甘肃定西马铃薯产业链物流分析
安定区马铃薯产业现状及发展对策初议
安定区马铃薯产业现状及发展对策初议定西市安定区是国内栽培马铃薯气候条件十分优越的地区之一,马铃薯产业在安定区经济开发中被提升为一项主导产业来抓,发展速度快,马铃薯产业链条已基本形成。
马铃薯已从粮菜兼用型商品延伸到重要的工业淀粉原料和休闲食品原料,产业开发前景十分广阔。
但是作为一项优势资源,将其置于全国范围来看,安定区马铃薯资源优势是相对的,而且是有限的,尤其是将资源优势变成市场优势,安定区面临的挑战更大。
1产业现状1.1种植业长期以来,安定区种植马铃薯的指导思想主要以追求高产稳产为目标,总量的增加主要以扩大面积来实现。
主栽品种缺乏,主要以鲜食品种为主。
马铃薯品种普遍存在干物质含量低,薯形不规则,芽眼较深,表皮不光滑等问题。
安定区马铃薯平均单产1.30t/667m2左右,2009年总面积已达到6.67万hm2,这种靠外延面积增长模式所取得经济价值总量已达上限,只有单产还有很大的上升空间,这就需要培育、引进和推广高产优质品种来实现马铃薯单产的迅速提高,实现适销对路的菜用型、淀粉加工型、休闲食品类等专用薯的生产。
可是现阶段专用薯的生产举步维艰:种植成本高,产量低,病害多,大面积种植有一定困难,是当前最突出的问题之一。
脱毒种薯的繁育跟不上生产的需求,投入大,难以向广大农户大面积推广普及。
质量监控体系尚未建立健全,市场行为还不规范,种薯的质量难以保证。
随着生产规模的不断扩大,问题越来越突出。
1.2加工业近年来,马铃薯全粉、变性淀粉、油炸薯条、薯片及膨化食品的兴起以及马铃薯饼、丸等产品开发带动了马铃薯深度加工业的发展。
通过深加工,马铃薯产品附加值飙升到鲜食的5～10倍,经济效益大幅提高,是目前充满朝阳的产业。
可是安定区当前的加工企业规模小,除几个较大规模的加工企业外,大多集中在乡镇企业中,且多限于加工粗制淀粉、粉丝、粉条等,所占市场份额小,没有影响市场的能力。
由于加工深度不够,消化能力有限,致使安定区得天独厚的马铃薯产业优势难以充分发挥。
定西市马铃薯产业发展报告
马铃薯产业的发展报告一、我市马铃薯产业发展现状及特色马铃薯作为三大粮食作物之一,在甘肃省农业和农村经济中占有重要地位，甘肃省定西市从1996年提出实施"洋芋工程"迄今,马铃薯产业发展经历了由小到大、由弱到强,由自给自足阶段到产业培育、快速发展,进而步入目前的马铃薯产业全面提升四个阶段。
到2008年实现了由"马铃薯之乡"向"中国薯都"的跨越多年以来，定西市马铃薯种植面积不断扩大，形成了北部干旱区、南部高寒阴湿区、中部河谷川区三个区域化特色生产基地。
从之前的小面积种植家家户户只够吃解决温饱到现在的大面积种植来增加农民经济收入，定西市马铃薯产业已经发生了天翻天覆地变化。
“十二五”以来，安定区马铃薯产业紧紧围绕打造“中国薯都”核心区和全国马铃薯贸工农一体化示范区的目标定位，坚持“抓两头（种薯扩繁、精深加工）、带中间(品牌营销)、促提升”的发展思路,以提升种薯繁育水平为核心，以精深加工和品牌营销为保障，全力抓好马铃薯良种繁育体系建设、标准化生产技术推广、贮藏设施建设，不断推动马铃薯产业转型升级，逐步实现了马铃薯种植由商品薯生产向良种扩繁转变，加工由粗加工向精深加工及休闲食品加工转变,营销由传统经营向品牌营销转变。
产业体系趋于完善，产加销一条龙，贸工农一体化的产业化发展格局基本形成。
安定区被国家质检总局授予“全国马铃薯产业知名品牌创建示范区”，“定西马铃薯”被命名为“中国驰名商标”，成为安定享誉全国的一张重要名片,马铃薯产业已经成为安定人民精准扶贫精准脱贫的富民产业。
(一)种植规模趋于稳定，产业效益持续增加。
“十二五”以来，全区马铃薯种植面积持续保持在100万亩以上，总产量稳定在130万吨以上,农民人均从马铃薯产业中获得可支配收入1500元，占农民人均可支配收入的30%。
2015年种植面积100.02万亩，因受伏旱和早霜冻影响，总产量达到108.8万吨，马铃薯产业总产值24.6亿元，农民人均从马铃薯产业中获得可支配收入1428元，占农民人均可支配收入的23.6%。
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策定西市是一个马铃薯产业发展较为成熟的地区，拥有较为完善的产业链条和市场体系。
目前，该地区马铃薯种植面积达到了40000多亩，年产量超过20万吨，其中以马铃薯淀粉生产为主要产业，占据了市场的较大份额。
此外，马铃薯种植还涉及到食品、饲料等多个领域，形成了较为多元化的产业格局。
问题：
尽管定西市马铃薯产业发展较为成熟，但仍存在一些问题。
首先，马铃薯的品质和品种较为单一，无法满足消费者不断增长的需求。
其次，农民在种植过程中缺乏科学技术的指导和支持，导致种植效率不高，产量不稳定。
另外，由于市场压力和竞争加剧，部分农民为了追求快速利润，使用化肥、农药等大量的化学物质，导致马铃薯的质量下降，对环境和人体健康造成了潜在的危害。
对策：
为了解决上述问题，定西市应采取以下措施：
1.加强技术培训和扶持政策，提高农民的种植技能和管理水平，提高马铃薯的品质和产量水平。
2.推广品种多样化，引进更多适应当地气候和土地条件的马铃薯品种，丰富市场供应和消费者选择。
3.加强市场监管和质量检测，严格控制农药、化肥等化学物质的使用，保证马铃薯的品质和安全性。
4.建立马铃薯产业联盟，促进产业链上下游的合作和协调，提高
整个产业的效益和影响力。
5.支持科技创新，引进先进的种植技术和生产设备，提高马铃薯的品质和产量水平，推动产业的可持续发展。
甘肃定西市马铃薯发展状况
甘肃定西市马铃薯发展状况甘肃定西市是中国马铃薯的重要产区，其马铃薯产业在当地农业经济中占有重要地位。
以下是对定西市马铃薯发展状况的详细分析：一、地理优势定西市位于甘肃省的中部，海拔较高，气候凉爽，土壤肥沃，光照充足，降雨量适中，非常适合马铃薯的生长。
此外，定西市还拥有便利的交通条件，为马铃薯的运输和销售提供了良好的条件。
二、生产情况定西市的马铃薯种植面积广阔，是中国马铃薯的主产区之一。
当地农民有着丰富的马铃薯种植经验和技术，对马铃薯的生长和发育有着深入的了解。
在种植过程中，农民们注重科学施肥、合理灌溉、病虫害防治等环节，使得定西市的马铃薯产量和质量都得到了保障。
三、产业现状定西市的马铃薯产业已经形成了较为完整的产业链。
从种薯繁育、种植、收购、储存、加工到销售，各个环节都得到了有效的衔接和优化。
定西市还积极发展马铃薯加工业，延长产业链条，提高产品附加值。
目前，定西市的马铃薯加工产品主要包括薯片、薯条、全粉等，这些产品在国内外市场上都得到了广泛的认可和青睐。
四、发展前景随着消费者对健康饮食的追求和对马铃薯营养价值的认识不断提高，马铃薯市场需求量将会进一步增加。
定西市作为中国马铃薯的重要产区，具有得天独厚的地理优势和丰富的种植经验，其马铃薯产业的发展前景非常广阔。
未来，定西市可以继续加强科技创新和产业升级，提高马铃薯的产量和质量，扩大品牌影响力，加强与国内外企业的合作与交流，推动马铃薯产业的可持续发展。
五、存在问题与挑战尽管定西市的马铃薯产业已经取得了长足的发展，但也存在一些问题和挑战。
首先，随着种植面积的扩大和产量的提高，市场竞争日益激烈，需要进一步提高产品的质量和附加值，增强市场竞争力。
其次，在加工环节上还存在一些技术瓶颈和设备老化问题，需要加大科技投入和设备更新。
此外，在销售渠道上还需要进一步拓展和优化，加强与国内外市场的联系和合作。
最后，在可持续发展方面还需要注重生态环境的保护和资源的合理利用，推动产业与环境的和谐发展。
甘肃定西市马铃薯产业发展情况汇报(2011.6.2)
甘肃定西市马铃薯产业发展情况汇报发布时间：2011-06-02一、现状与问题近年来，我市按照“三个顺应、三个遵循”的原则和“发挥比较优势，发展特色经济”的思路，把马铃薯作为全市第一大优势产业来培育，着力在继续扩大面积，实现区域布局科学化；提高马铃薯加工增值能力，实观产品系列多元化；扩大马铃薯外销，进一步提高市场竞争力，实现出口创汇“三篇文章”上下功夫，使我市马铃薯产业的“块状经济”雏形初步形成。
2004年，全市马铃薯面积达到300．24万亩，占全市粮播面积的52%和秋粮面积的73%，成为全国三大马铃薯集中产区之一。
总产达500万吨，实现产业产值14．3亿元，全市农民人均从马铃薯产业中获益408元，占农民人均纯收入1590元的25．7%。
为了抢抓“全省马铃薯产业年”的有利机遇，进一步提升马铃薯产业的层次和水平，今年年初市政府专门召开市长办公会，专题研究马铃薯产业的提升问题，在认真查找问题的同时，提出了“扩充规模、增加总量、依靠科技、提升层次、开拓市场、扩大外销、强化措施、促进加工”的指导方针，从布局规划、地块预留、良种调运、技术服务、龙头企业建设、贮藏体系建设等关键环节入手，狠抓马铃薯产业发展。
经过前六个月的不懈努力，目前，已在基地建设、良种推广、农艺农机结合，龙头培育贮藏体系建设等方面取得了明显进展，呈现出良好的发展势头。
（一）实行引、育、繁、推一体化，进一步重视良种和脱毒种薯推广扩繁工作。
为有效解决当前马铃薯产业发展中存在的适宜当地推广的优质专用品种少，主推品种脱毒种薯应用比率低，退化严重等问题，从去年开始我局已安排市旱农中心正式启动马铃薯育种工作，组建了课题组，一方面引进筛选适宜我市不同自然气候类型区的推广新品种，一方面采用传统与现代相结合的育种手段，加快优质专用新品种的选育。
已引进新品种和育种材料360多份，配制杂交组合50多个、3000多份，从引进品种（系）中筛选出9个适宜品种正在多点示范。
定西市马铃薯产业发展现状、存在问题及建议
７８ ２０１８率第Ｏ１期（昆第５３４期）
农经管理 ； ．ＩＩ
ＮｏｎｇｊｉｎｇＧｕａｎＩｉ ’
淀粉 （薯条 ）千吨以上 的龙头加工 企业 ３４家 ，有 ８２家 中小 型 淀粉 厂以生产粗淀粉 、粉条 、粉皮 为主 ，其 中安定 区鲜薯 加工 能 力达到 ３６万 ｔ，小型淀 粉／ＪｎＴ点遍布城 乡 ，产 品发展到 薯 片 、薯条 、变性淀粉 、粉 皮等 １０多个品种 。同时成立了定西市 马铃薯 淀粉行业协会 ，组建 了甘肃首家 马铃 薯淀粉质量安 全 检测检验 中心 。据 ２０１２年定西市统一抽样检验结果 ，定西市 多数企业生 产的精淀粉综合指标达到 国家一级 品标 准 ，部 分 企业达 到国际优级标准 。
农 经 管 理
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ＮｏｎｇｊｉｎｇＧｕａｎ
定西市马铃 薯产业 发展现状 、存在 问题 及建议
李 丽
（甘 肃 省 陇西县 文峰 镇人 民政 府 ，甘 肃 陇 西 ７４８１００）
摘 要 ：本文通过对定西市马铃 薯产业发展现状的 阐述 ，分析 了马铃薯 产业发展 中存在的 问题 ，并提 出了加大各方挟持和 资金投 入力度 ；完善标 准化 生产 ，增加机械化种植 面积 ；组建新的企业龙头 ；完善马铃薯 营销体 系，开拓马铃薯新市场 ；提 高企业 环保意识 ，促进马铃薯加工业健康持续发展等建议。
关 键词 ：定西市 ；马铃 薯；产业 ；标 准化 ；建议
中图分类号 ：Ｆ３２６．１１ 文献标 识码 ：Ａ 文章编号 ：１ｏ０３—６９９７（２０１８）０卜０ｏ７８～Ｏ３
定西市位于甘肃 省中部 ，北 与兰州市 、白银 市相连 ，东与 平 凉市 、天水市毗邻 ，南 与陇南 市接壤 ，西 与甘南州 、临夏州 交界 。南北长 ２１０ ｋｍ，东西宽 １７９ ｋｍ，总面积 １９ ６０９ ｋｍ ，人 口３００万人 。海拔高度 １ ６４０～３９００ｉｎ。定西市是全 国最适宜于 马铃薯种植 的三大区域之一 ，年降水 ４００～６００ ｍｍ，且 主要集 中在秋 季 ，年平 均气温 ６．７℃ ，无霜期 １０９—１６２ ｄ，生 长期 内 日最高气温 ≥３０℃的 日数 很少【１ｌ，且持续 时间短 ，这些光能 资 源及降 水规律 与马铃薯 块茎膨 大期相 吻合 ，雨热 同期 ，不仅 对 增加 马铃薯 的产量 、积 累马铃薯 于物质有 利 ，而且 能抑制 马铃薯病毒病 的蔓延 和加重 ，对 马铃 薯品质和 品种的退化速 度也有所减缓［２１。同时 ，定西市的土壤主要 为黑垆 土 、黄绵土 、 灰钙土 和潮土 ４个土类 ，土壤少氮 、富钾 、缺磷 ，这些优 越 的 土地资源 ，为优质 马铃薯 的生产提供 了更 大的发展空 间。由 于特 产的马铃薯个 大 、质优 ，色 白体 圆 ，薯皮 光滑 ，薯 型整齐 ，口感 醇香 ，干物质 含量高 ，耐运 、耐藏 ，是各 种马铃薯淀粉及其制 品生产 的上好 原 料 『３１。 １ 定西市马铃薯产业发晨现状 １．１种 植 面 积 不 断 扩 大
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策
定西市马铃薯产业发展现状,问题及对策随着我国农业现代化的推进，马铃薯作为重要的农产品之一，其产业也得到了快速发展。
定西市作为甘肃省马铃薯种植重镇之一，其马铃薯产业也在逐渐壮大。
但是，随之而来的问题也日益突出。
本文将对定西市马铃薯产业发展现状、问题及对策进行探讨。
一、现状分析1.产业规模扩大近年来，定西市马铃薯种植面积不断扩大，2019年种植面积达到31.87万亩，同比增长4.5%。
同时，产值也在逐年攀升，2019年达到94.2亿元。
2.产品品质提升随着种植技术的不断提高和品种的不断改良，定西市马铃薯的品质也逐渐提升。
目前，该市已有多个品种获得国家农业部颁发的品种保护证书。
3.市场前景广阔马铃薯是我国居民膳食中的主要来源之一，其市场需求量也在不断增加。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变，对马铃薯的需求也将越来越大。
二、问题分析1.品种单一目前，定西市的马铃薯品种仍相对单一，大部分是普通马铃薯和优质马铃薯。
缺少特色品种的开发和推广，影响了市场竞争力。
2.产业链不完善定西市马铃薯产业链上下游环节不完善，缺乏统一的产品质量标准和品牌，导致产品同质化严重，价格竞争激烈。
3.品牌知名度不高缺乏知名品牌的支持，定西市马铃薯在市场上的竞争力较弱，难以形成品牌效应，影响了市场开拓和产品销售。
三、对策建议1.加强品种改良和开发加强与相关科研机构的合作，推进马铃薯良种选育和品种改良，开发具有特色的高端品种，提高市场竞争力。
2.完善产业链加强上下游协调，建立统一的产品质量标准和品牌，并引导企业加强生产配套设施建设，提高产品加工和销售水平，形成完整的产业链。
3.加强品牌宣传和营销加强企业对品牌的宣传和营销，提高品牌知名度和美誉度。
同时，加强网络营销和电商渠道的建设，拓展销售渠道和市场份额。
总之，定西市马铃薯产业有着良好的发展前景，但仍面临着诸多挑战。
希望通过各方的共同努力，形成完整的产业链和知名品牌，推动定西市马铃薯产业迈上新台阶。
定西马铃薯产业升级发展的现状与对策
定西马铃薯产业升级发展的现状与对策随着农业现代化的推进，中国的农产品产业也在不断发展壮大。
作为重要的粮食作物之一，马铃薯在我国的产量和种植面积逐年增加，但与此同时，马铃薯产业也面临着一些挑战和问题。
为了实现马铃薯产业的升级发展，我们需要对其现状进行深入分析，并提出相应的对策。
一、现状分析1. 马铃薯种植面积扩大，但品种单一。
当前，定西地区的马铃薯种植面积不断扩大，但主要种植的品种仍然局限于传统的马铃薯品种，缺乏特色和优势品种的种植。
2. 产业链不完善。
定西地区的马铃薯产业链条相对薄弱，从种植、加工到销售环节，缺乏有效的衔接和协同发展。
3. 缺乏科技支撑。
马铃薯产业在品种选育、病虫害防治、生产技术等方面缺乏科技支撑，导致产量和品质无法有效提升。
4. 市场需求不稳定。
定西地区的马铃薯市场需求波动较大，供求矛盾突出，市场价格不稳定，给种植户带来了一定的经济压力。
二、对策建议1. 推广优质品种。
加强与科研院所的合作，引进和推广适应定西地区气候和土壤条件的优质马铃薯品种，提高产量和品质。
2. 建设产业链。
加强农民合作社和企业的对接，建立完整的马铃薯产业链，实现从种植到销售的全程监管和协同发展。
3. 加强科技支撑。
加大科技投入，推动马铃薯产业技术创新和成果转化，提高马铃薯的抗病虫害能力，提升产量和品质。
4. 建立市场稳定机制。
加强市场调研，了解市场需求，制定合理的供给计划，稳定市场价格，提升农民的收益。
5. 加强农民培训。
组织马铃薯种植技术培训和管理经验交流，提高农民的种植技能和管理水平，增强他们的抗风险能力。
6. 拓宽销售渠道。
积极开拓国内外的马铃薯销售渠道，提高产品的市场竞争力，增加农民的收益。
7. 加强政策支持。
政府需要加大对马铃薯产业的支持力度，出台相关扶持政策，引导农民投身马铃薯产业，提高产业发展的可持续性。
三、总结定西地区的马铃薯产业面临着机遇和挑战，只有通过升级发展，才能实现产业的可持续发展。
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华中农业大学学报(社会科学版),(总76期)2008(4)Journal of Huazhong Agr icultural Univer sity(Social Sciences Edit ion)收稿日期:2008204222*甘肃省科技厅软科学课题。
作者简介:彭会萍(19712),女,副教授,硕士;研究方向:电子商务和通信技术研究。
甘肃定西马铃薯产业链物流分析*彭会萍(兰州商学院信息工程学院,甘肃兰州730020)摘要 甘肃马铃薯产业的产业链纵向和横向发展都不够完善,而物流是产业链中一个重要的子集,如何发展物流产业,是一个重要的问题。
本文分析了目前甘肃定西的物流体系,指出了其中存在的一些问题和认识上的误区,提出了几种整合产业链的思路。
关键词 定西马铃薯;产业链;物流;跨区域物流合作中图分类号:F 252.24 文献标识码:A 文章编号:100823456(2008)0420018203Analysis on the Logistics of Gansu Dingxi Potato Industrial ChainPENG H ui 2ping(School of I nf or ma tion E ngineering ,Lanz hou University of Fina ncea nd Economics,La nz hou,Gansu 730020)Abstr act The vertical and horizontal development of Gansu potato industrial chain is not per fect.Logistics is an important part of the industr ial chain,so how to develop the logistics industry is an impor 2tant pr oblem.This paper analyzes the curr ent logistics system of Dingxi,Gansu province,and points out several problems and misunderstandings,then puts forward some considerations on how to integrate in 2dustrial chain.Key words Dingxi potato;industrial chain;logistics;inter 2regional cooper ation in logistics 在经济全球化和农业市场化的浪潮下,越来越多的实践表明合理的农业产业链发展,是农业发展的前提[1]。
我省的马铃薯产业链较短,产业链纵向和横向的发展都不够完善,形式简单,而物流是产业链的一个重要的子集,直接影响着马铃薯产业链的长度,从而影响马铃薯产业的发展。
一、定西马铃薯产业物流体系分析甘肃省定西市是全国三大马铃薯主产区之一,截至2007年马铃薯种植面积已经达到300多万亩,总产量超过500万吨。
定西市位于甘肃省中部,总面积20330平方公里,总人口296.99万,辖1个市辖区、6个县。
即安定区和通渭、陇西、渭源、临洮、漳县、岷县6个县。
其中安定区被称为中国马铃薯之乡。
1.物流企业、物流园区与物流中心目前,甘肃省共有马铃薯加工企业104家,从业人员4366人,其中技术人员279人,研究开发人员38人。
马铃薯加工量达114万吨(鲜薯),精淀粉产量达11.88万吨,全粉产量达1.5万吨,变性淀粉产量0.32万吨。
其中万吨以上马铃薯加工企业37家,主要集中在定西市。
定西市有年加工能力千吨以上的马铃薯淀粉加工企业36家,其中万吨以上精淀粉加工企业23家。
马铃薯精淀粉及其制品生产能力达到49万吨,加工产品由原来的粗(土)淀粉、粉条(丝)等发展到精淀粉、变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种。
2007年全市加工马铃薯62.2万吨,生产淀粉11.01第4期彭会萍:甘肃定西马铃薯产业链物流分析万吨,完成工业总产值3.08亿元,增加值1.05亿元,占全市全部工业增加值的7.36%。
全市共发展马铃薯专业合作经济组织180多个,主要从事良种、种植、加工、贮藏、外销和技术信息等方面的中介服务。
已初步形成了以六大专业市场为主体,中、小型市场和相关农贸市场为补充,以购销贩运大户为依托,以收购网点为基础的马铃薯交易批发和购销服务网络,目前全市马铃薯外销量达100.07万吨。
全省已建成较大规模的马铃薯批发市场10多个,马铃薯销售网点1500多个;从事马铃薯经销的大户3500户,从业人员达10多万人。
临洮县康家崖马铃薯市场,是农业部认定的定点专业批发市场,年经销马铃薯30多万吨。
定西市安定区马铃薯经销协会,在市场调查、信息服务和产品外销等方面发挥了重要的带动作用。
2.交易流通网络定西地区交通优势明显,陇海铁路、兰临和巉柳高速、212、312、310、316国道穿境而过,/十一五0期间,随着兰渝铁路,天定、罗定和临洮至罐子沟高速公路的开工建设,其区位优势将进一步突出,市域经济布局空间将更加开阔,市内外生产要素自由流动的渠道将更加畅通。
另外,定西地区一小时经济圈初具规模。
从市外看,定西经济已全面纳入兰州一小时经济圈,有利于圈内资本、人力、物力、技术等生产要素的自由流动,为定西区域经济布局提供了良好的外部条件。
从市内看,随着市内/三纵五横0、/三个重要路段0的路网结构的基本形成,实现了市与县(区)之间、县与乡之间一小时经济圈的目标,为市域内经济布局打通了通道。
3.落后的硬件设施、设备和信息共享技术由于农村经济水平落后,相对于城市而言,物流体系建设起点低、起步晚、速度慢[1]。
同时面临着农产品自身流通要求较高和农产品流通领域人员素质普遍偏低的现实,从而导致定西马铃薯产业整条供应链的信息流不畅,甚至堵塞,供应商、种植户、批发商之间的信息共享不能实现,造成信息孤岛,各个部门、企业几乎是在闭门造车。
这样的结果就是生产、运营能力的严重不足或过剩,资源浪费十分严重。
二、定西马铃薯产业供应链整合1.培养集成供应链管理思想产品(实物)是从最初供应商流向最终客户,资金按照相反方向流动,而信息则双向流动。
供应链管理实际上是对实物流、信息流、资金流的集成管理。
供应链管理是对从供应商到客户之间的商业流程的集成管理,以提供给客户更具价值的产品、服务和信息。
实物流是产品的物理流动,涉及采购、生产、仓储、运输等,其管理重点是以最经济、有效的方式采购、制造和运输产品,实物流又不全是物流。
信息流与实物流结伴而行。
资金流看上去没有实物流、信息流重要,但却是盘活一个供应链的关键。
农村物流体系建设中普遍存在只注重局部某一行业建设而不能从全局考虑出发的现象。
政府应该从集成供应链管理的角度出发,切实承担起这个责任,成立专门的产业链协调管理部门,把马铃薯产业链的供应商、种植户、批发商、物流园区、产业链保持畅通所需资金等看作一个集成的供应链,促进马铃薯产业的整体效益提高。
2.延长马铃薯产业供应链尽管甘肃省马铃薯的产量位居全国前列,但经济效益并不显著,主要因为马铃薯产业多是简单的物的交易,深加工企业较少,产品的附加值较低,也就是简单的/流通型0供应链,因此在加工业这一块上甘肃还有潜力可挖[2]。
没有加工业的农业是低效益的农业[3],也是不完整的农业。
通过加工增值,延长产业链条,是提升农业整体素质和效益、增强农业综合竞争力的有效途径。
马铃薯具有很高的营养价值、药用价值和经济价值,但其初级产品不耐贮藏,产值低,并且生产一旦过剩将会因腐烂而影响农民收益,所以应把难以贮运的鲜薯加工成易于贮运的中间产品和成品,实现加工增值,因此为促进甘肃马铃薯产业的发展。
研究表明,将马铃薯加工成普通淀粉,可增值30%,加工成各种粉条、粉皮可增值80%,将马铃薯进行综合开发利用,最高可达30倍。
所以依靠高新科技改进传统技术,开发加工具有市场前景的油炸薯片、复合薯片、速冻薯条、变性淀粉、全粉等精深加工品,提高附加值,延长产业链,使马铃薯的资源优势可以进一步转化为经济优势。
3.物流园区职能的完善一般来讲物流园区的主要功能应当包括以下几个主要方面:货物集散、物流信息、物流控制、园区管理。
物流信息是物流园区系统运作的中枢神经[4],19华中农业大学学报(总76期)是沟通物流网络体系运行的血脉,也是进行物流过程调控的前提与基础,其功能的实现必须依赖于园区的物流信息中心。
作为区域物流信息中心联结物流作业现场(包括运输与配送作业的车辆)与中枢指挥功能的基础地,除一般信息作业手段外,还需要相应的电子数据加工处理设备,其核心内容就是信息咨询、配载服务、车辆调度等。
物流控制功能是由物流园区内的物流控制中心来实现的。
物流控制中心是使物流各项功能有效协同起来运行的指挥调度和掌握全局服务项目、业务量、服务质量、货物动向、车辆状态、运营成本等的控制机构。
物流控制中心能使整个物流过程衔接起来,形成动态管理的企业、区域、全国或国际物流网各体系,进行物流链和客户所需要的供应链管理。
物流园区管理的主要职能包括:¹组织编制园区物流发展规划中长期计划和年度计划,并组织实施;º组织对现代物流进行理论和政策研究、宣传推广,组织进行物流人员培养、培训;»负责制定园区总体布局规划,并组织和监督实施,组织和监督园区基础设施建设;¼负责全区物流企业的行业管理;½组织编制联合运输计划,协调解决运输中的重大问题,负责协调各种运输方式的联运、重要物资和商品的紧急调运和各类站、场的货物集散、疏运工作;¾负责全区企业自备车辆的统筹协调工作。
定西物流园区和临洮、陇西、岷县物流中心承担着马铃薯、中药材、畜草、花卉及食用菌等农产品物流的任务。
目前,市场的信息化水平还是比较低的,物流园区应该扮演/信息中心0和/宏观调控平台0的角色,不能仅仅作为一个大型粗放的农产品批发市场。
应该充分发挥政府各部门的协调组织能力,把物流园区建设成政府宏观政策的调控平台和政府、种植户、供应商、各级客户的信息中心。
4.跨区域的物流合作成为一种趋势跨区域合作或将成为未来物流园区建设的一种模式[5]。
物流的区域合作应该是物流业在一定区域内的资源共享,有了共享的良好沟通渠道,就有了节约资源的可能。
区域内物流合作,一是可以实现资源的优势互补。
二是可以降低区域物流成本。
三是可以提高区域物流竞争力。
四是可以提高物流服务能力,促进区域经济发展。
近年来物流受到了社会的高度重视,很多领导盲目的认为物流就是一棵摇钱树,只要建立了物流中心、仓库和车队,财源就会滚滚而来。