八年级物理汽化和液化1
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【八年级物理上册】第三章第3节 汽化和液化
第3节汽化和液化一、汽化和液化物质从液态变为气态的过程叫汽化。
物质从气态变为液态的过程叫液化。
二、沸腾1、沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
2、沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点。
[不同液体沸点不同！]液体沸点受气压影响，气压越高、沸点越高，气压越低，沸点越低。
气压不变时，液体的沸点不变。
3、沸腾条件：[1]、液体温度达到沸点；[2]、继续吸热。
4、沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
三、蒸发1、蒸发液体在任何温度下都能发生的汽化现象叫蒸发。
[蒸发只在液体表面发生。
]2、影响因素：[1]、液体的温度；[温度越高蒸发越快！][2]、液体的表面积；[表面积越大蒸发越快！][3]、液体表面空气的流动。
[空气流动越快蒸发越快！]3、作用：蒸发吸热（吸收外界或自身的热量），具有制冷作用。
4、汽化的两种形式：蒸发和沸腾。
四、液化1、液化：物质从气态变为液态的过程叫液化。
2、液化的方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。
3、作用：液化放热。
【典型例题】类型一、汽化和液化1.在手背上涂些酒精，过一会，发现酒精干了，同时感到手背凉凉的．针对这一现象，以下解释正确的是（）A．这是汽化现象，酒精从手上吸热 B．这是汽化现象，手从酒精中吸热C．这是液化现象，手从酒精中吸热 D．这是液化现象，酒精从手上吸热【思路点拨】汽化是物质从液态变为气态的过程，汽化过程是吸收热量的。
【答案】A【解析】在手背上涂一些酒精，过一会儿酒精消失了，实质上是酒精发生了蒸发现象，蒸发是汽化的一种方式；汽化过程要吸收热量，液体从手上所涂部分吸收热量，所凃部分温度降低，我们能感到所涂部位凉凉的，故A正确，故选A。
【总结升华】掌握六种物态变化的吸热和放热情况：熔化、汽化、升华吸热；凝固、液化、凝华是放热的。
举一反三：【变式】（多选）关于汽化和液化下列说法正确的是（）A．液体的温度达到沸点时，液体一定会沸腾B．当液体的温度升高时，液体的蒸发一定加快C．所有气体，温度降到足够低时，都可以液化D．有些气体，单靠压缩体积不能液化【答案】BCD类型二、液体沸点与气压的关系2.（多选）将烧瓶内的水加热至沸腾后移去火焰，水会停止沸腾，迅速塞上瓶塞，把烧瓶倒置并向瓶底浇冷水（如图），你会观察到烧瓶内的水第二次沸腾起来．则下列说法正确的是（）A．两次沸腾时，瓶内气体压强相同B．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内气体压强小C．两次沸腾时，瓶内水的沸点相同D．第二次沸腾时比第一次沸腾时，瓶内水的沸点低【思路点拨】从液体的沸点与气压关系角度来分析，气压减小，沸点降低。
物理八年级上册3.3汽化和液化(共25张PPT)
思考题
当甲中的水沸腾时，乙中的水是 否沸腾？为什么？
乙
甲
巩固小结
1、湿手在干手器下，一会儿手上的水就不见了。 2、说说当你刚从游泳池上岸时，有什么感觉？ 3、装水的纸锅可以烧水，当水烧开时，纸锅却不 会燃烧。 4、喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来 回倒水
人教版第三章 物态变化
第三节 汽化和液化下由一种状态变化到另一种 状态叫物态变化。
【活动1】 ㈠请同学们在手背上涂些酒精，
观察酒精的变化，体会手背上的 感觉。
物质由液态变为气态叫汽化
㈡在温度计的玻璃泡上涂些酒 精，观察温度计的示数有什么 变化？
（记录有关数据）
沸腾的特点
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时 发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保 持不变
沸点
沸点：液体沸腾时的温度 沸点与液面气压的关系：
液面气压越大，液体的 沸点越高
说出蒸发和沸腾的不同点
汽 不同点 1
2
3
化方式
蒸发 在任何 在液体 缓慢的
温度下 表面
汽化
沸腾 在一定 在液体的 剧烈的 的温度下表面和内部 汽化
（3）、从“火洲”坎儿井的 结构你能得出影响液体蒸发 快慢的因素吗？
（（（123）））———液液液—— —体 面体———温空表———度气面———的流积———高动的———低的大———快小———慢———
4、医生常将中暑患者，扶到通 风的地方，并在病人身上檫酒精， 这样能使病人的体温很快下降， 这一过程包含的物理原理是：
（1）通风处能加快酒精的蒸发 （2）酒精蒸发时吸热使病人的 体温降低
6、自制简易“冰箱” 饭菜
利用蒸发吸热
纱布
汽化和液化 物理八年级上册
2、滚烫的油锅不小心滴入了水珠，你会发现油花四溅， 这是因为水沸点低于油的沸点的结果.在医院里病人发热 时，高烧不退，可以用酒精擦拭病人的身体，这是因为 酒精在 蒸发 过程中要 吸 而带走病人身体的热量， 起到暂时降低温度的效果.而我国古代铁匠师傅锻造兵器 时，常将烧得发红的铁器放入冷水中“淬火”时，会听 到“嗤嗤”声，同时看到水面上冒出一股“白气”，在 这个过程中水先后发生了 汽化 和 液化 物态变化。
知识点三：蒸发
蒸蒸发发吸吸热热还还是是放热？
什么是蒸发？ 影响蒸发因素是什么？ 吸热还是放热？
1.定义：在任何温度下只发生在液体表面的一种缓 慢的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素
3.结论：蒸发吸热，而且有致冷作用
蒸发、沸腾的异同点
汽化方式
蒸发
沸腾
相同点
均是汽化，都吸热
发生部位 只在液体表面 液体内部和面
不
同 点
温度条件
在任何温度
达到一定温度， 与气压有关
剧烈程度 缓慢
剧烈
知识点三：液化 两种方法
火箭
液化石油气
气体打火机
知识点三：液化 液化是汽化逆过程，放热
水蒸汽烫伤比沸水烫伤严重
冬天手冷时，用嘴向手 上“哈气”(缓慢吹气)， 手会感到暖和
随堂练习
1、下列现象属于液化的是 ( A ) A．夏天，从冰箱中取出的鸡蛋会“冒汗” B．寒冷的冬天，室外冰冻的衣服也会干 C．盘子里的水，过一段时间会变少 D．杯子中的冰块，过一段时间也会变成水
3.水沸腾条件是什么？ 4.记录数据，描点作图总结出水沸腾时温度变化
特点。
中考考法
小宇同学参加了学校“研究性学习小组”，探究了“水沸腾时的现象 和温度的关系”的课题。他做的实验如下：
知识点三：蒸发
蒸蒸发发吸吸热热还还是是放热？
什么是蒸发？ 影响蒸发因素是什么？ 吸热还是放热？
1.定义：在任何温度下只发生在液体表面的一种缓 慢的汽化现象。
2.影响蒸发快慢的因素
3.结论：蒸发吸热，而且有致冷作用
蒸发、沸腾的异同点
汽化方式
蒸发
沸腾
相同点
均是汽化，都吸热
发生部位 只在液体表面 液体内部和面
不
同 点
温度条件
在任何温度
达到一定温度， 与气压有关
剧烈程度 缓慢
剧烈
知识点三：液化 两种方法
火箭
液化石油气
气体打火机
知识点三：液化 液化是汽化逆过程，放热
水蒸汽烫伤比沸水烫伤严重
冬天手冷时，用嘴向手 上“哈气”(缓慢吹气)， 手会感到暖和
随堂练习
1、下列现象属于液化的是 ( A ) A．夏天，从冰箱中取出的鸡蛋会“冒汗” B．寒冷的冬天，室外冰冻的衣服也会干 C．盘子里的水，过一段时间会变少 D．杯子中的冰块，过一段时间也会变成水
3.水沸腾条件是什么？ 4.记录数据，描点作图总结出水沸腾时温度变化
特点。
中考考法
小宇同学参加了学校“研究性学习小组”，探究了“水沸腾时的现象 和温度的关系”的课题。他做的实验如下：
教科版八年级物理上册汽化和液化课件教科版_图文
时间 /min
… 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 …
温度/℃ … 95 96 97 98 98 98 95 98 98 98 …
(1)从记录数据看出,某一次观察记录中明显错误的是第 12 min时的数据； (2)此时水沸腾的温度为 98 ℃；
(3)在水沸腾过程中要 吸热 (选填“吸热”或“放热”).
5 67
102 102 102
温度/℃
沸腾 108
沸点：102 98
液体沸腾时的 温度叫沸点。
想一想:
该曲线与 88 晶体的熔
化曲线有
什么不同?
78 0
1
23
4
5
6
7 时间/min
观察水的沸腾
观察阶段
观察要求
水在沸腾前
水在沸腾时
气泡
出现少量气泡，上 升过程中由大变小
内部出现大量气 泡，上升，变大
温度 逐渐升高 保持不变
教科版八年级物理上册汽化和液化课件教科版 _图文.ppt
一.汽化 液化 1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化
物质由气态变为液态的过程，称为液化
2.汽化的两种方式：
蒸发 和 沸腾
只在液体表面进行的汽化现象叫蒸发。 在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化 现象叫沸腾
烧开水时如果不断加热会发现锅里的水会有下面的现象，这不再
(4) 如下图是小组同学作出的水的沸腾图像,其中正确的是（D ）
8、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒 精是否沸腾？试管乙中的水是否沸腾？ 为什么？
甲乙
烧杯
6.小李把同样水饺放水中煮和放在油中 炸,经过一段时间取出水饺,发现在油炸 的水饺发黄变焦了,而在水中煮的水饺没 有发黄变焦,这说明…………（ C ） A.水是无色的,油是黄的 B.油的传热性能比水强 C.油的沸点比水的沸点高 D.油没有沸点,水有沸点
汽化和液化课件人教版八年级物理上册
液化 （水）
（水蒸气）
放热
（遇冷液化、紧缩体积）
液态氟利昂在冷冻室汽化，吸热，冰箱内温度降落 紧缩机将生成的气体压入冷凝器液化 热通过冰箱壁放出
【思考】在高山上，水的沸点比100℃高还是低？ 高山上水的沸点比100℃低
水沸腾过程中的现象如下，请问顺序是怎么样的？
同一环境下，水烧水，试管内的水可以沸腾吗？
物态变化 温度要求
蒸发 任何温度
沸腾 汽化
一定温度下
现象
表面缓慢现象 内部和表面的剧烈现象
液 液化 气
（水） 放热 （水蒸气）
冬天说话为什么会有“白气”呼出？
与液体的温度有关 （温度越高，蒸发越快）
与液体的表面积有关 （表面积越大，蒸发越快）
有风和没风
与液体表面上的空气流速有关 （空气流速越快，蒸发越快）
夏天游完泳，为什么上岸后一阵风吹完，人会觉得冷？
水烧“开” 沸腾
沸腾：在一定温度下液体 内部和表面同时产生的剧 烈汽化现象
小知识：在标准大气压下，水 在100℃沸腾 1.实验器材安装的顺序是自下 而上还是自上而下呢？
4.图像有什么特点？
持续加热，温度保 持不变
【思考】温度不变
时对应的温度叫什
么？
沸点，图像中水的 【思考】沸腾的条件是什么？ 沸点是100℃
（1）到达沸点
5.到达100℃（即沸
（2）持续加热
点）停止加热（移
走酒精灯），水是
否还会沸腾？
否
【思考】沸腾的条件是什么？
（1）到达沸点 （2）持续加热
6.是否所知有识液体点都：有沸点？ 是的，海但液拔体越不同高，，沸点气不压同 减少，沸 【否回 ，顾 只点有】晶所变体有低有的固体都有熔点和凝固点？
物理八年级上册3.3汽化和液化课件(40张PPT)
3. 蒸发和沸腾是汽化的两种形式。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
新知讲解
知识点2 蒸发
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？为什么？ 擦酒精的位置会感到凉；酒精蒸发吸热。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计示数有什么变化？如果温度计上不涂 酒精，用扇子扇，温度计示数会变化吗？ 温度计示数下降，因为酒精蒸发吸热；温度计示数不会有变化。
新知讲解
知识点1 沸腾
3. 水沸腾后移去酒精灯，沸腾是否会继续进行？再次加上酒精灯，水还会重新沸腾吗？这是 为什么？ 水沸腾后移去酒精灯，沸腾停止；再次加上酒精灯，水会重新沸腾；说明水在沸腾过程中不断 吸热，需要用酒精灯持续加热。
4. 水沸腾时汽化在哪些部位发生？ 水的内部和表面。 5. 水沸腾前在杯底附近的内壁上是否附着很多气泡？产生这种现象的原因是？ 是，此处温度较高，水汽化形成气泡。
新知讲解
知识点3 液化
北方冬天，户外的人不断呼出“白气”。 “白气”是什么物态？ 产生“白气”的原因是？ 液态；“白气”是人呼出的水蒸气遇到冷空气液 化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点3 液化
生活中的液化现象： 1. 戴眼镜的人从寒冷室外进入温暖室内，镜片会蒙上一层小水珠； 这是室内空气中水蒸气遇到冷镜片液化凝结成的小水珠。 2. 清晨，路边的草或树叶上结有露珠； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小水滴。 3. 清晨，山间起雾； 这是空气中的水蒸气遇冷液化凝结成的小雾滴。
新知讲解
知识点1 沸腾
解析： 发生沸腾的条件： （1）达到沸点； （2）持续吸热。 如果不满足条件，液体则无法湿衣服，温度没有达到水的沸点，水也 会汽化，导致变干。这是为什么呢？
新知讲解
知识点2 蒸发
1. 定义 在任何温度下都能发生的汽化现象叫做蒸发。 2. 特点 蒸发只发生在液体的表面。 蒸发进行得比较缓慢。
人教版物理八年级上册3.3汽化和液化(39张PPT)
洒水车
在夏日的都市， 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉．
应用：
同样气温,为什么 一个人觉得热,一个人 觉得冷?
天热时,狗靠伸长舌 头散热
练习题:
1.人淋雨后，若不及时换下湿 衣服，为什么容易患感冒？
2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么 ？
3.扇扇子为什么感到凉爽？
① （吹气或扇扇子）加快空气流动，加快蒸发； ② 蒸发吸热致冷。
②定义： 任何温度下只在液体表面发生的缓 慢的汽化现象。
哪些因素能够影响蒸发的快慢?
2 探索：
与液体的温度有没有关系？ 与液体的表面积有没有关系？ 与液体表面上的空气流动有没有关系？
将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，如 想一想： 何能使这毛巾干得快些？
比较方法：在阳光下和不在阳光下; 用展开和不展开挂在衣架上； 用电风扇和不用电风扇吹。
汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液 体在任何温度下都能发生，并且只在液 体表面发生的汽化现象。下面我们通过 实验研究汽化的另一种方式——沸腾。
大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察 过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？ 请同学们说说有什么现象。
提出问题：为什么烧开水时间久了水会越来 越少？
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
我们平时洗完衣服就把湿衣服 拿出去晒，一会儿衣服就干了，那 么那些水到底跑到哪里去了呢？
变成气体跑了---蒸发了。
蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。
1、汽化：
(1)蒸发: ①蒸发的特点:
(a)蒸发只发生在液体表面; (b)蒸发是缓慢的汽化现象; (c)蒸发可以在任何温度下发生.
③夏天，自来水管、水缸“出汗”；
人教版八年级物理上册3.3《汽化和液化》(第1课时)优秀教学案例
3.鼓励学生分享自己的观点和思考，培养他们的团队合作能力和公共演讲能力。如“请小组代表汇报你们的实验结果和发现。”
（四）反思与评价
1.引导学生对自己的学习过程进行反思，如“你在学习中遇到了哪些问题？是如何解决的？”
2.组织学生进行自我评价和同伴评价，如“你觉得自己在小组合作中的表现如何？你的同伴是如何评价你的？”
3.鼓励学生积极思考，培养他们的批判性思维和解决问题的能力。如“为什么说汽化是吸热过程？”“液化的方法有哪些？”等。
（三）小组合作
1.组织学生进行小组讨论，让他们共同探究汽化和液化的特点和规律。如“观察实验现象，汽化和液化有哪些相同点和不同点？”
2.引导学生进行实验操作，鼓励他们ห้องสมุดไป่ตู้互合作，共同完成实验任务。如“设计一个实验，观察液化的过程。”
在教学案例中，我以生活中常见的现象为例，如水烧开时的蒸汽、夏天冰棍的融化等，引导学生理解汽化和液化的概念。通过实验演示，让学生直观地观察到汽化和液化的过程，并引导学生运用物理知识解释这些现象。在教学过程中，注重培养学生的观察能力、思考能力和实践能力，提高他们运用物理知识解决实际问题的能力。
在教学方法上，我采用问题驱动、小组合作、讨论交流等教学手段，激发学生的学习兴趣，调动他们的学习积极性。在教学过程中，关注每一个学生的学习情况，及时给予反馈和指导，确保他们能够掌握所学知识。同时，注重培养学生的团队合作精神，提高他们的沟通能力和协作能力。
3.采用小组合作、讨论交流等教学方法，培养学生的团队合作精神，提高他们的沟通能力和协作能力。
4.注重培养学生的科学思维方法，让他们学会从现象中寻找规律，提高他们的科学素养。
（三）情感态度与价值观
1.激发学生对物理学科的兴趣，让他们体验到学习的乐趣，树立自信心。
（四）反思与评价
1.引导学生对自己的学习过程进行反思，如“你在学习中遇到了哪些问题？是如何解决的？”
2.组织学生进行自我评价和同伴评价，如“你觉得自己在小组合作中的表现如何？你的同伴是如何评价你的？”
3.鼓励学生积极思考，培养他们的批判性思维和解决问题的能力。如“为什么说汽化是吸热过程？”“液化的方法有哪些？”等。
（三）小组合作
1.组织学生进行小组讨论，让他们共同探究汽化和液化的特点和规律。如“观察实验现象，汽化和液化有哪些相同点和不同点？”
2.引导学生进行实验操作，鼓励他们ห้องสมุดไป่ตู้互合作，共同完成实验任务。如“设计一个实验，观察液化的过程。”
在教学案例中，我以生活中常见的现象为例，如水烧开时的蒸汽、夏天冰棍的融化等，引导学生理解汽化和液化的概念。通过实验演示，让学生直观地观察到汽化和液化的过程，并引导学生运用物理知识解释这些现象。在教学过程中，注重培养学生的观察能力、思考能力和实践能力，提高他们运用物理知识解决实际问题的能力。
在教学方法上，我采用问题驱动、小组合作、讨论交流等教学手段，激发学生的学习兴趣，调动他们的学习积极性。在教学过程中，关注每一个学生的学习情况，及时给予反馈和指导，确保他们能够掌握所学知识。同时，注重培养学生的团队合作精神，提高他们的沟通能力和协作能力。
3.采用小组合作、讨论交流等教学方法，培养学生的团队合作精神，提高他们的沟通能力和协作能力。
4.注重培养学生的科学思维方法，让他们学会从现象中寻找规律，提高他们的科学素养。
（三）情感态度与价值观
1.激发学生对物理学科的兴趣，让他们体验到学习的乐趣，树立自信心。
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训练检测、目标探究
1、夏天看到刚刚剥去皮的冰棍周围冒“白气”和冬天看到从嘴里呼出的“白气”， 这两种现象的本质相同吗？
这两种现象的本质是相同的，都是水蒸气遇冷液化的过程。
2、在20℃的室内，将一长时间放置于酒精瓶中的温度计抽出一段时间后，它的示 数将 （ D ） A、升高 B、降低 C、不变 D、先降低后升高 3、喝开水时，经常向水面吹气，这样做的目的是 （ A ） A、向水面吹气，加快了水的蒸发，蒸发吸热，使水的温度降低的快一些 B、将冷气吹入水中，使水的的温度降低 C、吹气使水杯中热的水下沉，冷的水留在上面 D、以上说法都不对 4、金属块在冰箱中冷冻后，拿出来一会，发现变湿了，用毛巾擦干，等一会由变 湿了，原因是 （ B ） A、金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透 B、空气中的水蒸气液化成水附着在金属体的表面 C、空气中的水附着在金属块表面 D、空气中的水蒸气附着在金属块的表面
液化
和
汽化
。
多元互动、合作探究
知识点二：沸腾
在一定温度下，液体的表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象 叫沸腾。
沸腾的图像
105
沸腾时温度不变
1标准大气压下水的 沸点 100 沸点为100℃
95 90
0
1
2
3
4
5
6
水沸腾的特点：继续向外界吸收热量，但温度保持不变。
对沸腾现象的分析：
（1）沸腾：在液体内部，表面同时进行的剧烈的汽化现 象
干涸的土地
晶莹的露珠
荷叶上的露珠好似玉珠滚圆盘
干枯的土地里的水分哪去了？
晶莹剔透的露珠是怎样形成的？
人教版义务教育课程标准实验教科书
八年级物理 第四章 第三节 物态变化 汽化和液化
濮阳县户部寨乡中学 李建立
课本86页的实验：
先看这样一个实验：第一步：先在塑料带中滴几滴酒精。
第二歩：把塑料带挤瘪，把口扎紧。 第三步：观察塑料带有什么变化？
蒸发定义：在液体表面进行的缓慢的汽化现象。 影响蒸发快慢的因素 （1）液体的表面积越大，蒸发越快。 （2）液体的温度越高，蒸发越快。 （3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快。 液体的蒸发有制冷的作用，可以使液体和依 附的物体温度下降。
这三种情况中哪一种情况衣服干的比较快？
看两个生活中问题：
1、打预防针前用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，就 是因为：（ C ） A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发对人体有制冷作用 D、以上说法都不对 2、夏天站在电风扇下，感到凉快，主要是因为 （ D ） A、电风扇吹来的是凉风 B、电风扇吹来的风使空气温度降低 C、电风扇吹来的风在人体表面吸热 D、电风扇出来的风使人体表面的汗水蒸发加快，而蒸发 需要吸收人体的热量
这些“白气”，实际上都是液体，都是水蒸气液化而形成的。
物质的汽化和液化是两个相反的过程
汽化
吸热过程
液体
气体
放热过程
液化
训练检测、目标探究
1、物质从 液 变为 气 的过程叫汽化，汽化有 蒸发 和 沸腾 两种 态 方式。 态 2、液体蒸发时温度 降低 ，说明它从周围的物体吸收热量，因此 液体蒸发有 制冷 作用。 3、用高压锅煮食物熟得快，是因为锅内气压比标准大气压高， 使得水的 沸点 升高的缘故。 4、比较酒精、水银温度计，酒精温度计不能测 高 (填“高” 酒精沸点低 和“低”）的物体，这是因为 ，水银温度计不能 低 用来测量 温物体，这是因为水银 凝固点高 。
（2）沸点：在液体沸腾时，液体的温度不变，这个温度 叫液体的沸点。 （3）液体的沸点与液体的种类和大气压强有关，液体不 同，沸点不同；同种液体气压不同，沸点也不同，气压越 高，沸点越高。 （4）沸腾时，气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大 （5）沸腾的条件：达到沸点，继续吸收热量。
（6）结论：水沸腾前吸收热量，温度不断升高，沸腾后 吸收热量，但温度保持不变。
蒸发和沸腾的相同点与不同点
种类
蒸发
沸腾
区别
相同点
蒸发与沸腾都是汽化现象，都需要吸热。
只在液体表面发生的缓慢 的汽化现象 在任何温度下都能发生 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的汽化现象
不 同 点
在一定温度下发生
是一种的缓慢汽化现象
是一种剧烈的汽化现象
知识点四：液化 树叶上的露珠就是水蒸气液化形成的。
居然有11--18℃的“开水”!
课本第88页：科学世界
尖子生笔记
1、水沸腾前，也有小气泡生成，但小气 泡越上升越小，而沸腾时小气泡越上升越大。
2、水沸腾后，看到的“白气”并不是水 蒸气，而是由水蒸气液化成的小水滴，既雾气。 水蒸气是看不见的。我们生活中看到的“白气” 都是由小水滴组成的。
知识点三：蒸发
阅读质疑、自主探究
知识点一：汽化和液化的概念
物质由液态变成气态的过程，称为汽化。
物质由气态变为液态的过程，称为液化。
你能在生活中找到汽化和液化的例子吗？
你有没有遇到过这样的情况？
炎热的夏天，戴眼镜的小明从空调屋里出 来，镜片上出现了一层薄雾而模糊清，过一会， 镜片又变得清晰起来了。
镜片上这两种情况对应着两种物态变化
液化是汽化的反过程，所以气体的液化需要 吸收热量。
气体液化的两种方式
1、降低温度：所有的气体，在温度降低到足 够低时，都可以液化。 2、压缩体积：如液体气罐、液体打火机，都 是利用压缩体积的方法使气体液化的。
日常生活中的液化现象
你知道是那种方法液化的吗？ 1、冬天，口中呼出的“白气”。 2、夏天，冰糕周围的“白气” 3、做饭时，锅上面冒出的“白气”