小学六年级下册综合实践活动.家乡特产知多少 (41张)ppt
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介绍家乡的美食ppt
家乡 美食 荟萃
目录页 CONTENTS PAGE 海螺
1
安徽阜阳
2
广东湛江
3
福建福州
4
四川乐山
5
吉林四平
6
甘肃天水
7
陕西西安
8
福建莆田
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安徽阜阳
1 • 当涂酱菜 • 大救驾 • 金丝馓子 • 面圆
安徽阜阳
1.1 当涂酱菜
当涂酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰 富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制 作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在 华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱 菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐 餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带 的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣 椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放 在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里， 淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜 味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品 茗时的绝配
广东湛江
2.2 廉江红橙
廉江红橙果实大（单果重150克 左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、 汁化渣、甜中带酸，味清甜带香， 深受欢迎，因而被列为国宴佳果， 廉江因此而被命为“中国红橙之 乡”。1984年春，日本首相中曾根 来访问我国，首相品尝后连声称好， 并要求带一些回去，国家派专机来 湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。
感极佳，且营养丰富。
人称“三绝”，被誉为古城第一笼。
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福建莆田
8 • 海蛎 • 海蛎煎 • 红团
福建莆田
8.1 海蛎
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有 “海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛 黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分， 其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌 量之高，可为其它食物之冠。
目录页 CONTENTS PAGE 海螺
1
安徽阜阳
2
广东湛江
3
福建福州
4
四川乐山
5
吉林四平
6
甘肃天水
7
陕西西安
8
福建莆田
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安徽阜阳
1 • 当涂酱菜 • 大救驾 • 金丝馓子 • 面圆
安徽阜阳
1.1 当涂酱菜
当涂酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰 富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制 作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在 华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱 菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐 餐佳品。尤其值得一提的是盛行于这一带 的香菜，它是用经过晾晒的白菜丝配以辣 椒粉、芝麻及多种香料混合腌制而成，放 在坛中经年不坏，吃的时候，盛在小碟里， 淋上麻油，一嚼便觉醇香厚味，微辣中鲜 味儿直透舌根，另人不忍卒咽。是小酌品 茗时的绝配
广东湛江
2.2 廉江红橙
廉江红橙果实大（单果重150克 左右），果型好、肉色橙红、嫩滑、 汁化渣、甜中带酸，味清甜带香， 深受欢迎，因而被列为国宴佳果， 廉江因此而被命为“中国红橙之 乡”。1984年春，日本首相中曾根 来访问我国，首相品尝后连声称好， 并要求带一些回去，国家派专机来 湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。
感极佳，且营养丰富。
人称“三绝”，被誉为古城第一笼。
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福建莆田
8 • 海蛎 • 海蛎煎 • 红团
福建莆田
8.1 海蛎
海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有 “海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛 黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分， 其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌 量之高，可为其它食物之冠。
家乡特产调查报告PPT参考课件
12食品（1）班7404宿 舍
2021/3/10
授课：XXX
1
高州泗水特产：龙眼干
龙眼干又称桂圆干，是深受广大消费者欢迎 的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。
外观颗粒圆整，大小均匀，壳黄色。壳硬而脆， 手捏易碎，用齿咬核核易碎且有声响，肉质厚实， 色黄亮，果肉表层有一层极细致的皱纹，果柄部有 一圈红色。肉头与壳核相粘，手触果肉不粘，肉与 核易剥离。味甜，带清香，吃时无干硬感觉，嚼后
行较长时间的保存。
2021/3/10
授课：XXX
3
龙眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食 外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干
肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。
龙眼树木质坚硬，纹理细致优美，是制作高级家具 的原料，又可以雕刻成各种精巧工艺品。龙眼花是一种
重要的蜜源植物，龙眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
2021/3/10
授课：XXX
12食品（湛江地区的一道特色小吃，徐闻先农 村家家春节必做的年糕。一般用糯米做皮，花 生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖等做馅，有咸 的也有甜的。制法选大小适中的木菠萝叶三片， 摆成梅花状，把捏好的生年糕放在其上，如龙
蒸熟便可。
2021/3/10
授课：XXX
5
树叶饼一般有
甜味和咸味两种；
若按制作“饼皮”
的原料来分，又可
分为糯米树叶饼
（用糯米粉制作）
和番薯树叶饼（用
番薯粉制作）。其
独特之处，在于外
面用木菠萝叶或海
棠叶包裹，故称树
2021/3/10
授课：XXX
叶饼。
2012食品（1）班 6 杨寿菊
潮汕特产：牛肉丸
牛肉丸作为着名的潮汕小食，在汕头已有
家乡的物产知多少PPT课件∣人民未来版
我的家乡在大海边，海产品丰富， 有鱼、虾、蟹、贝等。现在的海产品养 殖业和加工业发展很快，对虾、海带、 珍珠贝都是人工养殖的。我们这里加工 的珍珠项链在全国很有名。
我的家乡盛产石油。大量的原油和 石油产品支援了国家的经济建设。
小结：
1.大草原盛产： 牛羊肉、牛奶、皮革、羊毛等。 2.大平原盛产： 玉米、小麦、花生、棉花、苹果、葡萄等。 3.山区盛产： 各种各样的动物、中草药、山野菜、木耳、蘑菇等。 4.大海盛产： 鱼、虾、蟹、贝、海带等。
文山三七
普洱茶 宣威火腿
能活血化瘀，消肿止痛，治跌打 损伤有效。
历史悠久，滋味独特、越陈越香， 有保健功能。
色鲜肉嫩、味美醇和、食而不腻， 1915年即获国际金奖，有“饮和食 德”的美誉。
版纳香蕉
个大、质优、味甜、价廉。
四、怎样让它们更有名
例如：我看到有些苹果，上面有“福” 字、“寿”字，这样显得吉祥。我们也应该 在家乡特产的外形和包装上做些文章。
家乡物产调查表
种类
物产名称
农产品
畜产品 林产品
玉米、小麦、水稻、花生、大豆、辣椒、 三七等。
马、牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等。
木材、山野菜、三七、野生菌等。
水产品 抗浪鱼、淡水鱼虾、鳝鱼等。
铜矿、铁矿、锡矿、钨矿、煤矿、锌矿、 矿产品 铝矿、锑矿、锰矿、天然气等。
二、家乡的名优特产
名优特产，是指家 乡特有的、优良的、有 名气的产品。
二、熟读课文，体会写法 1．自由读课文第一、第二部分有关课文。 比较：两个部分的相同点和不同点。 （学生在这里可以从不同的角度做出比较，教师应有限度的认可这些答案，并引导学生认识在内容和写法上的本质联系和区别，比如静态与动态等。） 2．有感情朗读课文第一、第二部分有关句段。
综合实践活动课《家乡特产的调查与推介》优质课件
绽放我的光彩
主讲
绽放我的光彩
我们应该从哪些面进行宣传？
绽放我的光彩
绽放我的光彩
温馨提示：
1.小组讨论，每个人都要谈谈自己的 想法 2.金点子策划案内容详细 , 可操作性 强 3.小组成员形成统一意见后完成金点 子策划案 4. 策划案完成后各小组确定展示人员 （人数自定）
绽放我的光彩
活动要求： 1.发布金点子方案时普通话标 准，声音洪亮 2. 其他小组可提出意见和建议 3.最后评选出最佳设计奖、最 佳创意奖、最佳合作奖等奖项 4. 每个小组确定一名评委
家乡特产的调查与推介小学综合实践PPT课件
非常之观 就在含山
含山十景之（十）
六年级下册第3课
大渔滩荷花
非常之观 就在含山
含山 十景
六年级下册第3课
非常之观 就在含山
印象含山
六年级下册第3课
美食
非常之观 就在含山
含山“四大美食”
六年级下肉面
非常之观 就在含山
印象含山
民俗
六年级下册第3课
非常之观 就在含山
非常之观 就在含山
含山十景之（五）
太湖胜境
六年级下册第3课
非常之观 就在含山
含山十景之（六）
六年级下册第3课
屏蔽江淮
含山十景之 非常之观 就在含山
（七）
六年级下册第3课
温泉泻玉
非常之观 就在含山
含山十景之（八）
六年级下册第3课
石头部落
含山十景之 非常之观 就在含山
（九）
六年级下册第3课
濡须古战场
吴山楚水 魅力含山欢迎你！
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
再 见！
六年级下册第3课
含山民俗
运漕河赛龙舟
含弓戏进校园
六月六晒家谱
过小年玩龙灯
非常之观 就在含山
宣传含山
六年级下册第3课
宣传含山
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
宣传含山
请你为含山设计一条宣传标 语，宣传我们的家乡，好吗？
宣非传常含之山观 就在含山
六年级下册第3课
学生作品展示
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
综合实践活动六年级下册
非常之观 就在含山
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
含山民歌
金色的日子
六年级综合实践走近家乡特产ppt课件
ppt课件.
15
ppt课件.
16
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
小学综合实践活动 六年级上册
走近家乡特产
ppt课件.
1
ppt课件.
2
天津狗不理包子
长沙臭豆腐
ppt课件.
3
烟台苹果
莱阳梨
德州扒鸡
乐陵小枣
பைடு நூலகம்
ppt课件.
济南章丘大葱 4
潍坊高密剪纸
潍坊杨家埠木版年画
淄博陶瓷
济南长清木鱼石
ppt课件.
5
烟台苹果 莱阳梨 乐陵小枣 泰山煎饼 德州扒鸡 章丘大葱 …… ……
汶阳河岔口鸭蛋 王晋甜瓜 孔庄粉皮 湖屯豆腐皮 边院大王樱桃 王庄徐氏锡壶
ppt课件.
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特产资料卡（名称、特点、类型、使用价值等）
搜集 整理 交流的重要方式 一卡一事 一卡一物
ppt课件.
12
特产资料卡（名称、特点、类型、使用价值、感受等）
搜集 整理 交流的重要方式 一卡一事 一卡一物
同学们以小组为单位，选择家乡肥城的一种 特产，根据课前了解、调查、搜集的信息，从名 称，类型，特点，使用价值，感受等制作一张特 产资料卡。
内容翔实，样式美观。字体工整、图文并茂。
ppt课件.
13
让我们家乡的特产更有知名 度，走出家门，走向全国，名扬 海外，请同学们制作一句宣传语 或广告词。
ppt课件.
14
课后作业：
针对一种或两种家乡特产，制作一 份精美的手抄报，与家人，同学，朋友 一起分享一下，感受特产文化给我们每 个人带来的无穷魅力！
二是文化纪念品类：包括各种手工艺品（如贝雕、 木雕、景泰蓝等）、工业产品（钟表、丝绸等）。
【正式版】综合实践活动课家乡特产PPT
藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群的喜爱，其中还有多种对身体十分有益的材料，例如西藏人参果就是一种纯 天然无污染的滋补食品。 桃仁别名桃核仁，具有活血祛瘀，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，润肠通便。 生长在海拔3700米以上的高寒地区，具有温胃补虚、益气生血、生津消脂、通便润肠之功效。 如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿； 北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表，其中以全聚德最为出名。 逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。 白市驿板鸭是重庆的著名特产，以产于市属巴县白市驿而得名，已有100多年 ，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、 余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经； 烤鸭是具有世界声誉的北京著名特产，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。 北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表，其中以全聚德最为出名。 芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉夹入多种馅料蒸制而成。 牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年 ，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在 牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。 由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。
西藏藏族酥酪糕
• 藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里 常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健 功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。
• 藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群 的喜爱，其中还有多种对身体十分有益的材料，例如西藏 人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。生长在海拔 3700米以上的高寒地区，具有温胃补虚、益气生血、生 津消脂、通便润肠之功效。据科研表明，人参果含有丰富 的蛋白质，多种皂甙和黄酮，8种氨基酸，以及特殊的人 参果素，能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老， 适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人 体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。桃仁别名桃核 仁，具有活血祛瘀，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，润肠通 便。用于经闭，肠燥便秘的功效。
介绍家乡的一种特产ppt课件
32
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因 此糖尿病人宜吃酸味苹果。美国《读者文摘》 为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第 一位。 品尝
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34
35
36
授粉
人工授粉人工授粉能提高座果率，而且有利于果实 增大，果形端正。授粉前先采制花粉，当授粉翠伏、 西子绿、鸭梨树的花朵达大气球时，用人工或机器 取花药，把花药放在 25 ℃的干燥室内阴干，待花 粉完全散开后，即成粗花粉，装袋冷藏待用。在黄 冠梨盛花期用授粉笔或毛笔进行人工点授，要求每 沾一次花粉点授8——10朵花，每个花序授两朵边 花（2——3序位），在两天内授完并补授，一般每 亩用粗花粉50克。
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23
24
25
授粉
苹果是异花授粉果树，自花授粉结果率低， 产量低，必须配置不同品种的授粉树，可提 高产量，授粉树数量不用太多，视果园大小 定，如果临近果园种植不同品种果树，而且 果园面积有不是太大，就不用配置了，它们 可相互授粉。
26
27
套袋
1.着色艳丽，果皮细嫩光亮。套袋可明显提高果实 着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观 好，据实验，果面着色大于75%的比例占86.7%。 2.防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫 不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶 病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。 3.减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子 尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了 它的机械冲力，可使果实免受其害。 4.有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触 药，同时可减少打药次数。
37
38
食用功效
砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、 皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社 热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之 功能
苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因 此糖尿病人宜吃酸味苹果。美国《读者文摘》 为十种对健康最有利的水果排名，苹果占第 一位。 品尝
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授粉
人工授粉人工授粉能提高座果率，而且有利于果实 增大，果形端正。授粉前先采制花粉，当授粉翠伏、 西子绿、鸭梨树的花朵达大气球时，用人工或机器 取花药，把花药放在 25 ℃的干燥室内阴干，待花 粉完全散开后，即成粗花粉，装袋冷藏待用。在黄 冠梨盛花期用授粉笔或毛笔进行人工点授，要求每 沾一次花粉点授8——10朵花，每个花序授两朵边 花（2——3序位），在两天内授完并补授，一般每 亩用粗花粉50克。
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授粉
苹果是异花授粉果树，自花授粉结果率低， 产量低，必须配置不同品种的授粉树，可提 高产量，授粉树数量不用太多，视果园大小 定，如果临近果园种植不同品种果树，而且 果园面积有不是太大，就不用配置了，它们 可相互授粉。
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套袋
1.着色艳丽，果皮细嫩光亮。套袋可明显提高果实 着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观 好，据实验，果面着色大于75%的比例占86.7%。 2.防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫 不能入侵，可有效防治轮纹病、煤污病、斑点落叶 病、痘斑病、桃小食心虫、梨椿象等病虫的危害。 3.减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子 尚小，悬于袋中，冰雹落到鼓胀的袋子上，减缓了 它的机械冲力，可使果实免受其害。 4.有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触 药，同时可减少打药次数。
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食用功效
砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、 皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社 热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之 功能
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①家乡的地理环境、气候与这些特产有关系 吗？
②其他城市是否也有这种产品？
③如果有，它们与你家乡的特产有什么差别 呢？
活动2 特产探究
活动要求：组建不同的兴趣小组去探究你们 最感兴趣的一种地方特产吧！为 保证活动的顺利开展，你们可以 根据实际情况制订详细的活动计 划。
研究的特产 汤河全鱼宴（辽阳）
新 疆 葡吐 萄鲁 番
丝绸 杭州
狗不理 包子
天津
椰子 海南
和 服 日 本
香奈儿 香水 法国
黑啤 啤酒 德国
辽阳 千山酒
辽 阳 寒 富 苹 果
辽 阳 香 水 梨
辽 阳 香 水 梨 干
每个地方都有许多类不同的产品，是 不是所有的产品都是当地的特产呢？
当然不是
温馨小提示： 小组讨论。以小组为单位回 答问题。答对一个加一分，答 错不扣分，在要求时间内，分 高的小组获胜。
来学校和回家的路上要注意安全
来学校和回家的路上要注意安全
综合实践活动，培养学生动手 操作能力，收集与课程相关资 料的能力等多方面的能力。
①了解特产的含义及其特，并 能辨别出哪些产品是特产。
②知道自己家乡辽阳的特产有哪 些。
③初步学会制作某活动的小计划 表。
了解其他地方的特产并能说出 当地特产的相关知识。
①讲授法 ②实践法 ③小组讨论法
①PPT ②学生收集的图片和资料
答： 特产指某地特有的或特别著名的产品， 一定要有历史，最好有文化内涵。
一般而言,特产是指来源于特定区域、 品质优异的农林产品或加工产品，特产可 以是直接采收的原料，也可以是经特殊工 艺加工的制品。
答：特产必须具备两个特点。
一是地域性特点，这是形成特产的一个 先决条件。
二是品质，无论是原料还是制品，其品 质与同类产品相比，应该是特有的或有特 色的。
组 长 博士爷爷 组员 淘淘、文文
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生产过程中 的独特工艺
给家乡带来 哪些经济效 益
煎炒烹炸 浇汁 大铁锅炖煮 清蒸=>全鱼宴
巨大的餐饮经济效益
最精彩的广告语：农夫山泉有点甜 不是所有牛奶都叫特伦舒
为你感兴趣的特产设计一条广告语： 山西老陈醋
醋乡陈醋香、常吃保健康 想要酷、常吃醋
下课啦！ 同学们，再见！
烤鸭 北京
瓷器 景德镇
大 麻 花
天津
剪纸 陕西
火锅 重庆
煎饼卷大葱 山东
特产
活动主题七 家乡特产知多少
每个人的家乡都有许多特产，特产是家 乡特有的或著名的产品，是家乡的名片，更 是家乡的骄傲。你了解自己家乡的特产吗？ 你了解这些特产的历史与深厚的文化内涵吗？ 让我们一起探秘家乡的特产，了解它们的故 事吧！