美国马铃薯产业发展及启示
国外工厂化育苗发展现状及其启示
一、国外工厂化育苗的发展现状随着农业技术的不断进步和全球化的发展，国外工厂化育苗已经成为现代农业生产的重要组成部分。
在这一领域，一些国家已经取得了显著的成就，形成了自己的特色和优势。
1. 美国：美国是世界上最具影响力的农业大国之一，其工厂化育苗技术处于领先水平。
美国的育苗工厂采用先进的设备和技术，能够大规模生产高质量的育苗产品，为农业生产提供了重要的支持。
2. 荷兰：荷兰是世界农业技术的先进国家，其工厂化育苗产业也非常发达。
荷兰的育苗企业致力于研发新品种和改良技术，不断提高育苗产品的质量和产量，为全球农业生产做出了重要贡献。
3. 以色列：以色列是世界上干旱地区农业技术最发达的国家之一，其工厂化育苗技术在节水、抗逆性等方面有着独特的优势。
以色列的育苗企业不仅满足国内农业生产的需求，还积极开拓国际市场，推动当地农业的发展。
二、国外工厂化育苗的启示国外工厂化育苗的发展经验对我国农业生产具有重要的启示意义，可以为我国农业现代化进程提供宝贵的借鉴和参考。
1. 技术创新：国外工厂化育苗能够取得成功，离不开不断的技术创新。
我国在育苗技术方面也应该加大投入，加强与国外先进技术的合作交流，不断改进育苗技术，提高产品的质量和产量。
2. 资金投入：国外工厂化育苗需要大量资金的支持，包括设备、人力和研发投入。
我国政府和企业应该增加对育苗产业的投入，鼓励农民和企业积极投身育苗产业，推动农业现代化的发展。
3. 市场导向：国外工厂化育苗企业注重市场需求，积极开拓国际市场，实现产业的国际化布局。
我国企业也应该根据市场需求，发掘潜在市场，提高产品的竞争力，拓展出口渠道，实现产业的可持续发展。
4. 生态环境：国外工厂化育苗注重生态环境的保护和可持续发展，采用节水、节能、无公害的生产工艺，为生态农业的发展做出了积极贡献。
我国应该不断完善相关法律法规，支持和鼓励生态农业的发展，推动农业生产与生态环境的协调发展。
三、结语国外工厂化育苗的发展现状和启示，为我们提供了宝贵的经验和借鉴。
美国发展现代农业的经验及其借鉴意义
美国发展现代农业的经验及其借鉴意义一、世界一流的现代农业1、得天独厚的发展条件美国有50个州，3045个县，人口2006年突破3亿，其中农业就业人口200万，全国国土面积937万km2，耕地面积1.87亿hm2，约占国土总面积的20%，人均占有耕地63hm2。
美国农用地大部分位于北纬25°~49°之间的北温带和亚热带，土地平坦，土壤肥沃，气候条件优越。
美国是世界上农业生产技术水平最高，劳动生产效率最高，农产品出口量最大，城市化程度最高的国家之一，农业是美国在国际市场上最具竞争力的产业之一。
2、各具特色的优势布局经过多年的区域发展，美国农业已形成各种特色鲜明的产业带产业链。
自19世纪开始农业商品化进程至今，全美已形成牧草乳酪带，玉米带，棉花带，烟草和综合农业带、小麦带、山区放牧带、太平洋沿岸综合农业带、亚热带作物区等8个专业化农业生产带。
处于每一生产带的农场一般只生产一种或几种产品，甚至只从事某种产品的某一生产环节的工作。
3、高度发达的机械作业美国海拔500m以下的平原占国土面积的55%，有利于农业的机械化耕作和规模经营。
从某种意义上讲，美国农业的发展是农业机械化的发展，农业生产主要依靠家庭农场，家庭农场经营规模大，又主要依靠机械化作业。
在美国农民就是一个机械手和卡车司机，驾驶卡车在田地巡视，操作农机在地里耕作，整地，深施肥，收获等各种农业作业项目全部实行机械化，有的项目还实行复合作业。
家庭农场实行公司核算，科学种植，机械标准化作业，生产效率高。
4、科学合理的资源利用美国高度重视农业资源保护。
一是进行盐碱地治理，改善土壤物理性能，科学选择适合土壤种植的作物品种。
二是发展旱作农业。
三是开展保护性耕作，注重培养地力，实行免耕耕作制度，全国免耕面积占总耕作面积1/3;对农作物秸秆实行机械还田。
美国规定了土壤保护标准，农户的耕地经过检测后达到了规定标准，就可以得到补贴，否则就得不到补贴，从政策上激励农户保护土壤。
西方都市农业发展实践及其对中国的启示
西方都市农业发展实践及其对中国的启示吴圣（贵州省农业科学院现代农业发展研究所，贵州贵阳550025）摘要：自20世纪90年代以来，都市农业在西方发达国家得到快速发展，很多城市将农业纳入城市发展规划，并建立了一系列的政策体系。
基于国内外都市农业文献分析基础上，对西方发达国家的都市农业发展进行了分析。
研究发现，近30多年来，在国际机构、社会团体、倡议者和地方政府积极推动下，西方都市农业发展非常迅速，朝着制度化方向发展，形成类型多样的发展格局，但也存在资源约束、社会不平等、发展盲目等问题。
西方都市农业发展的经验和教训可为中国提供参考和借鉴。
关键词：都市农业；发展实践；西方国家学、规划设计、农业资源与环境等专业和学科领域。
在研究方法上，随着都市农业和其他学科的结合发展，农业研究中的很多方法也被应用在都市农业研究上，研究更加趋向于实证分析和定量化研究。
随着近年来新冠肺炎疫情的影响，许多学者开始研究疫情下的都市农业活动。
中国自20世纪80年代开始，陆续有学者对都市农业进行研究，虽然起步较早，但实践远落后于西方发达国家，理论研究方面也较为滞后。
目前西方都市农业发展呈现出许多新特点，其理论和实践经验可为国内提供参考和借鉴。
本研究对西方都市农业的基本内涵、发展状况、存在问题等进行梳理，为中国的都市农业实践提供借鉴。
1都市农业的内涵及功能学术界认为，都市农业起源于20世纪初德国的市民农园[3]，都市农业的学术名词最早是由日本学者青鹿四郎于1935年提出[4]。
进入20世纪80年代后，美国、英国、荷兰、新加坡、韩国及中国台湾的一些学者进一步完善了都市农业的内涵，认为都市农业是具有外部性的公共物品，建议市政当局支持和参与都市农业建设[5]。
不同学者和机构对都市农业的定义在范围和角度上有些差别，但内涵大体相似，都是对城市一系列的农业活动进行概括描述。
Bailkey 等[6]学者认为，都市农业是在城市及其周边地区通过集约化种植和养殖，对食物和其他农产品进行生产、加工、分配的经济过程。
马铃薯的种植实践报告总结
马铃薯的种植实践报告总结一、引言马铃薯（学名：Solanum tuberosum）是一种重要的经济作物，在全球范围内被广泛种植和消费。
为了探究马铃薯的种植实践，本报告总结了相关实践活动的过程、结果以及对未来种植的启示。
二、种植前的准备1. 土壤选择：马铃薯适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。
根据土壤的pH值和养分含量，选择适合马铃薯生长的土壤。
2. 品种选择：根据当地气候、土壤条件和市场需求，选择适应性强、产量高、品质好的马铃薯品种。
3. 种子处理：对马铃薯种子进行预处理，如消毒、浸泡、除草等，以提高种子的发芽率和抗病虫害能力。
三、种植过程1. 土地准备：在选定的土地上进行翻耕、平整和松土等工作，以便于马铃薯的生长和根系发育。
2. 播种方法：选择适当的播种方法，如整枝播种、单粒播种或整粒播种，根据实际情况确定最佳的播种密度。
3. 管理措施：根据马铃薯生长的需要，及时进行浇水、施肥、除草、病虫害防治等管理措施，以保证马铃薯的正常生长和发育。
四、实践结果1. 产量：通过对不同品种和不同管理措施的比较，发现影响马铃薯产量的主要因素是品种选择和施肥水平。
合理选择品种和科学施肥可以显著提高产量。
2. 品质：马铃薯的品质主要体现在外观、口感、糊化度等方面。
通过优质品种的选择和合理的生长管理，可以获得高品质的马铃薯产品。
3. 抗病虫害能力：马铃薯易受到多种病虫害的侵害，如晚疫病、马铃薯早疫病等。
通过科学的病虫害防治措施，如合理使用农药、轮作等，可以有效减轻病虫害对马铃薯产量和品质的影响。
五、实践启示1. 种植技术：通过实践活动，我们发现合理的种植技术对于马铃薯的产量和品质至关重要。
农民应加强学习和掌握先进的种植技术，以提高马铃薯的种植效果。
2. 市场需求：在种植马铃薯之前，农民应进行市场调研，了解当地和国际市场对马铃薯的需求情况，选择适销对路的品种进行种植，以确保产销对接。
3. 病虫害防治：马铃薯是一种易受病虫害侵害的作物，农民应加强病虫害防治意识，合理使用农药，采取轮作等措施，保护好马铃薯的生长环境。
美国种业发展经验与启示借鉴
美国种业发展经验与启示借鉴种业安全是关乎国家命运的大事。
研究发现，目前我国种业存在种子企业数量众多，但缺乏龙头企业；科技创新能力不足；种子质量不佳等问题，而美国在种业发展初期也面临类似的问题。
通过政府对种业的大力支持，从上世纪70年代开始，美国种业开始腾飞，并一跃成为世界一流种业强国。
为实现我国种业高质量发展，对此建议，一是严格执法，加大种子知识产权保护力度；二是改革研发模式，提高企业育种研发活力；三是积极参与多边体制，为国内育种企业开拓国际市场提供保护。
一、上世纪70年代美国种业与我国当前种业发展具有较强的相似性（一）种子企业数量众多，但规模普遍偏小，行业集中度不高，缺乏龙头企业。
1970年以前美国种子企业约2000家，以家庭型公司为主，经营规模小，总体实力弱，种子公司并购率只有1.98%，缺乏大型龙头企业。
我国种业起步比较晚，目前约有4400家种子公司，其中，玉米种子公司约3000多家，但多数为家族经营的小作坊，也缺乏超大型国际型公司。
（二）种子企业科技创新能力不足。
1970年以前，美国在育种方面的科研投入（含私营企业和公共部门）总体水平较低。
其中私营企业育种研发意愿极低，更多从事种子的培育、包装、储存、销售等简单工作。
而我国目前种业研究同样面临这种情形。
如现有的440多家从事种子研发的公共科研单位，低水平重复、选育品种雷同现象较为严重。
我国种子企业的育种能力很低，绝大多数的公司几乎没有研发机构和科研人员。
（三）政府支持政策不健全，种子产品质量欠佳。
在1970 年《美国植物品种保护法》颁布之前，政府对育种知识产权保护政策不明朗，全社会都不愿、不想、不敢对种业进行研发。
种子质量把控也较差，农民投诉和不满情绪较多。
而我国自2000年《种子法》颁布之后，中国种业开启了市场化的征程。
各路资本纷纷进入种业市场，各类种业公司如雨后春笋般冒出，导致种子市场良莠不齐，行业规范性有待加强。
二、上世纪70年代后期美国推动种业腾飞的主要措施和经验（一）积极创建与农业技术发展和市场需求变动相适应的知识产权保障法律体系一是技术和市场的双重力量推动美国法律“转向”。
国外家庭农场发展的经验与启示
附件一：国外家庭农场发展的经验与启示近几年来，我国各地在农地经营体制创新上做了一些有益的探索，出现了令人关注的“私营农庄”、“家庭农场”现象。
这种新型的经济组织形式可以说是我国农村经济改革的成果，农村生产力发展的产物。
但是在其发展过程中，还存在许多诸如土地使用权、资金技术、环境、产品销售等问题。
以史为鉴、以国外家庭农场为鉴，对推动我国家庭农场的发展是非常有益的。
下面介绍美、法、日三国三种不同类型家庭农场的发展经验，以期一些有益的启示。
一、美、法、日三国家庭农场发展的特点（一）以美国为代表的大中型家庭农场的发展特点1.土地所有权的私有化。
1776年7月，美国宣布脱离英国统治而独立，建立何种农业生产制度和经营组织来发展农业，成为美国政府特别关注的问题。
经过几十年的探索，于1820年确立了将共有土地以低价出售给农户，建立家庭农场的农业经济制度，正是这种制度的建立，促进了美国开发西部的移民热潮。
1862年通过的“宅地法”，想在土地上耕作5年以上、年满21岁的个人或者一家之主赠送160英亩的公有土地。
这种把公有土地赠送给真正需要土地的人的国法，使美国家庭农场制度在美国农村得到广泛的建立和巩固，为美国农业经济组织及经营制度奠定了基础。
2.经营规模化和组织方式多样化。
从经营规模来看，其发展与趋势表现为农场数目的减少和经营规模的扩大。
1935年家庭农场的数目为681.4万个，到1989年减为214.3万个，每个农场平均用地从1920年的147英亩增至1989年的457英亩。
据统计，占农场总数的25%的大农场生产了全国农产品总量的85%。
这里所指的大农场并非公司农场，家庭农场实际上也能像公司农场、农工商企业一样适应大规模的经营要求。
20世纪末，美国家庭农场在数量上上升至89%，拥有81%的耕地面积，83%的谷物收获量，77%的农场销售额。
3.生产经营的专业化。
美国把全国分为10个“农业生产区域”，每个区域主要生产一两种农产品。
美国农场规模、收入及对我国的启示
美国农场规模、收入及对我国的启示卫荣;高忠敏;王秀东【摘要】通过对美国农场发展的现状、基本特点以及现存问题进行归纳和研究,结合我国农业发展实情得出启示:随着农业生产规模化水平的提高,未来新型农业经营主体将成为我国粮食安全保障的重要力量,农户收入也将会超过当地平均收入水平;此外,我国应注重培养新一代农业接班人,发展劳动密集型有机农产品.【期刊名称】《中国食物与营养》【年(卷),期】2016(022)004【总页数】5页(P19-23)【关键词】美国农场;规模;收入【作者】卫荣;高忠敏;王秀东【作者单位】中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081;中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081;中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京 100081【正文语种】中文2013年中央“一号文件”首次提出“家庭农场”的概念，并明确指出鼓励发展新型农业生产经营模式。
2014年以来，我国逐步明确了推进发展农户适度规模经营的家庭农场的相关政策。
美国农场经历百年的历史演化和市场竞争，形成了现代机械装备强大、规模化程度高的经营体系。
因此，研究美国农场生产规模、收入以及发展趋势，对我国农业规模经营的发展具有重要的现实意义。
美国对农场内涵的最近一次界定出现于1974年的农业部规定：在统计年份中，任何生产或销售农产品(谷物和牲畜等)达到或超过1 000美元的主体就是农场1。
而在美国农场中家庭农场几乎占到所有农场的96%2，对美国的农业生产起着至关重要的作用。
从组织形式看农场主要分为三种：即个人业主制、合伙制和公司制[1]。
占比方面：2012年美国个人业主制农场占全部农场的64%、合伙制农场占28%、公司制农场及其他则占到8%。
美国农场规模的划分标准是基于年度销售值而不是农场面积，主要原因是各地雨水条件以及土壤肥沃程度的不同。
如同一单位面积土地的非灌溉低降雨区和土壤肥沃高降雨区的生产能力相差较大，因此选用年度销售值衡量生产能力和农场规模更为科学合理。
美洲作物的传播及其对中国饮食原料生产的影响
美洲作物的传播及其对中国饮食原料生产的影响一、美洲作物在中国的传播历程及其重要性二、美洲作物对中国饮食原料生产的影响三、人们对于美洲作物的认知和利用变迁四、美洲作物的未来在中国的发展五、美洲作物与中国经济社会的关系1. 美洲作物在中国的传播历程及其重要性美洲作物是指源于南和中美洲的作物，现在已经广泛种植并食用。
近年来，随着人们对于美食和饮食文化的关注日益增加，越来越多的美洲作物也逐渐走进了中国人的餐桌。
其中最早传播到中国的美洲作物有玉米、土豆、甜菜、辣椒等。
这些作物不仅为中国食品产业增色，同时还为中国人的生活带来了不少便利。
首先，玉米作为一种重要的谷物，能够直接食用或制成各种淀粉制品，同时也能用于制作乳制品，如牛奶、酸奶等，因此深受中国人的喜爱。
在中国，玉米的种植面积也逐年扩大，成为了我国重要的粮食作物之一。
而土豆不仅App含有多种营养成分，如碳水化合物、蛋白质、维生素等，还拥有防癌、降压、降血糖等保健功效，在中国也受到了广泛的欢迎。
除此之外，像甜菜、辣椒等美洲作物也受到了越来越多中国消费者的青睐，成为了广受欢迎的食材。
2. 美洲作物对中国饮食原料生产的影响美洲作物的引进和推广，对中国的饮食原料生产也产生了积极的影响。
由于肉类的消费量在中国不断提高，使得大豆油制品成为了当今餐桌上不可或缺的食材。
随着美洲黄草的引进，大豆的产量成倍增长。
可以说，大豆种植的火热，很多得益于美洲作物的推广。
此外，相比蔬菜水果等其它食材，美洲作物在产量、耐病性等方面更具优势，能够解决一部分我国饮食产业的需求。
随着近年来人们对于西方饮食文化和健康饮食观念的不断关注，逐渐有更多的美洲作物开始进入中国市场，例如莓类、柿子椒等。
这些食材的特色和营养价值，为中国的食品生产和创新发展带来了新的可能性。
3. 人们对于美洲作物的认知和利用变迁随着时间和社会的变幻，人们对美洲作物的认知也在不断变迁。
从早期仅仅是将玉米制成粥或馒头等基本食品使用，到日益多样化的美食和饮品，以及更加精细化的制品，美洲作物的应用正变得更加宽泛和多元。
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美国马铃薯产业发展及启示
铃薯产业的发展日益受到世界各国的关注，有专家预测,未来10年, 全球马铃薯产量将以每年2.02%的速度递增, 预计到2020年全球马铃薯生产量将从目前的3亿t增加到4亿t以上。
在全球性人口增加、粮食危机的大背景下，廉价高产的马铃薯作物因自身优势开始受到重视[1]，加之经济发展等因素将导致马铃薯作为全球第四大粮食作物的重要地位更加突显，其“秘密宝藏”“地下宝库”“未来粮食”等称呼也将得到更多人的认可。
美国是世界上第5大马铃薯生产国，2009年生产量为2100多万t，理想的栽种温度、肥沃的土壤、现代化的加工处理设备，以及代代相承的专业经验，使马美国马铃薯产品在国际上一直处于领军位置。
马铃薯是美国最重要的经济作物，2009年仅马铃薯种植一项就为美国农场主带来了34亿美元的收益。
同时，薯条、薯片等马铃薯加工业还为全美每年提供高达数十亿美元的税收。
中国的马铃薯无论是种植面积还是总产量都高居世界之首，然而90.00%的马铃薯仅仅用于鲜食, 与美国相比，其经济价值远远没有发挥到极至。
尽管美国马铃薯的种植面积和总产量远不如中国, 但是却在马铃薯的世界贸易中处于领先地位, 成为世界上利用马铃薯挣钱最多的国家。
所以，研究和分析世界马铃薯产业先进经验，特别是美国的成功经验将会有助于推进我国的马铃薯产业的健康发展。
从整体来说，美国马铃薯产业的发展有着5个方面的经验尤其值得关注。
1 严格的行业标准是美国马铃薯产业发展的先决条件
美国对马铃薯的标准有几百项, 从种薯到鲜薯, 从储存到加工, 都要经过检测和认证。
所有操作均以美国食品药品管理局(FDA)及美国农业部的规定为依据。
每个工序需通过美国农业部的检查, 而所有厂房皆符合HACCP操作规范, 以确保食物安全水平。
美国农业部在每个州都有检测机构和农产品组织, 检测人员都经过美国农业部严格培训, 符合要求的检验人员才能上岗。
对检验人员的健康和卫生情况也要评估。
所有相同产品的检测标准和检测步骤都是统一的, 以确保质量的一致。
只有检验合格的产品才能进入市场。
检测过程和检测结果都要存档, 客户可随时查询。
美国马铃薯加工厂对食物安全、清洁和卫生，均采取严格的监管。
虽然加工厂选用最新科技尖端器材进行品质检查，但同时仍然有大批专业人员，不间断监察生产线，杜绝纰漏，以保证产品达到优质品质。
此外，还利用成本相对较高的包装材料，以保证运输过程中的产品质量。
例如，选用特殊坑纹纤维盒包装，坚实的纤维有助于保持产品的完整，并阻隔湿气，减少产品损坏，确保产品质量。
正是这些严格的法规、检测标准及先进的检验技术保证了美国马铃薯的产品品质，并为美国马铃薯的发展夯实了基础, 确保整个马铃薯产业发展的规范和平稳。
2 坚持科技创新是美国马铃薯产业发展的机制要素
美国马铃薯产业飞速发展的主要原因是科技创新。
可以说科技创新在关键问题与关键环节上发挥了重要的作用。
主要体现在3个方面：一是技术高新化，使马铃薯加工业向节水、节能、高效率、高质量、高利用率和高提取率等方面发展。
美国有一批科研机构专门从事对马铃薯一些特定的领域进行深入地研究。
例如，
科罗拉多州马铃薯研究中心专注于对节水高产的措施及灌溉方法、收获前喷杀药剂的最佳时间等作出研究，并将研究结果迅速向种植者推广，从而加速了技术创新。
二是质量控制全程化，美国马铃薯食品加工业大都采用了全程质量控制体系，以确保产品质量和食物安全。
当前普遍采用的是GMP（良好的操作规范）、HACCP （危害分析及关键控制点）和SSOP（卫生标准操作程序）等。
马铃薯产品品质
好坏和产量高低关键在种薯。
美国种薯质量控制全程化，种薯种植必须经过认证, 在种植过程中使用了什么农药, 使用几次, 使用时间, 收获后的入库时间都要
详细记录, 以备检查。
由于有这些配套的措施, 美国已成为世界著名的种薯输出国之一。
三是技术创新模式化，美国马铃薯产业的发展过程是以自身的研究开发为基础，通过科学创新技术，然后运用到生产，被称为是一种“科学—技术—生产”的自主创新模式。
此外，还有一些马铃薯加工企业因自身的技术创新能力薄弱，需要企业与科研机构、高等院校等联合开展技术创新活动，这种做法被称作“产—学—研”的合作创新模式。
3 产业链的整体延伸是美国马铃薯升值的重要一环。
美国是世界上盛产马铃薯的国家之一，2009年，总产量位居世界第5位，
然而加工比重为世界第2位，仅次于法国。
多途径的深加工，提高产品附加值，是马铃薯产业链的整体延伸，是美国马铃薯升值的重要一环。
据美国农业部提供的资料，2009年, 美国马铃薯的应用情况如下：40.00%
的冷冻马铃薯产品(如冷冻薯条、薯宝、薯圈、手工薯条、薯角和冷冻整土豆)；
28.00%新鲜马铃薯产品(如烘焙、蒸煮或土豆泥)；14.00%马铃薯片(包括直薯条)；
12.00%脱水马铃薯和马铃薯淀粉(挤压式薯片、土豆饼、土豆泥、以及罐装炖菜)；
5.00%种薯；1.00%罐装(如小个儿土豆、各种炖菜、汤、杂烩以及土豆沙拉)。
据统计, 美国马铃薯人均年消费量为52.65 kg。
其中，加工制品消费量约占总消
费量的68.40%，鲜食约占31.60%。
目前，在美国，利用马铃薯作为原料加工而成的各种产品已达数千种。
马铃薯食品在超级市场随处可见。
这些加工产品每年可以为企业带来数十亿美元的年营业额，并且已形成原料种植、产品加工、市场营销等完整的马铃薯加工利用体系。
美国的马铃薯加工是从出售鲜薯就开始的, 很多种植者边收获边加工, 根据销售商的要求加工成各种包装的鲜薯。
4 显著的产业化特征为美国马铃薯发展奠定基石
一个高质量、经济效益好的马铃薯加工企业与其产业化经营有着极其密切的关系，因而马铃薯加工产业化可以说是美国马铃薯加工企业的有效模式和成功经验。
美国马铃薯加工企业在产业链条上实行产、加、销一体化，建立一体化联盟，生产形成区域特色和产业特色，千家万户的小生产与大市场建立有效的对接机制，加工、营销和生产者之间形成利益共享、风险共担的稳固的产业链，种植者通过与加工、营销者结成利益共同体来保护他们，激发他们的活力，实现利益一体化；在种植之前，种植者就和加工商签订合同，从而降低了种植者的生产风险。
先进的信息一体化为其产业化发展提供了必要的保障。
所谓信息一体化，就是通过网络把种植、加工和营销联结起来，解决信息不对称的缺陷。
以因特网为代表的计算机网络技术在农业领域的应用，使农业生产活动与整个社会紧密联系在一起，使农业生产的社会化进入一个新阶段。
美国政府决定建造"信息高速公
路"以后，电子计算机网络技术正在美国农业领域里迅速普及。
伊利诺斯州已经有67.00％的农户使用了计算机，其中27.00％使用了互联网技术。
通过计算机网络，农场主不出家门就可以了解到马铃薯产品的期货价格、销售量、进出口量、最新农业科技、气象资料等信息。
同时，还可以在网上直接销售薯类产品，购买生产资料，进行科技咨询。
5 强有力的协会是美国马铃薯产业持续发展的有效支撑
美国有各种各样的农产品协会, 这些协会就成为产品宣传与推广的先锋,
美国马铃薯协会就是其中之一。
美国马铃薯协会于1972年由美国国会法案倡导成立，代表国内超过7 000位马铃薯种植者和经营者的利益，协会的宗旨是在美国本土及国际市场推广高品质的美国马铃薯产品，促进市场需求。
协会的目标就是通过公关, 建立马铃薯的健康形象, 介绍其营养价值, 提供菜谱, 鼓励人们
多食用, 并向零售商推销。
协会的经费主要由马铃薯种植者根据销售比例交纳, 每0.45 kg交2.5 美分。
虽然协会实行公司化运作，但在作培训、开研讨会或
推广等活动时, 可以向美国农业部申请, 由政府资助。
一直以来, 美国马铃薯协会通过培育消费者公共关系, 进行营养教育, 举
办零售点活动, 实行餐饮服务营销和出口计划, 致力于向消费者、零售商、烹饪专业人士宣传马铃薯的益处, 营养和多种用途。
近几年, 美国马铃薯协会在国际推广计划中, 把亚洲作为重要市场, 整个推广资金的75.00%都用在亚洲。
协会
在北京、上海市都建立了办事处, 仅2011年在中国举办的研讨会就有几十个。
另外，美国马铃薯协会每年都会邀请多个代表团到美国了解马铃薯的种植和收获，参观加工厂直接感受美国技术，参与产品演示以及了解美国马铃薯是怎样在餐馆中作为特色产品的。
使参与者能够对美国如何生产出世界最优质的马铃薯产品有更深的理解。
正是由于协会不遗余力的推销和培训, 使全世界越来越多的人认识了美国
马铃薯的优势。
应该说, 美国马铃薯产业能不断发展壮大, 知名度越来越高, 美国马铃薯协会功不可没。
中国作为世界上最大的马铃薯生产国和消费国，发展现代马铃薯产业，不仅有现实的产业基础，也具有广阔的市场空间。
近年来，中国马铃薯在生产、育种、科研、销售和加工等方面也取得了巨大的进展，促进了马铃薯产业的繁荣兴盛。
但同时与马铃薯发达国家相比较还存在着诸多不足，中国应从多角度、全方位地借鉴和学习美国等发达国家的先进行业经验和技术，细化行业标准、坚持科技创新、有效延伸产业链、优化产业化经营、发挥协会引导作用，积极推动马铃薯向现代产业化、高度加工化、技术现代化方向发展，提高生产者和消费者的福利，发挥马铃薯作为“未来粮食”的全部潜力。