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食品安全教育主题班会PPT课件

食品安全教育主题班会PPT课件
通过案例分析和实际操作,使学生深刻认识到食品安全的重要性 ,提升了他们的食品安全意识。
学生自我反思与收获分享
1 2 3
学生对食品安全的认识更加深入
通过班会学习,学生们对食品安全的定义、重要 性以及如何在日常生活中保障食品安全有了更深 刻的理解。
学生掌握了实用的食品安全技能
学生们通过实际操作,掌握了如食品储存、加工 、烹饪等环节的食品安全技能,提高了自我保护 能力。
规定,保障农产品质量安全。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》
03
对食品安全法的具体实施进行了细化和补充,增强了法律的可
操作性。
03 校园食品安全现状分析
校园周边餐饮环境调查
餐饮店数量与分布
调查校园周边餐饮店的数 量、类型以及分布情况, 分析其对学生就餐的影响 。
卫生状况评估
对餐饮店的卫生状况进行 评估,包括环境卫生、餐 具消毒、食材储存等方面 。
添加剂。
农药残留超标
农产品种植过程中,农药使用 不规范,导致残留超标。
病原微生物污染
食品加工、储存、运输过程中 ,卫生条件不达标,易导致病
原微生物污染。
假冒伪劣食品
部分不法商贩生产销售假冒伪 劣食品,严重危害消费者健康

班会召开目的及意义
提高食品安全意识
通过班会宣传,使学生了解食 品安全的重要性,增强自我保
食品安全监管情况
了解相关部门对校园周边 餐饮店的食品安全监管措 施及执行情况。
学生日常饮食习惯调查
就餐地点选择
调查学生日常就餐地点的选择,包括 学校食堂、周边餐饮店、外卖等。
饮食习惯与健康状况
探讨学生的饮食习惯与其健康状况之 间的关系,引导学生树立健康饮食意 识。

中小学校园食品安全主题班会PPT课件

中小学校园食品安全主题班会PPT课件
5、尽量少吃或不吃剩饭菜,如果吃剩饭菜,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒; 6、不吃无卫生保障的生食食品,如生鱼片、生荸荠; 7、不吃无卫生保障的街头食品; 8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品,这类食品如制作不当会产生有毒物质。













PART 04
有毒不混吃食 物 FOOD SAFETY OF MIDDLE SCHOOL STUDENTS
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义, 食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
购买食品注意事项
中小学校园食品安全主题班会
一、中学生购买食品时应注意事项
➢ 到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 ➢ 仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、
街边小吃大揭秘
中小学校园食品安全主题班会
烤肉烤串
危害度:★★★★☆ 公众喜欢度:★★★★☆ 关键词:流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露
烧烤摊挂羊头卖狗肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 发红肉串可能被染有毒“红粉”
街边小吃大揭秘
中小学校园食品安全主题班会
中小学校园食品安全主题班会
炸鸡翅
危害度:★★☆
关键词:薯粉丸 臭鸡翅
公众喜欢度:★★★★☆
罪状揭露
快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成
油条油饼
危害度:★★★
关键词:铝超标 敌敌畏 地沟油

食品安全主题班会《美好“食”光,安全伴行》ppt课件

食品安全主题班会《美好“食”光,安全伴行》ppt课件

保证每日三餐, 按时进餐
不挑食, 不偏食, 不暴饮暴食
每餐动植物性食品 合理搭配,饮食多 样化
早、中、晚三 餐比例为 3:4:3
第六部分
中学生购买 食品注意事项
中学生购买食品时应注意事项:
1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。 2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。 3.仔细查看商品标签,食品标签中必须标注:产品名称、配料 表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不 规范的产品。 4.食品是否适合自己食用。 5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的 体现。
美好“食”光 安全伴行
第一部分
食品安全
食品安全问题你 关注了吗?
瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食品安 全问题接连被媒体曝光,老百姓越来 越没有安全感。民以食为天,食以安 为先。食品安全对老百姓而言是天大 的事,也是最基本的需求,政府对此 高度重视。
食品安全概念
食品数量: 充足供应
食品质量: 对人体健康,对生命安全
对食品的更高要求: 没有受到环境污染
检查食物是否合格
合格肉类食物
绿色食品标志徽
A级绿色食品标志(左) AA级绿色食品标志(右)
第二部分
街边小吃大揭秘
烤肉烤串
危害度:
★★★★☆
公众喜欢度:
★★★★☆
关键词:流浪猫
死猪肉“红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露:
✓烧烤摊挂羊头卖狗肉 ✓你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? ✓廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ✓亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ✓发红肉串可能被染有毒“红粉”
含磷酸、碳酸, 会带走体内大量的钙 含糖量过高
第六:方便类食品

学生食品安全教育主题班会PPT

学生食品安全教育主题班会PPT
01
如果豆角在煮沸或急火加热10-15分钟,凝集毒、溶血素就可以被破坏。因此,炒吃豆角或用豆角做馅要充分加热,不可吃未熟的豆角。
02
吃未熟透的豆角易中毒
为什么不能使用发芽的马铃薯
马铃薯中含有龙葵素,它是一种对人体有害的生物碱,平时马铃薯中含量极微,一旦马铃薯发芽,芽眼,芽根和变绿,溃烂的地方龙葵素的含量急剧增高,可高出平时含量的40~70倍,人吃了这种发芽的马铃薯,轻者恶心呕吐,腹痛,腹泻,重者可出现脱水,血压下降,呼吸困难,昏迷,抽搐等现象.严重者还可因心肺麻痹而死亡。
01
怎样预防食物中毒呢?
养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。
选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。
危害度:★★★★☆公众喜欢度:★★★ 关键词:硫酸亚铁 明矾 垃圾堆 罪状揭露: ●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
3、哪些零食是你的最爱?
胃肠功能紊乱不定时、无规律地吃零食会增加胃肠道的负担,影响其正常功能,甚至造成胃肠功能紊乱。儿童与成人一样,经生理调节、消化器官间歇性的有规律的工作,而不定时、无规律地吃零食,可能丰士这种有规律的工作和休息的节律,增加胃肠道的负担,久之引起消化障碍和吸收不良,并影响到孩子的生长发育。
01
怎样预防食物中毒呢?

食品主题班会课件

食品主题班会课件
食品安全 主题班会
食/品/安/全/班/会
目录
P A R T - 0 1 食品安全事故回顾 P A R T - 0 2 食品安全知识 P A R T - 0 3 食品经营许可具备的条件
PART -01
食品安全事故回顾
食/品/安/全/模/板
食品安全事件回顾
2013年5月,广州市场随机抽取多批次湖南大米,结 果均显示镉超标,属于不合格产品。同时指出湖南大 米镉普遍超标,该事件迅速引发关注
假羊肉事件
未经检验检疫的皮毛动物肉冒充其他肉种,因存在致病、重金属污染等潜在风险,既属于违法使用非食用原 料的食品安全事件,又属于商业欺诈
食品安全事件回顾
7月20日,央视二套节目《是真的吗》 报道,央视记者从崇文门的肯德基、 真功夫和麦当劳3家大型快餐店中, 买来可食用冰块和抽取马桶水样品后, 送往北京理化中心进行对比检测
食品安全知识
食品 指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括
以治疗为目的的物品
食品 安全
指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危 害
食品安 全事故 指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故
• 食品采购管理制度 • 食品进货检查记录制度 • 食品储存管理制度 • 食品销售管理制度 • 食品运输管理制度 • 不合格食品管理制度 • 食品安全事故管理制度 • 从业人员健康检查管理制度 • 从业人员教育学习管理制度
食品经营许可具备的条件
采购食品时,应当严格审核供货商(包括销 售商或者直接供货的生产者)的经营资格, 索取加盖供货商公章的营业执照、《食品流 通许可证》或《食品生产许可证》、《税务 登记证》、《组织机构代码证》并交质管部 存档

《食品安全卫生》主题班会课件

《食品安全卫生》主题班会课件
组织食品安全应急演练活动,提高应急处理的能 力和紧急情况下的协作能力。
掌握食品安全危机公关的策略和方法,有效管理 和维护企业的声誉和信誉。
食品安全与健康的关系Байду номын сангаас
健康饮食
介绍健康饮食的原则和方法,与 食品安全的紧密关系。
均衡膳食
强调均衡膳食对健康的重要性, 提供食品搭配的建议和方法。
营养价值
详细解读不同食品的营养价值, 帮助人们选择健康的食品。
食品安全标志及识别
国家食品安全标志
介绍国家食品安全标志的种类和含义,帮助人们正 确识别和选择安全的食品。
食品标签解读
教授食品标签的解读方法,让人们能够从标签上获 取到食品的安全和营养信息。
食品安全管理制度
1
食品安全监测体系
2
探讨食品安全监测的重要性和方法,确
保食品安全监测体系的科学和有效。
3
食品安全监管机构
3 社会责任
培养社会责任感,关注食品安全问题,积极参与食品安全监督和管理工作,为社会的发 展做出贡献。
食品安全法律法规
《食品安全法》
介绍食品安全法的基本内容和主要条款,以及法律的适用范围和执法机构。
《食品卫生法》
详细讲解食品卫生法的规定和要求,强调食品从生产到销售的全过程卫生管理。
地方食品安全法规
介绍食品安全监管机构的职责和权力, 推动建立健全的食品安全管理制度。
食品安全风险评估
分析食品安全风险评估的原则和方法, 为食品安全管理提供科学依据。
食品安全事件的应急处理
食品安全事故应急预案 食品安全应急演练 食品安全危机公关
明确食品安全事故的应急处理措施和责任划分, 迅速有效地应对食品安全事件。

《食品安全主题班会》班会课件

《食品安全主题班会》班会课件
根据调查结果,对事故责任人 进行处理,同时对事故进行结
案。
食品安全事故调查与责任追究
事故调查
01
对食品安全事故进行详细的调查,包括事故发生前的监管情况
、食品生产销售情况、食品质量安全情况等。
责任追究
02
根据调查结果,对相关责任人进行追究,包括行政责任、刑事
责任等。
公开曝光
03
对食品安全事故进行公开曝光,提醒广大消费者注意食品安全
《食品安全主题班会》班会 课件
汇报人: 日期:
目录
• 食品安全概述 • 食品安全风险与危害 • 食品安全监管与措施 • 食品安全知识普及与教育 • 食品安全事故应对与处理 • 总结与展望:共建食品安全社

01
食品安全概述
定义与重要性
定义
食品安全是指食品在生产、加工、运输、销售等环节中,确保其安全性、营养 性和卫生质量,以保障人体健康和生命安全。
问题。
食品安全事故预防措施与改进建议
加强监管
加强对食品生产、加工 、销售等环节的监管,
确保食品质量安全。
提高意识
加强食品安全宣传教育 ,提高公众对食品安全
的意识。
完善制度
完善食品安全管理制度 ,加强食品生产经营者
的自律意识。
加强协作
加强各部门之间的协作 配合,形成食品安全监
管合力。
06
总结与展望:共建食品安全社 会
学生的食品安全意识。
家庭食品安全知识传递
1 2
家庭食品安全教育
家长应加强对孩子的食品安全教育,告诉孩子什 么是安全的食品,如何正确选择和食用食品。
家庭食品安全检查
家长应对家庭食品进行检查,确保食品新鲜、无 污染,避免食用过期或变质的食品。

《食品安全,守护健康--小学生主题班会》(共23张PPT)

《食品安全,守护健康--小学生主题班会》(共23张PPT)

加强宣传
发挥第三方力量
通过媒体等渠道加强食品安全宣传,提高公 众对食品安全的重视程度。
鼓励第三方机构参与食品安全监督和检测, 提高食品安全保障水平。
04
食品安全教育
食品安全教育的重要性及意义
保护消费者健康
食品安全问题直接关系到消费者的健康和生命安全。通 过教育,可以提高公众对食品安全的认识,预防食源性 疾病的发生。
食品安全的标准
食品安全标准包括食品生产、加工、运输、销售等全过程的卫生、营养、添 加剂等方面的规定和标准。
食品安全的危害及预防措施
食品安全的危害
食品安全的危害包括细菌、病毒、寄生虫等微生物污染,以 及农药、重金属等化学物质残留,这些都会对人体健康产生 不良影响。
预防措施
预防措施包括加强食品生产、加工、运输、销售等全过程的 卫生管理,采用安全的生产工艺和设备,避免交叉污染和二 次污染。同时,合理使用农药和添加剂,确保食品的安全和 质量。
对未来食品安全发展的展望和期待
总结词
未来食品安全发展将更加注重预防为主, 加强源头治理和过程控制,推进信息化和 智能化监管。
详细描述
随着科技的不断进步和社会的发展,食品 安全问题将更加注重预防为主,强化源头 治理和过程控制。未来将进一步推进信息 化和智能化监管,提高监管效能和水平。 同时,社会各界应共同努力,提高公众对 食品安全的认识和关注度,形成全社会共 同参与的食品安全治理体系。
可以通过多种形式进行食品安全教育,如主题班会、讲座、展览、宣传册等。针对不同年龄段的学生,可以采 用不同的教育形式。
内容
食品安全教育的内容包括食品安全的定义、食品污染的来源及危害、食品安全的鉴别与选购、食品安全的保存 与烹饪等。针对小学生的特点,可以重点讲解食品安全的鉴别与选购、食品安全的保存与烹饪等方面的知识。
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第二:腌制类食品
导致高血压,肾负 担过重,导致鼻咽 癌等。
第三:加工类肉食品
含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。
第四:饼干类食品
食用香精和色素过多,严重破坏维生素; 营养成分低。
第五:汽水可乐类食品
含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙; 含糖量过高。
第六:方便类食品
盐分过高;热量过高,营养 价值极低。 另一方面,含有 一定的人造脂肪(反式脂肪 酸),对心血管有相当大的 负面影响。
第七:罐头类食品
破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多, 营养成分低。
第八:话梅蜜饯类食品
含致癌物质:亚硝酸盐, 含防腐剂。
第九:冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。
第十:烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡, 导致蛋白质碳化变性。
想想垃圾食品有什么危 害?
1、只有热量,没有营养; 2、含磷酸、碳 酸,会带走体内大量的钙; 3、影响粘膜 系统(对肠胃有害); 4、导致高血压;5、 严重破坏维生素;6、色素过多对肝脏功 能造成负担; 7、含奶油极易引起肥胖; 8、1只烤鸡腿=60支烟的毒性;9、含致 癌物质……
“芳香扑鼻”的辣条制 !

那我们一起来看看那 些怎么做出来的吧?
先看下做辣条的油的来历吧!
提炼 油
辣 条 、 辣 片 的 制 作 过 程
制 作 辣 片
辣 条 的 原
料 之 一
搅拌、加工
加 工 制 作
制作机器
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
制作成品
制 作 好 的
仅做学习交流,谢谢!
语语文文::初初一一新新生生使使用用的的是是教教育育部部编编写写的的教教材材,,也也称称““部部编编””教教材材。。““部部编编本本””是是指指由由教教育育部部直直接接组组织织编编写写的的教教材材。。““部部编编本本””除除了了语语文文,,还还有有德德育育和和历历史史。。现现有有的的语语文文教教材材,,小小学学有有1122种种版版本本,,初初中中有有88种种版版本本。。这这些些版版本本现现在在也也都都做做了了修修订订,,和和““部部编编本本””一一同同投投入入使使用用。。““部部编编本本””取取代代原原来来人人教教版版,,覆覆盖盖面面比比较较广广,,小小学学约约占占5500%%,,初初中中约约占占6600%%。。今今秋秋,,小小学学一一年年级级新新生生使使用用的的是是语语文文出出版版社社的的修修订订版版教教材材,,还还是是先先学学拼拼音音,,后后学学识识字字。。政政治治::小小学学一一年年级级学学生生使使用用的的教教材材有有两两个个版版本本,,小小学学一一年年级级和和初初一一的的政政治治教教材材不不再再叫叫《《思思想想品品德德》》,,改改名名为为《《道道德德与与法法治治》》。。历历史史::初初一一新新生生使使用用华华师师大大版版教教材材。。历历史史教教材材最最大大的的变变化化是是不不再再按按科科技技、、思思想想、、文文化化等等专专题题进进行行内内容容设设置置,,而而是是以以时时间间为为主主线线,,按按照照历历史史发发展展的的时时间间顺顺序序进进行行设设置置。。关关于于部部编编版版,,你你知知道道多多少少??为为什什么么要要改改版版??跟跟小小编编一一起起来来了了解解下下吧吧!!一一新新教教材材的的五五个个变变化化一一、、入入学学以以后后先先学学一一部部分分常常用用字字,,再再开开始始学学拼拼音音。。汉汉字字是是生生活活中中经经常常碰碰到到的的,,但但拼拼音音作作为为一一个个符符号号,,在在孩孩子子们们的的生生活活中中接接触触、、使使用用都都很很少少,,教教学学顺顺序序换换一一换换,,其其实实是是更更关关注注孩孩子子们们的的需需求求了了。。先先学学一一部部分分常常用用常常见见字字,,就就是是把把孩孩子子的的生生活活、、经经历历融融入入到到学学习习中中。。二二、、第第一一册册识识字字量量减减少少,,由由440000字字减减少少到到330000字字。。第第一一单单元元先先学学4400个个常常用用字字,,比比如如““地地””字字,,对对孩孩子子来来说说并并不不陌陌生生,,在在童童话话书书、、绘绘本本里里可可以以看看到到,,电电视视新新闻闻里里也也有有。。而而在在以以前前,,课课文文选选用用的的一一些些结结构构简简单单的的独独体体字字,,比比如如““叉叉””字字,,结结构构比比较较简简单单,,但但日日常常生生活活中中用用得得不不算算多多。。新新教教材材中中,,增增大大了了常常用用常常见见字字的的比比重重,,减减少少了了一一些些和和孩孩子子生生活活联联系系不不太太紧紧密密的的汉汉字字。。三三、、新新增增““快快乐乐阅阅读读吧吧””栏栏目目,,引引导导学学生生开开展展课课外外阅阅读读。。教教材材第第一一单单元元的的入入学学教教育育中中,,有有一一幅幅图图是是孩孩子子们们一一起起讨讨论论《《西西游游记记》》等等故故事事,,看看得得出出来来,,语语文文学学习习越越来来越越重重视视孩孩子子的的阅阅读读表表达达,,通通过过读读 故故事事、、演演故故事事、、看看故故事事等等,,提提升升阅阅读读能能力力。。入入学学教教育育中中第第一一次次提提出出阅阅读读教教育育,,把把阅阅读读习习惯惯提提升升到到和和识识字字、、写写字字同同等等重重要要的的地地位位。。四四、、新新增增““和和大大人人一一起起读读””栏栏目目,,激激发发学学生生的的阅阅读读兴兴趣趣,,拓拓展展课课外外阅阅读读。。有有家家长长担担心心会会不不会会增增加加家家长长负负担担,,其其实实这这个个““大大人人””包包含含很很多多意意思思,,可可以以是是老老师师、、爸爸妈妈、、爷爷爷爷、、奶奶奶奶、、外外公公、、外外婆婆等等,,也也可可以以是是邻邻居居家家的的小小姐姐姐姐等等。。每每个个人人讲讲述述一一个个故故事事,,表表达达是是不不一一样样的的,,有有人人比比较较精精炼炼,,有有人人比比较较口口语语化化,,儿儿童童听听到到的的故故事事不不同同,,就就会会形形成成不不同同的的语语文文素素养养。。五五、、语语文文园园地地里里,,新新增增一一个个““书书写写提提示示””的的栏栏目目。。写写字字是是有有规规律律的的,,一一部部分分字字有有自自己己的的写写法法,,笔笔顺顺都都有有自自己己的的规规则则,,新新教教材材要要求求写写字字的的时时候候,,就就要要了了解解一一些些字字的的写写法法。。现现在在信信息息技技术术发发展展很很快快,,孩孩子子并并不不是是只只会会打打字字就就可可以以,,写写字字也也不不能能弱弱化化。。二二为为什什么么要要先先识识字字后后学学拼拼音音??一一位位语语文文教教研研员员说说,,孩孩子子学学语语文文是是母母语语教教育育,,他他们们在在生生活活中中已已经经认认了了很很多多字字了了,,一一年年级级的的识识字字课课可可以以和和他他们们之��
关注食品安全 关爱生命健康
食品安全
• 什么是食品安全 (food safety)?
• 是指食品无毒、 无害,符合应当 有的营养要求, 对人体健康不造 成任何急性、亚 急性或者慢性危 害。
这些东西真的很好吃吗? 对咱们的健康如何呢?
十大垃圾食品 你知道吗?
第一:油炸食品 导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。
拒绝垃圾食品 健康从我做起
小组讨论:
根据看到所搜集的图片和资料谈谈 怎样做可以使我们免受这些食物的伤 害?
养成良好的饮食习惯
• 1、养成吃东西以前洗手的习惯。 • 2、生吃瓜果要洗净。。 • 3、不吃腐烂变质的食物。 • 4、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣
质食品、饮料。。
• 5、不喝生水。 • 另外还要特别注意:
成 品 主 要
销 售 给 学

垃圾果冻制作过程
制 作 辣 片 的 色 素 添 加 剂
封 存 、 加 工 色 素 添 加 剂
成 品 垃 圾 果 冻 出 炉
垃 圾 三 无 汽 水 制 作 过 程
添加各种色素、香料
回收的废旧饮料瓶
加工好成品
加 工 好 的 成 品 汽 水 上 市
想一想,你们吃的 东西健康吗?
少吃油炸食品;不要贪吃膨化食品;不要 贪吃冷饮;别把饮料当做白开水;不要贪 吃巧克力;饭前饭后多喝水.
尽量购买有下列标志的食品
算一下自己的营养状况
计算方法
评价指标
体重/身高的平方 (kg/m2)
营养 不良<18.5正常来自18.5~25营养 过剩
>25
国际上常用的人的体重计算公式
标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重:标准体重+-(多少)10%.
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