渠道销售,比如利用电商平台、社交媒体渠道等进行宣传和销售。
同时,也可以在市场上设立专卖店,吸引更多消费者。
四、经营策略1.产品定位本项目主打腊味制品,产品口感鲜美且原汁原味,适合各类消费人群。
2.价格政策保持合理的价格水平,确保产品的竞争力和市场占有率。
3.促销策略定期推出促销活动,增加产品知名度和销量。
4.服务保障提供优质的售后服务,及时解决消费者的问题,建立良好的口碑。
五、财务预测1.投资规模本项目的初步投资规模约为10万元,包括设备购置、原料采购、人员费用等。
2.盈利模式通过产品销售获得盈利,全年销售额预计为50万元,净利润为10万元。
3.偿还期限预计3年内能够回本,偿还投资。
六、风险分析1.市场风险市场竞争激烈,需加强产品研发和宣传,提高产品知名度和市场份额。
2.原料质量风险原料质量不过关,生产出的产品会受到严重影响,因此需加强原料采购和质量检测。
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保密精品项目咨询第一章执行摘要1.1 创意背景和项目的简述据不完全统计,国内每年消费近6亿头生猪,这是一个巨大的消费市场,在08年较07年猪肉价格甚至上涨了41.2%(数据来源于全国统计局网站),此后猪头价格随有所回落,但幅度不高。
截止到2011年1月份,食品类价格同比上涨10.3%。
其中,粮食价格上涨15.1%,肉禽及其制品价格上涨10.9%,在一份调查中,民众对猪肉价格的回升表示价格可以接受。
随着人民生活水平的提高,民众对猪肉的要求也随之提高,现在市场上的猪肉都是3个月左右快速出栏的白猪,肉的口感和质感肯定会存在缺陷。
湘西特有的湘西黑猪由于省长周期长,曾一度被打入冷宫,但随着人们对猪肉要求的提高,湘西黑猪优点便逐渐显露出来,虽然湘西黑猪生长周期接近一年,且饲养成本较白猪高,但因其需求量大,价格一直居高不下。
养殖土猪,在现在并不是什么新奇的创意,但是我们湘西有着自己的特色,众所周知的湘西腊肉,因其口味麻辣咸香,味美可口深受消费者青睐。
生活在湘西的苗族和土家族几乎人人都会制作腊肉,凤凰古城作为中国最美小城,作为苗族聚集地,腊肉自然成为其待客必不可少的一道特色菜。
但是现在腊肉的制作多半是采用白猪肉,本地特有的土猪已经很少有人饲养。
自然腊肉的口感没有用西湘西黑猪制成的腊肉口感好。
现在市面上虽然有腊肉卖,但因其做工粗糙,肉质的选用较差,从而导致腊肉市场并是很乐观。
我们要抓住人们猎奇的心理和人们对生活品质的追求,养好湘西黑猪,使腊肉的选材做到最好,并衍生出其它客家其他特有的产品,如血豆腐,血粑等。
再利用怀化临近凤凰这座旅游小城,利用旅游业将湘西黑猪腊肉迅速打入市场,并占据先机地位,再利用客家文化,打造湘西黑猪腊肉的文化底蕴,使商业与传统文化结合,做到双赢。
因此我们创业计划小组做出了这份创业计划书。
以下章节将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。
1.2 公司基本情况及管理团队公司创办初期将注册为责任有限公司。
公司的注册资金为——。
公司采用“养殖+观光”的经营模式,养殖基地选址为怀化市仇家村,地处郊区且临近市区,交通发达,该基地位于自然生态环境良好的农村,且周围环山,适合湘西黑猪的放养。
公司致力于湘西黑猪的养殖,生产,研发,腊肉制作,销售一条龙服务。
拥有自己的生猪配种基地和湘西黑猪基因提纯实验室。
良好的养殖基地和先进的腊肉制作技术——使传统工艺能够批量生产。
以及专门的湘西黑猪肉的专卖店,湘西黑猪腊肉专卖店和相关的分销渠道,并采用现代的信息化经营管理模式,有效的整合公司产销全过程。
并发展基地观光旅游服务,使人们了解湘西黑猪的独特放养模式,致力将公司打造成为一家多样化经营的畜牧业开发公司。
本着精简高效,突出重点的原则。
公司创办初期组织结构设计为铁三角,总经理、生产、营销紧密联系互相协助,充分利用信息管理系统。
同时设计了独特的等级模式与适合公司的激励机制,激发员工的热情。
保证了公司有序、高效的运行,并始终贯彻自然、健康、客家特色企业文化。
1.3 市场分析与营销策略我们分别从宏观与微观环境对相关市场进行科学分析,得出了湘西黑猪项目是一个高机会低风险的理想业务。
就目前而言,土猪仍有很大的市场空余,在一份调查显示,尽管土猪价格高,但土猪颇受市民追捧,出现了供不应求的状况。
市场竞争压力较小,而且本公司主打产品不是单纯的土猪肉,而是湘西黑猪制成的湘西特产腊肉,经过加工后,不仅可以避开市场的锋芒,而且可以增加经营利润——。
首先,公司注重短期目标和长远战略结合,不急于扩张市场,首先利用旅游业,将湘西腊肉品牌做出,形成品牌的力量。
等公司有足够的经济实力,再将市场扩大,我们有着广阔的目标市场,大珠江三角洲,港澳台等地。
针对这一营销战略,我们设计了与之适应的市场开发战略、品牌战略、分销策略及网络营销策略,实现多种营销模式。
1.4 产品、服务、制造公司主要提供新鲜的湘西黑猪猪肉和特制的湘西腊肉,及各种腊味制品。
更具不同市场特点,我们采用不同的包装方式,真空冷冻、真空干燥和真空包装,使腊肉的保质期更为长久,生猪肉采用一般冷链保鲜。
提供网上订购销售服务,同时提供各种客家烹饪方法。
基地位于仇家村,该地区环境好,且怀化属于消费型城市,工业污染较少,为了确保黑猪品质的高标准,公司将严格按照生产技术操作规程,严格把握各个生产环节,严禁任何添加剂的使用,确保猪肉的品质。
1.5 投资与财务及风险分析在这一部分,我们运用了大量的表格来说明我公司的预计财务情况。
其中包括有:未来五年的资产负债表、利润表、利润分配表等财务相关的表格。
还有各种图列分析,可以看出我们公司的收益性指标、生产指标以及成长型指标都是比较有优势的。
经过以上分析预测我公司自注册后的第二年开始,每年都有相当可观的利润收入。
第二章企业介绍2.1 企业理念“健康、美味、营养”是本公司的产品宗旨,湘西黑猪肉具有肉质鲜美,油而不腻的特点,湘西黑猪腊肉具有口味麻辣咸香,味美可口,迎合消费者的需求。
本公司所生产的腊肉与客家文化紧密联系,促进传统文化的生存和发展。
2.2 公司情况公司名称注册地址注册时间创始人公司性质公司经营项目公司目标①以市场需求为生产导向,满足消费者需求②在不改变土猪的肉质口感的前提,积极寻找缩短土猪生长周期的方法。
把腊肉制作行业拉到正规,使之规模化,但又不失去传统风味。
③做成品牌,形成无形资产。
将市场扩展到港澳台,大珠江三角洲等地。
④积极响应农民工就业难的问题,解决部分农民工就业问题。
公司注册资金公司理念:以人为本2.2 公司总体战略公司在2—5年内做出湘西黑猪腊肉品牌,并成功打开港澳台等地市场。
“向社会提供优质湘西黑猪肉和特色腊肉,提高人民生活水平”2.2.1 初期(1-3年)主要产品是新鲜的湘西黑猪肉和特色腊肉制品。
市场策略为替换部分市场白猪肉的市场份额;建立自己品牌,积累无形资产;搞好养殖;收回初期投资,开始准备做湘西黑猪肉的衍生产品。
第一年:专注黑猪的养殖客家特色腊肉批量生产的方案改进形成广告效应积极寻求合作商第二、三年:产品导入市场,提高产品知晓度,树立品牌形象逐步建立健全的销售网络打开并初步占领当地土猪肉市场————————2.2.2 中期(4-6年)提升品牌形象,增加无形资产进一步完善和健全销售网络重点研发相关衍生产品,实现产品多元化开始将市场初步打入港澳台等地区巩固现有市场的占有率2.2.3 长期(5-10年)利用公司现有的技术和资金,实现公司养殖,饲料供应一体化,利用秸秆研发新饲料。
并利用养出产生的排泄物,进行蔬菜养殖,做到真正无公害养殖,减少二次污染。
注重多样化经营,研发新产品,实现产品升级。
注重公司的文化建设,公司责任,使公司形象深入人心。
推进公司的国际化发展,进一步提高公司的知名度,扩大资金来源。
2.2.2 总体战略定位第三章产品与服务介绍3.2 中后期产品策划进入产品成长期,随着经营业务增多,本公司将根据市场需求和消费者反应适当扩大产品的宽度和深度,集体措施如下:⑴增加腊肉的熟食品,真空包装,做到随时享受腊肉的美味。
⑵增加湘西黑猪的副产品,如湘西特有的血粑,血豆腐,腊肠等。
成熟期,在公司已占据的稳定市场和自己充裕的基础上,跨出单一养殖行业,更广阔的扩充产品。
如步入种植行业。
3.3 产品包装由于本公司首先把市场立足于本地,对于鲜肉,只要符合国家食品安全法即可。
腊肉的腌制时间较长,并且腊肉本身的保质期较为长久,为了确保腊肉的食品安全,统一采用真空包装,且经低温消毒,并分为礼品装和家庭普通装。
腊肠在保质期上相对于腊肉较短,而且制作工艺上更容易批量生产。
统一采用真空包装,低温消毒,同样分为礼品装和家庭普通装。
在腊肉和腊肠上要打出客家文化的招牌,每个包装袋上附有客家文化宣传和有关公司形象宣传。
在产品获取ISO14000国际环境管理标准认可后,还会添加此标志,是产品更具国际形象。
由于本公司在发展初期对市场认知程度优点,为能充分了解各个地区区域性差异,目前产品包装可能未能较好满足当地消费者要求,因此随着本公司对各个目标市场消费习惯不断改进,适当调整和更改包装,以迎合当地消费者需求,完善产品形象。
3.4 定价策略在产品导入期,主要出于投资成本回收考虑,我公司将采用成本加成定价法,即单位产品价格=单位产品成本*(1+预期目标利润),以保证公司获得正常的利润,确保生产经营正常进行。
同时由于地域性差异,消费者群差异等客观因素,因此结合需求差别定价法,对产品进行综合定价,以应对不同市场差异。
在产品成长期,结合运用熟料折扣和贸易折扣等方式,扩大市场更销售量和知名度3.5 产品分析3.5.1 产品优劣势分析随着经济发展,人们生活水品提高和健康意识增强,人们对肉质产品关也越来越高。
在畜牧养殖业,中国一直不缺乏丑闻,人们希望了解养殖过程,关注是否有添加剂的存在,市场上销售的猪肉都或多或少的存在添加剂。
本公司便能解决这一问题,首先是猪种的选择,不再选用杂交猪种,而是湘西特有的湘西黑猪,品种独特,肉质口感好,而且在饲养上采取放养时。
能为猪提供一个自由的生存环境,在饲料选择上,采用传统养殖加科技结合,采用传统土猪喂法:以米糠、麸皮、玉米粉与青绿饲料相结合,以保证土猪的肉质脆而不烂。
六月龄后,土猪体重一般可达50公斤左右,本阶段起应严格控制高能量与高脂肪饲料,防止土猪过肥,宜以青绿饲料为主料,配以米糠、麸皮和少量玉米粉,直至8月龄后出栏。
独特放养模式,可以增强土猪体质减少疾病的发生,天然黄泥富含铜、铁、钙等微量元素,可充分补充与平衡饲料摄入微量元素的不足;经实验对比,室外运动与日晒,会使土猪的外表乌黑发亮,保持其传统的固有特色,尤其会使土猪肉质脆而不烂,肥而不腻的独特风味更加突出。
现在市场土猪养殖并不是先列,但是用土猪肉做起衍生产品的却很少。
在现有的市场上,土猪本身就还是很有前景的商机,本公司不单一做土猪养殖,而是发现更有潜力的商机,土猪腊肉,土著腊肠,物以稀为贵。
在技术研发上,联合湖南人文科技学院环境生命科学系和其他畜牧养殖业共同进行技术研发,确保湘西土猪产品的品质,以不断满足消费者需求。
另一方面,湘西黑猪产品存在以下劣势:1、湘西黑猪产品市场价格高于市场上一般猪肉产品,而且是新产品,这可能导致消费者转向买其他产品。
2、部分消费者对湘西黑猪不了解,对该系列产品认知上存在一些偏见。
针对以上存在的劣势,公司将采用以下措施:1、为了让消费者了解湘西黑猪,可以采取广告宣传和促销活动。
2、为产品的包装设计向社会上广泛征求创意作品。
这样可以做到更好的宣传。
3、公司积极参加各种农博会,推销湘西黑猪。
3.5.2 产品的品牌和专利公司成立时,在工商管理局注册营业执照,同时在地方税务局注册税务缴纳证。
角暗里自己的专业养殖基地,在经营期间,首先获得SQ质量认证,在争取获得国际环境认证ISO14000标准验证,ISO9000标准认证,无公害认证,与此同时注册公司品牌标志。