从头到脚食物地图
全身食物地图
全身食物地圖
你知道你的大腦、心臟、肺、頭髮、皮膚，甚至腳指需要吃什麼食物？以下提供你一張全身的食物地圖，告訴你「從頭到腳」的飲食秘方。
明護髮食物─小麥
小麥是生物素的良好來源，可幫助預防白髮、禿頭，讓頭髮閃亮健康。
護腦食物─餅乾
研究發現，適量的糖能提供大腦燃料，增進你的記憶力。
顧眼食物─蕃薯
蕃薯中有豐富的維生素A，可以增進視力，預防夜盲症。
護肺食物─蕃茄
英國的研究發現，一星期吃超過三次蕃茄可以預防呼吸系統疾病。
護指甲食物─牡蠣
牡蠣中大量的鋅，鋅是維護指甲健康所需的重要營養素。
護膚食物─南瓜
南瓜中的維生素A能降低70%罹患基底細胞癌(一種皮膚癌)的風險。
強心食物─豆腐
豆腐中鎂能幫助預防血液凝塊和高血壓。
護胃食物─大蒜
國外研究發現，飲食中常吃大蒜的人，得胃癌的機率比較低。
護腿食物─香蕉
富含鉀的蕉能幫你伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。
護腳趾食物─腰果
腰果中也含有生物素，它的另一個功能是幫助趾甲健康生長。
╭●_●╮
『請常對自己的身體作保養喔.』。
俗话说身体是革命的本钱
俗话说：吃什么补什么。
但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的"食物地图"，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。
护脑：菠菜因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"还原食物"，可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
哪些属于"还原食物"呢？专家研究认为，菠菜首当其冲。
其次为韭菜、葱、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
护眼：红薯维生素A素有"护眼小卫士"之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。
维生素A是由胡萝卜素转变而成的。
除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。
俗话说：吃什么补什么。
但你知道大脑、心脏、肺、头发等都需要什么样的食物营养吗？现给你提供一张全身的"食物地图"，告诉你从头到脚的饮食秘方，让你吃得美丽，吃得健康。
护发：海带说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。
但你知道食物护发的全能冠军是谁吗？它就是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
护肺：番茄英国的最新研究发现，每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病，保护双肺免受细菌的感染。
但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高护腿：香蕉含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手"，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
排名第二的"美腿高手"是芹菜，它有大量的胶质性碳酸钙，易被人体吸收，可补充双腿所需钙质，还能预防下半身浮肿。
食物在体内的旅行(共5张PPT)
在一个吸管中，装入几粒煮熟的米饭，想办法使米粒从管的一端移动到另一端。
具有什么特征？ 我们怎样做才能使米饭向前移动？
在一个吸管中，装入几粒煮熟的米饭，想办法使米粒从管的一端移动到另一端。
（小组内讨论，并完成记录表）
2、食物是在什么地方被进一步磨碎和分 在一个塑料袋里装上水，将馒头撕成小块放进袋中,我们反复捏挤这个袋子。
3、食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？ 2、对比真正的旅行路线
解的，它需要具有什么特征？ 里面的食物会变成什么样子？
我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？ 我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？ 里面的食物会变成什么样子？
1、绘制旅行路线：
① 在轮廓图上画出食物在体内所经过的路 线（入口（口腔）→出口） ② 标出食物可能经过的主要消化器官
2、对比真正的旅行路线
1、食物是通过什么器官被运输到胃里的， 它需要具有什么特征？ 2、对比真正的旅行路线
我们怎样做才能使米饭向前移动？ ① 在轮廓图上画出食物在体内所经过的路线（入口（口腔）→出口） 我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？
实验一： 在一个塑料袋里装上水，将馒头撕成小块放进袋中,
我们反复捏挤这个袋子。
里的食物会变成什么样子？
我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？
实验二：
在一个吸管中，装入几粒煮熟的米饭，想办法使米粒从管 的一端移动到另一端。
我们怎样做才能使米饭向前移动？
实验中的吸管相当于我们的消化器官的哪一部分？
食物在体内的旅行(流程图)
课前谈话
（了解最近旅游去过哪些地方，用先后顺序词连接）
猜测一块馒头进入人体后会序指出器官名称
画一画 （画出每个器官的形态，猜测它的功能）
模拟实验 （模拟胃的挤压运动）大小肠的功能可以由老师经过讲解得出
总结并拓展延伸 （如何养成好习惯来保护消化器官）
科学概念：知道食物进入人体后经消化吸收后形成食物残渣被排出体外。
科学概念：了解人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠、大肠，每个器官 都有各自的功能。
1.能根据已有的经验画出并完善人体消化系统图。 2.认识人体的消化器官，掌握食管、胃的特征和功能，猜测小肠及 大肠的作用。
1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。 2.了解消化器官中的位置、运动、功能 。
一张全身的食物地图从头到脚吃出健康
一张全身的食物地图从头到脚吃出健康
你知道你的大脑、心脏、肺、头发、皮肤，甚至脚指需要吃什么食物?提供大家一张全身的食物地图，告诉你“从头到脚”的饮食秘方。
1.护发食物─小麦
小麦是生物素的良好来源，可帮助预防白发、秃头，让头发闪亮健康。
2.护脑食物─饼干
研究发现，适量的糖能提供大脑燃料，增进你的记忆力。
3.护眼食物─蕃薯
蕃薯中有丰富的维生素A，可以增进视力，预防夜盲症。
4.护肺食物─蕃茄
英国的研究发现，一星期吃超过三次蕃茄可以预防呼吸系统疾病。
5.护指甲食物─牡蛎
牡蛎中大量的锌，锌是维护指甲健康所需的重要营养素。
6.护肤食物─番瓜
番瓜中的维生素A能降低70%罹患基底细胞癌(一种皮肤癌)的风险。
7.强心食物─豆腐
豆腐中镁能帮助预防血液凝块和高血压
8.护胃食物─大蒜
国外研究发现，饮食中常吃大蒜的人，得胃癌的机率比较低。
9.护腿食物─香蕉
富含钾的蕉能帮你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。
10.护脚趾食物─腰果
腰果中也含有生物素，它的另一个功能是帮助趾甲健康生长。
膳食宝塔图分层
平衡膳食宝塔共分几层
平衡膳食宝塔共分5层。
最高层是油类，第2层是奶类，第3层是肉类，第4层是蔬菜水果类，最下面是谷类，从上往下依次递增。
（1）谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃250g-400g。
（2）蔬菜和水果（维生素）居第二层，每天应吃300g-500g 和200g-400g。
（3）鱼、禽、肉、蛋等动物性食物（蛋白质）位于第三层，每天应该吃125g-225g （鱼虾类50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋类25g-50g) 。
（4）奶类和豆类食物（糖类）合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。
（5）第五层塔顶是烹调油（脂肪）和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g。
扩展资料
膳食宝塔中建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人，在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
年轻人、身体活动强度大的人需要的能量高，应适当多吃些主食；年老、活动少的人需要的能量少，可少吃些主食。
膳食宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量，应用时要根据自身的能量需要进行选择。
应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。
我国幅员辽阔，各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。
参考资料来源：百度百科-平衡膳食宝塔。
食物地图
【食物地图】告诉你从头到脚的饮食秘方，吃得健康，吃出美丽。
护脑：菠菜护眼：红薯护发：海带护肺：番茄护腿：香蕉护心：深海鱼护肾：黑豆护胃：甘蓝护甲：鸡蛋护肤：西蓝花。
∙【8种天然食物助肌肤嫩白】1、苹果-美白保湿。
2、草莓-调理体内油脂平衡的作用。
3、葡萄-美白。
4、西兰花-增加皮肤弹性。
5、紫薯-抗氧化又瘦身。
6、黄豆-抑制衰老。
7、燕麦-去脂。
8、蜂蜜-养颜美容∙【9种超有效的抗辐射食物】1、黑芝麻：增加细胞免疫；2、西红柿：减少皮肤辐射损伤,祛斑；3、紫菜：抗辐射圣品；4、辣椒：保护细胞的DNA 不受辐射破坏；5、绿茶：减轻辐射对人体的不良影响；6、海带：抗辐射；7、大蒜：减少辐射损伤；8、绿豆：有助于排泄体内毒物；9、黑木耳：清胃、涤肠、防辐射∙【世界公认最顶级抗衰老食物】1.鲫鱼金枪鱼等鱼肉；2.西兰花；3.冬瓜；4.洋葱；5.豆腐；6.圆白菜；7.苹果；8.胡萝卜；9.牛奶；10.矿泉水；11.贝类含有维生素B12；12.西红柿；13.菠菜；14.橙子；15.麦芽；16.草莓；17.大豆；18.酸奶；19.香菜；20.巧克力；21.土豆；22.蘑菇；23.鸡蛋；24.核桃∙【越吃越年轻的10种食物】1、新鲜乳酪：抢救记忆力；2、金枪鱼：消耗脂肪；3、蜂蜜：净化血液；4、橙子：增强免疫力；5、绿菜花：年轻心脏；6、鸡蛋：呵护乳房；7、燕麦片：降低胆固醇；8、花生酱：永葆青春；9、咖啡：食物催情；10、巧克力：走出情绪低谷∙【果蔬瘦身冠军】①瘦脸冠军西芹，热量少，咀嚼性强；②瘦背冠军葡萄柚，热量低影响人体吸收糖的方式；③瘦小腹冠军番茄，排除肠道毒素油脂；④瘦腰冠军草莓，含有天冬氨酸除腰部水分脂肪；⑤瘦小腿冠军西瓜，排盐消水肿；⑥瘦大腿冠军白萝卜，含有芥子油，燃烧脂肪。
∙【5天瘦一圈】1.做菜的时候最后才放油:一些蔬菜,如茄子蘑菇青菜等很容易吸收大量油脂；2.选择白面包或者馒头；3.用开水代替喝果汁:果汁里含有大量的糖分,热量高得吓人；4.少吃肉,多吃蔬菜；5.尽量选小的酒杯:一杯250毫升的红酒或啤酒,与一碗白饭的热量差不多,约240卡路里∙【美颜防辐射，不同茶的功效】 1.菊花茶：不仅能防辐射，而且有助于缓解眼睛疲劳；2.绿茶：含有的氨基酸和儿茶素最多，是辐射的解毒剂；3.枸杞菊花红枣：能明目，提高免疫力；4.玫瑰花玫瑰果千日红菊花绞股蓝：保护肌肤、排毒养颜、补血、明目；5.白菊茶上等乌龙茶：有利排毒。
中国美食地图ppt课件
13
No.5 浙江
14
东坡肉
西湖醋鱼
杭州酱鸭
浙江 浙江菜，简称浙菜，是我国汉族八大菜系之一，其地山清水秀，
物产丰富佳肴美，故谚曰：“上有天堂，下有苏杭”。浙江省位于我国 东海之滨，北部水道成网，索 有江南鱼米之乡之称。西南丘陵起伏，
盛产山珍野味。东部沿海渔场密布，水产资源丰富，有经济鱼类和贝壳 水产品500余种，总产值居全国之首，物产丰富，佳 肴自美，特色独具， 有口皆碑。丰富的烹饪资源、众多的名优特产，与卓越的烹饪技艺相结 合，使浙江菜出类拔萃地独成体系
11
No.4 江苏
12
盐水鸭
大闸蟹
扬州炒饭
• 江苏 江苏省自古以来人杰地灵，物产丰富，江苏美食更是百花齐放， 争奇斗妍。江苏菜是中国四大菜系的苏菜流派，主要由淮扬菜、苏锡 菜、南京菜、徐州菜组成，擅长 烹制鲜活淡水产品，讲究刀工造型，
注重火候，口味喜好咸甜、淡雅清鲜，重原汁原味，擅长炖焖煨蒸烧 等烹调方法，其中最为有名的有南京板鸭、扬州酱菜、小笼包、千层 油糕、三丁包子、甜松糯韧、细腻酥软的苏州糖果和苏式糕点。
17
Part 3
中国餐饮业巨头
18
1性价比之王：沙县小吃 东方的肯德基，全球最大快餐连
锁品牌，被喻为中国最神秘组织—— 中国沙县小吃。沙县小吃以其品种繁 多、风味独特和经济实惠而著称，成 为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。
2新秀之王：黄焖鸡米饭 鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，
做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香 味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土 制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直 入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈 现最佳状态，简直口水掉了一地啊！
7
No.2 湖南
8
剁椒鱼头
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二九八.从头到脚食物地图
在如此寒冷的冬天，干燥的嘴唇、枯黄的头发、僵硬的肌肉关节无疑成为众多爱美女性的心中隐痛，怎样才能获得“从头到脚”的健康与美丽？近日，美国MSNBC网站根据最新的研究成果，为女性们提供了一张全身的食物地图，告诉女人们，吃哪些食物才能获得“从头到脚”的营养。
头发：低脂软奶酪。
头发几乎全是蛋白质，因此，如果希望头发浓密又有光泽就多吃富含蛋白质的食品。
低脂软奶酪尤其富含蛋白质，半杯低脂干酪含14克蛋白质。
南瓜子。
纽约西奈山医学中心的皮肤医学临床助理教授弗朗西丝卡·佛斯柯称，锌有助于减少脱发。
所以要在你的麦片中放一勺富含锌的南瓜子。
大脑：羽衣甘蓝。
用营养丰富的羽衣甘蓝来满足大脑中的1000亿个神经细胞。
发表在《神经学》杂志上的一则报道显示，每天多吃两份蔬菜，尤其是羽衣甘蓝之类的叶状蔬菜可延缓认知衰退40%。
可通过添加1勺柠檬汁、1粒蒜末、2勺松仁和少许食盐来中和羽衣甘蓝的苦味。
鼻子：葵花子。
据美国国立卫生研究所的资料显示，维生素E可缓解花粉过敏引起的流鼻涕症状。
研究人员推测，维生素E可镇定与过敏症相关的免疫系统的部位。
1盎司葵花子含每天所需维生素E的49%，可见，葵花子的确是鼻子的最好朋友。
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眼睛：鸡蛋。
蛋黄含两种抗氧化剂——叶黄素和玉米黄质，这两种物质富含类胡萝卜素，类胡萝卜素可预防白内障和黄斑变性，后者是导致失明的第一原因。
而且，马萨诸塞大学的研究人员称，每天平均吃一个蛋黄不会影响你的胆固醇水平。
皮肤：番茄。
经过烹调的番茄尤其有益人体健康，人体肌肤可吸收更多类胡萝卜素和番茄红素，可降低紫外线的侵害，降低皮肤癌的风险和去除皱纹。
嘴唇：核桃。
想要拥有湿润、饱满、漂亮的嘴唇，身体的新陈代谢功能必须很好。
佛斯柯说：“欧米伽-3脂肪酸有助于调节新陈代谢。
”核桃富含大量有益脂肪，对嘴唇有好处，每天吃1盎司核桃，可以单吃，也可以加入沙拉、麦片、燕麦粥、什锦杂果中，或者用核桃为你最爱的饼干增加口味。
指甲：牛肉。
牛肉是从超市购买的最利于铁吸收的食品之一。
女性普遍缺铁，佛斯柯称，缺铁不仅会让你无精打采，还会导致你的指甲脆弱易断。
烹调肉类你可以首选含脂肪最少的牛后腿肉。
乳房：花椰菜。
椰菜中的现，1盎司椰菜芽含73毫克莱菔硫烷。
莱菔硫烷生成的酶能阻止乳腺癌细胞的生长。
约翰斯·霍普金斯大学的研究人员发
心脏：芦笋。
意大利的研究人员发现，叶酸可降低高半胱氨酸，高半胱氨酸是一种被认为能引起发炎的氨基酸，它能增加心脏病风险。
8个蒸熟的芦笋可为你提供每日叶酸需要量的20%和其他有益心脏健康的营养元素，如钾。
紫葡萄汁。
得克萨斯基督教大学的营养专家安尼·万比伯博士说：“紫葡萄汁含有很多有效的抗氧化剂，可抑制对心脏有害的自由基。
”
内脏：豆豉。
用大豆经过发酵制成，它的很多有益菌对我们的内脏有好处。
万比伯博士称，这些有益菌可增进肠道的消化功能，减少气体生成，杀死引起溃疡的细菌。
和
豆腐一样，豆豉能吸收它周围成分的味道，因此，可以弄一些豆豉，捣碎，加入辣椒酱、汤汁中。
女性私密部位：蓝莓。
从保护视力的维生素C到让人有饱腹感的纤维素，蓝莓成为小型“抗氧化原动力”的理由很多。
不仅如此，蓝莓也能降低尿道感染的几率。
酸奶。
万比伯说：“包括酸奶在内的很多发酵牛奶产品是降低阴道真菌感染的好办法。
”有研究显示，这些发酵产品能为阴道增加有益菌，预防感染。
肌肉和关节：乳清干酪。
有着氨基酸成分的肌肉需要增长和改善，想要塑造健康体格，保持腿部肌肉的强壮有力，乳清蛋白质不可缺少。
特级初榨橄榄油。
《自然》杂志中的报道称，橄榄油中含有橄榄油刺激醛，它是一种天然的、有消炎作用的化合物，其药效和特点都与布洛芬非常像。
骨骼：巧克力。
富含对骨骼有重要作用的镁元素，万比伯说：“镁形成的晶格成就了骨骼的结构。
”田纳西大学的科学家称摄取镁越多，骨密度越大。
想保持全身的骨骼健康，每天要吃1盎司黑巧克。