中餐厅厨师长个人简历表格

个人简历
姓 名：
***
性 别：
贴照片处
出生年月：
***
联系电话：
***
学 历：
专 业：
工作经验：
民 族：
汉
毕业学校：
***
住 址：
***
电子信箱：
***
自我简介：
求职意向：
目标职位：
厨师·调酒师
目标行业：
旅游·酒店·餐饮服务
期望薪资：
面议
期望地区：
***
到岗时间：
1周内
工作经历：
20xx
***有限公司餐饮管理有限厨师长
职责和业绩：
1、岗位职责：就是明确界定厨房员工在厨房组织当中应承担的责任和组织位置。
2、总厨师长岗位职责：负责整个厨房的组织、指挥、运转管理工作；通过设计、组织生产，提供富有特色的菜点吸引客人；进行食品成本按制，为企业创造最佳的经济效益。
3、加工厨师长岗位职责：全面负责中、西加工厨房的组织管理工作，保证及时向各类烹调厨房提供所需的、按规格加工生产的各类烹饪原料。
职业技能与特长：
4、中餐厨师长岗位职责：协助总厨师长，全面负责中厨房零点菜点的生产管理工作，带领员工从事菜点生产制作，保证向客人及时提供达到规定质量之产品。
5、包饼师岗位职责：负责企业内部及外卖所有面包、蛋糕及甜品的生产制作，并保证正常供给。
6、宴会厨师长岗位职责：在总厨师长的领导下，主持宴会厨房的日常生产及管理工作，协助总厨师长负责宴会菜单安排和生产组织，向客人提供优质宴会菜点，以创造最佳的效益。