客房棉织品及客用品管理
酒店行业桑拿客房管理棉制品使用管理制度

工作目标:
确保部门棉制品的合理使用,减少酒店的损失。
工作职责:
1、清扫包厢和大厅时,铺巾应逐条撤下,枕套应先将封口处打开,抖出枕芯,不得将枕套撤反过来或使劲拉扯。
2、脏棉织品应及进撤出,不可放于地毯或卫生间地。
3、禁止将棉织品当抹布使用。
4、铺床时注意区分床单的尺寸,不得混用。
5、有污迹、绽线头、破损等不合标准的棉织品不得进房照常使用,应及时送布草房修补。与洗衣房人员交接时,予以说明,不可随便扔至布草袋中。
6、工作车布草袋内的棉织品与袋口相平时,要推至指定地点卸下,以保持工作车和走廊的整洁、美观。
7、清扫完毕,将换下来的棉织品清点清楚,填写楼层棉织品收发单,及时到洗衣房换取干净棉织品。
8、每月部门主管负责盘点部门所有棉织品,并做好记录。
个人承诺:本人已收到部门所发的岗位说明书,通过主管领导的解释和说明,已完全理解其全部内容。在任职期间,本人承诺将严格按岗位说明书的内容,做好自己的本职工作。
员工签名:______________ 日期:______________
客房管理实务之棉织品管理

客房棉织品管理翟运涛棉织品管理在整个客房管理中占据重要的位置,是否合理有效的管理直接会影响酒店服务质量和酒店成本控制等。
一、棉织品的配备棉织品的配备要足够。
那么多少才算是足够呢?一般标准是指每个床位应配备的棉织品量(包括一位宾客所需要的卫生间棉织品)。
这个标准从3-5套不等,取决于营业情况、客房出租率、洗衣房运转情况、部门预算等一系列因素。
一般最低的标准是3套:一套在客房内使用,一套在洗衣房内洗涤,另外一套则储存在棉织品仓库备用。
但充分一点的需要量是:一套在客房内使用,一套在楼面储存室内或工作车上,一套在中心棉织品仓库,一套已经脏了正送往洗衣房,另一套正在洗衣房处理之中,共计5套。
具体配备数量跟酒店的标准定位,实际具体情况具体分析。
二、棉织品的库存库存棉织品应注意:1、控制库房湿度2、整齐分类摆放,标签标注3、防盗防火。
棉织品控制从楼层棉织品存储柜开始进行,应制定出每个存储柜的标准存放量,并根据这些标准每日盘点,进行补充,有必要时存储柜要上锁,并经常查看门锁是否完好。
存储柜应保持整洁有序,备有足够的框架。
进出入口要严格控制。
存储空间必须保持干燥,通风,棉织品应进行必要的捆扎和标上标注。
永久性的记录中还应包括运进存储室的新棉织品的有关信息。
三、棉织品的送洗和发放要做好棉织品的送洗和发放,应做好以下几点:1、布草房的员工每天应对清洗返还于酒店的棉织品数量进行清点,以便发现短缺。
2、每天运送到楼层工作间的棉织品量应登记,并以补充棉织品套数所需量为标准,不可多补,不可少补,多补会造成棉织品积数压,积压的棉织品容易受灰尘的污染,过多棉织品还为某些员工错误使用棉织品提供机会;少补意味着服务员工没有足够的棉织品来进行清洁服务,其结果或者是影响工作影响服务速度,打乱正常工作程序;或者为某些员工不更换棉织品创造借口,从而影响服务质量,以致引导起客人投诉。
3、凡从洗涤公司或洗衣房送洗回来的棉织品,例如毛巾、床单等应进行抽查,看有无破损或污点,小件棉织品争取做到全部检查,如方巾等有污点应送回洗衣场返洗,有破损的应与完好的棉织品分开堆放,送缝纫室处理或报损。
客房棉织品及客用品管理

客房棉织品及客用品管理概述客房棉织品及客用品是酒店客房中必不可少的物品,包括床单、被罩、枕套、浴巾、毛巾等。
正确的管理和维护这些物品,对于提供优质的客房服务至关重要。
本文档将介绍客房棉织品及客用品的管理方法和注意事项,帮助酒店提升客房服务质量。
客房棉织品的选购与保养1. 选购在选购客房棉织品时,酒店应考虑以下因素:•材质:选择质量好、舒适柔软的棉织品,如纯棉或纯长绒棉,以提供舒适的睡眠体验。
•质量:注意检查织品的牢固度和耐用性,确保能经受住日常的清洗和使用。
•色彩:选择简约而雅致的颜色,符合酒店的整体风格和形象。
2. 保养为了保持客房棉织品的整洁和舒适,酒店应采取以下保养措施:•定期更换:床单、被罩、枕套等应进行定期更换,以保持清洁和卫生,建议每个客人入住后都要更换。
•正确清洗:根据织品的洗涤说明,选择适当的洗涤剂和水温进行清洗,并注意防止混洗引起色素沉淀。
•充分晾干:清洗后的棉织品应被晾干,确保无潮湿,以避免发霉或滋生细菌。
•储存环境:储存时应注意通风、干燥、防潮,避免受潮和异味。
客用品的管理与补充1. 管理客用品的管理包括收集、清洗、储存和补充等环节,酒店应采取以下管理措施:•收集:客人退房后,客用品应及时收集,如浴巾、毛巾等。
•清洗:收集后的客用品应送往专业的洗涤中心进行清洗,保证卫生和质量。
•储存:已清洗的客用品应储存在干燥通风的地方,避免受潮和异味。
•检查与维护:定期检查客用品的质量与数量,如果有损坏或缺失,应及时维修或补充。
2. 补充为了保证客房中的客用品充足,酒店应根据客房入住率和客流量,合理安排客用品的补充:•准确预测:根据历史数据和预测数据,做好客用品的需求预测,避免供应过剩或供应不足。
•合理订购:根据需求预测结果,及时订购客用品,确保能够及时补充到位。
•有效管理:建立客用品的库存管理系统,对库存数量和消耗情况进行记录和分析,提高管理效率。
结语客房棉织品及客用品的管理对于提供优质的客房服务至关重要。
客房部物品管理方法

客房部物品管理方法为了有效地对客房物品进行控制,保证日常工作的正常运转,避免企业资产流失和浪费,特制定客房部物品管理办法。
1.物品按区域、岗位分级进行管理2.根据物品的用途进行专人专管3.各岗位对领用所用物品登记造册4.根据用途将物品进行分类管理 A 清洁设备、用具、用品 B 房间设备及物品 C 低质易耗品 D 办公设备、物品 E 棉织品(布草)5.客房部建立物品总册,各岗位建立分册一、棉织品1.由客房部布草管理员在总库领取布草并造册登记2.送洗数量+库存数量+楼层服务员备用数量+房间内布草总量=到总库领用数量3.每日下班前必须按上项对布草进行核实,核实无误后,由布草管理员在布草报表上签字并送交部门经理签字认可,每日布草报表必须存档备查4.每日必须对有误的布草数量进行调查,将调查结果上报部门经理5.在收送布草时(A 布草管理员和洗涤公司的交接 B 布草管理员和楼层服务员的交接)注意检查布草有无破损,有无被污染。
如有,双方交接要作好记录,同时在报表上写明原因,对无法使用的布草必须报总库财务和部门经理,由三方确定布草是否作废,对作废布草要加盖作废印章,并造册登记。
作废布草的领用要留有记录,不得将作废的布草随意处理6.楼层服务员由工作失误导致布草破损、污染、作废的,要原价赔偿7.由于中国疏漏造成布草流失的要原价赔偿8.对责任界定不清的,双方负连带责任,双方同时赔偿(平均价赔偿法)二、办公设备物品1.以岗位为单位,,对设备及物品登记造册(分册)2.各班次交班交物品3.由于不按操作规程进行操作,造成设施、设备、物品损坏的,照价赔偿(维修费用)4.对办公用的低质易耗品进行总量控制,规定使用额度三、清洁设备用品1.以岗位为单位,专人专用客房中心造册登记2.未按规程操作,造成清洁设备、物品损坏的,照价赔偿3.自然损耗的报上级审核后重新申购4.低质易耗清洁用品定额配发,因操作不规范造成用品浪费,成本真家的,给予一定的经济处罚四、房间设备及物品1.根据房间设备和物品配制清单,根据客房工作流程,实行工作时段责任制,谁当班谁负责2.根据客房部操作程序,实行岗位责任制3.由于工作疏漏造成物品流失的,照价赔偿以上物品管理办法解释权归客房中心,如有重大争议的,报饭店处理。
简述客房纺织品的控制与保养

简述客房纺织品的控制与保养一、客房纺织品的种类1. 床上用品•床单•被套•枕套 ### 2. 浴室用品•毛巾•浴巾•浴袍 ### 3. 客房用品•桌布•餐巾•椅套二、客房纺织品的控制1. 选购合适的纺织品•材质要求:纯棉、纯麻等天然纤维材质更适合客房使用。
•颜色搭配:选择与客房整体风格和色彩搭配的纺织品,营造舒适和谐的环境。
### 2. 定期更换•床上用品:床单、被套、枕套等应每客一换,确保客人入住时使用的是新鲜干净的纺织品。
•浴室用品:毛巾、浴巾等应每客一换,保持卫生和舒适度。
•客房用品:桌布、餐巾、椅套等应每天更换,保持整洁和美观。
### 3. 合理储存•床上用品:清洗后完全晾干,放置在通风干燥的地方,避免阳光直射。
•浴室用品:储存在干燥通风的地方,以防霉变。
•客房用品:储存在干净整洁的柜子中,避免灰尘和污垢的沾染。
三、客房纺织品的保养1. 定期清洗•床上用品:床单、被套、枕套等应定期清洗,保持清洁卫生。
•浴室用品:毛巾、浴巾等应定期清洗,避免滋生细菌。
•客房用品:桌布、餐巾、椅套等应定期清洗,保持整洁。
### 2. 注意洗涤方式•床上用品:根据纺织品的洗涤标签,选择合适的洗涤方式,避免过度清洗和使用漂白剂。
•浴室用品:选择温和的洗涤剂,避免磨损和变形。
•客房用品:根据材质选择适当的洗涤方式,避免染色和变形。
### 3. 检查和修补•床上用品:定期检查床单、被套、枕套等是否有破损,如有需要及时修补或更换。
•浴室用品:定期检查毛巾、浴巾等边缘是否有脱线,如有需要及时修补或更换。
•客房用品:定期检查桌布、餐巾、椅套等是否有污渍或破损,如有需要及时清洗或修补。
四、客房纺织品的注意事项1.避免使用过度漂白剂,以免对纺织品造成损害。
2.避免长时间暴露在阳光下,以免纺织品褪色和变质。
3.避免与硬物摩擦,以免纺织品磨损和变形。
4.定期翻转床垫,以延长使用寿命和保持舒适度。
5.定期清洁吸尘客房纺织品,以去除灰尘和污垢。
酒店棉质品库房规章制度

酒店棉质品库房规章制度
《酒店棉质品库房规章制度》
一、库房管理人员的职责
1.负责对棉质品进行清点、分类、整理和存储;
2.严格执行入库和出库手续,确保库存数量的准确和安全;
3.定期对库房进行清洁和消毒,保持环境整洁;
4.定期对库存物品进行检查,避免损坏和浪费。
二、入库制度
1.所有棉质品必须经过验收,并填写入库登记表;
2.对于不合格或有损坏的棉质品,应当立即通知上级领导处理;
3.进货日期、批次、数量等必须清楚记录,以备查证。
三、出库制度
1.出库需填写出库申请表,并经过审批后方可出库;
2.有特殊需求或紧急情况的出库,应当及时报告并在审核后出库;
3.严格执行先进先出原则,保证库存商品的新鲜度和质量。
四、库房安全管理
1.严禁在库房内吸烟、使用明火或其他易燃物品;
2.库房内禁止存放易腐烂、易污染的食品或物品;
3.对库房出入口进行监控和安全防护,防止盗窃和损坏。
五、库存物品管理
1.定期进行库存盘点,确保库存数量的准确性;
2.按照品种、批次、保质期等信息对库存物品进行分类和整理;
3.对于过期或损坏的物品,应当及时处理和清理。
六、库房卫生管理
1.定期对库房进行清洁和消毒,保持干燥和无异味;
2.频繁更换库房内的空气,并定期消毒,保持空气清新;
3.库房内的物品应当整齐堆放,避免积尘和杂物堆积。
以上规章制度适用于酒店棉质品库房的管理,旨在保证棉质品的质量和安全,提高库房管理效率,做好库存物品的保养和维护。
希望所有工作人员严格遵守规章制度,确保库房的安全和整洁。
客房棉织品和客用品管理程序

客房棉织品和客用品管理程序(一)厚窗帘1.制作。
用优质布料隔光材料制作。
具有遮光作用。
双面打摺,安装时用拉绳或转动杆来控制操作,能把整个窗子盖住,以防透光。
布料要用经过化学处理或涂有防火涂料的,采购时要从供应商处,得到这方面的证书并保存入档。
2.保养。
窗帘定其进行检查、修补,定期吸去表面尘土,以保持清洁和美观。
可能的话,最好将窗帘摘下来,抖去上面的灰尘。
进行门窗清洁时,可以把窗帘放到外面透一透气,也可以干洗。
(二)枕头1 . 制作。
必须用涤纶布或类似的化纤布制成,并填入泡沫或羽毛绒。
最低重量为567克(20盎司)。
双人床用枕头最小尺寸应为50*69。
大号枕头的尺寸,根据大床尺寸而定。
所有枕头都绝对不能引起皮肤过敏。
每张床最少应配有两个枕头,并且有备用枕头,以备客人特别需要时使用。
2. 保养。
枕头配有可拆下来的枕头套,即可保护枕头又可保护客人。
枕头可以放在烘干机内,用低温处理,使其更松软。
(三)床褥1.配备:每个床有一个床褥。
普通床的床褥尺寸要用110*200,大床的尺寸要用180*200,特大床褥更大。
可用棉织品或化纤制品,也可做成棉褥式的或针织网状的。
其缩水率最大为3%,所有床褥必须经过化学处理或涂有防火涂料。
2.保养:床褥要定期更换和洗涤。
(四)床罩1.配备:一定要选质量好的面料,带固定边贴条,经过洗涤后也能将床罩住,距离地面不能超过9CM。
2.保养:床罩要定期清洗和更换,一定要使用正确的清洁方法,不要使用强力清洁剂和高温,以防床罩缩水或褪色。
(五)毛毯1.尺寸。
根据床的尺寸确定。
即:标准床110*200 毛毯156*230大号床180*200 毛毯230*230特大号床200*200 毛毯240*2402.每张床上至一条毛毯。
另有一些备用品,需要时可借客人使用。
(六)床单1.用料。
用100%的棉纱线织式的高级细纺布制做。
径线和纬线各为93。
应由180支或更多的纤维织成。
若用含有50%的棉和50%聚酯纤维织成180支布制做,指数参见高级密织棉布,每根线至少为180支。
酒店棉织用品标准管理

酒店棉织用品标准管理一、制服的管理1.制服的设计和选购制服是员工工作时穿着的服装,包括:套装、衬衫、领带(结)、厨师制服、厨师帽等。
设计良好的制服不仅可以方便员工的,工作,而目能够体现酒店的个性、风格和经营特色。
因此。
员工的制服之于酒店的形象、员工的士气及工作效率具有重要意义。
制服设计差会有损于酒店的形象,制服不讲究则会损伤员工的工作干劲,影响员工士气,并最终危及酒店的服务标准。
设计和选购制服时,应考虑舒适、实用、美观、耐用、易保养等因素。
其中,“舒适”、“实用”是设计和选购制服时应考虑的首要因素。
酒店应根据部门。
各岗位的工作性质和特点来选购和设计员工制服,使员工便于操作。
除了舒适和实用以外。
员工的制服还应美观、耐用和易保养。
此外,最好的设计还应使员工不会在家穿着,不应鼓励员工穿着制服从事酒店以外的工作,以减少对制服的过度损耗。
2. 制服的订购一般来说,每位员工三套制服是最起码的订购量,但明智一点的酒店经理会要求额外再加一些,以备更换之用。
3.制服的日常送领制服的收取和发放均在布草房的专用窗口进行。
员工每天上、下班前,将制服送到布草房,制服管理员收取后,将干净的制服发放给员工,(制服管理员在收取制服时,必须检查制服上的编号或姓名有无脱落,以免混淆)。
4.制服的入库保管(1)分类保管制服应按质料、使用部门等进行分类保管。
例如,厨师制服为棉织品,洗涤频率高,应将它们放在最容易拿取的地方; 而全毛套服保管要求高,换洗频率则较低,可悬挂在高处,既干燥又不易污染。
(2)制服上架洗净后的制服经检查和修补后,要用衣架挂起,衣架杆上最好有固定挂钩并标有员工工号或姓名,制服对号入座。
工号和姓名可按姓氏的第一个字母顺序排列,以方便存取。
(3)统一修补制服如出现破损,如开裂、绽线、脱扣等,由缝纫工统一修补。
对于无法修补的制服,由主管检查确认后签字,从后备制服中补发。
5.制服的更新和补充(1)建立制服消耗记录卡对各部门的员工制服做好消耗记录,定期汇总,因破损、丢失而补发的制服,要按部门登记人账,定期将账单交财务部。
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踏实肯干,努力奋斗。2020年 10月21日上 午9时47分 20.10. 2120. 10.21
➢ 低值易耗品按实际情况配 置
每辆工作车的客用品可供 服务员打扫一天的房间, 根 据酒店实际情况确定配备标 准张贴在工作间或 每辆工作 车上
客用品Байду номын сангаас理
二、日常发放
➢ 易耗品的发放 A. 服务员打扫房间时,须如实填
写客用品的消耗数量,记录在 《客房服务员工作报表》上 B. 每天下班前,至客房经理/主 管处领取客用品,补充工作车 C. 客房经理/主管汇总发放数量, 并记录在《客房易耗品统计表》 上
布草报废年限计算公式
(有效洗涤次数*布草配比)/(平均出租率*80%/平均逗留天 数)/30天+综合周期: 床单、被套、枕套类
(170* 3) / (90% * 80%/ 1.2 )/30 +4=32个月 浴巾、毛巾、地巾类 (120 *3) / (90% * 80%/1.2 )/30 +4=24个月
如何延长酒店布草的使用年限
布草车、布草间存放
√
×
洗涤厂运输
√
×
洗涤厂洗涤
√
×
布草间、工作车存放
√
×
洗涤厂选择
➢ 三证:营业执照、组织机构代码证、税务登记证齐全排污(环保)许可证(除上海以外需要视当地政府职能部 门规定) ➢ 洗涤厂的环境、实地考察,不定期的抽查。 ➢ 洗涤厂洗涤程序符合要求。 ➢ 洗涤厂不得同时洗涤医院使用的布草、不得与有污染的布草同放或同洗。 ➢ 洗涤厂必须采用“无磷”的符合国家卫生标准、安全标准、环保要求的洗涤剂产品;不得使用“氯漂”等类似 产品,以免造成对棉质损伤、破坏 ➢ 洗涤过程中使用的水质PH值应在4.0-7.5之间(按“国家纺织产品基本安全技术规范GB18401-2003”B类标 准);水质的硬度不得高于8度(需采用软水);北方地区水质较硬,如企业无软水设备,则必须在洗涤水中添加 “软水剂”、“中和剂”达到洗涤水标准;洗涤水温在60℃-70℃之间
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安全象只弓,不拉它就松,要 想保 安全, 常把 弓弦 绷。20 .10.21 09:47 :1209 :47Oc t-2021 -Oct- 20
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加强交通建设管理,确保工程建设质量。 09:47:1209:47:1209:47Wednesday, October 21, 2020
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安全在于心细,事故出在麻痹。20. 10.2120.10. 2109: 47:1209:47: 12October 21, 2020
客房棉织品管理
五、已报废棉织品的盘点
➢ 填写《报废棉织品盘点表》,核算本月结余数 ➢ “上月盘存数”来源于上个月盘点表上的“实际盘存数” ➢ “本月处理数”来源于《报废棉织品处理记录本》的“数量”
➢ “本月报废数”来源当月棉织品盘点表上的“本月报损报废”
➢ 清点库存的已报废棉织品数量,并记录在“实际盘存数”栏内 ➢ 查看实际盘存与本月结余是否有差异 ➢ 《报废棉织品盘点表》交店长审核签字,客房经理保存
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相信相信得力量。20.10.212020年10月21日星期三9时47分 12秒20.10. 21
谢谢大家!
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树立质量法制观念、提高全员质量意识。 20.10.2120.10.21Wednesday, October 21, 2020
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人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。09:47:1209:47:1209:4710/21/2020 9:47:12 AM
➢ 在营业店申购标准 A. 床单、被套:床位数与可用数之比不足1:2.7时,及时申购,申购数为
床位数× 0.5 B. 枕套:客房数×2的数值 与可用枕套数量之比不足1:2.7,枕套申购数
为客房数×2 ×0.5 C. 毛巾、浴巾、地巾:客房数与可用数量之比不足1:2.7,申购数为客房
数×0.5 D. 被芯、枕芯、床褥垫按报废数申购
布草报废标准
布草上有污渍 经3次以上返洗不能去除应立即报废。
布草报废标准
被套、枕套达到洗涤次数后边角抽线、开裂 应立即报废 布草边线开裂 底边边缘线头全部断掉,清晰可见底边整个开口,破裂严重,应立即报废。即便只是出现部分 开裂,为保证客人利益酒店也应立即报废此类布草;
布草报废标准
布草破损 布草达到洗涤次数后,如果表面出现破损、破洞现象,不论面积大小应立即报废;
➢ 低值易耗品的发放 发现物品损坏,服务员至客房经理/主
管处更换 ,客房经理/主管做好记录
客用品管理
三、月末盘点
➢ 易耗品盘点 A. 每月月末,客房指定人员盘
点库存客用品; B. 合计《客房易耗品统计表》
上的发放量; C. 计算本月易耗品的结余数; D. 本月结余数与实盘数核对是
否一致; E. 《客房易耗品统计表》递交
客房棉织品管理
二、日常收发、使用
➢ 注意事项: A. 客房经理配置各楼层工作间的
棉织品,将楼层棉织品配置清 单张贴在楼层工作间内
B. 服务员打扫房时,撤出的脏布 草放入工作车上的布草袋内, 超出袋口集中放置在楼层指定 地方
C. 每天由客房指定人员陪同洗衣 厂清点数字,服务员每天下班 前凭《布草送洗单》至仓库处 领取干净布草,客房经理每天 汇总各楼层送洗单,并将汇总 数记录在《布草送洗本》
① 报废报损总额在2000元以内的,由店长现场审核确认; ② 2001元以上的,须报业主及管理公司审批;
➢ 店长按权限审核后,须在当月的《客房棉织品盘点表》上签字
➢ 已报废的棉织品应加盖报废章,并集中堆放保管 对已报损的棉织品,按“当月”、“历月”、“历月超过2000元未经
上级审核的”三种情况分开堆放 ➢ 处理已报废棉织品,须由客房经理登记在《报废棉织品处理记录本》上
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追求至善凭技术开拓市场,凭管理增创效益,凭服务树立形象。2020年10月21日星期三上 午9时47分12秒09: 47:1220.10.21
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严格把控质量关,让生产更加有保障。2020年 10月上午9时47分 20.10.2109: 47October 21, 2020
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作业标准记得牢,驾轻就熟除烦恼。2020年10月21日星期三9时 47分12秒09:47:1221 October 2020
布草报废标准
布草毛边 由于布草在洗涤过程中不断摩擦,边线易起毛。在酒店布草日常维护中需经常修剪布草毛边,但注意 不要剪短边线线头,否者就会导致上述边线开裂的现象。经多次修剪出现破损,并且边线不平整, 应 立即报废; 布草烂边 布草在日常使用中会出现边缘线头断裂,边线破裂不完整,以及边线全部断裂,破烂严重应立即报废;
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树立质量法制观念、提高全员质量意识。 20.10.2120.10.21Wednesday, October 21, 2020
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人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。09:47:1209:47:1209:4710/21/2020 9:47:12 AM
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安全象只弓,不拉它就松,要 想保 安全, 常把 弓弦 绷。20 .10.21 09:47 :1209 :47Oc t-2021 -Oct- 20
客房棉织品管理
三、棉织品盘点
➢ 服务员每天盘点楼层配置棉织品 ➢ 客房经理和运营经理每月底盘点棉织品 ➢ 填写《客房棉织品盘点表》 ➢ 盘点表交店长审核签字 ➢ 客房经理负责保存《客房棉织品盘点表》
客房棉织品管理
自然报损数金额合计
客房棉织品管理
四、报损报废处理
➢ 客房经理需保存客人赔偿的《杂项转帐单》复印件,便于月底统计 ➢ 客房经理每月向店长提出报废报损申请
运营经理审核签字; F. 客房经理保存《客房易耗品
统计表》
客用品管理
➢ 低值易耗品的盘点
A. 准备《客房低值易耗品盘点表》,将上月结余和本月购进数填写在表中; B. 汇总本月发放数,填写在“本月损耗”栏; C. 复核房间、工作间数量,填写在盘点表上 D. 盘点库存数量,记录在“库存”栏 E. 核对账目数合计和实盘数合计是否一致 F. 计算出本月结余数 G. 客房经理将盘点表递交运营经理审核签字,并保存
客房布草的报废流程
收集布件 (客房服务员)
报送上级 (客房服务员)
核实报损 (客房经理/主管)
加盖标记 (客房经理/主管)
确认签字
(客房经理/主管、值 班经理、店长)
填写报表 (客房经理/主管)
登记去向 (客房经理/主管)
客用品管理
一、配置标准
➢ 易耗品配备 A.客房经理制定工作车的配 置数量 B.张贴工作车的配备数量
报废标准
枕芯及被芯的饱满度 枕芯及被芯的饱满度低于正常的使用标准,应立即报废
报废标准
枕芯及被芯的破损 枕芯、被芯表明破损、烟洞、酒店不得使用,应立即更换。
报废标准
枕芯及被芯起球 枕芯、被芯,应使用毛球去除器去除后,方可继续使用。
布草报废年限标准
•酒店床单、被套、枕套能够有效洗涤150—170 次 •浴巾、毛巾、地巾能够有效洗涤100—120 次 •布草报废年限计算公式: (有效洗涤次数*布草配比)/(平均出租率*80%/平均逗留天数)/30天+综合周期 •布草配比:按每间客房标准配量的1:3进行配比 •平均出租率:90%(年预算出租率) •考虑门店出租率有差异,下浮增加20% •平均逗留天数:1.2天 •综合周期:4个月(申购、物流、仓储) 故:床单、被套、枕套、使用年限不得高于32个月,浴巾、毛巾、地巾使用年限不得高于24个月。超过年限的布草一律报废 ,时间以布草标签日期为准。 •门店应严格控制采购周期,切勿造成库房积压,影响公司流动资金的滞留。 备注:实行租洗模式的门店以洗涤供应商提供的棉织品标签日期为准,严格管控布草的使用情况,棉织品质量低于全季标准 时将及时通知洗涤商做报废处理。