参观珠江啤酒厂后感

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珠江啤酒工作总结

珠江啤酒工作总结

珠江啤酒工作总结
在过去的一年里,我有幸加入了珠江啤酒公司,并在这里度过了愉快而充实的
时光。

在这段时间里,我不仅学到了很多专业知识,还收获了许多宝贵的工作经验。

现在,我想对这一年的工作进行总结,分享一些我所学到的东西。

首先,我要说的是珠江啤酒公司的团队精神。

在这里,我有幸结识了许多优秀
的同事,他们不仅在工作中给予了我很多帮助,还在生活中成为了我的朋友。

我们一起努力工作,共同面对挑战,共同享受成功的喜悦。

这种团队精神让我深受感动,也让我更加珍惜在这样一个团结友爱的环境中工作的机会。

其次,我要提到的是珠江啤酒公司对员工的关心和培养。

在这里,公司不仅提
供了良好的工作环境和福利待遇,还为员工提供了各种培训和发展机会。

我有幸参加了公司组织的多次培训课程,不仅提升了自己的专业能力,还拓宽了自己的视野。

这种关心和培养让我感到非常温暖和鼓舞。

最后,我要说的是珠江啤酒公司的企业文化。

在这里,公司倡导的“诚信、务实、创新、共赢”的价值观深深影响了我。

我学会了用诚信对待工作和同事,学会了务实地解决问题,学会了不断创新和进取。

这种企业文化激励着我不断进步,不断完善自己。

总的来说,我在珠江啤酒公司度过的一年是充实而愉快的。

我学到了很多,也
成长了很多。

在未来的工作中,我会继续努力,不断提升自己,为公司的发展贡献自己的力量。

感谢珠江啤酒公司给予我的一切,我会永远珍惜这段宝贵的经历。

啤酒工厂参观实习心得体会

啤酒工厂参观实习心得体会

啤酒工厂参观实习心得体会在大学期间,我有幸参加了一次啤酒工厂的参观实习。

这次实习不仅让我感受到了啤酒工业的生产过程,也让我意识到了每种行业和生产环节的重要性,以及工人们的辛勤与付出。

这次参观实习的主题是啤酒的生产过程,我们首先参观了啤酒原料的储存室。

这里储存了大量的麦芽和啤酒花,以及其他必需的原料。

我们的导游在这里向我们展示了每种原料的区分,不同的种类、不同的产地和质量都会对生产啤酒产生影响。

在这里,我第一次了解到啤酒生产的复杂性,从原料的储存到啤酒的出品,每个环节都需要极高的精度和专业知识。

随后,我们参观了酿造车间。

这里有大量的设备和机器,包括酿造池、发酵池、灌装机等。

在这个巨大的车间内,工人们正在忙碌地工作着。

其中,最让我印象深刻的是,我们看到一个工人正在对一个酿造池进行清洗,这项工作看似简单,但是需要抵御高温和腐蚀性物质的侵蚀,每个细节都需要注意。

通过和工人们的交流,我得知这些精细而繁重的工作在酿造过程中至关重要。

我们还参观了啤酒厂的实验室,这里有各种精密仪器和实验设备,工作人员在这里进行啤酒品质的检测。

在这里,我得知了测量啤酒品质是一个很严谨而复杂的过程,我们通常所看到的干净、甘甜、香醇的啤酒背后,其实需要经过严格的实验室测试和精密的调整。

参观实习的最后一个站点是啤酒的生产车间。

这里的景象和酿造车间相似,但是更为庞大和繁忙。

在这里,我感受到了劳动者的辛勤和付出,他们每天都要在噪音、热力和尘土中工作。

在这里我更加深刻的意识到,一个高品质的啤酒背后,隐藏着无数个工人的辛勤付出和不懈追求。

通过这次参观实习,我了解到了啤酒生产过程的艰辛和繁复,更加深入的认识到创造高品质产品的背后,需要劳动和智慧的结合。

我想说,工人们辛苦了,他们的辛勤付出才能让我们享受到干净的啤酒和精美的生活。

我的这次参观实习,让我更加珍视每一个行业的劳动者,无论是什么岗位,他们都是社会的支柱和精神支持。

我希望,在今后的生活中,我们能够更多地尊重和关爱那些默默为我们创造价值的人,乃至于让社会更加和谐前进,而我的这次实习也将永远铭刻在我的内心深处。

参观啤酒生产线心得体会(五篇)

参观啤酒生产线心得体会(五篇)

参观啤酒生产线心得体会(五篇)(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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参观啤酒厂心得体会

参观啤酒厂心得体会

参观啤酒厂心得体会我最近参观了一家啤酒厂,这是一次令人印象深刻的经历。

在这次参观中,我不仅了解了啤酒的酿造过程和历史,也意识到了啤酒业对现代经济的重要性。

在啤酒厂参观过程中,我看到了各种各样的设备和工具。

从原料的处理到酿造的过程,这些设备都起到了关键的作用。

有一些设备是我以前从未见过的,例如用于调节酵母发酵的设备。

在酿造的过程中,酵母的纵向和横向运动需要得到控制,否则啤酒的味道将无法保持一致。

这需要精密的控制系统和相应的设备。

在参观啤酒厂的过程中,我学到了很多历史上的啤酒生产技术。

比如说,啤酒曾经是通过风力磨碾来生产的,而现代的生产过程则使用电力。

还有一些非常有趣的历史细节,例如啤酒曾经是用于解决水源问题的。

在过去,许多水源受到了污染,因此啤酒被广泛认为是健康的饮料,因为它是用煮沸的水制成的。

这样的历史趣闻让我更加喜欢啤酒,更加赞叹啤酒的历史。

参观啤酒厂的另一个重要的方面是了解啤酒的生产工艺。

啤酒的生产可以分为几个步骤,包括大麦芽的烘干、磨碾、过滤和酿造。

酿造的过程需要控制温度,加入不同的原料,以及等待适当的时间。

我发现,啤酒的味道和质量取决于每一个步骤中的控制和混合。

在啤酒生产的过程中,还有一个重要的方面是品尝。

在啤酒厂参观过程中,我得到了品尝啤酒的机会。

我们品尝了几种不同的啤酒,每一种啤酒都有不同的味道和香气。

我们了解到,不同的啤酒类型是由不同的原料和工艺生产出来的。

品尝啤酒是一项非常有趣的体验,它让我们更好地理解啤酒行业中不同的类型和品牌之间的差异。

参观啤酒厂的经历让我深刻认识到啤酒产业的重要性。

啤酒不仅是一种饮料,也是一个庞大的经济体系。

啤酒行业创造了大量的就业机会,为国家和地方政府提供了丰厚的税收和支出。

此外,啤酒行业还在当地社区中经常提供赞助和支援。

这些都让我意识到了啤酒行业对经济和社会的影响。

总的来说,参观啤酒厂是一次非常有意义的经验。

我学到了很多关于啤酒生产的知识,也发现了啤酒产业的重要性。

啤酒厂参观认识实习报告范文

啤酒厂参观认识实习报告范文

啤酒厂参观认识实习报告范文本文旨在介绍本人在参观啤酒厂实习期间所得到的经验及认识,分享给有志于从事酿酒行业的同学们。

一、前言酿酒是一门挑战性很高的技术,尽管我们经常见到啤酒这种饮品,但很少有人对酿酒的过程及原理有深入的了解。

本人很幸运地有机会参加了啤酒厂的参观实习,在这个过程中,深入了解了啤酒的制作流程,并且认识到酿酒行业有非常广阔的前景。

二、实习过程这次实习安排的时间是两天,第一天我们对啤酒厂进行了参观,熟悉了啤酒生产过程,第二天我们则参与到酿酒的生产中去。

下面我将对实习的全过程做一个简要介绍。

1. 参观过程啤酒厂位于城市的郊外,占地面积非常宽敞。

我们乘坐的公共汽车到达之后,被热情的工作人员接待,之后可以看到整个生产流程,从原料的提取,到麦芽的磨碎,到糖化,再到巴氏杀菌,都被展示的清晰明了。

其中最令人印象深刻的是麦汁的加工流程,它是将麦芽粉末与大量的水混合,经过多次蒸汽加热后,将其冷却到合适的温度(通常是8°C)后,加入酵母,在恰当的温度下进行发酵。

整个过程都非常科学和严谨,并且没有使用添加剂。

2. 制作过程在第二天,我们参与到了啤酒的生产制作过程中。

这个时候我们成为了实习生,跟随专业人员体验了酿酒的全部环节。

首先,我们将麦芽进行磨碎,加水进行二次糖化,再将过滤好的麦汁加热至一定温度,再加入适量的啤酒花,持续煮沸一段时间,然后进行循环冷却,最后将发酵液投入发酵罐,进行长达一周的发酵。

整个制作的过程,让我们领悟到了制作啤酒需要高强度的知识和技能的使用,也更加坚定了我们成为酿酒师的梦想。

三、收获与感想通过两天的实习,我真地感受到了酿酒工作所对技能的要求及职业价值。

其中许多流程都十分科学严谨,例如,在制作啤酒的发酵过程中,要求维持恰当的温度,保证啤酒酿造的质量。

此外,我还明白了酿酒这个行业所面临的压力与挑战,即不断探索改善技术和提升品质,因为这是赢得市场和客户信任的必要条件。

最后,我深深体会到了我们的课堂学习是如何与实践相结合的。

啤酒厂参观实习自我鉴定

啤酒厂参观实习自我鉴定

啤酒厂参观实习自我鉴定
《啤酒厂参观实习自我鉴定》
参观啤酒厂实习是一次非常有意义的经历。

通过这次实习,我深刻地体验到了啤酒生产过程,并了解了啤酒行业的发展现状。

下面就自己在实习过程中的表现做一些自我鉴定。

首先,在实习过程中,我严格遵守安全操作程序,并且始终保持警惕,确保自己和他人的安全。

在参观啤酒厂的生产车间时,我严格遵守了员工的指示,没有擅自触摸设备或机器,做到了安全第一。

其次,我对啤酒的生产过程和原料有了深入的了解。

工作人员耐心地向我们介绍了啤酒的酿造过程,让我对啤酒的生产流程有了全新的认识。

我也学到了啤酒的原料,如大麦、啤酒花和酵母,以及它们在酿造过程中的作用。

这些知识对于我未来的职业生涯将会产生积极的影响。

另外,在实习过程中,我也展现了团队合作和沟通能力。

和其他实习生一起,我积极参与讨论和交流,共同学习和探讨。

当面对工作人员的提问时,我能够清晰地表达自己的观点,并且虚心接受别人的观点。

这不仅让我在实习中有了更多的收获,也提升了我自己的沟通能力。

最后,在实习结束后,我对啤酒行业的兴趣更加浓厚。

我希望能够将所学的知识运用到未来的工作中,并不断地学习和提升自己。

我也愿意将这次实习中的体会和收获分享给身边的同学
和朋友,让更多的人对啤酒行业有更深入的了解。

总的来说,通过这次实习,我有了很多的收获和成长。

我将会珍惜这次实习经历,并且以更加积极的态度去迎接未来的工作和学习。

参观珠江啤酒集团实践报告

参观珠江啤酒集团实践报告

参观珠江啤酒集团实践报告1.实习时间:6月23日。

2.实习地点:海珠区新港东路磨碟沙大街118号。

3.实习单位:广州珠江啤酒股份有限公司。

广州珠江啤酒集团有限公司是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为辅助的大型国有企业。

厂区位于美丽的珠江湖畔。

实习当天我们先参观了位于厂前区的英博国际啤酒博物馆,它是一座具有观赏性、娱乐性、教育性、艺术性为一体的国际化啤酒文化展示场所。

进入博物馆后我们首先来到展播厅观看啤酒的起源、历史、制作流程。

接着参观了啤酒历史工艺主题厅及啤酒展厅,生动形象地领略了一番啤酒的历史和发展。

展厅有各式各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展示板及视频等。

参观者既长了见识又满足了眼球、开拓了眼见,整个参观过程充满着乐趣。

通过参观区和生产区连接走道的透明玻璃窗,我们看到了数个整齐雄伟的发酵罐群、密集穿梭的灌装线以及绿草如茵的工业景观。

生产车间的面积十分广阔,是我们这次实习公司里最大的。

工艺流程:麦芽粉碎→加水糊化→过滤→加酒花、糖煮沸→回旋沉淀→冷却→发酵→成熟→过滤→灌装→成品。

啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

具有独特的苦味和香味﹐营养成分丰富﹐含有各种人体所需的氨基酸及多种维生素如维生素B﹐泛酸以及矿物质等。

市面上销售的啤酒大多苦涩味较重,而我们今天尝试的纯生啤酒苦涩味较轻,更加怡人。

经介绍,纯生啤酒是未经高温杀菌,所以口感更新鲜,口味更柔和。

一般的啤酒生产发酵阶段往往容易感染杂菌,影响啤酒品质。

珠江啤酒公司采用最先进的设备和技术,生产纯生啤酒过程通过严格的控制,实现了无菌酿造,杜绝了杂菌污染,保证了酵母的纯种发酵,使啤酒拥有最纯正的口感和风味。

原料采用天然纯净的东江水、欧洲进口酒花、精选大麦,使得产品质量更优。

生产不经高温杀菌,采用无菌膜过滤技术滤除酵母菌、杂菌,使啤酒避免了热损伤,保持了原有的新鲜口味。

参观珠江啤酒厂后感

参观珠江啤酒厂后感

参观广州珠江啤酒集团有限公司后感09食生1班17号石华建2011年6月24日星期五,我们09食生(1)班全体同学在康艳梅老师的带领下,来到了广州珠江啤酒集团有限公司参观和学习。

这一天阳光明媚,周围弥漫着一丝丝热气,但我们的激情不减,一路上有说有笑,心情是如此急切……在参观之前的前一天,我便上网查了查有关该公司的资料,了解了一番,通过上网查询,我了解到广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠啤集团)是于1985年建成投产的,是一家以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业,是全国企业500强之一,是广州市国有资产授权经营企业集团,拥有国家级技术中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量居全国同行第二位,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

来到该公司后,那里的相关人员,就播放了一段有关珠江啤酒历史发展的视频给我们看。

看完这个视频后,我对啤酒的发展历史、啤酒在中国的发展已经珠江啤酒的发展历程有了进一步的了解。

原来啤酒是起源于4000—6000年前古埃及的尼罗河畔。

而最早使用酒花的国家是埃及和德国,直到十五世纪才确定啤酒需加酒花。

公元6世纪,啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。

那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。

为了保证啤酒质量,防止由乳酸菌引起的酸味,修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

1800年时期,随着蒸汽机的发明,啤酒生产中大部分实现了机械化,生产量得到了提高,质量比较稳定,价格较便宜。

1830年左右,德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地,将啤酒工艺传播到全世界。

约在公元4000-5000年前,中国也曾有古代啤酒的兴起,甲骨文中有醴字,古以来是以蘖造醴、以曲造酒的。

其中“蘖”就是麦芽,“醴”就是中国古代原始的啤酒。

中国近代的啤酒业是从西方传入的,据史料记载,1900年由俄国人在哈尔滨建立的乌卢列夫斯基啤酒厂, 1903年,英德商人合资在青岛建立了英德酿酒有限公司(青岛啤酒厂的前身),啤酒生产能力约300吨,这是在中国土地上出现的最早的啤酒厂。

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参观广州珠江啤酒集团有限公司后感
09食生1班17号石华建
2011年6月24日星期五,我们09食生(1)班全体同学在康艳梅老师的带领下,来到了广州珠江啤酒集团有限公司参观和学习。

这一天阳光明媚,周围弥漫着一丝丝热气,但我们的激情不减,一路上有说有笑,心情是如此急切……
在参观之前的前一天,我便上网查了查有关该公司的资料,了解了一番,通过上网查询,我了解到广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠啤集团)是于1985年建成投产的,是一家以啤酒业为主体,以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业,是全国企业500强之一,是广州市国有资产授权经营企业集团,拥有国家级技术中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,单一品牌销量居全国同行第二位,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。

来到该公司后,那里的相关人员,就播放了一段有关珠江啤酒历史发展的视频给我们看。

看完这个视频后,我对啤酒的发展历史、啤酒在中国的发展已经珠江啤酒的发展历程有了进一步的了解。

原来啤酒是起源于4000—6000年前古埃及的尼罗河畔。

而最早使用酒花的国家是埃及和德国,直到十五世纪才确定啤酒需加酒花。

公元6世纪,啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。

那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。

为了保证啤酒质量,防止由乳酸菌引起的酸味,修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。

1800年时期,随着蒸汽机的发明,啤酒生产中大部分实现了机械化,生产量得到了提高,质量比较稳定,价格较便宜。

1830年左右,德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地,将啤酒工艺传播到全世界。

约在公元4000-5000年前,中国也曾有古代啤酒的兴起,甲骨文中有醴字,古以来是以蘖造醴、以曲造酒的。

其中“蘖”就是麦芽,“醴”就是中国古代原始的啤酒。

中国近代的啤酒业是从西方传入的,据史料记载,1900年由俄国人在哈尔滨建立的乌卢列夫斯基啤酒厂, 1903年,英德商人合资在青岛建立了英德酿酒有限公司(青岛啤酒厂的前身),啤酒生产能力约300吨,这是在中国土地上出现的最早的啤酒厂。

百年后的今天,中国拥有啤酒企业几百家,连续七年蝉联世界第一啤酒大国的称号。

回顾中国啤酒工业的百年历程,共经历了萌芽期、调整和发展期、全面快速发展期、成熟期共四个阶段
如今的广州珠江啤酒集团有限公司拥有国家级技术中心,是首家全面采用国际先进技术和装备建成的现代化啤酒企业。

在全国啤酒同行中,珠啤集团首家采用低温膜过滤技术和无菌包装技术生产瓶装纯生啤酒等先进技术,填补了国内空白。

珠江啤酒系列产品质量优越,深受消费者欢迎,从而珠江啤酒勇夺了中国驰名商标,蝉联中国名牌产品、绿色食品和中国酒类质量优级证书等荣誉称号。

2002年底,珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集团发起设立了股份公司。

珠江啤酒将秉承“酿造至纯,让生活更真”的企业使命,立足中国,放眼世界,加快企业发展步伐,努力实现“以‘五个领先(技术领先、质量领先、管理领先、规模领先和效益领先)’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的宏伟愿景,成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。

看完视频后,该相关人员就带着我们去参观了珠江啤酒的博物馆。

该博物馆的外观设计新颖独特,主体建筑两翼拥抱着一个巨型的啤酒桶造型,啤酒桶造型晶亮透明,似乎能让人看到了清亮的酒液,闻到了珠江啤酒的醇香。

她以展示啤酒文化为主题,完美溶合文化、历史、策划、咨询、研究、娱乐、休闲等多种功能,充公份展现她的国际性、开放性和前瞻性。

博物馆入口处设置大型的啤酒文化活动广场,进入大堂,一个三层楼高的生态中庭将各层的功能空间组织起来。

首层的功能包括:多功能展厅、纪念品商店、休闲酒吧、绿化庭园和世界展馆。

二层的功能布置有:珠啤馆、未来馆及综合展示馆。

三层的主要功能为管理办公,同时设有贵宾接待室与全景会议室。

还设置了一条参观走廊,通过参观走廊延伸至珠啤整个厂区。

我们在相关人员的带领下,沿着那条走廊,参观了珠江啤酒、纯生啤酒的整个生产流程。

包括参观了整齐雄伟的发酵罐群、快速穿梭的灌装线、绿草如茵的厂容厂貌等工业景观。

在此过程中,深深领略到了珠江啤酒朝气蓬勃的气氛和深厚的文化底蕴。

通过参观啤酒的生产线,我深深体会到了高科技技术带来的啤酒产业的发展是如此之快。

如今的啤酒生产,机械智能化几乎完全代替了人工化,生产人员只需在机械旁边做一些简简单单的工作即可,其余部分都已经可以机械化了。

23年来,珠江啤酒秉承珠江文化开放、务实的精神,在中国啤酒行业中创造了一个又一个的“奇迹”,从19个月建成一家五万吨产能啤酒厂的“珠啤速度”到在国内同行“第一个吃螃蟹”――生产出中国第一瓶纯生啤酒,再到高举环保大旗――成为中国啤酒业循环经济建设的“风向标”……珠江啤酒以海纳百川的胸怀、求真务实的精神、积极进取的勇气、诚信大度的风范,赢得了在中国啤酒业举足轻重的地位与“南有珠江”的市场竞争力。

过往的23年,珠江啤酒书写了一部值得骄傲的辉煌历史。

总的来说,通过这次去到广州珠江啤酒集团有限公司的参观和学习,我深深体会到了珠江啤酒深厚的文化底蕴和高科技技术给珠江啤酒的发展带来的重大影响。

我也看到了珠江啤酒的发展为社会所创造的巨大价值。

如今,“珠江啤酒之魂”更是使珠江啤酒成为了传递真情、倡导真情的媒介。

这一切的一切,让我对珠江啤酒的发展更加充满了信心,相信未来的一天,珠江啤酒一定可以在全世界的酒类舞台上放射出更加绚丽的光芒。

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